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Evaluación de un sistema agroforestal basado en el cacao en el
suroeste de Colombia
William Ballesteros-Possú 1,* , Juan Carlos Valencia 2 y Jorge Fernando Navia-Estrada 1
comunidades rurales [8]. El AFS, el arte y la ciencia de cultivar con árboles [9,10], es un
sistema multifuncional de uso de la tierra que ofrece servicios medioambientales en
paisajes agrícolas [9,11]. Por ejemplo, los agrobosques de cacao preservan la biota
natural del suelo, controlan la erosión del suelo y proporcionan un uso sostenido de la
tierra manteniendo rendimientos adecuados [12-14].
Estos sistemas pueden secuestrar y almacenar carbono atmosférico en tierras
agrícolas a bajo coste [7,8]. Los cortavientos, los cinturones de protección, los sistemas
silvopastorales, las explotaciones forestales, las zonas de amortiguación ribereñas, las
parcelas forestales, el fomento de la regeneración natural de la vegetación y la
conservación de los bosques contribuyen enormemente a los presupuestos locales de
carbono [11-18].
Los árboles en el AFS también proporcionan numerosos bienes y servicios
ambientales que benefician a los agricultores, los paisajes y la infraestructura y reducen la
susceptibilidad a eventos climáticos extremos, por lo que es una herramienta para los enfoques
de agricultura inteligente [18-23]. Asimismo, la Agroforestería se considera un sistema
sostenible y eficiente de gestión de la tierra, el AFS puede contribuir a la implementación
de 9 de los 17 ODS, y se presta especial atención a la seguridad alimentaria, la
adaptación al cambio climático y su mitigación, y la biodiversidad [24].
Las prácticas ambientalmente sostenibles son una de las mayores prioridades para
los sistemas agrícolas en los trópicos [25,26]. Una visión general de las principales
tecnologías utilizadas actualmente por los cultivadores de cacao, en Colombia, muestra
que el cacao crece bajo sistemas de producción tradicionales [27,28], con baja tecnología,
árboles de cacao viejos y alta sombra. Estas condiciones desencadenan enfermedades
fúngicas como la pudrición helada de la mazorca (Moniliophthora roreri) y la escoba de
bruja (Moniliophthora perniciosa) [29], que reducen sustancialmente los rendimientos de cacao.
En este escenario, las explotaciones tradicionales tienen un rendimiento medio de 300 kg
ha/año [27,30]. Los resultados de varios investigadores concluyen que estos sistemas no
son viables para los cacaocultores [16]; sin embargo, otros investigadores identifican
importantes cobeneficios sociales y económicos de la producción de cacao respetuosa
con el medio ambiente en relación con la reducción del uso de plaguicidas, la
conservación de los recursos, la productividad a largo plazo, la salud del suelo y el
bienestar humano [31].
Por otra parte, el cultivo del cacao está asociado a numerosos problemas
medioambientales, sociales y económicos, como la deforestación, el trabajo infantil y la
pobreza de los agricultores [31], que provocan la presión del público y los consumidores
[32] y una creciente demanda de cacao producido de forma sostenible [33]. Así, los
comerciantes de cacao y las empresas chocolateras han empezado a abordar la
sostenibilidad a nivel de explotación a través de mecanismos de la cadena de suministro
[34].
Las investigaciones anteriores sobre la sostenibilidad del cacao se han centrado sobre
todo en el trabajo infantil en la cadena de valor del cacao [35], el impacto medioambiental y la
relación entre las prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y la rentabilidad [36].
El cultivo de cacao a pleno sol es actualmente el sistema de cultivo de cacao más
extendido en el mundo [37]; sin embargo, sus efectos negativos, entre los que se incluyen
la pérdida de biodiversidad, el agotamiento de la fertilidad del suelo y la degradación de la
calidad del suelo, han recibido increíblemente poca atención. Deben estudiarse algunos
propósitos ecológicos para revertir los efectos ecológicos de los sistemas de cacao a pleno
sol.
La asociación T. cacao-G. arborea ha sido poco estudiada en la costa pacífica de Colombia a
pesar de su buen desempeño; por lo tanto, se requiere un mejor entendimiento de sus
efectos económicos y ambientales [30], para ofrecer diferentes estrategias a los tomadores de
decisiones de los cacaocultores sobre los nuevos sistemas de producción de cacao en el país.
Se estima que el potencial de los AFS para almacenar carbono por encima del suelo es de 1,9
× 109 Mg C año-1
intemperados, y 2,1 × 109 Mg C año-1 en biomas tropicales [38]. La acumulación de
carbono en monocultivos de árboles y cultivos muestra un 40% y un 84% menos que el AFS,
lo que demuestra que el AFS es un importante sumidero de carbono en tierras agrícolas
[39-41].
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2. Materiales y métodos
2.1. Área de estudio
La investigación se llevó a cabo en Tumaco, Nariño, suroccidente de Colombia,
ubicado a 01◦39′12′′ de latitud norte y 78◦41′49′′ de longitud oeste (Figura 1). La zona
experimental, ubicada en un Bosque Húmedo Tropical (bh-T) [43] tuvo una temperatura
promedio de 27 ◦C, humedad relativa de 80%, precipitación de 2800 mm/año y un brillo solar
de 1008 h/año [44].
tratamientos. Los árboles de G. arborea tienen un dbh comprendido entre 30,24 y 54,11 cm,
y una altura comprendida entre 57,03 cm y 27,61 m, respectivamente.
Por otra parte, la biomasa aérea del cacao se calculó utilizando una ecuación de
regresión [57] basada en el diámetro del cuello del árbol a 30 cm, como se indica en la
ecuación (3).
donde BSA = biomasa aérea; D30 = diámetro del árbol a 30 cm por encima del suelo.
La biomasa subterránea del cacao se obtuvo con la Ecuación (4) [58].
donde BGB = biomasa de raíces (t ha-1); Ln = logaritmo natural; exp: potencia base e.
por hectárea a lo largo de un periodo de 10 años utilizando los índices del Valor Actual
Neto (VAN) (5), la Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) (6) y la Relación Beneficio-Coste
(RBC) (7).
∑n CFt
VAN = - Co (5)
t=1 (1 + r)t
∑n CFt
TIR = 0 = VAN = - Co (6)
t=1 (1 + r)t
∑ PV bene f its
BCR = (7)
∑ Costes fotovoltaicos
donde:
CFt = entradas-salidas netas de efectivo durante el periodo t
r = tasa interna de rendimiento que podría obtenerse en inversiones alternativas
t = periodo de tiempo en que se
recibe el flujo de caja n = número
de flujos de caja individuales Co =
coste total de la inversión inicial
VP = Valor actual
3. Resultados
3.1. Potencial de almacenamiento de carbono de los sistemas agroforestales
El sistema agroforestal con cacao mostró diferencias estadísticas (Pr < 0,0001) para
el C sobre el suelo almacenado por el sistema agroforestal (T. cacao y G. arborea). El C
más alto para los arreglos de existencias fue el tratamiento 7 (14,02 t Cha-1 año-1),
mientras que para los arreglos mejorados, fue el tratamiento 2 (11,32 t Cha-1 año-1) (Figura
2C). Los resultados de los otros tratamientos oscilaron entre 8,73 y 6,29 tCha-1 año-1; en
consecuencia, el carbono total contabilizado (por debajo y por encima del suelo) por los
sistemas agroforestales en 10 años estuvo entre
140,226 y 62,85 tCha-1 (Figura 2D), lo que equivale a una variación de 14,02 a 6,29 tCha-1 año-
1.
6 8
a a
7
ab
5 ab B
A
G. arborea Carbono sobre el suelo
b 6
T. cacao Carbono sobre el suelo
4
5
b b
3 4 bc
bc bc
c
3 c
2 cd
d
2
(t/ha)
(t/ha)
1
1
0 0
T2 T7 T1 T6 T3 T4 T5 T7 T5 T2 T4 T3 T6 T1
Tratamientos Tratamientos
16
160
a C
G. arborea y T. cacao Carbono por encima y por
a
G. arborea y T. cacao Carbono por encima y por
14 140
D
debajo del suelo (t/ha/10 y)
ab b
debajo del suelo (t/ha)
12 120
10 b b 100 c c
8 c 80 d
c c d d
6 60
4 40
2 20
0
0
T7 T2 T6 T1 T5 T3 T4
T7 T2 T6 T1 T5 T3 T4
Tratamientos
Tratamientos
La biomasa aérea de T. cacao también presentó diferencias estadísticas (p < 0,0001) entre
tratamientos. El tratamiento 7 mostró el mayor potencial (6,7 t Cha-1) (Figura 2B). La
diferencia en carbono almacenado por el agrobosque de cacao tradicional comparado con
los arreglos mejorados fue de alrededor del 20%.
Tabla 3. Rendimiento de los distintos modelos alométricos competidores en los índices de criterios de
información.
a
1000 a
1
a a
a a a a A b b B
b
0.8
800 b
suelo (kg/m2)
400 c 0.4
200 0.2
0 0
T6 T2 T4 T3 T5 T1 T7 1 2 3
Tratamientos Bloquea
Antes Después
6
a
a C
b
5
a b
4
b
Materia orgánica del
3
suelo (%)
0
1 2 3
Bloquea
Antes Después
Figura 3. Rendimiento medio del cacao (A), densidad aparente del suelo (B) y materia orgánica del suelo (C)
en un AFS diferente. a,b,c: Índices de significación estadística: "Medias con la misma letra no son
significativamente diferentes".
Tabla 5. Métricas del análisis financiero para estimar la rentabilidad de los diferentes arreglos
agroforestales en San Luis Robles-Tumaco, Nariño.
4. Debates
4.1. Carbono almacenado por el AFS
El potencial de captura y almacenamiento de carbono depende de la estructura y las
funciones del marco agroforestal dictadas por diversos factores socioeconómicos y
ambientales [60]. En este estudio, la biomasa total (aérea y subterránea) en todos los
tratamientos fue inferior a la del control (finca de coca tradicional). La explicación
concebible detrás de esto podría ser el efecto de las interacciones microclimáticas en los
sistemas agroforestales basados en cacao, el espaciamiento [61], la edad/diámetro y la
estructura miscelánea de las fincas tradicionales. Se ha reportado que la energía radiante
y la intercepción de la lluvia por el follaje y la temperatura y humedad del aire que rodea
al follaje [62] impactan el crecimiento de las plantas. En este estudio se detectó que los
tratamientos con menos árboles leñosos y cacao (finca tradicional) pero con múltiples
especies del sotobosque creciendo con ellos almacenaban más biomasa. Del mismo
modo, el agrobosque de cacao tradicional era más antiguo que todos los arreglos de cacao
modernos, lo que afectaba al presupuesto de almacenamiento de carbono. A pesar de que
se ha informado de que la plantación de alta densidad (HDP) del cacao alcanza un mayor
rendimiento que las tradicionales (menos de 700 árboles/ha) [63], sus efectos sobre el
almacenamiento de carbono son limitados [64].
Muchos autores informan del potencial de almacenamiento de C por parte de G.
arborea. Por ejemplo, las reservas totales de C de la biomasa (aérea y subterránea) se
quintuplicaron del monocultivo al sistema de árboles de sombra múltiple (de 11 a 57 Mg
ha-1), este aumento se asoció con un incremento de seis veces en la biomasa aérea, pero
sólo de 3,5 veces en la biomasa radicular, lo que indica un claro cambio en la asignación
de C a los órganos arbóreos aéreos con el aumento de la sombra tanto para el cacao como
para los árboles de sombra [65].
La plantación de G arborea almacenó 41,6 t C ha-1 al año y tres meses de edad, en
Costa
Rica [66]; 22.9 t C ha-1 a los seis años, 145.4 t C ha-1 a los nueve años en Madhya Pradesh,
India [67], 8.31 t ha-1 a los tres años en México [61], 15.54 t ha-1 a los cuatro años, en
México [68], 24.39 t ha-1 a los seis años en Colombia y [69], 41.6 t ha-1 a los cinco años
[70]. El potencial de almacenamiento de C de estos resultados varía de 2.77 a 40 t C ha-1,
reflejando el efecto del ambiente, índice de sitio y espaciamiento en el C almacenado por
G. arborea. Por lo tanto, el rango de 16,2 a 20,9 t ha-1 año-1 [71] no abarca la variabilidad
total de G. melina en diferentes escenarios.
El potencial de almacenamiento de carbono de T. cacao en AFS parece situarse en el rango
de los sistemas agroforestales. Por ejemplo, un sistema agroforestal gmelina-cacao de 13
años de edad almacenó 185 Mg C/ha en Filipinas [72], cifra inferior a la de una
plantación pura de gmelina (294 Mg/ha). Esto podría deberse al espaciamiento porque
favorecía el desarrollo de los árboles de cacao. Sin embargo, encontramos que en el caso
opuesto, los árboles del tratamiento 1, a pesar de tener la mayor densidad de plantación (1111
árboles ha-1), reportaron el menor almacenamiento de C con un potencial de 2,36 tCha-1
año-1. Una razón es que posiblemente la alta humedad y la baja luminosidad en el bosque
de los factores que pueden favorecer o estresar a las plantas de cacao, convirtiéndose en
un factor importante en el crecimiento de la planta y la tasa fotosintética [75].
El elevado carbono almacenado en este estudio podría explicarse en parte por la
rápida tasa de crecimiento de los árboles y la alta densidad de rodales en algunos de los AFS.
Además, las condiciones del lugar en la zona de estudio favorecen el crecimiento óptimo de G.
arborea y T. cacao. Por lo tanto, parece que el alto requerimiento de nutrientes de G . arborea
[76] es satisfecho adecuadamente por los suelos del á r e a d e estudio. Esto es de esperar ya que
se plantaron en suelos de selva tropical húmeda donde la producción de biomasa es mayor,
y se asocia con suelos con pH > 6 y relación C:N > 20 [71]. Por lo tanto, la materia orgánica del
suelo es un indicador importante de la productividad agrícola y de la resiliencia
medioambiental y es vital para la estabilización de la estructura del suelo, la mejora de la
capacidad de retención de agua y la retención de nutrientes cruciales para las plantas [1].
La introducción de árboles mejora el potencial de las tierras agrícolas para
almacenar carbono orgánico del suelo [9,77-80]. Numerosos autores informan de mayores
reservas de carbono en la agrosilvicultura que en los cultivos de campo [9,81].
Los valores de densidad aparente encontrados en este estudio corroboran los efectos
positivos del AFS en los suelos. Estos valores representan una mejora de la calidad del
suelo en los primeros 20 cm, lo que es muy importante para las plantas del sotobosque
[22].
De esta llamada se deduce que los modelos alométricos derivados pueden utilizarse
correcta y eficazmente para estimar la biomasa aérea y las reservas de carbono en AFS.
En resumen, existe una atractiva oportunidad para que los agricultores se beneficien
económicamente de la tradicional
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y AFS con G. arborea si los cultivadores de cacao pueden acceder a los mercados de
carbono, ya que estos acuerdos tenían un alto potencial para producir servicios
medioambientales.
Los resultados muestran que los rendimientos del cacao fueron, de media, un 41%
superiores en la agrosilvicultura mejorada del cacao, pero los ingresos de los cultivos
acompañantes de la agrosilvicultura tienen un gran potencial. La explicación sobre la alta
TIR en el tratamiento 6 podría ser el resultado del óptimo rendimiento de los árboles de
G. arborea bajo estos arreglos de espaciamiento y callejones y que G. arborea es un
árbol demandante de luz solar, resistente a la sequía, que tiene bastante buena tolerancia a
los suelos húmedos [97]. Bajo estas condiciones en la costa pacífica colombiana, los
árboles de G. arborea alcanzaron dbh y alturas superiores a 50 cm y 11 m,
respectivamente, los cuales se vendieron a $70.000 COP, (USD 17,5). De hecho, el mejor
rendimiento económico se obtuvo con una diver- sidad intermedia (de tres a siete
especies) y una densidad de 100 a 400 plantas compañeras ha-1) [98]. La misma tendencia
se observó en otro estudio en el que el agrobosque de G. arborea era 2-3 veces más
rentable en términos de valor actual neto en comparación con G. arborea, mango o
guandú solos [99]. Al comparar el coste de todos los sistemas mejorados de cacao no se
observaron diferencias significativas; sin embargo, al compararlos con los sistemas
tradicionales las diferencias fueron notables. Los presupuestos agroforestales
tradicionales son muy bajos (1 millón de COP, USD 250, aproximadamente),
especialmente para mano de obra, lo que permite a los agricultores desarrollar
actividades misceláneas y el uso de insumos en finca. Se espera que los sistemas de
producción sostenibles, como la agrosilvicultura y los sistemas gestionados
orgánicamente, produzcan menos cacao, pero los subproductos y los precios superiores,
respectivamente, podrían compensar económicamente los menores rendimientos [84].
La TIR del 41% era alta en comparación con el tipo de descuento de los bancos, pero
no hay información sobre la tasa de descuento.
mación sobre la TIR de otros sistemas agrícolas de la región.
Estos resultados proporcionan una hoja de ruta para optimizar la diversidad y la
densidad de los cultivos con el fin de ajustar el equilibrio económico entre las ventas y el
autoconsumo en los AFS de cacao.
Por último, si se quiere utilizar la agrosilvicultura en los planes de captura y
almacenamiento de carbono, como los mecanismos de desarrollo limpio, se necesita
mejor información para determinar las reservas de carbono por encima y por debajo del
suelo y el carbono del suelo en los paisajes de sistemas agrosilvopastorales [100]. Por lo
tanto, es necesario estimar la biomasa, que es sensible a una disposición específica,
objetivos, espaciamiento, plantas acompañantes y prácticas de gestión. Los SAF evaluados en este
estudio podrían ser una buena alternativa para que el gobierno colombiano cumpla a
cabalidad sus compromisos con la COP 21 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible- ODS
[100], o la agenda 2030 en el ODS 13 (acción climática) [101].
Es necesario seguir investigando el impacto de las diferentes formas de integrar
árboles diversos con el cacao en aspectos más amplios de sostenibilidad medioambiental,
social y económica, que están suscitando un creciente interés en los ODS, el cambio
climático y la seguridad alimentaria [102-104]. Asimismo, es necesario diseñar las
estrategias para adoptar [105] estos resultados en la región.
5. Conclusiones
La acumulación de carbono en los distintos arreglos agroforestales fue
estadísticamente diferente. La menor acumulación se produjo en el tratamiento 4 y la
mayor en el tratamiento 2. Para estimar la biomasa producida en los diferentes arreglos
agroforestales, se desarrollaron dos modelos alométricos para G. arborea basados en el dbh. El
rendimiento del cacao mostró diferencias estadísticas significativas en los distintos arreglos.
Los arreglos agroforestales propuestos tuvieron efectos positivos sobre la densidad
aparente del suelo (Da) y la materia orgánica, la primera se redujo y la segunda tuvo un
aumento significativo. Todos los arreglos agroforestales tuvieron beneficios económicos
positivos. En general, el tratamiento 6 presentó los mejores resultados en todos los
índices financieros.
Financiación: Esta investigación fue financiada por el Proyecto 'Fondo Colombiano de Ciencia
Tecnología e Innovación-FCTI del Sistema General de Regalías, subvención número BEPIN
2015000100001' y 'El APC fue financiado con bonos de descuento MDPI'.
Declaración de la Junta de Revisión Institucional: No procede.
Declaración de consentimiento informado: No procede.
Agradecimientos: Queremos agradecer a todas las personas que colaboraron en este estudio:
principalmente a los agricultores de la Aldea Rescate las Varas, y a las innumerables personas que
cooperaron desinteresadamente en el trabajo de campo, incluyendo a la asociación de cacaoteros
Cortepaz.
Conflictos de i n t e r e s e s : Los autores declaran no tener ningún conflicto de i n t e r e s e s .
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