- ALITAS -

Nuestras alitas de diversos sabores, vienen acompañadas con:

Papas andinas doradas, nuestra salsa especial
“de las mil islas” y ensalada cole slaw.

Broaster ........................................................................ S/ 18.00

Piezas de alitas de pollo empanizado, acompañadas con ensalada y cremas.

BBQ ................................................................................. S/ 18.00

Piezas de alitas de pollo, bañadas en salsa dulce BBQ y cremas.

Buffallo ......................................................................... S/ 18.00

Piezas de alitas de pollo, bañadas en salsa picante y cremas .

En salsa de maracuyá (pidela también picante) ................ S/ 18.00

Piezas de alitas de pollo, bañadas en salsa de maracuyá y cremas.

En salsa tariyaki ...................................................... S/ 18.00

Piezas de alitas de pollo, bañadas en salsa agridulce tipo oriental y cremas.

Con durazno .............................................................. S/ 18.00

Piezas de alitas de pollo, bañadas en almíbar de durazno y cremas.

En salsa de mango (pidela también picante) ...................... S/ 18.00

Piezas de alitas de pollo, bañadas en salsa de mango y cremas.

En salsa de tuna ...................................................... S/ 18.00

Piezas de alitas de pollo, bañadas en salsa dulce de tuna y cremas.

En salsa thai .............................................................. S/ 18.00

Piezas de alitas de pollo, bañadas en salsa thai y cremas.

En ajo parmesano .................................................... S/ 18.00

Piezas de alitas de pollo, bañadas en salsa de ajo y queso parmesano gratinado y cremas.

990312307 JR. CELSO BAMBAREN # 1027 (PLAZUELA BELÉN) - HUARAZ

 Tierra Sur
BAR ROCK CAFE

- HAMBURGUESAS -
Hamburguesa Simple ........................................................................ S/ 11.00
Hamburguesa Royal ........................................................................... S/ 15.00
Hamburguesa, queso, huevo + papas fritas.

Hamburguesa Hawaina .................................................................... S/ 16.00

Hamburguesa, piña o durazno, jamón ingles + papas fritas.

Hamburguesa Wayra ......................................................................... S/ 16.00

Hamburguesa, huevo, salchicha + papas fritas.

Hamburguesa Tierra Sur ................................................................. S/ 20.00

Hamburguesa, huevo, chorizo, queso, jamón + papas fritas.

- EL CHEF RECOMIENDA -
Choripapa ......................................................................................................................... S/ 12.00
Trozos de chorizo con papas fritas y cremas al gusto.
Salchipapa ....................................................................................................................... S/ 12.00
Trozos de salchicha con papas fritas y cremas al gusto.
Bisteck a lo pobre .......................................................................................................... S/ 25.00
Bistec montado con huevo frito y plátano, acompañado con papas fritas y arroz.
Brochetas de pollo ........................................................................................................ S/ 22.00
Trozos de pechuga de pollo al grill, acompañado con papas fritas y ensalada.
Chicharron de pollo ...................................................................................................... S/ 22.00
Trozos de pechuga de pollo fritas, acompañado con papas fritas y ensalada.
Milanesa de pollo .......................................................................................................... S/ 22.00
Pechuga de pollo empanizado, acompañado con papas fritas, ensalada y arroz.
Milanesa de carne ......................................................................................................... S/ 25.00
Bistec empanizado, acompañado con papas fritas, ensalada y arroz.

- PIQUEOS - - JUGOS -
Quesadilla .................................... S/ 12.00 Piña .......................................................... S/ 7.00
Tortilla de maíz, rellena de queso y Fresa ........................................................ S/ 8.00
acompañada con salsa de palta.
Maracuyá .............................................. S/ 7.00
Tequeños ....................................... S/ 12.00 Maracuyá, limonada por jarra ... S/ 12.00

- EXTRAS - - BATIDOS -
Porción de arroz ......................... S/ 5.00 Fresa/leche .................................... S/ 10.00
Porción de papas fritas ............ S/ 7.00 Mango/leche .................................. S/ 10.00

961914509 JR. CELSO BAMBAREN # 1027 (PLAZUELA BELÉN) - HUARAZ

 Ron mojitos VODKA
CUBA LIBRE ............... S/ 15.00 CLÁSICO MOJ ITO .................. S/ 15.00 MARTINI ESPRESSO ................ S/ 15.00
Clásico de siempre, Ron Cartavio, y Coca Cola. Ron blanco, hojas de hierba buena fresca y un Espresso, Vodka, licor de café y tres granos de café.
toque de limón, azúcar blanca y agua con gas.
PIÑA COLADA ............ S/ 15.00 CAIPIROSKA ............................. S/ 15.00
Ron blanco, crema de coco y jugo de piña. MOJ ITO DE FRUTOS ROJOS .. S/ 18.00 Vodka, limón, azúcar blanca y jugo de piña.
DAIQUIRI .................... S/ 15.00 MOJ ITO MANGO PASIÓN ...... S/ 18.00 BLUE COCONUT ........................ S/ 15.00
Frozen de Ron blanco y Pulpa de fruta . Frozzen de Vodka, blue curacao, crema de
Pídela en: Fresa • Mango • Maracuyá coco y jugo de piña.
MAI TAI ..................... S/ 18.00 RUSO NEGRO .............................. S/ 15.00
Combinación de Ron oscuro, Ron rubio aromático, licor de Vodka más licor de café.
naranja, licor de almendras, zumo de limón y jugo de naranja.
RUSO BLANCO .......................... S/ 18.00
Zacapa ................................................. +S/ 15.00 Vodka, licor de café, crema.
Adicional:
Flor de Caña/Havana 7 años ........... +S/ 5.00
VODKA ORANGE ....................... S/ 15.00
Vodka y jugo de naranja.
LAGUNA AZUL ........................... S/ 15.00
CHILCANO Tierra Sur Vodka, Curacao azul, soda blanca y limón.
BAR - CAFE DON´T WORRY BE HAPPY ...... S/ 15.00
CLÁSICO CHILCANO ................ S/ 15.00 Vodka, anís dulce, crema de coco y jugo de naranja
y granadina.
Pisco quebranta, limón, soda blanca. Pídela
clásico o con un toque de maracuyá. SEX ON THE BEACH ................ S/ 15.00
CHILCANO LIMA ....................... S/ 15.00 WHISKY Vodka, Licor de Durazno, Jugo de Naranja y Granadina.
(Nuestro licor de casa)
macerado de lima, limón y soda blanca. A LAS ROCAS Grey goost ...................................... +S/ 12.00
Tanquerray .................................... +S/ 5.00
Escocés o bourbón solo con hielo Adicional:
CHILCANO DE COCA ................ S/ 15.00 Absolut ............................................ +S/ 5.00
Combinación de licor de coca ARCANO, RED LABEL ...................................... S/ 18.00
un toque de limón y soda blanca. BLACK LABEL ................................. S/ 20.00
CHILCANO DE PLAZUELA ....... S/ 15.00 GREEN LABEL ................................. S/ 35.00 PISCO
(Nuestro licor de casa)
GOLD LABEL .................................... S/ 35.00
macerado de cebada, limón y soda blanca.
PISCO COCONUT
JACK DANIELS ................................ S/ 20.00 FROZEN ......................... S/ 15.00
Pisco quebranta, piña y crema de coco.
PADRINO .............................................. S/ 20.00 CAPITAN .................... S/ 15.00
chilcano de mestizo Whisky, licor de almendras.
MANHATTAN ........................................ S/ 20.00
El Manhattan peruano, pisco quebranta,
vermouth rojo y amargo.
MUÑA/HIERBA LUISA Whisky, Vermouth rojo y amargo de angostura.
PISCO SOUR ...................................... S/ 15.00
COCA/EUCALIPTO .................... S/ 18.00 LIMONADA LYNCHBURG ................... S/ 22.00 Tradicional receta peruana a base de pisco.
Combinación de licor de MESTIZO, Hecho a nuestro estilo, Jack Daniel’s, licor de naranja,
MARACUYÁ SOUR ............................. S/ 15.00
toque de limón y soda blanca. limón y gaseosa negra.
HIGHBALL ............................................ S/ 22.00 Adicional:
Portón / Cuatro Gallos ................................... +S/ 7.00
Casta del Inca ................................................... +S/ 3.00
 TEQUILA GIN JARRAS
MARGARITA ...................................... S/ 15.00 MARTINI DRY ....................... S/ 18.00 PISCO SOUR (QUEIROLO) ........................... S/ 40.00
A base de tequila Silver, licor de naranja y Gin, Vermouth seco con una aceituna verde.
un toque de limón (pidela a las rockas ) CHILCANO DE PISCO (QUEIROLO) ........... S/ 40.00
NEGRONI ................................. S/ 18.00
TEQUILA SUNRISE ........................... S/ 15.00 Combinación de Gin, Vermouth rojo y Campari. CUBA LIBRE (HAVANA) .................... S/ 40.00
Tequila Gold, jugo de naranja y granadina
GIN TONIC ............................. S/ 20.00 VODKA CON NARANJA (SOTLICHNAYA) ... S/ 40.00
TROPICAL BERRY MARGARITA ...... S/ 18.00 Gin, agua tónica, zumo de limón.
Tequila silver, arándanos rojos, licor de naranja SANGRÍA ................................................ S/ 40.00
y limón en las rocas. TOM COLLINS ........................ S/ 20.00
MARGARITA MANGO SPICY ........ S/ 18.00 Refrescante cocktail a base de Gin,
zumo de limón y agua con gas. Adicional:
Havana 7 años .............................................. +S/ 10.00
Flor de caña 5 años ...................................... +S/ 10.00
Tequila, Licor de naranja, pulpa de mango,
Absolut ............................................................ +S/ 10.00
Chilli picante, limón y jarabe. SEVILLA TONIC .................... S/ 22.00
AGAVE Y PASIÓN ............................ S/ 22.00 Gin Tanqueray, Flor de Sevilla y agua tónica.
La pasión del maracuyá , la densidad de coco
HANKY PANKY ....................... S/ 20.00
y el destilado de agave AQARA.
BERRIES SOURS ............................... S/ 22.00
Una mezcla de Ginebra, Vermouth rojo OTROS
y ferneth branca.
AQARA, Licor de Cherry Brandy, limón y
clara de huevo. NEFERTETAS ............................ S/ 20.00 CAIPIRIHNA .............. S/ 15.00
Cachaca, limón, azúcar blanca y hielo.
JAGGERRITA .................................... S/ 20.00 Combinación de Gin, Vermouth, licor de
naranja y agua tónica.
Combinación de jager, licor de naranja y limón CAIPIRIHNA
DE FRUTOS ROJOS ..... S/ 18.00
Adicional: Tequila 1800 ............................................. +S/ 5.00 Adicional: Hendrick’s, Bulldog ........................ +S/ 15.00 Cachaca, limón, azúcar blanca y fruta fresca.

LONG ISLAND ICE TEA ................... S/ 20.00

Gin, ron, licor de naranja, tequila, vodka, limón y soda negra.
BAILEYS CALIENTES LONG ISLAND BLACK
BAILEYS ............................................ S/.18.00 BERRY SHAKER .................................. S/ 20.00
Irish cream en hielo frappé . CAFÉ FRANCÉS .......................... S/ 18.00 Combinación de Gin, Ron blanco, licor de naranja, Tequila,
Combinación de licor de naranja, licor de café y café vodka, soda negra y berries negras.
ORGASMO .......................................... S/.18.00 VINO CALIENTE ................. S/ 14.00
Una combinación de Baileys, licor de almendras Vino tinto seco, canela, clavo de olor y CAMPARI ORANGE ............................ S/ 18.00
y licor de café. jugo de naranja Campari y jugo de naranja.

BAILYES COCONUT ....................... S/.18.00 CALIENTITO ........... S/ 14.00 HUARACINA TIKI .............................. S/ 18.00
Frozen de Arish cream, vodka, crema de coco y leche. Infusión de hierbas con pisco,
Combinación de Ron rubio, nuestro licor de casa, licor de cherry,
limones y jugo naranja
jugo de granadina, dash de limón y jugo de naranja.
BAILYES SPRESSO .......................... S/.18.00
Arish cream, espresso y chocolate en polvo. CAFÉ IRLANDÉS ....... S/20.00
Mezcla de whisky escocés con café y azúcar.

CERVEZAS
PILSEN .......... S/ 12.00 CORONA ........... S/ 10.00 CERVEZA
630 ml
CRISTAL ....... S/ 12.00 BUDWEISER ..... S/ 10.00 ARTESANAL
S/.15.00
630 ml
CUZQUEÑA ... S/ 12.00 STELLA .............. S/ 10.00
630 ml