PLANTILLA DE RESPUESTAS

FASE 4 – Análisis y evaluación de los riesgos ambientales

Evaluación de Riesgos Ambientales

Presentado a:
EVELIN ZAPATA RIOS

Grupo No. 358034_9

Presentado por:
July Andrea Restrepo Código: 1.123.324.896

Stephania Villegas Código:

Linayda Carvajal Código:1069491597
Diana Del Mar López Rosero Código: 1.061.708.692

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Programa de tecnología en saneamiento ambiental
Curso de evaluación de riesgos ambientales

Junio 30 de 2023
 3. Análisis cualitativo de los riesgos ambientales (riesgos de origen natural)
Tipo de
riesgos Proba Result
No. Riesgo Impacto Descripción
según su bilidad ado
origen
Se verificaron los impactos ambientales a generarse; para ello se realizó la revisión y complementación
del capítulo de evaluación del impacto ambiental. Se verificaron en primer lugar los impactos SIN
MOVIMIEN
proyecto. Posteriormente se verificaron las actividades a realizarse y los impactos a generarse, todo
1 Riesgo TOS C 3 A
partiendo del estudio inicial y con base a esto se evidencia que no hay registro de antecedentes de
natural SÍSMICOS
ocurrencia de esta amenaza, sin embargo, debido a antecedentes de ocurrencia en el pais se relaciona
como poco probable
VIENTOS
FUERTES,
Riesgo HURACAN
2 B 3 A
natural ADOS,
VENDAVA
LES
Antecedentes de lluvias torrenciales en años anteriores, en el año 2018 en instituto de Hidrologia,
Meteorologia, y Estudios Ambientales (IDEAM), emitieron la alerta roja por la temporada invernal en en
municipio donde se encuentra ubicada la industria carnica
LLUVIAS El número de días con lluvia está estrechamente ligado con el volumen de precipitación, variando de
TORRENC forma similar su distribución entre las regiones. Dicha variación se debe fundamentalmente a la
IALES disposición del territorio frente a las masas de aire y a la interacción de éstas con las cordilleras. Las
Riesgo CON áreas con mayor régimen de precipitaciones corresponden a las que más días con lluvia anual
3 C 4 M
natural TORMENT presentan, siendo los meses mas lluviosos de Abril a Noviembre.
AS
ELECTRIC La temporada de lluvia es nublada, la temporada seca es ventosa y parcialmente nublada y es muy
AS caliente y opresivo durante todo el año. Durante el transcurso del año, la temperatura generalmente
varía de 24 °C a 33 °C y rara vez baja a menos de 23 °C o sube a más de 35 °C. Para la historia de
cartagena, no se han registrado daños significativos debido a tormentas y rayos, ya que, a pesar de
estar en una zona abierta propensa a estar afectada por tormentas y rayos.
Los incendios forestales son fenómenos naturales que pueden generarse de manera espontánea en
INCENDIO una ola de calor muy fuerte o el fenómeno del niño; mayormente en zonas donde la vegetación de selva
Riesgo S seca (tropófila). En laregion debido a su extensa vegetación, altas temperaturas en el aire, brillo solar y
4 E 2 A
natural FORESTA fenómeno del niño constante, es una zona que está expuesta a incendios forestales. . Por estas razones
LES el nivel de riesgo de este Medio, debido a la probabilidad del número de ocurrencias del riesgo en la
zona.
 Riesgo INUNDACI Las inundaciones son un fenómeno frecuente en las zonas costeras del país en épocas de altas
5 D 3 M
natural ONES precipitaciones por lo que es común que exista un posible riesgo de inundación.
Según las proyecciones en general, el cambio climático aumentará los peligros para la salud humana,
sobre todo en las poblaciones de menores ingresos de los países tropicales y subtropicales“. Tanto la
temperatura como las aguas de superficie influyen considerablemente en los insectos vectores de
ENFERME
enfermedades, como es el caso de mosquitos que propagan enfermedades víricas
DADES DE
como el Dengue y la fiebre amarilla.
TRANSMI
El departamento presenta factores de riesgo por la transmisión de Enfermedades de Trasmisión
Riesgo SION
6 E 1 A Vectorial (ETV): Dengue, Chikunguña, Zika, principalmente; el Dengue es la ETV con mayor incidencia
natural VECTORIA
en Crdoba, en el 2015 hubo 2.942 casos, que representan el 3,1% de
L/
los casos nacionales. En este mismo año las estadísticas epidemiológicas para el Chikunguña dieron un
EPIDEMIA
resultado de 2.021 casos con una muerte en territorio Crodobes. Se presentaron 1.206 casos de Zika en
/ PLAGAS
Barranquilla y 468 casos en el resto de Cordoba en el mismo año, encontrándose 43 casos en madres
gestantes en Monteria y 15 en el resto del Departamento.
.
ALTAS Las altas temperaturas en la ciudad de Barranquilla son la norma pero en épocas especificas del año la
Riesgo
7 TEMPERA B 2 E temperatura aumenta más pudiendo producir recalentamiento en los circuitos y equipos eléctricos
natural
TUURAS. además de incrementar la posibilidad de deshidratación en los trabajadores.
 Resultados del análisis cualitativo

Usando la numeración que le corresponde a cada riesgo, ubíquelos en la casilla en la que fue clasificado.

Impacto
Probabilidad
Catastrófico Importante Moderada Secundario Insignificante

Casi seguro

Probable 7 2

Posible 1 3

Improbable 5

Raro 6 4
 4. Análisis cuantitativo de los riesgos ambientales (riesgos de origen antrópico)
Valor del impacto Valor Probabilida Nivel de
Valor de Límites del entorno asigna d riesgo
N la Cantid Peligrosid Extensi Vulnerabili Tot do al x
Riesgo
o. probabilid ad ad ón impact consecuenc
dad al
ad o ias
8 Cortocircuit 2 1 1 1 3 6 3 6 Modera
os do
generando
incendios o
explosiones
por
sobrecarga
9 Vertimiento 3 1 2 2 3 8 2 6 Modera
en cuerpos do
de agua de
Sustancias
químicas
usadas
10 Derrame de 4 1 4 1 1 7 1 4 Leve
productos
químicos
11 Inhalación e 3 1 1 2 2 6 1 3 Leve
ingestión de
material
particulado
12 Inhalación 4 1 4 1 3 9 2 8 Modera
de Gases do
químicos de
laboratorio
13 Inhalación, 3 2 1 1 2 6 1 3 Leve
 ingestión y
contacto
con
patógenos
14 Ingestión 5 2 1 1 4 8 2 10 Modera
de producto do
en malas
condiciones
15 Reducción 3 3 4 2 3 12 3 9 Modera
de oxígeno do
por
generación
de gases
16 Contaminac 3 1 1 1 4 7 1 3 Leve
ión cruzada
17 Derrame de 5 1 4 1 3 9 2 10 Modera
productos do
químicos
para el uso
de la Planta
de
tratamiento

Resultados del análisis cuantitativo

Usando la numeración que le corresponde a cada riesgo, ubíquelos en la casilla en la que fue clasificado.

Impacto
1 2 3 4 5

2 8
Probabilidad

3 11,13,16 9 15

4 10 12

5 14,17
 Criterios de evaluación de los riesgos ambientales

Categoría Económicos Ambientales Técnicos Seguridad

Aceptables Perder un 10% de No contar con el sistema de No contar con un manual de No contar con un sistemas
productos cárnicos por canecas para separar los manejo de desechos cárnicos actos para identificar gente
fallas en la congelación residuos animales y de y de empaques en la planta que quiera entrar de una
empaques en la planta mala manera

Intolerables Que el precio del Que los fluidos de origen No contar con un sistema de No contar con un sistemas
producto cárnico pierda animal no sean retenidos y retención y distribución a un de pánico que deje en visto
su precio en un 25% tengan contacto con la flora sistema residual que le de cuando estos fluidos llegan a
y la fauna manejo a estos líquidos los ecosistemas por escape

Inaceptables Tener que cerrar la planta Contaminación hídrica y No contar con un sistema de No contar con personal de
de cárnicos por falencias forestal por residuos de separación de la planta para seguridad que retenga la
de maquinaria y personal producción los ecosistemas circundantes entrada de subversivos
en ellas
 5. Evaluación de los riesgos ambientales
No. Resultados de la etapa de análisis de los riesgos Resultado de la etapa de Evaluación
Método cualitativo Método cuantitativo de los riesgos

Significativo
Moderado

Moderado
Riesgo

Extremo

Leve
Bajo
Alto
Aceptables Tolerables Inaceptables

1 x x
2 x x
3 x x
4 x x
5 x x
6 x x
7 x x
8 x x
9 x x
10 x x
11 x x
12 x x
13 x x
14 x x
15 x x
16 x x
17 x x
 Bibliografía

• Sánchez, L. E. (2010). Evaluación del impacto ambiental: conceptos y

métodos. Ecoe Ediciones. (P.p. 316-319). Recuperado de https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/65934?page=316

• Carretero, A. (2011). Aspectos ambientales: identificación y

evaluación. AENOR - Asociación Española de Normalización y Certificación.
(P.p. 45-48). Recuperado de
https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/53556?
page=45

• Ministerio del ambiente de Perú (2010). Guía de evaluación de riesgos

ambientales. Capitulo III. (P.p. 18-33). Recuperado de
https://higieneyseguridadlaboralcvs.files.wordpress.com/2012/10/4d80cbb8f2
32b_guia_riesgos_ambientales.pdf

Hrnadez, D. P. (Diciembre de 2016). Unimilitar. Obtenido de Unimilitar:

https://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/handle/10654/15668/
PerezHernandezDianaLucia2016.pdf;sequence=1

Cruz, C. S. (2023). Carnes Santa Cruz. Obtenido de Carnes Santa Cruz:

https://www.carnessantacruz.co/conocenos-carnes-santa-cruz/FAO, F. t.-P.
(2022). Fichas técnicas-Procesados de carne. Obtenido de Fichas técnicas-
Procesados de carne: https://www.fao.org/3/au165s/au165s.pdf

CONTRERAS, B. L. U. (2010). DESARROLLO DE UN MODELO DE

APLICACIÓN DE LA EVALUACIÓN DEL RIESGO QUÍMICO PARA LA
INDUSTRIA DE CÁRNICOS EMBUTIDOS EN COLOMBIA (Doctoral
dissertation, UNIVERSIDAD PARA LA COOPERACION INTERNACIONAL)