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PROCESO DE GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

FORMATO GUÍA DE APRENDIZAJE

Guía No.7
NOMINA Y COSTOS

 Denominación del Programa de Formación: Gestión Contable y de Información Financiera


 Código del Programa de Formación: 123101 Versión 1
 Código de ficha: 2694377
 Nombre del Proyecto: Apoyo al fortalecimiento del sistema de información financiera en cinco
pymes de actividad comercial en la ciudad de Ibagué ficha 2694377
 Fase del Proyecto: EJECUCIÓN
 Actividad de Proyecto: Aplicar los diferentes sistemas de costos según las políticas
organizacionales.
 Actividad de Aprendizaje:
 Interpretar los conceptos y elementos del costo según políticas contables y normativa
 Estructurar la nómina del proceso de costos de acuerdo con las políticas contables y normativa.
 Aplicar los sistemas de costeo por órdenes de producción y por procesos según el tipo de
producto y normativa
 Validar la información financiera para el estado de costos y estados financieros de acuerdo con
normativa y políticas contables.
 Competencia: 210303022 reconocer recursos financieros de acuerdo con metodología y
normativa.
 Resultados de aprendizaje a alcanzar:
 02 - Analizar elementos de materia prima, mano de obra y costos indirectos del ente económico
según políticas contables y normativa. (AGOSTO)
 06 - Liquidar la nómina del ente económico de acuerdo con políticas contables y normativa .
(AGOSTO)
 07 - Recopilar la información del sistema de costeo en el ente económico de acuerdo con
políticas contables y normativa
 08 - Elaborar el estado de costos del ente económico de acuerdo con políticas contables y
normativa.
 Duración de la guía: 180 horas – 30 sesiones

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2. PRESENTACIÓN
¡Estimado Aprendiz!! Lo invitamos a apropiar sus conceptos de
forma autónoma mediante un trabajo sistemático y organizado y a
planificar sus actividades de una forma eficiente para el logro de los
objetivos del aprendizaje.

En el desarrollo de la siguiente guía, se fortalecerán las habilidades,


destrezas y conocimientos, en lo relacionado con la aplicación de
costos en entidades manufactureras, extractivas y de servicios entre
otras, en cuanto a elementos del costo, clasificación y
comportamiento, fundamentación y aplicación de la producción,
mano de obra aplicada, sistemas de costeo aplicados a los modelos
de producción utilizados, elaboración y presentación del Estado de
Costos y de los Estados Financieros.

Recuerde que el trabajo colaborativo y en equipo, es vital para el desarrollo de su proceso formativo, ya
que esto le facilitará el desarrollo de actividades propias de la formación por proyectos como estrategia
pedagógica general utilizada en el SENA.

3. FORMULACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Actividad de Reflexión inicial

3.1.1. En todo proceso productivo es necesario transformar los materiales con la participación del talento
humano y otros costos para la elaboración o fabricación de bienes o la prestación de servicios.

https://www.youtube.com/watch?v=teOsghqpRfI
a) ¿Cree que, para transformar un material, se requiere mano de obra?
Si su respuesta es afirmativa, responda el por qué.
RTA//: SI, por que la mano de obra es aquella que realiza el trabajo
físico y participa en la elaboración del producto
b) ¿Cómo cree que se podría medir y controlar esa mano de obra?
Finalmente cree usted qué: se puede medir de acuerdo con la mano
de obra directa e indirecta.
c) ¿Para elaborar una unidad de un producto, se incurren en otros costos para su elaboración? ¿Cuáles?
Lo compone 3 elementos que son:
Materia prima (materiales directos)
Materiales indirectos
Mano de obra

3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje

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Estimad@ aprendiz. Es momento de continuar nuestro camino al conocimiento sobre materia prima,
materiales y el cálculo, análisis y contabilización de la mano de obra y los costos indirectos d0e fabricación
(CIF). Por ello lo invitamos a reconocer la importancia de estos temas en nuestra vida diaria, en las
empresas y en su proyecto formativo.

3.2.1. Para la fabricación de un producto, se requiere identificar conceptos de los elementos del costo, ya
que son de mayor importancia en algunos casos para el proceso de producción, observé los siguientes
vídeos y amplié sus conocimientos:

Contabilidad de costos, consulte el siguiente enlace:


https://www.youtube.com/watch?v=yd5dY1YxbKI
Clasificación cuentas costos: Fijos-Variables, Directos e indirectos, costos y gastos consulte el siguiente
enlace:
https://www.youtube.com/watch?v=hi26jzq2Exs
Elementos y Clasificación del costo, consulte el siguiente enlace:
https://www.youtube.com/watch?v=erv4xk3TVis

 Reflexione sobre lo observado en los videos.


 Exprese su opinión frente a la problemática planteada, respondiendo a las siguientes preguntas
orientadoras:

a) ¿Qué es la contabilidad de costos?


b) R//: Es la encargada de calcular el proyecto,
proceso y el producto podemos conocer cuánto
nos salen las materias como rinden los recursos
que usamos como el capital y la mano de obra.
Además, cual es el valor de los productos que
tenemos aún.
c) ¿Para qué sirve la contabilidad de costos?
d) R//: Para saber que costos y gastos vamos a
invertir, llevar un control de estos.
e) ¿Cómo se clasifican los costos de producción?
R//: En costos fijos que no varían en función del
nivel de producción, como el alquiler de la fábrica
o los salarios de los empleados administrativos.
Costos variables que varían en función del nivel
de producción, como la materia prima o la
energía eléctrica.
Costo total es la suma de los costos fijos y los
costos variables.
Costos directos que pueden ser identificados y
asignados directamente a un producto o servicio,
como la materia prima o la mano de obra directa.
Costos indirectos que no pueden ser identificados
y asignados directamente a un producto o

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servicio, como los gastos generales de la fábrica o
los salarios de los empleados administrativos.
a) ¿Cuáles son los elementos del costo?
b) R//: Materiales directos, materiales indirectos,
mano de obra directa, mano de obra indirecta y
costos indirectos de fabricación.
c) ¿Como se clasifican los costos?
R//: Se clasifican en costos de producción, costos
de distribución, costos administrativos y costos
financieros.

3.2.2. Conociendo la definición y tipos de costos, ahora en el contexto de las NIIF, observe el video titulado

Por qué el costo de ventas se llama gastos en las NIIF, consulte el siguiente enlace:
https://youtu.be/fC3Oqhad0Qk
Diferencias entre costos y Gastos, ubicado en el siguiente enlace:
https://www.youtube.com/watch?v=iWPjmtdRsSQ&t=309s

De manera autónoma e individual, basados en los videos, resuelva los siguientes interrogantes.
 ¿Qué entiende por Costo?
R//: El costo se identifica por ser generador directo de ingreso y, por tanto, es recuperable, está
directamente relacionado con el producto o servicio que brinda la empresa.
 ¿Cree que hay diferencias entre Gastos y Costos? ¿Cuáles?
R//: El costo está relacionado con la producción, mientras que el gasto se encuentra relacionado con la
administración de la empresa.
El costo es fundamental para la obtención de ingresos, mientras que el gasto es fundamental para
mantener la parte operativa de la compañía.
 ¿Qué entiende por el concepto de perdida?
R//: Se refiere a la disminución del patrimonio de una empresa debido a diversos motivos, como gastos
que superan los ingresos. La pérdida contable es una disminución del activo de la empresa.

Ahora ponga en práctica lo aprendido completando la siguiente tabla, marque una “X” la casilla a la que
crea que corresponde el concepto.

Concepto Costo Gasto


Servicios Públicos de la planta de producción X
Salario del Supervisor de planta X
Harina en las Panaderías X
Depreciación de maquinaria y equipo X
Obligaciones laborales del personal de administración X
Papelería, cafetería y útiles de aseo X
El azúcar en un café internet X
La publicidad X
Obligaciones Laborales del personal de planta X
Lavado de sábanas en un hotel X

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Salario del Mensajero X
Seguros de Fabrica X

En mesa redonda exprese su opinión frente a las preguntas planteadas

Entregables: Plataforma Territorium

3.3 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización)

Estimado Aprendiz: Es pertinente recordarle que debe mantener las anteriores actividades en su portafolio
de evidencias, teniendo en cuenta la retroalimentación de su instructor ya que se constituye en un insumo
importante para su proceso formativo de aprendizaje.

“Ir juntos es un comienzo; mantenerse juntos es progreso;


trabajar juntos es el éxito.”
Henry Ford

Para consultas ingrese al Sistema de Bibliotecas SENA, http://biblioteca.sena.edu.co/ donde


puede acceder a colecciones de libros, revistas, artículos, índices bibliográficos, resúmenes y tesis
en texto completo en inglés y español.

Con el fin de continuar la retroalimentación en el tema, puede dar clic en bases de datos y puede
acceder a: e-brary, Gale, Galé Cengage Learning, Océano para administración, Knovel, océano
universitas P&M, Proquest.

Biblioteca virtual SENA: http://biblioteca.sena.edu.co/


Ingrese a la base de datos SENA donde puede acceder a colecciones de
libros, revistas, artículos, índices bibliográficos, resúmenes y tesis en texto completo
en inglés y español, repositorio institucional y portal de revistas que pueden ser
consultadas desde la red del SENA.

Ahora puede reconocer la importancia que reviste el contenido de esta Guía, lo invitamos a
construir conocimiento alrededor de ella en colaboración de sus compañeros e instructor, por
medio del desarrollo de las siguientes actividades:

3.3.1 Identificar e interpretar conceptos, elementos y tipos del costo según políticas contables y normativa

Estimado aprendiz, luego de reconocer que en el proceso de


fabricación de un producto además de la materia prima,
intervienen otros elementos que son de igual o mayor importancia
en algunos casos para el proceso de producción, es importante
que los contextualice y aclare inquietudes antes de ir a la práctica.

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Por lo tanto, a continuación, observe los siguientes vídeos:

https://youtu.be/L8JrIEJZjvA
https://youtu.be/RJbE46hc0mw

3.3.1.1 Apoyados en la bibliografía planteada en la guía y en colaboración con sus compañeros e


instructor, contextualice de manera concreta cada uno de los siguientes ítems y construya
conocimiento, mediante un mapa conceptual.

a) Elementos del Costo


 Definición de cada uno de los elementos del costo.
 Materia Prima
 Mano de Obra
 Costos Indirectos de fabricación
 Costo Primo
 Costos de conversión
 Costo de producción
 Costo de venta
 Costo total

b) Clasificación de los costos


 Según los objetivos de la operación que los origina o función
 Según su determinación
 Según su comportamiento ante cambios en volumen de producción
 Por identificación a la unidad de costeo
 Según la posibilidad de control
 Por su naturaleza, elemento factor de costo
 Por su desembolso
 Por su evitabilidad

c) Tipos de Costos
 Costos fijos
 Costos variables
 Costos mixtos
 Costos semifijos

Entregables: Plataforma Territorium


3.3.1.2 Luego de conocer los elementos del costo, su clasificación y tipos de costos, en el siguiente caso
de estudio determine cómo se comportan cada uno de los costos:

Una compañía de juguetes produce muñecas Barbie:

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a) Estos juguetes tienen un motor interno, cuyo costo unitario es $19.000; si la producción en enero fue de
2.000 unidades y en los (12) meses siguientes ha ido aumentando mensualmente en un 5% la
producción, Grafique el comportamiento del costo total de los motores e identifique si ese costo es fijo o
variable.

b) La misma compañía incurre en el costo de arriendo mensual por valor de $4.000.000, determine el
costo unitario que tendría que asumir cada unidad del producto fabricado en cada mes. Grafique el
comportamiento de los costos

Para socializar las actividades 3.3.1.1 y 3.3.1.2 el instructor elegirá aprendices de forma aleatoria.

Entregables: Plataforma Territorium

3.3.1.3 Luego de comprender las características y comportamiento de los elementos del costo (MP, MO y
CIF), complete el siguiente cuadro de clasificación suministrando la información requerida por
Industrias Cruz Ltda., para una producción de 1.000 unidades de puertas.

a) Determine los costos unitarios y los costos totales, luego, traslade su valor a los elementos del costo que
correspondan e identifique si son directo o indirectos, fijos o variables y finalmente halle los valores
totales verticalmente para cada columna.
UNIDADES A COSTOS SEGÚN EL COSTOS SEGÚN EL
1000 ELEMENTOS DEL COSTO GASTOS COMPORTAMIENTO
PRODUCIR ALCANCE
UNIDAD DE CANITDAD Mano de Costos Indirectos Gastos de Gastos
CONCEPTO VALOR Costo unitario Costo total Materiales Fijos Variables
MEDIDA POR UNIDAD Obra de fabricación ventas Admón.

Ángulos unidad $ 170 4                  


Arrendamiento
punto venta
Mes $ 750.000                    
Cerrajero unidad $ 38.000                    
Combustible
fabrica
Galón $ 55.000 10                  

lubricantes
fabrica
Galón $ 75.000 20                  

$
Contador mensual
2.500.000
                   
Depreciación
de maquinaria mensual $ 150.000                    
producción

Diseñador
imagen mensual $ 500.000                    
producto

Energía
eléctrica
fabrica. KW por
Incluye cargo unidad
$ 2,8                    
básico de $
6000 +

$
Jefe de planta mensual
1.900.000
                   

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Metros
Material
directo
por $ 70.000                    
unidad
Pintor unidades $ 290.000 5                  
Pintura Galones $ 17.000 10                  
Salario $
vendedor
mensual
1.850.000
                   
Secretaria de $
producción
mensual
1.220.000
                   
Seguro de
fábrica
mensual $ 85.000                    
Servicio de
alimentación
trabajadores
mensual $ 725.000                    
fabrica (5)

Servicios
públicos 60%
admón. y 40%
mensual $ 750.000                    
ventas

Puntos
Soldadura por $ 100 10                  
Unidad
Thinner Galón $ 2.000 10                  
Tornillos Unidad $ 100 4                  
Puntillas Unidad $ 100 30                  
TOTALES                        

b) Uno de los procedimientos de mayor complejidad en un sistema de costeo, es la asignación de los


costos fijos a la producción, por lo que debe estudiar la metodología para su distribución mediante el
cálculo de tasas predeterminadas de CIF.

Luego de comprender está temática, tome los costos fijos de la matriz, numeral 3.3.3.a) halle la tasa
predeterminada que se debe aplicar para determinar el costo unitario de producción en esta empresa.

c) Ahora ubicar en su material de apoyo y en los recursos bibliográficos de esta guía punto de equilibrio,
precio de venta de un producto y el margen de contribución, leer detenidamente y comprender sus
conceptos.

Luego con base en los costos unitarios y totales hallados en el numeral 3.3.3.a) , calculé el punto de
equilibrio, el precio de venta de su producto y el margen de contribución, de la empresa Industrias
Cruz Ltda.

Para socializar las actividades 3.3.1.3 a, b, c el instructor elegirá aprendices de forma aleatoria.

Entregable: Plataforma Territorium


Presentar informe incluyendo cálculos, análisis y gráficas.
.

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Recuerde conservar las actividades resueltas dentro de su portafolio de evidencias y esté atento a la
retroalimentación de su instructor a las actividades antes planteadas.

3.3.2 Estructurar el proceso de nómina de acuerdo con las políticas contables y normativa Legal vigente.

3.3.2 NOMINA

La fuerza laboral ha sido parte fundamental de los


procesos productivos durante siglos, desde que el ser
humano era nómada, contribuían a su comunidad como
cazador, pescador o recolector y aún más desde en la “
Revolución Industrial” (siglo XVIII) la especialización del
trabajo trajo consigo un aumento significativo en los
índices de producción, así como el surgimiento y desarrollo
empresarial de los procesos productivos, donde la mano de
obra a pesar de la automatización aún juega un papel muy
importante en la actualidad.
El Código Sustantivo de Trabajo es un
conjunto de procedimientos legales que reglamentan las relaciones individuales que surgen entre
el trabajador y el empleador, buscando un equilibrio entre las dos partes.
El Código Sustantivo de Trabajo regula el trabajo como toda actividad humana libre, ya sea material o
intelectual, permanente o transitoria, que una persona natural ejecuta conscientemente al servicio de
otra, y cualquiera que sea su finalidad, siempre que se efectúe en ejecución de un contrato de trabajo.

nómina es el registro financiero que una empresa realiza


sobre los salarios de sus empleados, bonificaciones y
deducciones. Son una parte importante a la hora de llevar la
contabilidad de un negocio.

Se elabora en un formato en el cual se registra el valor de los


devengados, las deducciones y las apropiaciones de aportes
parafiscales y de prestaciones sociales, ya sea de manera
quincenal o mensual de los empleados de una empresa.

La nómina representa uno de los mayores gastos de cualquier empresa; su manejo implica un riguroso
cuidado, por la cantidad de información que se maneja, por lo delicado de las consecuencias legales que
puedan presentarse y por las constantes reformas laborarles y tributarias que hay en el país.

El artículo 23 del Código Sustantivo del Trabajo señala los tres elementos que contiene un contrato de
trabajo, que son:

a. Prestación personal del servicio.

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b. Continuada subordinación.
c. Retribución o remuneración del servicio.

El artículo 161 del C.S.T ESTABLECE: modificado por el artículo 2 de la Ley 2101 de 2021. El nuevo
texto es el siguiente:> La duración máxima de la jornada ordinaria de trabajo es de cuarenta y dos (42)
horas a la semana, que podrán ser distribuidas, de común acuerdo, entre empleador y trabajador, en
5 o 6 días a la semana, garantizando siempre el día de descanso.

El 16 de julio empezará la aplicación de la Ley 2101 de 2021, por medio de la cual se reduce en nuestro
país la jornada laboral semanal máxima de manera gradual. Esta ley modificó el artículo 161 del Código
Sustantivo del Trabajo estableciendo que la duración máxima de la jornada ordinaria de trabajo será de 42
horas a la semana a partir de 2026, haciendo una reducción gradual que no afectará el salario, los
derechos adquiridos ni las garantías de los trabajadores.

El cambio se ejecutará gradualmente de la siguiente manera:

 Desde el 16 de julio de 2023 – 47 horas semanales


 Desde el 16 de julio de 2024 – 46 horas semanales
 Desde el 16 de julio de 2025 – 44 horas semanales
 Desde el 16 de julio de 2026 – 42 horas semanales máximas.
Es de recordar que la ley en mención aplica a los trabajadores que hacen parte del sector privado y que
han suscrito contratos laborales con empresas privadas; y no aplica para los servidores públicos, salvo para
aquellos que trabajen en empresas del Estado y cuyas relaciones laborales se rijan por el Código
Sustantivo del Trabajo.

3.3.2.1 Consulte y defina las abreviaturas enunciadas:

_________________________________________
SMMLV
___

_________________________________________
ARL
___

_________________________________________
DIAN
___

_________________________________________
EPS
___

_________________________________________
UGPP
___

_________________________________________
AFP
___

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_________________________________________
IBC
___

_________________________________________
ICBF
___

_________________________________________
IPS
___

_________________________________________
PILA
___

_________________________________________
POS
___

_________________________________________
SENA
___

_________________________________________
UVT
____

3.3.2.2 Utilizando una didáctica activa - rejilla de conceptos, mapa conceptual, o cuadro sinóptico y
apoyándose en el Código Sustantivo de Trabajo, textos y cartillas relacionadas con el
régimen laboral en Colombia, defina:

 Trabajo (art. 5 y 6)
 Contrato de trabajo (art. 22)
 Elementos esenciales del contrato de trabajo (art. 23)
 Remuneración del trabajo (art. 27)
 Forma (art. 37)
 Contrato verbal (art. 38)
 Contrato escrito (art. 39)
 Duración (art. 45)
 Contrato a término fijo (art. 46)
 Duración indefinida (art. 47)
 Suspensión (art. 51)
 Obligaciones del empleador (art. 57)
 Obligaciones del trabajador (art. 58)
 Prohibiciones del empleador (art. 59)
 Prohibiciones de los trabajadores (art. 60)
 Contrato de aprendizaje (art. 81 a art. 88)

3.3.2.3 Con el objeto de contextualizar la nómina, Identifique su estructura y de respuesta a las preguntas

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formuladas.
 Encabezado
 Conceptos (datos generales)
 Valores devengados
 Valor descuentos y deducciones
 Valor por pagar (neto a pagar)
 Apropiaciones por
 Aportes a seguridad social
 Aportes parafiscales

 Determine cómo está compuesto el encabezado y la


estructura de la nómina
 Relacione y defina los conceptos que componen el
devengado.
 Relacione y defina los posibles conceptos que componen
los descuentos y deducciones de Ley.
 Mencione otros aspectos que se deben tener en cuenta al
liquidar la nómina.
 Defina que es un volante de nómina y su estructura

 Prestaciones sociales
Las empresas deben inscribirse previamente y luego a sus empleados en las EPS y fondo de pensiones que
seleccionaron los empleados, para posteriormente realizar la liquidación en la planilla PILA.

3.3.2.4 Utilizando una didáctica activa rejilla de conceptos, mapa conceptual, o cuadro sinóptico y
apoyándose en el Código Sustantivo de Trabajo, textos y cartillas relacionadas con el régimen laboral
en Colombia, defina factores que conforman los devengados:

 Salario (art. 127)


 Definición de Sueldo
 Salario básico
 Salario Integral
 Salario por unidad de tiempo
 Salario por unidad de obra
 pagos que no constituyen salarios (art. 128)
 salario en especie (art. 129)
 viáticos (art. 130)
 jornal y sueldo (art. 133)
 periodos de pago (art. 134)
 Modalidades de salario
 Auxilio de transporte

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 Trabajo suplementario
 Bonificaciones
 Comisiones
 Definición salario mínimo (art. 145)
 Descansos remunerados en general (art. 179 parágrafos 1 y 2) y (arts. 180, 181 y 183)

http://www.salariominimocolombia.net

3.3.2.5 Se liquida tiempo suplementario cuando se labora tiempo adicional a la jornada laboral normal y se
aplica el factor correspondiente según horario de trabajo.

 Completar el cuadro anterior

Definir:
 Jornada laboral (arts. 158, 161, 165, 167)
Jornada Máxima Ordinaria Laboral en Colombia
Ley 2101 de 2021 (Articulo 161 C.S.T)
Año Cantidad Horas
2023
2024
2025
2026
 Trabajo suplementario (art. 159)
 Trabajo ordinario (art. 160)
 Trabajo nocturno (art. 160)
 Descanso remunerado dominical (art. 172, 173, 174, 175)
 Descanso remunerado festivo (art. 177, 178)
 Completar el cuadro siguiente

https://www.gerencie.com/horas-extras-y-recargos-nocturnos-dominicales-y-festivos.html

HORAS EXTRAS
CONCEPTO ABREVIATURA DEFINICION % RECARGO FACTOR VALOR HORA FORMULA

     
HORA EXTRA DIURNA      
           
HORA EXTRA NOCTURNA

RECARGO NOCTURNO HORA  


   
ORDINARIA      
RECARGO NOCTURNO HORA            
DOMINICAL/FESTIVO

HORA EXTRA DIURNA DOMINICAL  


   
/FESTIVO      
HORA EXTRA NOCTURNA            
DOMINICAL /FESTIVO

HORA NOCTURNA  
   
DOMINICAL/FESTIVO      

GFPI-F-135 V02
Auxilio de Transporte: Decreto 2614 de 2022- Concepto 222146 del 23 de diciembre de 2014

Cuando un Trabajador cumpla con el presupuesto legal de devengar


hasta dos (2) salarios mínimos legales vigentes, habría lugar al pago
del Auxilio de transporte independientemente de si en el lugar de su
residencia sea prestado el servicio de transporte público urbano o rural
Auxilio de Transporte y deban utilizarlo para desplazarse, así como tampoco se tiene en
cuenta la distancia ni las sumas que deba pagar por conceptos de
pasajes.

Trabajo Suplementario: Art. 161 C.S.T – Ley 2101 de 2021

«Trabajo suplementario o de horas extras es el que excede de la


Trabajo suplementario jornada ordinaria, y en todo caso el que excede de la máxima legal.»

Bonificaciones: Corte suprema de justicia en sentencia 37348 del primero de febrero de 2015

«Adicional a lo expuesto, hay que tener en cuenta que este pago


además de no ser de consagración legal tampoco tiene origen en el
contrato de trabajo, reglamento interno de trabajo, convención o pacto
colectivo de trabajo, razón por la cual puede afirmar que se reconocía
Bonificaciones por mera liberalidad de la empleadora.»

Siendo un pago voluntario que se acuerda entre las partes por


cumplimiento de metas (% de ventas), u objetivos organizacionales.

Viáticos: Art. 130 C.S.T

1. Los viáticos permanentes constituyen salario en aquella parte destinada


a proporcionar al trabajador manutención y alojamiento; pero no en lo que
sólo tenga por finalidad proporcionar los medios de transporte o los gastos
de representación.

Viáticos 2. Siempre que se paguen debe especificarse el valor de cada uno de


estos conceptos.

3. Los viáticos accidentales no constituyen salario en ningún caso. Son


viáticos accidentales aquéllos que sólo se dan con motivo de un
requerimiento extraordinario, no habitual o poco frecuente.

Comisiones: Art. 127 C.S.T

Las comisiones constituyen salario, así lo estipula el artículo 127 del


Código Sustantivo de Trabajo, en ningún caso se podrá pactar la comisión
como no salarial, de este modo, se deberán tener en cuenta para el cálculo
Comisiones de las prestaciones sociales, seguridad social, aportes parafiscales, etc.

De acuerdo con el cuadro que se relaciona a continuación consulte en las páginas webgrafía y Código
Sustantivo del Trabajo: definición y porcentajes que se aplican para el cálculo de horas adicionales a la
jornada normal de trabajo y tiempo suplementario legal vigente en Colombia en la actualidad.

Diseñe un folleto en el cual presente los ítems propuestos con base en lo visto en el Código

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Sustantivo del Trabajo (CST) y otras fuentes de consulta en que se haya apoyado,
recuerde describir la bibliografía.
Comparta su evidencia con sus compañeros e instructor en el ambiente de aprendizaje.

3.3.2.6 Liquide los factores devengados del empleado Domingo Santos quien gana $1.160.000 mensuales.

 Valor de una hora


 Valor de un día
 Valor hora extraordinaria diurna
 Valor hora extraordinaria diurna festivo
 Valor hora extraordinaria nocturna
 Valor hora extraordinaria nocturna festivo
 Valor hora recargo nocturno
 Valor hora recargo nocturno festivo
 Valor día festivo diurno
 4 horas extras diurnas
 3 horas extras nocturnas
 2 horas extras diurnas festivas
 1 horas extras nocturno festivo
 5 horas de recargo nocturno festivo

3.3.2.7 Individualmente, establezca medición y reconocimiento de la nómina de acuerdo con los datos
suministrados.

DATOS GENERALES DEVENGADOS


TOTAL,
SALARIO AUXILIO AUX. DEVENGADO
ITEMS NOMBRE DIAS LIQ. BASE HORAS EXTRAS
BASICO ALIMENTAC TRANSPORTE
1 Juan Guido 30 10.000.000          
2 Oscar Ríos 15 4.000.000     3 HEDO    
Esther
3 10 2.800.000   250.000 8 HENO    
Molano
Mariana
4 25 1.500.000   300.000 5 RN    
Palomino
Eduardo
5 30 SMMLV 300.000 6 HEDD  
Palacios

3.3.2.8 Investigar y exponer Descuentos y deducciones de Ley practicadas al empleado, según Código
Sustantivo del Trabajo
 Descuentos prohibidos (art. 149)
 Descuentos permitidos (art. 150)
 De Ley
 Voluntarios
 Autorización especial (art. 151)
 Préstamos para vivienda (art. 152)
 Embargos judiciales (art.156)

GFPI-F-135 V02
 Excepciones (art.156)
 Retención cuotas sindicales (art. 400)
 EPS - Pensión - Fondo de solidaridad, practicadas al empleado (Ley 100 de 1992)
 E.T. Retención en la fuente sobre salarios
Aplicativa retención en la fuente por salarios año gravable 2023
Aporte al fondo de solidaridad pensional
Salario %
Superior o igual a 4 y menor de 16 Smmlv
Superior o igual a 16 y hasta 17 Smmlv
Superior a 17 y hasta 18 Smmlv
Superior a 18 y hasta 19 Smmlv
Superior a 19 y hasta 20 Smmlv
Superior a 20 Smmlv y en adelante

3.3.2.9 Individualmente calcule los factores mencionados en los siguientes enunciados.

 Calcular la retención en la fuente del empleado Julio Molina que devenga un salario básico de
$6.000.000 en el año 2023, hace aportes voluntarios a pensión $800.000, no tiene deducción por
dependientes.
Total, pagos laborales - Ingresos
Total, Ingresos no constitutivos de renta
Base gravable - Total, retención

 Calcular retención en la fuente de un empleado cuyo salario asciende a $9.000.000 en el año 2023,
más auxilios pactados por $950.000.
Tiene deducción por dependientes, certifica el límite (3 hijos)
Realiza aportes voluntarios a pensión por $1.000.000 y
Cancela intereses por $700.000 por préstamo de adquisición de vivienda
Total, pagos laborales - Ingresos
Total, Ingresos no constitutivos de renta
Base gravable
Total, retención

3.3.2.10 Calcular los correspondientes componentes de la nómina (devengados, deducciones y neto por
pagar) y registro contable correspondiente, según ejercicio propuesto.

TOTAL,
DATOS GENERALES DEVENGADOS DEDUCCIONES DEDUCCIONE
S NETO
TOTAL,
POR
DIA DEVENGADOS
ITEM SALARIO FONDO RETENC PAGAR
NOMBRE S XX EPS PENSION OTROS
S BASICO SOLIDAR FUENTE
LIQ.

Juan
1 30 10.000.000                
Guido  
Oscar
2 15 4.000.000                
Ríos  

GFPI-F-135 V02
Esther
3 10 2.800.000                
Molano  
Mariana
4 25 1.500.000                
Palomino  
Eduardo
5 30 SMMLV                
Palacios  

3.3.2.11 Exponga APORTES A SEGURIDAD SOCIAL, APORTES PARAFISCALES (tenga en cuenta las
empresas exoneradas del pago de esos aportes) y PRESTACIONES SOCIALES a cargo del
empleador.

Luego complete las matrices con la información solicitada, para ello consulte páginas web como
actualícese, gerencie.com, Ministerio de trabajo y otros que estén a su alcance.

SEGURIDAD SOCIAL (Ley 100 de 1993, Decreto 1295 de 1994)

Salud Pensión ARL


El empleador aporta el 8,5 % y El empleador aporta el 12 % y el Entre un 0,522 % y un 6,96
el trabajador el 4 % sobre el trabajador el 4 % sobre el IBC. % según el nivel de riesgo.
IBC.

APORTES A SEGURIDAD SOCIAL


% DE % DE CONDICIONES
APORTES FACTOR BASE LIQUIDACION LIQUIDACION PERIODO DE EXCEPCIONES DE
DE DEL DEL LIQUIDACIÓN
LIQUIDACIÓN
LIQUIDACION EMPLEADO EMPLEADOR
SALUD            
PENSION            
ARL            

APORTES A SEGURIDAD SOCIAL


CONCEPTO BASE SALARIAL %
SALUD    
PENSION    
ARL    

Cotización al sistema de riesgos laborales


Nivel de Riesgo %
I
II
III
IV

GFPI-F-135 V02
V

APORTES PARAFISCALES (Art 114-1 Estatuto Tributario) 9%

Caja de Compensación Instituto Colombiano de SENA


Familiar Bienestar Familiar
4% 3% 2%
Consulte la exoneración vigente de EPS - ICBF Y SENA (menos de 10 SMMLV)
Elabore cuadro

APORTES PARAFISCALES

FACTOR % DE % DE PERIODO DE CONDICIONES


EXCEPCIONE
APORTES BASE DE LIQUIDACIO LIQUIDACIO LIQUIDACIÓ DE
S
LIQUIDACIO N DEL N DEL N LIQUIDACIÓN
N EMPLEADO EMPLEADOR
SENA            
ICBF            
CAJA
COMPENSACIO
N            

APORTES PARAFISCALES
Concepto Base salarial %
SENA
ICBF
CCF

PRESTACIONES SOCIALES (C.S.T)

Cesantías Intereses a las Prima de servicios Vacaciones


cesantías semestral

Un (1) mes 12 % Quince (15) días Quince (15) días hábiles


de salario por año laborado. del valor de las cesantías del salario por semestre de descanso remunerado
anual o laborado. por año laborado.
1%
del total devengado
mensual

PRESTACIONES SOCIALES
FACTOR BASE
% DE RESPONSABLE PERIODICIDA
CONCEPTO DEFINICION DE FORMULA
LIQUIDACION DEL PAGO D DEL PAGO
LIQUIDACION

CESANTIAS            

GFPI-F-135 V02
INT. CESANTIAS            

PRIMA DE SERVICIOS            

VACACIONES
           

CARGAS PRESTACIONALES – PROVISIÓN MENSUAL SOBRE SALARIOS DEL TRABAJADOR


Concepto %
CESANTÍAS
PRIMA DE SERVICIOS
INTERESES CESANTÍAS
VACACIONES

3.3.2.12 De manera individual calcule aportes a la seguridad social, aportes parafiscales y prestaciones
sociales a cargo del empleador, en el ejercicio propuesto que se viene desarrollando en la guía y
realice las contabilizaciones correspondientes.

3.3.2.13 responda el siguiente cuestionamiento completando la siguiente tabla.

¿Cuánto dinero y porque conceptos debe desembolsar un empleador que contrate a una persona por un
salario mínimo mensual, sin tener en cuenta extras, comisiones, bonificaciones, primas o auxilios
extralegales?

CONCEPTO PORCENTAJE MENSUAL ANUAL


SMMLV $ $
Auxilio transporte
EPS Salud
Pensión
Fondo de solidaridad Pensional
SENA
ICBF
Caja de Compensación
ARL
Cesantías
Intereses cesantías
Prima de servicios
Vacaciones

GFPI-F-135 V02
La tabla siguiente incluye las fórmulas que pueden usarse para calcular las prestaciones sociales,
vacaciones y horas extra, entre otras liquidaciones laborales:

3.3.2.14 Apreciado Aprendiz para dar fin a la parte conceptual, es fundamental hablar de las liquidaciones
del contrato, de esta manera lo invitamos a realizar un cuadro comparativo de liquidación de
contrato de trabajo con justa causa y sin justa causa

Consulte y exponga liquidación de contrato de trabajo con justa causa y sin justa causa, con sus
respectivos ejercicios de liquidación.

 Terminación del contrato (art. 61)


 Terminación con previo aviso (art. 62)
 Terminación del contrato por causa justa (art. 63)
 Terminación unilateral del contrato de trabajo sin justa causa (art. 64)
 Indemnización por falta de pago (art. 65)

GFPI-F-135 V02
3.3.2.15 De manera individual liquide contrato de trabajo sin justa causa a cargo del empleador, del
ejercicio propuesto.

 La empresa ABC, inicio contrato laboral con el señor Fulgencio Díaz a partir de 11 de julio de 2017, en
el año 2022 su salario era de $3.876.000 y sin justa causa se da por terminado el contrato el 25 de
mayo de 2022.
A la fecha se le adeudan 10 días de salario del mes de noviembre.
¿Cuál sería su liquidación Incluyendo prestaciones sociales e indemnización?
¿Cuál es su contabilización?

3.3.2.16 Lea y explique la relación a pago y beneficios a los empleados según NIC 19, NIC 26 y Sección 28

https://actualicese.com/indice-de-las-normas-del-grupo-1-aplicables-en-2020-luego-del-decreto-
2270-de-2019/

Entregables: Plataforma Territorium


Estimado Aprendiz: Es pertinente recordarle que debe mantener las anteriores
actividades en su portafolio de evidencias, teniendo en cuenta la retroalimentación de
su instructor ya que hace parte de su proceso formativo y de aprendizaje.

3.3.3 Estructurar el proceso de costos de acuerdo con las políticas contables y normativa.

Los costos de producción (también llamados costos de


operación) son los gastos necesarios para mantener un
proyecto, una línea de producción o un equipo en
funcionamiento.

Por lo tanto, son proporcionales a la producción, como son


el valor de la materia prima, el pago de la mano de obra
directa, la supervisión de la mano de obra, el
mantenimiento de los equipos, los servicios consumidos,
los suministros requeridos, las regalías y patentes, y los
empaques o envases, de haberlos.

Aplicar sistema de costeo por órdenes de producción según el tipo de producto


y normativa

3.3.3.1 Primer elemento del costo: Materiales

Luego de reconocer que en el proceso de fabricación de un producto se requiere de tres elementos de


costos, lo invitamos a construir su conocimiento sobre el primer elemento que lo conforman (materia prima
– materiales), en colaboración con sus compañeros e instructor, desarrollando las siguientes actividades.
vamos

GFPI-F-135 V02
Se entiende por materiales (materia prima - materiales indirectos) aquellos que, por sus características,
son transformados durante un proceso de producción hasta convertirse en un bien de consumo

Consulte la bibliografía enunciada:


Gómez Bravo, O. (2005). Contabilidad de costos: ciclo formativo grado medio. McGraw-Hill.
https://www-ebooks7-24-com.bdigital.sena.edu.co/?il=5375

3.3.3.1.1 Defina y contextualice el primer elemento por medio de los siguientes conceptos.

 Concepto de materia prima y materiales


 Clasificación del primer elemento del costo
 Directos
 Indirectos.
 Compras -
 Nacionales
 Importados
 Descuentos, Devoluciones y pérdidas.
 Soportes contables - Documentos de control, en:
 Compras,
 Almacenamiento
 Consumo de materiales
 Devoluciones
 Valoración y control de materiales
 Métodos de valuación
 Manejo tributario
 Manejo contable de las cuentas 7105 y 7305

Es importante que contextualice y aclare inquietudes antes de ir a la práctica; por lo tanto, a continuación,
observe los siguientes vídeos:

https://www.youtube.com/watch?v=ReSCQc9_xLw
https://www.youtube.com/watch?v=_unx-2fDieI

3.3.3.1.2 Taller propuesto por el instructor “Sena pan” (responsable de Iva), para que sea aplicado a su
proyecto formativo.

Entregables: Plataforma Territorium

3.3.3.2 Segundo elemento del costo: Mano de obra

La nómina de producción o segundo elemento del costo conocido como mano de obra son los pagos
mensuales o quincenales que el empleador o empresa debe realizar a los trabajadores directos e
indirectos que tiene vinculados mediante contrato de trabajo, como el salario, comisiones, horas extras,
recargos nocturnos, festivos, dominicales, descuentos, y carga prestacional.

GFPI-F-135 V02
3.3.3.2.1 Defina y contextualice el segundo elemento por medio de los siguientes conceptos, luego
individualmente elabore un mapa mental.

 Concepto de mano de obra


 ¿Cómo se clasifica la mano de obra en costos?
 ¿según su nivel de participación en la elaboración del producto u objeto. Defina cada una.
 ¿De qué forma se realiza el reconocimiento de la mano de obra directa e indirecta en un proceso
productivo?
 ¿De cuantas horas se compone la jornada laboral ordinaria, diaria, semanal y mensual?
 ¿Qué es un diagrama de proceso y cuál es su propósito?
 ¿Qué departamentos participan en el proceso de mano de obra?
 Para el proceso de costos de mano de obra es fundamental conocer los siguientes conceptos y soportes
contables requeridos.
 ¿Qué es una tarjeta de tiempo?
 ¿Qué es la tarifa estándar?
 ¿Qué es un contrato de prestación de servicios?
 ¿Qué es una maquila?
 ¿Qué es operación satélite?
 Para la mano de obra directa e indirecta, enuncie:
 Naturaleza
 Administración
 Control
 Determinación y liquidación de mano de obra directa e indirecta
 Manejo contable de las cuentas 72 -7310

Consulte la bibliografía enunciada:

Gómez Bravo, O. (2005). Contabilidad de costos: ciclo formativo grado medio. McGraw-Hill.
https://www-ebooks7-24-com.bdigital.sena.edu.co/?il=5375

3.3.3.2.2 A continuación, encontrará una serie de conceptos relacionados con el personal de producción
indague sobre los términos que se indican y complete la malla teniendo en cuenta la
normatividad vigente y la bibliografía planteada.

CONCEPTO DEFINICIÓN FACTOR BASE DE (%) DE LIQUIDACIÓN FORMULA


LIQUIDACIÓN
EPS
Pensión
Fondo solidaridad Pensional
SENA
ICBF
Caja de Compensación
ARL
Cesantías

GFPI-F-135 V02
Intereses cesantías
Prima de servicios
Vacaciones

Entregables: Plataforma Territorium


3.3.3.3 Tercer elemento del costo: Costos Indirectos de fabricación

Los costos indirectos son todos aquellos costos causados durante el proceso de elaboración del producto


o servicio en la organización, que se asocian con el producto y que no son identificables fácilmente,
aquellos que se originan y cambian en función del volumen de producción, aumentando o disminuyendo,
según se acredite o baje la producción.
 
Están conformados por materiales indirectos: combustible, herramientas, pegamentos, suministros de
fábrica; mano de obra indirecta: salarios de empleados que no están relacionados directamente con el
proceso productivo y energía, combustible y lubricantes, reparaciones, gastos de mantenimiento,
transporte, logística, etc.

3.3.3.3.1 Consulte sobre Costos Indirectos de Fabricación

 Concepto y Naturaleza
 Centros de Costos
 Presupuesto, definiciones básicas, técnicas para presupuestar, tasa predeterminada
 Métodos de separación de los componentes
Punto alto, punto bajo
Gráficos de Dispersión
Mínimos cuadrados.
 Asignación primaria: Concepto, propósito y momento de realización; determinación de bases y tasas de
distribución.
 Asignación secundaria: Concepto, propósito y momento de realización; determinación de bases y tasas
de distribución.
 Asignación Final: Concepto, propósito y momento de realización; determinación de bases y tasas de
distribución.
 Costos reales y su contabilización, cierre de los CIF, análisis y variaciones.
 Ajustes por sobre aplicación o sub-aplicación.
http://www.youtube.com/watch?v=CyheWN4NGdo&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=36de6GHhW28&feature=fvw
 Manejo contable del grupo 73
 Identifique flujograma de los tres elementos del costo.

Consulte la bibliografía enunciada:


 Gómez Bravo, O. (2005). Contabilidad de costos: ciclo formativo grado medio. McGraw-Hill.
https://www-ebooks7-24-com.bdigital.sena.edu.co/?il=5375
 Contabilidad de Costos, Bernard H. Hargadon Jr. Editorial Norma, última edición.
 Contabilidad de costos, Juan García Colín, Mc Graw Hill, última edición.
 Contabilidad de costos, Oscar Gómez Bravo, Mc Graw Hill, edición revisada

GFPI-F-135 V02
 Entregables: Plataforma Territorium
3.3.3.4 Talleres propuestos por el instructor por el sistema de órdenes de producción para que sean
desarrollados en el ambiente de formación.

 Efectuar cálculos de uso y distribución de los materiales directos


 Elaborar documentos soporte: requisiciones y hojas de control de costos por orden para realizar
control del uso de los materiales
 Contabilizar el uso de los materiales directos
 Efectuar cálculos de uso y distribución de la mano de obra directa
 Elaborar y analizar el costo de la mano de obra mediante documentos soporte: planilla de control de
tiempo y hojas de control de costos por orden.
 Contabilizar los elementos del costo
 Calcular Costos Indirectos de Fabricación
 Calcular tasa Predeterminada.
 Determinar los CIF aplicables a cada orden.
 Contabilizar los CIF predeterminados aplicables a cada orden.
 Contabilizar CIF reales.
 Realizar el proceso de liquidación y contabilización del costo por órdenes de producción.
 Registrar proceso de la orden de producción.
 Registrar la terminación de la orden de producción
 Registrar la venta de la orden de producción terminada.
 Realizar cierre del ciclo contable de producción:
 Productos Procesados
 Variaciones CIF
 Preparar y presentar Estados Financieros:
 Estado de Costos de producción.
 Estado de Costo de producción y ventas.
 Analizar las variaciones de los CIF.
 Manejar el proceso de costos por orden de producción utilizando herramientas informáticas

Material de apoyo:

http://books.google.com.co/books?id=5nDXlh_yO8QC&pg=PR21&dq=presupuesto+sistema+de+an
%C3%A1lisis+de+variaciones&hl=es-
419&sa=X&ei=aPdDUpCLBILs8QSuo4H4Ag&ved=0CD8Q6AEwAQ#v=onepage&q=presupuesto
%20sistema%20de%20an%C3%A1lisis%20de%20variaciones&f=false

Estimado aprendiz, ya que ahora puede reconocer la importancia que reviste el contenido de esta guía, lo
invitamos a construir conocimiento en colaboración con sus compañeros e instructor, desarrollando los
siguientes ítems:

GFPI-F-135 V02
3.3.3.5 Elabore cuadro comparativo ente Costeo por órdenes de producción y costos por procesos

3.3.3.5.1 Costeo por órdenes de producción

 Concepto
 Ventajas
 Desventajas
 Individualmente diseñe el sistema de costos por órdenes de producción, basado en:
https://www.youtube.com/watch?v=EdPuYopVHm8
https://www.youtube.com/watch?v=PFs83jdxgB0
https://www.youtube.com/watch?v=M14x9Via6G4

Armado de calzado de caballero https://www.youtube.com/watch?v=8HS-Bai-F_M

3.3.3.5.2 Costeo por procesos


 Concepto
 Ventajas
 Desventajas
 Individualmente diseñe el sistema de costos por
órdenes de producción, basado en:
https://www.youtube.com/watch?v=Bee7JOaCI0M
https://www.youtube.com/watch?v=Uquunfe0TcY
https://www.youtube.com/watch?v=HRcf0mHku-s

Coca-Cola, de principio a fin https://www.youtube.com/watch?v=r39H39NewkA

Entregables: Plataforma Territorium

3.3.3.6 Costos Estimados


 Concepto
 Características
 Objetivos
 Ventajas
 Desventajas
 ¿Cómo se determinan los costos estimados?
 ¿Qué es la estimación de los costos?

GFPI-F-135 V02
 ¿Cuáles son los tipos de costos estimados?
 ¿Cuál es la importancia de los costos estimados?
 ¿Qué tipo de empresas utilizan el sistema de costos estimados?
 ¿Cómo sacar el costo unitario estimado?

Entregables: Plataforma Territorium

3.4. Actividades de transferencia del conocimiento

Los procesos productivos se presentan en todas las actividades desarrolladas por el hombre, la producción
organizada representa la forma que tiene el ser humano de transmitir sus técnicas y métodos para la
elaboración de bienes o la prestación de servicios.

Responda las siguientes preguntas al iniciar el proyecto.

Estimad@ aprendiz si algún miembro de su familia o usted, han participado en la elaboración de un


producto de consumo (postres o alimentos de algún tipo), elaboración de prendas de vestir o de calzado,
cuya finalidad es recaudar ingresos de los productos que elaboraron, de respuesta a los siguientes
interrogantes.

 ¿Ya han elaborado un producto?


 ¿De manera resumida relate cómo fue la experiencia en un
proceso similar pasado?
 ¿Qué tiempo se demoraron en la fabricación?
 ¿Cuántas personas participaron en la elaboración del
producto?
 ¿Cuál fue la recompensa por haber contribuido en esta
actividad?
 ¿Cómo llegaron a esta receta, plantilla o molde de
fabricación?
 ¿Quién les enseño y cómo fue ese proceso de aprendizaje?

Ahora individualmente seleccione un producto de su predilección: de consumo (postres o alimentos de


algún tipo), la elaboración de prendas de vestir o de calzado, de los que realizan en su hogar o de los que
ha observado o a elaborado directamente.

 ¿Es la primera vez que va a elaborar el producto seleccionado?


 ¿Cuenta en su hogar con los materiales requeridos para la elaboración del producto seleccionado o
debe adquirirlos?
 ¿De qué manera participara algún miembro de su familia en la elaboración del producto que escogió?

Es momento de continuar nuestro camino al conocimiento,


por ello lo invitamos a reconocer la importancia de estos
temas en nuestra vida diaria, en las empresas y en su
proyecto formativo, el cual se denomina:

GFPI-F-135 V02
“ASISTENCIA PARA LA OPTIMIZACIÓN DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN FINANCIERA EN LAS
PYMES DE ACTIVIDAD COMERCIAL EL ENTORNO DEL MUNICIPIO DE IBAGUÉ”.

ACTIVIDADES DEL CASO

Al recurrir a su experiencia previa y haber


seleccionado un producto a manufacturar, determine:

 Las materias primas y los materiales


requeridos para la elaboración del producto, e
indique el valor unitario de cada material y el
valor total de ellos.

 Luego, proceda a determinar qué cantidad


requiere de materias primas y de materiales
para elaborar una unidad del producto
seleccionado y el valor de ellos.

En todo proceso productivo es necesario transformar los materiales con la participación del talento
humano para la elaboración o fabricación de bienes o la prestación de servicios.

Es el momento de continuar nuestro camino al conocimiento sobre el cálculo, análisis y registro de los
recursos utilizados en el desarrollo de la actividad productiva y su asociación o asignación en la
elaboración de productos, mediante el sistema de costos por órdenes de producción.

Teniendo en cuenta el conocimiento adquirido en las actividades propuestas en esta guía y su experiencia
previa, lo invitamos a reconocer la importancia de estos temas en nuestra vida diaria, en las empresas y en
su proyecto formativo.

PLANEACIÓN Y ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO


⮚ Elabore diagrama o esquema del proceso,
donde se identifique cada etapa de la
elaboración:
 Alistamiento de materiales
 Ejecución de la elaboración
 Cocción y/o refrigeración
 Envase o empaque
 Distribución y ventas
⮚ Elabore la ficha técnica de la receta del
producto que escogió, tenga en cuenta los tres

GFPI-F-135 V02
elementos del costo. (materiales, cantidades unitarias a utilizar, tiempos de cocción y demás elementos
requeridos).
⮚ Clasifique de forma unitaria la distribución de los CIF (MI, MOI, Otros costos)
⮚ Registre los valores utilizados en la hoja de costos, realice sumatoria de cada columna (MP, MI, MOD,
MOI y CIF) y el valor total.

FORMATO FICHA TÉCNICA DE COSTOS UNITARIOS

Describa la información solicitada en una tabla de Excel.

Material adquirido Material utilizado


Elementos del Costo Costo
Unidad de Unidad de
costo cantidad unidad de cantidad utilizado
medida medida
medida por unidad
Materia Prima
o Material            
Directo
MP 1            
MP 2            
Costo total
Material            
Directo
             
Materiales
           
Indirectos
Mat 1            
Mat 2            
Mat 3            
Costo total
Material            
Indirecto
             
Mano de Obra
           
directa
Proceso 1            
Proceso 2            
Costo Total
Mano de Obra            
directa
             
Mano de Obra
           
Indirecta
Proceso 1            
Proceso 2            
Costo Total            

GFPI-F-135 V02
Mano de Obra
Indirecta
             
Costos
Indirectos de
           
Fabricación
(CIF)
Variables            
Proceso 1            
Proceso 2            
Fijos            
Proceso 1            
Proceso 2            
Total, costos
           
CIF
             
Total, Costo
           
Unitario

Realice un video sobre su experiencia, de manera individual o colaborativa, el paso a paso y la


presentación del producto final, en el proceso de elaboración, donde:

⮚ Identifique y clasifique cada material, mano de obra y CIF


y su fase de preparación
⮚ Establezca los tiempos que invierte en cada fase de
preparación, ya sean minutos o segundos según el
caso. Además, si la intervención es directa, de algún
electrodoméstico o es tiempo conjunto.
 Identifique los recursos adicionales indirectos
(CIF) utilizados para la preparación del
producto.
 Proyecte el producto final y su presentación

Continuando con el análisis del producto elaborado y considerando como alternativa el desarrollar un
emprendimiento, proyecte el negocio bajo los siguientes parámetros.

ANÁLISIS DEL PRODUCTO

⮚ Si usted tuviera la oportunidad de elaborar este


producto como opción de emprendimiento,
cuantas unidades puede elaborar en un día, en
una semana y en un mes, dedicando
únicamente la jornada ordinaria de trabajo.

GFPI-F-135 V02
⮚ Calcule los recursos a utilizar para la elaboración de mínimo 30 porciones diarias.
⮚ Teniendo en cuenta las unidades que va a producir en un mes y que va a trabajar con dos (2)
personas más y cada uno gana un (1) SMMLV, incluya el costo total de la mano de obra más la carga
prestacional en ellos.
⮚ Además, usted desea ganar 1,5 SMMLV libres por cada mes
que se dedique a esta actividad, inclúyelo en la
producción mensual.
 Determine e incluya el costo del arrendamiento de un local
para la para la venta o prestación del servicio, acorde al
sitio donde reside.
 Determine e incluya a la producción mensual el costo de los servicios públicos para la para la venta o
prestación del servicio, acorde al sitio donde reside.
 Determine el costo unitario de los productos a elaborar en un mes, según el proceso de elaboración
más los costos adicionales enunciados.

EVALUACIÓN DEL PRODUCTO


 Determine margen de utilidad, según referentes del
mercado
 ¿Cuánto cobraría por cada producto para la venta?
 Establezca punto de equilibrio

Presente la evidencia a su instructor, una vez sustentada realice las correcciones del caso y súbala a
Territorium.

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de


Evaluación
Evidencias de Conocimiento:  Clasifica los sistemas de Evidencias de conocimiento:
 Identificar los costos variables, Contabilidad de Costos en Instrumento: Cuestionario
fijos, mixtos, directos e empresas comerciales, Técnica: Formulación de
indirectos, mediante la industriales y de servicios, preguntas
aplicación y simulación de de acuerdo con política
casos. organizacional.
 Identifica, clasifica y diferencia  Registra los costos de la
los costos de la mano de obra, materia prima, mano de
directos e indirectos, fijos, obra y costos indirectos, de
variables acuerdo con el ente
 Reconoce los costos primos, económico.
costos de conversión, costos  Desarrolla los sistemas de
totales y los asocia de acuerdo costeo en el ente económico

GFPI-F-135 V02
con el ente económico. según políticas contables y
 Identifica, clasifica y diferencia normativa
los costos de la mano de obra,  Realiza el Estado de costos
directos e indirectos, fijos, del ente económico de
variables. acuerdo con políticas
 Identifica, clasifica y diferencia contables y normativa
los costos de materiales, de la  Calcula el punto de
mano de obra, directos e equilibrio entre producción
indirectos, fijos, variables y y ventas teniendo en cuenta
demás costos indirectos de las políticas organizacionales
fabricación.
 Diferencia el Costeo
Absorbente o total VS costeo
directo y realiza conciliación
de la utilidad entre los dos
métodos.
Evidencias de Desempeño Evidencia de desempeño:
 En la empresa de su proyecto Técnica: Observación sistemática
debe realizar la clasificación Instrumento: Lista de chequeo
de los diferentes costos según
su comportamiento, identidad
en el producto y naturaleza.
 Registra los costos de la
materia prima, mano de obra
y costos indirectos, de
acuerdo con el ente
económico.
 Analiza el costo de la mano de
obra según las políticas
contables de la organización
 Causa y aplica la mano de
obra directa y la diferencia en
su tratamiento contable de la
mano de obra indirecta
teniendo en cuenta los
criterios de costo.
 Contabiliza el costo de la
mano de obra directa e
indirecta aplicando políticas
contables de beneficios a

GFPI-F-135 V02
empleados y normatividad
vigente.
 Determina estándares y
calcula variaciones de mano
de obra según los
requerimientos de uso y
capacidad instalada.
 Determina y controla el uso de
la mano de obra directa de
acuerdo con los
requerimientos laborales en la
elaboración de productos.
 Registra los costos de la
materia prima, mano de obra
y costos indirectos, de
acuerdo con el ente
económico.
 Analiza el costo de la mano de
obra según las políticas
contables de la organización
 Causa y aplica la mano de
obra directa y la diferencia en
su tratamiento contable de la
mano de obra indirecta
teniendo en cuenta los
criterios de costo.
 Contabiliza el costo de la
mano de obra directa e
indirecta aplicando políticas
contables de beneficios a
empleados y normatividad
vigente.
 Determina estándares y
calcula variaciones de mano
de obra según los
requerimientos de uso y
capacidad instalada.
 Determina y controla el uso de
la mano de obra directa de
acuerdo con los

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requerimientos laborales en la
elaboración de productos.
 Realiza el Estado de costos del
ente económico de acuerdo
con políticas contables y
normativa
 Elabora El Estado de Costos de
producción.
 Ajusta, Prepara y presenta
Estado de Costos de
Producción.
 Ajusta, Prepara y presenta
Estado de Costo de
producción y ventas
 Calcula el punto de equilibrio
entre producción y ventas
teniendo en cuenta las
políticas organizacionales.
 Calcula y analiza variaciones
 Elabora el Estado de Costos de
Producción con los ajustes de
las Variaciones
 Elabora Estado de resultados y
Estado de situación financiera.
 Ajusta, Prepara y presenta
Estado de resultados.
 Ajusta, Prepara y presenta
Estado de situación financiera.
Evidencias de Producto:
 Realizar el taller aplicado Evidencias de producto
propuesto Técnica: Observación del
 Analiza el costo de la mano de producto
obra según las políticas Instrumento: lista de chequeo
contables de la organización
 Causa y aplica la mano de
obra directa y la diferencia en
su tratamiento contable de la
mano de obra indirecta
teniendo en cuenta los
criterios de costo.

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 Contabiliza el costo de la
mano de obra directa e
indirecta aplicando políticas
contables de beneficios a
empleados y normatividad
vigente.
 Determina estándares y
calcula variaciones de mano
de obra según los
requerimientos de uso y
capacidad instalada.
 Determina y controla el uso de
la mano de obra directa de
acuerdo con los
requerimientos laborales en la
elaboración de productos.
 Asigna el costo de la mano de
obra al producto, acorde con
las políticas contables de la
organización
 Desarrolla taller aplicado

5. GLOSARIO DE TÉRMINOS

Contabilidad de Costos: Rama de la contabilidad general que sintetiza y registra los costos de las empresas
manufactureras, de servicios y comerciales de una empresa, con el fin de que puedan medirse, controlarse
e interpretarse.
Costeo por Operaciones: En un sistema de acumulación de costos por órdenes de trabajo, en el cual los
costos se acumulan por estaciones de operaciones o de trabajo.
Costeo por Proyectos: Forma del sistema de acumulación de costos por órdenes de trabajo, que se utiliza
para contabilizar la construcción a largo plazo o los contratos de servicios prestados, definidos como
proyectos.
Costo: Son los egresos necesarios para adquirir o producir bienes y servicios.
Costo de Conversión: Son los costos de la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación que
se requieren para convertir la materia prima (material directo) en un producto
Costo del producto: Son los costos que se incurren por concepto de materiales directos, mano de obra
directa, y costos indirectos de fabricación, para hacer un producto.
Mano de obra: La mano de obra representa el esfuerzo del trabajo humano que se aplica en la
elaboración del producto.

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Mano de obra directa: La mano de obra directa constituye el esfuerzo laboral que aplican los trabajadores
que están físicamente relacionados con el proceso productivo, sea por acción manual u operando una
máquina.
Mano de obra indirecta: La parte del costo de la mano de obra que no se puede razonablemente asociar
con el producto terminado o que no participa estrechamente en la conversión de los materiales en
producto terminado se clasifica como mano de obra indirecta.
Costos estándar: Los costos estándar son aquellos que se predeterminan en forma rigurosa, haciendo uso
de estudios de tiempos y movimientos, de calidad de materiales, de técnicas estadísticas para proyectar
costos.
Costos de producción: hacen referencia a los costos incurridos en el área funcional de producción, es
decir, en el proceso de fabricación del producto, los costos de producción comprenden los tres elementos
del costo.
Costos de operación: Los costos de operación hacen referencia a los costos del período, es decir, a la
salida de recursos incurridos en las áreas funcionales de administración y ventas.

6. REFERENTES BILBIOGRÁFICOS

 Rincón, C., & Villarreal Vásquez, F. (2010). Costos, decisiones empresariales. Ecoe Ediciones.
https://www-digitaliapublishing-com.bdigital.sena.edu.co/a/29905
 Toro López, F. (2010). Costos ABC y presupuestos: herramientas para la productividad. Ecoe
Ediciones. https://www-digitaliapublishing-com.bdigital.sena.edu.co/a/29902
 Toro López, F. (2016). Costos ABC y presupuestos: Herramientas para la productividad (2a ed.). Ecoe
Ediciones. https://www-digitaliapublishing-com.bdigital.sena.edu.co/a/40831
 Sinisterra Valencia, G., & Rincón Soto, C. (2017). Contabilidad de costos: con aproximación a las
normas internacionales (2a ed.). Ecoe Ediciones.
https://www-digitaliapublishing-com.bdigital.sena.edu.co/a/66611
 Rincón Soto, C. A. (2011). <i>Guía de costos para micro y pequeños empresarios: una manera fácil y
sencilla de crecer</i>. Ecoe Ediciones.
https://www-ebooks7-24-com.bdigital.sena.edu.co/?il=51
 Rivero Zanatta, J. P. (2015). <i>Costos y presupuestos, reto de todos los días</i>. Ediciones de la U.
https://www-ebooks7-24-com.bdigital.sena.edu.co/?il=9169
 Rincón Soto, C. A., Molina Mora, F. R., Villarreal Vásquez, F. (2019). <i>Contabilidad de Costos I:
componentes del costo con aproximaciones a las NIC 02 y NIIF 08</i>. Ediciones de la U.
https://www-ebooks7-24-com.bdigital.sena.edu.co/?il=9539
 García Colín, J. (2020). <i>Contabilidad de costos: un enfoque en dirección</i>. McGraw-Hill.
https://www-ebooks7-24-com.bdigital.sena.edu.co/?il=9351
Vanderbeck, E. J., Mitchell, M. R. (2017). <i>Principios de contabilidad de costos</i>. Cengage
Learning.
https://www-ebooks7-24-com.bdigital.sena.edu.co/?il=3230

GFPI-F-135 V02
 Gómez Bravo, O. (2005). <i>Contabilidad de costos: ciclo formativo grado medio</i>. McGraw-Hill.
https://www-ebooks7-24-com.bdigital.sena.edu.co/?il=5375
 Sinisterra Valencia, G., Rincón Soto, C. A. (2017). <i>Contabilidad de costos con aproximación a las
normas internacionales</i>. Ecoe Ediciones.
https://www-ebooks7-24-com.bdigital.sena.edu.co/?il=5713
 Cárdenas y Nápoles, R. A. (2008). <i>Presupuestos: teoría y práctica</i>. McGraw-Hill.
https://www-ebooks7-24-com.bdigital.sena.edu.co/?il=333
 Sinisterra Valencia, G. (2011). Contabilidad de costos. Ecoe Ediciones.
https://elibro-net.bdigital.sena.edu.co/es/lc/senavirtual/titulos/69014

WEBGRAFIA

Código Sustantivo del Trabajo Código Sustantivo del Trabajo (CST) - Legislación colombiana (leyes.co)

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor (es)

8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)

Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del Cambio

Autor (es) Pilar Cervera Instructor Comercio y Julio Revisión


Alver Darío Muñoz García Servicios 2023 bibliografía y
normatividad

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