Uso del plástico en la industria alimentaria

Los plásticos constituyen uno de los principales materiales dentro de la industria alimenticia.
Los envases para alimentos son usados para contener, proteger, distribuir y presentar
diferentes alimentos. Por esta razón, es de suma importancia que los materiales que se usan
en su fabricación sean aptos para estar en contacto con alimentos para garantizar la seguridad
de los productos. Entre los requisitos sanitarios que deben cumplir estos materiales se les
exige que no transfieran al alimento sustancias tóxicas, como metales pesados, plastificantes,
pigmentos o solventes, que puedan representar un riesgo para la salud del consumidor.

Gracias al peso ligero y facilidad de moldeado del plástico, los materiales de grado alimentario
pueden llegar a sustituir a los metales en una gran cantidad de aplicaciones en fábricas y
maquinaria para el procesamiento de carne, pescado y aves, lácteos, panadería y pastelería.
También, a veces, son la única alternativa en aplicaciones técnicas poco comunes. Se lo suele
utilizar además en engranajes, cosquillos y otros elementos para maquinaria.

Los productos plásticos de Plastiflan son aptos para el contacto con alimentos. Además,
aumentan la productividad, mejoran la velocidad y seguridad en el proceso de fabricación.

Uso del plástico en la industria alimentaria

El plástico cumple un rol importante, ya que es uno de los materiales más usados. Una de sus
aplicaciones es para la fabricación de envases de plástico para alimentos, los cuales tienen el
objetivo de contener, resguardar estos productos hasta que llegan al consumidor.

Aquí, radica la importancia de este componente, puesto que los envases deben ser fabricados
adecuadamente, de manera que sean aptos para estar en contacto con los alimentos. De esta
forma, se garantiza la integridad de los artículos.

En este sentido, el plástico debe cumplir una serie de requisitos sanitarios para que el mismo
no le traspase sustancias tóxicas a los alimentos. Estas sustancias pueden ser: metales
pesados, pigmentos o solventes. Dichos compuestos pueden representar un riesgo para la
salud de las personas.

Una de las ventajas del plástico es que es bastante ligero y fácil de modelar. Por esta razón, los
materiales de grado alimentario pueden reemplazar a los metales en muchas aplicaciones,
fábricas y maquinaria para procesar carne, pescado, aves, lácteos, pastelería y panadería.