Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia

Escuela de Química
Departamento de Química General
Laboratorio de Química General
Emerson Pérez
Lab 304
C

Stefany Sofia Lemus Lemus

202306554

Prelaboratorio #1

El Calor es Energía
Hoja de Trabajo

a.
Cristalería para calentar líquidos Cristalería para calentar líquidos

Nombre: Dibujo Nombre: Dibujo

Vaso de Matraz Erlenmeyer

precipitado

Matraz aforado Tubos de ensayo

Tubo de probeta
desprendimiento

Fuente: Elaboración Propia

b.
Cristalería para determinar masas Cristalería para determinar masas
utilizando la balanza utilizando la balanza

Nombre Dibujo Nombre Dibujo

Vidrio de Reloj Capsula de

Porcelana

Probeta Matraz aforado

Fuente: Elaboración Propia

3.2. diagrama del sistema de calentamiento

Fuente: Elaboración Propia

3.3. Esquema con los pasos y cuidados para encender un mechero

(Colón, 2010)
3.4

Para medir y/o determinar la masa se reconocen tres métodos:

1) Toma y/o medición directa: Colocar de forma directa sobre el plato de la balanza
el recipiente para
determinar la masa del mismo. (Quimica - Trabajos Finales - 1546 Palabras, 2011)
2) Toma y/o medición de una cantidad prefijada: Colocar de forma prefijada la
cantidad que se quiere
pesar sumado al recipiente de contención y agregar la masa poco a poco hasta
alcanzar la masa
indicada con anterioridad. (Quimica - Trabajos Finales - 1546 Palabras, 2011)
3) Toma y/o medición por diferencia: Es colocar el recipiente de contención y pesar
la masa que se
desconoce su peso (Quimica - Trabajos Finales - 1546 Palabras, 2011)

3.5 Significado de los siguentes términos

1. Caloría: cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un

gramo de agua en 1ºC.(Negrete & Agustin, 2005)

2. Joule:equivale al trabajo producido por la fuerza de 1 newton al

desplazar un cuerpo una distancia de 1 m en la misma dirección y sentido.
(Negrete & Agustin, 2005)

3. Kilocaloría: unidad de energía equivalente a mil calorías, suele

emplearse para describir el contenido energético de alimentos y
moléculas (Chang & Overby, 2017)

4. Kilojoule: es una unidad de trabajo, energía y calor que equivale a 1000

joules (o julios). Por lo tanto, el kilojoule es un múltiplo del joule. (▷ Kilojoule
(O Kilojulio): Qué Es, Equivalencias Y Calculadora, 2021)

5. Calor de fusión: Cantidad de energía necesaria para fundir un gramo

de un sólido sin variación de temperatura. (Negrete & Agustin, 2005)
6. Calor de combustión: Cantidad de calor que se produce cuando un
gramo o un mol de una sustancia sufre una reacción de combustión. (Negrete
& Agustin, 2005)

7. Calor de vaporización: Se define por la cantidad de entalpía (energía

térmica) que se requiere para transformar una sustancia líquida en gas o
vapor. Se mide en julios por mol (J / mol) o, a veces, en calorías (C). (Mira,
2021)

8. Calor de reacción: Unidad termodinámica de medición para el cálculo de la

cantidad de energía por mol que llega a liberarse o producirse en una
reacción. (Eusitrade S.L., 2020)

9. Calor de formación: Es la cantidad de calor asociado al proceso de

formación de 1 mol de una sustancia química a partir de sus elementos
constituyentes cuando estos se encuentran en su estado estándar (Parada,
2021)

10. Capacidad calorífica molar: La capacidad calorífica molar de una

sustancia es la cantidad de calor requerida para elevar la temperatura
de una cantidad molar de la misma en un grado. (Tatum, 2022)

11. Termodinámica: es el estudio del cambio de calor en las reacciones

química (Chang & Overby, 2017, pp 232)

12. Temperatura: es una magnitud física escalar que está relacionada con la
energía interna de un sistema termodinámico, concretamente con la energía
cinética media de sus partículas, referida al movimiento de éstas. Es una
propiedad intrínseca, ya que no depende de la cantidad de materia que tenga
el cuerpo. (¿Qué Es La Temperatura? Diferencia Entre Calor Y Temperatura,
s.f)

13. Energía: a suele definirse como la capacidad de realizar un trabajo (Chang &
Overby, 2017,p.231)
14. Función de estado: Son variables de estado que tienen un valor único para
cada estado del sistema. (Suárez, 2005)
3.6. Tipos de energía

- Energía cinética: La energía cinética es la energía asociada al movimiento

de un objeto. Se calcula a partir de la masa y la velocidad del objeto en
movimiento (Serway & Jewett, 2017, pp. 103-105 )

- Energía potencial:La energía potencial es la energía almacenada en un

objeto debido a su posición o condición. Puede ser gravitatoria, elástica,
eléctrica, química, entre otras. (Serway & Jewett, 2017, pp. 132-134)

- Energía térmica (calor):La energía térmica es la energía asociada al

movimiento aleatorio de partículas en un sistema. Es la energía que se
transfiere entre objetos debido a la diferencia de temperatura. (Serway &
Jewett, 2017, p. 367)

- Energía electromagnética:La energía electromagnética es una forma de

energía que se propaga a través de ondas electromagnéticas, como la luz,
las microondas, las ondas de radio, entre otras.
(Serway & Jewett, 2017, pp. 347-348)

- Energía nuclear:La energía nuclear es la energía liberada durante

reacciones nucleares, como la fisión nuclear (división del núcleo) o la fusión
nuclear (unión de núcleos ligeros). (Lamarsh & Baratta, 2001, pp 20-27)

- Energía química:La energía química es la energía almacenada en los

enlaces químicos de las moléculas y se libera o absorbe durante reacciones
químicas. (Serway & Jewett, 2017, p.109)

- Energía hidráulica:La energía hidráulica se refiere a la energía generada por

el movimiento del agua, como la que se produce en una central
hidroeléctrica. (Serway & Jewett, 2017, p.290)

- Energía eólica:La energía eólica es la energía cinética del viento que se

convierte en energía eléctrica mediante aerogeneradores. (Serway & Jewett,
2017, p.210)
3.7 En el planchado de prendas de vestir, ¿qué tipos de energía intervienen?

Energía eléctrica:. La energía eléctrica proporciona el calor necesario para calentar

la placa de la plancha, lo que a su vez permite eliminar las arrugas de las prendas.
(Chang & Overby, 2017)

Energía térmica: Una vez que la plancha ha sido calentada gracias a la energía
eléctrica, se produce la energía térmica, que es la responsable de transferir el calor
de la placa de la plancha a las fibras de la tela. Al aplicar calor a las fibras, estas se
vuelven más maleables, lo que facilita que las arrugas se deshagan y la prenda
quede lisa y planchada. (Chang & Overby, 2017)

3.8.
● alcohol metílico al 93% (alcohol de madera): CH3-OH (Wade, 2012)

● gas propano :C3H8 (Wade, 2012)

● parafina.: CnH2n+2 (Wade, 2012)

3.9. Tabla de toxicidad:

(Ciencias De La Vida | Productos Químicos Industriales Y De Laboratorio | Tienda

Virtual, s.f)
Materiales:
Diagrama de Flujo
Referencias

Chang, R., & Overby, J. (2017). Química (13a ed.). McGraw-Hill.

Ciencias de la vida | Productos químicos industriales y de laboratorio | Tienda virtual. (s.f).

Merck Millipore. https://www.merckmillipore.com/GT/es

Colón, E. (2010). ESCUELA DE INGENIERIA. Estudiantil UNAPEC.

https://estudiantil.unapec.edu.do/media/1183/manual_lab_quimica_i.pdf

Eusitrade S.L. (2020). Claves para determinar el calor de reacción | Eusitrade. Eusitrade

S.L. https://eusitrade.com/blog/calor-de-reaccion

▷ Kilojoule (o kilojulio): qué es, equivalencias y calculadora. (2021). Ingenierizando.

https://www.ingenierizando.com/unidades/kilojoule-o-kilojulio/#%C2%BFQue-es-un-ki

lojoule-o-kilojulio

Lamarsh, J. R., & Baratta, A. J. (2001). Introduction to Nuclear Engineerin (3ra ed.). Prentice

Hall.

Mira, P. J. (2021). Calor de vaporización: Definición y ecuación. El Gen Curioso.

https://www.elgencurioso.com/diccionario/calor-de-vaporizacion/

Negrete, V., & Agustin. (2005). Apuntes de Física General. UNAM.

Parada, I. (2021). Definición de calor de formación. YuBrain.

https://www.yubrain.com/ciencia/quimica/definicion-de-calor-de-formacion/

¿Qué es la temperatura? Diferencia entre calor y temperatura. (s.f). El Tiempo.

https://www.eltiempo.es/noticias/meteopedia/temperatura

Quimica - Trabajos finales - 1546 Palabras. (2011). Buenas Tareas.

https://www.buenastareas.com/ensayos/Quimica/2407619.html

Serway, R. A., & Jewett, J. W. (2017). Physics for Scientists and Engineers (10a ed.).

Cengage Learning.
Suárez, T. (2005). PRINCIPIOS DE TERMOQUÍMICA. Saber ULA.

http://www.saber.ula.ve/bitstream/handle/123456789/16744/termoquimica.pdf?seque

nce=1&isAllowed=y

Tatum, J. (2022, octubre 30). Capacidad calorífica. LibreTexts Español.

https://espanol.libretexts.org/Fisica/Termodin%C3%A1mica_y_Mec%C3%A1nica_Es

tad%C3%ADstica/Libro%3A_Calor_y_Termodin%C3%A1mica_(Tatum)/08%3A_Cap

acidad_calor%C3%ADfica_y_expansi%C3%B3n_de_gases/8.01%3A_Capacidad_ca

lor%C3%ADfica

Wade, L. J. (2012). Química Orgánica (7a ed., Vol. 1). always learning.