BANQUETES MIRANDA

VICTOR RAMON MIRANDA GALERO

CENAS NAVIDEÑAS
ENTRADAS
٥Bacalao a la vizcaína
٥Romeritos con mole y camarón
٥Pate de queso diferente

CREMAS Y PASTAS
٥Pasta mediterránea
٥Tornillos con queso cheddar
٥Fetuchine a la poblana
٥Espagueti carbonada
٥Crema de Brócoli
٥Crema de espárragos
٥Crema de papa con tocino

GUARNICIONES
٥Ensalada de manzana navideña
٥Pure de papa
٥Pure de papa poblano
٥Papitas al perejil
٥Pasta mediterranea
٥Fetuchine al cheddar
٥Fetuchine Poblano
٥Spagueti rojo y verde
 BANQUETES MIRANDA
VICTOR RAMON MIRANDA GALERO
CENAS NAVIDEÑAS
PECHUGAS RELLENA:
٥Pechuga rellena de espinaca con queso en salsa verde
٥Pechuga rellena de champiñones en salsa jengibre
٥Pechuga rellena de frutos secos y queso en salsa de ciruela pasas
٥Pechuga rellena de jamón con queso Philadelphia en salsa de pimiento
rojo

PAVOS
Relleno tradicional: Carne molina, pasas, nuez, manzana, alcaparra, aceituna…

٥Pavo relleno tradicional

٥Pavo en salsa de ciruela con relleno tradicional
٥Pavo enchilado con relleno tradicional
٥Pavo en salsa de almendras con relleno tradicional
٥Pavo en salsa de champiñón con relleno tradicional
٥Lascas de pavo

LOMO Y PIERNA DE CERDO

٥Lomo relleno de carnes fría en salsa de teriyaki
٥Lomo claveteado en su jugo
٥Lomo marmoleado en salsa de ciruela
٥Pierna de cerdo enchilada
٥Pierna de cerdo en salsa de tamarindo
٥Pierna de cerdo en su greyvi
٥Pierna de cerdo en salsa de champiñon
 ٥Pierna de cerdo en salsa de ciruelas pasas

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VICTOR RAMON MIRANDA GALERO
CENAS NAVIDEÑAS

FILETE
٥Filete de res
٥Filete Migñon
٥Filete arriero
٥Filete en salsa teriyaki
٥Filete en su jugo con pimientos
٥Filete en salsa Vazca