Es el conjunto de necesidades primordiales que tiene una familia de aproximadamente 4 integrantes. También, es la base utilizada para hacer el seguimiento periódico de precios y gracias a ella, es posible calcular los índices de precios al consumidor y al productor. Los productos y servicios que componen la Canasta Familiar, los criterios para seleccionarlos y los eventuales cambios que presenta, reflejan los hábitos de consumo de los hogares del Perú. 3.1.1 Definición de canasta básica La canasta básica o cesta de consumo es una lista fija de artículos o servicios para la subsistencia de las familias. Esta canasta implica un mínimo de alimentos, es lo básico que necesita un grupo familiar para no caer en la necesidad alimentaria.
3.2. Reducción de la canasta básica familiar en Lima
Si bien la pandemia del covid-19 afecto considerablemente el sistema económico del país ocasionado una reducción y escases de algunos productos primordiales de la canasta básica familiar. La principal razón de su reducción es por el incremento de inflación y continuo aumento de precios que va generando un efecto negativo a la economía ya que afecta a los costos de producción y estas al final derivan en unos precios muy elevados.
3.3 Influencia del covid-19 en la canasta básica.
3.3.1 perjuicios en las familias de lima Por lo que hemos podido observar a lo largo de esta fase epidémica, las familias han sido las más afectadas no solo psicológicamente sino también en el ámbito económico, tal que con ese temor vivido entre inicios del 2020 empezaron a monopolizar ciertos productos con el miedo a que estos desaparecieran.
3.3.2 Distribución de las canastas básicas
Dicha distribución de canastas básicas en Lima se hizo a través de las gestiones de las municipalidades de los distritos de toda la capital. Las cuales destinan una buena suma de dinero en beneficio de las familias afectadas por el Covid-19 para poder abastecerse de los productos de primera necesidad. También, se publicaron los Lineamientos para la Organización y Distribución de las Canastas Alimentarias (LODCA) para orientar a las municipalidades sobre los detalles del programa y se recomendó la inclusión de alimentos según la zona geográfica y los hábitos de consumo de la población.