Nº 225 - 3,95 € - (CANARIAS 4,10 €)

M E N S H E A LT H . e s
 CARTA DEL DIRECTOR

Objetivos imposibles
L ÚNICO CONSEJO QUE PUEDO DAROS

E ES QUE SI ALGO NO EXISTE, CREADLO”, les

soltó en 2018 Mark Sinclair a los centenares
de estudiantes que se agolpaban en el salón
de actos del Hunter College, antes de recibir
entre estruendosos aplausos un doctorado honorífico.
Y Sinclair sabía de lo que hablaba.
Más de 30 años atrás, había abandonado sus estudios
de lengua inglesa en esta universidad pública de Nueva
York para largarse a Los Ángeles y hacer realidad un
mantra que repetía desde que apenas levantaba dos
palmos del suelo: “Tan cierto como que estoy vivo,
que un día seré una estrella de cine”. Lastima que a la
realidad, y a los grandes estudios, ese mantra repetido
hasta la náusea por un musculoso joven mestizo de pelo
ralo se la trajera bastante al pairo…
Sinclair encadenaba tantos castings como rechazos.
Unas veces era demasiado negro, otras no era lo
suficientemente negro. A veces era demasiado italiano,
otras veces no lo suficientemente hispano, blanco,
mestizo… Hasta que se dio cuenta de que no existía un
lugar para él en el estrellato hollywoodiense, y que no le
quedaba otra que crearlo. Y se rapó el pelo, y se cambió
el nombre, y murió mejor que nadie para Spielberg en
Salvar al soldado Ryan. Y el resto es historia.
Por cierto, el nombre que escogió Sinclair
fue Vin Diesel, claro.
Y tú, ¿qué objetivo ‘imposible’ te vas a marcar
para este nuevo curso?

@jordimartinezmh jmartinez@hearst.es

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 3

 Director
JORDI MARTÍNEZ

Redactora jefa CRISTINA SÁNCHEZ

Redactor de Fitness VICENTE FERNÁNDEZ
Redactora de Grooming y Moda LOLA LÓPEZ
Editora gráfica OLGA DE FRUTOS

COLABORADORES
JOSÉ MIGUEL TORRENTE (edición y
cierre), ARTURO GIL, BLANCA HIDALGO,
VIRGINIA DE LOS RÍOS, IVÁN MINGO, GALA MORA CEO
CRISTINA MARTÍN CONEJERO
Director Financiero y Operaciones del Sur de Europa
DISEÑO
MARCELLO SORRENTINO
LABORATORIO CREATIVO Directora General de Publicaciones
Director de Arte JACOBO DELGADO BENEDETTA POLETTI
Directora de Arte GRACIA PÉREZ Director de Marketing JOSÉ ÁNGEL MORALES
MAYTE F. TABASCO Directora Administrativa MARÍA JESÚS SACRISTÁN
Director de Control de Gestión CÉSAR PORTILLA
MENSHEALTH.ES Director de Producción CARLOS BOHÚA
Director IVÁN IGLESIAS Director de Informática EMILIO SAN JOSÉ
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Redactores ROBERTO CABEZA, JOAQUÍN GASCA Director Hearst Agency LUIS QUINTANA
Social Video NIEVES MARTÍN Director de Rr. Hh. RAÚL PASEIRO
Colaboradores GUSTAVO HIGUERUELA, Director del Laboratorio Creativo y Plató
EVA MACHÓN, SARA ALCOCEBA, MIGUEL RUIZ-BRAVO
FRAN GÓMEZ, JAVIER BRAGADO, Directora de Comunicación EVA CALLE
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PLATÓ HEARST
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6 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 LO DEJO WORLD
T U B R Ú J U L A PA R A N O P E R D E R T E N A DA

PARA
PTIEMBRE La envidia de los que se
fueron, que todo es más

SE Mientras unos retoman

las clases y otros
regresan a la oficina,
barato, que hay menos
gente en los sitios…
@jmg88_

todavía hay quien

se va de vacaciones.
¿Qué es lo que más Que el aire
mola de pillarlas al acondicionado
final del verano? del verano lo paga
la empresa.
@chals_94

Que hay Que en mi país está

menos gente a punto de empezar
en las playas. la primavera.
@owen_barra
@healthycarecoach

Que el calor es
perfecto si vienes
de países fríos.
@carloocho93

La cara de envidia
de los compañeros
del trabajo que ya se
fueron de vacaciones.
FOTO: GETTY IMAGES.

@smarso1

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 7

 WORLD
¿CÓMO SE PUEDE COMBATIR
LA EPIDEMIA DE SOBREPESO?
Stuart Heritage, escritor
E
stá científicamente demostra-
do que la obesidad es un fac-
tor clave en el aumento de las
muertes por COVID-19. Mala noticia,
porque casi todo el mundo engordó
un poco durante el confinamiento.
Los gimnasios estaban cerrados, y
nuestros entrenamientos en casa se
volvieron difíciles de mantener des-
pués de un tiempo. Además, todo el
mundo comía más. Finalmente, casi
9 de cada 10 muertes por COVID se
han producido en países donde más
de la mitad de la población tiene
sobrepeso.
Está claro que perder peso nos
vendría bien a la mayoría. Pero ha-
blar de ello es un tema delicado. Si
te equivocas en el enfoque, puedes
provocar problemas de autoesti-
ma e imagen corporal. Entonces,
¿qué hay que hacer? Deberíamos
esforzarnos más por identificar la
8 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021
Con el so-
brepeso hay
que andar
con pies de
plomo.
línea que separa la preocupación
compasiva del reproche por la
gordura. El problema es que la línea
es diferente para cada persona. Por
ejemplo, mi madre siempre me avi-
saba cuando cogía algo de peso. Yo
odiaba oírlo, pero, desde que murió,
no he tenido a nadie que me alerte.
Y mi peso ha aumentado.
Este enfoque también puede ser
negativo: alguien te dice que estás
gordo. Te sientes mal. Comes más
para sentirte mejor. Sigues engor-
dando. Y la espiral nunca termina.
Lo que necesitamos es comprender
que las personas con sobrepeso
siguen siendo personas, no solo
estadísticas. Si intentamos aprender
más sobre las circunstancias que
rodean a cada individuo y lo que le
hace engordar, es menos probable
que hagamos que las personas con
sobrepeso se sientan mal.
MH
CHAT
¿DEBO TOMAR ACEITE DE
OLIVA HABITUALMENTE?
Lector de MH
Quería saber si el aceite de
oliva debería estar en la dieta
de un deportista.
Los aportes del consumo de
aceite de oliva en la salud y el
rendimiento de las personas
que practican deporte son
de gran relevancia.
Pero ¿su contenido en
grasas no es perjudicial o
contraproducente?
No. Un deportista debe
consumir un 25-30% de
grasas insaturadas como
las del aceite de oliva, que
aportan energía para la
combustión muscular.
¿A qué se debe que sea tan
beneficioso?
A sus componentes, entre los
que destacan especialmente
el ácido oleico, los polifenoles
y la vitamina E, que
actúan sobre el sistema
cardiovascular y el muscular.
¿Qué efecto tienen?
Los polifenoles y la vitamina E
tienen propiedades
antioxidativas, que combaten
la fatiga, y antiinflamatorias.
Antonio Escribano Zafra,
catedrático de
Nutrición Deportiva
Viejas respuestas
a nuevos problemas
¿Qué es mejor? ¿Ha-
P cer muchas repeticio-
nes o solo unas pocas
cuidando la técnica?
FOTO: GETTY IMAGES.
“Es mejor un poco
R bien hecho, que
mucho que sea
imperfecto”.
Platón, filósofo griego
 13
Día mundial del
chocolate. Date una
alegría, pero seguida
de 20 burpees.

LA PELI DEL MES

LOS AM A NT E S DE la ciencia ficción
están de enhorabuena. Aunque con
un año de retraso, por culpa de la
pandemia, por fin llega a las pantallas
(17 de septiembre) la nueva versión
de Dune. Dirigida por Denis Villeneu-
ve (La llegada, Blade Runner 2049),
es la primera parte de un díptico que
adapta la mítica novela de Frank Her-
bert (que a su vez es la primera de
una larguísima saga). Dune ya había
sido adaptada en 1984 nada menos
LA VERSIÓN
DEFINITIVA DE
DUNE
que por David Lynch, en una versión
tan bizarra que provocó calambres EL FINAL MÁS ESPERADO
cerebrales al público que buscaba
un nuevo Star Wars. La de Villeneuve
LA CASA DE PAPEL, T5.
aspira a ser más académica, y cuenta
con un reparto de campanillas que
¿CAE EL TELÓN?
incluye a Timothée Chalamet, Jason LA SERIE DE ATRACOS que ha conquis-
Momoa, Zendaya, Charlotte Ram- tado a las audiencias de medio mundo
pling y nuestro Javier Bardem. Ah… llega a su fin: una última temporada (eso
y, por supuesto, están los gusanos dicen) dividida en dos tandas de 5 capí-
gigantes. Que siempre han sido lo tulos cada una. La primera se estrenará
que más ha molado de Dune. el 3 de septiembre y la segunda el 3 de
diciembre. Aunque nos jugamos un bati-
do de proteínas a que habrá una sexta...
LAS 4 PELIS QUE HAN INSPIRADO LA SERIE
¡Buenas noticias!
Vuelve la temporada de
maratones. Tras un año
de carreras virtuales,
las calles se llenan de
nuevo de corredores. Reservoir dogs Plan oculto
El 26 de septiembre le
toca el turno a Madrid.
Preparad las zapas…

Heat El caso de
Thomas Crown
HÉR OES
I N MOR TALES
¿Qué sería del cómic sin LA ENCUESTA MH
sus héroes inmortalizados
en papel y tinta? El final del LAS SERIES CON PEORES FINALES
verano nos trae una resurrec-
DE LA HISTORIA
27 % 25 %
ción. La de Corto Maltés, de
Hugo Pratt, cuyas historias
reedita Panini. Y la nueva
aventura de Daredevil,
17 % 13 % 12 % 10 %
con una Elektra más
existencial que
nunca.

PERDIDOS JUEGO DE CÓMO SHERLOCK PRISON DEXTER

TRONOS CONOCÍ A BREAK
VUESTRA
MADRE

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 9

 WARMUP
A N T E S D E E M P E Z A R H AY Q U E C A L E N TA R

PARA ESCALADORES

SIERRA DE GRAZALEMA (CÁDIZ)

clásica o deportiva. El Parque Natural de la Sierra
nclave único para realizar escalada, tanto si ya tienes
res iniciarte en este deporte. Aguja de Puerto de las
de o Peñaloja son solo algunas de las paredes que
destreza mientras disfrutas de un paisaje increíble.
Por primera vez en sus 35 años de vida, el Jeep
er se electriica con este híbrido que al combinar un
asolina y otro eléctrico recorre 50 kilómetros sin
ombustible, todo ello con la etiqueta cero y sin
f road. Tiene 380 caballos y cuesta 69.000 euros.
ada como descansar a gusto después de un duro
día en la montaña, y Hotel Fuerte Grazalema es el lugar perfecto para
hacerlo. Es un pequeño oasis de 4 estrellas que se integra con el paisaje
para ofrecer a los huéspedes una experiencia rural completa (con huerto y
granja de animales), pero con las comodidades de un gran hotel, piscina y
jacuzzi incluidos, y suites con acceso directo al jardín. fuertehoteles.com
WARM
UP
PARA P ESCA DO RES

LAGO DE SANABRIA (ZAMORA)

La aventura Pesca de lanzado. Truchas
comunes, barbos, bogas o, incluso, anguilas,
el lago de Sanabria es un paraíso para los
amantes de la pesca, con más de 300 hectáreas,
d, tres kilómetros de
ncho. Si no te haces un
que no quieres.
enault Arkana e-Tech
carrocería SUV coupé
te maletero con un
ido autorrecargable que
sumo de solo 4,8 litros a
los 100 km. Cuesta 27.100 euros con 143 caballos.
Quédate aquí De antiguo convento cisterciense
del siglo XIV a remanso de paz y lujo en Puebla
de Sanabria, Hotel Las Treixas conceptualiza el
bosque de Teixedelo en su interior y ofrece todo
tipo de comodidades. treixas.com PARA MARATONIA NOS

ZEGAMA (PAÍS VASCO)

La aventura La Zegama-Aizkorri está
considerada la carrera de montaña por
excelencia. Se disputa desde el año 2002 y por
ll h n n res como Kílian Jornet,
uyo son los maratones
robar el recorrido de
tos dos picos.
e El Nissan Qashqai,
o entre los SUV, se renueva
%. Excelente por espacio y
rt, sus dos motores gasolina
esde 25.000 euros.
Quédate aquí El Hotel Torre Zumeltzegi está en
el casco antiguo de Oñati, a unos 12 kilómetros
de Zegama. Se trata de un ediicio medieval con
toques modernos y comida tradicional vasca,
algo maravilloso que nos ayudará a reponer
fuerzas cuando volvamos de correr por el
boscoso entorno. hoteltorrezumeltzegi

12 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 PARA AMA NTES DEL AGUA

PIRINEO ARAGONÉS
bravas. Adrenalina en estado puro y sin
que prometen las aguas más rápidas de
aragonés es el epicentro. El río Noguera
ro el Ara, en Monte Perdido, tampoco se
lego o el Ésera. ¿Por dónde empezarás?
a la americana en el Ford Ranger, un
ás de 5,2 metros de largo y 170 caballos
nsa caja que te permite llevar todo tu
a donde necesites. Desde 36.000 euros.
ielsa es uno de esos lugares idílicos
nerse y cuyo mayor inconveniente
. ies del Monte Perdido, ofrece tantos
paisajes como estaciones del año en que se visite. Pero en todas ellas
su calidez y hospitalidad resultan igual de fantásticas. paradores.es

PARA VOLADORES

CALPE (VALENCIA)
La aventura Salto base. No apto para
quienes sufren de vértigo, ‘base’ es el
acrónimo de building, antena, spam
y earth, o sea ‘edificio’, ‘antenas’,
‘puentes’ y ‘tierra’ (acantilados,
montañas...). Excitante y cada
vez con más adeptos, en España
tenemos muchos lugares donde
r li rl r l e, con su peñón
ganar puntos.
he El Q4 e-tron
rimer SUV 100%
co de Audi con
ciones de venta
de 170 caballos y
40 kilómetros de autonomía, su
precio parte de 45.000 euros.
Quédate aquí Como la cosa va
de alturas, lo mejor es alojarse
en el Suitopía Sol y Mar Suites
Hotel, el más alto de Calpe, con
30 plantas, todas suites de 75 m2,
y unas terrazas con vistas al mar
espectaculares. Lo de bajar a
desayunar saltando desde cualquiera
de ellas... igual hay que consultarlo.
suitopiahotel.com

OUAKAM (SENEGAL)
El pequeño suburbio de Dakar es co-
nocido por su oleaje y su estupendo
marisco. Los surfistas de todo el mundo
acuden aquí para ‘coger’ olas todo el
año. Tal vez sea el momento de probar
suerte sobre la tabla.
 WARM
UP
TECNOLOGÍA
Un
laboratorio
en el móvil
My Jump Lab es una app
de apps que mide tus
progresos y tu condición
física con una precisión que
hasta ahora solo aportaban
los laboratorios más
exclusivos y avanzados.
1 ¿QUÉ ES?
MY JUMP LAB es una
app que incluye más
de 30 test diferentes
para la evaluación de
diversos parámetros
de la condición física
(como la fuerza máxi-
ma, la potencia, la ve-
locidad, la flexibilidad o
la agilidad). Te aporta
mediciones con una
precisión comparable
a instrumentales de
laboratorio que, por su
3 SUS VENTAJAS
elevado coste, la inmen-
sa mayoría de entre-
nadores y deportistas
no pueden permitirse.
2 ¿QUÉ PRETENDE?
EL PROPÓSITO DE esta
herramienta es demo-
cratizar la tecnología
permitiendo al gran
público utilizar eva-
luaciones de máximo
nivel usando su iPhone
o iPad. “Mi objetivo
ha sido acercar estas
evaluaciones a todo el
mundo mediante una
app sencilla y asequi-
ble”, explica su creador,
Carlos Balsalobre.
14 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021
UNA DE LAS principales
es el precio. My Jump 4 BENEFICIOS
Lab cuesta 3,99 € al
mes, 29,99 al año o
99,99 de forma perma-
nente, cuando el mismo
servicio en laboratorio
cuesta decenas de
miles de euros. Ade-
más, sus interfaces son
sencillas y cualquiera
puede usarla sin ne-
cesidad de conoci-
mientos especiales.
5 ¿Y EL DESCANSO?
MEJORA LOS ENTRENA-
MIENTOS y la recupera-
ción de lesiones. Pero
“no se puede mejorar
lo que no se puede
medir”, afirma Balsalo-
bre. “La medición del
rendimiento no solo es
útil para entrenar mejor,
sino que también tiene
un factor motivador
muy importante. Las
personas se esfuerzan
más si tienen datos
objetivos que les mues-
tren cómo ese esfuer-
zo realmente les está
haciendo mejorar”.
MEDIR LA RECUPERA-
CIÓN es otro de los ob-
jetivos del sistema. My
Jump Lab tiene varios
test que monitorizan el
estado de recuperación
del deportista. El más
específico es la sección
de wellness, con cues-
tionarios fáciles, pero
validados científica-
mente, que evalúan los
niveles de sueño, estrés
o fatiga del deportista.
TEXTO: JOAQUIN GASCA CALATAYUD. FOTOS: GETTY IMAGES/MY JUMP LAB.
NUEVE EN UNA
My Jump Lab es una
app individual que
incluye otras nueve:
My Jump 2, My Lift,
Runmatic, My ROM,
My Mocap, Nordics,
Readiness, COD
Timer y ForceData.
SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 15
 WARM
UP
WORKOUT

Lo mejor 1
para marcar BOCA ARRIBA

FOTOS: PHILIP HAYNES. MODELO: BENJAMIN SARPONG-BRONI (W MODEL). ESTILISMO: ABENA OFEI. GROOMING: NAT SCHMITT PARA CLARINS FOR MEN. PANTALONES: ADIDAS. ZAPATILLAS: VEJA-STORE.COM.
tus abs
Túmbate en el
suelo y levanta los
brazos. Sube las
piernas y lleva las
El dead bug crunch es un ejercicio rodillas hacia ti.
que fortalece tu espalda a la vez que
esculpes el six pack. Incorpóralo 2 Apunta las rótulas
hacia el techo,
con los gemelos
a tu rutina y notarás la diferencia. BRAZOS A LA VEZ paralelos al suelo.
Extiende una pier- Mantén también
na, con la parte los dedos de los
inferior de la espal- pies apuntando

R
enueva tu entrenamien- da bien pegada al hacia arriba.
to de abdominales con suelo. Manteniendo
este movimiento que te ambos brazos rec-
reventará el tórax. El tos, bájalos hacia
el suelo por detrás
dead bug crunch es un ejercicio
de tu cabeza.
de tronco avanzado que requiere En un dead bug
fuerza, coordinación y práctica. normal, los bajarías
Como es un mo- de uno en uno.
vimiento bastante
duro que pone a
prueba la fuerza del
core, encajará mejor
en los días de entrenamien-
tos menos intensos. El ejercicio es LAS
VENTAJAS
más eficaz cuando se completa bajo
control y no de forma rápida.
Por eso, concéntrate primero
3 EXTRA
CRUNCH
en dominar la técnica del dead bug
original, antes de intentar hacer
un mayor número de repeticiones,
Asegurándote de
que la parte infe-
4
rior de la espalda VUELVE AL INICIO
y también antes de añadir el ele- sigue pegada al Baja la parte superior
CORE MÁS
mento crunch. Empieza con pocas suelo, sube los de la espalda hasta FUERTE
brazos hasta la el suelo y contrae de
repeticiones y comienza moviendo
posición de inicio nuevo la pierna exten-
solo las piernas, luego añade el y haz crunch dida. Eso es una re-
movimiento de los brazos y, por llevando los petición. Hazlo ahora
último, intenta mover los brazos y hombros con la otra pierna.
una pierna al mismo tiempo. hacia las
caderas.
Te recomendamos que incor- ABS DE
pores el movimiento a la fase de PIEDRA
calentamiento, para permitirte
concentrarte en la técnica cuando
estás más fresco. Con el tiempo,
podrías insertarlo entre los ejerci-
cios. Funcionaría bien en un entre-
namiento de ocho levantamientos
ESPALDA
de peso muerto, seis abdominales SIN DOLOR
de dead bug y una plancha alta de
30 segundos. Descansa 60 segun-
dos y repite dos o tres veces.

16 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 D ISFR U TA
D E TU PASIÓ N ,
AHO R A D U R A N TE M ÁS
TIEM PO.
Garmin.com/solar

FĒNIX® 6X
PRO SOLAR

©2020 Garmin Ltd. o sus subsidiarias.

18 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

¿Eres vegano y quieres

un producto natural?
NO

TEXTO ADAPTADO: LOLA LÓPEZ. TEXTO ORIGINAL: GARRETT MUNCE. FOTOS: CORTESÍA DE LAS MARCAS.
 WARM
UP
SALUD

Un soplo de aire puro

Silenciosos e inteligentes, los purificadores de aire de última generación hacen más salubre
tu espacio workout y de trabajo. Ahora, más que nunca, que no falte uno en tu hogar.

L
a situación actual nos ha El purificador
llevado a adoptar nuevas AEG AX9 es
rutinas higiénicas en casa, portátil y cubre
54 m2 (AHAM).
ya sea porque eres uno los 549 €; aeg.com.es
precavidos que prefieren esperar
un poco más antes de entrenar
en grupo (aunque los gimnasios
adoptan cada vez más y mejores
sistemas de purificación del am-
biente y las medidas de seguridad
exigidas por Sanidad) o porque
quieres que en tu hogar se respire
un aire más puro, hay nuevos alia-
dos que han pasado a formar parte
DALE UN PLUS
Mejora la calidad
de nuestra vida. En este sentido,
del aire y gana
la marca de electrodomésticos también en salud.
AEG ha lanzado su primera gama
de purificadores de aire prémium ELIMINA GÉRMENES
para ayudarte a mejorar la calidad
Un es-
del aire en tu entorno. pacio
Lo mejor es que permite una cerrado
purificación del aire personaliza- es más
ble según tus necesidades gracias propenso a la
acumulación de
a los filtros 360 y al sistema en bacterias. AEG
cinco etapas. Cada filtro tiene una AX9 filtra el 99,9%
etiqueta inteligente única que del aire y evita
lleva un registro de su uso. Incluso enfermedades.
si retiras un filtro y lo vuelves a
instalar la siguiente temporada, MENOS ALERGIA
reconocerá automáticamente su 8 mi-
vida útil restante. llones
de es-
El AEG AX9 tiene la exclusiva paño-
tecnología PureSense que mide les son alérgicos
constantemente los niveles de al polen y este
calidad del aire interior y ajusta purificador filtra
el 99,97% de
su purificación para que tengas
polen y polvo.
un ambiente saludable. Ade-
más, podrás conectarlo desde la
TEXTO: LOLA LÓPEZ. FOTOS: CORTESÍA AEG.

MEJOR DENCANSO
app Wellbeing, tanto si estás en
Un am-
casa como de viaje, y realizar un biente
seguimiento del rendimiento a lo cargado
largo del tiempo, recibir resúme- se tradu-
nes o, simplemente, ajustar las ce en una respira-
preferencias. Es muy silencioso, ción más deficien-
te durante la no-
con un nivel de ruido de solo 17 dB che y peor sueño.
o 49 dB, a velocidad máxima, así Eso no pasará con
que podrás estar tranquilo sin que un purificador.
nada te perturbe.

| MENSHEALTH.ES | 19
 WARM
UP
Alcanzar el flow
es más fácil
cuando se intro-
ducen rutinas de
meditación.
MENTE

Meditar te
hace mejor
deportista
Al igual que una buena alimentación
y el ejercicio fortalecen los músculos,
entrenar el enfoque de la atención ayuda
a ganar resistencia y a reducir dolores.

E
l profesor Mihály Csíkszentmihályi, reco-
nocido por sus estudios sobre la felicidad
y el bienestar subjetivo, es quien enlaza
de forma indiscutible la relación positi-
va entre la meditación y el deporte en su famosa
teoría del flujo. En ella explica que los deportistas
alcanzan un mejor rendimiento cuando se encuen-
tran en flow, una zona que permite dar el 100% de
atención a una actividad específica, olvidar el ego
y utilizar las habilidades personales al máximo.
Aprovechar la meditación para

29%
sacar todo el potencial de los depor-
tistas es algo que han hecho desde
hace años algunos entrenadores
internacionales, como Phil Jackson,
extécnico de Los Angeles Lakers.
Además, conocidísimos depor-
de los hombres
tistas como Tiger Woods, LeBron
españoles me-
James, Novak Djokovic, Pau Gasol ditan, según un
o Chema Martínez son algunos de estudio reali-
los profesionales que admiten que zado por Petit
meditar de forma regular les ha BamBou.
ayudado en su actividad.
Los protocolos de meditación utilizados son
variados. Entre los más conocidos está el denomi-
nado MAC o Mindfulness-Acceptance-Commit-
ment, que toma como base ejercicios de medi-
tación y técnicas de aceptación para mejorar el
rendimiento deportivo y la estabilidad psicológica.
TEXTO: LOLA LÓPEZ. FOTO: GETTY IMAGES.

MORPHEE, EL ALIADO QUE TE AYUDA A RELAJARTE

Este dispositivo analógico ofrece una solución fácil para iniciarte
en la atención plena al combinar meditación y sofrología. A través
de sus tres llaves, obtienes hasta 200 sesiones, según la combina-
ción, entre las que se incluyen programas de escaneo corporal
utilizados por deportistas (79,99 € en decathlon.es y morphee.com).

20 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 EL ÁGUILA & MEN´S HEALTH

UN SABOR SIN FILTROS

El tercer tiempo • El Águila 1900 es una lager
dorada y brillante que
Nadie como un apasionado del deporte de equipo para valorar la combina la intensidad de la
importancia vital del ‘tercer tiempo’. Sí, ese que se disfruta después malta caramelizada con la
del partido, con una botella de El Águila Sin Filtrar y El Águila 1900 frescura de su mezcla de
comentando jugadas, refinando estrategias y pasando ¡el mejor rato! lúpulos que le aportan
aromas cítricos.
• El Águila Sin Filtrar está
Celebrar una merecida victoria, un honroso se lleva mucho mejor. Porque sois muy
inspirada en los métodos
y complicado empate, brindar por lo bien distintos, pero juntos hacéis una piña. tradicionales de 1900. Como
que habéis jugado o porque al nuevo Entre vosotros los hay que preieren recién salida del tanque,
portero no le han caído más de tres goles... El Águila Sin Filtrar, una lager como recién es una cerveza ligeramente
¿Qué sería de los cientos de equipos salida del tanque; aunque la otra mitad se turbia y antes de servirla
amateurs, de los grupos de amigos o de esos decanta por El Águila 1900, una lager muy es muy importante
darle la vuelta para
esforzados excompañeros de clase que equilibrada y fácil de beber. Ambas cervez
despertar la levadura
ahora forman un equipazo sin el aliciente han sido muy premiadas, ¡como vosotros p y disfrutar de todo
del tercer tiempo –el que viene cuando vuestro espíritu de equipo! Así que juntos su sabor.
termina el encuentro–? En él, con una celebráis lo que realmente importa en toda
cerveza El Águila en la mano, se comentan las ligas: ¡el espíritu de equipo, compartien
las verdades más absolutas del partido: que una ilusión sin iltros!
habéis sido capaces de tomar vuestras
propias decisiones en el campo, que vuestra
técnica no es perfecta, pero ¡que viva lo
Cerveza premiada por s
imperfecto!... Menudo juego dan esos sabor El Águila 1900
terceros tiempos en los que todos estáis de El Águila Sin Filtrar.
acuerdo en dos cosas: sois un equipazo
–¡dentro y fuera del campo!– y cualquier
resultado con una cerveza El Águila

El Águila recomienda el consumo responsable.

 WARM
UP

FOOD

La ensalada más picante

La denominada ensalada Cobb es una de las varias versiones
estadounidenses de este plato universal. ¿Qué es lo que la hace especial?
La carne de pollo y un característico regusto picante.

INGREDIENTES PARA SEIS

1 taza de suero de leche 1 2 3 4
1 aguacate maduro EMPIEZA PREPARANDO SÉ BIEN GENEROSO JUNTA LOS CONTENIDO
2 cda. de zumo de limón UN BUEN ADEREZO CON LA SALSA INGREDIENTES NUTRICIONAL
1 diente de ajo
3/4 cda. de sal En un procesador En un tazón mediano, Separa las hojas de Cada ración de
3/4 cda. pimienta molida de alimentos, haz un mezcla el pollo asado lechuga y colócalas este plato (con las
puré con el suero de cortado en trozos en un plato bien medidas indicadas
2 cda. de eneldo picado
leche, el aguacate, el con la salsa picante y grande para servir. podrás hacer
1 cda. cebollino picado zumo de limón, el ajo, el vinagre hasta que Cúbrelas con la raciones para seis)
2 tazas de pollo asado la sal y la pimienta esté bien cubierto. mezcla de huevos, te aportará 200 kcal,
en trozos molida. Procesa hasta Corta los huevos en apio, tomates y pollo 16 g de proteínas,
1/3 de taza salsa picante obtener una textura rodajas transversales troceado. Rocíalo 8 g de carbohidratos,
suave. Pásalo a un y el apio en rodajas generosamente con 14 g de grasa (de
6 huevos duros
recipiente y añade el muy finas. Corta el aderezo. Guarda en las cuales 4 son
3 tallos de apio eneldo y el cebollino también los tomates el refrigerador el que saturadas), 2 g de
3 tomates picados. Reserva la en cuñas o en te sobre, para otra fibra y 880 mg de
1 lechuga medida de una taza. rodajas. receta. sodio.

22 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 ZERO MOTORCYCLES & MEN’S HEALTH

Futuro y
vanguardia
en tu vida
De Zero al infinito. Las motos
eléctricas alcanzan otra
dimensión con el lanzamiento
de la FXE, una experiencia
de conducción excitante
que ya no podrás abandonar.

E
s posible combinar el amor por la
filosofía oriental con el diseño más
puntero y una tecnología revolucio-
naria? Sí, Zero Motorcycles, líder mundial
en motos eléctricas, ha puesto nombre a
este acontecimiento: FXE. Su creador es
el diseñador Bill Webb, de Huge Design.
“El diseño de la FXE resulta futurista, sin
fisuras y ligero. Bruce Lee fue nuestra
inspiración filosófica: musculatura esti-
lizada con agilidad y velocidad”. Por su
parte, el director general de Zero
Motorcycles EMEA, Umberto Uccelli,
señala que “ser líder ya no era sufi-
ciente, a
cionar
que fue ocenas de
prototi
hemos s es de crear una moto
con un estética
devolv r la expe
de conducción
estado .
FXE de tila un
vangua
la ilumi full LED
y un nu r
instrum a M U E DAN VÉRTIGO
todo co m ue
ni cambio de uton o urbano: 161 km
Para dis
ote 34kW a 4300 rpm

eloci : 137 km/h

–en
carné y también de la batería: 7,2 kWh
de
carné iemp hasta el 95%: 9,2 h
dis r
eso: 135 kg
de sep
precio 836 mm
 BODY
!
¡A C E L
LTA
¡SA A! !
¡R U E D

ie r l u g a r en
te c ualqu n do
Conv ie r
a p r e n d i e
m n a s i o , u n ning.
t u gi á s i c os del fre e r
i m i e n t o s b , C.S.C.S
.
lo s mo v REW HEFFE
R N A N
D
Por AN

IMAGINA que estás en lo alto de unas es-

caleras con barandilla de metal y que al lado
tienes un muro de 15 cm de ancho y
2 m de alto. ¿Cómo bajarías? Seguramente,
bajarás por las escaleras, pero si eres Gabriel
Nunez, 37 años (en la foto), CEO de la Tem-
pest Freerunning Academy de Chatsworth
(California), verás muchas más posibilidades.
Puede que decidas correr y dar un salto
hacia la pared, parar con los pies, saltar y caer
hasta el último escalón. O puede que te aga-
rres al muro, te dejes caer a la mitad y, con un
giro, aterrices en el suelo. Y, después, es posi-
ble que saltes a la barandilla, bajes por ella y
FOTOS: JON JOHNSON.

con un giro lateral llegues al final. “Se empieza

escalando a algún sitio”, dice Nunez. “Luego,
te planteas cómo puedes hacerlo de modo más
creativo… el freerunning es exploración”.

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 25

 BODY

yton Mendoza
rd t (iz quierda), Hunter Pa
Co rb in Re in ha n el equilibrio,
dn ey Ol so n (derecha) entrena po, ade-
(cen tro ) y Sy
d de la pa rte inferior del cuer
la forma física y la m ov ili da Tempest,
sió n de fre erunning . El CEO de
más de divertirse en
ca da se Sunken City, un
co m pl eta un step vault en
in a an te rio r), ron las fotos.
Gabriel Nunez (pág un ni ng en Lo s Án geles, donde se hicie
fre er
popular espacio de

Así es como verás cualquier espacio con
escaleras, muros y barandillas (o cualquier
sitio al aire libre) cuando empieces con
el freerunning, un deporte-arte-estilo de
vida que se está haciendo cada vez más
famoso. La clave del freerunning es simple:
movimiento constante. El objetivo es ser
creativo y jugar, ir abriéndote paso a través
de una serie de obstáculos. Las habilida-
des del freerunning son la base de muchas
escenas de acción de Hollywood, y lo que da
vida a las escenas de acción de personajes
como James Bond, Jason Bourne o Capitán
América y Black Panther.
El freerunning es una rama del parkour,
que se originó a principios del siglo XX en el
ejército francés como un método nuevo para
sortear obstáculos. Pero el parkour se centra
en la ‘utilidad’ haciendo que busques formas
más eficientes de moverte. En 2003, un
documental titulado Jump London siguió los
pasos de tres atletas de parkour a través de
los enclaves más emblemáticos de Londres.
Ninguno buscaba la eficiencia en sus movi-
mientos, sino que derrochaban estilo y sor-
prendían a los viandantes con sus acrobacias,
por lo que la estrella del parkour Guillaume
Pelletier acabó acuñando el término ‘freerun-
ning’. Nunez, que estaba en la universidad por
aquel entonces, quiso saber más sobre cómo el
freerunning tomaba lo mejor del parkour y lo
juntaba con movimientos imaginativos
con un objetivo definido. Los freerun-
ners y los atletas de parkour compar-
ten movimientos, pero solo los atletas
de parkour van con prisa por la pista.
Los freerunners prefieren deslumbrar
con alguna acrobacia. “Era atletismo
en su máximo esplendor”, dice Nunez,
“pero creativo y sin límites”.
Cuatro años después, en 2017,
Red Bull creó Art of Motion, una
competición anual de freerunning
en la que cuatro competidores se
encuentran en una pista que tienen
que atravesar, y el jurado juzga la
dificultad y la creatividad de sus rutas.
Cuatro años después de esa com-
petición, Nunez fundó Tempest, un
campo de entrenamiento, un lugar de
competición y un aula, todo en uno.
El deporte, y Tempest, no ha dejado
de crecer desde entonces. Tempest
tiene ya más de 193.000 seguidores
en Instagram y sedes en California y
Texas. La de Chatsworth es el centro
principal del freerunning de facto:
tiene trampolines para impulsar
los saltos, cajas sobre las que saltar,
barras de acero para hacer equilibrios
y ladrillos de espuma para ayudar
con los aterrizajes. Muchos dobles de
acción consideran Tempest su segunda casa,
pero el gimnasio también ofrece clases en las
que cualquiera puede aprender a volar sobre
algunos obstáculos.
Siempre puedes aprender los básicos en
casa, y con dominar unos pocos ya aumenta-
rás las pulsaciones de tu corazón en cuestión
de minutos. Enseguida ganarás fuerza en
el tren superior y mejorarás tu estabilidad
y agilidad, dos cualidades que rara vez se
trabajan en el gimnasio. Es posible, que des-
pués de practicarlo, tu forma de ver el fitness
cambie. “El deporte nos hace cambiar, crecer
y evolucionar”, dice Nunez. “Para esto no hay
normas”. Empieza con los básicos del mejor
de Tempest.
NO MIRES HACIA TUS PIES
Levántate y ponte a caminar, y fíjate en una
cosa: tus ojos nunca miran hacia tus pies.
Siempre confías en que las piernas van a
saber reaccionar cuando pisen el suelo,
incluso aunque te tropieces, por lo que
miras hacia delante, hacia los obstáculos a
los que te diriges. Esto, dice Nunez, es una
de las claves para dominar el freerunning.
Es más fácil mantener la confianza cuando
caminamos, pues siempre hay un pie en
contacto con el suelo, pero en freerunning
no suele ser así. Así que empieza a ganar

26 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021


confianza con una valla bajita, un banco
del parque o una caja ancha para practicar
el salto básico: el step vault, un movi-
miento fundamental del freerunning. “Es
seguro, eficiente y cómodo”, dice Nunez, y
te ayudará a mejorar la fuerza explosiva de
las piernas, pondrá a prueba tus oblicuos y
mejorará la estabilidad de los hombros.
Primero, súbete a un objeto no más alto
que tus caderas, colocando la mano derecha gimnasia y los saltos mortales con otros
en él y luego la pierna izquierda, flexio-
nando ligeramente la rodilla. Pasa el pie
derecho entre la mano derecha y la pierna
izquierda y salta el objeto. Intenta hacer
3 series de 5 repeticiones con cada lado.
Con el tiempo serás capaz de ir corriendo
hacia el obstáculo, saltar hacia él y luego
colocar la mano para superarlo.
¡NO PARES!
Sí, puedes hacer el ejercicio básico y saltar
a una caja, pero el freerunning es más que
un único movimiento. Este estilo se basa
en fluir, la habilidad de conectar truco con
truco sin dudar. Cuando haces un vault sobre
un muro, aterrizas, ruedas, te pones de pie,
corres y haces un side flip para pasar a una
voltereta lateral. Eso es fluir.
Puede que la persona que mejor re-
presente el flow entre los freerunners que
compiten sea la campeona del Red Bull Art
of Motion de 2019 Sydney Olson, de 28 años.
Olson, que ha sido doble de acción de la actriz
Brec Bassinger en la segunda temporada de
Stargirl, empezó su carrera como gimnasta,
saltar de edificios. Para Reinhardt la progresión
se basa en la variación y la creatividad. Para inspi-
rarse se dedica a mirar a otros freerunners en Ins-
tagram, y luego prueba con pequeñas variaciones
para hacer suyos los movimientos. “A veces se me
ocurren cosas mientras duermo”, dice.
Vamos a tomar el enfoque de Reinhardt con
uno de sus movimientos preferidos, el salto a la
caja. Busca una caja o una plataforma de unos
15 cm, flexiona las rodillas y salta sobre ella.
Aterriza con las rodillas flexionadas y pon el
peso en la parte delantera del pie. Haz 5 repeti-
ciones, descansa un minuto y regresa a la caja.
Vuelve a saltar igual, pero ahora rota el cuerpo
hacia la derecha a mitad de salto y aterriza solo
sobre el pie izquierdo. Haz 5 repeticiones y
pasa al otro lado. Estarás mejorando tu condi-
ción física, el equilibrio y el juego de pies.
APRENDE A CAER
En tu primera sesión de freerunning, siempre
existe la posibilidad de que te caigas. Si
aprendes a caer de manera correcta no te
dolerá mucho. Puede que incluso nada.
Hunter Payton Mendoza, de 16 años, sabe
donde también usan los movimientos en de lo que habla. Con solo 1,67 cm de altura,
cadena, pero quería un deporte que le tiene tanta fuerza que puede saltar a una
proporcionara más libertad. “La gimnasia caja de 165 cm. Pero hace años no era eso
es muy estricta”, dice Olson, a quien le han precisamente lo que tenía que hacer para
puesto el sobrenombre de Cyndi Turbo. una escena de acción en una película. El
“El freerunning me permite enfrentarme al director le dijo que tenía que ir en una silla
miedo y aprender nuevos movimientos”. de ruedas fuera de control cuesta abajo.
Una vez se eliminan estos límites, Olson Hunter dijo que sí, siempre y cuando no
puede juntar sus volteretas favoritas de la estuviera atado al asiento. Y menos mal,
porque en el primer intento la silla volcó,
más sencillos, vueltas y rotaciones. Un aunque logró saltar a tiempo de ella. “Si
movimiento muy básico es la rotación hacia les hubiera dejado atarme, la cara se ha-
atrás, que ayuda con la movilidad de la bría estampado contra el suelo”, dice.
columna y la fuerza de core, y además hará A Hunter no le importó caerse, pues
que sientas que tienes seis años de nuevo. domina a la perfección el safety roll desde
Siéntate en el suelo con las rodillas en el los siete años. Es un movimiento de
pecho, los brazos flexionados y las manos freerunning que puede usarse para evitar
en lo alto de la cabeza. Rueda hacia atrás y, las lesiones, da igual si saltas desde un
una vez que la parte superior de la espalda banco del parque o de un coche en mo-
y la cabeza toquen el suelo, impúlsate con vimiento. Te ayuda a caer amortiguando
las manos, protege la barbilla y da una el impacto en las articulaciones y los
voltereta. Pon los pies por debajo y aterriza huesos. Para hacerlo, ponte de pie y da
haciendo una sentadilla. Haz 3 series de 5 a una zancada de más o menos un metro
10 repeticiones al día. con el pie derecho, coloca el brazo
derecho por debajo del torso orientado
hacia el pie izquierdo y mira en esa
APRENDIZAJE CONSTANTE dirección. Luego ejecuta una zancada
En el gimnasio el progreso se mide aña- profunda con la pierna derecha y colo-
diendo peso o repeticiones, pero hay otras ca la parte trasera del hombro derecho
maneras de hacerlo, dice Corbin Reinhardt, en el suelo, rueda sobre ese hombro y
doble de acción. “Cuando vas al gimnasio, la acabarás con el pie izquierdo delante
progresión se mide por tus récords persona- en una posición medio agachada. Haz
les [RP]” explica. “Pero aquí no hay RP. Esto 3 o 4 series de 5 repeticiones. Empie-
va de aprender nuevos movimientos”. za poco a poco y ve incrementando la
Eso no quiere decir que el primer día velocidad, hasta hacerlo a ritmo de
tengas que hacer una voltereta y al segundo esprint.
SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 27
 BODY
SACA TU LADO ANIMAL

LA RUTINA
MÁS SALVAJE
Realizando ejercicios de forma estática creas músculo, pero si te arrastras,
das zancadas, saltas y te activas de verdad (lo que harás con este entrenamiento de
seis ejercicios inspirados en el movimiento de los animales), desarrollarás fuerza
en todo el cuerpo, te divertirás al aire libre y quemarás más calorías.
Por MILO F. BRYANT, C.S.C.S.

ealiza este workout

WORKOUT
cuito. Haz cada
rante 40 segundos,
descansa otros 40 y pasa al
siguiente. Completa 3 rondas.
1 PASO DEL
OSO LATERAL
Sitúate en cuadrupe-
CALENTAMIENTO
dia, con las rodillas se-
paradas al ancho de los
EL MEJOR hombros. Activa los ab-
dominales y los glúteos,
ESTIRAMIENTO y levanta las rodillas.
DEL MUNDO Sin arquear la espalda,
mueve el cuerpo cin-
co pasos hacia la
izquierda (A), con
el objetivo de des-
plazar el brazo y la A
pierna opuestos a
A la vez. Luego, avan-
B
za hacia la derecha otros
cinco pasos (B). Repite
a un lado y a otro hasta
agotar el tiempo.

SHORTS: UNDER ARMOUR. ZAPATILLAS: NIKE. FOTOS: KATHRYN WIRSING.

B

Comienza en posición de flexión,

con las manos situadas debajo de los
hombros. Adelanta la pierna derecha y
sitúala por fuera de la mano del mismo B
lado. Pausa. Extiende la mano derecha A
hacia el techo, siguiéndola con la mira-
da (A). Vuelve a bajarla, estira la pierna
derecha y balancéate hacia atrás esti-
2 DE SENTADILLA A SALTO DE LONGITUD
Sitúate en posición erguida, con los pies separados al ancho de los hombros.
rando los isquiotibiales (B). Vuelve al Haz como si te fueras a sentar, flexiona las rodillas y baja el torso hasta que los
inicio. Esto es una repetición. Repite muslos queden paralelos al suelo (A). Incorpórate, flexiona las rodillas, lanza las
alternando lados durante 60 segundos manos hacia atrás y salta explosivamente hacia delante (B). Repite hasta que se
y descansa 30. Haz 3 series. acabe el tiempo. Vas a fortalecer las piernas y elevar el ritmo cardiaco.

28 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

3 PATADA LATERAL
Colócate en cuadru-
pedia, con las rodillas
separadas al ancho de
los hombros. Levanta la
mano derecha y la pier-
na izquierda del suelo y
activa los abdominales.
Este es el inicio. Gira el
torso hacia la derecha,
dando una patada con
la pierna izquierda hacia
ese lado. Intenta termi-
nar con el pecho orien-
tado hacia la derecha,
con las escápulas acti-
vadas. Vuelve al inicio
y repite, desarrollando
la fuerza del core y los
músculos de la espalda.
Completa una serie por
cada lado.

4 SALTO DE SKATER
Sitúate en posición erguida, con los
pies separados al ancho de los hombros
y las rodillas flexionadas. Levanta la pier-
na izquierda del suelo y salta hacia la iz-
quierda aterrizando solo con esa pierna.
Vuelve a saltar hacia la derecha y luego
salta de nuevo a la izquierda. Después
de este tercer salto, mantén la posición
el tiempo de exhalar cuatro veces. Repi- 5
te este patrón: tres saltos explosivos de
patinador seguidos de una pausa.
BACK WIDOW
Túmbate de espaldas, con los abdominales activados y los talones
cerca de los glúteos. Coloca la parte superior de los brazos en el suelo
en un ángulo de 45° con respecto al torso, y apunta los antebrazos
hacia arriba. Conecta las escápulas e hinca los codos en el suelo con
fuerza, tensando los músculos de la espalda. Esto te permitirá levantar
el torso unos centímetros del suelo. Mantén la posición durante tres
segundos y baja. Repite el ejercicio durante 40 segundos.

A B

6
FLEXIÓN SPIDERMAN-CRAWL
Comienza en posición de flexión (A). Levanta la pierna derecha, lleva
la rodilla hacia el codo derecho y luego desplaza el brazo izquierdo
unos centímetros hacia delante. Activa los omóplatos y flexiona los
hombros y los codos, bajando en una flexión de brazos (B). Presiona
hacia arriba. Luego, haz lo mismo con el otro lado. Eso es 1 repetición.
Repite este patrón para fortalecer los músculos del pecho y los tríceps.

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 29

 FOOD
APRENDE A COMER CON CABEZA

30 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 LA FIBRA 10g

LA PROTEÍNA 30g
¿La langosta es más cara que la pechuga de pollo? En una
palabra, sí, pero su sabor compensa el gasto. Además, una
cola de langosta de 230 gramos contiene 25 de proteína.

¿QUÉ DEBES COMPRAR? Entre las muchas variedades existentes,

una de las más apreciadas es la langosta roja, también llamada
‘langosta del Cantábrico’. Se distingue porque su cola es de color
rojo intenso. Su carne es muy tersa y dicen que tiene un sabor
superior al de las variedades del Índico o del norte de Europa.

Langosta PR EPA R ACIÓN con aderezo de sriracha

a la parrilla con
cebollas asadas
INGR EDIEN T E S
1 cda. de pimentón
ahumado
1 cda. de ajo en polvo
1 cda. de orégano seco
1 cda. de comino molido
1 cda. de azúcar
1/4 de taza de AOVE
1 pizca de cayena molida
4 colas de langosta de
300 g cada una
1/4 de taza de aceite de
pepitas de uva
1 cebolla en rodajas
1 lima en zumo
Por ración: 353 kcal
Proteína: 35 g
Carbohidratos: 8 g
(1 de fibra)
Grasa: 19 g
1 Calienta la parrilla a fuego medio.
Mezcla en un tazón el pimentón Precalienta la parrilla a fuego alto.
ahumado, el ajo en polvo, el orégano, Bate 1/2 taza de suero de leche,
1 y 1/2 cda. de aceite de semilla de
el comino, 1 cucharadita de sal, el uva, 1 cda. de sriracha, 1/2 cda. de
azúcar y la cayena. Resérvalo. zumo de limón y 1/2 cdta. de vina-
2 Con un cuchillo de chef, corta gre de arroz. Sazona. Cocina 1 taza
aproximadamente la mitad del centro de quinoa, mézclala con 2 cda. del
de cada cola de langosta a lo largo. aderezo y deja que enfríe. Mezcla
2 coronas de brócoli (en trozos
Inserta una brocheta de bambú a lo
grandes y asadas) con 1 chalota en
largo de la carne. Así evitarás que se rodajas, 1 cda. de alcaparras (pica-
enrosque en la parrilla. das) y el resto del aderezo. En un
3 Unta la langosta y las cebollas con tazón, añade la quinoa y la mezcla
de brócoli, cúbrelo con 2 cda. de
el aceite de pepitas de uva y sazona
con la mezcla de especias reservada. queso chédar rallado, y sirve.
4 raciones. Cada una aporta:
Coloca la langosta en la parrilla, 324 kcal, 15 g de proteína, 48 g de
con la carne hacia abajo, y pon las carbohidratos (9 g de ibra), 10 g
cebollas al lado. Asa hasta que esté de grasa.
todo ligeramente requemado, de 5
a 6 minutos. Dale la vuelta a todo y
sigue asando las cebollas hasta que
estén bien tiernas (2 minutos más),
y la langosta hasta que esté bien
cocida (5 minutos más).
4 En un bol pequeño, añade las
cebollas y el zumo de lima, y sazona
al gusto con sal. Sirve las cebollas
con la langosta.

30g
10g y rúcula a la parrilla
Mezcla 1 cda. de vinagre de vino
blanco, 1 chalota picada y 1 cdta.
de miel, y bátelo con 3 cda. de
¿CUÁ N T O H AY QUE COCE R L A L A NGOS TA? aceite de semilla de uva. Reserva.
Si en lugar de hacerla a la parrilla, prefieres cocerla, el Mezcla 8 tazas de rúcula, 3 lonchas
de beicon partidas, 2 aguacates en
proceso también es sencillo. Pon unos dos litros de agua
cubos y 6 melocotones asados y
a hervir y, cuando llegue a ebullición, añádele sal. Mete
cortados en cuartos. Vierte el aliño
la langosta, baja a fuego medio, y espera a que el agua de vinagre y cubre con 1 cda. de
hierva de nuevo. El tiempo de cocción depende del ta- gorgonzola desmenuzado.
maño. Para 500 gramos serán 13 minutos a fuego medio 4 raciones. Cada una: 358 calorías,
y uno más de reposo en la olla con el fuego ya apagado. 8 g proteína, 34 g carbohidratos
(9 g ibra), 24 g grasa.

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 31

 FOOD

No le tengas miedo. Si es de calidad y

acompañada de la forma adecuada, es un
alimento ideal para deportistas. Por eso, te
vamos a enseñar a prepararla en casa.

PAPPARDELLE
Cuando se trabaja con
una hoja plana de masa
de pasta, la más fácil de
conseguir es la papparde- apostar por
lle, ancha y lisa. Todo lo que linocaputo.
tienes que hacer es enrollar
ncontrarla
la hoja y cortarla en tiras
de hasta 2,5 cm de ancho. online. Vierte
arina 00
TAGLIOLINI uente para
Son como los espa-
. En otro
gueti pero más
fáciles de hacer. ente, bate 1,5
La mayoría de las araditas de
máquinas de pasta te de oliva y
vienen con un acceso-
rio para fabricar
esta variedad.

TAGLIATELLE
Los populares tallari
fueron inventados en
siglo XV. Para hacerl
inspiraron en el cabe
dorado de Lucrecia
Borgia. Sigue el mis
método de los papp
delle, pero cortando
tiras más finas, de 1 c

D ORECCHIETTE
Haz una masa suave
córtala en trozos. Pre
siónalos con un cuch
hasta que los bordes
enrosquen en él. Lue
moldéalos desde el o
lado con el pulgar pa
darles forma de orej
3
EN PLENA FORMA
Cada pasta necesita una
salsa según su forma.
Las salsas densas y
carnosas maridan bien
con pastas como las
pappardelle, mientras
que las pastas más finas
emparejan mejor con
salsas más ligeras y
aceitosas. Estas cuatro
recetas se adaptan a
las variedades que has
aprendido a hacer. Y si
quieres un sabor autén-
ticamente italiano, no
PARA 2 RACIONES PREPARACIÓN Cocina las
olvides salar el agua de aceite en una sartén y fríe las anchoas con el aceite de
240 g pappardelle 240 g de tagliolini
la pasta, y reserva un cebollas hasta que se doren. oliva hasta que se derri-
1 cdta. de aceite 6 filetes de
poco para una salsa de- Añade las salchichas, el ajo anchoa tan. Añade el ajo picado y
1 cebolla
liciosamente untuosa. picado, el romero, el chile y cocina suavemente. Lue-
3 salchichas 2 cdta. de aceite
las hojas de laurel. Cuando go añade el chile y fríe un
1 diente de ajo las salchichas estén hechas, 2 dientes de ajo minuto. Pon a hervir dos
1 ramita de romero pártelas en trozos pequeños Hebras de chile minutos los tagliolini en
Hebras de chile como un guisante. Añade los 1 puñado de perejil agua con sal y añádelos
2 hojas de laurel tomates y cuece media hora Un poco de man- a la mezcla anterior. Vier-
a fuego lento. Hierve la pasta tequilla te un poco del agua de
1 lata de tomates
en agua con sal dos minutos hervir la pasta y el perejil
Mantequilla y mézclala con la salsa. Aña- picado, y remueve para
Parmesano de la mantequilla y el queso, emulsionar la salsa. Aña-
al gusto remueve y emplata. de la mantequilla y sirve.

PARA 2 RACIONES PREPARACIÓN Mezcla las PARA 2 RACIONES PREPARACIÓN Derrite la

240 g tagliatelle yemas y el parmesano y
3 yemas de huevo reserva. Fríe el beicon o to-
cino en una sartén. Añade
75 g de parmesa- pimienta negra. Hierve la
no rallado pasta 2 min en agua con sal
75-100 g de tocino y añádela a la carne. Retira
o beicon en dados la sartén del fuego y vierte
150 g de hinojo el contenido en la mezcla de
parmesano y huevo; remue-
Pimienta negra en ve para que no se cuaje. Si
abundancia queda muy espesa, añade
agua de la pasta y sirve.
240 g orecchiette mantequilla en una sartén
Un poco de a fuego medio sin que se
mantequilla queme. Añade el jamón y
cocina hasta que esté cru-
75-100 g de jamón jiente. Añade los tomates
en trozos finos cherri, sazona, agrega la
220 g de tomate rúcula y revuelve para que
cherri el calor la marchite. Hierve
1 puñado de rúcula la pasta 2 minutos. Retira y
añádela a la mezcla ante-
Parmesano rior. Sírvela con una pizca
al gusto de queso parmesano.

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 33

 #ElPoderdelaPositividad
Creamos las mejores historias y experiencias para informarte, entretenerte,
emocionarte e inspirarte y así ayudarte a disfrutar más la vida.

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CON LA
HEALTH
P OT E N C I A T U C U E R P O Y T U M E N T E .

NORMALIDAD,
VUELVE EL
FOMO

Así se denomina (por sus siglas en inglés) al síndrome

provocado por el temor a perdernos algo en este mundo caótico.
El confinamiento nos hizo parar y lo calmó temporalmente,
pero existe el riesgo de que nuestros niveles de ansiedad
vuelvan a ser los de antes. Un experto nos enseña a evitarlo.
Por GREGORY SCOTT BROWN Fotografía DAVID ABRAHAMS

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 35

 HEALTH

Estrés general

C
Los estudios dicen que no
todos estamos cómodos con
la vida pospandemia. Estos
son algunos de los problemas
cotidianos que nos abruman.

36%
estaban muy con-
tentos de tener que
estar en casa. Y un
Si has llegado a un callejón sin salida a porcentaje similar
la hora de identificar el motivo del estrés estaban deseando
que padeces, haz una lista con las cosas que se levantase el
confinamiento.*
que han mejorado y con las que han
empeorado en tu vida tras la pandemia.
Si durante el confinamiento notaste que

RETOQUE DIGITAL: SCRATCHINPOST.CO.UK. ESTILISMO: RACHEL GOLD (LHA REPRESENTS). MODELO: JAMES GALT (MOT MODELS). FOTO: ROWAN FEE.
dormías más y que pasabas menos tiempo
delante del ordenador, es posible que tu
FOMO sea consecuencia de la presión a la
que estás sometido en tu trabajo.
Este fue el caso de uno de mis pacien-
tes, un diseñador gráfico de cincuenta
y pocos años, que perdió la motivación
cuando la pandemia hizo que su negocio se
ralentizara. Cuando las cosas volvieron a la
normalidad, el estrés de tener que volver
a seguir el ritmo del trabajo y la falta de
tiempo libre hicieron que la ansiedad
regresara. Pero mi paciente ignoraba que
esa ansiedad que sufría con anterioridad
estuviera relacionada con su trabajo.
Hablamos de cómo podía dedicarse
más tiempo a sí mismo y
“EL MIEDO A NO CUMPLIR de cómo establecer lími-
CON LAS EXPECTATIVAS tes para que su jornada
de trabajo no se prolon-
DE LOS DEMÁS PUEDE gara a las noches y los
HACER QUE NOS SINTAMOS fines de semana. Aunque
parezca imposible, en
ANSIOSOS” ocasiones aceptar que
dispondremos de menos
tiempo, pero que lo aprovecharemos al
máximo, puede suponer el camino correc-
to a seguir.

RESISTE LA TENTACIÓN DE VOLVER

RÁPIDAMENTE A LA NORMALIDAD
Tómate unos minutos para visualizar
cómo quieres que sea tu vida tras la pan-
demia. No hagas caso a cómo piensan los
demás que debería ser, ni siquiera a cómo
crees tú que debería ser. Ten claro lo que
es más importante para ti.
Ahora dispones de más posibili- *Datos de un estudio realizado
dades a la hora de elegir cómo quieres por la publicación ‘Anxiety’.

36 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 64%
23%
dijeron que se
habían sentido
preocupados por
el FOMO a veces que sea tu vida futura. La pandemia
o con frecuencia. ha cambiado completamente el mun-
esperaban do tal y como lo entendíamos, por
que la familia
y los amigos
les apremiaran
para volver a la
normalidad.
46%
de los que sufrieron
ansiedad menciona-
lo que es muy probable que te haya
cambiado a ti también y a las perso-
nas de tu entorno. Este puede ser un
buen momento para hablar con tus
superiores y tus compañeros de tra-
ron como su mayor
preocupación la pre- bajo sobre cómo organizar mejor los
sión para retomar las horarios y el reparto de tareas.
relaciones sociales. Yo también estoy replanteándome
ciertas cosas. Hace un año, me parecía
impensable atender a mis pacientes por
Internet, porque me parecía algo muy
frío y distante. Sin embargo, me he dado
cuenta de que es algo muy cómodo para
algunos de ellos.

‘APROVECHA’ TU FOMO
No todos los aspectos del FOMO son
negativos. Algunos estudios sostienen
que, cuando estamos bajo su influjo
hay más probabilidades de que mos-
tremos una mayor determinación a
tuvieron que la hora, por ejemplo, de pedir un prés-
enfrentarse a pro- tamo, poner en marcha un negocio o
blemas de ansie- hacer más repeticiones en el gimnasio si
dad tras volver al vemos que las personas de nuestro alre-
trabajo.
dedor también corren riesgos similares.
Te puedes sentir más motivado para hacer
determinadas cosas cuando ves en las
redes sociales que tus amigos también lo
están haciendo, aunque solo se trate de
dar un largo paseo. Al someter a nuestro
cerebro a pruebas de imagen, como un
escáner, se ha demostrado que la parte
denominada ‘estriado ventral’, que partici-
pa en algunas respuestas emocionales,
como las relacionadas con el placer y la
motivación de nuestro comportamiento,
se ilumina como una bombilla cuando
superamos a otra persona. Pero si adoptar
esta actitud te genera mucha ansiedad, es
el momento de dejar las comparaciones
con los demás y concentrarte solamente
en superarte a ti mismo.
Tengo un amigo que cada año se
propone levantar más peso en press
de banca que el anterior. No le impor-
ta cuánto levantan sus demás compañe-
ros de gimnasio. Esta mentalidad hace
que pierdas el miedo a perderte algo
de lo que sucede a tu alrededor y que
te centres más en disfrutar de tus logros,
liberándote así de la ansiedad. Es un
tipo de FOMO que sí que vale la pena
experimentarlo.

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 37

 LIFE
4 ESTE AÑO, más que nunca,
Ha llegado el momento de
superar las secuelas físicas
y psíquicas de la crisis que
hemos vivido. Te ofrecemos los
mejores planes para depurar
tu organismo y tu mente.
38 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021
todos necesitamos un periodo de
retiro saludable en el que desconec-
tar, dar un respiro a nuestra mente y
resetear nuestro cuerpo. Hasta hace
poco, el tema de los retiros parecía
una mera tendencia más, aunque la
ciencia no se había preocupado de-
masiado en comprobar si los benefi-
cios que se les atribuyen son ciertos.
Pero poco antes de que estallara la
pandemia, un equipo de investiga-
dores de la Universidad Thomas
Jefferson (EEUU) se puso a estudiar
los efectos neurofisiológicos de los
programas de retiro. Los científicos
realizaron un análisis a 14 volunta-
rios cuyas edades estaban compren-
didas entre 24 y 76 años, basado en
imágenes cerebrales tomadas uti-
lizando tomografía computarizada
de emisión de fotón único (SPECT)
para medir los cambios, tanto en el
transportador de dopamina (DAT)
como en el transportador de seroto-
nina (SERT), antes y después de que
participaran en un retiro de siete
días. Los resultados realizados al fi-
nalizar revelaron un aumento en los
niveles de dopamina y serotonina en
sus cerebros, un dato que se asocia
con un incremento de las sensacio-
nes positivas y de las capacidades
cognitivas.
Si te animas a disfrutar de los
beneficios de un merecido reposo
saludable, en estas páginas podrás
encontrar cuatro experiencias de
bienestar reformadoras, creadas por
Marbella Club Hotel, y que abordan
la salud integral, el equilibrio corpo-
ral y el proceso de envejecimiento.
Más información Marbella Club Hotel
Golf Resort & Spa (www.marbellaclub.com).
EL PLAN EL PLAN INSTALACIONES
EL PLAN

DETOX ENVEJECE BEAUTY SPA PALAZZO

En busca del
equilibrio interior. Se DE FORMA AND FOOD Esta instalación es
clave en todos los
programas de retiro
trata de un plan de Propone una forma
acción cuyo objetivo
es disfrutar de un NATURAL de abordar la belleza
a través de un
enfoque de nutrición
del hotel. Se trata de
un spa Palazzo, una
variedad de la que
sistema inmunológico Se trata de un
sano, para combatir EL PLAN curso con consejos holístico, rico en existen muy pocos
afecciones diarias preventivos para superalimentos, en España. Está
tales como la
inflamación intestinal,
EQUILIBRIO mantener unos
niveles hormonales
para comprender
el modo en que
situado junto al mar,
y la piscina se llena
el dolor muscular, las
irritaciones cutáneas
CORPORAL sanos a medida que
pasa el tiempo, y para
la alimentación
influye en cómo nos
de agua salada a
temperatura acorde
con la corporal.
y la fatiga. Y también Este programa aprender a desarrollar sentimos por dentro
para optimizar los consiste en una una mayor vitalidad y por fuera. 8-12 de Las sesiones van
mecanismos de combinación de a través de terapias diciembre. acompañadas de
purificación del sesiones de ejercicio naturales, nutrición y masajes relajantes.
hígado. Se celebra al aire libre y clases ejercicio, para lograr NUTRICIÓN
del 22 al 26 de de cocina dirigidas envejecer de una PERSONALIZADA TRATAMIENTOS
septiembre. a cambiar nuestros manera feliz. Del 24 al Andrés Ruiz, El spa también
malos hábitos 29 de noviembre. reconocido chef dispone de duchas
¿EN QUÉ CONSISTE? relacionados con especializado en Vichy, un tratamiento
Un retiro detox busca la alimentación. El LO QUE OFRECE bienestar, creará hidroterápico
eliminar el exceso objetivo es mejorar el Numerosas platos nutritivos y consistente en
de toxinas que se estado físico general, actividades relajantes saludables con la la aplicación de
acumulan en nuestro y aprender consejos en el spa, además ayuda de naturópatas múltiples duchas
cuerpo a causa de profesionales que nos de sesiones de y nutricionistas. que actúan a la vez
la contaminación y ayuden a mantener el yoga y pilates, Estos profesionales desde los pies a la
de un estilo de vida rendimiento y a gozar complementadas también trabajan cabeza, con distintas
sedentario. Y una de de un estado de salud con instructivas junto al huésped para finalidades según
las formas de lograrlo óptimo. Se celebra charlas sobre ofrecerle un plan varíen la presión y
es mediante el del 13 al 17 de octubre. cómo alcanzar el personalizado de la temperatura.
consumo de batidos equilibrio emocional. nutrición, basado en
de frutas y vegetales, SU ESENCIA Y hasta un taller pruebas funcionales
y de alimentos Este ambicioso plan para introducirse y teniendo en
con propiedades de retiro pretende en el mundo de los cuenta también
depurativas, como lograr un bienestar aceites esenciales. factores genéticos.
la piña y el arroz. integral (es decir,
alcanzar de forma
simultánea el
equilibrio interior y
9%
es lo que
exterior) a través
del llamado ‘fitness
holistico’, el pilates,
las sesiones de
aumenta entrenamiento
el nivel de funcional y el running
al aire libre. En
dopamina definitiva. se pretende
en el ce- hacer realidad la
máxima de los
rebro tras antiguos griegos y
un retiro romanos: ‘mens sana
in corpore sano’.

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 39

 LIFEELIGE TU ESTILO DE VIDA

La estrella de la serie de
Netflix Outer Banks, Chase
Stokes, lleva unos shorts
de Katin fabricados con
poliéster de botellas de
plástico recicladas.

I
EL

Millones de tonelad
as de plástico acaban
pero la ropa fabrica en el océano, ríos y
da con residuos qui lagos
a mantener el agua ere cambiar esto y co cada año,
limpia. E ntribui
a tu cuerpo para que stos básicos sostenibles se adaptan muy r
saques jugo a lo que b
aún queda de verano ien
.
Fotografía ERIC RAY DAVIDSON

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 41

 LIFE

3
modos de

ser
verde

Se necesitan 2.700 litros de

agua para fabricar una sola
camiseta de algodón. Puedes
ahorrar toda la que se emplea
en producir una sudadera
de algodón llevando esta de
Toad&Co, hecha con restos de
algodón y plástico reciclado.
Es transpirable y tiene dos
prácticos bolsillos laterales. Y si
la sudadera sufre desgaste, la
marca la sustituye gratis.
Sudadera con capucha
de Toad&Co; shorts de Vuori;
sandalias de Reef.
stas son as primeras
zapatillas de bambú
Piensa en estos pantalones cortos como en hechas es España.
unos shorts deportivos de alto rendimiento, Son de Yucs (95 €) y
con toda la ventaja añadida de la elasti- el tejido, de nombre
cidad para correr (o para hacer flexiones Coolight-Bamboo,
antes de nadar). Fabricados con poliéster es extremadamente
suave, fresco, antiolor,
reciclado de American Eagle, son como
hipoalergénico y anti-
unos joggers: cordón en la cintura, bolsillos bacteriano.
y tecnología que alejan el sudor y el agua
salada de tu cuerpo.
Shorts AE Active de American Eagle;
zapatillas de Timberland.

pesas o salir a la calle

con estos pantalones
cortos de algodón y
repelentes al agua de
Fair Harbor (59,71 €)
en nordstrom.com,
fabricados con once
botellas de plástico
recicladas. Comodidad
ante todo.

El henley es el punto ideal,
entre una camiseta y un
polo. Es cómodo y favorece
todo tipo de anatomías. Esta
versión de United by Blue
está fabricada con tejidos
sostenibles como el algodón
orgánico. Combina con estos
pantalones cortos de poliéster
reciclado de Vuori, que han
sido diseñados con tecnología
antiolor y son elásticos, para ir
a surfear o simplemente para
darse una vuelta.
Camiseta Henley de United by
Blue; shorts de Vuori; sandalias
de Rainbow Sandals; tabla de
surf Electrical Ninja y tabla
Classic de Earth Tech Surf.
SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 43
CUANDO CHASE STOKES, de 28 años,
voló a Charleston (Carolina del Sur)
para asistir a una audición, solo llevaba
dos pares de pantalones cortos, ropa
interior y tres camisetas. Como ya
se había enfrentado al rechazo en
multitud de castings, supuso que no se
quedaría mucho tiempo. “Mi cuenta
bancaria estaba en número rojos y ni
siquiera podía pagar un Uber desde el
aeropuerto”, dice Stokes. “Tuve que
pedirle a alguien de la producción que
me prestara algo de dinero”.
Por fortuna para él, esta audición
resultó ser para el papel principal en
la serie de misterio y asesinatos de
Netflix, Outer Banks, un fenómeno cul-
tural entre la generación Z. Y consiguió
su interpretación de John B. “No volví
a Los Ángeles, y todo lo que tenía era la
ropa que había traído. Ni tenía dinero
hasta que recibí mi primera paga”.
Stokes jugaba al hockey sobre hielo
y hacía surf, al igual que su persona-
je, y era el payaso problemático en el
instituto. “Usábamos un carné falso
para comprar cerveza o colarnos en
los jacuzzis de los hoteles. Por aquel en-
tonces, estaba pasando por el divorcio
de mi padrastro y mi madre, y yo era
el mayor de cuatro hermanos, así que
estaba frustrado”.
Al igual que su personaje, el uni-
forme del día a día de Stokes consiste
en prendas básicas que se ajustan a
su estilo de vida atlético: una camisa
abotonada, unos 501 de Levi’s y una
camiseta de manga corta.
Para prepararse el papel (normal-
mente sin camiseta), Stokes pasaba
horas en el gimnasio haciendo cardio.
Su objetivo no era alcanzar un nivel
sobrehumano como el de Marvel. “Mi
personaje es solo un chico, y su trabajo
es limpiar un yate. No quería dar expec-
tativas poco realistas a los jóvenes”.
Con la segunda temporada de Outer
Banks (se estrenó en Netflix el 30 de ju-
lio), Stokes dice que la mayor ventaja de
la nueva fama es conectar con sus fans,
tanto los famosos como los que no lo
son. “Me dijo el representante de Snoop
Dogg que el rapero veía la serie”, co-
menta. “Me quedé en plan: ‘Muy bien.
¿Cuándo voy a volver a la realidad?’”.
—Josh Ocampo
 LIFE

De
laboratorio
¿Perdido entre tantos productos de grooming?
Agrupamos las fórmulas según sus activos,
con los cuatro ingredientes más valorados
en un producto cosmético de alta tecnología.
Ficha al dream team del neceser.
Por
VIRGINIA
DE LOS RÍOS
4 Fotografía
NURIA
SERRANO
Estilismo
BLANCA
5 HIDALGO
6
2

VITAMINA C, UN CHUTE DE LUMINOSIDAD

“Es un excelente antioxidante, ayuda a combatir el fotoenvejecimiento, estimula la producción de
colágeno e ilumina. Además, estabiliza el pH de la piel, tiene poder antibacteriano y disminuye el
tamaño de los poros”, señala la doctora Mar Lázaro. En un cosmético puedes encontrar microen-
capsulado en liposomas, como ascorbil fosfato de magnesio, palmitato ascorbilo o ácido ascórbi-
co. “Conviene aplicarla ya desde los 20 años por las mañanas”.

1 VITAL C, DE 2 LOTION TONIQUE 3 C-VIT, DE 4 BANANA BRIGHT 5 MULTIVITAMIN 6 ADAPTA SERUM

SEGLE+. La vita- VITAMINE C, DE SESDERMA. Am- EYE CRÈME, RECOVERY VITAMINA C, DE
mina C de este SEPHORA. Tra- pollas de efecto DE OLEHENRI- SERUM, DE ÁNGELA NAVA-
producto está tamiento natural flash formuladas KSEN. Mejora SKINLABO. Pro- RRO. Con tres
formulada a un anticontamina- para combatir notablemente la tege frente a los tipos de vitami-
pH de 5,5, lo que ción reforzado los signos de microcirculación radicales libres, na C, procura
permite que sea con vitaminas y fatiga al instante del contorno de disminuye el un triple efecto:
aplicada, incluso, extractos vege- y devolver a la ojos y corrige la estrés cutáneo y antioxidante,
en pieles que tales que propor- piel su vitalidad hiperpigmenta- aporta frescor al estimulador del
tienden a irritarse cionan un efecto y energía ción de la piel de rostro de forma colágeno y anti-
(49,90 €). fresco (7,99 €). (19,95 €/10 ud.). esta zona (36 €). inmediata (24 €). manchas (60 €).

44 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 4

3 6

COLÁGENO, PARA UNA PIEL MÁS FIRME

A partir de los 30 años la producción de colágeno va disminuyendo, así que conviene ir reponién-
dolo, porque es el encargado de mantener las estructuras de los tejidos que forman el organismo.
Como comenta la doctora Mar Lázaro, “es importante aportarlo por vía oral para reafirmar no
solo la piel del rostro, sino la de todo el cuerpo, pues trabaja la firmeza, la flexibilidad, la luminosi-
dad y, en definitiva, el aspecto. La cantidad adecuada diaria oscila entre los 5 y los 10 gramos”.

1 EXPERT LIFT’ FI- 2 ETERNALIST 3 UNIQUE GREEN 4 ANTIAGING 5 ELIXIR COLÁGE- 6 NINE COLLA-
LLER, DE FORTÉ A.G.E. COLÁGE- COLLAGEN. Rico PRO, DE BEAU- NO MARINO, DE GEN ACTIVE
PHARMA. Fór- NO, DE SENSILIS. en antioxidantes, TY CLINIQUE. GOAH. Colágeno NATURAL, DE
mula bebible que Complemento de este preparado Nutricosmético hidrolizado al EIRALABS. Com-
actúa sobre los colágeno marino, mejora la calidad que previene el 95% de pureza, plemento para
tejidos cutáneos vitamina C y áci- de la piel y dis- envejecimiento ácido hialuróni- elevar el colá-
para reafirmar, hi- do hialurónico. minuye la reten- de la piel, mejora co, vitaminas y geno, reducir
dratar en profun- Refuerza el siste- ción de líquidos, su elasticidad minerales mejo- el daño de los
didad y frenar la ma inmunitario y causante de las e hidratación y ran la textura de radicales libres y
oxidación celular da turgencia a la bolsas de los fortalece el ca- la piel (79,90 €/ regenerar la piel
(39 €/10 shots). piel (45 €/30 ud.). ojos (80 €). bello (154 €). 20 viales). (36,55 €).

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 45

 3

RETINOL, EL ACTIVO ANTIEDAD

“Es la variante suavizada del ácido retinoico. Este es la forma de vitamina A más pura y potente
y, por esa razón, solo se puede utilizar bajo prescripción médica”, apunta el doctor Leo Cerrud. El
retinol, en cambio, es uno de los ingredientes de la mayoría de las cremas antiedad. “Deben tener
precaución las pieles con hipersensibilidad, rosácea o cuperosis, donde se tiene que administrar a
muy bajas dosis. Siempre debe usarse por la noche y es obligada la fotoprotección solar de día”.

1 SMART NIGHT 2 RETIKOS, DE 3 BLEMISH RELIEF, 4 PLANTSCRIP- 5 LUNA SLEEPING 6 RETINOL CREAM,
CLINICAL, DE KOSEI. Con DE PERRICONE TION RETINOL NIGHT OIL, DE DE BONALOA.
CLINIQUE. Traba- retinol al 0,3%, MD. Combina- NIGHT MOISTU- SUNDAY RILEY. Gracias a su
ja desde dentro esta fórmula, ción de retinol, RIZER, DE ORI- Aceite de noche concentración
para ralentizar el enriquecida con citrulina y nia- GINS. Antiedad con alta concen- en retinol, com-
proceso de enve- rosa mosqueta re- cinamida que en hidratante de tración en retinol bate los signos
jecimiento de la fuerza notable- renueva la piel, noche. Ayuda a y manzanilla que más afean
piel, reconstruir la mente la función calma y borra las suavizar las arru- azul para reducir la piel, como las
elastina y acele- barrera y tam- imperfecciones gas y restaurar los signos de la manchas, el acné
rar la renovación bién regenera la durante la noche el brillo de la piel edad (78,99 €, en y las arrugas
celular (51 €). piel (32,68 €). (50 €). (66 €). Sephora). (46,95 €).

46 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 LIFE

6
2

ÁCIDO HIALURÓNICO, MÁXIMA HIDRATACIÓN

Forma parte del soporte de la piel, la mantiene estirada y turgente. Según el doctor Leo Cerrud,
es una molécula con propiedades muy interesantes, entre ellas la de captar agua y retenerla.
“Existen en el mercado de la medicina estética diferentes opciones para inyectar que, dependien-
do de la reticulación y de la concentración, se utilizan para eliminar arrugas, aportar volumen o,
simplemente, hidratar. Por vía tópica tiene una función fundamentalmente humectante”.

1 INTENSIVE SKIN- 2 HYALURON 3 HYALURONIC 4 HYALURONIC 5 THE RITUAL 6 EXPERT HIALU-

CARE, DE ARTIS- DRINK, DE PRO- CONCENTRATE, DEW CREAM, DE OF NAMASTE RÓNICO INTEN-
TRY. Mezcla de CEANIS. Bebida DE ISDIN. Sérum MARIO BADES- HYALURONIC SE, DE FORTÉ
ácido hialurónico con ácido hia- hidratante inten- CU. Hidratación ACID, DE RI- PHARMA. Com-
de doble acción lurónico natural sivo de uso dia- suprema en una TUALS. Booster plemento que
que crea volu- y vegano que rio para reducir textura ligera con un concen- crea un efecto
men superficial y mejora el tejido los poros y pre- que aporta trado de ácido relleno en la piel,
equilibra la hi- conectivo y la venir y tratar los luminosidad hialurónico que minimizando el
dratación de las calidad de la piel, primeros signos inmediata y un repone la hidra- aspecto de las
capas profundas los cartílagos y el de la edad aspecto fresco a tación de la piel líneas de expre-
(54 €). cabello (49,90 €). (41,95 €). la piel (20,99 €). (19,90 €). sión (27,95 €).

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 47

 LIFE
IBIZA Y ARONA
La evolución es el proceso por el que un organismo avanza
hacia una escala superior conservando lo que ha demostrado ser útil
y modificando aquello que sea necesario para adaptarse
a un entorno cambiante. Y eso es lo que ha sucedido con dos de los
modelos más emblemáticos de SEAT. La nueva generación
del Ibiza y del Arona llega con más conectividad, más seguridad y más
funcionalidad. Lo dicho, es un triunfo de la evolución.
48 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021
ntre el Ibiza y el Arona suman
E
el 53% de las ventas de SEAT en
España, lo que demuestra la impor-
tancia estratégica que tienen para
la marca y la gran aceptación que
han encontrado entre los conduc-
tores españoles. Y para aumentar
su poder de seducción, ambos modelos
presentan ahora su nueva generación, que
mantiene su esencia y mejora sus presta-
ciones de forma espectacular.
Si bien es cierto que en el exterior los
cambios se reducen a retoques estéti-
cos, en el interior ambos modelos han
experimentado una auténtica revolución.
La imagen del SEAT Ibiza se ha renovado
con la incorporación de faros 100% led y el
emblema con la denominación del modelo
 DATOS
Rediseño por fuera,
revolución por dentro

M OTORES
De GASOLINA y GAS GNC

P OTENC I A
80-150 CV
Ibiza
Arona 90-150 CV

CONEC TI V I DAD TOTAL

tenimiento, con pantallas flotantes que
pueden llegar hasta las 9,2 pulgadas, y Sistema SEAT CONNECT
que facilita la interacción gracias al reco-
nocimiento de voz natural que se activa
con la frase: “Hola, hola” .
La seguridad también ha subido de ASI STENC I A
nivel, tanto en el Ibiza como en el Arona. A LA COND UCC I ÓN
Control de velocidad de
Los nuevos sistemas de asistencia a la
conducción, como el asistente de viaje y el CRUCERO ADAPTATIVO ACC
control de velocidad de crucero adaptativo
(ACC), ahora también predictivo, ofrecen
una conducción semiautónoma de nivel 2.
En cuanto a los motores, tanto el Ibiza
P REC I OS
como el Arona apuestan por la gasolina y
Ibiza desde 10.950 €
el gas GNC, aunque el segundo incorpora
una versión diésel. Y se puede optar por
Arona desde 14.800 €
cuatro modos de conducción: Eco, Nor-
mal, Sport e Individual.

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 49

 E A LTH
H

20 ENTREGA DE PREMIOS

LA E
21

LUGARES PARA SOÑAR

P

S
C

·MEJOR DESTINO·
·N A C I O N A L·
TENERIFE
POR SUS PAISAJES, PLAYAS, CLIMA,
GASTRONOMÍA
Y ACTIVIDADES DE OCIO
Y BIENESTAR

Jordi Martínez,
LOS GANADORES DE LOS PREMIOS HEALTHY PLACES
director de MH,
presentó los NOS HAN ABIERTO UNA VENTANA CON VISTAS
premios Healthy
Places en
streaming.
A LOS MEJORES DESTINOS DONDE RELAJARSE,

VIVIR AVENTURAS Y DISFRUTAR DE UNA ESTANCIA

SALUDABLE. LAS 8 CATEGORÍAS PREMIADAS: DESTINO

NACIONAL E INTERNACIONAL, HOTEL, SERVICIOS DE

SALUD Y DEPORTE Y DE BIENESTAR, RESTAURANTE,

GIMNASIO Y CLÍNICA ESTÁN AVALADAS POR NUESTRO

ESTUDIO SOBRE TURISMO DE SALUD Y BIENESTAR.

50 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 ·MEJOR·
·GIMNASIO· ¿Con quién
GYMAGE LOUNGE
RESORT viajamos?
MÁS DE 4.000 m2 DESTINADOS A DEPORTE,
BIENESTAR, OCIO Y CULTURA Con mi pareja
37%
Con mis amigos
27%
Con mi familia
23%
Viajo solo
13%
De los más de 4.000 lectores
que han participado en nuestro
estudio, casi tres cuartas partes
prefieren viajar acompañados.

·MEJOR·
·HOTEL·
MARBELLA CLUB
UN TEMPLO DE BIENESTAR
CON AMPLIOS ESPACIOS Y JARDINES,
Y PRÓXIMO AL MAR
 E A LTH ·MEJOR DESTINO·
· I N T E R N A C I O N A L·
H

20

21 COSTA RICA
AGRUPA MÁS DEL 6,5%
LA E
P

DE LA DIVERSIDAD MUNDIAL.
S
C ES EL SANTUARIO
SOSTENIBLE DE LOS QUE AMAN
LA NATURALEZA

·MEJOR·
·RE STAUR ANTE·

¿Cuál es el destino
internacional soñado?
Japón, tras los JJOO de Tokio, es uno
de los países que más admiración
despiertan entre nuestros lectores.

NAKED &
SATED
LOS FUTBOLISTAS
6JAPÓN
%
MARCOS LLORENTE E
IBAI GÓMEZ, JUNTO
AL CHEF BOSQUET,
CREARON ESTE
RESTAURANTE DE
3,5%
HAWÁI
PLATOS REALES
2,5% 5% 3%
COSTA
NUEVA
4%
9%
YORK TAILANDIA
RICA
MALDIVAS
AUSTRALIA

·SERV ICIOS·
·S A LUD Y BIENE S TA R·
GRAN CANARIA
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Playa

HEALTHY Y UN 15% ZUMOS RECIÉN HECHOS

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 53

El protagonista
(y creador) de
la novena entrega
de Fast & Furious
es un hombre
de acción, pero
también una persona
muy familiar, un
pionero y muchas
otras cosas más…
Por Ryan D’Agostino
 HATFIELD, NORTE DE LONDRES, INGLATERRA,
Las máquinas que generan
lluvia llevan funcionando
dos días seguidos.
Tom Hanks, ganador ya de dos Óscars a
estas alturas de su carrera, está empapa-
do. Esta secuencia en particular será una
de las pocas a lo largo de la película en las
que tendrá que soltar un taco (al menos
en la versión original). Steven Spielberg
dirige la escena de la muerte del soldado
Caparzo, un intrépido combatiente con
un gran corazón que intenta salvar a una
niña francesa cuya casa ha sido reducida
a escombros por las bombas. Spielberg ya
ha ganado un Óscar como director. Gana-
rá su segunda estatuilla con esta película,
Salvar al soldado Ryan.
A Caparzo le da vida un joven actor de
apenas 30 años. Nació con el nombre de
Mark Sinclair, pero hace unos años se re-
bautizó a sí mismo como Vin Diesel. Solo
para el cine. Y ahora Vin Diesel yace boca
arriba sobre un charco de barro y sangre
de pega. Está helado. Alguien se acerca
con una manta para que se seque al final
de la toma, cuando pare de llover. Aprove-
cha para tomar una taza de té caliente.
Para esta película, Spielberg ha reuni-
do a un grupo de jóvenes actores. Giovan-
ni Ribisi, Adam Goldberg, Barry Pepper
y Ed Burns, que acaba de rodar la obra
que le abrirá las puertas de Hollywood,
Los hermanos McMullen. Diesel es el más
novato. Los nombres de sus compañeros
ya han aparecido en los créditos de alguna
película. ¿Diesel? Hizo un cortometraje
de 20 minutos hace un par de años que él
mismo protagonizaba. Spielberg lo vio y
dijo que quería a aquel tipo en su película.
La muerte de Caparzo es una escena
complicada. Spielberg se está tomando su
tiempo, lo que hace que crezca la tensión.
El personaje de Hanks, el capitán, coge
a la niña de los brazos de Caparzo y se la
devuelve a su familia (“Hemos venido a
cumplir órdenes”). Todo el mundo em-
pieza a decirle a Caparzo que obedezca al
capitán, mientras él insiste en ayudar a la
niña cuando… ¡bang!, una bala le alcanza
y le hace caer primero sobre un piano des-
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tartalado, entre los escombros de la calle,
para derrumbarse sobre el barro después.
En los siguientes tres minutos y die-
ciséis segundos hay 40 tomas de cámara
diferentes. Vemos la escena desde todos
y cada uno de los ángulos posibles. Dolly
graba desde el suelo enfocando el rostro
de Caparzo, mientras la lluvia y la sangre
salpican la cámara. El tercer ayudante
de dirección, Andrew Ward, recuerda
que usaron un sistema parecido a un
tubo para hacer snorkel, una especie de
periscopio unido a una cámara remota
que permite grabar desde ángulos bajos.
Vemos a Caparzo a través de la mira del
rifle de un francotirador nazi. Y en varias
tomas lo vemos desde la altura, más o
menos, de una ventana de un segundo
piso. Todo ello se debe a que, cuando
han revisado la toma, el joven Diesel,
con el único bagaje a sus espaldas de
un cortometraje independiente, escri-
to, dirigido, producido e interpretado
por él mismo, le ha dicho a Spielberg:
–Steven, ¿dónde está la cámara C?
–¿Qué? ¿Por qué? –dice el director de
Tiburón, Encuentros en la Tercera Fase,
En busca del Arca perdida, E.T., El color
púrpura y La lista de Schindler.
–Coloca una cámara C en esa ventana
del segundo piso –le dice Diesel.
Así lo cuenta Vin. Hay que reconocer
que es un gran narrador de historias, en
parte gracias a una infancia viendo pelí-
culas de Sidney Lumet y Scorsese en los
cines de Manhattan y a las charlas con los
compañeros de su padre, actores de tea-
tro. Su objetivo era entrar a formar parte
del mundo del cine, pero nadie se lo iba a
poner fácil y menos a un chaval mestizo
de pelo ralo. Si quería ser una estrella del
cine, tendría, nada más y nada menos,
que “cambiarle la cara a Hollywood”,
como diría años más tarde. Tendría que
currárselo él solito.
No puede ser un actor más. Debe
tener talento. Debe ser un actor forjado
1997.
para la maquinaria de Hollywood, con un
nombre que nos haga recordar el coche
más rápido que jamás se haya visto.
EPÚBLICA DOMINICANA. MAYO
R DE 2021. “Oh, Dios mío. No debería
decir esto”, dice entre risas. Diesel
vive en República Dominicana, en una casa
a la que llama el Campus.
Sigue hablándonos de su anécdota con
Spielberg: “Aquello fue una bendición y lo
digo porque Spielberg también me dijo, y
podéis preguntárselo a él: ‘No te contraté solo
por tus dotes de actor, Vin, sino también por
las de director. Espero que vuelvas a sentarte
en la silla de director’”.
Le gusta la brisa caribeña que sopla
en el Campus. Por las mañanas se toma
ESTILISMO: PARIS LIBBY. AYUDANTE DE FOTOGRAFÍA: JOSUÉ PONCE. LOCALIZACIÓN: REPÚBLICA DOMINICANA.
un zumo vegetal recién exprimido con
jengibre y se mete en el gimnasio que tiene
en casa. Luego hace kayak con sus hijos o
monta en bici. Ahora mismo está viendo la
clase de equitación de su hija.
Diesel creció lejos de aquí, en un
edificio llamado Westbeth en el Greenwich
Village de Manhattan. Eran casas para
artistas, actores o pintores que necesitaban
un lugar que no fuera demasiado caro para
vivir. “Recuerdo que cuando era pequeño
solía decir: ‘Tan cierto como que estoy vivo,
que llegaré a ser una estrella de cine’”.
Diesel deseaba convertirse en actor:
Dom, el soldado Caparzo, Riddick, el
Xander de xXx. Todos esos personajes los
creó él mismo. Pero su obra maestra es
Vin Diesel, uno de los mejores actores de
todos los tiempos.
No ha vuelto a dirigir, pero se ha
convertido en el pilar fundamental, como
protagonista y productor, de una saga sin
precedentes a nivel de ingresos en taqui-
lla, número de entregas, presupuesto y la
fama que ha dado a su estrella principal.
Las películas que integran la saga Fast &
Furious han recaudado más de 6.000 mi-
llones de dólares, y él está presente en casi
todos los fotogramas de esas películas.
En esta página,
camiseta y vaqueros
de Polo Ralph Lauren,
y cadenas de
Cody Sanderson.
En páginas anteriores,
camiseta de manga corta
de Thom Krom, vaqueros
de Dolce & Gabbana
y gafas de sol de Dita.
La novena entrega, guardada en un cajón
durante un año a causa de la pandemia, se
estrenó el pasado 25 de junio.
“Vin lleva dentro el ADN de direc-
tor”, comenta Justin Lin, el director de
cinco de las películas de la saga. “Pero
no es una persona a la que le guste
imponer sus ideas y siempre sugiere:
‘¿Qué tal si probamos desde este án-
gulo o desde este otro…?’. Cuando nos
ponemos a grabar, ya hemos hablado de
cada escena y hemos explorado todas las
posibilidades existentes. Eso es lo que
más me gusta de trabajar con él: exprimi-
mos cada detalle al máximo. Llevábamos
dos años preparando todo antes de empe-
zar a rodar”.
Su colaboración es muy estrecha.
Lin y Diesel no solo descartan cualquier
escena con demasiada violencia o de
contenido racista, sino que hacen magia
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con la historia y han sido capaces de crear
lo que Diesel llama la mitología de Fast &
Furious. Lin hizo una visita al Campus
dominicano de Diesel hace unas semanas.
Era la primera vez que se veían en un año.
La culpa, cómo no, ha sido de la pande-
mia. Pasaron cuatro días juntos, montan-
do en bici y disfrutando del mar. Durante
esos días, Fast & Furious 10 comenzó a
tomar forma. “Hemos puesto las bases de
la siguiente entrega”, dice Lin.
L
ONDRES Y TIFLIS (GEORGIA),
2019. Hay una escena en Fast
&Furious 9 en la que Dom se esca-
bulle por las calles de Londres a velocidad
de vértigo al volante de un Dodge Charger.
Trata de zafarse de un camión que lleva el
imán más potente del mundo (lo enten-
deréis cuando veáis la película), hay un
tiroteo y Dom se da cuenta de que la vida

Cadenas de
Cody Sanderson.
era tan perfecta, tan precisa que pensé
que no reflejaba el objetivo final de Dom y
el momento emocional por el que estaba
pasando”, comenta Lin. “Tiene que haber
algo de humanidad tras el volante”. Tanto
él como Diesel hablaron con los conduc-
tores y decidieron modificar la suspensión
del Charger “para ayudar a que la historia
fuera más creíble”, explica Lin. Emplearon
dos o tres días en volver a rodar la escena
hasta que Lin estuvo seguro de que se cap-
taba toda la esencia de lo que sentía Dom
en esos momentos, esos nanosegundos en
los que vemos su determinación para hacer
lo que debe. El último paso consistía en
trasladar a Diesel a las calles de Londres.
“Cuando se está en medio de todo el
proceso, tratando de transmitir algo, es
posible que no pensemos lo suficiente en
cómo recordará el público lo que estás
haciendo”, explica Diesel, “pero, al mismo
tiempo, eres tú el que tiene que identificar
su significado y así poder darlo todo y
que todos los que te acompañan en esta
aventura también lo hagan. Por eso, suelo
dar una charla en el set y digo: ‘Hacemos
esta saga para gente que ya no está entre
nosotros’, que es algo real y sus implica-
ciones son muy profundas. ‘Pero también
para gente que todavía no ha nacido’.
Cuando tienes un único punto de vista a
la hora de crear una saga de la que serán
testigos varias generaciones, te das cuenta
de que tienes que ser especialmente bri-
llante. Tenemos que hacerlo lo mejor que
sepamos. Puede que eso sea incluso más
importante que la propia película. Más
importante que dos horas de persecución.
Hay muchas más cosas en juego”.
Echadle un vistazo a Multi-Facial en
YouTube. Echad un vistazo a Declaradme
culpable (2006), dirigida por una leyenda,
Sidney Lumet, y en la que Diesel inter-
preta a un mafioso muy ocurrente que se
defiende a sí mismo en un juicio. Echad
un vistazo a Un canguro superduro, una
comedia de 2005 en la que una niña le
pregunta a su personaje si cuando sea
mayor sus tetas serán igual de grandes que
él. Recordarás, o descubrirás, que Diesel
es un gran actor, uno de los mejores. “No
es Dom”, explica Jordana Brewster, que
da vida a Mia, la hermana de Dom. “Dom
habla y camina de una forma totalmente
diferente. La actuación de Vin es genial,
porque es totalmente diferente a cómo
es él en realidad”. Diesel nunca había
participado en una carrera de coches.
“Cuando creces en una gran ciudad, sueles
utilizar el transporte público”, comenta,
“pero ahora era todo un temerario, así
que tenía que ser un buen conductor.
Tenía que conducir todo tipo de coches en
las ciudades más peligrosas del mundo.
Todo empezó montando en monopatín
a los cinco años, luego me pasé a las
bicicletas y, por último, a las motos. Para
ser un gran conductor no hay nada como
moverte entre los taxis de Nueva York
con una XR750”.
Los discursos de Diesel en el set de
rodaje sirven para fomentar la unión entre
el equipo de actores, al que Brewster se
refiere como una gran familia. “No hay
cosa que odie más que hablar en público,
pero a veces no hay más remedio que dar
alguna charla que otra”. Luego están las
cenas. “Creí que iba a ser algo puntual y
me decía: ‘Dios mío, vamos a ir a cenar’,
pero se ha convertido en algo habitual que
nos sirve de mucho a todos”, explica.
SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 59
del personaje al que daba vida. Había
construido su propio superhéroe. Aquel
momento representa para mí una vida
más sencilla e hizo que quisiera proteger
ese tipo de vida aún más. Por eso, nos pro-
metimos el uno al otro que esa montaña
que teníamos delante de nosotros y que
era Fast & Furious la terminaríamos de
escalar en la décima entrega”, cuenta Vin.
UEVA YORK, 1995. Lo encon-
N tramos sentado en una mesa del
restaurante Frontier, entre la 39
y la Tercera Avenida. Está allí para rodar la
última escena de su primera película.
Diesel ha ido a Los Ángeles para
contratar a un agente. Nada. Unas veces es
demasiado negro, otras no es lo suficiente-
mente negro o es demasiado italiano, o no
es lo suficientemente hispano o lo que sea.
La madre de Diesel es blanca, y prefiere
no hablar de su padre biológico, a quien
no conoce. Su padrastro, que ayudó a su
madre a criarle, es negro. Así que vuelve a
casa para seguir trabajando como portero
de discoteca. Todos los chicos le dicen:
“Oye, creía que ibas a ser una estrella de
cine”, pero lo cierto es que ha conseguido
3.000 dólares y va a hacer un cortometraje
sobre un actor que no consigue ningún pa-
pel porque es demasiado esto o porque no
es lo suficientemente aquello. Lo llamará
Multi-Facial. Escrita, dirigida, prota-
gonizada y todo lo demás por él mismo.
Se pasa la mayor parte del cortometraje
luciendo músculo. Por aquella época ya
destacaba por su cuerpo escultural, pero
no se parece en nada a Dom Toretto. Lleva
una mochila al hombro y es más como un
actor que va de audición en audición.
A unas 30 manzanas del restaurante se
encuentra el Hunter College, la universi-
dad pública en la que Diesel comenzó los
estudios de Lengua Inglesa y que acabaría
dejando tres años después de entrar. En
2018, Hunter le concedió un doctorado
honorífico y dio un discurso en la ceremo-
nia. Apareció en el escenario ante miles
de estudiantes y les habló de su intención
de cambiar la cara de Hollywood. Al final
dijo: “El único consejo que puedo daros es
que si algo no existe, creadlo”.
Mientras rueda Multi-Facial, pien-
sa en su próximo proyecto, Strays, una
película que trata de una familia deses-
tructurada. Su personaje, un pequeño
narcotraficante, sufrirá una transforma-
ción cuando conozca a una mujer a la que
él llama “pura” y trate de reconducir su
vida. Termina de grabar Multi-Facial,
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pero lo deja sin editar y comienza Strays.
“Ya tenía escrita Strays antes de hacer el
cortometraje, y quería ponerme con ella lo
antes posible, porque creía que si había al-
guna posibilidad de conseguir el éxito, era
con ella. Mi padre me dijo: ‘¿Y qué pasa
con el corto? ¿Ya lo has terminado?’. Yo
le contesté: ‘Papá, estoy intentando hacer
una gran película. Aquello era un simple
cortometraje’. Nunca olvidaré lo que me
dijo: ‘Termina lo que has empezado’”.
Y eso hace. Reserva un set de rodaje en
el Anthology Film Archive de la Segunda
Avenida. No puede demorarlo más. Quiere
ponerse en marcha cuanto antes. Monta la
película y la edita hasta que le duelen los
ojos. Tiene que hacer la mezcla de sonido,
procesarla para igualar el color, la lumi-
nosidad y el contraste de los diferentes
planos. Lo hace en DuArt, un laboratorio
de la calle 55 Oeste. “Recuerdo que me
llamaron del laboratorio y me dijeron:
‘Queremos que veas cómo ha quedado’. La
proyectaron en una pantalla de estas que
se bajan desde el techo. Estaba en 16 mm,
obviamente. Eran unos 20 minutos y se
me ha quedado grabado que luego iba ca-
minando por Broadway y me sentía como
si fuera flotando. No caminaba. Levitaba”.
Luego vinieron los festivales de cine. Ste-
ven Spielberg la vio y le llamó por teléfono
para hablar del soldado Caparzo.
EPÚBLICA DOMINICANA,
R MAYO DE 2021. Hace unos años,
Diesel llevó a su madre a ver un
preestreno de Spielberg, el documental de
HBO sobre la vida del director. Está muy
orgulloso de que Spielberg le apoyara en
sus primeros momentos. “No eran meros
halagos. Era verdadero apoyo lo que me
brindó”, comenta Diesel. “Y cuando nos
encontramos allí, me dijo: ‘¡Vinny, Vinny!
Cuando te llamé, lo hice no solo por tu
forma de actuar, sino porque creía en tus
dotes como director’”. ¿Qué ha pasado en-
tonces? Lo que vio Spielberg… Ese sueño
de ser un Lumet o un Scorsese... Vin no ha
vuelto a dirigir una película desde Strays,
lo que era entonces parte de su estrategia
para llegar a Hollywood. Ahora tiene 53
años y es tan importante como cualquier
otro actor o productor de Hollywood. Pero
no ha vuelto a dirigir o escribir un guion.
¿Por qué? Se ríe y luego se pone serio.
“La realidad es que todas las mañanas
me levanto y me digo: ‘Todavía no he he-
cho la trilogía de Aníbal’. Es una idea que
se remonta 18 años atrás. Una trilogía so-
bre el general cartaginés Amílcar Barca, el
hombre que en el 218 a. C. cruzó los Alpes
con su ejército y puso en jaque a Roma.
“Me prometí que lo intentaría”. Parte de
lo que se puede ver en Las crónicas de
Riddick y en Fast & Furious supone, de al-
guna manera, una especie de preparación
para mi proyecto definitivo”. Pero primero
vendrá Fast & Furious 10. “En cierto
sentido, hay algo que me dice: ‘Dios mío,
lo has hecho, has convertido un boceto en
toda una historia mitológica’. Pero el final
de Fast es muy importante para mí. Ahora
Fast es mi Everest”.
ATFIELD, INGLATERRA, 1997.
H El equipo de Salvar al soldado
Ryan ha construido un puente
que los soldados defenderán durante la
última media hora de película. Hay que
bombear ingentes cantidades de agua
para que corra bajo el puente y parezca un
río. ¿Caparzo? Murió hace una hora, pero
Diesel sigue en el set y Spielberg hace un
gesto nada habitual. Le dice que se ponga
delante de la cámara y que grabe. “Le puso
la zanahoria delante”, dice Andrew Ward,
tercer ayudante de dirección.
Diesel se sienta en un sucio búnker del
set de rodaje. Lleva la cámara que Spiel-
berg le ha dado para que ayude a grabar
el momento culminante de la película. Es
un chico mestizo que da vida a un italiano.
De vuelta a casa, pone en marcha una pro-
ductora, One Race, que, de momento, solo
tiene una película en su catálogo, Strays.
Hace 25 años de eso. Hace unos meses, no
se podía ir al cine debido a la pandemia,
pero ahora volverán a ver una película
producida por One Race y contribuirán a
salvar la economía maltrecha de los cines.
Será la novena entrega de una franquicia
que forjó a toda una estrella. Y esa estrella
dio brillo a una franquicia inolvidable.
Chris Ludacris Bridges, a quien Diesel
llama “el tío Chris”, comenta: “Si te das
cuenta, Fast 5 fue la primera en la que se
puede apreciar la dinámica multicultural.
Si echas la vista atrás y piensas en todas
aquellas películas que empezaron a dar
visibilidad a la diversidad y a la inclusión
a través de sus actores, te das cuenta de
que todo comenzó con Fast 5. No se había
hecho nada igual hasta entonces”.
En ese búnker, agarrado a su cámara,
filmando escenas que nunca serán
utilizadas, sigue flotando Vin Diesel.
Está volando.
es Editorial Director
RY A N D ’A GO S TI N O
Projects en Hearst Magazines.
Camiseta de
Polo Ralph Lauren
y cadenas de
Cody Sanderson.
E
 El protagonista de Shang-Chi y
la leyenda de los diez anillos, y el PRIMER
ASIÁTICO en ser la estrella de una
película de Marvel, nos habla sobre lo que
conlleva interpretar a un superhéroe en
la gran pantalla, de cómo intenta cambiar
algunos aspectos de la vida real y de los
desafíos y responsabilidades que van
asociados a esos roles.
Por EBENEZER SAMUEL, C.S.C.S.
Fotografía PETER YANG

H
PUEDE QUE NO TE
SIENTAS IDENTIFICADO
CON QUIEN ERES.
NO DEBERÍA SER ASÍ, sobre todo en el caso de un niño.
Sin embargo, si te pasas el día delante de una pantalla,
ya sea la del móvil, la del portátil o la de la tele, puede
que llegue un momento en el que creas que lo que ves
es un reflejo de la realidad. Y si nunca te has sentido
identificado con ninguno de los personajes que
aparecen en esas pantallas, es razonable que
te preguntes cómo encajas en ese mundo. Incluso
comenzarás a creer que las posibilidades infinitas que
ofrecen esas pantallas no están hechas para ti.
Una vez que esa idea queda fijada en tu mente, resulta
muy difícil deshacerse de ella. Los niños que ves a tu alre-
dedor no hacen sino confirmar esa sospecha. Os gustan
las mismas series, jugáis a los mismos videojuegos, sus
superhéroes favoritos son los mismos que los tuyos… La
diferencia es que esos superhéroes se parecen más a ellos
que a ti. Por eso, cuando juegas con ellos al pilla-pilla o a
policías y ladrones los héroes son ellos. Entonces, ¿qué
pasa contigo? Tú serás ese personaje que siempre está a
un lado, esa persona tan poco importante e invisible que
el juego comienza sin que a nadie le importe que todavía
te estés atando los cordones de los zapatos.
¿Otra vez con esa maldita idea en la cabeza? Día tras
día, tratas de deshacerte de ella, haciendo lo posible para
que tu identidad se ‘ajuste’ a las exigencias del mundo
que te rodea, da igual si tienes que cambiar la forma de
vestir, de hablar, lo que comes o si tienes que odiar a tu
madre. Y cuando nada de eso funciona, te planteas otras
posibilidades, como cambiar de nombre.
Eso es lo que conlleva ser ‘otra persona’. Y no es algo
agradable. Simu Liu conoce muy bien esa sensación. Ha-
blamos sobre este tema en la entrevista que mantenemos
a través de Zoom desde su habitación del hotel de Los
Ángeles en el que se aloja. Liu lleva una camiseta de los
Toronto Raptors que le queda un poco grande, a pesar de
tener un físico bien trabajado, y sostiene en la mano una
taza de té boba (una mezcla de té verde, leche y tapioca).
En septiembre, el actor, de 32 años, estrenará su
último trabajo, Shang-Chi y la leyenda de los diez anillos
la primera producción del Universo Marvel en la que el
protagonista es un miembro de la comunidad asiática.
Algo que es muy importante: vivimos un momento en
que los americanos de origen asiático cada vez son más
conscientes (y por eso denuncian) del racismo y de la
falta de visibilidad en los medios que los ha perseguido
a lo largo de los años en EEUU. No es nada nuevo para
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ellos, pero sí lo es que se empiece a hablar de un tema en el que han depositado
muchas esperanzas. Soy hijo de madre china y padre indio, así que sé de qué va
todo esto. Han pasado más de dos décadas desde que un vecino de New Jersey,
enfadado con mi madre, le dijo que “volviera a su país”. Nunca había hablado
de ello hasta ahora, porque creía que mi familia, en cierta forma, tenía la culpa
de aquella situación y porque siempre pensé que estaba mal visto hablar de un
tema así. “Hay algo que echo en falta en América”, dice Liu, canadiense de origen
ESTILISMO: TED STAFFORD Y JEANNE YANG. DISEÑO DE SET: ED MURPHY (CONSOLIDATED SOUP). GROOMING: MIRA CHAI HYDE (THE WALL GROUP).
chino. “Echo en falta que se diga a la gente que no pasa nada por ser quien eres
o por pertenecer a una comunidad determinada; no tienes que pedir perdón por
ser tú, no eres menos que los demás”.
El compromiso de Liu con la igualdad, la identidad y la autenticidad tiene
su reflejo en la actual cultura pop, pero se trata de algo relativamente nuevo. Las
grandes películas de Hollywood, las series de mayor audiencia y las portadas de
las revistas han manipulado durante décadas el concepto de héroe. La ‘fortaleza’,
el ‘poder’ y la ‘masculinidad’ se unían para conseguir objetivos imposibles, para
besar a Halle Berry y para salvar al mundo de Thanos. Sin embargo, parece que
Hollywood se ha dado cuenta de los problemas de visibilidad de los diversos gru-
pos étnicos y, siguiendo el camino abierto por Crazy Rich Asians en 2018, cada
vez son más las películas y las series protagonizadas por americano-asiáticos.
Un superhéroe asiático de Marvel tiene un significado muy especial debido
a la impronta cultural que la compañía ejerce sobre su público y porque los
superhéroes siempre han representado un ideal. No todo el mundo querría ser
Jacob Yi, ese granjero americano de origen coreano que en Minari se muda con
toda su familia a Arkansas. Da igual que la película obtuviera un Globo de Oro.
En cambio, ¿a quién no le gustaría ser un Vengador? A pesar de todo el apoyo a
la diversidad que supuso Vengadores: Endgame, en la película solo aparecía un
asiático, Wong… el ayudante del doctor Strange. Shang-Chi es otra cosa. Poco
importa que el personaje original de los cómics fuera un intento mal planteado
de dar visibilidad a la comunidad asiática o que los primeros años del Universo
Cinematográfico Marvel supusieran un continuo ejercicio de blanqueamiento de SASTRERÍA: NINO LAOPAOLO. PRODUCCIÓN: CRAWFORD & CO.
sus personajes o que tú y todos los youtubers hayáis estado pronunciando mal su
nombre durante meses (la primera vocal se pronuncia como una u, no como una
a). Lo importante es que un americano de origen asiático está a punto de salvar
el mundo, tres años después de que Pantera Negra, protagonizada por el desa-
parecido Chadwick Boseman, se convirtiera en la primera película de Marvel en
la que otro miembro de una comunidad no blanca es el héroe.
“Toda mi vida ha estado condicionada por mi origen”, dice Liu. “Siempre he
tenido la sensación de no ser lo suficientemente bueno. Ese tipo de vivencias son
más importantes para Shang-Chi que el hecho de derrotar a sus adversarios”.
CUANDO LOS ESTUDIOS MARVEL anunciaron el estreno de Shang-Chi
en 2018, Liu se sorprendió tanto como cualquier otro fan de sus cómics.
Recuerda cómo se quedó despierto hasta tarde echando un vistazo a la web de
Marvel para saber más cosas del personaje. Cuanto más leía, más decepciona-
do se sentía. En lugar de elegir un héroe que destacara por su fuerza (como
En la página ante-
rior, pantalones de
Pashko, zapatillas
de Veja x Rick
Owens y reloj de
Luminox. En esta
página, chaqueta
de Z Zegna, pan-
talones de Leisure
Lab y zapatillas
de Everlane.

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 65

Amadeus Cho, el Hulk coreano)
o por pertenecer a una dinastía
real (como Namor, el Aquaman
de Marvel), habían convertido a
su primer héroe asiático en… una
fotocopia de Bruce Lee. Shang-Chi
fue creado en los años 70 porque
Marvel quería su propia versión
de Lee. Hijo de Fu Manchú, quizás
uno de los peores estereotipos
chinos, en las primeras historias lo
podíamos ver hablando un inglés
bastante limitado. ¿Su superpo-
der? El kung fu. “¡Qué decepción!”,
insiste Liu. “Para una vez que te-
nemos la oportunidad de disfrutar
de un superhéroe asiático resulta
que es… ¿un maestro de kung fu?
Era algo muy simplista y, ya sabes,
nada fiel a la realidad. Alguien con
el que es difícil identificarte”.
Parecía que Marvel había co-
metido un error más en su historial
de ninguneos a la comunidad asiá-
tica. Durante la primera década de
vida de los Estudios Marvel, fueron
dos las películas que cambiaron a
sus personajes asiáticos por actores
de raza blanca. En Iron Man 3
(2013) blanquearon al villano
Mandarín con Ben Kingsley y en
Doctor Strange (2016) eligieron a
Tilda Swinton para dar vida a Ancient One. La elección
de Swinton fue especialmente irritante, ya que la
película seguía situando al personaje en Nepal. En un
principio, Marvel se defendió diciendo que la había
elegido para evitar que el personaje fuera un estereoti-
po asiático. Los fans respondieron que la excusa era la-
mentable. Cinco años después, Kevin Feige, uno de los
directivos de Marvel, prefiere no discutir sobre el tema.
“Creímos que era una forma elegante e innovadora de
afrontar la cuestión”, me comentó en una entrevista en
Zoom. “No queríamos presentar al típico sabio asiático
viejo y arrugado. Era una forma de decir: ‘Espera un
momento, ¿hay otra forma de hacerlo? ¿Se podría
evitar el cliché si no elegimos a un actor asiático?’. La
respuesta fue: ‘Por supuesto que sí’”.
Desde que los Estudios Marvel iniciaran su
andadura, comenta Feige, el objetivo ha sido presen-
tar “grandes personajes que pudieran protagonizar
grandes películas independientemente de lo famosos
que fueran”. Shang-Chi está en esa línea, porque, es-
tereotipos aparte, es como una historia de Disney. En
los cómics, el personaje descubre cómo es su padre en
realidad, finge su propia muerte y se va lejos. “Sigue
esos pasos y te convertirás en un héroe”, explica Fei-
ge. “Siempre ha sido una gran historia”. La oscuridad
del personaje posibilitó que Marvel reinventara a
Shang-Chi de una manera que no podría haber hecho
con Spiderman o con el Capitán América. La versión
de los Estudios Marvel puede luchar (y lo hará), pero

66 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 “ES MUY
IMPORTANTE
ALZAR LA VOZ
Y DECIR:
‘ESTO ES
INTOLERABLE’”

ría ser. Pero la realidad era muy

diferente”.
Empezó a pensar que sus
ojos rasgados eran el problema
y comenzó a odiarlos. Echaba la
culpa a sus padres por no haberle
puesto un “nombre de blanco” e
incluso se planteó la posibilidad
de cambiarlo (Simon, Steve o
Tommy). A los 19 trató de en-
contrar esa aceptación buscando
trabajo en Hollister, una marca
de moda. “La imagen típica de
Hollister era un chico rubio, de
ojos azules, cuerpo atlético y todo
eso. Mi cuerpo cumplía los requisitos, pero me faltaba todo lo demás”, explica.
Cuando llegó el momento de ir a la universidad, ‘prometió’ a sus padres,
deseosos de que hiciese una carrera que le permitiera ganar un buen sueldo,
que iría a una escuela de negocios, y acabó consiguiendo un trabajo en Deloitte,
en parte porque asociaba la compañía con hombres bien vestidos que condu-
cían deportivos. Lo despidieron menos de un año después y decidió probar en
el mundo de la interpretación. Las cosas comenzaron de forma prometedora
en 2012, cuando consiguió un trabajo como extra en Paciic Rim, de Guillermo
del Toro, que se rodaba en Toronto. Pero después de aquello, solo consiguió
papeles sin importancia, como el de oficinista en un episodio de Nikita. En
2013, dio vida a Yakusa Koto en Bike Cop: Begins. Pasaron unos años hasta
que se dio cuenta de que su acento japonés, exagerado y forzado, no hacía sino
alimentar el estereotipo asiático que lo había perseguido durante su etapa en el
instituto. Liu era una caricatura. “Cuando me acuerdo de aquello”, dice sobre
su interpretación de Yakusa, “me dan ganas de darme un puñetazo”.

LIU SEGUÍA SOÑANDO con interpretar a un superhéroe, pero, de momen-

to, tuvo que conformarse con otra forma de hacerlo: aparecer disfrazado de
Spiderman en las fiestas de cumpleaños de los niños, hacer una entrada espec-
tacular y jugar con ellos. El trabajo tenía una condición: no se podía quitar la
máscara, porque, si lo hacía, “se esfumaría toda la credibilidad”.
Era algo que ponía de relieve la ausencia de superhéroes asiáticos y Liu
trató de hacer que la gente se diera cuenta de ello escribiendo, dirigiendo y pro-
tagonizando su propia película de superhéroes, The Crimson Defender vs. the
Slightly Racist Family, una parodia de ocho minutos que grabó con un equipo
muy reducido en tan solo 15 horas y que le costó 3.000 dólares. En ella daba
vida a un superhéroe vestido con un traje naranja y negro que salvaba a una
familia blanca que se encontraba secuestrada dentro de un granero. La familia
se niega a creer en sus buenas intenciones, ya que nunca han visto a un super-

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 67

importancia a todo el esfuerzo con el que lograban las
cosas; nunca disfrutaron hablando de lo que habían
tenido que pasar para llegar hasta aquí”, comenta
Liu. “En cierto modo, esas historias se perderán
con el tiempo si no luchamos por ellas, porque los
blancos no van a escribir de ellas en nuestro lugar.
Así que, en muchos sentidos, creo que es nuestra
responsabilidad documentar, hacer público y com-
partir lo que ha ocurrido en nuestra comunidad”.
Liu cree que le corresponde a él llevar sobre
sus hombros parte de esa carga. Desde su primera
aparición en Kim, se ha sentido muy orgulloso y
no ha tenido ningún complejo por su condición de
descendiente de asiáticos, ni en las redes sociales ni
en sus apariciones en público. No se ha ocultado a
la hora de hablar de los estereotipos que han lleva-
do a ver a los asiáticos como personas débiles, poco
atractivas y, más recientemente, sobre el aumento
de la violencia contra esta comunidad. “Estamos
viviendo momentos de acoso y violencia sin pre-
cedentes”, comenta, “y es muy importante alzar la
voz y decir: ‘Esto es intolerable’. La gente como yo,
“QUIZÁ ESA SEA LA RAZÓN
POR LA QUE, DESDE
SIEMPRE, ME HAN GUSTADO
LAS PELÍCULAS DE
SUPERHÉROES. POR ESA
IDEA DEL BIEN CONTRA EL
MAL. SI TIENES PODERES,
¿CÓMO UTILIZARLOS?”
Pantalones de Lululemon y
zapatillas de Everlane.
que disponemos de una plataforma desde la que hablar o que somos los
primeros de nuestra comunidad en ser, ya sabes, una especie de superhé-
roe, tenemos la responsabilidad de denunciar estas situaciones. Quizá esa
sea la razón por la que, desde siempre, me han gustado las películas de
superhéroes. Por esa idea del bien contra el mal. Una vez que tienes pode-
res, ¿cómo utilizarlos? Respuesta: como hacen todos los superhéroes”.
“Simu es valiente”, dice la actriz Awkwafina, que da vida a Katy en Sha-
ng-Chi. “No solo en el sentido de un superhéroe, sino también en la forma en
que hace todo lo posible por su comunidad. Es todo un ejemplo a seguir”.
ESTA ES LA HISTORIA de un superhéroe asiático y, por tanto, las artes
marciales juegan un papel muy importante en ella. Sin embargo, Simu Liu no
se ganó el papel de Shang-Chi por sus habilidades en el kung fu, sino por sus
dotes como actor. Liu no sabía gran cosa sobre las artes marciales antes de
rodar la película. Esto es importante para él y para todos los que forman parte
del equipo de Shang-Chi, y es fundamental a la hora de hablar de Liu como uno
de los americanos de origen asiático más destacados.
Él se describe como un “autodidacta al que le gusta hacer saltos y piruetas
en el patio de su casa”, y se siente muy orgulloso de su transformación personal.
A sus 1,83 de altura y 84 kilos de peso ha conseguido añadir casi 5 kilos de
masa muscular machacándose en tres series de entrenamientos diarios duran-
te el tiempo que duró el rodaje en Australia. Todos los días levantaba pesas y
perfeccionaba sus movimientos de lucha. También llevaba a cabo sesiones de
estiramientos para conseguir la flexibilidad necesaria para practicar kung fu.
Uno de esos ejercicios lo hace sentado en el suelo con las piernas abiertas.
Su entrenador se pone en la misma posición, coloca sus talones contra los de
 10X AUMENTA TU
Liu y, poco a poco, empuja los pies del actor hasta el límite. Casi no puede
caminar tras la sesión, pero el esfuerzo que hace para dar vida a su perso-
MASA MUSCULAR
naje es una prueba de que es un actor, no un experto en artes marciales. Su secreto para convertirse en Sang-Chi y
“Como cuando, por ejemplo, Ryan Gosling tuvo que aprender a tocar el ganar 5 kilos de masa muscular: dos super-
piano para La La Land”, explica Liu. “Lo que hizo Marvel, y lo que espe- series. La superserie de contraste: combina
raba que hiciese, era elegir a un actor”. Ese fue el propósito del director un ejercicio para los músculos de todo el
cuerpo y otro de tipo explosivo. La segun-
Destin Daniel Cretton y esa puede ser la razón por la que en las grabacio-
da se centra en el físico del superhéroe:
nes de las primeras audiciones se puede ver a Liu y a los otros aspirantes hombros y la parte media de la espalda.
haciendo escenas de El indomable Will Hunting y no de John Wick.
Esta no es una historia de kung fu. Cretton, entre cuyas primeras
películas destacan El castillo de cristal y Buscando justicia, dice que se
trata de una historia sobre la identidad. Shang Chi sabrá que su padre es
SUPERSERIE 1
Haz 4 series. Descansa 2 minutos entre series.
el mismísimo Mandarín, un personaje llamado Wenwu y que, protagoni-
zado por Tony Leung, se presenta como el villano más multidimensional PESO MUERTO
CON TRAP BAR
de Marvel. Shang-Chi tendrá que encajar la noticia al tiempo que se Colócate dentro de la
enfrentará a otro de los malos, Razor Fist (Florian Munteanu), y luchará trap bar, lleva los glúte
por encontrar a su hermana, Xialing (Meng’er Zhang). No esperéis que la hacia atrás y baja el tor
película comience con una escena de combate. “Queríamos presentar al so hasta coger la barra
Contrae los dorsales y
público desde el principio a un personaje netamente asiático-americano”,
aprieta el core. Eleva el
explica Cretton. “Antes de que se supiese algo de su pasado, su infancia cuerpo de forma explo
o sus habilidades en las artes marciales, queríamos que la gente tuviese siva mientras levantas
claro que se trataba de un personaje asiático-americano”. la barra y contraes los
Así, Cretton, Liu y el resto del equipo asiático-americano consiguieron glúteos. Haz 3-5 rep.
darle a la película una fuerza que va más allá de las raíces del personaje. SALTO
Hace décadas, la cultura asiática se asociaba solo a la forma de pelear de Ponte de pie, dobla
las rodillas, lleva los
Bruce Lee. En Shang-Chi, esos combates van de la mano de escenas que
glúteos hacia atrás y
hacen referencia a otros aspectos de la experiencia asiático-americana. estira los brazos por
En Shang-Chi, el kung fu no se concibe como una muestra más del detrás de tu espalda
espíritu de inclusividad. Tiene más que ver con que los asiáticos-ameri- A continuación, y ay
canos sean los dueños de sus estereotipos. “Si consideramos el kung fu dándote de los braz
salta hacia delante l
como un elemento estético o como un recurso más, acabará convirtién- más lejos que pueda
dose en un cliché peligroso”, dice Liu. “Pero hay una razón por la que Aterriza en el suelo
la acción de Hong Kong tuvo tanto éxito entre la audiencia occidental. lo más suavemente
El kung fu es, objetivamente, una pasada”. No puedo dejar de sonreír posible. Haz 3-5 rep.
mientras escucho esto. Es la razón por la que nunca me han importado
los golpes de Bruce Lee. Es la razón por la que no me importaría que me
llamaran Shang-Chi en unos meses, cuando la película ya no esté en los
SUPERSERIE 2
Haz 3 series. Descansa 60 s entre series.
cines y pase a formar parte de la cultura de la humanidad.
ELEVACIONES
LATERALES
TODO ESTO es una prueba de progreso para Liu y su trabajo consiste en De pie con una
continuar en esa línea. Eso significa seguir dando voz a los americanos de mancuerna a cada
origen asiático y agrandar su figura en Hollywood. También significa pen- lado del cuerpo, c
sar en sus próximos proyectos. Lo más probable es que no vuelva a hacer el tronco y los glút
contraídos y los o
otra película de kung fu en un futuro inmediato. “No sería una buena idea
platos apretados.
después de todo lo que consiguieron los que me precedieron, con Bruce doblar los codos, s
Lee, Jackie Chan y Jet Li a la cabeza. Tras la oportunidad de explorar un las mancuernas ha
territorio desconocido para los asiáticos, quedarnos encasillados en el altura de los homb
mundo de las artes marciales no sería lo mejor”, dice. “Creo que me veréis con los codos liger
mente por delante
en algo que no sea genuinamente asiático. Por ejemplo, pronto vais a ver torso. Haz 12 rep.
mi nombre en proyectos que no tienen que ver con ser actor”.
Para avanzar de verdad en el tema de la visibilidad de los asiáticos LAT PULLDOWN
ILUSTRACIONES: PETER SUCHESKI.

americanos en el mundo del cine, cree que es necesario adentrarse en Aprieta los abdomi-
nales y contrae los
la faceta de productor, director y guionista y dar una oportunidad a omóplatos. Tira de la
otros. Puede que vuelva a poner en marcha Crimson Defender o que barra hacia el pecho
desempolve un proyecto que escribió para Sunfire, el personaje de los doblando los codos.
X-Men (¡atentos, jefes de Marvel!), y el año pasado escribió un libro de Haz una pausa y
memorias que se publicará en 2022. “Tratará”, dice, “de algo más que deja que los brazos
vuelvan a su posi-
de los papeles que he interpretado. Contará mi aportación al mundo en ción original y que
lo que se refiere a historias, a cultura”. Una vez que te has convertido en la barra suba. Haz
superhéroe, las posibilidades son infinitas. 3-5 repeticiones.

Ebenezer Samuel, C.S.C.S., es director fitness de Men’s Health EEUU. SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 69
Jean-Claude Van
Damme, en un
gimnasio de
Los Ángeles.

70 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

“ PASÉ UN

C A Í Y ME VOLV Í

T O TA L MEN T E
Jean-Claude Van Damme ha luchado en el cine contra los peor
pero, a sus 60 años, reconoce que su combate más duro ha sido contr
Por ALEX PAPPADEMAS
Fotografía MAGGIE SHANNON

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 7 1

AL HABLA
VAN DAMME.
Lo primero que hace es preguntar: “¿Qué
tal?”. Pero antes de que pueda escuchar
la respuesta, en su lado de la línea se
escucha mucho barullo: sonidos sordos
del teléfono, a un pequeño chihuahua la-
drando, a la mujer de Van Damme, Gladys
Portugues, riendo, y también su propia
risa. “Oh la la”, suspira Van Damme, de
nuevo al teléfono. Parece como si dijera en
francés: “¿Qué se le va a hacer?”
“Mi perrita está aquí a mi lado. Aca-
bamos de llegar del Caribe”, explica, y
la perra vuelve a ladrar mientras Van
Damme dice: “Lola, para”, con un tono
serio e imponente. “Y está tan celosa de
mi mujer… es increíble”.
En los últimos tiempos, Van Damme
y Gladys han estado en Francia, Bélgica,
Italia y Mónaco. “Así que mademoiselle
Lola ahora es una perrita mimada porque
ha ido de hotel en hotel”, explica . Y se
vuelve a dirigir a la perra con una voz dul-
ce y aguda: “¿A que sí, Lola?”, y luego ríe,
como si estuviera encantado de saber que
hay un ser en el mundo que lo ama tanto.
Van Damme cumplió 60 años el
pasado mes de octubre y durante todo ese
tiempo ha pasado de ser un desconocido
belga a convertirse en una de las estrellas
más taquilleras del cine mundial. Pero
también ha sido famoso por su adicción a
la cocaína. A los 38 les decía muy serio a
los periodistas que estaba seguro de que
iba a morir de un ataque al corazón a los
50, y eso que ya había dejado las drogas
y había vuelto al trabajo y a centrarse en
el deporte y en Gladys, que había estado
cuidando de sus hijos, Kristopher y Bianca,
durante los años en que Van Damme dejó
que sus demonios le dominaran.
Van Damme y Gladys se divorciaron
en 1992, cuando él empezó a desmadrarse,
pero volvieron a casarse a finales de los
90, lo que convierte a Gladys en su tercera
y en su quinta esposa. “Si no hubiera sido
por ella no estaría aquí hablando contigo”,
dice Van Damme, insinuando que no
estaría vivo. Su implosión fue altamente
documentada: las columnas del cora-
zón y las filtraciones de sus acuerdos de
divorcio lo pintaban como una superes-
trella desquiciada esclava de sus propias
pasiones. El director y guionista Steven E.
de Souza le dijo a The Guardian que Van
Damme iba “de coca hasta las cejas” en el
72 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021
“La BESTIA que visteis en
el pasado ha ido al taller
a que le hagan algunos
ajustes Pero SÍ, ES POSIBLE.
Se puede salir del INFIERNO”
set de Street Fighter, que se rodó en 1994,
cuando lograban que apareciese por el set.
En 2008 ya estaba limpio cuando
protagonizó JCVD, haciendo de sí mismo,
representando a una estrella venida a
menos atrapada en un atraco con rehenes
en una oficina de correos. La película es
una comedia, pero en la secuencia más
increíble, una grúa saca a Van Damme de
la escena y lo sube a las vigas del set desde
donde habla en francés directamente a la
cámara, durante seis improvisados pero
emocionantes minutos, sobre la soledad
de los hoteles de lujo que le abocó a las
drogas, sobre sus años de autodestrucción
y adicción, y sobre la culpa con la que aún
carga. Habla de su anterior yo como Van
Damme, la Bête, la Bestia, y parece una
persona rota sin posibilidad de cura. “He
salido”, llega a decir, “pero sigue dentro
de mí, todo sigue dentro de mí”.
VAN DAMME ES UN ICONO indiscu-
tible de las películas de acción, un héroe
conflictivo resultado de creerse su propio
mito, un símbolo del cine excesivo de los
90. Pero desde JCVD ha seguido un cami-
no de autoconocimiento acerca de todo
esto, inclinándose de manera consciente
hacia los aspectos más personales de su
carrera cinematográfica en proyectos
como la serie de metacomedia de Amazon
Studios, Jean Claude Van Johnson. En
ella encarna a un actor de acción envejeci-
do que es en secreto un superespía, entre
otras muchas versiones caseras divertidas
de él mismo, y el famoso anuncio de Volvo
de 2013, en el que aparece abriéndose
de piernas como solo él sabe sobre dos
camiones en marcha.
Puede que hayas visto gifs de Van
Damme bailando en pantalones cargo
anchos y con una camiseta sin mangas y
tirantes en la película Kickboxer (1989).
Puede que lo vieras bailar el año pasado
otra vez, mezclando artes marciales y
entrenamiento de ballet en una rave, en el
vídeo Ultrarêve, del dúo de EDM AaRON,
que dirigió su propia hija. Puede que su
imagen virtual tan sabia y serena haya
aparecido en tu pantalla de inicio con
citas inspiradoras sobre la importancia de
la paciencia mezcladas con escenas bien
elegidas de Bloodsport.
Es posible que no hayas visto las más
de 30 películas y series de televisión en
las que ha aparecido desde el año 2000,
pero en la segunda parte de su carrera
no le está yendo nada mal. El nombre de
Van Damme aún es capaz de hacer que se
ruede una película de acción, así que siem-
pre habrá hueco para un guion con un
título como 6 balas o Juegos de asesinos,
Los duros o Replicant que necesitan del
carisma de Van Damme.
Hoy en día es más fácil que nunca que
una estrella de acción mayor pero aún
reconocible haga caja con un cameo de al-
gunos minutos en una película. Pero Van
Damme no solo aparece, sino que actúa en
las películas en que sale, y, aunque haga
que su doble de acción tenga que trabajar
extra, les da a sus filmes esa aura de actor
con solera, que puede que te sorprenda
si solo le conoces como el gracioso que
bailaba en Kickboxer.
Y así es como ha pasado la última
década más o menos, abriéndose de
piernas de manera literal para el humor
viral y siendo un actor de acción solemne
en sus últimas películas. Pero su nueva
cinta, su primer proyecto para Netflix, no
se puede meter en ninguna de estas dos
categorías. Se llama The Last Mercenary y
en ella hace de un exagente secreto que ha
vuelto a las andadas, y se abre de piernas y

le da patadas en la cara a los malos, como
manda la tradición. Pero también tiene
problemas para conectar con su hija, se
marca un par de escenas de humor y se
pone un esmoquin para llevar a cabo un
robo. Y todo en francés, el idioma en el
que creció, pero que apenas ha usado para
trabajar. En ella hay unas cuantas me-
tabromas sobre lo Van Damme que es el
propio Van Damme, pero la mayor parte
es JCVD haciendo de gracioso amable.
Se trata de un terreno nuevo para él,
que hasta ahora solo ha hecho de tipo
duro con muy poco registro emocional.
“No es para nada así en la vida real”, dice
el director de The Last Mercenary, David
Charhon, un fan acérrimo que escribió la
película con Van Damme en mente. “Es
alguien brillante, luminoso y divertido.
Incluso me dije: ‘Me parece increíble que
nadie le haya hecho mostrar cómo es real-
mente en una peli’”.
ESTAS VACACIONES EN EL CARIBE
han sido su primera vez sin tener que
trabajar en años, dice Van Damme. “Me
he comprado un miniyate a motor”, dice.
“Voy de isla en isla, echo el ancla y a nadar.
Como un poco de pescado a la brasa y
vuelvo por la noche. No hay ruidos, ni
paparazzi, ni teléfono, porque no hay wifi”.
Ha estado fuera tres meses; solo él,
su perrita y el mar. “Tenía todos los días
el océano delante de mí”, dice. “Y eso es
básicamente todo. Es precioso, pero no
hay nada, ves el infinito. Tienes tiempo de
verlo todo y nada, de pensar: ‘¿Qué más
puedo hacer para que mi vida sea plena?’”.
Cuando Van Damme habla de su
muerte, lo hace así, con calma, como si
fuera una tarea futura por llevar a cabo.
Llegados a este punto, se para a mitad de
la frase y dice: “No te preocupes, no es co-
vid”, y luego se suena la nariz muy fuerte;
un ruido que hace eco en la habitación.
Cuando vuelve a coger el teléfono, empie-
za a hablar de una operación que tienen
que hacerle, aunque es rutinaria.
“He ganado bastante dinero, tengo pro-
piedades, quiero asegurarme de que mis
hijos saben cuál es el valor de las cosas y
después de eso no tendré problemas en
irme de aquí. Ya he dado muchas vueltas
por el mundo”. Ha llegado a este punto
mediante la meditación. “Me hace sentir
bien. Por cierto, dicen que los hombres
con más éxito tienen entre 60 y 70 años”.
Por ‘éxito’ se refiere a ser felices. La
ciencia social llama a esto la curva U, en
referencia a cómo la felicidad tiende a des-
cender durante la mitad de la vida y luego
vuelve a resurgir durante los años de
jubilación. Aunque el concepto ‘jubilación’
para las personas como Van Damme es
relativo. Sly y Arnold parecen preparados
para seguir trabajando a los 70, así como
Van Damme conti-
núa entrenando
duramente para
mantener su salud
física y mental.
también Jackie Chan. Y Van Damme va
por el mismo camino.
En Bélgica, allá por los 80, cuando
todavía era el ex Mr. Bélgica y ya había
ganado algunos títulos en torneos de
kárate, abrió un gimnasio al que llamó
California Gym. Se aseguró de que fuera
un éxito poniendo las máquinas delante
de la ventana, para que la gente viera a las
chicas guapas entrenar”. Hizo muchísimo
dinero, lo metió en la cuenta corriente de
su padre para no tocarlo y se mudó a Los
Ángeles con solo 3.000 dólares en el bol-
sillo. Pensó que si no triunfaba con 3.000,
tampoco lo haría con 5.000.
EN LOS ÁNGELES PASÓ CINCO AÑOS.
Van Damme aprendió inglés, durmió en el
coche, repartió pizzas, puso moquetas, fue
conductor de limusinas y aprovechó cual-
quier momento delante de las cámaras
por mínimo que fuera, como haciendo del
típico bailarín de Venice Beach enfundado
en un mono en Breaking (1984). Llevaba
siempre consigo revistas de kárate en
las que aparecía en la portada, por si se
cruzaba con algún productor que pudiera
darle un trabajo. No es así como suelen
funcionar las cosas, pero a él le funcionó.
La historia cuenta que Van Damme vio
al productor Menahem Golan, cofundador
de CannonFilms, en un restaurante. Allí
le demostró lo alto que podía pegar
SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 73
74 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021
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SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 75

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miento de las llagas bucales. urgo.es
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y en el día a día gracias a su principal
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al máximo sin que te detenga el cansancio
ya que el magnesio contribuye a disminuir la
fatiga y a un buen funcionamiento muscular.
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Seas amante de la carne o de las verduras,

no podrás decir que no a estas recetas para la

plancha. Porque este mes no vamos a preparar

solamente carne y pescado a la parrilla, sino también

otras delicias como aguacates y melocotones.

Por GABRIELE GIESLER
Fotos y recetas FOODBOOM

88 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 T RUCO M A E S T RO
Si has hecho chimichurri
de más, guarda el resto en
un recipiente hermético y
cúbrelo con aceite de
oliva. Así podrás con-
servarlo una semana
en el frigorífico.

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 89

 RECETAS

TERNERA CON
CHIMICHURRI
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES

500 g de carne de vacío

Sal
1 manojo de romero
1 manojo de tomillo
PARA EL CHIMICHURRI
1 diente de ajo
1/2 manojo de perejil
1/4 de manojo de cilantro
1/2 lima
1 cdta. de orégano seco
75 ml de aceite de girasol
1 chalota
1/2 chile rojo
1/2 chile verde
50 ml de aceite de oliva
Sal, pimienta y azúcar
UTENSILIOS
Parrilla, papel de aluminio, cuchi-
llo, tabla, rallador, exprimidor y
batidora.
EL T RUCO
M A E S T RO
PREPARACIÓN
El aderezo puede
1 Prepara la parrilla con calor mezclarse bien en un
indirecto. Seca bien la carne tarro de cristal: añade
y échale sal por ambos lado. los ingredientes, pon
Ponla directamente al calor de la tapa y agita
la parrilla y cocínala de 3 a 5 mi-
nutos por cada lado. ENSALADA DE BULGUR CON AGUACATE enérgicamente.
2 Lava el romero y el tomillo,
envuélvelo en papel de aluminio INGREDIENTES 4 RACIONES PREPARACIÓN
junto con la carne y déjalo en la 3 Parte la cebolla en dos,
parrilla con calor indirecto unos 1 cdta. de cúrcuma 1 Calienta agua en una quita la cáscara y, des-
15 minutos. cazuela y añade sal y cúr- pués, córtala en tiras finas.
2 aguacates
cuma. Echa el bulgur en la
3 Para el chimichurri, pela el ajo 200 g de bulgur 4 Lava la ensalada de
cazuela, cuécelo según las
y pícalo muy fino. Lava el perejil 2 cda. de aceite de girasol hojas silvestres y sécalas.
instrucciones del envase y
y el cilantro, agítalo para secar- Mezcla los ingredientes
Sal escúrrelo.
lo y arranca las hojas. Lava la para la ensalada, añade
lima con agua caliente, quita la 1 cebolla roja 2 Corta los aguacates el aliño y espolvorea las
piel y exprime el zumo. Tritúralo 100 g de ensalada de hojas en dos, deshuésalos y, almendras laminadas.
todo junto con el orégano y el silvestres después, retira la piel con
aceite de girasol. 50 g de almendras cuidado. Corta el aguaca-
te en rodajas en forma de Valor nutricional por
laminadas ración
cuña. Calienta aceite en la
Valor nutricional por ración PARA EL ALIÑO Kcal: 530
parrilla y asa las rodajas
Kcal: 481 1 limón de aguacate por los dos Proteínas: 12 g
Proteínas: 36 g 1 tallo de menta lados de forma uniforme Carbohidratos: 46 g
Carbohidratos: 1 g 4 cda. de aceite de oliva de 3 a 5 minutos. Grasa: 32 g
Grasa 18 g
Sal, pimienta y azúcar
UTENSILIOS Cazuela, cuchi-
llo, tabla, parrilla, colador,
rallador y exprimidor.

vegetariano  vegano  sin gluten  sin lactosa

90 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 EL T RUCO
M A E S T RO
Coloca primero el
salmón por el lado de
la piel sobre la parrilla.
Después, dale la vuelta
para que se haga a
baja temperatura.

SALMÓN CON
ESPÁRRAGOS
INGREDIENTES PARA
2 RACIONES

1 limón
1 diente de ajo
6 cda. de aceite de oliva
Sal y pimienta
300 g de espárragos verdes
300 g de espárragos blancos
400 g de salmón (con piel)
UTENSILIOS
Parrilla, rallador, cuchillo,
tabla y cuenco.
PREPARACIÓN
1 Lava el limón con agua
caliente y quita la piel. Cor-
ta el limón en dos mitades
y exprime el zumo. Pela el
ajo y rállalo con el rallador.
Pon en un cuenco la piel y
el zumo de limón, el ajo y
3 cucharadas de aceite de
oliva, sazónalo con sal y
pimienta y mézclalo todo.
2 Lava los espárragos ver-
des y corta el tercio infe-
rior. Lava los espárragos
blancos, pélalos y córtalos
en dos. Adereza con 3 cu-
charadas de aceite de oliva
los espárragos verdes y los
blancos, y mézclalos con sal
y pimienta. Asa los espárra-
gos durante 3-5 minutos.
3 Lava el salmón, sécalo,
sazona con sal y pimienta y
déjalo también en la parrilla
durante aproximadamente
5 minutos.
4 Durante el tiempo de coc-
ción del pescado, extiende
sobre él una y otra vez el
preparado de limón y ajo.
Sirve los espárragos asados
con el salmón.

Valor nutricional por ración

Kcal: 692
Proteínas: 46 g
Carbohidratos: 7 g
Grasa: 53 g

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 91

 ZANAHORIAS CON
MAYONESA DE
MIEL Y MOSTAZA
INGREDIENTES 4 RACIONES

400 g de zanahorias de colo-

res con las hojas
3 cda. de aceite de sésamo
2 cda. de miel
Sal y pimienta
2 cda. de mayonesa
3 cda. de yogur
1 cda. de vinagre blanco
2 cda. de sésamo negro
1 cebolleta
20 g de brotes de ajo
UTENSILIOS
Sartén, ensaladera, cuchillo y
tabla.

PREPARACIÓN
1 Lava y seca las zanahorias
de colores. Arranca las hojas
y déjalas para la guarnición.
Calienta el aceite de sésa-
mo en una parrilla, sofríe
las zanahorias 3 minutos
aproximadamente, añade
una cucharada de miel y, a
continuación, sazona con sal
y pimienta. Si quieres, pue-
des dejar las zanahorias un
rato más al fuego para que
tengan el aroma original de
la barbacoa.
2 Mezcla en un cuenco pe-
queño la mayonesa, el yogur,
el resto de la miel, el vinagre
y el sésamo negro, y sazona
con sal y pimienta.
3 Lava la cebolleta, sécala
y córtala en anillos finos.
Lava los brotes de ajo y
sécalos al aire. Adereza las
zanahorias rociándolas con
la mayonesa de sésamo y
miel, la cebolleta y el ajo.
Por último, adorna con las
hojas de zanahoria y sirve.

Valor nutricional por ración

EL T RUCO Kcal: 234
M A E S T RO Proteínas: 3 g
Si no te apetece utilizar Carbohidratos: 15 g
mayonesa de bote, pue- Grasa: 18 g
des encontrar 67 recetas
diferentes para prepa-
rar tu propia salsa
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92 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 RECETAS
EL T RUCO
M A E S T RO
El pan blanco untado
en aceite de oliva es
un acompañamiento
perfecto para dis-
frutar de este
plato.

BURRATA CON ME-

LOCOTÓN Y JAMÓN
INGREDIENTES PARA 2 RACIONES

BROCHETAS DE POLLO CON PIÑA
INGREDIENTES PARA UTENSILIOS
2 RACIONES Parrilla, cuenco, cuchillo,
PARA LAS BROCHETAS tabla, y brochetas.
100 g de yogur PREPARACIÓN
1 Para las brochetas, mez-
1 cda. de aceite de oliva
cla en un cuenco yogur,
2 cda. de zumo de limón
aceite de oliva, zumo de
1 cda. de orégano seco
limón, orégano, tomillo y
1 cda. de tomillo seco miel para el escabeche.
Sal y pimienta Por último, sazona con sal
300 g de pechuga de pollo y pimienta.
1/4 de piña 2 Limpia con agua fría la
1 cebolla roja pechuga de pollo, sécala
1/2 pimiento rojo y verde al aire, córtala en dados
PARA LA SALSA grandes y ponlos junto
con el escabeche. Cúbrelo
1 cebolleta
y déjalo enfriar durante
200 g de queso fresco alrededor de 2 horas.
4 cda. de leche
3 Mientras tanto, pela la
2 cda. de zumo de limón
piña y la cebolla, limpia
el pimiento rojo y verde,
1 cda. de curri en polvo
y corta todo en trozos
grandes.
EL T RUCO
M A E S T RO
¿No tienes brochetas?
Asa los ingredientes con
un poco de aceite en una
sartén refractaria sobre
la parrilla hasta que
estén crujientes.
4 Para la salsa, lava una
cebolleta, sécala al aire
y córtala en anillos finos.
Mezcla los ingredientes y
sazona con sal y pimienta.
5 Alterna los trozos de
pollo, pimiento, piña y
cebolla roja en la brocheta
y ásalos en la parrilla gi-
rándolos de 3 a 4 minutos.
Sirve las brochetas con
salsa de curri para untar.
Valor nutricional
por ración
Kcal: 677
Proteínas: 51 g
Carbohidratos: 25 g
Grasa: 41 g
2 melocotones
2 cdta. de miel
2 ramitas de romero
4 lonchas de jamón
1 burrata
Pimienta negra
2 tallos de albahaca
UTENSILIOS
Cuchillo, tabla de cortar, bandeja y
papel de hornear.
PREPARACIÓN
1 Precalienta el horno a 225-
250 °C. Lava los melocotones,
pártelos en dos y deshuésalos.
2 Lava el romero y sécalo al aire.
Pon las mitades de los melocoto-
nes sobre el papel de horno en la
bandeja, cúbrelas con el romero
y rocíalas con miel. Mételo en el
horno y ásalo unos 3 minutos
aproximadamente.
3 Lava la albahaca, sécala al
aire y arranca las hojas. Sirve los
melocotones con la burrata, el
jamón, la albahaca y la pimienta.
Valor nutricional por ración
Kcal: 313
Proteínas: 13 g
Carbohidratos: 28 g
Grasa: 17 g
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sabrosas en @foodboom y
www.foodboom.de

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 93

YQUE
CASI NI
UN ESTUDIO DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE MEDICINA ESTÉTICA AFIRMA QUE DE
JULIO A SEPTIEMBRE DE 2020 EL 49% DE LOS MÉDICOS EXPERIMENTARON UN
CRECIMIENTO DEL MERCADO POR EL CONFINAMIENTO, Y 2 DE CADA 10 HOMBRES
UTILIZARON TRATAMIENTOS ESTÉTICOS. DESVELAMOS QUÉ SE HACEN, POR QUÉ
NO QUIEREN QUE SE NOTEY CUÁNTO SE GASTAN EN MEDICINA ESTÉTICA.
Por ARTURO GIL Diseño PETER CROWTHER
Psicobótox
Un pinchazo
puede hacer
que vuelvas a
ganar confianza
en ti mismo.
La medicina
estética
no para de
crecer

“LOS
HOMBRES
BUSCAN
NATURALIDAD,
QUE NO
SE NOTE EL
PINCHAZO,
UN ‘EFECTO
BUENA CARA
GLOBA

96 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 medicina estética

Lo que hay
que evitar
Un médico no
trata igual a un
hombre que a una
mujer. Los rasgos
son diferentes.

EL
TRATAMIENTO
25 años 30 años 40 años 50 años
Los hombres La mirada es lo Las arrugas Se empiezan a
buscan trata- que más pre- empiezan a fijar de cuello
IDEAL PARA mientos que ocupa a esta preocupar y para abajo y
solucionen edad y las in- el bótox se la papada se
TU EDAD acné, eccemas, filtraciones de convierte en convierte en
deshidrata- ácido hialuróni- el rey. Siempre su obsesión.
ción… y los más co son las más en dosis bajas Belkyra es la
coquetos se solicitadas en y en el tercio mejor opción
hacen un láser. las clínicas. superior. para eliminarla.

pues se pronuncian los surcos y RETOCARTE ‘SIN ARTIFICIOS’

las bolsas de los ojos”, añade la
cirujana y especialista en medicina
estética doctora Cristina Villanueva
(@dracristinavillanueva). “Los
pacientes preguntan sobre los
aspectos que consideran que han
empeorado, como pueden ser las
arrugas de expresión, las ojeras
marcadas o la piel apagada”, añade
el doctor Morales Raya.
Los expertos coinciden: hay
más demanda, son cada vez más
hombres los que se tratan y el 90%
buscan la naturalidad por encima
de todo. Y lograrlo es posible. Hay
que quitarse el miedo de las ‘caras
de velocidad’ o hinchadas porque
con un pinchacito aquí y otro allá
podemos vernos mejor sin que se
note. Para ello, lo más importante

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 97

MANTENIMIENTO
DE ALTO STANDING
Hacerte uno o dos retoques al año
(los efectos suelen durar entre 4 y
6 meses) en una clínica de
medicina estética no supone
mucho gasto. Pero si quieres un
embellecimiento global dos veces
al año, la cosa cambia.

Tratar ojeras y bolsas: desde 300 €

Infiltración de bótox en el tercio
superior: desde 300 €
Surco nasogeniano: desde 400 €
Marcar la mandíbula: desde 250 €
Reducción de la grasa abdominal:
desde 150 €
Mesoterapia facial con vitaminas:
desde 180 €
Tratar manchas con láser: desde 150 €
Hilos tensores: desde 350 €
Belkyra contra la papada: entre
600 y 1600 €
RESPETAR LO ÚNICO
SI TU CARA ES ÚNICA EL
TRATAMIENTO TAMBIÉN DEBE SERLO,
Y ADAPTARSE A TUS FACCIONES.

Baby-Bótox, que son pinchacitos de

bótox en dosis muy bajas en todo el
tercio superior. Así tratamos frente,
entrecejo y patas de gallo”.
40-50 AÑOS “Lo que más preocupa
es la flacidez, sobre todo la papada.
Como en todos los tratamientos,
hacemos un estudio para dar en la
diana y realizar un protocolo 100%
personalizado. Si hacemos un ran-
king el que más usamos es Belkyra.
También se puede combinar con
microbótox y ácido hialurónico”.

UNA NUEVA VERSIÓN

Vernos y sentirnos mejor es más
que posible, pero, como en todo,
tiene un precio que depende del
tratamiento (tranquilo, cuesta me-

98 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 medicina estética

Los efectos de
los retoques
suelen durar
de cuatro a
seis meses. “LA MAYOR A
SE QUEJAN
DE QUE SU
ASPECTO
DENOTA
nos que un traje a medida). Nos lo
CANSANCIO
cuenta la doctora Natalia Ribé. O MAL
BÓTOX “Ideal para suavizar arru-
gas de expresión en entrecejo y
HUMOR
frente. La mayoría de los hom-
bres se quejan de que su aspecto
denota cansancio y malhumor.
Eso es debido, en muchos casos,
a las arrugas de expresión en
entrecejo y frente. Para tratar este
problema, aconsejo tratamiento
con infiltración de toxina botulí-
nica, que mitiga las arrugas que
se producen con el tiempo. Como
otros tratamientos de medicina
estética, resulta eficaz en hombres
y en mujeres. La única diferencia es
la cantidad de producto utilizada”
(desde 460 €).

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 99

 MONTA TU SALA
DE FITNESS EN CASA

MAGNÍFICOS
ES POSIBLE QUE TU BOX HAYA REABIERTO, AUNQUE
YA HAS DEMOSTRADO TU RESISTENCIA EN
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TUS MÚSCULOS EN CUALQUIER CIRCUNSTANCIA.
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ADICTO A
LAS DOMINADAS
Adidas Door Gym
Aunque las flexiones y las
planchas son efectivas, no
te culparemos si crees que
se han convertido en algo
poco estimulante durante
el último año. Pero todo
cambia si llevas tu entre-
namiento de peso corpo-
ral a un nivel superior con
una barra de dominadas.
La barra para puerta
Adidas Door Gym tiene
agarres acolchados para
evitar que tus antebrazos
se resientan y aporta un
sistema de contrabarra
que asegura una utiliza-
ción segura del producto.
Con 4 opciones de agarre:
cerrado, ancho, invertido y
martillo para que puedas
cambiar el enfoque. Tam-
bién se extiende un poco
más allá de la puerta que
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lo que permite un mayor
rango de movimiento.
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Certificada por la Fede-
ración Internacional de
Halterofilia (IWF), esta
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te diseñada para practicar
la halterofilia olímpica
de competición y la
utilizan levantadores
profesionales en salas
de todo el mundo.
Perfecta para quien
quiera perfeccionar su
técnica y también para
principiantes, pues al
elegir una buena barra
3
no solo se mejora el EL CHALECO DE LAS FUERZAS ESPECIALES
rendimiento, sino 5.11 TacTec Plate Carrier
que se evitan lesio- Es la forma más sencilla de convertir las sesiones
nes en las muñecas básicas de peso corporal en serios ejercicios de
y en los hombros. musculación o de carrera que potenciarán tus re-
Son caras, pero su sultados. Y no es para menos, porque este chaleco
diseño de óptima fue desarrollado como protección para el personal
rotación y su militar y de emergencia, aunque es muy popular
durabilidad lo entre los atletas. Pesa 1,2 kg y se puede equipar
merecen. tanto por delante como por detrás con placas de
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100 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

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Kettle Gryp
Las mancuernas son sólidas constructo-
ras de músculo, pero las kettlebells son
las reinas cuando se trata de entrena-
mientos explosivos y de cardio. Este
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moldeada patentada, con centro de
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borde sobresaliente alrededor del
perímetro, que garantizan el agarre convertido en una herramienta
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es-es/ ración deportiva cuando subes
el volumen en tus entrena-
mientos. Invierte en un buen
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ajustes de velocidad y cinco
cabezales. Además, está conec-
tado por bluetooth, por lo que
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SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 101

102 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021
SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 103
 Una buena
montura
para mejo-
rar el cardio.

ESTUDIOS
DEMUESTRAN QUE
COMPETIR CONTRA UN
RIVAL VIRTUAL RETRASA
LA FATIGA Y MEJORA EL
RENDIMIENTO

104 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 FIT Y
¡FELIZ!
LA NUEVA
FILOSOFÍA
Entrenar implica ser disciplinado y
seguir unas rutinas definidas. Pero
no olvidemos nunca que el ejercicio
debe ser también algo divertido.
Aquí descubrirás cómo lograrlo…
FOTO: PHILIP HAYNES.

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 107

 COACH

E L E N TREN A M I EN TO D E L M E S

HAZ QUE
EL FITNESS
VUELVA A SER
DIVERTIDO 1A

Recupera la alegría de estar en forma

con estos tres workouts caseros
de 15 minutos que te desafiarán
físicamente, te fortalecerán
mentalmente y te ayudarán a afrontar el
resto del día cargado de endorfinas.

ecuerda lo que le decía el Joker a Batman en

R El caballero oscuro: “¿Por qué estás siem-

pre tan serio?”. Aunque no era más que un
personaje de ficción, y un psicópata con cero
empatía, lo cierto es que algo de razón sí que tenía.
A veces, a todos nos vendría bien tomarnos las cosas 1B
un poco menos en serio. El trabajo y los compromi-
sos del día al día pueden ser inevitablemente estre-
santes. Pero hay un aspecto de tu vida que sí debería
ser más divertido: el fitness.
Tras decretarse los confinamientos en medio
mundo, Joe Wicks se convirtió a través de sus
canales de YouTube e Instagram en uno de los gurús
internacionales de los entrenamientos caseros
practicando lo que él llama fitness “divertido”. Con
esa filosofía se ha propuesto mejorar nuestro estado
mental mediante el poder de un buen entrenamien-
to, combinando resultados físicos inmediatos con
los beneficios psicológicos a largo plazo del ejercicio:
mejora del estado de ánimo y aporte de energía.
Joe ha creado estas tres nuevas dosis de ‘diver-
sión’ en exclusiva para Men’s Health. Cada una de
ellas dura solo 15 minutos y pueden realizarse en
casa, utilizando únicamente un equipo bastante
básico. Pero créenos, esto no es el típico HIIT. Wicks
ha tomado algunos movimientos clásicos y les ha
dado una vuelta de tuerca para mejorar su eficacia y
añadir una generosa dosis de diversión para mante-
nerte en lo más alto durante todo el día.

108 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 3B

2A

4B

2B

4A

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 109

 COACH

EL ENTRENA-
MIENTO AYUDA A
AUMENTAR LOS NIVELES

1B
2B

2A

1A

110 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 WORKOUT #2 EJERCITA EL TREN SUPERIOR
Nada sienta mejor que un circuito
con mancuernas para la parte
superior del cuerpo. Además de
trabajar los brazos, los hombros,
60 segundos, y pasa de uno a
otro directamente. Cuando
acabes el press de hombro,
date 1 minuto de respiro y
empieza otra vez con el snatch
con mancuernas. Completa tres
rondas durante 15 minutos de
bienestar mental y muscular.

3B

4B

3A

fuera (A). Respira y 4A

activa el core. Flexiona
un poco las rodillas
y utiliza las piernas
para generar presión
al tiempo que levantas
las dos pesas por enci-
ma de la cabeza, hasta
que se junten arriba
(B). Bájalas de forma
controlada y repite.
Mantén siempre la
cabeza erguida.

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 111

 COACH
WORKOUT #3UN POCO DE SWING
Lo mejor de trabajar con una
kettlebell es que es algo
realmente rítmico. Tanto si
haces swing, como si ejecutas
sentadillas o haces pull, te
centrarás en tu respiración y
sentirás el impulso del peso
mientras tu cuerpo se mueve, lo
1A
112 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021
que te ayudará a desconectar
de todo lo demás. En este caso,
realizaremos algunos movi-
mientos más desafiantes. Haz
tus 60 segund
luego, descan
de iniciar la si
Haz tres en tot
2A
1B
2B
1SWING CON 2SENTADILLA GOBLET
KETTLEBELL CON KETTLEBELL
Sujetando una pesa Sujeta la kettlebell tan
LICENSE TO TRAIN 7" *LL, AMBOS DE LULULEMON.
rusa entre las piernas cerca del pecho como
CAMISETA METAL VENT TECH 1/2 ZIP 2.0, SHORTS
con una mano, comien- puedas (A). Mueve las
za moviendo las cade- caderas hacia atrás y
ras como si trataras de haz una sentadilla (B).
empujar una puerta con Los codos deben que-
los glúteos, balancean- dar cerca de las rodi-
do la pesa hacia atrás llas. Vuelve a erguirte,
(A). A continuación, im- tensando los glúteos
pulsa tus caderas hacia en la parte superior
delante para levantar del movimiento. Trata
la kettlebell hasta los de pegar los codos a
hombros, activando el las costillas tan fuerte
core (B). Deja que el como puedas, para no
impulso te lleve hacia cansar los brazos mien-
abajo y trata de que las tras estés sujetando la
repeticiones luyan. kettlebell.
 LAS ENDORFINAS
QUE ALIVIAN EL
DOLOR Y UN PICO DE
ADRENALINA TE HARÁN
SENTIRTE INVENCIBLE
UNA VEZ QUE HAYAS
ACABADO.

3A

4B

3B

4A

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 113

 COACH

E L EJERCI CI O M Á S C OM P L E T O

ARRIBA ESA PESA

Coger una mancuerna y levantarla de forma
explosiva hacia el cielo activa casi todos los
músculos del cuerpo. Si solo pudieras hacer un
movimiento, sin duda debería ser el snatch.

3/ EL RECORRI-
DO COMPLETO
Ejecuta los
dos pasos
anteriores.
Gira la
mano
hacia
arriba
hasta
que la
palma mire
hacia fuera a
la altura de los
ojos. Levanta la
pesa por enci-
ma de la cabe-
za. Bájala,
cambia de
mano y repite. TEXTO: ANDREW TRACEY. ILUSTRACIONES: HARVEY SYMONS.

114 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 COACH

¿ QU É S U C E D E S I …

ENTRENAS
AL SOL?
Hacer ejercicio al aire libre te ayudará
a perfeccionar tu forma física y a mejorar tu
estado de ánimo. ¿Se puede pedir más?

03 04 05

01

02

Aprovecha
los múltiples
beneficios
de entrenar
al aire libre.

1 2 3 4 5
MEJORA TU SONRISA SUDARÁS MÁS DESPEJA LA MENTE TE MOTIVA MEJOR REDUCE EL HAMBRE
El entrenamiento al Al hacer que tu cuer- Respirar aire fresco La combinación de Recibir más luz so-
aire libre (siempre con po se esfuerce para mejora la capacidad oxígeno y sol actúa lar también puede
protector y nunca en mantenerse fresco, para pensar con como una especie ayudar a los que
TEXTO: TOM WARD. ILUSTRACIONES: PETER GRUNDY.

las horas centrales del entrenar al aire libre claridad, además de de milagro muscular. luchan por no comer
día) eleva los niveles mejora tu forma fí- ayudar a aliviar el Respirar al aire libre demasiado entre
de vitamina D, que sica muy rápido. Un estrés y la ansiedad aumenta los niveles horas. Para regular la
mejora el estado de estudio en Journal of que sufrimos cada de oxígeno en la temperatura, nues-
ánimo. La luz solar Applied Physiology día. Prueba a subir sangre y acelera la tro cuerpo reduce
favorece el sistema sugiere que el calor la apuesta y realiza reparación muscular. la digestión, lo que
inmunitario y es esen- mejora la capacidad un entrenamiento en Mientras tanto, el sol disminuye el apetito.
cial para la absorción del cuerpo para sumi- grupo o en pareja. estimula la produc- También es probable
de fósforo y calcio. nistrar oxígeno a los Está comprobado, ción de testosterona. que nos rehidrate-
Ayuda a la salud de tejidos, y que aumen- hacer ejercicio con Además, si tu rutina mos más a menudo
los huesos, a facilitar ta el flujo sanguíneo, otras personas libera de entrenamiento te y que elijamos ali-
la pérdida de peso y lo que causa una serotonina, conocida aburre, salir al aire mentos que com-
es un aliado contra al- adaptación de los como la ‘hormona del libre puede darte una plementen nuestro
gunas enfermedades. vasos sanguíneos. bienestar’. motivación extra. entrenamiento.

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 115

 COACH

1 0 M O DO S DE U S A R L A M I S M A H E R R A M I E NT A Estos son
los grupos

CONSIGUE UN
musculares
que vas a
trabajar

CUERPO OLÍMPICO
Los ejercicios con anillas son el remate perfecto para cualquier
entrenamiento de fuerza. Estos son los ejercicios básicos.

S
i hubiera que
elegir qué tipo
de atleta posee
el mejor físico
en términos generales, un
gimnasta que trabaja con
anillas seguramente esta-
ría en lo alto de la lista. El
entrenamiento con peso
corporal en suspensión es
perfecto para construir un
cuerpo funcional y estéti-
camente impresionante.
La mayoría de los
ejercicios con anillas son
movimientos compuestos 1 3
que emplean múltiples REMO INVERTIDO ESCALADOR
grupos musculares y Agarra las anillas. Manteniendo En posición de plancha alta, colo-
articulaciones. Incluso una línea desde el cuello hasta los ca los pies en las anillas (A). Lleva
un entrenamiento básico talones, inclínate hacia atrás hasta una rodilla hacia delante, mante-
que los brazos se estiren (A). Elé- niendo la otra pierna recta (B).
con anillas aumentará la vate hasta tocar las anillas con el Vuelve a la posición inicial. Alter-
exigencia de tus múscu- pecho (B). Cuanto más horizontal na las piernas durante el tiempo o
los, ya que tendrán que esté el cuerpo, más difícil será. repeticiones asignadas.
trabajar constantemen-
te para estabilizarte.
Además, activarás las
articulaciones con una ILUSTRACIÓN: ANDREA MANZATI.

gama más completa de

movimientos, mejorando
tu movilidad y forta-
leciéndolas contra las
lesiones.
Por otra parte, las
anillas son económicas
y fáciles de montar.
Cuélgalas y realiza el
siguiente circuito dos o
2 4
ROLL-OUT FONDOS
tres veces, dedicando un
De pie, agarra las anillas con los Agarra las anillas, manteniendo
minuto a cada ejercicio brazos estirados sujetando tu los codos cerca del cuerpo. Pre-
(si el tiempo es escaso, peso (A). Mueve los brazos hacia siona con los brazos y flexiona
haz de 10 a 15 repeticio- delante y baja el cuerpo mante- las rodillas para elevarte (A). Baja
nes) y ve anotando los niendo la espalda recta (B). Cuan- el cuerpo, flexionando los codos
do los brazos estén totalmente hasta que la parte superior de los
cambios que percibas en extendidos, vuelve al inicio. brazos esté paralela al suelo (B).
tu nuevo anatomía.

116 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 5 8
L-SIT
Sujeta las anillas y estira los bra-
zos para que soporten tu peso
(A). Activa el core y levanta las
piernas, manteniéndolas rectas y
juntas, hasta que estén paralelas
al suelo (B). Mantén esta posición
todo el tiempo que puedas.
TEXTO: RORY ALLEN. FOTOS: PHILIP HAYNES. MODELO: JACK JEFFERSON
(W MODEL). ESTILISMO: ABENA OFEI. GROOMING: NAT SCHMITT PARA KIEHL’S .
PANTALONES: CASTORE.COM. ZAPATILLAS: NEW BALANCE.
CURL
Sujeta las anillas con las palmas
de las manos mirando hacia ti y
los pies adelantados (A). Tira del
cuerpo hacia las anillas, flexionan-
do los codos hasta que tus manos
estén a los lados de tu frente (B).
Baja de forma controlada.

6 9
SENTADILLA PISTOL MUSCLE-UP
Agarra una anilla con la mano Con las piernas extendidas hacia
izquierda y estira la derecha para delante, haz una dominada (A).
mantener el equilibrio. Levanta la Levanta la parte superior del
pierna derecha y extiéndela (A). cuerpo por encima de las anillas
Baja flexionando la rodilla izquier- con los codos pegados a las cos-
da (B). Vuelve a elevarte y repite tillas. Impúlsate hacia arriba (B) y
con el otro lado. haz un fondo. Revierte los pasos.

EL MEJOR PAR
Las anillas de
Domyos son
ligeras y fáciles
de transportar
para entrenar
en todas partes.
Su superficie de
madera de abedul
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decathlon.es FLEXIONES
Colócate en posición de plancha
alta agarrando las anillas (A). Baja
el cuerpo, sin sacar los codos.
Cuando las anillas estén alineadas
con el pecho (B), presiona para
elevarte. Acerca los pies a las
anillas para que sea más fácil.
HAZ UNA T
Agarra las anillas con las piernas
estiradas y los pies en el suelo.
Empuja hacia arriba hasta que
tus brazos estén completamente
extendidos (A). Extiende los bra-
zos hacia los lados, manteniendo
el cuerpo en forma de T (B).

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 117

 COACH

EL P O S TRE M ÁS ENE R G É T I C O

UNA PIEZA AL DÍA

El desarrollo muscular no se limita a contar La naranja
ENERGÍA
DULCE
Dejando a un lado
ayuda a la
los macros. Un nuevo estudio sugiere que recuperación
la vitamina C, tu
frutero alberga
la fruta puede ayudarte a obtener ganancias muscular.
numerosos
de forma mucho más rápida y jugosa. compuestos que
nutren tus
músculos.

S
i escribes la pregunta “¿La
fruta engorda?” en Google, te
encontrarás con veredictos
confusos y contradictorios. Al-
gunos señalarán su contenido en azú-
car como prueba de culpabilidad
(que conste que un bol de fresas
contiene solo el 9% de tu límite
diario). Otros señalarán su LA BROMELINA
Esta enzima, que
alto contenido en fibra y contienen frutas
sus pocas calorías como

TEXTO: SCARLETT WRENCH. FOTO: ROWAN FEE. RETOQUE DIGITAL: SCRATCHINPOST.CO.UK. ILUSTRACIONES: ANDREA MANZATI (SYNERGY ART).
como la piña, favo-
prueba de sus virtudes. rece la recuperación
En resumen, a menos muscular después
que sigas el más estricto del ejercicio físico, y
está relacionada con
plan de nutrición sin una mayor produc-
carbohidratos, un par de ción de testosterona.
porciones de fruta al día
te harán mucho bien. Sin
embargo, las últimas in-
vestigaciones sugieren que
podríamos haber pasado
por alto uno de sus mayores
beneficios para la transfor- CITRULINA
mación del cuerpo. Así que nos La citrulina, presente
gustaría plantear una pregunta en el melón, está
relacionada con la
más interesante: “¿La fruta es buena mejora de la sínte-
para los músculos?”. sis de las proteínas
Un estudio realizado en la Univer- musculares y el
sidad de East Anglia (Reino Unido) funcionamiento de
sugiere que sí. Analizando los datos de las mitocondrias, la
fuente de energía de
más de 13.000 personas de 42 años o las células.
más, los científicos descubrieron que
casi el 60% de los hombres no alcanza- cionado con la edad”. En otras palabras,
ban la dosis recomendada de vitamina C, no son solo los gramos de proteínas los
con un efecto secundario inesperado: los que cuentan en la batalla por aumentar
que tenían niveles más bajos en sangre nuestra masa muscular.
también tenían menos masa muscular. ¿No te gustan las naranjas? Otras
Es de esperar que se produzca una opciones son la papaya, las fresas, la
cierta pérdida de músculo a partir de los piña, el pomelo y el kiwi. Una sola ración UROLITINA
40 años, pero el estudio sugiere que no de estas frutas puede contribuir hasta Se cree que esta mo-
lécula, que se encuen-
alcanzar los objetivos vitamínicos puede el 200% de tu objetivo diario. Además, tra en la granada,
acelerar el proceso. Según los autores ofrecen una forma más duradera y fácil permite a las células
de la investigación, la vitamina C ayuda de reponer los niveles de glucógeno des- musculares frenar los
a defender las células “de las sustancias pués de un entrenamiento agotador que efectos del envejeci-
miento. En estudios
radicales libres potencialmente dañinas las bebidas deportivas azucaradas o los
de laboratorio, mejoró
[que] pueden contribuir a la destrucción batidos de maltodextrina. Considera las la resistencia de los
del músculo, y acelerar el declive rela- naranjas como tus nuevas pilas. ratones en un 42%.

118 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

 COACH

¿ Q UÉ HA Y E N T U B OLS A ? 1 2
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2
1

5
La suela
4 triangular maxi-
miza el contacto
con el suelo y pro-
porciona una mayor
TEXTO: TOM KEMP, DE MH ELITE Y CREADOR DEL ENTRENAMIENTO AL AIRE LIBRE FARM FITNESS. FOTOS: AGATA PEC.

estabilidad y flexión
6 natural del pie en
cualquier movi-
miento.

3 4 5 6 7
UA TRIBASE MAGNESIO WILD CAMISETA PERCUTOR AISLADOR DE
REIGN 3 COUNTRY PURE PROJECT ROCK MYOPRO BÍCEPS
Para trabajo de fuer- “No puedes arrancar No hay mayor ins- Perfecto para calen- Para aislar los bíceps
za, escalar cuerdas y lo que no puedes piración a mitad de tar y mejorar la recu- y maximizar los en-
entrenamientos que agarrar”. En los sesión que la icóni- peración deportiva. trenamientos al per-
impliquen una carre- días calurosos y ca silueta del toro Con este percutor mitir la máxima esta-
ra de 5K, con estas húmedos, o en los que te devuelve la harás llegar la san- bilidad y aislamiento.
zapatillas los pies húmedos y lluviosos, mirada. Es holgada, gre a los músculos Póntelo para los
están totalmente un poco de tiza de absorbe el sudor y cuando te prepara- finales de entrena-
cubiertos. Son una magnesio en las ma- su tejido muy suave, res para una sesión, miento, una vez que
gran elección tanto nos húmedas puede mezcla de algodón, o entre sesiones de el trabajo real está
por su comodidad ser la diferencia proporciona como- competición para hecho. Ten brazos
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SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 119

 COACH

EL N UEVO FI N I S H E R 1CLUSTERS A TOPE

Comienza con

DOBLA 10 repeticiones de cluster

con mancuernas. Agarra
las pesas e incorpórate,
utilizando el impulso

TU APUESTA: para subirlas hasta los

hombros. Ejecuta una
sentadilla y luego ponte

FUERZA Y RITMO de pie levantando las

pesas por encima
de la cabeza.
Bájalas hasta
Dos mancuernas y una comba son los hombros y
luego al suelo.
los pilares del fitness casero. Utilízalas Eso es una
para activar los músculos y el metabolismo repetición.
en este nuevo reto que te propone MH.

EL FORMATO
En este circuito fusionamos
uno de los movimientos
clásicos del gym, que te hará
forzar todo el cuerpo, junto
con un ejercicio de cardio.
Haz 10 clusters seguidos
de 50 saltos a la comba.
Completa 5 rondas lo más
rápido que puedas. Descan-
sa solo si es necesario.

3
A POR LAS CINCO
Cuando termines de
saltar vuelve a coger
las pesas. Una vez que
comiences con los clus-
ters, trata de no dejarlas
caer: súbelas por enci-
ma de la cabeza y des-
cansa una vez que las
mancuernas estén
en el suelo. Mué-
vete a buen ritmo,
pero concentrándote
en la técnica. Luego,
vuelva a saltar
a la comba.

FIN

LOS BENEFICIOS

METABOLISMO MEJORARÁS MÚSCULOS MÁS

MÁS ACTIVO EL CARDIO FUNCIONALES

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