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Resumen
Introducción
Los genes que codifican enzimas celulolíticas han sido clonados de diferentes organismos
(Henrissat et al. 1989; Gilkes et al. 1991; Henrissat y Bairoch 1993). Según las similitudes
estructurales, las celulasas y otras glicohidrolasas se han agrupado en varias familias (Henrissat et
al. 1989; Gilkes et al. 1991). Myxobacter sp. AL-1 es una bacteria gramnegativa aislada del suelo;
produce dos peptidasas (Ensign y Wolfe 1965; Wingard et al. 1972) y una glucanasa β-1,4 capaz de
degradar la carboximetilcelulosa y el quitosano completamente desacetilado (Hedges y Wolfe
1974). La propiedad quitosanolítica de esta enzima ha sido explotada para producir protoplastos a
partir de hongos Zygomycete utilizando extractos parcialmente purificados de la enzima excretada
(Genthner y Borgia 1978; TorresGuzmán et al.1994).
materiales y métodos
La cepa utilizada en este estudio, Myxobacter sp. AL-1, fue aislado por Ensign y Wolfe (1965) y
amablemente proporcionado por P. Sypherd (Universidad de Arizona, EE. UU.). El medio utilizado
contenía 1% (p / v) de extracto de levadura solidificado mediante la adición de agar al 2% (p / v).
Se siguió la cinética de la producción de enzimas en cultivos líquidos agitados a 37 ° C. Se tomaron
muestras de cultivo en varios momentos durante el crecimiento y se almacenaron a –20 ° C hasta
que se procesaron para el ensayo enzimático. El crecimiento de los cultivos se controló midiendo
la densidad óptica a 600 nm.
Purificación de quitosanasa-celulasa
Resultados
Discusión
El protocolo reportado aquí para purificar la quitosanasa celulasa mejoró los parámetros de
purificación y la recuperación de la actividad enzimática seis y tres veces, respectivamente, en
comparación con el método reportado por Hedges y Wolfe (1974).
esta enzima catalizó la descomposición no solo del celotriosido, sino también del derivado del
celobiósido, aunque
sustratos de cadenas más largas y está de acuerdo con los resultados anteriores de Hedges y
Wolfe (1974), quienes tienen
Tilbeurgh y col. (1982) habían demostrado que una endocelulasa de Trichoderma reesei era
incapaz de hidrolizarse
cepas subtilis (McKay et al. 1986; Robson y Chambliss 1986; Wolf et al. 1995). Por lo tanto, es
razonable especular que Myxobacter sp. AL-1 quitosanasa-celulasa comparte
concordancia con la encontrada en endocelulasas maduras de B. subtilis (Fig. 6). Este resultado
sugiere que el procesamiento del péptido señal durante la exportación de glucanasas puede
ocurrir por
(P) durante Myxobacter sp. Crecimiento de AL-1 a 37 ° C (L) en medio líquido. B Actividad de
carboximetilcelulosa (CM-celulasa) después de SDS-PAGE de proteínas secretadas en el medio de
cultivo durante el crecimiento de Myxobacter sp. AL-1 a 37 ° C. Muestras de cultivo (1.5
Fig. 2 Análisis SDS-PAGE de las diferentes etapas de la purificación de quitosanasa celulasa. Carril 1
marcadores de peso molecular, 2 ZnCl2