Procesos

Biológicos
UNIVERSIDAD DEL VALLE
DE MÉXICO
ALUMNA: VALERIA DEL ROSARIO UREÑA CHÁVEZ
MATRÍCULA: 460310467
DOCENTE: MARTÍN DANIEL DOMÍNGUEZ CRUZ

ACTIVIDAD DEL
MALATO
MALATO
El malato se forma a partir del ácido fumarico, en una
reacción catalizada por la enzima fumarasa. El acido
fumarico a su vez, se genera a partir del ácido málico,
mediante la acción de la enzima málica deshidrogenasa. El
ácido málico puede ser sintetizado a partir de diversos
precursores metabólicos, como el ácido oxalacético y la
piruvato, a través de diversas vías metabólicas.
Vía metabólica del Malato

La vía metabólica del malato implica una serie de reacciones bioquímicas que
pueden ocurrir en diferentes contextos y en diferentes compartimentos celulares.

1. Formación del malato: El malato se forma a partir del ácido fumárico en una
reacción catalizada por la enzima fumarasa. El ácido fumárico es convertido en
malato mediante la adición de una molécula de agua.

2. Utilización del malato en el ciclo de Krebs: El malato puede ingresar al ciclo de

Krebs (también conocido como ciclo del ácido cítrico o ciclo del ácido
tricarboxílico) al convertirse en ácido oxalacético. Esta conversión es catalizada
por la enzima malato deshidrogenasa, y ocurre en la matriz mitocondrial. El ácido
oxalacético luego participa en varias reacciones del ciclo de Krebs, generando
energía en forma de ATP y produciendo otros metabolitos importantes.
3. Intercambio de malato y aspartato: El malato puede intercambiarse con
el aspartato a través de una reacción catalizada por la enzima aspartato-
malato deshidrogenasa. Este intercambio ocurre entre el citosol y la matriz
mitocondrial y tiene un papel importante en el transporte de electrones y
en la regeneración del ácido oxalacético en el ciclo de Krebs.

4. Conversión del malato en otros metabolitos: Además de su participación

en el ciclo de Krebs, el malato puede ser convertido en otros metabolitos
dependiendo de las necesidades celulares. Por ejemplo, puede ser
convertido en piruvato mediante la acción de la enzima malato
deshidrogenasa citosólica, lo que permite su utilización en la
gluconeogénesis para la síntesis de glucosa. También puede ser utilizado
en reacciones de intercambio de electrones en la cadena respiratoria
mitocondrial. El malato se encuentra presente en diversas fuentes
alimentarias, y no solo se produce en el ciclo de Krebs.