Actividad de aprendizaje 1:

Reconocer la importancia económica de la ganadería en Colombia

Se conoce como ganadería de doble propósito, a la producción de ganado para la

obtención de carne y leche, esta ha sido desde siempre una alternativa económica para
los pequeños productores, ya que les permite no solo obtener ganancias con la venta de
la leche que equivale al 50 % de los ingresos, sino que adicional a esto, pueden mejorar
la calidad de la carne en la venta de las crías.

Teniendo en cuenta lo anterior, investigue al respecto y realice lo siguiente:

1. Consulte la información plasmada en las centrales de precios oficiales o puede

apoyarse en el “Boletín de Precios Oficiales Feria de Ganados de Medellín”; tenga en
cuenta que el boletín consultado debe ser el vigente.

Enlace del Boletín de Precios Oficiales Feria de Ganados de Medellín

30-precios-oficiales-24-28-julio-2023.pdf

2. Complete la tabla que se expone a continuación y determine los precios actuales de

los bovinos para la fase productiva:

Fase de producción Precios básicos central de precios

Bovinos machos $ Mínimo $ Máximo $ Promedio
Machos cebados de kilogramo en pie 7.000 10.000 9.412
Machos de levante de 1 año 1´450.000 2´100.000 1´898.463
Machos de levante de 1 ½ año 2´050.000 2´400.000 2´271.739
Machos para ceba de 2 años 2´350.000 2´780.000 2´718.571
Machos para ceba de 2 ½ años 0 0 0
Machos de destete 1´300.000 1´800.000 1´491.973
Bovinos hembra $ Mínimo $ Máximo $ Promedio
Hembras cebadas de kilogramo en pie 5.800 8.800 7.466
Hembras de levante de 1 año 1´100.000 1´300.000 1´118.182
Hembras de levante de 1 ½ año 2´600.000 2´600.000 2´600.000
Hembras de cría de 2 años 0 0 0
Hembras de cría de 2 ½ años 0 0 0
Vacas con cría ataos 0 0 0
Vacas de leche 5´300.000 6´300.000 5´660.000
3. Realice un análisis de los precios determinados por las centrales oficiales de precios
y compárelos con los establecidos en la zona de su influencia.

Precios Bovinos Machos

Fase de Mínimo en Máximo en Promedio en Mínimo Máximo Promedio

producción zona zona zona central central central

Machos cebados de
kilogramo en pie $6,500 $10,000 $8,250 $7,000 $10,000 $9,412

Machos de levante
de 1 año $1'000,000 $2'000,000 $1'500,000 $1'450,000 $2'100,000 $1'898,463

Machos de levante
de 1 ½ año $2'000,000 $2'400,000 $2'200,000 $2'050,000 $2'400,000 $2'271,739

Machos para ceba

de 2 años $2'300,000 $2'780,000 $2'718,571 $2'350,000 $2'780,000 $2'718,571

Machos para ceba

de 2 ½ años $0 $0 $0 $0 $0 $0
 Fase de Mínimo en Máximo en Promedio en Mínimo Máximo Promedio
producción zona zona zona central central central

Machos de destete $1'300,000 $1'800,000 $1'550,000 $1'300,000 $1'800,000 $1'491,973

Precios Bovinos Hembras

Fase de Mínimo en Máximo en Promedio en Mínimo Máximo Promedio

producción zona zona zona central central central

Hembras cebadas
de kilogramo en pie $5,500 $8,600 $7,050 $5,800 $8,800 $7,466

Hembras de levante
de 1 año $1'000,000 $1'300,000 $1'150,000 $1'100,000 $1'300,000 $1'118,182

Hembras de levante
de 1 ½ año $2'500,000 $2'600,000 $2'550,000 $2'600,000 $2'600,000 $2'600,000

Hembras de cría de
2 años $0 $0 $0 $0 $0 $0
 Fase de Mínimo en Máximo en Promedio en Mínimo Máximo Promedio
producción zona zona zona central central central

Hembras de cría de
2 ½ años $0 $0 $0 $0 $0 $0

Vacas con cría

ataos $0 $0 $0 $0 $0 $0

Vacas de leche $2'500,000 $5'000,000 $3'750,000 $5'300,000 $6'300,000 $5'660,000

Análisis de los precios de bovinos machos:

• Machos cebados de kilogramo en pie:
• El promedio de precios en la zona de influencia es $8,250, mientras que
en la central de precios es $9,412. Los precios en la central son más altos
en promedio.
• Machos de levante de 1 año:
• El promedio de precios en la zona de influencia es $1,500,000, mientras
que en la central de precios es $1,898,463. Los precios en la central son
más altos en promedio.
• Machos de levante de 1 ½ año:
• El promedio de precios en la zona de influencia es $2,200,000, mientras
que en la central de precios es $2,271,739. Los precios en la central son
ligeramente más altos en promedio.
• Machos para ceba de 2 años:
• El promedio de precios en la zona de influencia es $2,718,571, mientras
que en la central de precios es $2,718,571. Los precios son similares en
ambos lugares.
• Machos de destete:
 • El promedio de precios en la zona de influencia es $1,550,000, mientras
que en la central de precios es $1,491,973. Los precios en la zona de
influencia son más altos en promedio.
Análisis de los precios de bovinos hembras:
• Hembras cebadas de kilogramo en pie:
• El promedio de precios en la zona de influencia es $7,050, mientras que
en la central de precios es $7,466. Los precios en la central son más altos
en promedio.
• Hembras de levante de 1 año:
• El promedio de precios en la zona de influencia es $1,150,000, mientras
que en la central de precios es $1,118,182. Los precios en la zona de
influencia son más altos en promedio.
• Hembras de levante de 1 ½ año:
• El promedio de precios en la zona de influencia es $2,550,000, mientras
que en la central de precios es $2,600,000. Los precios en la central son
ligeramente más altos en promedio.
• Vacas de leche:
• El promedio de precios en la zona de influencia es $3,750,000, mientras
que en la central de precios es $5,660,000. Los precios en la central son
significativamente más altos en promedio.
Conclusiones:
• En general, los precios promedio de bovinos machos y hembras en la central de
precios son más altos que los precios promedio en la zona de influencia.
• Sin embargo, hay algunas categorías donde los precios en la zona de influencia
son más altos que los precios en la central, como "Machos para ceba de 2 años"
y "Hembras de levante de 1 ½ año".
• La diferencia de precios puede deberse a varios factores, incluyendo la oferta y
la demanda local, los costos de transporte y logística, así como la calidad y las
características específicas del ganado en cada área.
• Es importante tener en cuenta que estos son solo datos promedio y que puede
haber variaciones significativas dentro de cada categoría en ambas fuentes de
precios.
• Para obtener una comprensión más completa de la situación, sería beneficioso
realizar un análisis más detallado considerando otras medidas estadísticas, así
como investigar las razones detrás de las diferencias de precios en cada
categoría y área geográfica específica.

Evidencia: Análisis “Reconocer la importancia económica de la ganadería en Colombia”.