GMQUÍMICA II - 2023-2 de BUAP Por Si Acaso

BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR
ACADEMIA GENERAL DE QUÍMICA
Guía metodológica de
QUÍMICA II
NOMBRE DEL ALUMNO: ______________________________________
GRUPO: _____________________ TURNO: ____________________
NOMBRE DEL DOCENTE: _______________________________________
EDICIÓN PRIMAVERA 2023

Guía metodológica de Química II
GUÍA METODOLÓGICA DE QUÍMICA II
Mtro. Jorge Cuauhtémoc Reyes Camacho
Mtra. Maricela Pineda Ovando
Mtra. Teresa Medina Medina
MC. Zayda Lazcano Ortiz
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Presentación
La presente Guía Metodológica de Química II con enfoque por competencias
perteneciente a la Academia de Química General de la Benemérita Universidad
Autónoma de Puebla, se dirige a los estudiantes de las preparatorias, la cual
representa el trabajo colegiado de los integrantes de la Comisión emanada del
consenso de la Academia General. La razón de elaborar la presente Guía radica en
el hecho de homogeneizar la diversidad de información para cubrir con los
aprendizajes esperados del Plan de Estudios del Bachillerato Universitario Plan 07.
Para generar una estructura, la Guía se encuentra organizada de la siguiente
forma:
1. Se busca generar interés en el tema a través de plantear problemas y hacer
preguntas.
2. El estudiante explora los materiales y recursos para generar hipótesis.
3. El estudiante responde con el conocimiento adquirido. El docente clarifica las
ideas, incorpora nuevos elementos a la reflexión.
4. El estudiante pone en práctica lo aprendido a través de la movilización de sus
saberes y la construcción de un producto esperado.
5. Se evalúa todo el proceso de aprendizaje a través de un diagnóstico, de la
evaluación, formativa y sumativa, promoviendo además la autoevaluación.
En esta guía se incorporan un cúmulo de estrategias para los diferentes bloques
del Plan 07 de Estudios del Bachillerato Universitario, los cuales son:
• Bloque I. Estequiometría.
• Bloque II. Sistemas Dispersos.
• Bloque III. Química del carbono.
Para cada uno de los bloques se proponen actividades diseñadas para una
modalidad híbrida, con la finalidad de atender a todos los estudiantes considerando
los diferentes niveles de recursos tecnológicos con los que puedan contar, los
estudiantes para la adquisición y movilización de sus aprendizajes pueden acceder
a diferentes recursos, materiales de apoyo e hipervínculos, facilitando la consulta
de estos, propiciando de forma significativa el logro de los aprendizajes
establecidos.
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Introducción
La Guía Metodológica de Química II con enfoque por competencias, cuenta
con las siguientes secciones para el logro de los aprendizajes imprescindibles de la
asignatura de Química II establecidos por la Academia General de Química de la
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.
Diagnóstico: En sus dos modalidades escrito o en línea.

Es una herramienta para que el estudiante identifique sus
saberes previos al iniciar el semestre.
Situación didáctica: que se trabajara en el bloque, a

través de la cual despierta el interés del estudiante
presentando una situación de su contexto a través de la cuál pueda movilizar sus
saberes y dar respuesta a una pregunta planteada.
Actividad de aprendizaje: Son las actividades

que llevarán al estudiante a la participación, a la
movilización de los contenidos en diferentes niveles y al desarrollo de sus
habilidades a través de la utilización de diferentes recursos que le permitan el logro
de los aprendizajes esperados. Las actividades de aprendizaje fueron organizadas
como: actividades de aprendizaje formativas, aquellas que secuencialmente van
sumando para dar respuesta a la situación didáctica planteada, pero no se les
asigna una puntuación en la evaluación del parcial y las actividades de aprendizaje
sumativas, las cuales dan como resultado un producto que evidencia la movilización
de los saberes adquiridos de los estudiantes y a va acompañada de un instrumento
de evaluación.
Recursos en línea: apartado en el cual el estudiante donde

puede localizar el recurso presentado de forma escrita en la línea.
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Bibliografía y webgrafía: Contiene las referencias

de los recursos utilizados en línea y escritos para la
elaboración de esta Guía Metodológica.
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EJE: Utiliza escalas y

magnitudes para registrar y
sistematizar información en
la ciencia.
COMPONENTE Importancia y
aplicación de los cálculos
químicos y estequiométricos.
CONTENIDO CENTRAL:
Estequiometría
CONTENIDOS ESPECÍFICOS:
1. Mol, conceptos,
fundamentales y relaciones
estequiométricas.
2. Rendimiento de las
6 reacciones.
• GENÉRICAS
5.1 Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva.
5.3 Sintetiza evidencias mediante la experimentación para producir conclusiones y formular
nuevas ideas.
• DISCIPLINARES
4. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter
científico consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la
realización de actividades de su vida cotidiana.
• DISCIPLINARES EXTENDIDAS:
16. Aplica medidas de seguridad para prevenir accidentes en su entorno y/o para enfrentar
desastres naturales que afecten su vida cotidiana.
1. Aplica el concepto de mol, masa molar, siguiendo instrucciones y procedimientos para

el desarrollo de cálculos estequiométricos para reconocer la importancia de estos en
procesos químicos con repercusión económica, industrial, sanitaria y ambiental.
2. Calcula las principales variables físicas que afectan el rendimiento de las reacciones,
resolviendo ejercicios estequiométricos a partir de problemas, para relacionarlos con la
optimización de materia prima en diversos procesos industriales.
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Importancia y aplicación de los cálculos químicos y

estequiométricos.
1. Aplica el concepto de mol, masa molar, siguiendo instrucciones y procedimientos

para el desarrollo de cálculos estequiométricos para reconocer la importancia de
estos en procesos químicos con repercusión económica, industrial, sanitaria y
ambiental.
Implicaciones ecológicas, industriales y económicas de los cálculos

estequiométricos:
Desde su aparición, el hombre se ha dedicado a desarrollar productos que le faciliten
la vida, por lo que ha tenido que depender de recursos naturales como el petróleo, que al
ser procesado en las grandes industrias provoca un gran daño al medio ambiente y a la salud
de los seres vivos en general. Por otro lado, el petróleo es una de las principales actividades
económicas de muchos países; esto nos lleva a cuestionarnos si la explotación y el uso del
petróleo han sido los adecuados a nuestras necesidades o se ha abusado de él.
En los últimos años se ha fomentado una conciencia ética con la intención de
reconocer las implicaciones ecológicas, industriales y económicas al producir un gran
número de sustancias químicas, sin tomar en cuenta la preservación de nuestro planeta.
Reflexiona acerca de la siguiente situación y comenta con tus compañeros. Al final
redacta una conclusión general. Cierta compañía productora de tabiques rojos (ladrillos) ha
tenido algunos problemas con la competencia, a pesar de que su producto es de bastante
calidad y tiene mucho tiempo en el negocio, cada vez hay más personas que están
produciendo el mismo tabique. Así, el dueño ha decidido que su horno trabaje las 24 horas
para tener más producción y en el caso de tener algún pedido grande, el producto esté
disponible a diferencia de sus competidores.
El dueño de la compañía de tabique ha tomado una decisión para ser el mejor
productor de tabique, para los químicos o encargados de algún proceso también es el
principal objetivo; sin embargo, es su responsabilidad fundamental calcular la cantidad de
reactivos o de productos necesarios para que se logre el proceso a su cargo con el mínimo
de desperdicios o exceso de materiales que contaminen el entorno, o bien, resulten más
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costosos. Por ello debemos tomar en cuenta que lo más importante es cuidar nuestros
recursos naturales y no sólo producir en grandes cantidades.
Responde las preguntas.

a. ¿Cuáles piensas que serán las implicaciones ecológicas y económicas debidas a la nueva
decisión del dueño?
b) ¿Cómo podemos prevenir problemas de carácter económico y ecológico utilizando
cálculos estequiométricos en esta actividad?, ¿cuál será el reactivo limitante y cuál es el
reactivo en exceso?
c) ¿Cuáles son las implicaciones ecológicas y económicas que se ocasionan a partir de la
omisión de cálculos estequiométricos en dicha actividad?
d) ¿Cómo promueven el cuidado a la salud a partir de estas implicaciones?
Química II Autores Patricia González Pérez, María del Carmen Verónica Uriarte Zambrano. D.R. Secretaría de Educación Pública, 2015 ©
Argentina 28, Centro, 06020, Ciudad de México. ISBN: 978-607-9463-03-8.PP 55 Quinta reimpresión. Quinta reimpresión
1. Mol, conceptos fundamentales y relaciones estequiométricas.
Estequiometria:
Expresión que proviene del griego del con ecuaciones químicas balanceadas.
griego “stoicheion” (elemento) y Con estos cálculos, el químico puede
“métrón” (medida) es el cálculo de las controlar la cantidad de producto
reacciones cuantitativas entre reactivos y ajustando los coeficientes de la reacción
productos en el transcurso de una hacia arriba o hacia abajo para adaptarse
reacción química. La estequiometría es a las condiciones de laboratorio,
una herramienta indispensable en la reduciendo con ello al mínimo el
química. desperdicio o exceso de materiales que se
Problemas tan diversos como, por formaron durante la reacción.
ejemplo, la medición de la concentración En una reacción química se observa una
de ozono en la atmósfera, la modificación de las sustancias presentes:
determinación del rendimiento potencial los reactivos se modifican para dar lugar a
de oro a partir de una mina y la evaluación los productos. A escala microscópica, la
a partir de diferentes procesos para reacción química es una modificación de
convertir el carbón en combustibles los enlaces entre átomos, por
gaseosos, comprenden estudios de desplazamientos de electrones: unos
estequiometría. enlaces se rompen y otros se forman,
Un químico sabe que es necesario calcular pero los átomos implicados se conservan.
las cantidades de productos o reactivos
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Esto es lo que llamamos la ley de productos formados dependen

conservación de la materia (masa), que directamente de estas leyes de
implica las dos leyes siguientes: conservación, y están determinadas por la
1. La conservación del número de ecuación (ajustada) de la reacción.
átomos de cada elemento químico
2. La conservación de la carga total Tomado https://www.profesorenlinea.cl/index.html.
Las relaciones estequiometrías entre las
cantidades de reactivos consumidos y
Molécula y Mol
Una molécula es la unidad más naranjas tienen el mismo número de
pequeña de una sustancia molecular (por unidades, un mol es una entidad que se
ejemplo, Cl2). aplica a cualquier especie química y
Un mol (símbolo: mol) es el representa el mismo número de
número de Avogadro, 6.022 x 1023, de unidades.
moléculas de sustancia. Un mol de cloro Además de referirse a sustancias
(Cl2) tiene el mismo número de moléculas moleculares, el término mol se puede
que un mol de bióxido de carbono, un mol referir a cualquier especie química.
de agua o un mol de cualquier otra Representa una cantidad en gramos igual
sustancia molecular. Cuando se numéricamente a la masa molar, y se
relacionan las moléculas con la masa puede aplicar a átomos, iones, electrones
molar, 1 masa molar = 1 mol, o sea 6.022 y unidades fórmula de sustancias no
x 1023 moléculas. De la misma manera que moleculares.
una docena de tortillas y una docena de
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Masa molar y Peso molecular

La masa en gramos de un mol de elemento. La masa molar se abrevia
átomos de cualquier elemento es convencionalmente con una M y se
(6.0221499 x 10²³) átomos de dicho expresa en unidades de gramos por mol
elemento) es la masa molar de dicho (g/mol).
EJEMPLO:
Masa
Elemento Mol Contiene
atómica
H 1 mol de 6.022x1023
1.008 átomos de H átomo de H
Pb 207.20 1 mol de 6.022x1023
átomo de Pb átomo de Pb
cada uno por el número de veces en que
La masa molecular de una se encuentra. La masa en gramos de un
sustancia es la suma de las masas mol de moléculas es numéricamente igual
atómicas de los elementos que a esa masa fórmula.
intervienen en la fórmula, multiplicados
Masa
Compuesto Elemento
molecular
Pb 621
Fosfato de plomo 3*(207)
(II) Pb3(PO4)2 P 2*(31) 62
O 8*(16) 128
Total 811
En 811 gramos de fosfato de plomo (II) hay un mol de
moléculas (6.023x1023)
11
Individualmente resuelve los ejercicios
1. Cuántos gramos existen en 1mol de:
Nombre y
Cálculos
formula del
compuesto
a) PbSO4
Explica tu resultado:
Nombre y
Cálculos
formula del
compuesto
b) Na2S2O3
2. Cuántos moles existen en:
Nombre y
formula del Cálculos
compuesto
a) 338 g Ca3(PO3)2
12
Nombre y
compuesto
b) 4.5g K2Cr2O7
3. Determina cuantos átomos hay en:
Nombre y
compuesto
a) 5.2g de S
Nombre y
compuesto
b) 1.9g N2
13
Composición porcentual de la sustancia
“Por ciento” quiere decir partes por cien elementos que se hayan combinado entre
partes. Así, cada elemento de un sí se conocen o se pueden determinar
compuesto es un determinado por ciento experimentalmente.
del compuesto total. La composición Si se conoce la fórmula, el proceso para
porcentual de una sustancia es el calcular la composición porcentual se
porciento (o porcentaje en masa de cada lleva a cabo en dos pasos.
elemento en el compuesto). La masa
molar representa la masa total, o sea el Paso 1 Calcular la masa molar, sumando
100% del compuesto. Así, la composición las masas molares de todos los átomos en
molar representa la masa total, o sea el la fórmula. Si hay más de un átomo de
100% del compuesto. Por ejemplo, la cualquier elemento, se debe sumar su
composición porcentual del agua, H2O, es masa tantas veces como lo indique la
11.1% de H y 88.9% de O, en masa. De fórmula.
acuerdo con La Ley de las Composiciones
Definidas, la composición porcentual Paso 2 Dividir la masa total de cada
debe ser la misma independientemente elemento en la fórmula, entre la masa
del tamaño de la muestra que se tome. molar, y multiplicar por 100 el cociente.
La composición porcentual de una Con ello se obtiene la composición
sustancia se puede calcular si se conoce su porcentual.
fórmula, o si las masas de dos o más
14
Calcular la composición porcentual del yoduro de potasio, KI.
Paso 1 Calcular la masa molar del KI (yoduro de potasio)

1 K = 1 X 39.0g = 39.0 g
1 I = 1 X 127g = 127.0 g
166.0 g (masa molar)
Paso 2 Ahora, calcular la composición porcentual. Se sabe que hay 39.0 g de K y 127 g de I. En 166g de KI:
𝟏 𝒙 𝟑𝟗. 𝟎 𝒈
%𝑲 = 𝒙 𝟏𝟎𝟎% = 𝟐𝟑. 𝟓%
𝟏𝟔𝟔. 𝟎 𝒈
𝟏 𝒙 𝟏𝟐𝟕. 𝟎 𝒈
%𝑰 = 𝒙 𝟏𝟎𝟎% = 𝟕𝟔. 𝟓%
𝟏𝟔𝟔. 𝟎 𝒈
El ácido fosfórico (H3PO4) es un líquido incoloro y dulce que se utiliza en detergentes, fertilizantes, dentífricos
y en bebidas gaseosas para “resaltar su sabor. Calcule la composición porcentual en masa de H, P y O en este
compuesto.
Solución: La masa molar de H3PO4 es 97.99 g/mol, por lo tanto:
𝟑 𝒙 𝟏. 𝟎𝟎𝟖 𝒈
%𝑯 = 𝒙 𝟏𝟎𝟎% = 𝟑. 𝟎𝟖𝟔%
𝟗𝟕. 𝟗𝟖 𝒈
𝟏 𝒙 𝟑𝟎. 𝟗𝟕 𝒈
%𝑷 = 𝒙 𝟏𝟎𝟎% = 𝟑𝟏. 𝟔𝟏%
𝟗𝟕. 𝟗𝟗 𝒈
𝟒 𝒙 𝟏𝟔. 𝟎𝟎 𝒈
%𝑶 = 𝒙 𝟏𝟎𝟎% = 𝟔𝟓. 𝟑𝟏%
𝟗𝟕. 𝟗𝟗 𝒈
La Suma de los porcentajes es 100.01%.
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Determina la composición porcentual de las siguientes sustancias utilizadas

como fertilizantes:
Nitrato de potasio (KNO3),
Sulfato de amonio ((NH4)2SO4).
Morris Hein. QUÍMICA. Grupo Editorial Iberoamericana,

2016, pp 705 (p 150-151)
16
Formula empírica y molecular
Fórmula empírica es la expresión más sencilla hay entre los átomos. A esta fórmula también
para representar un compuesto químico. Nos se le conoce como fórmula mínima.
indica los elementos que están presentes y la Para su obtención es necesario saber la masa
proporción mínima en números enteros que molar de cada elemento químico.
EJEMPLO1: Calcula la formula empírica de una sustancia cuya composición porcentual de C =

92.3%, H = 7.7% con una masa de 78g/mol y después obtén la formula molecular.
Paso 1 Encontrar la fórmula empírica. Para resolver un problema de este tipo es conveniente suponer que se empezó
con 100 g del compuesto, por lo que el porcentaje de cada elemento puede convertirse directamente en gramos. A
continuación, es necesario calcular el número de mol de cada elemento presente en el compuesto:
1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶
𝑛𝐶 = 92.3 𝑔 𝑑𝑒 𝐶 𝑥 = 7.69 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶
12.01 𝑔 𝑑𝑒 𝐶
1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐻
𝑛𝐻 = 7.7 𝑔 𝑑𝑒 𝐻 𝑥 = 7.13 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐻
1.08 𝑔 𝑑𝑒 𝐻
Paso 2 Así se llega a la formula C7.13H4.54 Sin embargo solo es posible escribir números enteros en las fórmulas
químicas. Por lo que para transformarlos en número s esteros se dividen los resultados anteriores entre el valor más
pequeño.
7.69 7.13
𝐶 = 7.13 = 1.0 𝐻 = 7.13 = 1
Paso 3 Tomamos los valores y conformamos la fórmula empírica

Fórmula empírica = C1H1 o lo que es lo mismo CH
Paso 4 Hallamos la masa empírica. Sumamos la masa del carbono más la masa del Hidrógeno.
𝒈
𝑴𝒂𝒔𝒂 𝑬𝒎𝒑í𝒓𝒊𝒄𝒂 = 12.01 𝑔⁄𝑚𝑜𝑙 + 1.08 𝑔⁄𝑚𝑜𝑙 = 𝟏𝟑. 𝟎𝟗
𝒎𝒐𝒍
Paso 5 Para hallar la fórmula molecular.
𝑴𝒂𝒔𝒂 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒄𝒖𝒍𝒂𝒓 = 𝑴𝒂𝒔𝒂 𝒆𝒎𝒑í𝒓𝒊𝒄𝒂 × 𝒏
*Despejamos n
𝟕𝟖 𝒈/𝒎𝒐𝒍
𝒏= = 𝟓. 𝟗𝟓 ≈ 𝟔
𝟏𝟑. 𝟎𝟗 𝒈/𝒎𝒐𝒍
Paso 6 Hallamos la fórmula molecular. Fórmula: (Fórmula empírica) n= Fórmula molecular

(CH)6 = C6H6
Fórmula molecular= C6H6
Nomenclatura: Benceno
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Fórmula molecular es la fórmula real de la Por ejemplo, la fórmula molecular de

molécula, nos indica los tipos de átomos y el la glucosa, C₆H₁₂O₆, nos indica que cada
número de cada tipo que participan en la molécula se compone de 6 átomos de C, 12
formación de la molécula. átomos de hidrógeno y 6 átomos de oxígeno.
EJEMPLO2: Determina la fórmula molecular de C2H4Cl con una masa de 127g
Paso 1 Calcular la masa molecular de la formula
𝐶 = 12.01 𝑔⁄𝑚𝑜𝑙 × 2 = 24.02 𝑔⁄𝑚𝑜𝑙

𝐻 = 1.08 𝑔⁄𝑚𝑜𝑙 × 4 = 4.32 𝑔⁄𝑚𝑜𝑙
𝐶𝑙 = 35.45 𝑔⁄𝑚𝑜𝑙 × 1 = 35.45 𝑔⁄𝑚𝑜𝑙
𝑚 = 63.79
Paso 2 Dividir la masa de 127 g entre la masa calculada
127𝑔
= 1.99 ≈ 2.0
63.79𝑔
Paso 3 Para sacar la fórmula molecular, vamos a multiplicar la fórmula empírica por el valor obtenido en el paso 2
𝐶2 𝐻4 𝐶𝑙 × 2 = 𝑪𝟒 𝑯𝟖 𝑪𝒍𝟐
Formula molecular= C4H8Cl2
Nomenclatura sistemática: 2,2-diclorobutano
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Resuelve los ejercicios indicados
1. Obtener la fórmula empírica de Na= 62% O=10% con una masa de 120g y
después obtén la fórmula molecular.
2. Obtener la fórmula empírica de N= 73% H=15% con una masa de 120g y

después obtén la fórmula molecular.
https://www.quimiclan.com/formulas-empirica-
molecular/#:~:text=La%20f%C3%B3rmula%20emp%C3%ADrica%20nos%20indica,proporci%C3%B3n%201%3A2%3A1.
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RELACIONES ESTEQUIOMÉTRICAS
CÁLCULOS MOL-MOL
La primera aplicación del método de La cantidad de sustancia de partida se da

relación molar para resolver problemas en moles y la cantidad de sustancia
de estequiometria es en los cálculos deseada se debe expresar también en
llamados mol – mol. moles.
A continuación, presentarnos ejemplo de
problemas mol - mol.
De la siguiente reacción, indica la cantidad de moles de cloro que se necesitan para

hacer reaccionar 3 moles de sodio al formar la sal de mesa. Recuerda que el
coeficiente numérico de cada molécula indica la cantidad de mol en cada molécula.
2𝑁𝑎 + 𝐶𝑙2 → 2𝑁𝑎𝐶𝑙

Solución:
1. Se verifica que la ecuación esté balanceada, se establece la cantidad de
moléculas o moles y además se identifican las especies a considerar en el
cálculo.
2. Se realiza el cálculo de los moles de Cl2 usando 3 mol de Na:
1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶𝑙2
𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶𝑙2 = 3 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑁𝑎 𝑥 = 𝟏. 𝟓 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒆 𝑪𝒍𝟐
2 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑁𝑎
Puede encontrar más fácil escribir una proporción (regla de tres):

2 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑁𝑎 → 1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶𝑙2
𝑁𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑡𝑎
𝑆𝑖 𝑡𝑒𝑛𝑔𝑜 3 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑁𝑎 → 𝟏. 𝟓 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒆 𝑪𝒍𝟐

𝑵𝒆𝒄𝒆𝒔𝒊𝒕𝒂𝒏
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Después de revisar y resolver los ejercicios en sesión con apoyo de tu

profesor o profesora, resuelve ejercicios en tu libreta.
1. ¿Cuántos moles de cloruro de sodio (NaCl) son necesarios para obtener? 0.78
moles de (AgCl) cloruro de plata?
Nitrato de Plata + Cloruro de Sodio producen Cloruro de Plata + Nitrato de Sodio
𝑨𝒈𝑵𝑶𝟑 + 𝑵𝒂𝑪𝒍 → 𝑨𝒈𝑪𝒍 + 𝑵𝒂𝑵𝑶𝟑
2. ¿Cuántos moles de (HI) ácido yodhídrico son necesarios para producir 2 mol de
(I2) yodo libre?
Ácido Yodhídrico + Permanganato de Potasio + Ácido Sulfúrico producen Yodo

molecular+ Sulfato de Manganeso + Sulfato de Potasio + Agua
𝑯𝑰 + 𝑲𝑴𝒏𝑶𝟒 + 𝑯𝟐 𝑺𝑶𝟒 → 𝑰𝟐 + 𝑴𝒏𝑺𝑶𝟒 + 𝑲𝟐 𝑺𝑶𝟒 + 𝑯𝟐 𝑶
CÁLCULOS MASA - MASA
Para resolver los problemas interés se expresan en términos de masa.

estequiométricos masa – masa (gramos – Para realizar el cálculo masa-masa se hace
gramos) la cantidad conocida de una uso de la masa molar de las sustancias
sustancia y la cantidad de sustancia de involucradas en una reacción química.
21
EJEMPLO:
¿Qué masa de dióxido de carbono (CO2) se produce por la combustión completa de
150 g del hidrocarburo heptano, C7H16?
𝑪𝟕 𝑯𝟏𝟔 + 𝑶𝟐 → 𝑪𝑶𝟐 + 𝑯𝟐 𝑶
1. Balancear la ecuación
𝑪𝟕 𝑯𝟏𝟔 + 𝟏𝟏𝑶𝟐 → 𝟕𝑪𝑶𝟐 + 𝟖𝑯𝟐 𝑶
2. A partir de la ecuación transformar las sustancias involucradas C7H16 y CO2

a gramos.
1𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶7 𝐻16 = 100 𝑔
7𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶𝑂2 = 308 𝑔
3. Hacer la relación adecuada para calcular la masa de CO2 utilizando la

ecuación balanceada.
100𝑔 𝑑𝑒 𝐶7 𝐻16 → 308 𝑔 𝑑𝑒 𝐶𝑂2

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑒𝑛
150𝑔 𝑑𝑒 𝐶7 𝐻16 → 𝟒𝟔𝟐 𝒈 𝒅𝒆 𝑪𝑶𝟐

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑟á𝑛
22
1. De la siguiente reacción química balanceada, debemos calcular la masa de

HCl al reaccionar con 20 g de Ca y posteriormente que masa de CaCl 2 se
formará, considerando la misma cantidad de Calcio.
Calcio + Ácido Clorhídrico producen Cloruro de Calcio + Hidrogeno molecular
𝑪𝒂 + 𝑯𝑪𝒍 → 𝑪𝒂𝑪𝒍𝟐 + 𝑯𝟐
23
2. El Hierro (Fe) se oxida con el oxígeno del aire (O2), formando Óxido de Hierro
III (Fe2O3).
a. Escribe la reacción química y balancea
b. Calcula la cantidad de óxido que se formará a partir de 2 Kg de Hierro
Comisión de mejoramiento de los materiales didácticos de la Academia General de Química del nivel medio superior de
la Universidad Autónoma de Puebla.
Guía de Química II. Para el Alumno. Editorial BUAP, México, 2018, pp. 43 – 47
24
CÁLCULOS MOL-MASA
El objeto de este tipo de problemas es produce a partir de un número dado de

calcular la masa (gramos) de una moles de otra sustancia en una reacción
sustancia que reacciona con, o que se química.
EJEMPLO:
¿Qué masa de hidrógeno puede producirse haciendo reaccionar? 6.0 moles de
aluminio con ácido clorhídrico?
𝑨𝒍 + 𝑯𝑪𝒍 → 𝑨𝒍𝑪𝒍𝟑 + 𝑯𝟐
1. Balancear la ecuación:
𝟐𝑨𝒍 + 𝟔𝑯𝑪𝒍 → 𝟐𝑨𝒍𝑪𝒍𝟑 + 𝟑𝑯𝟐
2. A partir de la ecuación balaceada:
2 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐴𝑙 → 6 𝑔 𝑑𝑒 𝐻2
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑒
6 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑁𝑎 → ‖𝟏𝟖 𝒈 𝒅𝒆 𝑯𝟐 ‖
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑒
25
Contesta en tu cuaderno según corresponda
1. El nitrato de potasio KNO3, utilizado como fertilizante, se produce a partir de

la siguiente reacción:
a. Calcule la masa de oxígeno O2 necesaria para producir 2.7 mol de

fertilizante (KNO3).
b. A partir de la ecuación balanceada, calcula que masa de nitrato de

potasio (KNO3) se produce cuando reaccionan 98gr de cloruro de potasio
(KCl) con el suficiente ácido nítrico (HNO3)
c. Para producir 5 mol de cloro gaseoso (Cl2). ¿Cuántos mol de oxigeno

(O2) deben de reaccionar?
26
RELACIÓN VOLUMEN-VOLUMEN
Es posible realizar cálculos en en condiciones normales (T = 0°C, P =1

relación volumen-volumen, siempre y atm), 1 mol de cualquier gas bajo
cuando las sustancias involucradas sean condiciones normales ocupa un volumen
gaseosas y las reacciones se lleven a cabo de 22.4L
EJEMPLO:
El butano (C4H10) es empleado como gas doméstico. Calcula el volumen en
litros que se produce de dióxido de carbono (CO2), si se consumen 30 L de gas
butano. Considera que la combustión se lleva a cabo en condiciones normales. La
reacción de combustión es la siguiente:
𝟐𝑪𝟒 𝑯𝟏𝟎 (𝒈) + 𝟏𝟑𝑶𝟐 (𝒈) → 𝟖𝑪𝑶𝟐 (𝒈) + 𝟏𝟎𝑯𝟐 𝑶(𝒈)
Solución:
Verificamos que nuestra ecuación está balanceada, por lo que podemos seguir con
el siguiente paso, que es identificar los datos del problema después de haberlo
leído. Nos damos cuenta de que es un cálculo volumen-volumen.
Reacción química:
𝟐𝑪𝟒 𝑯𝟏𝟎 (𝒈) + 𝟏𝟑𝑶𝟐 (𝒈) → 𝟖𝑪𝑶𝟐 (𝒈) + 𝟏𝟎𝑯𝟐 𝑶(𝒈)
Análisis del problema:

Se quiere saber cuantos L de CO2 se formarán a partir de 30 L de C4H10
Según la ecuación balanceada:

2 mol de C4H10 producen 8 mol de CO2
Calcular los litros de los compuestos involucrados:
1𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑪𝟒 𝑯𝟏𝟎 (𝒈) → 22.4𝐿 𝑪𝟒 𝑯𝟏𝟎 (𝒈)

𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑒
2𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑪𝟒 𝑯𝟏𝟎 (𝒈) → ‖44.8𝐿 𝑑𝑒 𝑪𝟒 𝑯𝟏𝟎 (𝒈) ‖
𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑟𝑎
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1𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑪𝑶𝟐 (𝒈) → 22.4𝐿 𝑑𝑒 𝑪𝑶𝟐 (𝒈)

8 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑪𝑶𝟐 (𝒈) → ‖179.2 𝐿 𝑑𝑒 𝑪𝑶𝟐 (𝒈) ‖

La relación estequiométrica será:
44.8 𝐿 𝑪𝟒 𝑯𝟏𝟎 (𝒈) → 179.2 𝐿 𝑑𝑒 𝑪𝑶𝟐 (𝒈)

30 𝐿 𝑪𝟒 𝑯𝟏𝟎 (𝒈) → ‖𝟏𝟐𝟎. 𝟎 𝑳 𝒅𝒆 𝑪𝑶𝟐 (𝒈) ‖

1. Calcula el volumen de gas oxígeno (O2) en litros que reacciona totalmente

con bisulfuro de carbono (CS2), necesario para obtener 50 L de dióxido de
carbono (CO2) en condiciones normales. La ecuación es:
𝑪𝑺𝟐 + 𝟑𝑶𝟐 → 𝑪𝑶𝟐 + 𝟐𝑺𝑶𝟐
28
2. Calcula las principales variables físicas que afectan el rendimiento de las reacciones,
resolviendo ejercicios estequiométricos a partir de problemas, para relacionarlos con
la optimización de materia prima en diversos procesos industriales
Analiza el siguiente texto:

Imagina una situación en la que hayas tenido que depender de una cantidad
específica para lograr algo, por ejemplo, cuando quieres construir una barda, dependes del
número de ladrillos que tengas, o cuando quieres hacer sándwiches o tortas para compartir
con tus compañeros, dependes de los panes y rebanadas de queso que tengas. En este
último ejemplo estás en la cocina de tu casa y encuentras que hay 7 panes y 5 rebanadas
de queso ¿Cuántos sándwiches o tortas puedes preparar? Una manera de averiguarlo es
tomar cada “reactivo” o ingrediente por separado, y establecer el número máximo de
sándwiches o tortas que puedes preparar con los ingredientes disponibles. De esta manera,
¿Cuántos sándwiches o tortas puedes preparar con 7 panes? __________ ¿cuántos
sándwiches o tortas puedes preparar con 5 rebanadas de queso? _____________. Si te das
cuenta, son resultados diferentes, pero la respuesta correcta es la menor cantidad, que en
este caso serían ___________, tu producción dependió o fue limitada por el ingrediente
____________. Pero te preguntarás, ¿qué tiene qué ver esto con la química?
2. Rendimiento de las reacciones.
En los procesos químicos, tanto naturales otros puede no haber la cantidad

como sintéticos, es común que los suficiente, por lo que este último
reactivos (ingredientes) no se encuentren determinará cuánto producto obtendrás.
en la cantidad exacta requerida, esto es, Para aclarar estos nuevos conceptos
alguno de ellos puede estar en exceso y de veamos un ejemplo:
29
Cálculo de reactivo limitante en una reacción química

La sustancia que reacciona en su 1. Verificar que la ecuación esté balanceada,
totalidad y limita la cantidad de producto que de lo contrario, hay que hacerlo.
se obtendrá recibe el nombre de reactivo
limitante. La sustancia que no reacciona o se 2. Calcular en todos los casos la cantidad de
consume en su totalidad recibe el nombre de productos que se forman (tomando en cuenta
reactivo en exceso las unidades: masa, moles o volumen) con
base en la cantidad conocida de cada reactivo.
Consideremos la siguiente reacción química: 3. El reactivo limitante es el que produce la
Estas son algunas consideraciones de tener en menor cantidad de producto, todos los demás
cuenta al realizar este tipo de cálculos son reactivos en exceso.
estequiométricos:
4. Para conocer la cantidad de reactivo en
exceso, se calcula la cantidad que reacciona
con el reactivo limitante; el excedente o lo
que sobra es la cantidad de sustancia que
queda sin reaccionar
La reacción de combustión del propano es la siguiente:
𝑪𝟑 𝑯𝟖 (𝒈) + 𝟓𝑶𝟐 (𝒈) → 𝟑𝑪𝑶𝟐 (𝒈) + 𝟒𝑯𝟐 𝑶(𝒈)
Si se hacen reaccionar 3 moles de C3H8 con 20 moles de O2. ¿Cuál de los dos será
el reactivo limitante?
Podemos realizar los cálculos de dos maneras:
1. Teniendo en cuenta la información del C3H8.
Diremos que para que reaccionen todos los moles de C3H8 (3 moles) se requieren:
𝑐1𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑪𝟑 𝑯𝟖 (𝒈) → 5 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑂2

3𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑪𝟑 𝑯𝟖 (𝒈) → ‖𝟏𝟓 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒆 𝑶𝟐 ‖

𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑡𝑎𝑟á
30
Por lo tanto:
• Sólo se utilizarán 15 moles de O2 en la reacción. Éste será el reactivo en
exceso, y se tendrá al final de la reacción 5 moles de oxígeno que no han
reaccionado (excedente).
• Teniendo en cuenta la información del O2, Diremos que para que reaccionen
todos los mol de O2 (20 mol), se necesitarían:
1𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑪𝟑 𝑯𝟖 (𝒈) → 5 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑂2

‖𝟒 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒆 𝑪𝟑 𝑯𝟖 (𝒈) ‖ ← 20 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑂2

𝑁𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑡𝑎𝑟á
Por lo tanto:
• Como sólo se tienen 3 moles de C3H8 (y no 4 moles como se necesita para
que se consuma todo el O2).
• Seconcluye que el Reactivo limitante, el que se agota es el C3H8, y el que
está en exceso será el O2.
Tengan en cuenta que por cualquiera de los dos caminos se llega la misma
conclusión, que:
• el C3H8 es el reactivo limitante (puesto que éste limita la cantidad a
reaccionar) y
• el O2 está en exceso (parte de éste quedará sobrando).
31
En equipo de 4 estudiantes resuelve los siguientes ejercicios.
1. El disulfuro de carbono (CS2) se utiliza en varios procesos industriales, por ejemplo,

para producir telas como el rayón y el celofán, también para disolver el caucho que se
requiere para elaborar llantas y como materia prima para producir pesticidas, por lo que
es un compuesto altamente tóxico. La exposición prolongada al disulfuro de carbono
(CS2) puede provocar quemaduras en la piel e incluso enfermedades hepáticas y
cardíacas, en las mujeres embarazadas provoca malformaciones a sus productos o
puede ser causa de muerte al nacer. El disulfuro de carbono arde con oxígeno de
acuerdo con la siguiente reacción:
𝑪𝑺𝟐 + 𝟑𝑶𝟐 → 𝑪𝑶𝟐 + 𝟐𝑺𝑶𝟐
a. Calcula los gramos de dióxido de azufre (SO2) producidos cuando reaccionan 15.0
gr de sulfuro de carbono (CS2) y 35 g de oxígeno.
b. ¿Cuánto de reactivo permanece sin consumirse?
c. ¿Cuál es el reactivo en exceso?
d. ¿Cuál es el reactivo limitante?
e. ¿Qué medidas de seguridad deberían tener las personas que trabajan en industrias
que utilizan disulfuro de carbono
2. El trióxido de antimonio es el catalizador de la reacción de policondensación del

poliéster o polietilereftalato, mejor conocido como PET. Se obtiene por medio de la
oxidación del antimonio metálico proveniente de las minas de China y de Rusia,
reaccionando en hornos a alta temperatura con alimentación de aire. Se oxidan 487
kg de antimonio con 384 kg de aire atmosférico, de acuerdo con la siguiente reacción:
𝟒𝑺𝒃 + 𝟑𝑶𝟐 → 𝟐𝑺𝒃𝟐 𝑶𝟑
a) ¿Cuál es el reactivo limitante?

b) ¿Cuántos kilogramos de trióxido de antimonio se forman durante la reacción?
c) Investiga. ¿Qué efecto contaminante se produce al quemar el PET una vez utilizado?
Contrasta los resultados y anota las conclusiones en tu cuaderno.
Química II Autores Patricia González Pérez, María del Carmen Verónica Uriarte Zambrano. D.R. Secretaría de Educación Pública, 2015 ©
Argentina 28, Centro, 06020, Ciudad de México. ISBN: 978-607-9463-03-8. Quinta reimpresión. Quinta reimpresión
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/43-reactivo-limitante-y-reactivo-en-exceso.html
32
RENDIMIENTO DE LAS REACCIONES.

El rendimiento de una reacción es la b) Rendimiento real. Como en muchas de
cantidad de producto que se puede las mediciones o predicción, no siempre
obtener al llevarse a cabo una reacción sucede lo que “debería”. Este
completamente. Existen tres tipos de rendimiento es lo que verdaderamente
rendimiento: obtenemos en la experimentación.
Generalmente es menor al rendimiento
a) Rendimiento teórico. Es aquel que, por teórico.
la estequiometría, tendríamos que
obtener de acuerdo con la reacción c) Rendimiento porcentual. Es el
balanceada. Se dice que este rendimiento rendimiento real entre el rendimiento
es lo máximo que podemos obtener. teórico multiplicado por 100.
https://www.aulafacil.com/cursos/quimica/problemas-de-quimica-general-para-universitarios/rendimiento-de-las-reacciones-l40254
Resuelve las preguntas planteadas en la situación didáctica al inicio del bloque y completa
la V de Gowin que se encuentra en la sección de instrumentos de evaluación de esta
sección.
a. ¿Cuáles piensas que serán las implicaciones ecológicas y económicas debidas a la nueva
decisión del dueño?
b. ¿Cómo podemos prevenir problemas de carácter económico y ecológico utilizando

cálculos estequiométricos en esta actividad?, ¿cuál será el reactivo limitante y cuál es el
reactivo en exceso?
c. ¿Cuáles son las implicaciones ecológicas y económicas que se ocasionan a partir de la

omisión de cálculos estequiométricos en dicha actividad?
d. ¿Cómo promueven el cuidado a la salud a partir de estas implicaciones?
33
1. Química II Autores Patricia González Pérez, María del Carmen Verónica Uriarte Zambrano. D.R.
Secretaría de Educación Pública, 2015 © Argentina 28, Centro, 06020, Ciudad de México. ISBN:
978-607-9463-03-8.PP 55 Quinta reimpresión. Quinta reimpresión
2. https://www.profesorenlinea.cl/index.html.
3. Morris Hein. QUÍMICA. Grupo Editorial Iberoamericana, 2016, pp 705 (p 150-151)
4. https://www.quimiclan.com/formulas-empirica-
molecular/#:~:text=La%20f%C3%B3rmula%20emp%C3%ADrica%20nos%20indica,proporci%C3
%B3n%201%3A2%3A1.
5. Guía de Química II. Para el Alumno. Editorial BUAP, México, 2018, pp. 43 – 47
6. Química II Autores Patricia González Pérez, María del Carmen Verónica Uriarte Zambrano. D.R.
Secretaría de Educación Pública, 2015 © Argentina 28, Centro, 06020, Ciudad de México. ISBN:
978-607-9463-03-8. Quinta reimpresión.
7. http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/43-reactivo-limitante-y-reactivo-en-
exceso.html
8. https://www.aulafacil.com/cursos/quimica/problemas-de-quimica-general-para-
universitarios/rendimiento-de-las-reacciones-l40254
34
BLOQUE I. ESTEQUIOMETRÍA
LISTA DE COTEJO (ejercicios 1-7)
Grupo:
Producto: EJERCICIOS
Turno:
Nombre del alumno: Fecha:
Niveles de logro
Criterios de evaluación Logrado No logrado
(2) (1)
Presenta sus ejercicios en una hoja de su libreta profesional
1
escrita a mano
Anota en su producto sus datos personales como nombre,
2
semestre y materia
Cumple con el espacio utilizado de UNA HOJA para
3
desarrollar sus operaciones
Realiza sus operaciones por pasos distinguiendo con claridad
4
sus procedimientos realizados
Resolvió los ejercicios en su totalidad y Entregó el trabajo en
5
tiempo y forma
Retroalimentación:
Total
35
RUBRICA PARA EVALUAR EL TRABAJO EN EQUIPO
Grupo:
Producto: ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 8
Turno:
Niveles de logro
Criterios de Excelente Muy bueno Bueno Deficiente Puntaje
evaluación
4 3 2 1
Siempre La mayoría de Pocas veces Nunca o muy
escucha las las veces escucha las pocas escucha
Escucha las ideas de ideas de los escucha las ideas de los las ideas de los
los otros miembros del otros miembros ideas de los otros otros miembros
grupo del grupo otros miembros del del grupo
miembros del grupo
grupo
Siempre tiene La mayoría de Pocas veces Nunca o muy

actitud positiva las veces tiene pocas veces
Tiene una actitud tiene una
hacia la actitud positiva
positiva hacia la actitud tiene una
actividad hacia la
actividad positiva hacia actitud positiva
actividad
la actividad hacia la
actividad

las veces pocas veces
participó en las participó en
Participó en las discusiones en participó en las las participó en las
discusiones en forma forma discusiones en discusiones discusiones en
propositiva propositiva forma en forma forma
propositiva propositiva propositiva

estimuló a los las veces pocas veces
Estimuló a los estimuló a los
miembros del
miembros del grupo a estimuló a los miembros del estimuló a los
grupo a
participar miembros del grupo a miembros del
participar
grupo a participar grupo a
participar participar
36

las veces pocas veces
respeta las respeta las
Respeta las normas de normas de respeta las normas de respeta las
trabajo del grupo trabajo del normas de trabajo del normas de
grupo trabajo del grupo trabajo del
grupo grupo
Retroalimentación:
Total:
37
RÚBRICA PARA EVALUAR PORTAFOLIOS
Grupo:
Producto: PORTAFOLIOS DE ACTIVIDADES FORMATIVAS
Turno:
Criterios de Niveles de logro

evaluación 5 4 3 2 1 Puntaje
Presenta el Presenta el Presenta el Presenta el
100% de las 80% de las 60% de las 30% de las
No presenta
evidencias evidencias evidencias evidencias
Evidencias trabajadas en trabajadas en trabajadas en trabajadas en
ninguna
evidencia
este periodo este periodo de este periodo de este periodo de
de evaluación evaluación evaluación evaluación
Calidad en el Cumple al
Cumple en un Cumple en un Cumple en un No cumple
desempeño al 100% con lo
80% con lo que 60% con lo que 30% con lo que con lo que se
que se le
realizar las se le solicita en se le solicita en se le solicita en le solicita en
solicita en las
las evidencias las evidencias las evidencias las evidencias
evidencias evidencias
Presentación El portafolios Orden y No hay orden

Poco orden y Escaso orden y
se presenta limpieza ni limpieza en
limpieza en la limpieza en la
(orden y totalmente en aceptable en la la
presentación presentación
orden y presentación presentación
limpieza) del portafolios del portafolios
limpieza del portafolios del portafolios
Presenta un Presenta un Presenta un

Presenta un
máximo del máximo del máximo del
No hay 80% o menos
95% de 90% de 85% de
errores de de palabras
palabras sin palabras sin palabras sin
Ortografía ortografía en errores de errores de errores de
sin errores de
la redacción ortografía en
ortografía en la ortografía en la ortografía en la
del portafolios la redacción
redacción del redacción del redacción del
del portafolios
portafolios portafolios portafolios
Retroalimentación:
Total:
38
V de Gowin para la resolucion de la actividad integradora. Guía metodológica de Química II
¿Qué quiero saber?
a) ¿Cuáles piensas que serán las implicaciones ecológicas y económicas debidas a la nueva decisión del dueño?
b) ¿Cómo podemos prevenir problemas de carácter económico y ecológico utilizando cálculos estequiométricos en esta actividad?, ¿cuál será el reactivo limitante
y cuál es el reactivo en exceso?
c) ¿Cuáles son las implicaciones ecológicas y económicas que se ocasionan a partir de la omisión de cálculos estequiométricos en dicha actividad?
d) ¿Cómo promueven el cuidado a la salud a partir de estas implicaciones?
PENSAR HACER
¿Cómo aprendí el tema? ¿Para qué me sirve lo que

aprendí?
¿Qué áreas explicas el tema?

¿Qué aprendí?
Vocabulario de conceptos clave del tema ¿Cómo organizo mis ideas y datos?
¿Qué necesito para resolver el tema?
39 Tema de estudio
ESTEQUIOMETRÍA
EJE: Explica el comportamiento Guíae metodológica de Química II
Interacción en los sistemas químicos,
biológicos, físicos y ecológicos
CONTENIDO CENTRAL:
Clasificación de los sistemas
dispersos.
1. Clasificación de los sistemas
dispersos
1.1 Clasificación
1.2 Disoluciones
BLOQUE II
40
• GENÉRICAS
• DISCIPLINARES
4. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico
consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
1. Clasifica Los sistemas dispersos de acuerdo con sus características, a través de la

observación y comparación de sus componentes, para relacionarlos con los diferentes
sistemas químicos presentes en su entorno (medicamentos, cosméticos, limpieza, etc.).
2. Calcula cualitativamente y cuantitativamente la concentración de diversas disoluciones,

siguiendo instrucciones y procedimientos, para explicar, riesgos y contaminación
ambiental derivados del uso de estas.
3. Analiza las teorías ácido-base, calculando y explicando el comportamiento químico de las

sustancias según su pH, presentes en los organismos y en el ambiente, para su aplicación
adecuada y en la prevención de riesgos ambientales y de salud en los seres vivos.
41
Clasificación de los sistemas dispersos
1. Clasifica Los sistemas dispersos de acuerdo con sus características, a través de la

observación y comparación de sus componentes, para relacionarlos con los
diferentes sistemas químicos presentes en su entorno (medicamentos,
cosméticos, limpieza, etc.).
En la naturaleza los sistemas dispersos están presentes en el buen funcionamiento de

todos los organismos vivos, así como también el 90% de las reacciones químicas que realizan en
soluciones y de ellas el 95% se efectúan en soluciones acuosas.
La importancia radica en que muchos de los procesos industriales es necesario disolverlo
para la elaboración de diversos productos, ejemplo: en la industria petrolera, para procesar el
petróleo es necesario disolverlo, o sea, hacer soluciones de petróleo, el cual se disuelve en
compuestos orgánicos como el hexano, industria farmacéutica, para hacer cremas, dentífricos,
cosméticos, etc.; Para extraer colorantes o aceites esenciales de plantas es necesario disolverlas
en diversos compuestos orgánicos. Las cerámicas se hacen a base de soluciones sólidas, mientras
que las pinturas son soluciones.
Otros ejemplos son el uso insecticida en aerosol, espumas, bebidas gaseosas, golosinas,
sueros, gelatinas, crema dental y algunos más que utilizamos en nuestro uso diario, los cuales
presentan características específicas y peculiares y de composición y tipo de sistemas dispersos
que los constituyen.
Referencia y MARTÍNEZ MÁRQUEZ, E. Química II. ed. México, D.F: Cengage Learning, 2012. 282 p. Disponible en:
https://elibro.bibliotecabuap.elogim.com/es/ereader/bibliotecasbuap/39932?page=119. Consultado en: 03 Jan 2023
42
1. Los sistemas dispersos
Clasificación de los sistemas disperso

Sistema disperso: es un material sólido, cualquier proporción. Como los
liquido o gaseoso (fase dispersa) que está componentes de una mezcla están
disuelto en otra sustancia (sólido, liquido o meramente mezclados entre sí, retienen en
gaseoso) que constituye la (fase dispersora) ella sus propiedades químicas. En cambio, un
compuesto tiene propiedades químicas que
Un compuesto tiene una composición fija,
difieren de las de sus elementos
mientras que la composición de una mezcla
componentes. La formación de una mezcla
puede ser variada. Hay siempre dos átomos
es un cambio físico, mientras que la
de H por cada átomo de O en una muestra
formación de un compuesto requiere un
del compuesto agua, pero, por ejemplo, el
cambio químico, las diferencias entre
azúcar y la arena pueden estar mezclados en
mezclas y compuestos.
Cuadro 1 Definiciones de Elemento, compuesto, mezcla, solución, soluto, solvente
Concepto Explicación
Conjunto de átomos que se identifica mediante símbolos y se caracteriza
Elemento debido a sus propiedades, por ejemplo: H, Be, C, N.
Sustancia formada por dos o más elementos que se encuentran en

composición fija, por ejemplo: NaCI, H2S04, HNO3
Compuesto
La composición es fija, las propiedades son distintas de las de sus
componentes.
Conjunto de dos o más sustancias que no se combinan químicamente.
Mezcla Los componentes se pueden separar mediante técnicas físicas, la composición
es variable, las propiedades están relacionadas con sus componentes.
Solución Es una mezcla homogénea de dos o más sustancias.
Soluto Es la sustancia disuelta y se encuentra en pequeña proporción
Solvente Es la sustancia en mayor proporción en la cual se halla disuelto el soluto.
43
El criterio para clasificar un sistema En cambio, una muestra de mayonesa es

como homogéneo o heterogéneo va más aparentemente homogénea, pero al
allá de lo que se puede percibir a simple observarla con un micros copio se
vista. Se considera que un sistema es diferencian fases; por lo tanto, aplicando el
homogéneo si al observarlo con un criterio estrictamente, no se puede clasificar
ultramicroscopio se aprecia solo una fase. como sistema homogéneo, se clasifica como
Por ejemplo, al colocar una pequeña una dispersión. Fig. 2.
cantidad de permanganato de potasio sólido
(KMnO4) en agua se observa al principio un
sistema heterogéneo. El sistema va
adquiriendo una coloración azul uniforme
hasta quedar homogéneo, obteniéndose una
solución. Este fenómeno se llama difusión y
se produce por la dispersión de una sustancia
en otra. Fig. 1.
Fig. 2. Mayonesa, ejemplo de sistema disperso.
La mayonesa, a simple vista homogénea

resulta heterogénea al observarla con un
microscopio.
En las dispersiones, la fase dispersa está
constituida por las partículas de una
sustancia que difunden en otra llamada fase
o medio dispersante.
Fig. 1 Difusión de colorante en agua. Tomado de
https://unsplash.com/es/s/fotos/difusi%C3%B3n
44
Formativa
En tu libreta contesta las siguientes preguntas.
1. ¿Cuál es la importancia de sistema disperso?

2. ¿Cuáles los conceptos importantes que integran de un sistema disperso?
3. ¿Explica la diferencia entre sistema homogéneo y heterogéneo
Revisa la lista de cotejo
BLOQUE II. SISTEMAS DISPERSOS

LISTA DE COTEJO
Grupo:
Producto: ACTIVIDAD FORMATIVA
Turno:
Niveles de logro
Criterios de evaluación No
Logrado logrado
(2) (0)
1 Contesta la pregunta 1 de manera adecuada
Identifica los conceptos claves de la pregunta
2
2
Explica de manera clara las diferencias de
3
pregunta 3
Presenta la información de forma veraz y
4
correcta
5 Entrega a tiempo y en forma su actividad
Retroalimentación:
Total
45
Clasificación de sistemas dispersos

Pero entonces, ¿Qué es un sistema • Soluciones.
disperso?:Un sistema disperso es la mezcla • Coloides.
de una sustancia sólida, líquida o gaseosa • Suspensiones.
(fase dispersora) con otra sustancia sólida,
liquida o gaseosa (fase dispersa). Fig.3.
Las propiedades de las dispersiones
dependen del tamaño de las partículas
dispersas que puede variar desde el nivel
molecular hasta ser percibidas a simple vista.
Si bien los valores no determinan límites
exactos, los sistemas dispersos pueden
Fig. 3. Representación de la formación de sistemas
clasificarse en: dispersos. Tomado de
https://disoluciones.net/disoluciones-concentradas
Soluciones
Es la mezcla homogénea de dos o más nutrientes y en los productos de desecho, es
sustancias a nivel molecular. Los decir, la mayoría de las reacciones químicas
componentes de una disolución se ocurre disolución.
denominan soluto y disolvente. La materia se
Las soluciones son sistemas
encuentra en tres distintos estados de
homogéneos formados por dos o más
agregación: Líquida, sólida y gaseosa, por
componentes los cuales se pueden separar
tanto, puede haber estos 9 tipo disoluciones.
mediante algún método de fraccionamiento
El solvente líquido más importante es el agua como destilación, cristalización o
y las disoluciones resultantes se llama cromatografía. Las partículas del soluto no
disoluciones acuosas. Las disoluciones son son visibles a simple vista ni siquiera usando
importantes para la vida porque las un microscopio o un ultramicroscopio. Fig.4
contienes en los tejidos, al digerir los
Dispersiones coloidales o coloides

Los coloides son mezclas ya que las partículas de la fase dispersa
homogéneas que contienen partículas de 1 traspasan los filtros. Las dispersiones
nanómetro (nm) a 1000 nanómetros (nm), coloidales pueden ser transparentes,
que se encuentran dispersas en un medio traslúcidas u opacas.
dispersante. En las dispersiones, las
Algunos ejemplos de coloides aparecen en la
partículas de la fase dispersa son muy
figura 5, mayonesa, helado, pintura y
pequeñas, solo visibles con un
gelatina.
ultramicroscopio y en algunos casos con un
microscopio. Estos sistemas no son filtrables
46
Fig. 6 Efecto Tyndall
Fig. 4 Clasificación de las disoluciones
Fig. 5 Ejemplos de dispersiones coloidales.
47
Si se hace incidir un rayo de luz sobre las mezclas heterogéneas, es decir entre las
ellas este es reflejado por las partículas soluciones verdaderas y las suspensiones; se
coloidales, lo que permite observar la ven homogéneos y la fase dispersa no
trayectoria de este. sedimenta al igual que en las soluciones,
Este fenómeno se denomina efecto pero al ser observados al microscopio su
Tyndall (Fig.6) aspecto es de dos o más fases como las
El efecto Tyndall se produce en las suspensiones.
dispersiones coloidales Considerando el estado físico de las fases
Los coloides pueden considerarse en la “línea dispersa y dispersante es posible mencionar
divisoria” entre los sistemas homogéneos y diferentes tipos de dispersiones coloidales.
Suspensiones
En una mezcla constituida por un soluto no la fase dispersante. Es posible separar estas
soluble y sedimentable en el líquido fases por filtración.
dispersor en el que se encuentra. Las Algunos medicamentos o cosméticos son
partículas de la fase dispersa son visibles a suspensiones donde la fase dispersa se
simple vista, se encuentran en suspensión en deposita en el fondo del recipiente y es
necesario agitarlos.
Realiza un mapa mental de los

conceptos de sistemas dispersos con sus respectivas imágenes.
Revisa la rúbrica que se encuentra al final del bloque.
48
Disoluciones y unidades de concentración
2. Calcula cualitativamente y cuantitativamente la concentración de diversas

disoluciones, siguiendo instrucciones y procedimientos, para explicar, riesgos
y contaminación ambiental derivados del uso de estas.
2. Clasificación de sistemas dispersos sistemas dispersos
2.1 Unidades de concentración de los sistemas dispersos: porcentuales, partes por millón,
molaridad y normalidad.
En la vida diaria, algunos alimentos que consumimos son soluciones: los refrescos varios
compuestos están disueltos, como ácido carbónico y azúcar, por lo cual es muy dañino tomarlos;
el agua de limón es ácido cítrico y azúcar disueltos en agua como una solución; las frutas y
verduras contienen agua, la cual disuelve algunos componentes nutritivos de las frutas y las
verduras, como la mandarina o la naranja, que son muy jugosas y su jugo es rico en vitamina C
(soluciones de vitamina C).
El agua de mar es una gran solución En el área de la química las soluciones

salina y tiene sales disueltas; de ella se son muy importantes, pues para hacer
obtiene la sal que consumimos en las análisis químico es indispensable emplear las
comidas. Por otro lado, gracias a que el mar soluciones.
es una solución, existe vida en el planeta, En el área de síntesis química, la mayoría de
pues muchos nutrientes disueltos en el agua las reacciones se llevan a cabo en soluciones;
fueron los alimentos de las primeras células, así, para sintetizar un nuevo medicamento se
así como actualmente son nutrientes para utilizan varias soluciones.
algunas especies animales y vegetales que Su uso es indispensable en muchos ámbitos.
viven en el agua.
49
2.1. Porcentaje en masa/masa [%m/m]
Concentración y solubilidad
La concentración corresponde a la (un cristal más de soluto ya no puede
cantidad de soluto disuelto en el disolvente, disolverse) a una determinada temperatura.
mientras que la solubilidad es la propiedad
que tiene una sustancia (soluto) de El coeficiente de solubilidad (s) es la
disolverse en otra (disolvente). máxima cantidad de soluto en gramos que
se encuentra disuelta en 100 gramos de
El grado de solubilidad se mide por la disolvente a una temperatura determinada
cantidad de soluto que se disuelve en una que da origen a una disolución saturada.
determinada cantidad de disolvente, s= gramos de soluto/100 gramos de
generando con esto una disolución saturada disolvente
Velocidad de disolución de los sólidos
La velocidad con la que el soluto en contacto con el sólido haciendo que se

(sólido) se disgrega en el disolvente (líquido) disuelva más fácilmente.
depende de los siguientes factores:
*Concentración. En un principio se tiene
* Tamaño y naturaleza del sólido. Hay poco soluto en el disolvente y a medida que
sólidos que son muy solubles como el cloruro va aumentando la cantidad de soluto,
de sodio (NaCl) y. nitrato de potasio (KNO3), disminuye la disolución porque se saturando,
otros parcialmente solubles como el en el punto de saturación la disolución es
hidróxido de calcio (Ca(OH)2) cero.
*Temperatura la velocidad de disolución de 𝑪𝒐𝒏𝒄𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂𝒄𝒊ó𝒏 = 𝑺𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐⁄𝑫𝒊𝒔𝒐𝒍𝒗𝒆𝒏𝒕𝒆

un sólido aumenta con el incremento de
temperatura debido a que el movimiento De lo anterior, las disoluciones se
molecular se hace más rápido. Al moverse pueden clasificar en diluidas, concentradas,
más rápidamente las moléculas y chocar con saturadas, sobresaturadas. Fig.7
las del soluto con mayor frecuencia y fuerza, Una solución diluida se tiene cuando
provoca que el cristal se disgregue más la cantidad de soluto es muy pequeña con
fácilmente o se disuelva más rápidamente. respecto al disolvente, ya sea en peso o
volumen.
*Agitación. La agitación distribuye al soluto En una disolución concentrada, la cantidad
rápidamente en la disolución, al aumentar el de soluto es mayor que en el caso anterior,
movimiento molecular se pone más solvente pero es menor con respecto al disolvente; la
50
característica fundamental es que el soluto La solución sobresaturada es aquella

debe encontrarse completamente disuelto que contiene un exceso de soluto el
antes del punto de saturación. disolvente sobre la concentración de
La solución saturada se obtiene saturación que se logra mediante
cuando la cantidad de soluto en el disolvente calentamiento.
es tal que ya no puede disolverse (se alcanza
el equilibrio del soluto con el disolvente).
Fig. 7 Representación de los diferentes tipos de soluciones, de acuerdo a la cantidad de soluto presente.
Tomado de https://disoluciones.net/disoluciones-concentradas
Como se expresa la concentración.

Las descripciones cualitativas como ciento en volumen, molaridad, molalidad.
las mencionadas en la parte superior son Las cuales expresan la concentración como
útiles, las más usadas para fines químicos son una razón de las cantidades medidas del
las cuantitativas son: por ciento en masa, por soluto y el disolvente.
2.2 Porcentaje peso o en masa (m/m)
Indica los gramos de soluto presentes en 100 gramos de disolución.
𝑔(𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜)
% 𝑚/𝑚 = 𝑥100
𝑔 (𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛)
Recuerda que: gramos de solución o disolución = gramos de soluto + gramos de solvente
51
EJEMPLO
1. ¿Cuál es el porcentaje de masa de 40 g de NH4NO3 en 500 g de H2O?
o Paso 1 Identifica lo que conoces y lo que no sabes.

¿QUÉ SE CONOCE? ¿QUÉ NO SE CONOCE?
Soluto 40 g Masa de la disolución
Disolvente 500g Porcentaje en masa de soluto
o Paso 2 Identifica la ecuación a utilizar, y sustituye los datos conocidos

40 𝑔
% 𝑚/𝑚 = 𝑥100
(40𝑔 + 500𝑔)
𝒎
% = ‖𝟕. 𝟒𝟏% 𝒅𝒆 𝑵𝑯𝟒 𝑵𝑶𝟑 ‖
𝒎
Resuelve en tu libreta los siguientes problemas:
1. Calcula el por ciento en masa de 25 g de KCl cloruro de potasio en 100 g de H 2O

2. Calcula el porcentaje de cloruro de sodio NaCl cloruro de sodio si se disuelve en
15 g en H2 para elaborar 185 g de disolución.
52
Niveles de logro
Cumple cumple
(2) (0)
Presenta resueltos todos los ejercicios
1
asignados
Presenta pasos para resolución correcta (datos,
2 formula, despeje, sustitución, operaciones y
resultado)
Presenta los resultados correctos de los ejercicios y en las
3
unidades correspondientes
Presenta los ejercicios en orden y limpieza
4
correcta
Retroalimentación:
Total
53
2.3 Por ciento en volumen
Indica los mililitros de soluto presentes en 100 mL de disolución.
𝑚𝑖𝑙𝑖𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
% 𝑒𝑛 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 𝑥100%
𝑚𝑖𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
Se despeja la incógnita de la fórmula
(% 𝑒𝑛 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 )(𝑚𝐿 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛)

𝑚𝐿 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 =
100%
EJEMPLO
Una botella de 946mL de una bebida popular. ¿Qué volumen de soluto contiene si su
contenido es de 38°GL (Gay- Lussac)
o Paso 1 Identifica lo que conoces y lo que no conoces.

¿QUÉ SE CONOCE? ¿QUÉ NO SE CONOCE?
Solución: 946 mL Porcentaje en volumen de soluto
Soluto: 38° GL= 38% v Cantidad de soluto y solvente
o Paso 2 Calcula los datos faltantes

38% × 946 𝑚𝐿
𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 =
100%
𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = ‖𝟑𝟓𝟗. 𝟒𝟖 𝒎𝑳‖
54
Resuelve en tu libreta los siguientes problemas.

1. Una botella de vino de 345 tiene 6 GL (Gay- Lussac) ¿Qué volumen en mililitros
de alcohol contiene?
2. Al destilar 120mL de tequila se obtuvieron 42ml de alcohol ¿Cuantos grados de
GL (Gay-Lussac) tendrá la bebida?
Niveles de logro
Criterios de evaluación Cumple No
(2) cumple
(0)
1
asignados
resultado)
3
4
correcta
Retroalimentación:
Total
55
2.4 Partes por millón (ppm)
Partes por millón (ppm) Se utiliza para millón de partes de masa de disolución. Se
expresar la concentración como las partes de representa a través de las siguientes
masa de soluto que se encuentran en un fórmulas:
𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑝𝑝𝑚 = 𝑥1000 000
𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
𝑚𝑖𝑙𝑖𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑝𝑝𝑚 =
𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
𝑚𝑖𝑙𝑖𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑝𝑝𝑚 𝑥1000 000
𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
EJEMPLO
Una disolución de 750 g contiene 5 g de iones fluoruro (F1-). Calcular las partes por millón
de ión fluoruro en la muestra.
Solución
o Identifica lo que conoces y lo que no.

¿QUÉ SE CONCE? ¿QUÉ NO SE CONCE?
5 mg de iones fluoruro (es el soluto) Ppm de iones fluoruro
750 g de disolución
Observa que la masa del soluto está en miligramos y que la masa de la disolución esta
en gramos. No se puede meter a la fórmula datos con distintas unidades porque no se
eliminarían (es como sumar peras con manzanas). Por lo que tienes la opción de convertir
los miligramos a gramos, o los gramos a miligramos, de tal forma que se puedan eliminar
las unidades y obtener así el resultado correcto.
o Hagamos la conversión de gramos de disolvente a miligramos, así:

Recuerda que 1 g = 1000 mg
1000 𝑚𝑔
750𝑔 [ ] = 750000 𝑚𝑔
1
o Sustituye en la fórmula los datos conocidos.

5𝑚𝑔
𝑝𝑎𝑟𝑡𝑒𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑚𝑖𝑙𝑙𝑜𝑛 (𝑝𝑝𝑚) = 𝑥1000000
750000𝑚𝑔
o Resuelve la operación matemática y obtén el resultado.

56
5𝑚𝑔
𝑝𝑎𝑟𝑡𝑒𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑚𝑖𝑙𝑙𝑜𝑛 (𝑝𝑝𝑚) = 𝑥1000000 = ‖𝟔. 𝟔𝟕 𝒑𝒑𝒎‖
750000𝑚𝑔
El resultado indica que la concentración de iones fluoruro (F −) en la muestra de agua
es de 6.67 ppm.
2.5 Concentraciones en unidades químicas
Molaridad (M)
Es la unidad más empleada: el número de 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
moles de soluto agregado al disolvente a 𝑀=
𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
completar un litro de disolución
EJEMPLOS
1. ¿Cuál es la molaridad de una disolución preparada en 8.5 moles de H3PO4´ ácido
fosfórico en 623cm3 de disolución?
o Paso 1 Se determina la cantidad de moles de soluto, en este caso es un dato

conocido.
o Paso 2 Se transforma el volumen a litros
1𝐿
623 𝑐𝑚3 × = 𝟎. 𝟔𝟐𝟑 𝑳
1000 𝑐𝑚3
o Paso 3 Sustituye los datos en la ecuación correspondiente

8.5 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐻3 𝑃𝑂4
𝑀=
0.623 𝐿
𝑴 = 𝟏𝟑. 𝟔𝟒 𝒎𝒐𝒍⁄𝑳
57
2. Calcula el número de gramos de AlCl3 Cloruro de alumnio, que se necesitan para

preparar 1600 ml de solución 3 Molar de cloruro de aluminio
o Paso 1. Identifica los datos conocidos y desconocidos

Datos conocidos Datos desconocidos
M= 3 mol/L Peso molecular del compuesto
L de solución= 1.6 L Gramos de soluto
Formula del compuesto= AlCl3
o Paso 2 Calcular el peso molecular de compuesto

𝐴𝑙𝐶𝑙3 = 133.33 𝑔/𝑚𝑜𝑙
Al= 26.98 g/mol
Cl= 35.45 g/mol x 3=106.35 g/mol
o Paso 3 Elije, despeja y sustituye los datos en la ecuación correspondiente
𝑔 = (3 𝑀)(133.3𝑔/𝑚𝑜𝑙)(1.6𝐿)
𝒈 = 𝟔𝟑𝟗. 𝟗𝟖 𝒈 𝒅𝒆 𝑨𝒍𝑪𝒍𝟑
1. ¿Cuál es la molaridad de una disolución preparada con 3.89 mol de KI Ioduro de

Potasio en 120mL de disolución.
2. Determina la concentración molar de la disolución obtenida al disolver 38.5g de

Na2SO4 Sulfato de sodio anhidro en 750mL de agua.
58
Niveles de logro
Criterios de evaluación Cumple No
(2) cumple
(0)
1
asignados
resultado)
3
4
correcta
Retroalimentación:
Total
2.6 Molalidad (m)
Es la cantidad de moles de soluto por Kilogramo de disolvente.
𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑚) =
𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒
EJEMPLO
1. Calcular la molalidad de una disolución de ácido sulfúrico que contiene 24.4 g de
H2SO4 ácido sulfúrico en 198 g de agua. La masa molar del ácido sulfúrico es 98.08
g.
Paso 1. Identifica los datos conocidos y desconocidos

Datos conocidos Datos desconocidos
g de H2SO4=24.4 g Molalidad de la solución
Masa disolvente= 198 g Mol de soluto
Masa molar= 98.08 g
59
Paso 2 Calcular los mol de soluto
24.4 𝑔
𝑚𝑜𝑙 = = 0.248 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐻2 𝑆𝑂4
98.08 𝑔/𝑚𝑜𝑙
Paso 3 Convertir los gramos de disolvente en kilogramos
1𝐾𝑔
198𝑔 × = 0.198 𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
1000𝑔
Paso 4 Elije y sustituye los datos en la ecuación correspondiente
0.248 𝑚𝑜𝑙
𝑚= = ‖𝟏. 𝟐𝟓𝟐 𝒎‖
0.198 𝐾𝑔
60
Resuelve en tu libreta los siguientes problemas.
1. ¿Cuál es la molalidad (m) de una disolución que se preparó disolviendo 150g de

etanol (CH2CH6O) en 600g de H2O
2. ¿Cuál es la cantidad de agua que se debe agregar a 95g de azúcar (C12H22O11)
Niveles de logro
Cumple cumple
(2) (0)
1
asignados
resultado)
3
4
correcta
Retroalimentación:
Total
61
2.7 Concentración normal o normalidad

La normalidad es una unidad de Normalidad: es igual a la molaridad con la
concentración utilizada por los químicos diferencia de que se consideran
cuando en una reacción participan equivalentes del soluto en lugar de los
disoluciones ácido, bases o sales. moles:
𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑒𝑞
𝑁=
𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝐿
Donde eq representa el número de calculan a partir de la masa del soluto

equivalentes del soluto y L el volumen de la expresada en gramos y el peso equivalente
disolución Los equivalentes de soluto se
.
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
𝑁𝑜. 𝑑𝑒 𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑒𝑡𝑒𝑠 =
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒
El peso equivalente es un concepto que de partículas que ésta intercambia en una

definiremos como el cociente de la masa reacción química definida
molar de una sustancia (M) entre la cantidad
.
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 (𝑀)
𝑃𝑒𝑞 =
𝑁𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑎𝑑𝑎𝑠
Pasos
1. Si la sustancia es un ácido que participa en 3. Si la sustancia es una especie química que

una reacción ácido-base, entonces las experimenta un proceso de óxido-reducción,
partículas se definen a partir de conocer entonces las partículas se definen a partir del
cuántos iones H+ intercambia o libera el número de electrones que intercambia la
ácido. especie química durante la reacción.
2. Si la sustancia es una base que participa en El número de equivalentes de una sustancia

una reacción ácido-base. Entonces se debe y la concentración normal dependen del
conocer cuántos iones OH- intercambia o número de partículas que el soluto
libera la base intercambia durante una reacción química.
62
EJEMPLO:
¿Cuál es la normalidad de una disolución que se preparó con 32.5 g de ácido clorhídrico
HCl y se aforó hasta completar 850 mL de disolución?
Solución
Paso 1 Es necesario observar que el HCl es un ácido que sólo puede liberar un ion H+ por
cada molécula de HCl que se disocia.
𝐻𝐶𝑙 → 𝐻 + + 𝐶𝑙 −
y, por tanto, sólo intercambia una partícula. Su peso equivalente se calcula a partir de su
masa molar, que es de 36.5 g/mol, y de conocer que sólo puede intercambiar un ión H+
por cada molécula de HCl, o bien, 1 mol de iones H+ por cada mol de HCl. El peso
equivalente del HCl es:
𝑔
36.5
𝑃𝑒𝑞 = 𝑚𝑜𝑙 = 36.5 𝑔/𝑒𝑞
1𝑒𝑞
𝑚𝑜𝑙
Paso 2 Una vez calculado el peso equivalente, lo usamos para obtener el número de
equivalentes de HCl dividiendo la masa de HCl entre el peso equivalente calculado.
32.5𝑔
𝑒𝑞 = = 0.89 𝑑𝑒 𝐻𝐶𝑙
36.5𝑔/𝑒𝑞
Paso 3 Para calcular la concentración normal, dividimos este número de equivalentes

entre el volumen total de la disolución expresado en litros, es decir, entre 0.85 litros.
0.89 𝑑𝑒 𝐻𝐶𝑙
𝑁= = 1.47𝑁
0.85𝐿
2.8. Fracción molar

La fracción molar es una cantidad adimensional que expresa la relación del número de moles de
un componente con el número de moles de todos los componentes presentes. Su valor siempre
es menor que 1, excepto cuando A es el único componente presente, en cuyo caso, nB=0 y
XA=nA/nA=1
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐴
𝐹𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝐴 = 𝑋𝐴 =
𝑠𝑢𝑚𝑎 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑡𝑜𝑑𝑜𝑠 𝑙𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠
𝑛𝐴
𝐹𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝐴 = 𝑋𝐴 =
𝑛𝐴 + 𝑛𝑏
63
EJEMPLO:
Una mezcla de gases contiene 4.46 moles de neón (Ne), 0.74 moles de argón (Ar) y 2.15
moles de xenón (Xe). Determine la fracción molar para cada gas.
Solución
4.46 mol
La fracción molar del Ne es = = 0.607
4.46 mol + 0.74 mol + 2.15 mol
0.74 mol
La fracción molar del Ar es = = 0.100
4.46 mol + 0.74 mol + 2.15 mol
2.15 𝑚𝑜𝑙
𝐿𝑎 𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝑋𝑒 𝑒𝑠 = = 0.293
4.46𝑚𝑜𝑙 + 0.74 mol + 2.15 mol
Nótese que la suma de las fracciones molares es igual a 1
instrucciones: Resuelve los siguientes ejercicios en tu libreta detallando

claramente el procedimiento, y expresar los resultados en las unidades
correspondientes.
Revisa rúbrica de evaluación para desarrollar la actividad.
1. ¿Cuántos gramos de azúcar C12 H22 O11 se deben disolver de agua para preparar una
disolución de azúcar al 10%
2. ¿Qué cantidad de KMnO4 se necesitan para preparar 500mL de una disolución 0?1
M?
3. ¿Qué cantidad en gramos de solución se debe agregar en 500 g de etilglicol C 2 H6 O2
de 0?32 m para elaborar un anticongelante?
4. Se disuelve en 196 g de H2 SO4 en suficiente agua para tener 500mL de disolución,
¿Cuál es su normalidad?
5. Se tienen 37.5 de ácido clorhídrico HCl en 62.5 g de agua ¿Determina la fracción molar
de los componentes de la disolución?
6.Calcula los gramos de disolución al 9.1% en masa que pueden prepararse a partir de 4
g de KI
7. Determina cuántos gramos de agua se necesitan para disolver 40 g de café, si se
quiere obtener una disolución a 4% en masa de café.
8. Una solución se preparó disolviendo 16 g de cloruro de CaCl2 en 72 g de agua. ¿Cuál
es la concentración de la disolución expresada en % m/m y Molar?
64
Generalidades de Ácidos/Bases, pH y pOH
3. Analiza las teorías ácido-base, calculando y explicando el

comportamiento químico de las sustancias según su pH, presentes en los
organismos y en el ambiente, para su aplicación adecuada y en la
prevención de riesgos ambientales y de salud en los seres vivos.
Acidez Estomacal
El estómago segrega ácido clorhídrico (muriático)
de manera natural. Y cuando se abusa de los alimentos
ácidos (grasas, picantes, frutas ácidas, etc) así como de
bebidas ácidas (alcohol, refrescos carbonatados, café, etc)
se provoca, generalmente, la acides estomacal al
incrementarse la concentración del ácido clorhídrico.
Razón por la cual se utilizan los antiácidos para neutralizar
el exceso de ácido clorhídrico del estómago.
Antiácidos
Alka Seltzer, ingrediente activo: aspirina, NaHC03, y ácido cítrico) Leche de Magnesia, ingrediente
activo: Mg(OH)2 Gel de aluminio, ingrediente activo: Al(OH)3
Ácidos y bases
Los ácidos y las bases son productos alterar la acidez o basicidad de un lago se
cotidianos en nuestras vidas, y que afecta el ecosistema, lo mismo ocurre con los
intervienen en procesos químicos tanto seres por eso su importancia y estudio.
biológicos e industriales, y ecológicos, al
65
Propiedades de los ácidos y las bases.
Ácido se deriva del latín del latín acidus, los ácidos con carbonatos y bicarbonatos
y significa “agrio”. para producir dióxido de carbono.
Los ácidos tienen sabor agrio, cambian el Bases se deriva de la palabra alacali y
color del tornasol de azul a rojo. En proviene del árabe al- qualy. Se
disolución acuosa conducen la corriente considera como cualquier compuesto
eléctrica y reaccionan con ciertos químico que, cuando se disuelve en
metales (como el aluminio, zinc, agua, produce una solución con una
magnesio y hierro) para producir actividad de anión hidroxilo
hidrogeno gaseoso. También reaccionan
66
Escribe en tu libreta: Investiga 5 sustancias que sean ácidas y básicas caseras que
sean de tu utilidad en la vida diaria.
Ácidos Bases
3. Teorías Acido Base
1. Teoría de Arrheníus
En 1887 Svante Arrhenius (1859 Definió que un ácido es una sustancia

1927) formuló una teoría de ácidos y bases que tiene hidrógeno en su composición y
de acuerdo con la explicación de la teoría de que, en disolución acuosa, al disociarse,
la disociación electrolítica en disolución forma protones iones hidrogeno o bien iones
acuosa. hidronio, H3O+
67
EJEMPLO:
𝑯𝑪𝒍 → 𝑯+ + 𝑪𝒍−
𝐻2 𝑂
Al disolver cloruro de hidrogeno (gas) en agua se disocia en su totalidad
La teoría de Arrhenius explica que una acuosa libera iones H+ y OH), que al
reacción ácido base es una transformación intercambiarse forman nuevos enlaces que
molecular de la materia (en disolución producen moléculas de sal y agua.
𝑁𝑎𝑶𝑯 + 𝑯𝟐 𝑆𝑂4 → 𝑁𝑎2 𝑆𝑂4 + 𝐻2 𝑂

2. Teoría de Bronsted-Lowry
Los químicos, el Danes J. N. Bronsted da) (H+) y a la base, como una substancia que
(1897- 1947) y el inglés, T. M. Lowry (1847- acepta los protones (el que recibe)
1936), introdujeron en 1923 la teoría de La reacción que ocurre al disociase un
transferencia de protones. ácido (HA) en agua, provoca que el ácido al
Definieron al ácido como una ceder un protón a una molécula de agua, de
substancia capaz de ceder protones (el que origen a un nuevo ácido y base (par con-
jugado).
𝐻𝐶𝑙 + 𝐻2 𝑂 ↔ 𝐻3 𝑂+ + 𝐶𝑙 −
Ácido Base Ácido Base
fuerte fuerte débil débil
~Mientras más fuerte es un ácido, más débil será su base conjugada.
~Mientras más fuerte sea su base, más débil será su acido conjugado
~Se observa que la disociación electrolítica se desplaza en el sentido de los ácidos y bases fuertes hacia
los débiles
.
3. Teoría de Lewis
Lewis propuso, una definición para los Todas las bases tienen un par electrónico
ácidos y las bases, pero mucho más amplia, aislado el cual puede compartir con un
tiene como base la transferencia de protón. El protón transferido es deficiente en
electrones. electrones y puede aceptar un par.
El ácido es una substancia capaz de Una base cede un par electrónico en el
aceptar un par de electrones y la base, de enlace covalente. Las bases de Lewis son
donar un par electrónico. necesariamente sustancias con pares
electrónicos aislados.
68
1. En tu cuaderno realiza un cuadro de triple entrada de las teorías ácido base

revisadas.
Revisa la rúbrica correspondiente
Cuadro comparativo de las teorías ácido base
Teorías ácido-base Ácido Base
Arrhenius
Brönsted - Lowry
Lewis
Propiedades
69
Lluvia ácida
Esta lluvia se forma con gases, principalmente de azufre y nitrógeno presentes en la

atmósfera en forma de óxidos, que al reaccionar con el agua atmosférica (vapor) la vuelven ácida.
En regiones de mínima contaminación, como en las selvas vírgenes, el agua de lluvia es
ligeramente acida (con un pHde5.6).
La industria en general quema combustibles fósiles con alto contenido de azufre, algunas
de ellas son principalmente: las centrales eléctricas y las de fundición. Emiten millones de
toneladas de SO2 a la atmósfera, y una parte de este gas, reacciona con el oxígeno atmosférico a
través del proceso fotoquímico
produciendo SO3, Gases que se disuelven
en el agua y producen los ácidos sulfuroso
y sulfúrico.
Los ácidos que están en la nieve, neblina, o
gotas de lluvia, que pueden viajar grandes
distancias y caer lejos del lugar de origen
ocasionando daños al medio ambiente.
Como consecuencia de la actividad
humana, la misma lluvia presenta un pH
cercano a 4.7, por eso la importancia del
pH.
https://www.google.com/search?q=Imagen+de+lluvia+acida&oq=Imagen+de+lluvia+acida&aqs=chrome..69i57j0i512j0i22i30l6.14466j0j15&sourceid=chrome&ie=U
TF-8#imgrc=iOIlKBzSzfl94M
70
4. pH (Potencial de Hidrógeno)
El pH (potencial de hidrógeno) es un Desde entonces, el término pH ha

índice logarítmico propuesto por el sido universalmente utilizado por la facilidad
bioquímico danés Sóren Peter Sorensen de su uso, evitando así el manejo de cifras
(1868-1939); y se utiliza para expresar la largas y complejas. En disoluciones diluidas
acidez o basicidad (alcalinidad) de una en lugar de utilizar la actividad del ion
solución se emplea el termino pH, que hidrógeno, se le puede aproximar utilizando
significa potencial de hidrógeno y que está la concentración molar del ion hidrógeno. El
dado en función de la concentración de los pH típicamente va de 0 a 14 en disolución
iones hidrógeno [H+]. acuosa, siendo ácidas las disoluciones con pH
Se expresa de la siguiente manera: menores a 7, y básicas las que tienen pH
𝒑𝑯 = −𝒍𝒐𝒈[𝑯+ ] o 𝒂𝒏𝒕𝒊𝒍𝒐𝒈[−𝒑𝑯] mayores a 7. El pH = 7 indica la neutralidad
de la disolución (siendo la disolvente agua).
Fig. 8. Escala de pH.
71
1. Identifica las siguientes sustancias si son: ácidas, básicas o neutras
pH Sustancia Ácida/Básica/Neutra
1.0 Ácido clorhídrico
5.0 Café negro
7 Agua pura
4.1 Jugo de tomate humana
5.7 a 7.45 Saliva
7.4 Sangre y lágrimas
Cálculo de pH
1. Si 3H+= 3.0 x 10-3, ¿Cuál es el pH?
𝒑𝑯 = −𝒍𝒐𝒈[𝑯+ ]
𝑝𝐻 = − log[3.0 𝑥 10−3 ]
𝒑𝑯 = 𝟐. 𝟓𝟐
Con la calculadora científica:

Si tu calculadora tiene doble renglón sigue la secuencia:
1. Colocar primero signo negativo (-)
2. Luego función log
3. Abrir paréntesis (colocar el número o la base en este caso 3.0)
4. Colocar el signo de multiplicación
5. Presionar función X10x, aparecerá X10, coloca un (-) seguido del exponente, en este caso
3)
6. Cerrar paréntesis
7. Finalmente presiono la tecla = para que la calculadora realice el cálculo
72
1. Resuelve los siguientes problemas, en tu libreta según sean las indicaciones de

tu maestro. Revisa el instrumento de evaluación correspondiente
a. Determina el pH de las siguientes concentraciones.

1. [H+] = 0.000273
2. [H+] = 1 x 10-9
3. [H+] = 8 x 10-9
4. [H+] =0.00978
5. Una disolución acuosa en la que [OH-] vale 7.86 × 10-11 M.
6. [OH-] = 6.34 x 10-8
7. [OH-] = 7.00 x 10-1
Indicadores de pH
Un indicador de pH es una sustancia química analítica, y para medir el pH de una

que permite medir el pH de un medio. disolución, aunque de forma cualitativa.
Habitualmente, se utiliza como indicador
sustancias químicas que cambia su color al Los más conocidos son el naranja de
cambiar el pH de la disolución. Los metilo, que vira en el intervalo de 3,1 - 4,4,
indicadores ácido-base tienen un intervalo de un color rojo a uno naranja, y la
de viraje de unas dos unidades de pH, en la fenolftaleína, que vira desde un pH 8 hasta
que cambian la disolución en la que se un pH 10, transformando disoluciones
encuentran de un color a otro, o de una incoloras en disoluciones con colores
disolución incolora, a una coloreada. rosados / violetas, demás se pueden usar
indicadores caseros.
Su uso es amplio: se utilizan sobre Indicadores de pH. Cuadro 2
todo para valoraciones ácido / base en
73
Cuadro 2 Lista de indicadores de pH, con los rangos de viraje correspondientes.
Contesta en tu libreta las siguientes preguntas dl bloque II y sigue las indicaciones

que te indique el maestro.
1. Nombre que se da a la mezcla que resulta al distribuir una sustancia en otra.

2. Componente de la disolución que a temperatura normal determina el estado de
agregación de la disolución.
3. Menciona tres propiedades de los ácidos y las bases.
4. ¿Cuáles son los antiácidos más frecuentes en el uso de la acidez estomacal?
5. Explica que como se forma la lluvia ácida
6. ¿Qué es el pH?
7. ¿Cómo se llama a una sustancia que acepta protones? De acuerdo con las teorías
ácido base.
8. El efecto Tyndall se presenta en qué tipo de disoluciones
Realiza una V Gowin para contestar las preguntas y su relación con el Bloque II
74
1. Dinagrado Laurel, V Gregg Katheen, Hainnen N, (2010) Química Materia y cambio, México, Mc
Graw Hill
2. Fernández G. A. et all (2022) Guía Metodológica de Química II, México, BUAP
3. Garcia B. M.L (2011) Química II México, Mc Graw Hill
4. Instrumentos de Evaluación de Química II con enfoque en competencias México ,BUAP
5. Martínez Márquez, E. Química II. ed. México, D.F: Cengage Learning, 2012. 282 p. Disponible en:
https://elibro.bibliotecabuap.elogim.com/es/ereader/bibliotecasbuap/39932?page=119.
recuperado en: 03 Jan 2023
6. Ramírez Leopoldo, Química 2 Ed propia.
7. Rouan García, E. Calderón Montoya, G ( 2011) Química 2 México, IURE.
8. Acidez estomacal https://www.shutterstock.com/es/search/acidez-estomacal
9. Cuadro comparativo de ácidos y bases https://cuadrocomparativo.org/cuadros-comparativos-

sobre-acidos-y-bases-ejemplos/
10. Difusión https://unsplash.com/es/s/fotos/difusi%C3%B3n
11. Disoluciones Imagen https://disoluciones.net/disoluciones-concentradas
12. Disoluciones https://disoluciones.net/disoluciones-concentradas

13. Lluvia ácida
https://www.google.com/search?q=Imagen+de+lluvia+acida&oq=Imagen+de+lluvia+acida&aqs=
chrome..69i57j0i512j0i22i30l6.14466j0j15&sourceid=chrome&ie=UTF-8#imgrc=iOIlKBzSzfl94M
14. Mc Graw Hill. Mayonesa (2022), Imagen tomada de: encontrado en:
https://d1kxxrc2vqy8oa.cloudfront.net/wpcontent/uploads/2019/06/05163209/ RFB-2805-7-
mayonesa.jpg
15. Soluciones y suspensiones https://disoluciones.net/disoluciones-coloides-y-suspensiones
16. Aguilar, Ing. Como calcular el pH y la concentración H con calculadora científica Química General
e Inorgánica, Como calcular el pH y la concentración H con calculadora científica, recuperado, 5
de enero 2023 https://www.buenastareas.com/ensayos/Como-Calcular-El-Ph-y-
La/79310077.html
75

RUBRICA PARA EVALUAR MAPA MENTAL (Actividad Integradora)
MAPA MENTAL DE LOS CONCEPTOS DE Grupo:
Producto:
SISTEMAS DISPEERSOS Turno:
Criterios Niveles de logro

de Excelente Muy Bien Aceptable Deficiente Puntaje
evaluación
10 9- 8 7- 6 5- 0
El mapa está muy El mapa está bastante El mapa no está bien El mapa mental no
bien estructurado, bien estructurado, con estructurado porque respeta la
estructura propia
con una imagen una imagen central falta una imagen central
de este tipo de
central del tema, del tema elegida con del tema y/o porque no textos (imagen
desde la cual irradian acierto y desde la cual estén presentadas las central
los demás conceptos irradian los demás ideas de forma radial
e ideas en forma de conceptos e ideas en y/o porque la mayor con ramificaciones y
equilibrio entre el
ramificaciones. forma de parte de esas ideas no
texto y la imagen). 
Además, cada una de ramificaciones. No van acompañadas de
Estructura estas ideas va obstante, no todas las una imagen y/o porque
acompañada de una ideas van dicha imagen no se
imagen que refuerza acompañadas de una ajusta con claridad a la
aquello que se quiere imagen y/o dicha idea que se quiere
expresar.  imagen no guarda transmitir. 
mucha relación con
aquella idea que se
quiere expresar. 
El mapa es atractivo El mapa mental es El mapa no es Existe muy poca

visualmente, con visualmente atractivo, visualmente muy variedad en los
gran variedad de con una amplia atractivo: falta una elementos visuales
imágenes sencillas y variedad de imágenes mayor variedad y que componen el
claras que refuerzan s e n c i l l a s y claras claridad en las mapa (imágenes,
Elementos el contenido que se que refuerzan el imágenes. Tampoco los colores, conectores,
visuales quiere transmitir. contenido que se demás elementos líneas, flechas, etc.),
Presenta una gran quiere transmitir. visuales (colores, así como en las
variedad de Aparecen, además, conectores, líneas, tipografías
elementos visuales otros elementos flechas, etc.) y tipografías empleadas, lo que
(colores, conectores, visuales (colores, empleadas son lo hace que el mapa
líneas, flechas, etc.) y conectores, líneas, suficientemente
tipografías que flechas, etc.) y variados como para en
76
contribuyen al mapa tipografías que a diseño el mapa desde sea visualmente

enriquecer el mapa enriquecer el mapa.  el punto de vista visual muy poco atractivo
de una manera clara y
notoria. 
La imagen central La imagen central La imagen central La imagen central (si

aparece acompañada aparece acompañada aparece acompañada es que la hubiera) no
de un título adecuado
en torno al cual se de un título adecuado de un título bastante aparece
articulan entre cinco en torno al cual se adecuado en torno al acompañadas de un
y siete ideas bien articulan entre cinco y cual se articulan una título del que
seleccionas y
expresadas de forma siete ideas. No serie de ideas. Sin irradian ideas y/o no
Contenido muy acertada obstante, dichas ideas embargo, el número de se respeta el número
no están muy bien ideas o conceptos no mínimo de ideas o
seleccionadas y/o cumple el mínimo conceptos
expresadas establecido (entre cinco requeridos. Además,
y siete) y/o no están ni la selección ni la
bien seleccionadas o redacción de dichas
expresadas ideas es adecuada
El mapa está muy El mapa está bastante El mapa no está bien El mapa mental no
bien estructurado, bien estructurado, estructurado porque respeta la estructura
con una imagen con una imagen falta una imagen central propia de este tipo
central del tema, central del tema del tema y/o porque no de textos (imagen
elegida con mucho elegida con acierto y estén presentadas las central con
acierto, desde la cual desde la cual irradian ideas de forma radial ramificaciones y
irradian los demás los demás conceptos e y/o porque la mayor equilibrio entre el
conceptos e ideas, ideas en forma de las parte de esas ideas no texto y la imagen). 
Estructura van acompañada de ramificaciones. No vayan acompañadas de
una imagen que obstante, no todas las una imagen y/o porque
refuerza aquello que ideas van dicha imagen no se
se quiere expresar. acompañadas de una ajuste con claridad a la
imagen y/o dicha idea que se quiere
imagen no guarda transmitir
mucha relación con
aquella idea que se
quiere expresar. 
Entrega a tiempo y Entrega con un día Entrega con d os días Entrega con una
en forma su ret ras o su y en ret ras o su y en forma semana o más
Puntualidad actividad forma su actividad su actividad retraso su y en
forma su actividad.
O no entrega
Retroalimentación:
Total:
77

RUBRICA PARA EVALUAR EJERCICIOS (Actividad Integradora)
EJERCICIOS DE CONCENTRACIÓN DE Grupo:
Producto:
SOLUCIONES Turno:
Niveles de logro
Criterios de
evaluación Excelente Muy Bien Aceptable Deficiente Puntaje
10 9- 8 7- 6 5- 0
Realiza el Utiliza el proceso Realiza un Realiza un
razonamiento adecuado, razonamiento razonamiento
detallado y siguiendo los detallado y detallado y ordenado,
ordenado, pasos para ordenado, empleando un
empleando un resolver los empleando un procedimiento
procedimiento ejercicios, pero procedimiento adecuado, sigue
adecuado, sigue tiene errores en adecuado, sigue pasos. Pero presenta
pasos. Pero errores en las
pasos para la las fórmulas, en
presenta errores fórmulas de
resolución una
en las fórmulas (datos, formula,
correcta (datos,
Procedimiento de despeje,
formula, despeje,
(datos, formula, sustitución,
sustitución,
despeje, operaciones y
operaciones y resultado o
sustitución,
resultado) unidades.
operaciones y
resultado o Pero no presenta
unidades)
todos los ejercicios
Pero no presenta
todos los
ejercicios
Presenta un Presenta de Presenta 60% de Presenta 50% o menos

resultado resultados resultados de resultados
correcto a correctos y correctos, correctos, no sigue el
todos los comete algunos comete errores procedimiento y los
ejercicios errores de unidad de unidad o cálculos son erróneos
Resultados asignados, el o numéricos numéricos
resultado se debidos a debido a
expresa en las cálculos erróneos procedimientos
unidades correctas inadecuados y
cálculos erróneos
Presenta el trabajo Presenta el Presenta el No entrega en tiempo

Presentación en tiempo y forma trabajo en trabajo en y forma y/o carece
tiempo y forma, tiempo y forma,
pero con pero con
78
con orden y carencias en carencias en totalmente de orden y

limpieza orden o limpieza orden y limpieza limpieza.
Presenta el 100% Presenta el 80% Presenta el 60% Presenta menos de

Ejercicios resueltos todos los de ejercicios de ejercicios
ejercicios resueltos resueltos 50% de ejercicios
asignados resueltos
Retroalimentación:
Total:
79
EJE: Explica el comportamiento e
Interacción en los sistemas químicos,
biológicos, físicos y ecológicos.
CONTENIDO CENTRAL:
Química del carbono.
1. Átomo de Carbono y su hibridación
2. Tipos de cadenas
3. Tipos de fórmulas e isomería
4. Hidrocarburos
5. Grupos funcionales
6. Grupos funcionales en biomoléculas y polímeros
80
• GENÉRICAS
5.5 Sistematiza evidencias obtenidas mediante la experimentación para producir conclusiones y
formular nuevas preguntas.
• DISCIPLINARES
5. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico
consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
10. Relaciona las expresiones simbólicas de un fenómeno de la naturaleza y los rasgos observables
a simple vista o mediante instrumentos o modelos científicos.
14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la
realización de actividades de su vida cotidiana.
1. Explica las propiedades y características de los compuestos del carbono, mediante la

investigación y construcción de una tabla de atributos, para comprender sus propiedades
físicas y químicas y el porqué de sus estructuras.
2. Clasifica los compuestos del carbono, construyendo modelos basándose en su estructura
molecular, para comprender su comportamiento físico y químico.
3. Ejemplifica los diferentes tipos de fórmulas e isomería de los compuestos del carbono, por
medio de su representación (condensada, semidesarrollada y desarrollada), para
comprender sus representaciones simbólicas existentes.
4. Aplica reglas de nomenclatura pertinentes, mediante la resolución de ejercicios, para
nombrar y clasificar los hidrocarburos alifáticos y aromáticos.
5. Clasifica los compuestos orgánicos conforme a su grupo funcional, relacionando reglas a
través de ejercicios prácticos o expuestos, para comprender el impacto que tienen en la
producción de materiales o sustancias: combustibles, alimentos, fármacos, entre otros de
uso frecuente.
6. Analiza biomoléculas y polímeros, a partir de la observación, experimentación y
clasificación en laboratorio, para obtener polímeros.
81
Átomo de carbono y su hibridación

1. Explica las propiedades y características de los compuestos del carbono, mediante la
investigación y construcción de una tabla de atributos, para comprender sus
propiedades físicas y químicas y el porqué de sus estructuras.
¿Qué es la química orgánica y por qué debería estudiarla?
https://elibro.bibliotecabuap.elogim.com/es/ereader/bibliotecasbuap/39979?page=25
1. HIBRIDACIÓN DEL CARBONO

En la formación de un enlace covalente debe asuma diferentes combinaciones. En dicho
considerarse un proceso de reacomodo estado el átomo de carbono posee dos
energético, conocido como hibridación, orbitales semiocupados, por lo que es
mediante el cual por combinación de divalente. Para explicar la tetravalencia del
orbitales atómicos de diferentes subniveles carbono mediante adición de energía ocurre
se producen orbitales idénticos; el átomo de un proceso de excitación y uno de los
carbono posee un orbital 2s y tres orbitales electrones 2s se desaparea y pasa al último
2p en su capa de valencia y al combinarse orbital vacío 2pz; así se produce el estado
modifica su orientación y esto hace que excitado (figura 1).
82
Fig. 1 Orbitales atómicos s y P promotores del reacomodo energético
En el estado excitado el átomo de carbono formar orbitales híbridos que pueden ser: sp,
tiene cuatro orbitales semi ocupados: uno sp2, sp3 según participen en el proceso uno,
del tipo s y tres de tipo p que se mezclan para dos o tres orbitales p.
Hibridación sp3
Los cuatro orbitales de enlace del La formación geométrica de un orbital

átomo de carbono en estado excitado atómico híbrido sp3 es un lóbulo pequeño y
experimentan una hibridación sp3 en la que uno grande (figura 1.2), separados por un
participa un orbital atómico s y tres orbitales punto nodal. La configuración electrónica del
atómicos (2px 2py 2pz) para dar lugar a átomo de carbono en estado híbrido sp3
cuatro nuevos orbitales con igual contenido corresponde a los compuestos saturados.
energético y a una combinación tetraédrica Cada uno de los orbitales híbridos se supone
regular que forman entre ellos un ángulo de con otro átomo de carbono sp3 o un orbital
109º 28'. 1s de un átomo de hidrógeno. Este tipo de
hibridación sp3 corresponde a los
compuestos saturados.
Fig. 2 Orbital sp3 (individual) y orbitales atómicos s y p formando la hibridación sp3 del carbono
83
Hibridación sp2
Los cuatro orbitales de enlace del La formación geométrica de un

átomo de carbono en estado excitado orbital atómico híbrido sp2 es un lóbulo
experimentan una hibridación sp2 en la que pequeño y uno grande separados por un
participa un orbital atómico s y dos orbitales punto nodal. La configuración electrónica del
atómicos 2px 2py, quedando fuera el orbital átomo de carbono en estado híbrido sp2
2pz. Esta hibridación da lugar a tres nuevos corresponde a los compuestos insaturados.
orbitales con igual contenido energético y a Cada uno de los orbitales híbridos se
una combinación trigonal regular que superpone con otro átomo de carbono sp2 o
forman entre ellos un ángulo de 120º un orbital 1s de un átomo de hidrógeno, este
aproximadamente. tipo de hibridación sp2 corresponde a los
compuestos insaturados. Fig. 3
Fig. 3 Orbital sp2 (individual) y orbitales atómicos s y p formando la hibridación sp2 del carbono
Hibridación sp
Los cuatro orbitales de enlace del atómico híbrido sp es un lóbulo pequeño y

átomo de carbono en estado excitado uno grande separados por un punto nodal: la
experimentan una hibridación sp en la que configuración electrónica del átomo de
participa un orbital atómico s y un orbital carbono en estado híbrido sp corresponde a
atómico 2px, quedando fuera los orbitales los compuestos insaturados. Cada uno de los
2py, 2pz. Para dar lugar a dos nuevos orbitales híbridos se superpone con otro
orbitales con igual contenido energético y a átomo de carbono sp o un orbital 1s de un
una combinación lineal que forman entre átomo de hidrógeno. Este tipo de hibridación
ellos un ángulo de 180º aproximadamente. sp corresponde a los compuestos
La formación geométrica de un orbital insaturados. Fig.4.
84
Fig. 4 Orbital sp (individual) y orbitales atómicos s y p formando la hibridación sp del carbono
2. GEOMETRÍA DE LAS MOLÉCULAS
Hibridación sp3 estructura tetraédrica. Los (2px, 2py, 2pz). Esto da lugar a cuatro nuevos
cuatro orbitales de enlace del átomo de orbitales con igual contenido energético y a
carbono en estado excitado experimentan una combinación tetraédrica regular
una hibridación sp3 en la que participa un formando entre ellos un ángulo de 109° 28'.
orbital atómico s y tres orbitales atómicos Fig. 5.
Fig. 5 Forma tetraédrica de la molécula de metano
Hibridación sp2 estructura trigonal. Los se combina de forma transversal con otro
cuatro orbitales de enlace del átomo de orbital 2pz y forma un enlace. El resultado es
carbono en estado excitado experimentan tres nuevos orbitales con igual contenido
una hibridación sp2 en la que participa un energético y una combinación trigonal de
orbital atómico s y dos orbitales atómicos forma regular, formando ángulos de 120°
(2px, 2py). El orbital 2pz no participa, pero sí entre ellos. Fig. 6.
Fig. 6. Forma trigonal de la molécula de etano
85
Hibridación sp estructura lineal. La híbrido sp es un lóbulo pequeño y uno

formación geométrica de un orbital atómico grande separados por un punto nodal. Fig. 7
.
Fig. 7 Forma lineal de la molécula de acetileno
Los cuatro orbitales de enlace del átomo de orbital 2px y uno 2pz se pueden formar dos
carbono en estado excitado experimentan enlaces. En este caso se tienen dos nuevos
una hibridación sp en la que participa un orbitales con igual contenido energético y
orbital atómico s y un orbital atómico 2px; una combi- nación lineal de configuración
orbital 2py y 2pz no participan, pero si se regular, que forma un ángulo de 180° entre
combina de forma transversal con otro ellos.
3. Alotropos del carbono
Alótropos son diferente formas del mismo El diamante, gráfito y fullerenos (sustancias
elemento en el mismo estado físico (sólido, que incluyen nanotubos y “buckyballs”,
líquido, gas). como buckminsterfullereno) son tres
Varios elementos existen en alótropos de carbono puro.
diferentes formas alotrópicas, incluyendo el En estos tres alótropos de carbono, los
oxígeno que existe como O2, y O3 (Ozono) y átomos de carbono estan unidos por fuertes
carbomo que existe comodiamante, grafito y enlaces covalentes, pero en arreglos tan
otros alótropos. diferentes que las propiedades de los
Azufre, fosfóro, selenio y metaloides alótropos son muy diferentes.
también existen en varias formas
alotrópicas.
Diamante
Un diamante es una molécula gigante los bordes cortantes de los discos utilizados
de átomos de carbono. Los diamantes son para cortar ladrillos y hormigón están
incoloros y transparentes, brillan y reflejan la cubiertos con diamantes. Las brocas para
luz por eso se los describe como brillantes, trabajos pesados como las que se usan en la
estas propiedades los hacen deseables en industria de exploración petrolera para
artículos de joyería. perforar rocas están hechas con diamantes
El diamante es extremadamente para que permanezcan afiladas durante más
duro y tiene un alto punto de fusión por esta tiempo.
razón es muy útil en herramientas de corte,
86
El diamante es insoluble en agua no La unión explica la dureza del

conduce electricidad, cada átomo un diamante y su alto punto de fusión. Se
diamante está unido a sus vecinos por cuatro necesitarían cantidades significativas de
fuertes enlaces covalentes sin dejar energía para separar átomos tan
electrones libres y sin guiones esto explica fuertemente unidos entre sí. Fig 8
porque el diamante no conduce electricidad.
Fig. 8 Estructura del diamante, alótropo del átomo de carbono.
Grafito
El grafito contiene capas de átomos Cada átomo de carbono está unido a
de carbono. El grafito es negro, brillante y su capa de 3 enlaces covalentes fuertes, esto
opaco, no es transparente. También es un deja a cada átomo con un electrón de
material muy resbaladizo, se usa en lápices repuesto, que juntos forman un mar
porque las capas se deslizan fácilmente deslocalizado de electrones que unen las
sobre el papel, dejando una marca negra. Es capas entre sí. Todos estos electrones
un componente de muchos lubricantes, por deslocalizados pueden moverse juntos,
ejemplo aceite para cadenas de bicicletas. haciendo del grafito un buen conductor
El grafito es insoluble en agua, tiene eléctrico. Fig. 9
un alto punto de fusión y es un buen Sin embargo, fundir grafito no es fácil,
conductor de electricidad, lo que lo convierte se necesita una energía considerable para
en un material adecuado para los electrodos romper los fuertes enlaces covalentes y
necesarios en electrólisis. separar los átomos de carbono.
Fig. 9 Estructura y usos del grafito, alótropo del carbono
87
Nanotubos
Los nanotubos son un tipo de fullereno y mediante fuertes enlaces covalentes esto
son tubos de carbono a escala molecular también deja a cada átomo de carbono con un
dispuestos de manera similar a las capas de electrón de repuesto, y forma un mar de
grafito. electrones deslocalizados dentro del tubo, lo que
Los nanotubos de carbono tienen un significa que los nanotubos pueden conducir
punto de fusión muy alto, ya que cada átomo de electricidad. Fig. 10.
carbono está unido a otros 3 átomos de carbono
Fig. 10. Estructura de los nanotubos, alótropos del carbono
88
Con ayuda de tú docente contesta los siguientes ejercicios.

1. Indica la hibridación que presenta cada átomo de carbono en los siguientes
compuestos.
Tomado de: https://elibro.bibliotecabuap.elogim.com/es/ereader/bibliotecasbuap/48371?page=46
89
NOTA DE INTERÉS
Representación de las estructuras de enlace electrón punto y de línea

El formaldehído, CH2O, comúnmente utilizado en biología como preservativo de tejido
fino, contiene un enlace doble carbono-oxígeno; dibuja las estructuras electrón-punto,
de enlace-línea del formaldehído e indique la hibridación del átomo de carbono.
Estrategia
Sabemos que el hidrógeno forma un enlace covalente, que el carbono forma cuatro y el
oxígeno forma dos, por ello es necesario hacer el ensayo de prueba y error combinando
con intuición para unir los átomos entre sí.
Solución
Sólo hay una forma en la que pueden combinarse 2 hidrógenos, un carbono y un oxígeno:
2.AlEl siguiente
igual es un
que los átomos modeloen molecular
de carbono de ladeaspirina
él etileno, el átomo carbono en(ácido acetilsalicílico).
él formaldehído
Identifique
está la hibridación
en un enlace de los orbitales
doble y sus orbitales por tanto,de cada
con átomo de
hibridación sp2.carbono en la aspirina
e indique cuáles átomos tienen pares de electrones no enlazados (gris= O, marfil=
H).
90
1. Dibuje una estructura de enlace -línea para el propeno, 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻2 ; Indique la hibridación de
los orbitales en cada carbono y prediga el valor de cada ángulo de enlace.
2. Dibuje una estructura de enlace-línea para el propino,𝐶𝐻3 𝐶 ≡ 𝐶𝐻; Indique la hibridación de los
orbitales en cada carbono y prediga un valor para cada ángulo de enlace.
3. Dibuje una estructura de enlace-línea para el 1,3-butadieno,𝐻2 𝐶 = 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻2 ; indique la

hibridación de los orbitales de cada carbono y prediga el valor de cada ángulo de enlace.
La actividad será evaluada por el docente (Heteroevaluación) con la lista de cotejo

respectiva.
BLOQUE III. QUÍMICA DEL CARBONO

LISTA DE COTEJO EJERCICIOS
Grupo:
Producto: ACTIVIDAD SUMATIVA
Turno:
Niveles de logro
Criterios de evaluación Logrado En proceso No
(0.5) logrado
(1) (0)
1 Dibuja la estructura del propeno.
Indica la hibridación de cada uno de los carbonos del
2
propeno
3 Predice el valor de ángulo de enlace del propeno
4 Dibuja la estructura del propino.
5
propino
6 Predice el valor de ángulo de enlace del propino
7 Dibuja la estructura del 1,3-butadieno.
8
1,3 butadieno
9 Predice el valor de ángulo de enlace del 1,3-butadieno.
10 Cumple en tiempo y forma
Total
91
2. Clasifica los compuestos del carbono, construyendo modelos basándose en

su estructura molecular, para comprender su comportamiento físico y químico.
El ministro británico del exterior, Ernest Bevin, menciono en cierta ocasión que: El reino del
cielo funciona con rectitud, pero el reino de la tierra funciona con alcanos. “Bueno, de hecho,
dijo “funciona con petróleo” no “con alcanos” pero en esencia son los mismo. ¿Será lo mismo
el petróleo y los alcanos?
1. ALCANOS
Una forma conveniente de introducirse alquenos, alquinos y dienos, que se estudian
en el estudio de la química orgánica es a en los siguientes capítulos. Los alcanos se
través de la familia de compuestos más identifican por el tipo de hibridación y las
sencilla, aunque no la menos importante: características que de ella se derivan; de
los alcanos y cicloalcanos. Éstos forman parte acuerdo con los enlaces en la estructura de
de la naturaleza orgánica, ya que todas las los alcanos, los hay de cadenas abiertas, y en
moléculas orgánicas presentan una mayor o el caso de que se tengan cadenas cerradas se
menor parte de su estructura con carbono, denominan cicloalcanos.
en donde se tienen enlaces sencillos. Para nombrar a los alcanos y cicloalcanos
El término hidrocarburo se refiere a utilizaremos las reglas de la nomenclatura
compuestos que están conformados IUPAC, pues resulta muy sencillo su
exclusivamente por carbono e hidrógeno; procedimiento para nombrar los
dentro de esta familia de compuestos existe compuestos. Se cuenta con reglas para
una división en dos grandes grupos: los representar correctamente a los alcanos y
alifáticos y los aromáticos. Los alcanos cicloalcanos, estas mismas reglas se usan
pertenecen a la primera, conjuntamente se para representar a todos los demás
encuentran otros compuestos como compuestos; se utiliza la forma condensada,
92
la forma estructural, la topológica y la cuando se tiene una fracción llamada ligera,

poligonal, conocerlas con los compuestos se tienen compuestos de bajo peso
más sencillos ayuda para después molecular, dependiendo de la demanda será
extrapolarlas para todos los demás la producción de la fracción de petróleo. Las
compuestos. De esta manera se va propiedades físicas (punto de fusión, punto
introduciendo al estudiante en estos de ebullición y solubilidad) de los alcanos y
variados tipos de representación, y al cicloalcanos guardan una estrecha relación
nombrar compuestos más complejos, éste se con su estructura.
encuentra familiarizado con ellos, ya que, Aunque la principal aplicación de los
con algunas variantes, las mismas reglas o hidrocarburos es como combustible,
adecuaciones se puede nombrar otro tipo numerosos productos se usan como
de compuesto. materias primas de la industria
El petróleo constituye la principal fuente petroquímica; para lo cual es necesario
de hidrocarburos, una parte importante son establecer las condiciones necesarias para
los alcanos y los cicloalcanos que se sintetizar alcanos o cicloalcanos, ya sea
encuentran dentro de la composición de las conservando o incrementando el número de
principales fracciones del petróleo, estas carbonos en la molécula.
fracciones guardan una relación estrecha;
2. Clasificación de los hidrocarburos
Los hidrocarburos son la familia de Su fórmula empírica es CnHn+2 para los de

compuestos orgánicos que contienen cadenas abiertas y CnH2n para los cíclicos.
carbono e hidrógeno exclusivamente. Se
dividen en varios grupos: los compuestos
lineales (de cadena abierta), los ramificados
(que contienen algunos radicales
insertados), y los compuestos cíclicos, en los
que los átomos de carbono forman uno o
más anillos cerrados. Otra manera de
clasificar a los hidrocarburos es como
alifáticos y aromáticos.
Los hidrocarburos alifáticos se dividen
en tres categorías:
* Alcanos. Estos compuestos orgánicos son Fig. 11 Representación de: Alcano, alqueno, alquino y Benceno.
considerados como de los más simples.
Éstos constituyen la primera familia
También se les considera como los
dentro del estudio de la química orgánica de
compuestos iniciales y de ellos se derivan
acuerdo con los grupos funcionales.
todos los demás compuestos orgánicos y
solamente tienen enlaces sencillos entre sus
* Alquenos. Estos compuestos orgánicos
átomos: C-C. Los alcanos son conocidos
presentan un grupo funcional, y un doble
como parafinas o hidrocarburos saturados.
93
enlace entre carbono y carbono: C=C. Son enlace, difieren en su comportamiento:

los hidrocarburos insaturados formados por C≡C.
cadenas de carbonos, su fórmula general es También son hidrocarburos insaturados, su
CnH2n para los de cadena abierta y CnH2n-2 fórmula empírica es CnH2n-2, este
para los cicloalquenos, y se consideran el constituye un grupo funcional muy versátil.
primer grupo funcional, que es un doble Los hidrocarburos aromáticos están
enlace entre carbono y carbono. formados por hidrocarburos cíclicos, los
cuales alternan sus enlaces. Constituyen un
* Alquinos. Su grupo funcional es el triple grupo especial de estudio y contienen en
enlace entre carbono y carbono. Aunque sus general anillos de seis átomos de carbono en
propiedades son semejantes a las del doble los que se alternan enlaces sencillos y dobles.
Formativa
1. Retoma el cuadro sinóptico anterior de la clasificación de los hidrocarburos y

ejemplifica con la formula desarrollada de cada uno de los tipos de hidrocarburos:
Alcanos, alquenos, alquinos (lineales y arborescentes), cicloalcanos y bencénicos.
94
Sumativa
1. Construye los modelos moleculares 3D de un alcano, alqueno y alquino (metano,
eteno, etino).
2. Utiliza materiales reciclables para su elaboración.
3. Consulta la lista de cotejo correspondiente.
La actividad será evaluada entre pares (coevaluación) con la lista de cotejo respectiva.

LISTA DE COTEJO MODELOS MOLECULARES 3D
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 4 Grupo:
Producto:
(SUMATIVA) Turno:
Niveles de logro
Criterios de evaluación Desarrollado En No
(1) desarrollo desarrollado
(0.5) (0)
Construye los modelos moleculares 3D del metano,
1
eteno y etino.
Distingue los colores designados para el carbono y
2
el hidrógeno
3 Muestra ángulos de enlace del carbono
4 Muestra ángulos de enlace del hidrógeno
5 Utiliza material reciclable
95
Tipos de fórmulas e isomería

3. Ejemplifica los diferentes tipos de fórmulas e isomería de los compuestos del
carbono, por medio de su representación (condensada, semidesarrollada y
desarrollada), para comprender sus representaciones simbólicas existentes.
.
Entonces, la química orgánica es el estudio de los compuestos de carbono, ¿pero por qué
es especial el carbono?, ¿por qué, de los más de 50 millones de compuestos químicos
actualmente conocidos, la mayor parte de ellos contiene carbono? Las respuestas a estas
preguntas provienen a partir de la estructura electrónica del carbono y su posición consecuente
en la tabla periódica. El carbono, a diferencia de todos los demás elementos, puede formar una
inmensa diversidad de compuestos, desde los simples hasta los asombrosamente complejos,
desde el metano, con un átomo de carbono hasta el ADN, que contiene más de 100 millones de
carbonos.
En las estructuras que hemos representado hasta ahora, una línea entre los átomos ha
representado los dos electrones en un enlace covalente; sin embargo, es tedioso dibujar cada
enlace y cada átomo, por lo que los químicos han ideado varias maneras abreviadas para escribir
las estructuras. En estructuras condensadas no se muestran los enlaces sencillos carbono-
hidrógeno y carbono-carbono; en cambio se comprenden. Sí un carbono tiene tres hidrógenos
unidos, escribimos CH3; y si un carbono tiene dos hidrógenos unidos, escribimos CH2, y así
sucesivamente; por ejemplo, el compuesto llamado 2-metilbutano, se escribe como sigue:
96
3.1 Representación química de los hidrocarburos
Para representar hidrocarburos, se emplean Las fórmulas estructurales o desarrolladas

tres tipos de fórmulas, a saber: indican en un plano la estructura de la
a) Estructurales o desarrolladas molécula. Representa el modelo de
b) Semidesarrolladas agrupación de todos los átomos que la
c) Moleculares o condensadas forman, y los enlaces se señalan con guiones.
Ejemplos:
En las fórmulas semidesarrolladas, omitirse. Este tipo de fórmulas son las más
cada átomo de carbono se escribe en forma empleadas en química orgánica.
de grupo junto con sus respectivos átomos Las fórmulas moleculares o
de hidrógeno, a los cuales se les añaden condensadas indican únicamente el número
subíndices para indicar el número átomos de de átomos de carbono e hidrógeno, o algún
este elemento que se unen con cada otro elemento como oxígeno, nitrógeno, etc.
carbono. De esta forma, los enlaces C-H se Ejemplo:
sobreentienden. Se emplean guiones para
representar los enlaces C-C, aunque pueden
97
3.2 Isomería de cadena, posición y funcional
Isomería
En Química Orgánica existen los Existen los siguientes tipos de isomería:
isómeros, compuestos orgánicos con el
1) De cadena o estructural
mismo número de átomos de carbono e
2) De posición o ligar de la doble y triple
hidrógeno, pero diferente estructura.
enlace
Los isómeros son compuestos que 3) Funcional
tienen la misma fórmula condensada, pero 4) Geométrica o cis-trans
diferente fórmula estructural. 5) Óptica
En otras palabras, son compuestos de En el curso sólo describiremos los tres
igual fórmula molecular o condensada, pero primeros tres tipos.
diferentes propiedades físicas y químicas.
Isomería de cadena o estructural

Este tipo de isomería la presentan carbonos o radicales dentro de la cadena.
principalmente los alcanos u olefinas y se Ejemplo: isómero del butano (C4H10).
debe al cambio de posición o lugar de los
Los isómeros, aunque presentan la misma las de cualquier otro isómero. Ejemplo: los
fórmula molecular o condensada, tienen tres isómeros del pentano
propiedades físicas y químicas diferentes a
98
Aunque estos tres isómeros tienen la misma isómeros difieren en sus características
fórmula condensada (C5H12), sus fórmulas específicas, como son el punto de ebullición
estructurales son diferentes. Además, estos y fusión. Observa la siguiente tabla:
Isómero Punto de ebullición Punto de fusión

Pentano 36°C -130 °C
Isopentano 28°C -160 °C
Neopentano 9°C -20°C
Isomería de posición o lugar

Este tipo de isomería la presentan, sobre ligadura dentro de la cadena. Ejemplo:
todo, los alquenos u olefinas, y se debe al isómeros del buteno (C4H8).
cambio de posición o lugar de la doble
99
Isomería funcional
La isomería funcional se presenta en Ejemplo: éter metílico y alcohol etílico
compuestos que tienen la misma fórmula (C2H6O).
condensada pero diferente grupo funcional.
100
1. Completa la siguiente tabla, escribiendo en los espacios

vacíos la fórmula que corresponda a los alcanos que ahí se enlistan.
Compara tus resultados con los de otros compañeros.
No.
No. De Fórmula Fórmula
Nombre Fórmula desarrollada Total de
átomos semidesarrollada condensada
isómeros
H
H C H
Metano 1 CH4 CH4 1
H
H H
H C C H
Etano 2 CH3CH3 C2H6 1
H H
Propano 3 1
Butano 4 2
Pentano 5 3
Hexano 6 5
101
Heptano 7 9
Octano 8 18
Nonano 9 35
Decano 10 75
2. Entre los siguientes pares, identifica los que son isómeros y escribe sobre la línea
el tipo de isomería que presentan, sí no tienen isómero indícalo.
Fórmula Formula Fórmula Formula Tipo de

semidesarrollada condensada semidesarrollada condensada isomería
CH3-(CH2)2-CH3 CH3-CH2-CH2
CH3-CH3 CH2=CH2
CH3-CH2-CH2-CH3 CH3-C≡C-CH3
CH3-CH=O CH3-CH2-OH
CH3-CH2-CH=O CH3-CO-CH3
102
1. Entre los siguientes pares, identifiquen los que son isómeros y escribe el tipo de
isomería que presentan, sí no tiene isomería indícalo.
2. Escribe las fórmulas semidesarrolladas de los seis isómeros del hexano C 6H14.
103
La actividad será evaluada por el docente (heteroevaluación) con la lista de cotejo

respectiva.
Niveles de logro
Criterios de evaluación Cumple En No
proceso cumple
(2) (2.5) (0)
Expresa la representación química de los
1
hidrocarburos.
2 Clasifica los tipos de isómeros
3
hidrocarburos.
4 Clasifica los tipos de isómeros
5
hidrocarburos.
Retroalimentación:
Total
104
Hidrocarburos
4. Aplica reglas de nomenclatura pertinentes, mediante la resolución de ejercicios,
para nombrar y clasificar los hidrocarburos alifáticos y aromáticos
La era del petróleo se inició en agosto de 1859, cuando el primer pozo fue perforado por
Edwin Drake cerca de Tisusville, Pensilvania. El petróleo se destiló en fracciones de acuerdo con
el punto de ebullición, pero lo que se buscaba principalmente era el queroseno o petróleo para
lámparas con un alto punto de ebullición en lugar de la gasolina. La alfabetización se extendió
extensamente en esa época y las personas buscaban iluminación mejor para leer que la que
proveían las velas, y como la gasolina era muy volátil para utilizarse en las lámparas, se le
consideró como un producto de desperdicio; sin embargo, como el mundo se ha transformado
enormemente desde esos primeros días, ahora es más apreciada la gasolina en lugar del
queroseno para lámpara.
¿La gasolina es un recurso finito?
1. Clasificación de los hidrocarburos

Los hidrocarburos son la familia de insertados), y los compuestos cíclicos, en los
compuestos orgánicos que contienen que los átomos de carbono forman uno o
carbono e hidrógeno exclusivamente. Se más anillos cerrados. Otra manera de
dividen en varios grupos: los compuestos clasificar a los hidrocarburos es como
lineales (de cadena abierta), los ramificados alifáticos y aromáticos. Fig 12. Los
(que contienen algunos radicales
105
hidrocarburos alifáticos se dividen en tres solamente tienen enlaces sencillos entre sus
categorías: átomos: C-C. Los alcanos son conocidos
como parafinas o hidrocarburos saturados.
Alcanos. Estos compuestos orgánicos son Su fórmula empírica es CnHn+2n para los de
considerados como de los más simples. cadenas abiertas y CnH2n para los cíclicos.
También se les considera como los Éstos constituyen la primera familia dentro
compuestos iniciales y de ellos se derivan del estudio de la química orgánica de
todos los demás compuestos orgánicos y acuerdo con los grupos funcionales.
Fig. 12 Ejemplos de estructuras de hidrocarburos.
Nomenclatura de alcanos
Cuando se conocían pocas sustancias A medida que se desarrollaba

orgánicas, los nuevos compuestos se lentamente la ciencia de la química orgánica
nombraban de acuerdo con el capricho de su en el siglo XIX, también lo hizo el número de
descubridor; por tanto, la urea (CH4N2O), es compuestos conocidos y la necesidad de
una sustancia cristalina aislada a partir de la disponer de un método sistemático para
orina; la morfina (C17H19NO3) es un nombrarlos. el sistema de nomenclatura que
analgésico cuyo nombre se deriva de utilizaremos en este texto es él ideado por la
Morfeo, el Dios griego de los sueños; y el unión internacional de química pura y
ácido barbitúrico es un agente tranquilizante aplicada (IUPAC: International Union of Pure
que se dice fue nombrado por su descubridor and Applied Chemistry)
en honor de su amiga Bárbara.
106
En el sistema IUPAC un nombre ubicación del grupo funcional primario, la

químico tiene por lo regular cuatro partes: cadena principal selecciona una parte
prefijo, localizador, cadena principal y sufijo. principal de la molécula e indica cuántos
El prefijo especifica la localización y la átomos de carbono están en esta parte y el
identificación de varios grupos sustituyentes sufijo identifica al grupo funcional primario.
en la molécula, el localizador indica la
PASO 1. Encuentra el hidrocarburo principal.
a. Encuentra la cadena continua más larga de átomos de carbono en la molécula y utilice el

nombre de esa cadena como el nombre de la cadena principal; puede ser que no sea siempre
aparente la cadena más larga por la manera en que ésta escrita, por lo que tendrá que “doblar
esquinas”.
b. Si están presentes dos cadenas diferentes de igual longitud, elija como cadena principal la que
tenga el mayor número de puntos de ramificación.
107
PASO 2 Numere los átomos en la cadena principal.
a. Empieza en el extremo más cercano al primer punto de ramificación numere cada átomo de
carbono en la cadena principal.
La primera ramificación ocurre en C3 en el sistema de numeración correcto no en C4.
b. Sí las ramificaciones están a la misma distancia de ambos extremos de la cadena principal,

empieza a numerar en el extremo más cercano al segundo punto de ramificación.
PASO 3 Identifica y numera lo sustituyentes
a. Asigné un número, llamado localizador, a cada uno de los sustituyentes para localizar su
punto de conexión con la cadena principal.
b. Si hay dos sustituyentes en el mismo carbono, asigne a ambos el mismo número; debe
haber tantos números en el nombre como haya sustituyentes
108
PASO 4 Escriba el nombre como una sola palabra.
Utilice guiones para separar los diferentes prefijos y usa comas para separar los números.
Si están presentes dos o más sustituyentes diferentes, cita los en orden alfabético; si están
presentes dos o más sustituyentes idénticos en la cadena principal, utilice uno de los prefijos
multiplicadores, di-, tri-, tetra-, y así sucesivamente, pero no utilice los prefijos para ordenar
alfabéticamente. A continuación se dan algunos nombres completos para algunos de los ejemplos
que hemos utilizado
109
Nomenclatura de cicloalcanos
A los hidrocarburos cíclicos saturados de -CH2- tienen la fórmula general (CH2)n o
se les llama ciclo alcanos o compuestos el CnH2n y pueden ser representados por
cíclicos(alifático cíclico). Debido a que los polígonos en dibujos de esqueleto.
cicloalcanos consisten en unidades de anillos
PASO 1 Encontrar la cadena o ciclo principal.

Contar el número de átomos de carbono en el anillo y en la cadena sustituyente más larga. Si el
número de átomos de carbono en el anillo es igual o mayor que en él sustituyente, el compuesto
se nombra como un cicloalcano, sustituido con alquilos, pero si el número de átomos de carbono
en el sustituyente más grande es mayor que en el anillo, el compuesto se nombra como un alcano
sustituido con cicloalquilo por ejemplo:
110
PASO 2 Numerar los sustituyentes y escribir el nombre.

Para un ciclo alcanos sustituido con alquilos o halógenos, seleccione un punto de unión
como el carbono 1 y numeré los sustituyentes en el anillo de tal manera que el segundo
sustituyente tenga el número más bajo posible. Sí sigue existiendo ambigüedad, numere de tal
manera que el tercero o cuarto sustituyente tenga el número más bajo posible, hasta que se
encuentre un punto de diferencia.
111
a. Cuando estén presentes 2 o más grupos alquilo diferentes que potencialmente puedan
recibir el mismo número, numérelos con prioridad alfabética ignorando los prefijos
numéricos como di y tri.
b. Si se presentan halógenos, trate los igual que los grupos alquilo.
NOTA DE INTERÉS
Práctica en la nomenclatura de alcanos.

¿Cuál es el nombre IUPAC del siguiente alcano?
Estrategia
Encura la cadena continua de carbonos más larga en la molécula y utilice la como el nombre de la cadena
principal. Esta molécula tiene una cadena de 8 carbonos -octano- con 2 sustituyentes metilo. (tiene que
doblar esquinas para ver los). al numerar a partir del extremo más cercano al primer sustituyente metilo, se
obtiene que los metilos están en C2 y C6.
Solución
Sólo hay una forma en la que pueden combinarse 2 hidrógenos, un carbono y un oxígeno:
112
Convertir un nombre químico en una estructura
Dibuje la estructura del 3-isopropil-2-metilhexano.
Estrategia
Este es el inverso del ejemplo resuelto anteriormente y utilizó una estrategia inversa; observe el
nombre de la sustancia principal (hexano) y dibuje su estructura de carbono.
A continuación encuentre los sustituyentes (3 isopropilo y 2 metilo) y situarlos en los carbonos

correspondientes.
Finalmente, añada los hidrógenos para completar la estructura
Solución
113
Nomenclatura de Alquenos
Los alquenos se nombran utilizando una alcanos, con el sufijo -eno utilizado en lugar
seria de reglas similares a aquellas para los de -ano para identificar la familia
.
PASO 1 Nombre al hidrocarburo principal.
Encuentre la cadena de carbonos más larga que contenga el enlace doble y nombre al compuesto
adecuadamente, utilizando el sufijo -eno
PASO 2 Numere los átomos de carbono en la cadena

Comienza en el extremo más cercano al enlace doble o, si el enlace doble es equidistante de los
dos extremos, comience en el extremo más cercano al primer punto de ramificación. Esta regla
asegura que los carbonos en el enlace doble reciban los números más bajos posibles.
PASO 3 Escriba el nombre completo

Nombre los sustituyentes de acuerdo con sus posiciones en la cadena y enlístelos en orden
alfabético. Indique la posición del enlace doble dando el número del primer carbono del alqueno
y posicione el número directamente antes que el nombre del hidrocarburo principal. Si se
presenta más de un doble enlace, indique la posición de cada uno y utilice los sufijos -dieno, -
trieno y así sucesivamente.
114
También debemos notar que la IUPAC - eno en lugar de 2- buteno; sin embargo,
cambió sus recomendaciones de este cambio no ha sido totalmente aceptado
nomenclatura en 1993 para colocar el por la comunidad de químicos, por lo que nos
número que indica la posición del enlace quedaremos con la nomenclatura antigua,
doble inmediatamente antes del sufijo -eno que se usa ampliamente. Sin embargo, este
en lugar de antes del nombre del consiente de que ocasionalmente puede
hidrocarburo principal: por ejemplo, but – 2 encontrarse con el nuevo sistema.
Los cicloalquenos se nombran de manera la posición del doble enlace en el nombre

similar a los alcanos de cadena abierta pero porque siempre está entre C1 y C2. Al igual
debido a que no hay un extremo de la cadena que con los alquenos de cadena abierta las
en donde iniciar, numeramos a los nuevas, pero todavía no ampliamente
cicloalquenos de tal manera que el enlace aceptadas reglas de nomenclatura, colocan
doble este entre C1 y C2 y el primer los números que indican la posición
sustituyente tenga un número lo más bajo inmediatamente antes del sufijo en dieno.
posible. Nótese que no es necesario indicar
115
Nomenclatura de Alquinos
Un alquino es un hidrocarburo que contiene Además de los alquinos sencillos de triple

un enlace triple carbono-carbono; el enlace, gran parte de la investigación actual
acetileno, H-C≡C-H, el alquino más sencillo se centra en poliínas, cadenas de carbono
fue ampliamente utilizado en la industria lineales de átomos de carbono con
como la materia prima para la preparación hibridación sp. Se han detectado en el
de acetaldehído, ácido acético, cloruro de espacio interestelar poliínas con hasta ocho
vinilo y otras sustancias químicas producidas enlaces triples y se ha presentado evidencia
en grandes volúmenes; pero ahora están de la existencia de carbino, un alótropo de
disponibles otras rutas más eficientes para carbono que consiste en la repetición de
producir estas sustancias que utilizan el enlaces triples en cadenas largas de longitud
etileno como materia prima. El acetileno indefinida. Las propiedades electrónicas de
sigue utilizándose en la preparación de las poliínas están siendo exploradas por su
polímeros acrílicos, pero probablemente es uso potencial en aplicaciones de
mejor conocido como el gas que se quema a nanotecnología.
altas temperaturas en los sopletes de
oxiacetileno.
La nomenclatura de los alquinos sigue las de la cadena principal comienza en el

reglas generales para hidrocarburos. Se extremo más cercano al enlace triple, por lo
utiliza el sufijo -ino y la posición del enlace que éste recibe un número lo más bajo
triple se indica dando el número del primer posible.
carbono alquino en la cadena la numeración
116
Los compuestos con más de un enlace triple comienza desde el extremo más cercano al
se llaman diínos, triínos y así sucesivamente; primer enlace múltiple, ya sea doble o triple.
los compuestos que contienen enlaces Cuando hay una opción en la numeración, los
dobles y triples se llaman eninos. La enlaces dobles reciben números menores
numeración de una cadena de enino que los enlaces triples, por ejemplo:
Al igual que los sustituyentes alquilo y respectivamente, también son posibles los
alquelino derivados de alcanos y alquenos grupos alquinilo.
Nomenclatura de los derivados del benceno

El benceno, de fórmula molecular sentido hablar de dobles enlaces ni de
C6H6, es el sistema básico de los sencillos en la molécula de benceno, puesto
hidrocarburos aromáticos (Arenos). La que por el fenómeno de la resonancia los 6
estructura del benceno puede representarse enlaces son equivalentes.
como un ciclo plano de 6 eslabones, con 3
Los derivados mono sustituidos del
dobles enlaces conjugados, por lo que podría
benceno se nombran utilizando como
llamarse ciclohexanotrieno, aunque este
nombre base -benceno y añadiendo el
nombre no es del todo correcto debido a
sustituyente como prefijo:
que, como se verá posteriormente, no tiene
117
Hay algunos compuestos donde el sistemático, pero aceptado por la IUPAC,

sustituyente y el anillo bencénico juntos como por ejemplo:
forman un nuevo nombre base, no
Existen además toda una serie de comúnmente como se indica a

compuestos aromáticos que contienen continuación:
oxígeno o nitrógeno, que son conocidos
118
Los hidrocarburos aromáticos sustituido se nombra como derivado del

monocíclicos son más de un sustituyente, se benceno. Como todas las posiciones del
nombran como derivados del benceno o de benceno son equivalentes existe un único
uno de los compuestos indicados derivado monosustituido y tres disustituidos:
anteriormente, pero teniendo en cuenta, en 1,2-, 1,3- y 1,4- que, respectivamente,
este último caso, que, si el sustituyente pueden denominarse también orto, meta y
introducido en tales compuestos es idéntico para (abreviados o-, m- y -p).
a uno de los ya existentes, el compuesto Ejemplos:
Si en el anillo bencénico están Cuando los nombres se basen en algunos de

presentes más de 2 grupos, sus posiciones se los compuestos mencionados con nombres
indican por medio de números. El anillo se comunes, la primera prioridad respecto a los
numera de forma que los sustituyentes números más bajos posibles se da a los
tengan los números más bajos posibles y en sustituyentes ya presentes en dichos
caso de posible elección, se aplica lo ya compuestos. En los siguientes ejemplos se
indicado para los alcanos ramificados. puede ver lo expuesto anteriormente.
119
El nombre genérico de los radicales de los como C6H o Ph. El grupo derivado del
hidrocarburos aromáticos univalentes es tolueno tras eliminar un átomo de hidrógeno
arilo y el radical resultante al perder el del grupo metilo se denomina bencilo
benceno un átomo de hidrógeno, recibe el (fenilmetilo).
nombre de fenilo y con frecuencia se abrevia
Formativa
Manos a la obra, es hora de poner en práctica las reglas de nomenclatura de los alcanos,
cicloalcanos, alquenos, alquinos y derivados del benceno, con ayuda de tu profesor y tus
compañeros de clase realiza en tu libreta lo que se solicita.
Nomenclatura de Alcanos
120
Nomenclatura de cicloalcanos
Nomenclatura de Alquenos
121
Nomenclatura de Alquinos
122
Sumativa
Es hora de poner en práctica lo aprendido de forma individual resuelve cada uno de los
ejercicios propuestos y arma un portafolio de evidencias, construye un cuadernillo con
cartulina o cartoncillo cuya meda sea tamaño carta, anexa portada, índice y separa los
ejercicios por familias (alcanos, alquenos, etc.), anexa la rúbrica de evaluación.
1. Nombrar los siguientes compuestos utilizando la nomenclatura IUPAC
123
2. Formular, utilizando la nomenclatura IUPAC, los siguientes hidrocarburos
a. 4-Etil-2,5- dimetilheptano
b. 5-Etil-4-isopropil- 2,3,7-trimetilnonano
c. 6-terc-butil-3-etil-4-(1-etilpropil) decano
d. 4-Isopropil-2,2- dimetilheptano
e. 5-terc-Butil-2,5-dimetilnonano
3. Nombrar, según las reglas de la IUPAC, los siguientes alquenos:
4. Utilizando la nomenclatura IUPAC nombrar los siguientes compuestos:
124
5. Nombra o formula los siguientes compuestos
La actividad será evaluada por el docente (heteroevaluación) con la rúbrica de evaluación

respectiva.
125

RUBRICA PARA EVALUAR EJERCICIOS (Actividad Sumativa)
Grupo:
Producto: EJERCICIOS NOMENCLATURA
Turno:
Niveles de logro
Criterios de
evaluación Sobresaliente Bien Suficiente Insuficiente Puntaje
10 9- 8 7- 6 5- 0
Nombra a los Aplica reglas de Aplica reglas de Aplica reglas de Aplica reglas de
Alcanos
nomenclatura nomenclatura nomenclatura nomenclatura para
para nombrar para nombrar para nombrar nombrar
correctamente correctamente correctamente correctamente
del 90-100% del 70-80% el 60% menos del 60%.
Dibuja fórmulas Aplica reglas de Aplica reglas de Aplica reglas de Aplica reglas de
de Alcanos
para escribir la para escribir la para escribir la escribir la fórmula
fórmula fórmula fórmula correctamente
correctamente correctamente correctamente menos del 60%.
del 90-100% del 70-80% el 60%
Nombra Aplica reglas de Aplica reglas de Aplica reglas de Aplica reglas de
Cicloalcanos
del -90-100% del 70-80% el 60% menos del 60%.
de cicloalcanos
del 90-100% del 70-80% el 60%
126
Alquenos
del 90-100% del 70-80% el 60% menos del 60%
de Alquenos
del 90-100% del 70-80% el 60%
Alquinos
del -90-100% del 70-80% el 60% menos del 60%.
Dibujas fórmulas Aplica reglas de Aplica reglas de Aplica reglas de Aplica reglas de
de Alquinos
del 90-100% del 70-80% el 60%.
Nombra Aplica reglas de Aplica reglas de Aplica reglas de Aplica reglas de
derivados del
benceno nomenclatura nomenclatura nomenclatura nomenclatura para
del -90-100% del 70-80% el 60% menos del 60%
de derivados del
benceno nomenclatura nomenclatura nomenclatura nomenclatura para
del 90-100% del 70-80% el 60%
Retroalimentación:
Total:
127
Grupos funcionales
5. Clasifica los compuestos orgánicos conforme a su grupo funcional, relacionando
reglas a través de ejercicios prácticos o expuestos, para comprender el impacto que
tienen en la producción de materiales o sustancias: combustibles, alimentos, fármacos,
entre otros de uso frecuente
De acuerdo con el Chemical abstracts, la publicación que resume y cataloga la

literatura química, hay más de 50 millones de compuestos orgánicos conocidos. Cada
uno de estos compuestos tiene sus propiedades físicas únicas, como sus puntos de
fusión y ebullición, y cada uno tiene su reactividad química característica.
Los químicos han aprendido a través de muchos años de experiencia que los
compuestos orgánicos pueden clasificarse en familias de acuerdo con sus características
estructurales y que los miembros de una familia con frecuencia tienen un comportamiento
químico similar. En lugar de manejar 40 millones de compuestos con reactividad
aleatoria, hay algunas docenas de familias de compuestos orgánicos cuya química se
puede predecir de manera razonable.
¿Has escuchado hablar o leído sobre lo que es un grupo funcional orgánico?
1. Nomenclatura de Alcoholes
Los alcoholes se clasifican como primarios (1°), secundarios (2°), terciarios (3°), dependiendo del
número de grupos orgánicos unidos al carbono enlazado al hidroxilo .
128
Los alcoholes sencillos se nombran por el REGLA 3

sistema IUPAC como derivados del alcano Numera los sustituyentes de acuerdo con su
principal, utilizando el sufijo -ol. posición en la cadena y escriba el nombre
listando a los sustituyentes en orden
REGLA 1 alfabético e identificando la posición en la
Selecciona la cadena de carbono más larga que está unido el -OH. Nótese nombrar el cis
que contenga el grupo hidroxilo y derive el - 1,4- ciclohexano-diol, no se borra la -o final
nombre principal reemplazando la del ciclohexano debido a que la siguiente
terminación -o del alcano correspondiente letra, d, no es una vocal; esto es,
con -ol. Se borra -o para prevenir la ciclohexanodiol en vez de ciclohexandiol.
ocurrencia de dos vocales adyacentes: por También, como con los alcanos las
ejemplo, propanol en vez de propanool. recomendaciones más nuevas para la
nomenclatura de la IUPAC colocan el número
REGLA 2 que especifica la posición inmediatamente
Numera la cadena del alcano comenzando en antes del sufijo en vez de antes del nombre
el extremo más cercano al grupo hidroxilo. principal.
Algunos alcoholes sencillos y que ocurren ampliamente tienen nombres comunes que son
aceptados por la IUPAC por ejemplo:
129
Nomenclatura de Éteres
Los éteres (R-O-R´), Al igual que los alcoholes que vimos en el apartado anterior, son derivados orgánicos
del agua, pero tienen 2 grupos orgánicos unidos al mismo átomo de oxígeno en lugar de uno. Los grupos
orgánicos pueden ser alquilo, arilo o vinilo, y el átomo de oxígeno puede estar en una cadena abierta o en
un anillo.
Quizás el lector más conocido es el dietílico, el cual tiene una larga historia de uso medicinal como
anestésico y de uso industrial como disolvente. Otros e 3 útiles incluyen el anisol, un tera aromático de
olor agradable utilizado en perfumería y tetrahidrofurano (THF), un éter cíclico utilizado frecuentemente
como disolvente
Nomenclatura de aldehídos y cetonas

Los aldehídos (RCHO) y las cetonas (R2CO) son la presente en un gran número de reacciones
clase de compuestos que más se encuentran en metabólicas; la cetona hidrocortisona es una
estado natural. En la naturaleza, muchas de las hormona esteroide al que segregan las glándulas
sustancias que requieren los organismos vivos suprarrenales para regular el metabolismo de las
son los aldehídos o cetonas Por ejemplo, el grasas, las proteínas y los carbohidratos.
aldehído fosfato de piridoxal es una coenzima
130
Los aldehídos se nombran ejemplos que la cadena más larga en el 2-etil-

reemplazando la terminación -o del nombre 4-metilpentanal es un hexano, pero esta
del alcano correspondiente por -al. La cadena no incluye al grupo funcional -CHO y,
cadena principal debe contener al grupo - por lo tanto, no se considera la cadena
CHO y el carbono del -CHO se enumera como principal.
carbono 1. Observe en los siguientes
Para los aldehídos cíclicos en los que el grupo -CHO está unido directamente al anillo, se
utiliza el sufijo -carbaldehído.
Unos cuantos aldehídos sencillos y bien conocidos tienen nombres comunes que son reconocidos
por la IUPAC. En la siguiente tabla se enlistan varios de los que usted podría encontrar.
131
Las cetonas se nombran remplazando carbonilo. Como con los alcanos y con los
la terminación -o del nombre del alcano alcoholes, el número para especificar la
correspondiente por -ona. La cadena posición se coloca antes del nombre principal
principal es la más larga que contiene al en las reglas antiguas, pero antes del sufijo
grupo cetona y la numeración comienza en el en las recomendaciones más recientes de la
extremo más cercano al carbono del IUPAC. Por ejemplo:
Está permitido por la iupac que algunas cuantas tetonas conserven sus nombres comunes.
Cuando es necesario referirse al R-C=O como grupo acetilo, el -CHO es un grupo formilo, -
un sustituyente, se utiliza el nombre de COAr es un grupo aroílo y el -C6H5COO es un
grupo acilo y se adiciona la terminación del grupo benzoílo.
nombre -ilo. Por lo tanto, el -COCH3 . Es un
132
Si están presentes otros grupos principal, se utiliza el prefijo oxo-. Por

funcionales y el oxígeno del doble enlace se ejemplo:
considera como un sustituyente en la cadena
Nomenclatura de ácidos carboxílicos
Los ácidos carboxílicos, RCO2H, ocupan una numerosos derivados como los cloruros de
posición central entre los compuestos ácido, ésteres, amidas y tioésteres. Además,
carbónilicos. No sólo son valiosos por sí Los ácidos carboxílicos están presentes en la
mismos, sino que también sirven como mayoría de las rutas biológicas.
materia prima para la preparación de
En la naturaleza se encuentran las cabras y de los calcetines de gimnasia

muchos ácidos carboxílicos: el ácido acético, sucios (el nombre proviene del latín caper,
CH3CO2H, es el compuesto orgánico principal qué significa “cabra”). Otros ejemplos son el
del vinagre; el ácido butanoico, ácido cólico, un componente principal de la
CH3CH2CH2CO2H, Es el responsable del olor bilis humana, y los ácidos alifáticos de
rancio de la mantequilla agria; y el ácido cadena larga como el ácido palmítico, un
hexanoico (ácido caproico), CH3(CH2)4CO2H, precursor biológico de las grasas y de los
Es el responsable del aroma inconfundible de aceites vegetales.
133
Nomenclatura de ácidos carboxílicos

Los ácidos carboxílicos sencillos derivados a correspondiente por la terminación -oico, y
partir de alcanos de cadena abierta se se antepone la palabra ácido; se enumera C1
nombran sistemáticamente reemplazando la el átomo de carbono del -COOH.
terminación om del nombre del alcano
Los compuestos que tienen un grupo -COOH unido al C1 y no se enumera; como

unido al anillo se nombran utilizando el sufijo sustituyente, al grupo COOH se le llama
-carboxílico y se antepone la palabra ácido. grupo carboxilo
En este sistema el carbono del -COOH está
134
Nomenclatura de Ésteres
Los ésteres son los derivados más palabras, la primera resulta de cambiar la
importantes de los ácidos carboxílicos; terminación -ico del ácido carboxílico por -
resultan de la condensación entre una ato y la segunda se refiere al alcohol
molécula de ácido y otra de alcohol con nombrado como radical alquilo. Por ejemplo:
pérdida de una de agua. Se nombran con 2
Cuando haya que nombrarlos sustituyentes como sustituyente -alcoxicarbonil o -

hay que tener en cuenta la estructura ariloxicarbonil, Si por el contrario es R la
fundamental del compuesto. Si se considera principal, R1COO- actúa como sustituyente y
como fórmula general para un éster se nombra como -aciloxi. A continuación se
R1COOR2, cuando R1 es la estructura muestran algunos ejemplos
fundamental, la parte -COOR2 se nombra
Se conserva la forma abreviada de hacer acetoxi para CH3COO-
135
Están ampliamente difundidos en la alcoholes de cadena larga son los

naturaleza; muchos ésteres de bajo peso componentes mayoritarios de las ceras; los
molecular son líquidos de olores agradables triésteres del 1,2,3-propanotriol (glicerina)
que imparten sus aromas a flores y frutos. con ácidos no ramificados de 16 a 18 átomos
Por ejemplo, el etanoato de isopentilo es el de carbono, constituyen los aceites y las
responsable del olor del plátano, y el grasas que se encuentran en los animales y
butanoato de metilo se ha aislado del aceite en las plantas.
de piña. Los ésteres derivados de ácidos y
Nomenclatura de Amidas
Las amidas resultan de la sustitución poseen dos o tres restos acilo,
del grupo -OH de los ácidos carboxílicos por respectivamente, unidos al mismo átomo de
el -NH2 o por un -NH2 sustituido (-NHR, - nitrógeno.
NR1R2), es decir que además de las amidas Las amidas se nombran utilizando
sencillas se deben considerar también las como base el nombre del ácido carboxílico
amidas alquiladas o ariladas en el nitrógeno correspondiente y cambiando la terminación
a las que se denomina mono o dialquil (aril) -oico o -ico por -amida o carboxílico por
amidas; no se debe confundir con las amigas carboxamida si se utiliza la nomenclatura
secundarias y terciarias que son las que común o la sistemática, respectivamente. :
136
Las amidas secundarias y terciaria se amidas, RCONH- y RCONR1-, Se deducen del

nombran como diacil- y triacilaminas, nombre sistemático cambiando la
respectivamente. Cuando en una molécula terminación -amida por -amido, también se
hay grupos con mayor prioridad que el puede nombrar como -acilamino. Por
amido, a dicho grupo se le nombra como ejemplo:
radical. Los radicales resultantes de las
Nomenclatura de Aminas
Las aminas primarias, RNH2, se nombran añadiendo el sufijo -amina a nombre del radical R:
Cuando hay más de un grupo amino, unidos a una cadena alifática, se añade el sufijo -diamina, -
triamina, etc., Al nombre del compuesto fundamental:
Las aminas secundarias y terciarias simétricas, NHR2 y NR3, se nombran añadiendo al nombre
del radical el prefijo di- o -tri, Respectivamente, y el sufijo -amina:
137
Las aminas secundarias y terciarias no elige como amina primaria fundamental

simétricas NHR1R2, NR1R2R3 y NR21R2, se aquella a la Que corresponde el radical R de
nombran como productos de N-sustitución o mayor prioridad:
N,N -disustitución de una amina primaria. Se
Nomenclatura de Halogenuros de alquilo

Los halogenuros de alquilo también menudo como R-X, donde R es el grupo
denominados haloalcanos, son compuestos alquilo y X el átomo de halógeno.
derivados de los alcanos en los que uno o
varios átomos de hidrógeno han sido Atendiendo al tipo de átomo de carbono al
sustituidos por átomos de halógeno. De igual que se encuentra unido el halógeno, los
forma que los alcanos se describen de halogenuros de alquilo se clasifican en
manera abreviada como R-H, los primarios secundarios y terciarios:
halogenuros de alquilo se representan a
De acuerdo con el número de átomos de halógeno presentes en la molécula, los derivados se

denominan monohalogenados, dihalogenados, y polihalogenados.
138
En cuanto a la nomenclatura de los de dicha cadena comienza por el extremo

halogenuros de alquilo, estos se nombran de más cercano al primer sustituyente sin
igual forma que los alcanos, considerando al importar si se trata de un grupo alquilo o un
halógeno como un sustituyente más de la halógeno.
cadena principal del alcano. La numeración
Además de la nomenclatura según las reglas IUPAC muchos de los géneros de alquilo tienen
nombres comunes que se basan en la raíz haluro de alquilo:
Los derivados polihalogenados son carbono, CCl4; cloroformo, CHCl3;

generalmente conocidos con nombres bromoformo, CHBr2 y cloruro de metileno,
vulgares; por ejemplo, tetracloruro de CH2Cl2.
139
Completa el siguiente cuadro escribiendo en los espacios en blanco la información que

se solicita.
Terminación
Grupo funcional Fórmula general empleada para Ejemplo
nombrarlo
Alcano R-H -ano Metano
Alqueno
Alquino
Halogenuro de
alquilo
Alcohol
Éter
Aldehído
Cetona
Ácido carboxílico
Éster
Amida
Amina
140
2. Dé los nombres de la IUPAC para los siguientes compuestos:
3. Nombre los siguientes éteres:
4. Nombre los siguientes aldehídos y cetonas:
5. Dibuje las estructuras que correspondan a los siguientes nombres:
a. 3-Metilbutanal
b. Fenilacetaldehído
c. 3-Metil-3-butenal
6. Nombre los siguientes ácidos carboxílicos
141
7. Nombre los siguientes compuestos:
8. Dibuje las estructuras que correspondan a los nombres IUPAC siguientes:

a. Triisopropilamina
b. N-Metilanilina
c. Trialilamina
9. Nombre o formule cada uno de los compuestos
a. 3,7-dicloro-2,4-dimetiloctano
b. 2,4,5-tricloro-1,1,3,3-tetrametilciclopentano
10. Dibuje las siguientes amidas:
a. Metanamida
b. N-Metilciclohexanocarboxamida
142
11. Nombra los siguientes ésteres:
12. Dibuja la estructura de los siguientes ésteres:

a. Metanoato de metilo
b. 3-metilciclohexanocarboxilato de etilo
13. Nombre las siguientes amidas
14. Dibuja la estructura de las siguientes amidas

a. Metanamida
b. Butanamida
143
Es hora de poner en práctica la nomenclatura de las diferentes funciones orgánicas,

resuelve cada uno de los ejercicios propuestos, da clic en la liga o lee el código QR toma
captura de pantalla y anexa los ejercicios al portafolio de evidencias.
https://www.alonsoformula.com/organica/paau_1.htm
144

respectiva.

LISTA DE COTEJO
Grupo:
Producto: PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
Turno:
Niveles de logro
Criterios de
evaluación Mínima Regular Buena Muy buena Excelente
5 6-7 8 9 10
Ejercicios de
nomenclatura #1
Ejercicios de
nomenclatura #2
Ejercicios de
nomenclatura #3
Ejercicios de
nomenclatura #4
Ejercicios de
nomenclatura #5
Ejercicios de
nomenclatura #6
Retroalimentación:
Total:
145
Grupos funcionales
6. Analiza biomoléculas y polímeros, a partir de la observación, experimentación y

clasificación en laboratorio, para obtener polímeros
146
¿Estamos hechos de polímeros? ¿ARN, ADN, vitaminas, colesterol, la celulosa de los vegetales y
las proteínas, son polímeros? Plantea tu respuesta e imagina si las macromoléculas que ingerimos
en nuestros alimentos pasan a formar parte directamente de nuestras células o funcionan como
precursoras para los requerimientos celulares.
Los bioquímicos hacen moléculas constituyentes de los seres vivos

descubrimientos interesantes relacionados se llaman biomoléculas, las cuales son:
con los procesos vitales. Tales carbohidratos o azúcares; Lípidos o grasas;
descubrimientos van desde establecer una proteínas o prótidos y ácidos nucleicos. A
teoría para explicar la química de la herencia continuación, se menciona brevemente en
hasta desarrollar medicamentos y vacunas que consiste cada una de ellas.
para curar o prevenir enfermedades. Las
1 Biomoléculas: Carbohidratos
La palabra carbohidrato deriva
Los carbohidratos se encuentran en históricamente del hecho de que la glucosa,
todos los organismos vivos. El Azúcar y el el primer carbohidrato simple que se obtuvo
almidón en los alimentos y la celulosa en la puro, tiene la fórmula molecular C6H12O6 y
madera, el papel y el algodón son originalmente se pensaba que era un hidrato
carbohidratos casi puros. Los carbohidratos de carbono, C6(H2O). Este punto de vista se
modificados forman parte del recubrimiento abandonó pronto, pero el nombre persistió.
que rodea a las células vivas, otros Ahora, el término carbohidrato se utiliza
carbohidratos son parte de los ácidos para referirse a una clase amplia de
nucleicos que llevan nuestra información aldehídos y cetonas polihidroxilados
genética y otros se utilizan como Llamados comúnmente azúcares. La glucosa,
medicamentos. también conocida como dextrosa en la
medicina, es el ejemplo más familiar.
147
Las plantas verdes sintetizan los de la biomasa de la Tierra, todas las plantas y
carbohidratos durante la fotosíntesis, un animales, consiste en polímeros de glucosa.
proceso complejo en el cual la luz solar Cuando se consumen y metabolizan, los
provee la energía para convertir el CO2 y el carbohidratos proporcionan a los animales la
H2O en glucosa más oxígeno. Entonces mayor fuente de energía fácilmente
muchas moléculas de glucosa se unen disponible; por tanto, los carbohidratos
químicamente en la planta para almacenarse actúan como los intermediarios químicos
en forma de celulosa o almidón. Se ha mediante los cuales la energía solar Se
estimado que más del 50% de la masa seca almacena y utiliza para sustentar la vida.
Debido a que los humanos y la mayoría de los que permite la digestión de la celulosa; por
mamíferos carecen de las enzimas tanto, la energía almacenado en las celulosa
necesarias para la digestión de la celulosa, avanza en la cadena alimenticia biológica
requieren del almidón como su fuente de cuando estos animales rumiantes como en el
carbohidratos en la ingesta; sin embargo, los pasto y después son utilizados como
animales de pastoreo como las vacas tienen alimento.
microorganismos en su primer estómago
2. Biomoléculas: Aminoácidos, Péptidos y Proteínas

Las proteínas se encuentran en todos los Independientemente de su función, todas las
organismos vivos, son de muchos tipos proteínas están construidas de muchas
diferentes y desempeñan muchas funciones unidades de aminoácidos unidos entre sí en
biológicas distintas. la queratina de la piel y una cadena larga.
las uñas, la fibroína de la seda y las telarañas, Los Aminoácidos, como su nombre lo
y la estimación de 50000 o más enzimas que implica, son bifuncionales. Contienen un
catalizan las reacciones biológicas en grupo amino básico y un grupo carboxilo
nuestros cuerpos son todas proteínas. ácido.
148
Su valor como bloques de construcción para de otro. Para propósitos de clasificación, las
formar proteínas se deriva del hecho de que cadenas con menos de 50 aminoácidos con
los aminoácidos pueden asociarse entre sí en frecuencia se llaman péptidos, mientras que
cadenas largas formando enlaces amida el término proteínas se utiliza para cadenas
entre el -NH2 de un aminoácido y el -COOH más grande.
3. Biomoléculas: Lípidos
Los lípidos son moléculas orgánicas que se carbohidratos y proteínas en que los lípidos
encuentran en la naturaleza, que tienen una se definen por una propiedad física
solubilidad limitada en agua y que pueden (solubilidad) más que por su estructura.
aislarse de los organismos por extracción con Los lípidos se clasifican en 2 tipos generales:
disolventes orgánicos no polares. Son aquellos que son semejantes a las grasas y las
ejemplos las grasas, los aceites, las ceras, ceras, los cuales contienen enlaces éster Y
varias vitaminas y hormonas, y la mayor pueden hidrolizarse, y aquellos semejantes
parte de los componentes no proteicos de las al colesterol y otros esteroides, los cuales no
membranas celulares. Obsérvese esta tienen enlace éster y no pueden hidrolizarse
definición difiere de lo utilizada para los
149
4. Biomoléculas: Ácidos nucleicos
Los ácidos nucleicos, ácido proteínas requeridas para las funciones

desoxirribonucleico (ADN) y ácido celulares.
ribonucleico (ARN), son los mensajeros Además de los ácidos nucleicos, los
químicos de la información genética de las derivados de ácidos nucleicos como el ATP
células. En el ADN de las células está están involucrados como agentes de
codificada la información que determina la fosforilación en muchas rutas bioquímicas y
naturaleza de la célula, controla el varias coenzimas importantes, incluyendo la
crecimiento y la división celular, y dirige la NAD+ , la FAD y la coenzima A, tiene
biosíntesis de las enzimas y de otras componentes de ácidos nucleicos.
Nicotinamida Adenina Dinucleotido (NADH)
5. Las macromoléculas sintéticas

La mayoría de los polímeros que empleamos dependen de la composición química del
cotidianamente son materiales sintéticos polímero y pueden ser de varias clases.
con propiedades y aplicaciones muy Se dice que la edad de los plásticos o
variadas. polímeros se inició en 1968 con el trabajo de
Lo que distingue a los polímeros de John Wesley Hyatt, impresor
los materiales moleculares de tamaño estadounidense, quien buscaba un sustituto
pequeño son sus propiedades mecánicas, del marfil para fabricar bolas de billar, su
generalmente los polímeros tienen trabajo lo llevo a descubrir el celuloide.
excelente resistencia mecánica debido a que En 1909 se descubrió la baquelita y
las grandes cadenas poliméricas se atraen. con ella se fabricaron muy diversos objetos,
Las fuerzas de atracción intermoleculares entre ellos, las bolas de billar.
150
En 1930 se descubre el nailon que, etc., que, gracias al trabajo de científicos,

aunque no es la primera fibra sintética, pues tecnólogos e ingenieros, fueron usados para
está fue el rayón, si es el primer polímero fabricar telas y tejidos, así como cuerdas y
obtenido con productos sencillos que puede cordones, los cuales dieron comodidades en
ser hilado. Después aparecieron, el orlón, el hogar y la industria.
Polímeros de adición
Se forman mediante reacciones químicas en Una propiedad característica de los alquenos
donde ciertos grupos de átomos se adicionan es que pueden autopolimerizarse en donde
a una molécula, la cual generalmente es está el doble enlace. Es decir:
eteno (etileno), CH2=CH2.
El producto resultante es un homopolímero, varias unidades estructurales; por ejemplo,

porque está formado por un solo tipo de butadieno-estireno, acrilonitrilo-butadieno-
monómero. estireno, etc.
Si se hace reaccionar el etileno con otro tipo La copolimerización se realiza para modificar
de moléculas para lograr polimerización, se las propiedades de los polímeros y lograr
obtendrán copolímeros, que es el nombre nuevas aplicaciones.
que reciben los polímeros que contienen
Polímeros de condensación
Este tipo de polímeros se forman mediante de una molécula pequeña, en varios casos el
procesos en los cuales se combinan agua. Un ejemplo es la formación del nailon
moléculas de monómeros y existe la pérdida
151
Observa que la molécula tiene los grupos - condensación con aminas que contengan
NH2 y -COOH en los extremos y puede más de un grupo -NH2, o con alcoholes que
reaccionar hasta llegar a tener 200 o más contengan más de un grupo oxhidrilo, -OH,
unidades. para formar poliamidas y poliésteres,
Los ácidos orgánicos con más de un grupo respectivamente. Las reacciones generales
carboxilo pueden polimerizarse por son:
Manos a la obra es hora de poner en práctica la identificación de grupos funcionales en

las macromoléculas, con ayuda del profesor encierra en con un círculo y enlista los
grupos funcionales que observas en cada una de las moléculas.
152
Ahora te corresponde a ti identificar los grupos funcionales de las siguientes moléculas,

enciérralos en un círculo y nómbralos.
a) Penicilina G
b) Ribosa
c) Aspirina
d) Glicina
153
e) Cafeína

respectiva.

LISTA DE COTEJO
Grupo:
Producto: ACTIVIDAD SUMATIVA
Turno:
Niveles de logro
Criterios de evaluación Logrado No
Identifica grupos funcionales En proceso logrado
(2) (1) (0)
1 Penicilina G
2 Ribosa
3 Aspirina
4 Glicina
5 Cafeína
Total
154
Al final el bloque de Química del carbono responde las preguntas del diagrama V dosificado de Bob-Gowin con el fin de
autoevaluarte con respecto al aprendizaje adquirido en el bloque.
155

LISTA DE COTEJO
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS Grupo:
Producto:
DEL BLOQUE III Turno:
Niveles de logro
Criterios de
evaluación Mínima Regular Buena Muy buena Excelente
5 6-7 8 9 10
Actividad
sumativa #1
Actividad
sumativa #2
Actividad
sumativa #3
Actividad
sumativa #4
Actividad
sumativa #5
Actividad
sumativa #6
Actividad
integradora
Retroalimentación:
Total:
156
1. Caamaño, A. (2013). Didáctica de la física y la química.. Ministerio de Educación y

Formación Profesional de España - Editorial GRAÓ, de IRIF, S.L.
2. Cabildo Miranda, M. D. P. (2008). Química orgánica.. UNED - Universidad Nacional de

Educación a Distancia.
3. Gómez Sierra, C. (2009). Introducción a la química orgánica.. Instituto Politécnico

Nacional.
4. Llorens Molina, J. A. (2011). Ejercicios para la introducción a la química orgánica.. Editorial

Tébar Flores.
5. McMurry, J. (2012). Química orgánica (8a. ed.).. Cengage Learning.

6. Paredes, R. Yates, B. & Zuluaga, H. F. (2011). Introducción a la química orgánica: Tomo I..
Programa Editorial Universidad del Valle.
157
158

GMQUÍMICA II - 2023-2 de BUAP Por Si Acaso

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BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR

ACADEMIA GENERAL DE QUÍMICA

GRUPO: _____________________ TURNO: ____________________

NOMBRE DEL DOCENTE: _______________________________________

EDICIÓN PRIMAVERA 2023

GUÍA METODOLÓGICA DE QUÍMICA II

Mtro. Jorge Cuauhtémoc Reyes Camacho

Mtra. Maricela Pineda Ovando

Mtra. Teresa Medina Medina

MC. Zayda Lazcano Ortiz

Diagnóstico: En sus dos modalidades escrito o en línea.

Situación didáctica: que se trabajara en el bloque, a

Actividad de aprendizaje: Son las actividades

Recursos en línea: apartado en el cual el estudiante donde

Bibliografía y webgrafía: Contiene las referencias

EJE: Utiliza escalas y

1. Aplica el concepto de mol, masa molar, siguiendo instrucciones y procedimientos para

Importancia y aplicación de los cálculos químicos y

1. Aplica el concepto de mol, masa molar, siguiendo instrucciones y procedimientos

Implicaciones ecológicas, industriales y económicas de los cálculos

Responde las preguntas.

1. Mol, conceptos fundamentales y relaciones estequiométricas.

Esto es lo que llamamos la ley de productos formados dependen

Masa molar y Peso molecular

Individualmente resuelve los ejercicios

1. Cuántos gramos existen en 1mol de:

2. Cuántos moles existen en:

3. Determina cuantos átomos hay en:

Composición porcentual de la sustancia

Calcular la composición porcentual del yoduro de potasio, KI.

Paso 1 Calcular la masa molar del KI (yoduro de potasio)

Solución: La masa molar de H3PO4 es 97.99 g/mol, por lo tanto:

Determina la composición porcentual de las siguientes sustancias utilizadas

Nitrato de potasio (KNO3),

Sulfato de amonio ((NH4)2SO4).

Morris Hein. QUÍMICA. Grupo Editorial Iberoamericana,

Formula empírica y molecular

EJEMPLO1: Calcula la formula empírica de una sustancia cuya composición porcentual de C =

Paso 3 Tomamos los valores y conformamos la fórmula empírica

Paso 6 Hallamos la fórmula molecular. Fórmula: (Fórmula empírica) n= Fórmula molecular

Fórmula molecular es la fórmula real de la Por ejemplo, la fórmula molecular de

EJEMPLO2: Determina la fórmula molecular de C2H4Cl con una masa de 127g

Paso 1 Calcular la masa molecular de la formula

𝐶 = 12.01 𝑔⁄𝑚𝑜𝑙 × 2 = 24.02 𝑔⁄𝑚𝑜𝑙

Paso 2 Dividir la masa de 127 g entre la masa calculada

Resuelve los ejercicios indicados

2. Obtener la fórmula empírica de N= 73% H=15% con una masa de 120g y

La primera aplicación del método de La cantidad de sustancia de partida se da

De la siguiente reacción, indica la cantidad de moles de cloro que se necesitan para

2𝑁𝑎 + 𝐶𝑙2 → 2𝑁𝑎𝐶𝑙

2. Se realiza el cálculo de los moles de Cl2 usando 3 mol de Na:

Puede encontrar más fácil escribir una proporción (regla de tres):

𝑆𝑖 𝑡𝑒𝑛𝑔𝑜 3 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑁𝑎 → 𝟏. 𝟓 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒆 𝑪𝒍𝟐

Después de revisar y resolver los ejercicios en sesión con apoyo de tu

Nitrato de Plata + Cloruro de Sodio producen Cloruro de Plata + Nitrato de Sodio

𝑨𝒈𝑵𝑶𝟑 + 𝑵𝒂𝑪𝒍 → 𝑨𝒈𝑪𝒍 + 𝑵𝒂𝑵𝑶𝟑

Ácido Yodhídrico + Permanganato de Potasio + Ácido Sulfúrico producen Yodo

𝑯𝑰 + 𝑲𝑴𝒏𝑶𝟒 + 𝑯𝟐 𝑺𝑶𝟒 → 𝑰𝟐 + 𝑴𝒏𝑺𝑶𝟒 + 𝑲𝟐 𝑺𝑶𝟒 + 𝑯𝟐 𝑶

CÁLCULOS MASA - MASA

Para resolver los problemas interés se expresan en términos de masa.

𝑪𝟕 𝑯𝟏𝟔 + 𝟏𝟏𝑶𝟐 → 𝟕𝑪𝑶𝟐 + 𝟖𝑯𝟐 𝑶

GRUPO: _ TURNO: