ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

INFORME DE INCIDENCIAS

Código de Informe: IPI-007-23

Fundo: PIRONA
Dirigido a: PRODUCCION
Fecha de incidencia: 06/07/2023

1. HALLAZGO: Se evidencia hallazgo NIVEL CRÍTICO que incumple con las normativas de
certificaciones del fundo: Global GAP y FSMA

1.1 Caso: El día de hoy se evidenció colchonetas con rastros de excremento en el módulo 7 válvula
98, donde se encontraba el caporal Gabriel Carlos Paico.

II. ANÁLISIS DEL PROBLEMA:

- Porque los materiales no fueron regresados a su almacén correspondiente y/o fueron olvidados
en campo.
- Porque los materiales salieron de almacén sin ser revisados.
Falta concientizar y reforzar en capacitación al personal sobre el uso correcto de los SS.HH.
III. PLAN DE ACCIÓN:
- Colaboradores deben dejar sus materiales en almacén correspondiente y no en campo.
- Se debe revisar todos los materiales de cosecha antes del inicio de labores.
- Se debe mantener limpios y abastecidos los SS. HH a primera hora de inicio de labores.
- Supervisor/caporal deben indicar a su personal a cargo la ubicación de los SS.HH.
- Reforzar en capacitación al personal y concientizar sobre uso correcto de SS.HH.

IV. COMENTARIOS FINALES

Lo mencionado anteriormente puede llevar a una contaminación cruzada tanta para la fruta como
para los materiales y herramientas de cosecha. Además, el personal que se encuentra cosechando
en esa zona podría ser afectado por alguna enfermedad gastrointestinal.

Aseguramiento de calidad
AVOAMERICA
Código: AVO-FO-AT-SI-007
Versión: 01
Fecha de revisión: 02/12/2022

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