INSTRUCTIVO DE ELIMINACION DE ACEITE

RESIDUAL

HERRAMIENTAS Y MATERIALES A UTILIZAR:

1. Un recipiente identificado como “aceite residual”.
2. Bandeja de aluminio.

ELIMINACION DE ACEITE RESIDUAL:

1. Identificar el aceite residual generado.
2. Identificar que el recipiente “Aceite Residual” este ubicado dentro de
la bandeja de aluminio, en buen estado; para evitar posibles
derrames, malos olores y presencia de insectos.
3. Colocar el residuo de aceite obtenido de la preparación de alimentos
dentro del recipiente mencionado y taparlo inmediatamente.
4. Cuando el recipiente se encuentre lleno, el responsable deberá llevar
el contenido a la zona de sanidad y ubicar los cilindros de color azul
para verter allí el aceite residual.
5. El personal que transporta dicho recipiente debe contar con sus EPP:
mascarilla, toca, guantes y botas.
6. Antes de verter el contenido del recipiente debe pesarse para
regístralo en el formato de cuantificación de aceite residual, donde
también se colocara la fecha y nombre del responsable.
7. Para terminar el responsable de la eliminación del aceite residual
debe eliminar los guantes utilizados y proceder a lavarse las manos
con agua a chorro y jabón