“COMO AGUA PARA CHOCOLATE”

RESUMEN
Un 30 de septiembre en la hacienda de la familia Garza nace una niña de
nombre Tita sobre la mesa de la cocina, el llanto provoca el parto prematuro.
Tita nace entre los olores de una sopa de fideos, que estaba preparando,
tomillo, laurel, leche hervida y la cebolla, no fue necesario darle una nalgada ya
que Tita nació llorando. Ella sabia que por su oráculo estaba negada al
matrimonio contaba Nacha que Tita fue empujada a este mundo en un torrente
de lágrimas, el solo hecho de haber nacido en la cocina razón suficiente para
que tenga un inmenso amor por la cocina.
A sus 2 años de edad su bisabuelo fallece de un infarto de la impresión por la
noticia a Mamá Elena se le fue la leche como en este tiempo no había leche en
polvo, Nacha como sabia de cocina decide hacerse cargo de Tita a pesar que
nunca se casó, ni tuvo hijos, leer ni escribir, pero en cuanto a cocina tenia
profundos conocimientos desde ese día Tita se mudo a la cocina creció sana y
rozagante. Desde ese entonces tenía un sexto sentido por la comida.
Para ella fue muy difícil entender la vida a través de la cocina en el mundo
exterior, era todo lo contrario a sus hermanas Rosaura y Gertrudis que les
parecía absurdo el juego en la cocina.

Tita solía jugar cantando mojándose sus manos con las gotas de agua,
convenció a sus hermanas, pero su hermana Rosaura permaneció en un rincón
atemorizada y Rosaura no le quedo mas remedio que seguirle el juego de su
hermana que era mojar sus manos de su hermana no lo pudo lograr decirle
ayudarle, al ver que su hermana no lo pudo lograr decide ayudarle, pero lanza
las manos de su hermana sobre el ardiente comal se ganó una severa paliza,
desde ese momento Tita se priva de jugar con sus hermanas.
Nacha se convirtió en su compañera de diversión, se dedicaron a invertir
juegos de cocina; a los 15 años Tita anuncio a su madre con una voz
temblorosa que pedro Muzquiz quería hablar con ella su madre bien molesta le
dice: ¿si piensa venir a pedir tu mano?... mas vale que no lo haga.
La familia garza tenía una tradición, Tita estaba enamorada de pedro Muzquiz,
pero por cuestiones de la vida la madre de tita llevaba una tradición de que las
hijas no pueden casarse ni tener hijos porque deben cuidar a sus progenitoras
hasta que fallezcan, ella estaba condenada a cuidar de su madre. Por ese
motivo la madre de tita decide que sea su hija Rosaura se case con pedro
Muzquiz el accedió a casarse con la hija de Mama Elena para estar cerca de
tita y confesarle el gran amor que sentía por ella, al igual que tita sentía por él,
pero por la tradición de su madre no deberán estar juntos.