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FACULTAD DE INGENIERÍA
CURSO:
SECCION:
IX92
PROFESORA:
PRÁCTICA CALIFICADA 2
INTEGRANTES:
CICLO
2021 – 02
INGENIERÍA Y GESTIÓN AMBIENTAL (IN218)
PRÁCTICA CALIFICADA 2
Ciclo 2021-02
Secciones: TODAS
Profesores: Miriam Bravo, Carlos Gálvez, Claudia León, Leonor Orbegoso
Duración: Se estima 6 horas
Indicaciones:
1. Esta evaluación puede ser desarrollada mediante intercambios de información y trabajo grupal.
2. El grupo debe presentar su desarrollo por el Aula Virtual, en la actividad provista para este fin, mediante
una entrega única de un archivo con la siguiente nomenclatura: IN218-Sección-PC2-G##.
3. Los errores en la presentación de unidades, las faltas de ortografía y las fallas en la redacción están
sujetas a un descuento de hasta 5 puntos sobre el puntaje total de la prueba.
4. La data obtenida de fuentes no contempladas en clase debe ser citada.
Una empresa dedicada al sector industrial textil, verticalmente integrada, se encarga de la hilandería, confección
y tintura de prendas textiles de algodón y sus mezclas, con calidad para exportación tanto a Norteamérica como
al mercado europeo. Debido a la diversidad de materiales involucrados en esta industria, cada línea de
producción tiene procesos que generan residuos sólidos de variado grado de peligrosidad.
Dentro de las etapas de producción, sobre todo en el área de confecciones, se generan mermas en un promedio
del 6%, por residuos de pelusas, polvillo de algodón, restos de telas mal confeccionadas, etc. El destino de los
residuos de telas, son vendidos a una pequeña empresa que se encarga de la confección de colchones industriales.
Dentro del área de tintorería, se tiñen las prendas confeccionadas e hilados, utilizando colorantes reactivos, a
base de vinil sulfonas y triazinas, ya que, para exportación, las normas de calidad son muy exigentes.
En una auditoría realizada por OEFA, se detectó que incluso dentro de los efluentes generados, había una gran
cantidad de residuos sólidos, principalmente pelusas, restos de telas y bolsas de insumos químicos utilizados en
el proceso de tintura, generando una multa a la empresa por incumplimiento en la gestión de sus residuos.
Los clientes internacionales son muy exigentes no solo por la calidad de sus productos, sino también por la
calidad de sus procesos. Es por ello que al menos dos veces por año, envían sus auditores externos a la empresa,
para evaluar las condiciones de riesgo que puedan presentar en cuanto a la gestión medioambiental y que se
asegure el cumplimiento de las normativas vigentes de la legislación nacional e internacional.
La empresa despliega sus esfuerzos para tratar de no caer en inconformidades y evitar de esta manera perder
clientes y a la vez ser multados. Para ello decide involucrar a su practicante de ingeniería industrial en el equipo
de gestión ambiental, para que se encargue de evaluar sus procesos y asegure la gestión y manejo de sus residuos
tanto peligrosos como no peligrosos.
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Para transmitir con claridad los resultados de su análisis técnico, su informe de la situación a nivel de
sostenibilidad reporta los siguientes puntos:
Material complementario:
Residuos de
NO comedor Restos de comida. Contenedores marrones
REAPROV
ECHALBE
Residuos Todo lo que se genera en oficinas que no se
S comunes Contenedores negros
puede reaprovechar y no son peligrosos.
RESIDUOS SOLIDOS PELIGROSOS
Residuos
Líquidos Aceites lubricantes usados. Cilindros rojos (rotulados)
Peligrosos
REAPROVE SIN COLOR (zona de almacén de
CHABLES Baterías usadas de equipos.
baterías usadas)
Residuos
Sólidos Fluorescentes no operativos, bombillas. En sus cajas de origen
Peligrosos
NO
REAPROV
Desechos electrónicos (RAEE). Zona asignada en almacén
ECHALBE
S
Paños, trapos, plásticos, maderas contaminadas
con aceite y/o Hidrocarburos, envases vacíos de Cilindros rojos (rotulados)
reactivos químicos, pintura y solventes.
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A) CARACTERIZACIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS
Según Ingaroca (2011), la empresa manufacturera textil se encuentra ubicada en la localidad de Ate, Lima y
clasifica en residuos peligroso y residuos no peligrosos.
Residuos Peligrosos
Lo cual es generado principalmente en área de producción y se encuentran conformado por trapos industriales
contaminados con tintas, aceites y grasas; y envases vacíos de químicos como son tintas a base de agua, tintas
aceitosas y solventes químicas.
Residuos no peligrosos
Dichos residuos también son generados principalmente en el área de producción y se encuentran conformados
por productos reciclables, lo cuales vendrían a ser: papel, cartón, placas de aluminio, tucos de cartón, mermas
de la producción como etiquetas de tela, papel blanco y papel adhesivo; y residuos no aprovechables.
Asimismo, se hizo una caracterización de residuos sólidos donde se puede visualizar en la siguiente imagen
Tabla 1
Generación total de RR. SS de una muestra inicial
4
Después de reemplazar valores en la ecuación se obtiene un tamaño de muestra inicial n1 de 12 días, en los
cuales se empezará a medir las variables del peso y volumen, donde se considerará desde el muestreo inicial
hasta el día 12, por lo que se obtiene el mismo valor y se considera como valido el muestreo aplicado.
Gracias a los resultados de la caracterización de residuos sólidos se pudo determinar la cantidad y tipos de
residuos que se genera en la empresa textil en mención.
Figura 1
Composición de los RR. SS según su origen
En la imagen se puede visualizar que las 4 técnicas de producción generan el 78% del total de residuos sólidos
generados en la empresa. Donde el área de Color Max es el que más residuos sólidos genera con un 31%, seguido
con el área de Flexográfica con un 21%, luego las áreas de Offset y Transferencia térmica que generan un 18 y
8 %. Por otra parte, el almacén que genera un 12% del total de residuos sólidos y, por último, las áreas de
comedor, servicios higiénicos y oficinas son las áreas se genera la menor cantidad de residuos sólidos con un
total del 6 %,3% y 1%.
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Es por ello por lo que también se logró determinar la generación diaria promedio de residuos sólidos en dicha
empresa en mención lo cual es un 81,56 kg. Los detalles se pueden visualizar en la siguiente imagen.
Tabla 2
Generación de RR. SS del muestreo de 12 días
Se puede apreciar que la generación diaria de residuos sólidos de la empresa que más cantidad tienen son las
técnicas de Colormax, Flexografia y Offset y las que las que menor cantidad son las áreas de oficinas.
La recolección de RR. SS lo realiza el personal del área de limpieza de la empresa. Ellos recogen los residuos
textiles y lo almacenan en vehículos los cuales recorren todas las áreas tanto administrativas como de
producción, tal y como se muestra a continuación:
Figura 2
Vehículo usado para el transporte de RR. SS textiles
6
Tabla 3
Transporte de RR. SS
El tratamiento de los RR. SS del área de producción se guardan en bolsas verdes y tienen información
confidencial, los cuales luego son incinerados. La empresa EPS que recoge los restos de la incineración es la
empresa Incineragas.
Finalmente, la disposición final se realiza en los rellenos sanitarios como se muestran a continuación:
Tabla 4
Disposición final de los RR. SS
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MATRIZ DE ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTALES
Tabla 5
Matriz de Aspectos e Impactos Ambientales
Estrategias Ambientales
Proceso Actividades Aspectos Impactos Controles
Técnica Social Económica
Utilizar las partes no
dañadas de las telas /
Disminuir la
Realizar un Organizar un mejor
contaminación al no Reducir los costos en
conteo de manejo en almacenes
Estirar telas y Generación de desperdiciar el material perdidas / Recibir
Control de Contaminación unidades para que las telas no
retirar aquellas residuos sólidos: por completo / indemnizaciones por
calidad de suelo defectuosas por se vean afectadas/ En
falladas telas defectuosas Concientizar a los incumplimiento del
lotes de telas caso de que el daño
proveedores de este producto a recibir.
recibidas se haya originado en
desperdicio de material
la entrega, informar
al proveedor
Recolectar la
Generación de Medir el acumulación del Minimizar en lo posible
residuos: polvo porcentaje de material para ser el desperdicio del Obtener ganancias de la
Cardado de Contaminación
y pelusas que se pelusas y polvo vendido junto con material y la venta de residuos de
hebras de suelo
retiran de los recolectado por los restos del área de contaminación de los material
hilos turno confección, a una recursos naturales
Hilandería
fábrica de colchones
Inversión en materiales
Generación de Controlar el nivel Adquirir orejeras de Encargarse de
de seguridad / Ahorro en
ruido por las Contaminación de ruido emitido seguridad 3M para proporcionar un
Estirar hilos gastos por afectar a la
máquinas de sonora por la máquina proteger la audición ambiente de trabajo
salud de los operadores y
estiramiento de estiramiento de los operarios seguro para el operador
en multas
Generación de Calcular el Buscar la reutilización
Vender los restantes
residuos sólidos: porcentaje de del material para que no
Contaminación de telas a otras Ingresos por parte de las
Confección Cortar las telas residuos de residuos en telas genere mayores residuos
de suelo pequeñas empresas ventas de material
pelusas, polvillo que se produce sólidos contaminantes
de confecciones
de algodón por día del suelo.
Tomar un control
Utilizar energía de
Agotamiento de de las horas que
Consumo de biomasa para parte Reducir el uso de Menores costos de
recursos la máquina opera
energía eléctrica del funcionamiento energía eléctrica energía
naturales en total por
de esta máquina.
semana
Tejer por medio
Utilizar tampones de Inversión en equipos de
de máquinas Generación de Medir los
orejas para la Minimizar los riegos de protección personal /
ruido: por decibeles que
Contaminación constante exposición la salud y seguridad de Minimizar gastos en
máquinas de posee el ruido
sonora de los trabajadores al los operadores de las efectos permanentes
coser emitido por la
ruido de las máquinas contra la salud e los
industriales máquina de coser
máquinas de coser operarios
Consumo de
Calcular los Utilizar purificador
agua para el Agotamiento de Disminuir la Salida de dinero para la
litros de agua de agua industriales
lavado de recursos contaminación del agua adquisición de una nueva
utilizados en para reutilizar parte
materiales naturales por parte de la empresa. maquinaria
cada proceso de esta.
Introducir utilizados
aceite para las Realizar un plan de
máquinas Calcular la mantenimiento
textiles Generación de cantidad de efectivo que permita Disminuir el uso de agua Inversión en la asistencia
Contaminación
efluentes con aceite por cada que se apliquen estas contaminad por aceites y para realizar un plan de
de agua
aceites y grasas litro de agua sustancias en las grasas mantenimiento.
usado máquinas las
cantidades exactas
Generación de Controlar la
Adquirir guantes de Reducir la cantidad de
residuos sólidos: cantidad de
un material especial residuos / impedir que Mayor inversión en los
por uso de Contaminación guantes
que no permita que los trabajadores se vean tipos de equipos de
guantes al tener de suelo designados para
la pintura lo afecte su afectados por los seguridad.
contacto con los esta operación
Tinturar las uso. químicos utilizados
químicos por semana
telas con
Tintura Medir las Inversión en
colorantes
Generación de concentraciones Establecer un control componentes para tratar
reactivos
efluentes: salida de cada químico del contacto con los Evitar alguna químicos/ Ahorros en
Contaminación
de químicos de la mezcla químicos y realizar enfermedad o gastos por ausentismo
de agua
reactivos saliente por cada una limpieza intoxicación del personal por
líquidos proceso de adecuada enfermedades o
tintura intoxicaciones
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Generación de Medir la cantidad
Limpieza adecuada
efluentes: salida de componentes Contribución al Mayor inversión en el
mediante fritos
de agua Contaminación químicos que se bienestar del medio uso de tecnologías para
industriales por la
contaminada de de agua encuentran en ambiente y de los el tratamiento de las
presencia de residuos
químicos cada litro de operarios aguas
tóxicos
reactivos agua saliente
Llevar un control Inversión en materiales
Generación de Adquirir orejeras de Encargarse de
de los decibeles de seguridad / Ahorro en
ruido a causa de Contaminación seguridad 3M para proporcionar un
Lavar las telas emitidos por las gastos por afectar a la
las lavadoras sonora proteger la audición ambiente de trabajo
lavadoras por salud de los operadores y
industriales de los operarios seguro para el operador
cada uso en multas
Controlar los
litros de agua Crear un plan de Ahorro de agua/ Mayor inversión en el
Agotamiento de
Consumo de que se utilizan mantenimiento de Contribución al uso de tecnologías para
recursos
Agua para lavar las agua para la bienestar del medio el tratamiento de las
naturales
telas por cada reutilización de esta ambiente aguas
lote
Calcular la
Consumo de cantidad de
Utilizar energía de
energía Agotamiento de energía que Contribución al
biomasa para parte Minimización de costos
eléctrica: recursos consumen las bienestar del medio
del funcionamiento de energía
máquinas de naturales secadoras para ambiente
de esta máquina.
secado obtener un lote
de telas
Secar telas
Tomar muestras
Emisión de para calcular e
Llevar un formato de Minimizar o reducir Ahorros en gastos por
gases que identificar los
Contaminación control y establecer riesgos de contraer algún ausentismo del personal
contienen gases emitidos y
de aire un límite de emisión tipo de enfermedad o por enfermedades o
químicos su concentración
de gases por semana intoxicación intoxicaciones
reactivos por uso de esta
maquinaria
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MEDIDAS DE GESTIÓN Y TECNOLOGÍAS APLICADAS SEGÚN LA JERARQUÍA DE RESIDUOS
SÓLIDOS
Los residuos textiles se convierten en una gran carga para el medio ambiente que vivimos ya que
contribuyen a cambio climático. Las empresas textiles desechan gran cantidad de tintes tóxicos y estos químicos
ingresan a través de los lixiviados de los vertederos.
De acuerdo con la jerarquía de la Gestión de residuos sólidos están se dividen en 4 etapas las cuales son:
reducción en la fuente, reciclaje y reutilización, transformación, vertido o disposición final.
Figura 3
Ecodiseño en la Gestión de Residuos
1. REDUCCIÓN EN LA FUENTE
En el sector industrial textil es común ver la merma que se genera en su proceso de fabricación de cualquier
prenda de vestir, tal es el caso de los residuos sólidos como las pelusas, polvos, bolsas, etc. Por esta razón, se
planteará tecnología que ayuden a minimizar o reducir la generación de residuos sólidos que están como parte
de la Jerarquía de residuos sólidos.
A continuación, se mostrará que ayuden a minimizar el polvo generado mediante la extracción distintas
tecnologías con características únicas:
Cuadro de tecnologías para la extracción de polvo generado en la industria textil:
Figura 4
Cámara de sedimentación
Extracción con cámaras de sedimentación
12
Extracción con precipitadores electroestáticos Figura 6
Precipitador electroestático
Tabla 6
Comparativo de distintas tecnologías
2. RECICLAJE Y REUTILIZACIÓN
Los residuos textiles generan gran impacto ambiental por ser una de las industrias que necesitas gran
cantidad de recursos para su proceso de producción. Los materiales, la gran cantidad de agua, el transporte y
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vertido genera graves consecuencias tanto en el aire, suelo y agua. Por ello, la base de una economía circular es
trasformar los recursos en productos y los desechos o residuos que se obtengan en recursos reciclados.
La degradación termoquímica del tejido es importante ya que disminuye el impacto que genera los tintes
tóxicos que se utilizan en su proceso de teñido. El objetivo de esta investigación es cambiar la morfología de los
textiles de algodón para su integración en una economía circular de materiales y para su fácil reutilización y
reciclaje.
Para este tratamiento se prepararon muestras de muselina de algodón, que se obtuvieron del Instituto de
Tecnología de Estados Unidos. Las muselinas de algodón son un tipo de tela que es utilizado por los estudiantes
de este instituto para diseñar prendas de vestir. Sus especificaciones son 100% algodón con tejido liso.
Se utilizaron los siguientes productos químicos sin procedimientos de purificación como el ácido cítrico,
hidróxido de sodio, urea y se preparó una solución con agua desionizada.
Una vez que la estructura de la interfibra del tejido de muselina se degradó en la solución preparada, el líquido
se eliminó mediante filtración al vacío a través de una frita de vidrio gruesa. Las fibras que fueron recogidas de
la frita se enjuagaron varias veces con agua desionizada y se secaron a temperatura ambiente en el aire durante
toda la noche.
Para este tratamiento de degradación se usó métodos como la microscopia electrónica de barrido (SEM),
potencial de Flujo, espectroscopia Raman, espectroscopía de infrarrojos, espectroscopía de fotoelectrones de
rayos X y pruebas mecánicas. A continuación, se detallarán cada uno de estos métodos usados en este proceso
de degradación:
Se utilizó la microscopia electrónica de barrido para determinar la morfología de la superficie y la
presencia de nanopartículas.
El potencial de flujo trata la tela recibida mediante un analizador electrocinético SurPASS 3. Se reguló
el PH (2,5) y se enjuagó cinco veces la solución electrolítica antes de realizar la medición del potencial
de flujo.
La espectroscopia de Raman recoge las muestras de muselina y se tratan usando láser He-Ne de 514 nm
en condiciones ambientales.
Figura 7
Esquema del proceso de una muestra de muselina
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La espectroscopia de infrarrojos se encargó de analizar la estructura química de las muestras.
Las pruebas mecánicas midieron la resistencia a la tracción, módulo de Young y tenacidad de la
muselina de algodón tejida con ayuda de la estación de Ensayos de Instron 5542.
Además, los productos químicos usados en el proceso de degradación de la muselina se seleccionaron de manera
cuidadosa por su reactividad química en las fibras de algodón. Finalmente, esta muestra de muselina a 50ºC
utilizando las concentraciones de ácidos y bases en las estructuras de interfibras de algodón degradan y separan
las fibras constituyentes en la estructura de la celulosa. Esto proporciona que las telas tengan procesos eficaces
de reciclaje en sus residuos sin procesos químicamente intensivos, en los que se puede volver a reutilizar hilando
en nuevos tejidos.
3. TRANSFORMACIÓN
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residuales que es altamente contaminantes ya que contiene colorantes, surfactantes, sales inorgánicas y otros
compuestos químicos.
El proceso de coagulación se aplica para la remolición de coloides y solidos que se encuentran suspendidos.
Generalmente, esta etapa es la de pretratamiento con el propósito de eliminar contaminantes remanentes y
cumplir con las exigencias de la legislación ambiental. Luego, se realiza un tratamiento con el proceso de
oxidación Fenton (𝐻2 𝑂2 /𝐹𝑒 2+ ) que se intensifican con radiación de ondas de ultrasonido (US) de baja
frecuencia. Asimismo, se realiza la prueba de jarras que se encarga de la remoción de la turbidez y la demanda
química de oxígeno. A continuación, se presenta el sistema de coagulación y floculación:
Figura 9
Sistema de Coagulación y Floculación
Ventajas Desventajas
Rentable Gran cantidad de productos químicos
Separa gran cantidad de partículas contaminantes Proceso que toma tiempo realizarlo
Mejora proceso de filtración Constante mantenimiento del sistema
Nota. Adaptado de Coagulación y floculación, 2020, Mazille.
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Este tratamiento de coagulación química tiene gran importancia para remover alrededor del 50% de los sólidos
suspendidos en las aguas residuales de la industria textil y como se presenta posee tanto ventajas como
desventajas. A continuación, se mostrará un cuadro con las variables relacionadas a este proceso y sus
respectivos valores permisibles.
La mayoría de las empresas textiles tienen conocimiento que los residuos solidos que generan son
depositados en la basura domestica y el encargado de la recolección es el servicio municipal. Luego son
transportados por camiones a rellenos sanitarios donde los desechan. Sin embargo, esto genera graves impactos
ambientales y repercute en la salud humana.
Figura 10
Residuos textiles generados en un vertedero en España
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El sector textil a nivel mundial es muy rentable ya que genera alrededor de 1.3 millones de USD al año y se
estima que por lo menos hay 300 millones de personas a lo largo de toda su cadena de valor. Asimismo, como
ya se ha mencionado anteriormente este sector utiliza gran cantidad de agua. Por ejemplo, se estima que para
producir 1 Kg de algodón se usan casi 10,000 litros de agua. Por tanto, este sector genera el 20% de las aguas
residuales en todo el mundo y el 15% de las emisiones de CO2 que se emiten al medio ambiente.
Situación en España
En este país existe un Plan Estatal Marco de Gestión de Residuos 2016-2022 que se establece con el propósito
de lograr 50% de la reutilización y el reciclaje en 2022. Sin embargo, las estadísticas estiman que difícilmente
se pueda cumplir con dicho objetivo. Según Gonzales (2018), los estados miembros tienen la obligación de
establecer una recogida selectiva de textiles para no llegar a la eliminación en vertederos.
Situación en Francia
La situación es distinta en este país, se cuenta con una Ley de Responsabilidad (LOI N°2006-1666 de
21/12/2006) que es aplicada para los productores textiles. En dicha ley, se establece que los únicos responsables
de la recolección y procesamiento posterior al consumo son los productores. Además, se ha creado un ente
llamado EcoTLC que es un organismo autorizado que tiene como miembros a la mayoría de los productores
textiles y supervisa su cumplimiento con las medidas legislativas aplicadas en este país. Sus objetivos para el
2025 son que, del total de ropa desechada, el 50% sea recogida por este ente, y de ese porcentaje el 95% sea
reutilizado. Solo se debe verter el 28%. Para esto han creado numerosos puntos de recolección a lo largo de todo
el país.
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MANEJO DE RESIDUOS 01
SÓLIDOS
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MANEJO DE RESIDUOS 01
SÓLIDOS
Introducción
generación de residuos, una parte de ellos peligrosos para los trabajadores y el medio ambiente. Aunque
la cantidad que se genera no representa un gran volumen, es necesario realizar una correcta gestión de
residuos sólidos, para asegurar el bienestar de los empleadores y el medio ambiente. Por ello, el
presente trabajo instruirá sobre las acciones a tomar en la empresa y designar encargados para la gestión
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INS-INAM-
MANEJO DE RESIDUOS 01
SÓLIDOS
1. OBJETIVO
2. ALCANCE
El presente instructivo se aplica para todas las actividades que directa o indirectamente se apliquen
dentro de las instalaciones de la Empresa Industrial Textil y que puedan generar residuos o residuos
sólidos.
3. DEFINICIONES
Residuos sólidos: material que no posee valor económico para el usuario. Sin embargo,
en la superficie es demasiado alta que empieza a dañar la biodiversidad del suelo y pone en
Contaminación de agua: agua que sufre cambios en su composición hasta volverse inservible,
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MANEJO DE RESIDUOS 01
SÓLIDOS
puede reponer.
Residuos peligrosos: todo aquel residuo en estado físico, que por sus características representa
4. INSTRUCCIONES
Los jefes de cada área donde se generen los residuos sólidos asignarán a un miembro del
El área de almacén contará con un trabajador que realice las funciones de recepcionar, registrar
y almacenar momentáneamente los residuos sólidos y residuos peligros, bajo las condiciones
servicios generales realizará la gestión necesaria para la disposición final de los residuos, según
final de los residuos. Esto permitirá generar el manifiesto del correcto manejo de residuos
sólidos.
Se enviará una copia del registro al área administrativa con la finalidad de consignar los reportes
22
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24