Trabajo Práctico – Economía 1 – Primer Semestre 2023

El objetivo de este trabajo es que apliquen conceptos aprendidos en la materia a problemas reales.
Respondan a las siguientes preguntas en no más de 150 palabras por inciso. Lean los artículos donde se
presentan problemáticas y contesten las preguntas. Deben intentar utilizar e interpretar los modelos y
conceptos vistos en clase en sus respuestas, aplicándolos a estos casos particulares. También pueden
buscar información adicional sobre la problemática si les es útil.

Ejercicio 1
El siguiente articulo habla de la disminución en el precio de la leche causado por la crisis del coronavirus:

https://www.baenegocios.com/agroindustria/La-pandemia-deprime-los-precios-de-productos-lacteos-
20200510-0021.html

a) Utilice los conceptos aprendidos en la materia para explicar esta caída en el precio. ¿Qué está
ocurriendo con la oferta? ¿Y con la demanda? Utilice un gráfico para ilustrar su explicación.
b) ¿Qué consecuencia tiene este fenómeno sobre los consumidores de leche en Argentina? ¿Y sobre
los productores? Utilice el concepto de excedente de consumidor y productor en su respuesta.

Una respuesta que han tenido los tamberos en Estados Unidos ante esta caída en el precio ha sido tirar
leche:

https://www.infocampo.com.ar/coronavirus-en-estados-unidos-tamberos-tiran-la-leche-para-frenar-
una-sobreoferta/

c) Grafique el efecto de esta acción sobre el equilibrio de mercado de leche. ¿Cuáles son las
consecuencias sobre el excedente del productor? ¿Y el excedente del consumidor?
d) Piense en dos políticas para solucionar el problema de disminución de ganancias para los
productores de leche:
i. Una política que sea dirigida a directamente a los consumidores
ii. Una política que sea dirigida directamente a los productores

Muestre el efecto de cada política en un gráfico.

Sin embargo, el siguiente gráfico muestra que la caída en el precio del petróleo fue mucho mayor a la caída
en el precio de los alimentos:

(CONTINÚA EN LA SIGUIENTE PÁGINA)

 Trabajo Práctico – Economía 1 – Primer Semestre 2023

Ejercicio 1
El siguiente articulo habla de la disminución en el precio de la leche causado por la crisis del coronavirus:
https://www.baenegocios.com/agroindustria/La-pandemia-deprime-los-precios-de-productos-lacteos-
20200510-0021.htm

a) Utilice los conceptos aprendidos en la materia para explicar esta caída en el precio. ¿Qué está
ocurriendo con la oferta? ¿Y con la demanda? Utilice un gráfico para ilustrar su explicación.

Segun el articulo, tras las consecuencias que trajo la pandemia, la demana de la leche entre otros
productos lacteos se vio afectada. Debido al bajo consumo causado por el aislamiento, surgio una
diminucion en la demanda "La escasa demanda de productos lácteos se debe en gran medida a
la disminución de ventas a restaurantes y fabricantes de productos alimenticios", lo que causo un
aumento en la oferta.

El gráfico representa lo
dicho previamente. Se
puede apreciar como
disminuyen los precios y
como aumentan las
cantidades. Graficamente,
la curva de demanda
disminuye, mientras que la
de oferta se desplaza a la
derecha, sugieriendo
b) ¿Qué consecuencia tiene este fenómeno sobre los consumidores de leche en Argentina? ¿Y sobre
los productores? Utilice el concepto de excedente de consumidor y productor en su respuesta.
un
aumento en la cantidad.

En consecuencia de este fenomeno, los

consumidores de leche en argentina se ven
beneficiados. Como se ve representado en el
gráfico, al disminuir el precio, hubo un aumento
del excedente del consumidor. En cuanto a los
consumidores, esta caída de precios les
beneficia, ya que podrán adquirir leche a un precio
más bajo. El excedente de consumidor, que
representa la diferencia entre el precio que los
consumidores están dispuestos a pagar y el
 c) Grafique el efecto de esta acción sobre el equilibrio de mercado de leche. ¿Cuáles son las
consecuencias sobre el excedente del productor? ¿Y el excedente del consumidor?

Ss bajan los precios en la leche para intentar subir la demanda, pero el efecto de esta accion no es suficiente para
compensar la sobreoferta. Como consecuencia de esto, los tamberos tiran la leche, intentando frenar la disminucion
de precios.
La consecuencia que trae la disminucion de las cantidades por la accion de los tamberos es lo suficientemente
eficiente como para sostener los nuevos precios impidiendo que sigan disminuyendo, generando asi un equilibrio
entre el precio y las cantidades. Sin embargo, en el articulo se hace referencia a que "el año que viene sera mucho mas
agresivo" por lo tanto, solo se veran beneficion en el corto plazo.

Al precio p: los compradores desean comprar menos de lo que los productores desean vender
d) Piense en dos políticas para solucionar el problema de disminución de ganancias para los productores de leche:

i. Una política que sea dirigida a directamente a los consumidores

ii. Una política que sea dirigida directamente a los productores

Muestre el efecto de cada política en un gráfico.

i) Una estrategia de este tipo podría ser eliminar el IVA en la venta de estos productos, de manera que los
consumidores ya no sean directamente afectados por esta carga impositiva que antes beneficiaba al
Estado, sino que ahora sea aprovechada por los productores. Las concecuencias que traeria serian
positivas, ya que no solo los productores no se verian perjudicados, sino que los consumidores tendrian
una mayor motivacion economica para consumir el bien ya que disminuyo su precio.

Los siguientes grafivos muestran la recaudacion del gobierno en el mercado de leche

En el grafico 1, se ve el grafico del mercado de la leche antes de la intervencion. En el grafico 2, se ve la economia del
mercado de la leche luego de las nuevas politicas, las cuales fueron sacar el IVA. En consecuencia, didminuyo el area
de recaudacion del gobierno y se expandio el area de exedente del consumidor

ii) Como solucion para resolver el problema, pensamos en una politica dirigida directamente a los productores,
que consista en un subsidio sobre los costos de produccion de la leche pagado por el estado. De este modo, los
productores tienen menos costos fijos y el porcentaje de ganancia no se va a perder en ese costo.

En el grafico 1, se ve el grafico del mercado de la leche antes de

la intervencion. En el grafico 2, se ve la economia del mercado de
la leche luego de las nuevas politicas las cuales fueron subsidio
por parte del estado de los costos de produccion de la leche. En
consecuencia, graficamente disminuyo el area de recaudacion del
gobierno y se expandio el area de exedente del productor
https://www.worldbank.org/en/news/feature/2020/04/23/coronavirus-shakes-commodity-markets

e) ¿Cuál puede ser una razón por la que la caída en el precio del petróleo fue tanto mayor? (Ayuda:
piense en la elasticidad).
En el grafico se puede apreciar como la elasticidad -precio con respecto al petroleo
durante la pandemia, era elástica. Esto quiere decir que, aunque los precios
disminuyeran la poblacion no veia al bien como un bien necesario. Se debe a que
durante el aislamiento, la necesidad de consumo del petroleo, disminuyó
significativamente, forzando a los productores a disminuir su precio. A diferencia del
petroleo, la elasticidad-precio de los alimentos es inelastica, ya que aunque sea
pandemia seguia siendo un bien necesario.