SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

SISTEMA INTEGRADO DE GESTION Y AUTOCONTROL

Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral

Guia para desarrollar los procesos formativos
Plan de Trabajo

Denominación y Código del

CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS • Código del Programa
Programa de Formación
de Formación: 921318
Controlar la formulación para el producto, según las
Competencia especificaciones del cliente y
volúmenes de producción
Resultado de Identificar los equipos empleados en los procesos de
Aprendizaje conservación de alimentos
Ficha y Duración en
2673529 Duración 30 horas
Horas
 
Forma de Entrega
de la Actividad Fecha de
Actividad a Desarrollar
Entrega
Físico Digital
ACTIVIDADES DE REFLEXIÓN: Lluvia de ideas     13/03/2023
ACTIVIDADES DE CONTEXTUALIZACION :     14/03/2023
Desarrollar :Glosario y taller N.1
ACTIVIDADES DE APROPIACION: Informe     15/03/2023
escrito y sustentación
ACTIVIDADES DE TRANSFERENCIA: Conferencia,
    16/03/2023
y video de él.

       
FIRMA DEL INSTRUCTOR Líder