COMPAÑIA ENVASADORA Y EMBOTELLADORA

EKO DE LOS ANDES S.A.C

INTEGRANTES:
ALVA REYES MANUEL ALFREDO
BENITES RUBIO YELSIN YAMIR
CRESPIN ESQUIVEL RICARDO MANUEL
FLORES CRUZ LENIN RENE
HUAMAN BRICEÑO CESAR MOISES
HUAMAN OBREGON ELIZABETH MARGARITA
MACHUCA CHACON FATIMA
MORETO CAMPOS JOSE HUMBERTO
INTRODUCCIÓN
Una planta de tratamiento de agua potable se encarga de realizar dos procesos de
tratamiento al agua cruda. El primero consiste en la clarificación del agua con el fin de
mejorar la calidad física, química y el segundo consiste en la desinfección del agua mediante
la eliminación de organismos patógenos para que el agua sea inocua a la hora de su ingesta.
(Ordinola, 2019)
En Perú, solamente se ha ejecutado el 30% de la inversión pública en tratamiento de agua,
de acuerdo al Plan Nacional de Saneamiento Urbano y Rural 2006-2015. La contaminación
del agua ocurre a niveles primario, secundario y terciario de las fuentes de agua. Las
sustancias que contaminan el agua son orgánicas e inorgánicas. Además una
preocupación es la contaminación del agua, que proviene de la presencia de altos niveles
de arsénico inorgánico, plomo y cadmio por las consecuencias negativas tales como
cáncer, diabetes mellitus, y enfermedades cardiovasculares. (Larios et al., 2016)
 RAZÓN SOCIAL:
DATOS COMPAÑIA ENVASADORA Y
EMBOTELLADORA EKO DE LOS ANDES S.A.C
GENERALES
TIPO DE EMPRESA:
Sociedad Anonima Cerrada
FECHA DE INICIO DE
ACTIVIDADES:
22 / Noviembre / 2012 CONDICION:
Activo

ACTIVIDADES COMERCIALES:
Elab. de Bebidas No Alcohólicas.
Vta. May. de Otros Productos.
 UBICACIÓN POLITICA
La planta de tratamiento de agua potable
“EKO DE LOS ANDES S.A.C “ se ubica en el
distrito de Huanchaco, provincia de
Trujillo y departamento La Libertad, Perú.
La empresa se encuentra ubicada en la
zona 10L, coordenada Este (710700.66 m
E) y coordenada Norte (9105487.49 m S) de
acuerdo al sistema de coordenadas UTM
(Universal Transverse Mercator).
Fuente: Google Earth
TIPO DE PLANTA
Eko de los Andes utiliza una planta para la producción y embotellamiento de
agua de mesa, Esta formada por:

Un pozo de Equipo Tren de

01 04 07 Sanitizado de Botellones
Almacenamiento Filtración

Equipo Sistema de llenado

Filtros de Arena y
02 05 desinfección por 08 automático de
Carbón Activado
ozono Botellones

Equipo de Ósmosis
03 06 Almacenamiento 09 Dispensador de Agua
Inversa
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA
El proceso de purificación consiste en captar el agua a través de un pozo de
60 m de profundidad para luego pasar al sistema ablandador siendo la primera
desinfección, esta consiste en un primer tanque de arena grava donde se le
adiciona hipoclorito de sodio, posteriormente, el agua pasa a presión al
segundo tanque de carbón activado para mantener una concentración de cloro
residual de 8 ppm. A continuación, pasa al cartucho filtrante donde se bajan
los niveles sólidos totales disueltos para enseguida pasar al sistema de
osmosis inversa para que las membranas de estos 5 pasos no se dañen.

Después el flujo de agua pasa a través de una lámpara de luz ultravioleta

trabajando al 30 % de capacidad siendo así que los microorganismos pierden
la habilidad de reproducción al transferirse energía electromagnética a su
ADN;
seguidamente ocurre un segundo filtrado(microfiltración) en dos filtros
conocidos como pulidores de 5 y 1 micra. Luego se inyecta ozono trabajando
al 50 % donde aquí los microorganismos absorber el O3 y explotan Por último
al agua ya purificada se almacena en 2 tanques con capacidad máxima de 40
y 20 L; se lavan los bidones a mano y envasan de manera manual a través de
una manguera.
 CAPACIDAD
Para estimar la capacidad de diseño de la
planta Eko de los Andes, se debe tener en
cuenta la utilización de las máquinas
(dado que existen trabajos de
regeneración de filtros, limpieza, y otras
actividades), la cual se ha determinado
para este caso en 90%, por lo que la
capacidad instalada debe ser:
Capacidad instalada=1945/90%=2161
bidones/semana
 POBLACIÒN BENEFICIADA
Los bidones de agua producidos por la
planta Eko de los Andes, va dirigido
mayormente a la poblaciòn del distrito de
Huanchaco, ya que ahì se ubica dicha
planta, todavìa no llega a màs sectores
debido a que tiene pocos años en el
mercado y por la competencia de otras
marcas.
 CONCLUSIONES
Es importante conocer las características del agua que se va a tratar para de acuerdo a ello
realizar el tratamiento y posteriormente comercializar dicha agua.

El agua tratada debe estar dentro de los parámetros establecidos por el gobierno y bajo la
normativa de procesos.

La empresa está sujeta a cada año presentar un certificado de monitoreo de calidad de agua.
 RECOMENDACIONES
Se deben realizar monitoreos regulares de la calidad del agua de entrada para detectar
cualquier cambio y tomar medidas necesarias. Esto implica analizar parámetros como
turbidez, pH, niveles de cloro, contaminantes químicos y microbiológicos.

Implementar un programa de monitoreo continuo durante la producción para asegurar que el

agua cumpla con estándares de calidad establecidos. Esto implica controlar eficientemente
los puntos identificados como críticos.

Realizar análisis microbiológicos periódicos para detectar microorganismos patógenos y

garantizar la seguridad del agua de mesa, previniendo enfermedades transmitidas por el agua.

Mantenerse actualizado sobre regulaciones y normativas ambientales aplicables, cumplir con

los requisitos legales y establecer programas de monitoreo ambiental en línea con las
regulaciones vigentes.
GRACIAS