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DIFERENTE EDADES
Jurado 1
Ing.
Jurado 2
Ing.
INTRODUCCIÓN
15
1. GENERALIDADES
17
1.1 INMOVILIZACIÓN DE BOVINOS
17
1.1.1 Métodos para sujetar bovinos
17
1.2 PROCEDIMIENTOS ZOOTECNISTAS Y VETERINARIOS EN BIVONOS
18
1.2.1 Vacunación
19
1.2.2 Destete
19
1.2.3 Inseminación
20
1.2.4 Marcaje
20
1.2.5 Descorné y topizado
20
1.2.6 Procedimientos quirúrgicos
21
1.3 BRETE
21
1.3.1 Ventajas de uso de bretes
22
4. MANUALES
xx
4.1 MANUAL DE ENSAMBLE
xx
4.2 MANUAL DE OPERACIÓN
xx
5. PLANOS
xx
5.1 PLANOS DE UBICACIÓN
xx
5.2 PLANOS DE FABRICACIONES
xx
5.3 PLANOS DE ENSAMBLE
xx
5.4 PLANOS DE MONTAJE
xx
8. RECOMENDACIONES
xx
BIBLIOGRAFÍA
xx
ANEXOS
xx
LISTA DE TABLAS
pág.
pág.
pág.
pág.
pág.
Anexo 1. Materiales
23
Anexo 2. Razas
25
Anexo 3. Fuerzas
32
RESUMEN
El presente proyecto inicio con la identificación del problema latente sobre la falta
de un diseño para inmovilización de ganado y continuamos con el diagnóstico de
la situación actual de las máquinas de inmovilización bovina existentes que no se
adecuan a las condiciones de las fincas ganaderas de pequeña y mediana
producción en Colombia, luego se establecieron parámetros dimensionales y las
propiedades físicas y químicas que requieren los materiales en los que se diseñó
la estructura, a partir de lo anterior se planteó alternativas de diseño para el sub
sistema de sujeción de cabeza procediendo a seleccionar la más adecuada, Con
lo cual se desarrolló un diseño final de la máquina gracias a las habilidades
obtenidas a lo largo de la carrera; se culminó con el análisis de la estructura por
medio del método de elementos finitos utilizando el programa NX de simulación
corroborando de esta forma el correcto funcionamiento de la máquina.
El alcance del proyecto que conlleva al diseño de la estructura o brete que permita
inmovilizar la cabeza de bovinos (Brahma) para realizar los procedimientos
zootecnistas, permitirá abrir un nuevo mercado en Colombia, disminuir los
accidentes laborales que actualmente ponen en peligro la integridad del operario y
del animal, así como, se dará la oportunidad a pequeños y medianos productores
finqueros para que tecnifiquen sus procesos y mejoren la productividad de sus
empresas agroindustriales.
Para este proyecto, se presenta la limitación de ser desarrollado en forma teórica,
para efectos de implementación y construcción de la máquina, se realizarán
únicamente los planos de ensamble y fabricación de este.
El diseño será evaluado con sus respectivos cálculos ingenieriles por medio de un
software de modelamiento y simulación a su vez como de elementos finitos,
debido a que su campo de aplicación está enfocado a solucionar un problema que
compromete la integridad de vidas animales y humanas. Finalmente se
determinará la evaluación financiera del diseño teniendo en cuenta los costos de
fabricación y el mercado actual
1. GENERALIDADES
1.1.1 Métodos para sujetar bovinos. Alguno de los métodos más comunes
en los llanos orientales se pueden ver representados sgun la imagen 1 y la
imgen 2;
2
ASOCEBU COLOMBIA. (2017) plan sanitario. (vacunacion) Recuperado de>
http://www.asocebu.com/index.php/blog/2014-08-27-14-06-32
3
ORDOÑEZ, JAIME,practicas de manejo y bienestar animal en la produccion de ganado bovino de
carne en sur america(2016) (inseminación)fuente,pdf
https://www.engormix.com/ganaderia-carne/articulos/inseminacion-artificial-en-bovinos-t26957.htm
Imagen 5. Anillo de destete
1.2.5 Marcaje. Es necesario realizar este proceso para un control detallado, como
el lugar de origen, información de crecimiento, detectar propiedad, entre otras, es
posible realizarse por medio de tatuajes y agujeros en la oreja o marcación4 por
medio de calor en el cuerpo como se ve en la imagen 6, para ejecutar esta
operación el animal debe estar inmovilizado en totalidad.
1.3 BRETE
Imagen 7. Brete
https:/www.agriculture.gov.ie/media/.../1S137May2018.doc
2.3 MATERIALES
2.3.2 Acero inoxidable. El empleo del acero inoxidable en la industria del diseño
estructural permite identificar una serie de ventajas que han permitido que por
excelencia se use este material, algunas de las cuales se mencionaran a
continuación: Alta resistencia, Uniformidad, Durabilidad, Ductilidad, Tenacidad.
Rapidez de montaje.
Métodos de soldadura:
2.4.1 Placas de anclaje. Las placas de anclaje9 son elementos estructurales que
se emplean para unir los soportes metálicos a la cimentación y que tienen como
objeto hacer que la transición del acero al hormigón se realice sin que en ningún
punto se sobrepasen las tensiones admisibles en este material.
Fuente: MINISTERIO DE
AGRICULTURA PESCA Y
ALIMENTACION, GOBIERNO DE
ESPAÑA
https://www.mapa.gob.es/es/ganaderi
a/temas/zootecnia/razas-ganaderas/
razas/catalogo/integrada-espana/
bovino/frisona/default.aspx
Facilidad de limpieza
Facilidad de mantenimiento
El método cuenta con las siguientes etapas para lograr una decisión acertada;
Calcular el puntaje para cada alternativa. Este cálculo se realizará con base al
siguiente modelo (6);
Donde;
: Puntaje de la alternativa
: Ponderación para cada criterio
𝑟𝑖𝑗: Escala de la alternativa en función del criterio
3.3.1 Criterios. Para evaluar las alternativas se tendrá en cuenta la siguiente lista
de criterios que deben satisfacerse en su totalidad para que sea un diseño de
sistema de evacuación y limpieza innovador, económico y viable.
Tabla 6. Pesos
RAZAS PESO EN KG
GYR 800
BRAHMÁN 1000
HOLSTEIN 1000
NORMANDO 750
Fuente: modificado por el autor
Fuente: INCAFE.
Tubo redondo ASTM
A312 [en línea]
<https://www.incafe2
000.com/Esp/tubo-
redond o-astm-a312-
acero.inoxida ble>
[citado en 5 de mayo
de 2019]
4.2 ESTRUCTURA
El brete está conformado por diferentes elementos los cuales poseen cada uno
sus funciones que como conjunto conforman la estructura que permitirá la
inmovilización de los bovinos.
El marco
Puerta trasera
Soportes
4.2.1 MARCO
EL marco se diseñó para permitir que sea fácil la manipulación de cualquier animal
sin importar sus dimensiones para lo cual se determinó las siguientes longitudes
máximas:
4.2.2 Uniones laterales. Las uniones laterales van soldadas al marco general de la
estructura(FIGURA 10), la disposición horizontal a una separación de 10 cm
permitirá que se lleven a cabo procedimientos veterinarios como el marcaje. El
riesgo de un accidente de trabajo y la afectación del animal disminuirán
considerablemente debido que la estructura asegurara la integridad del operario y
el sistema de apriete la del animal
Este sistema fue tomado con base al catálogo del productor (MENBEL) muy
utilizado en estructuras de transporte de animales debido a que se requiere aplicar
fuerza en la palanca para abrirla y para su cierre se hace de manera automática
debido a sus resortes
Figura 12 Brete
“Fuente: Elaboración propia”
Fuente: HUIHAO, reja de acero galvanizado aluminio del puntual del apretón
pisadas de escalera de rejillas perforadas [en línea] <http://spanish.selfadhesiv
einsulationpins.com/sale-10149160-aluminum-galvanized-steel-grip-strut-grati ng-
perforated-grating-stair-treads.html#> [6 de mayo de 2019].
F=4.905 kN
F=1.22 kN
Fuente: TOMBORERO, José ma. Anclajes estructurales. Norma técnica de prevención 893,
Instituto nacional de seguridad en higiene en el trabajo. 2011. 4p
Estructura (1)
Base (2)
Puerta de entrada (3)
Sujeción de la cabeza (4)
7. EVALUACIÓN FINANCIERA
En el desarrollo del proyecto se toman como gastos el costo de hora hombre (HH)
proveniente del valor hora de los proponentes y el orientador por el tiempo
invertido, igualmente el costo de los equipos utilizados en la ejecución de este y
El costo del material vendrá dada por las diferentes tuberías de diámetro nominal
de 1”, 1 ½” y 2” en acero de perfiles circulares según la longitud necesaria para la
estructura, las placas de acero en m2 según su espesor necesario entre 2 mm y 6
mm y el material utilizado para la fabricación de piezas necesarias para el
mecanismo.
Cuadro x. Cuantificación del material.
“Fuente elaboración propia”
Cuadro x. cotización
“Fuente elaboración propia”
El costo total de la maquina es dado por la suma del material, los elementos
complementarios y la mano de obra necesarios para la fabricación de una unidad.
Es importante resaltar que los diseños de los demás fabricantes no suplen las
necesidades del proyecto en totalidad, solo son valores estimados del mercado
que nos permite saber si el costo de previsto para este proyectó entra dentro de
los rangos comerciales.