MÓDULO DE CAPACITACIÓN N°3.

TEMA. MANEJO DE LOS POLLOS BB.

OBJETIVO. - Promover el desarrollo temprano de los comportamientos relacionados con la

alimentación e hidratación, asegurando un buen inicio del pollo BB para maximizar su
crecimiento, la salud y el bienestar posterior, finalmente asegurar la calidad de la carne

PRINCIPIOS. - Los pollos BB deben recibir alimento y ser alojados en la granja tan pronto como
sea posible después de su nacimiento, el corral debe contar con las condiciones ambientales y
de crianza correctos, las cuales deben manejarse para cumplir con todos los requerimientos
nutricionales y fisiológicos. De esta manera se promueve el desarrollo temprano del consumo
de alimento y agua optimizando el desarrollo del tracto digestivo, los órganos y el esqueleto
para soportar el peso del aumento corporal durante el periodo de crecimiento.

MANEJO DEL POLLO BB PREPARACIÓN DE LA GRANJA.

 Deben manejarse con el principio “todo dentro/todo fuera”, se deben desinfectar y

limpiar completamente los galpones, las áreas que lo rodean, antes de la llegada del material
de cama y de los pollos BB. Antes del ingreso se deben desinfectar los vehículos, personas y
equipos.
 Hay que precalentar 24 horas, el lugar antes a donde van a estar los pollos BB a su
llegada.
 Antes de la llegada de los pollos BB se debe distribuir el material de cama del corral,
debe tener por lo menos 10 cm. de profundidad.
 Poner un cerco de crianza para evitar la dispersión de los pollos BB y que se alejen de
la fuente de calor.
 Dentro del cerco de crianza y sobre la cama poner papel que permita al pollo
movilizarse sin dificultad.
 Pollos BB deben tener acceso a agua fresca y limpia, 4 bebederos por cada 100
pollitos.
 El alimento se debe suministrar ad libitum en bandejas a una proporción de 2 por cada
100 pollos BB.
 Deben tener su fuente de calor adecuada.

ALOJAMIENTO DEL POLLO BB.

Antes de la entrega de los pollos BB se debe realizar un control de la disponibilidad de

alimento y agua, además de la distribución interna del corralito. Durante el alojamiento los
pollitos deben ser colocados sobre papel de manera rápida, cuidadosa y pareja dentro del área
de crianza. Dejar que los pollos BB se acostumbren a su nuevo ambiente por 1 a 2 horas.

CONTROL AMBIENTAL.

La temperatura experimentada por un animal depende de la temperatura del termómetro y la

humedad relativa, todos los animales pierden calor mediante la respiración y a través de la piel.
Con una humedad relativa alta se produce una menor pérdida por evaporación, esto aumenta
la temperatura corporal de los pollos.

Una humedad relativa baja, disminuye la temperatura del pollo por lo que se tiene que elevar
la temperatura. La humedad relativa no tiene que estar por debajo del 50% durante la primera
semana de edad pues los pollos se pueden deshidratar, además pueden contraer
enfermedades respiratorias por la presencia de polvo.

VENTILACIÓN.

Se necesita una ventilación sin corrientes de aire durante el periodo de crianza para poder
tener los niveles apropiados de temperatura y humedad relativa, y así permitir un intercambio
de aire suficiente para evitar la acumulación de gases peligrosos como el monóxido de carbono
proveniente de los quemadores de las campanas, dióxido de carbono y amoniaco.

MONITOREO DEL COMPORTAMIENTO DEL POLLO BB.

Se debe monitorear regularmente la temperatura y humedad relativa, sin embargo, el mejor

indicador de las condiciones de crianza es la observación frecuente y cuidadosa del
comportamiento del pollo

Si los pollos se distribuyen de manera uniforme en toda el área de crianza, se interpreta que el
ambiente es cómodo y que no se necesita ajustar la temperatura ni la humedad relativa

Si los pollos se agrupan debajo de la campana o dentro del área de crianza, se interpreta que
tienen demasiado frio y se debe aumentar la temperatura y la humedad relativa.

Si los pollos se agrupan cerca de las paredes del corralito o a los alrededores del área de
crianza, lejos de la fuente de calor o están jadeando, se interpreta que tienen demasiado calor
y por lo tanto se debe reducir la temperatura y la humedad relativa.