CULTURA & DICIEMBRE EDICIÓN

EDUCACIÓN
2022 N° 04

Revista Digital Bimestral Gratuita

Edición especial dedicada a la Fiesta

Nacional de la Citricultura y la
producción citrícola.
 CULTURA &
EDUCACIÓN
Revista Digital Bimestral Gratuita

REVISTA REALIZADA POR:

CON EL AVAL DE:

Pellegrini y Mitre - 3° Piso - Box 5

Prof. Héctor Fabián Rivero
Tel. +54 9 3454 04-5360
(Coordinador de Museos)
Fabiana Martinez
+54 9 3454 17 9801
(Diseño y diagramación)
E-mail: infomuseoscoordinacion@gmail.com
CULTURA &
EDUCACIÓN
Revista Digital Bimestral Gratuita
CONTENIDO
Pag. 04 EDITORIAL
Pag. 05 HISTORIA DE LA FIESTA
NACIONAL DE LA CITRICULTURA
Pag. 07 RESEÑA HISTORICA DEL CITRUS
EN CONCORDIA
Pag. 10 ORIGEN, HISTORIA Y
DISTRIBUCIÓN
Pag. 12 CITRICOS: PROPIEDADES,
BENEFICIOS Y VALOR
NUTRICIONAL
Pag. 13 BAUL DE LOS RECUERDOS DE LA
FIESTA NACIONAL DE LA
CITRICULTURA
Pag. 20 QUE ES EL HLB, LA PLAGA QUE
PUEDE DESTRUIR A LA
CITRUCULTURA
Pag. 22 ENTRE RÍOS, LIBRE DE HLB
Pag. 24 DESARROLLO HISTÓRICO DE LA
CITRICULTURA EN NUESTRO
PAIS Y LA REGIÓN
Pag. 28 CONCORDIA: EXITOSO Y
MULTITUDINARIO CIERRE DE LA
FIESTA NACIONAL DE LA
CITRICULTURA
CULTURA &
EDUCACIÓN
Revista Digital Bimestral Gratuita
EDITORIAL
Diciembre con aroma a Citricultura….!
En esta edición Nº4 de la Revista Cultura y
Educación, vamos a contarles los orígenes
de la Fiesta Nacional de la Citricultura y
toda la importancia cultural que siempre
tuvo aparejada dicha fiesta, que es parte
del identitario de nuestra ciudad.
Concordia fue productora de varios frutos,
como por ejemplo los olivares y los viñedos
que en principio formaron parte del
movimiento económico fuerte de toda la
región. Pero por decisiones poco
acertadas de algunas gestiones del
gobierno nacional del momento, se tuvo
que cambiar por otro cultivo y es así como
se potencia la citricultura.
Entre el año 1930 y el 1960 creció tanto la
actividad en toda la zona, que a partir del
año 1963 Concordia fue catalogada como
Capital Nacional de la Citricultura.
Debido a este Decreto Nacional Nº
7128/63 es que los citricultores se
agruparon y comenzaron a realizar la
fiesta la cual ya lleva 45º ediciones, debido
a que en algunos años no se la pudo reali-
zar por diferentes motivos.
Hoy, de la mano de nuestra revista,
queremos reconstruir la historia de este
festejo, también para mostrarles como fue
evolucionando dicha Fiesta, hasta llegar a
nuestros días.
También acercarles mucha información
sobre las variedades, y la importancia que
tiene el consumo de dichos frutos, ya que
son una fuente de energía para nuestro
organismo, como nos ayuda a prevenir
enfermedades y que otros beneficios
tienen las naranjas y mandarinas.
No queríamos dejar de hacerles llegar la
forma de prevenir algunas de las
enfermedades que pueden afectar a las
plantas cítricas, sino también como
detectar sus síntomas y características.
El HLB es el flagelo más grande y es el
desafío mas importante, seguir luchando
para que dicha enfermedad que no tiene
cura, no pueda llegar a nuestra provincia.
Y ocasionar la pérdida total de quintas
haciendo que nuestra actividad se vea
04
impactada económicamente y no se
pueda cumplir con los requerimientos de
las exportaciones, perdiendo así espacio
en el mercado internacional.
Con respecto a la Fiesta, podemos decir
que desde el año 2016, la Municipalidad de
Concordia es la que la organiza, siendo la
misma realizada en el Parque Concordia
Central, donde se instala una gran Expo
Agro Comercial, y un escenario que
convoca a artistas locales, provinciales y
nacionales. La fiesta es gratuita y en los
últimos años ha convocado a mas de 40
mil espectadores durante los tres días que
dura la misma.
Los invitamos a que puedan trasladarse en
el tiempo y vivir la fiesta de antaño, y
también para que podamos ir aprendiendo
a defender y cuidar a este patrimonio
cultural inmaterial.
Feliz año, y muchas gracias por
acompañarnos en este 2022!!!
Prof. Héctor Fabián Rivero
Coordinador de Museos
de la Ciudad de Concordia
 Historia de la fiesta Nacional de la citricultura
Expresión de la importancia que alcanzó el sector cítrico, la festividad reúne a artistas, productores, público local y
del resto de las provincias. Así celebra su historia y su futuro a partir de brindar un abanico de herramientas
fundamentales para la prosperidad futura de la industria.
En 1966 se celebró la primera “Fiesta Nacional de Concordia y es reconocido con el nombre de primaria y el de artistas plásticos, escultores y
la Citricultura”. Años antes, la ciudad de Expo Citrus. La convocatoria incluye, además del fotógrafos para que exhiban sus obras en la Expo
Concordia había sido nombraba como “Capital público en general, a productores, técnicos, Citrus y puedan ser elegidos los ganadores.
Nacional de la Citricultura”. Con lo cual, la ciudad, cosecheros y embaladores. De hecho, durante los El nombre completo de la ciudad donde se
hacia mediados de la década de 1960, ya era el días que dura la fiesta, están previstas el desarrolla el festival es San Antonio de Padua de
centro del país en torno a la producción y desarrollo de jornadas y foros vinculados con la Concordia. Fue fundada en 1832 en razón de la
comercialización de los citrus. La Asociación de cuestiones centrales del sector, como la ley establecida por el Congreso provincial de
Citricultores, representando a todos los conveniencia de adoptar sistemas de riego, la Entre Ríos. Su población era criolla en su mayoría
productores de la localidad, fue la organización reconversión cítrica, actualización comercial, pero también procedente de los pueblos
que llevó adelante la iniciativa. Diversas crisis asociativismo y comercio exterior. Los disertantes originarios, como los llamados “charruas” y los
atravesadas por el sector impidieron la normalidad son representantes de instituciones tanto “yaros”. La llegada de la inmigración europea
del festejo pero a partir de la década de 1980 la privadas como públicas. procedente de Suiza y Alemania generó un
situación cambió. Hacia la tarde y sobre todo en el horario nocturno incremento de la población alcanzando en 1882
El aumento de las superficies plantadas generó la fiesta adquiere un verdadero color cultural y la cantidad de 10.000 habitantes, con lo cual fue
mayores cosechas gracias a la demanda de los social, al proponer una serie de recitales y declarada como ciudad. Asimismo, comenzaron a
países europeos. A principios de la década de muestras expandirse las colonias de trabajadores,
1990, el crecimiento estaba consolidado y la artísticas. Artistas de renombre nacional son los arrendatarios y pequeños propietarios dedicados
festividad había logrado una continuidad. Más que actúan en el escenario del Expo Citrus. a la agricultura.
aún: durante los años posteriores fue Escuelas de arte y también Ballet folclóricos son El arribo del tren, definitivamente construido hacia
aumentando el nivel de los artistas y show los que dan color y mucha alegría a la fiesta. 1908 a nivel provincial, facilitó la explotación de
brindados, pero también de la cantidad de En los últimos años los organizadores introdujeron bienes primarios. La construcción del tramo férreo
visitantes, al punto que a mediados de la década varias novedades: además de impulsar una ronda Concordia-Buenos Aires, materializado en 1930
del 2000 el festival llegó a registrar la presencia de negocios a nivel iberoamericano, se lanzaron generó un cambio significativo en la economía de
de 80.000 asistentes. los concursos de embaladores, el artístico la ciudad. Durante la década de 1940 las
El evento tiene lugar en el Predio Ferial de citrícola destinado a alumnos de la escuela condiciones climáticas y las mejores en las

05
comunicaciones impulsaron la producción cítrica,
intensificándose hacia 1970 a partir de un
proceso de tecnificación que continúa hasta el
día de hoy.
Atendiendo a la demande europea, la exportación
de productos cítricos alcanzó su record,
replicando en el incremento de citricultores
empresarios que desplazaron a los productores
tradicionales. Sin embargo, esa tecnificación y el
surgimiento de esta casta de empresarios no
pudieron restar importancia al trabajo manual en
tareas de cosecha y empaque. De esta manera,
Argentina, gracias a la producción de Concordia
pero también de otras localidades, logró
posicionarse como uno de los principales
productores de citrus del mundo.

06
 Reseña histórica del citrus en Concordia
En 1795 las tierras entre los arroyos Yeruá y
Yuquerí Chico, que limitaban la Estancia Grande,
fueron vendidas al comerciante de Buenos Aires
Juan Bautista Dargain, a condición de respetar a
las familias indígenas que la poblaban. En este
establecimiento se habrían plantado los primeros
naranjales de la zona.
“Es esta una breve reseña de una larga historia.
Historia que, según los investigadores, se
relaciona directamente con la presencia de la
Compañía de Jesús en las llamadas Indias
Occidentales. Porque no cabe duda que fueron
los jesuitas los que introdujeron los citrus en
América del Sur. Por lo menos en cuanto se
refiere a las especies de naranjas dulces y agrias.
Estos sacerdotes llegaron entre los años 1605 y
1607 Y su asiento en la provincia de Misiones, en
San Ignacio Miní, Santa María Loreto,
Concepción, Santa Ana, San Javier y otras
poblaciones, data de 1620 y 1627. Se considera
que las primeras semillas fueron sembradas en la
zona a mediados o a fines del siglo XVI.
“El historiador entrerriano César Pérez Colman
asegura que debe atribuirse a los misioneros de
Yapeyú la plantación de naranjos en las cercanías
de lo que hoyes la ciudad de Concordia,
destacando como de origen jesuita un naranjal
que llegó a conocerse después de la expulsión de
la Compañía.
“Lindando con el mayor establecimiento
ganadero existente por aquel entonces en
Rincón del Salto, don Juan Bautista Dargain, con
la autorización del Cabildo de Yapeyú, llegó a
tener una excelente plantación en la ribera del
Yuquerí.
“Otra referencia ubica, también luego de la
expulsión de los jesuitas, un cultivo de naranjos a
pocos metros de la actual toma de aguas
corrientes de Concordia, llamado Naranjal de
Pereda.
“Ya por 1880, don Augusto Niez adquiere 10 has.
de tierra sobre lo que ho yes el boulevard San
Lorenzo para diversos cultivos frutales. La
casualidad lo sorprende con una rara especie
vegetal, a la que desconociéndola totalmente
denominan como "Naranjo de Clavel". En realidad,
se trataba de los primeros mandarinos producidos
en la zona. Así se formó el primer vivero de esta
especie, que derivó en la plantación de un monte
de 2.500 plantas.
“Nuevas experiencias demostraron a los
agricultores la bondad de las tierras orientales de
Entre Ríos para este tipo de cultivo”.
Don Augusto Niez
Don Augusto Niez, un inmigrante francés que
llegó a nuestras tierras aproximadamente en el
año 1875 con su bagage de conocimientos
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artesanales. Era picapedrero y estaba deseoso
de trabajar para sumarse a los constructores de
la Argentina de entonces.
Nació en Prades, departamento francés de
Ardeche, el 24 de de abril de 1845. Fue hijo de
Joseph Niez y de Marie Blanc y fue registrado
como Augustin Barthelemy Niez y tuvo un
hermano, Fermín, que falleció el 09 de Agosto de
1900 en Concordia.
Participó como soldado del ejército francés en la
guerra franco-prusiana de 1870/71 en la que
Francia, luego de la batalla de Sedán, perdió
temporariamente los departamentos de Alsasia y
Lorena.
Compartió su oficio con su hermano Fermín en
una época en que reinaba en Francia un clima de
pobreza y desconcierto, fruto de la guerra.
Pensando, entonces, en mejorar su porvenir
económico, que en la Europa de su tiempo era
difícil lograr, emigra a la región de Concordia, con
su amigo, aproximadamente en el año 1872.
Trabajó con su oficio en Salto (R.O.U.) con un
contratista de las obras del ferrocarril a cargo de
una empresa inglesa, en la que Don Augusto
colocaba sus ahorros en un sistema vigente en
esa época. La empresa quebró perdiendo todos
sus ahorros. Esto hizo que decidiera a radicarse
en Concordia, donde inicia una nueva etapa de su
vida.
Con su oficio explotó la piedra arenisca y
basáltica de la zona utilizando para ello dinamita y
personal subalterno.
Por otra parte, como todo inmigrante, buscó
relacionarse con sus compatriotas que, como él,
emigraron a la Argentina buscando un trabajo que
asegurara el bienestar que no habían podido
obtener en las tierras de origen.
De esta manera, Don Augusto se relacionó con
Don Juan Sauré, francés de nacimiento y casado
en Francia con doña Juana Sempé.
Los esposos Sauré-Sempé eran oriundos de
Ousse (Depto de Bajos Pirineos) y emigraron a la
Argentina en 1868 con cuatro hijos: Pedro,
Enrique, Juana Julia y María Ana). De la relación
con esta familia, surgió su noviazgo y luego
matrimonio con Doña Juana Julia Sauré Sempé
ocurrido el 20 de Agosto de 1881 en la iglesia San
Antonio de Padua de la Concordia, con misa de
esponsales.
Tuvieron siete hijos: Julia, Augusto Juan, Alicia,
Enrique, Armando, Nidia Paulina y Lía María.
Adquiere a doña Josefa A. Yanci de Arralde
(Escribanía de Andrés Vega) según escritura del
17/02/1891 y el 23/08/1890 (Escribanía Costa), un
total de hoy siete manzanas de tierra ubicadas en
la actual Terminal de Omnibus de Concordia(A.
Niez e H. Yrigoyen) y adyacencias. Es de hacer
notar que estas propiedades fueron poseídas y
explotadas con antelación a la fecha de las
escrituras definitivas.
Estos terrrenos comprendían las edificaciones de
la Administración del entonces Matadero
Municipal sito en la manzana sud-oeste de la
intersección de las calles San Lorenzo y San
Juan. Junto a las construcciones edificó con
piedras de su elaboración su casa de familia,
también la bodega y zótano donde elaboraba el
vino de las uvas de su propio viñedo que plantó
en las tierras recientemente adquiridas.
Es de hacer notar que las cepas de los viñedos
fueron provistas por Don Juan Jaureguy Lorda, un
vasco-francés nacido en Irouleguy (Bajos
Pirineos), que las trajo de Francia y las plantó en la
región. En honor a Don Juan, se llamó Lorda a la
variedad introducida.
La uva era de un color violáceo negro, de granos
abundantes y apretados y el vino que se
elaboraba era de color tinto denso y de notable
calidad. En el proceso de fabricación respetaba
todas las reglas del arte y se lo vendía en
Concordia. La bodega era supervisada por las
reparticiones del Estado, que cuidaba la
genuinidad y calidad del vino elaborado.
Además, plantó uva Isabel, Cariñena y otras
variedades de mesa.
Aproximadamente, en 1889 agregó a la viña el
cultivo de la naranja mandarina o clavel a raíz de
una casualidad: ocurrió que un hotelero francés,
amigo de Don Augusto, le regaló un pequeño
cajón con plantines de naranjas que resultaron
08
ser mandarinas, que olvidara un pasajero en viaje
hacia el Brasil. De estas mandarinas salieron los
injertos que hicieron posible la difusión de esta
variedad cítrica en toda la región de Concordia.
El cultivo de la mandarina y otros cítricos
prosperó en toda la región.
La quinta, que incluía el área de las viñas, se llamó
“Les Mandarines” y ocupaba las hoy siete
manzanas lindadas por calle Hipólito Yrigoyen,
Augusto Niez, Boulevard San Lorenzo, Rivadavia y
D. P. Garat y su producción se vendía en el
Mercado de Abasto de Buenos Aires
comercializada con gran suceso por
intermediarios del ramo. Por este hecho la
Municipalidad y la Junta de la Citricultura lo
honraron con el título de “Pionero de la
Citricultura” y colocaron una placa de bronce
alusiva en el edificio sito en calles San Juan y
Augusto Niez.
Además, la Municipalidad de Concordia designó
con su nombre la calle de la ciudad que atraviesa
por su eje este-oeste lo que fue la quinta “Les
manderines”.
A raíz de la dedicatoria de Doña Juana Julia S. de
Niez, fechada en 1899 a los primos de Francia de
una fotografía de don Augusto Niez y su familia
junto a árboles y frutos de mandarinas, se estima
en base al desarrollo de las plantas que se
aprecian (calculado en 10 años) que las primeras
plantaciones se efectuaron aproximadamente en
los años 1889/90.
fallecido don Augusto Niez (1900) a partir del año
1934, la Junta Reguladora de vinos de la Nación
obligó a extirpar los viñedos, razón por la cual en
la quinta “Les Mandarines”, su hijo Armando Niez,
 27 de julio de 1899, Quinta “Los Mandarines” de Augusto Niez, en la ciudad de Concordia

heredero de los cultivos, reemplazó los sectores sucesores para la construcción de viviendas
de viñas por plantaciones cítricas.Esta quinta familiares.
desapareció con el avance de la ciudad; hubo que
abandonarla por ser antieconómica por su
reducida magnitud y la presencia de predadores y
FUENTE CONSULTADA:
hurtadores ciudadanos. La casa fundacional con
su bodega y el sótano, ubicada en la esquina Asoc. Citricultores Concordia
noroeste de las calles San Lorenzo y San Juan Pellegrini 407
fue vendida por sus sucesores a un consorcio Concordia - E.R. Argentina
habitacional que la demolió para edificar en su +54 345 421 2178 / 423 0854
lugar un grupo de casas-habitación.
El resto de las tierras de la quinta “Les Archivo de Entre Ríos.
Mandarines” fue vendida por los distintos

09
 Origen, Historia y Distribución
Los cítricos se desarrollan en casi todas las
regiones del mundo dentro de la banda delimitada
por la línea de 40° de latitud N y S. Las numerosas
especies del género Citrus provienen de las
zonas tropicales y subtropicales de Asia y del
archipiélago Malayo; desde allí se distribuyeron a
las otras regiones del mundo donde hoy se
cultivan cítricos. El área comúnmente asociada a
su origen está ubicada en el sudeste de Asia,
incluyendo el este de Arabia, este de Filipinas y
desde el Himalaya al sur hasta Indonesia. Dentro
de esta gran región, el noreste de India y norte de
Burma, serían las regiones más importantes,
debido a la diversidad de especies encontradas
recientemente en la provincia de Yunnan
(centrosur de China). Los cítricos se cultivan
desde épocas remotas (más de 4000 años). Sus
frutas atrajeron la atención de los pueblos
primitivos, que se supone ya las cultivaban mucho
tiempo antes de que aparecieran en los países
europeos. Se sabe que la apariencia de la fruta y
sus flores cautivaron a los primeros viajeros, que
no sólo la describieron en sus memorias sino que
la llevaron a otras regiones. Las primeras frutas
conocidas en Europa hacia 310 (A.C.) pertenecían
al grupo de las cidras (Citrus medica L.), originario
de la región comprendida entre el sur de China e
India. Las limas (C. aurantifolia Swingle)
aparentemente se originaron en el este de la
India. Desde allí fueron difundidas a través del Mar
de Omán. El centro de origen de los limones (C.
limon. Burmann), es totalmente desconocido. Se
cree que son híbridos de lima y cidra. La naranja
dulce (C. sinensis (L.) Osbeck), originaria del
sudeste de China, probablemente haya sido
llevada a Europa por los romanos. Sin embargo
hay evidencias del cultivo de naranjas antes de la
destrucción de Pompeya (ocurrida en el año 79
D.C.), según se observa en un mosaico entre las
ruinas de la ciudad. Se sabe con certeza que las
naranjas fueron cultivadas por varias centurias en
China, antes que los europeos la conocieran y sus
referencias se encuentran en manuscritos y
documentos muy antiguos.
La naranja agria (C. aurantium L.) es originaria del
sudeste de Asia (posiblemente India). A partir de
su dispersión desde el centro de origen, es poco
lo que se conoce sobre la manera en que se han
distribuido los cítricos. Desde Asia fueron llevados
al norte de Africa y al sudeste de Europa.
Posteriormente fueron traídos a América por los
europeos, alrededor de 1500. La naranja de
ombligo Washington se originó en Bahía, Brasil, y
desde allí fue llevada a Australia, y a Florida y
California en los EE.UU. El pummelo (C. grandis (L.)
Osbeck), llamado también shaddock, se originó en
el archipiélago de Malasia. Híbridos de estas
primeras plantas fueron llevados a Europa y
desde allí al Caribe. Probablemente los pomelos
verdaderos (C. paradisi Macf.) se originaron por
10
una mutación o como un híbrido de pummelo en
Barbados (Indias Occidentales). A Florida (EE.UU.),
productor de pomelos más importante del mundo,
fueron introducidos desde el Caribe como
semillas. El área de origen de las mandarinas (C.
reticulata Blanco) probablemente esté ubicada
en la región de Indochina y sur de China; desde allí
habrían sido llevadas por los primeros viajeros
hacia el este de la India. El lugar de producción
tradicional de esta especie ha sido Asia; desde allí
habrían sido transportadas a Europa mucho
después que otras especies de cítricos. Por
ejemplo, la mandarina Willowleaf (C. deliciosa
Tenore) fue llevada desde China, (recién en 1805)
a la región del Mediterráneo, donde pasó a ser la
especie más importante. La otra especie
importante de mandarinas (C. reticulata Blanco),
fue conocida en Europa mucho después que la
Willoleaf.
Una vez en América y desde el Caribe y Brasil
(adonde llegaron primero), los cítricos se
extendieron por todo el continente llevados por
misioneros de la Iglesia Católica. Especies de
géneros afines a los cítricos como Fortunella y
Poncirus también son originarios de la China; hoy
en día se los puede encontrar en todas las
regiones citrícolas del mundo.
La investigación y el mejoramiento de los cítricos
se inició con las teorías de Mendel y Darwin. Los
EE.UU. han sido líderes en el desarrollo de tecno-
logía de producción citrícola. Primero California y
luego Florida, se transformaron en los principales
centros de investigación y producción en todo el
mundo. Así aparecieron nuevas variedades
creadas por el hombre como los tangelos, los
citranges y el limequat. En la actualidad, los
cítricos son producidos en zonas subtropicales y
tropicales, pero sus frutas son parte de la vida de
cada día de millones de personas alrededor del
mundo.

Mapa en el que se representan las áreas

donde se originaron las principales
especies comerciales de cítricos: C cidro,
NA naranjo amargo, L limonero, LM
limero,, P pummelo o zamboa, ND naranja
dulce y M mandarina.

BIBLIOGRAFIA

-DAVIS, F.S. y L.G. ALBRIGO (eds). 1994. Citrus. 1-10, Cab Intern., UK.
-GMITTER, F.G. y X. HU, 1990. The possible role of Yunnan, China, in the origin of Los cítricos 5 contemporary Citrus species (Rutaceae).
Economy Botany 44:267-277.
-REUTHER, W. L.D. BATCHELOR y H.J. WEBER (eds.). 1967. The Citrus Industry. Vol I:1-37. Univ. of California Press, USA.

11
 Cítricos: propiedades, beneficios y valor
nutricional
Los cítricos forman parte de nuestra dieta desde
tiempos inmemoriales y sus posibilidades en la
cocina son numerosas, lo que los convierte en
ideales para mantener los niveles de vitamina C
durante el invierno, donde el consumo de frutas y
verduras suele decaer.
De hecho, las indicaciones dietéticas actuales
recomiendan consumir un cítrico al día, para
mantener los niveles de vitamina C en valores
adecuados.
Esta vitamina tiene características hidrosolubles,
lo que hace que no pueda almacenarse en el
organismo y tenga que ser ingerida de forma
habitual para evitar su déficit.
Otra de las recomendaciones que tiene como
protagonista a los cítricos es fomentar su
consumo cuando se comen alimentos ricos en
hierro. Esto es así porque algún tipo de hierro,
presente en los vegetales, tiene una baja
biodisponibilidad y la presencia, tanto de vitamina
C como de ácido ascórbico, favorece su
absorción, ya que ayuda a que el pH del
estómago sea ácido.
Tanto el limón como la naranja son buenos para
los dolores de garganta. El ácido que contienen
los cítricos tiene el poder de cicatrizar, por ello es
muy usado para los dolores de garganta, junto
con un poco de miel disuelta, otro buen
cicatrizante También suele usarse para aclarar la
voz, por eso son tan comunes los caramelos con
sabor a cítricos en general.
Propiedades de los cítricos
Las naranjas y su zumo son una fuente excelente
de vitamina C, y contienen más de 170
fitoquímicos, unas sustancias presentes en frutas
y verduras, que tienen propiedades
antiinflamatorias, anticoagulantes y antitumorales.
Gracias a sus propiedades antioxidantes, inhiben
la oxidación del colesterol (LDL) evitando que se
acumule en el interior de los vasos sanguíneos, y
reducen los efectos perjudiciales de los radicales
libres, involucrados en la aparición de diversas
enfermedades, como cáncer, trastornos
cardiovasculares y patologías de carácter
degenerativo.
Incluir cítricos en nuestra dieta puede mejorar
mucho nuestra calidad de vida
Por su característico y agradable sabor ácido y
debido a sus propiedades refrescantes, se
encuentran entre las principales frutas de mesa, y
son muy populares y consumidas por toda la
población.
Siempre es recomendable ingerirlos a primera
hora; es cuando realmente son beneficiosos para
el organismo y cuando se optimizan sus
beneficios.
Los cítricos:
12
Protegen el sistema digestivo
Controlan los niveles de colesterol y ácido
úrico
Ayudan a mantener la piel con buen aspecto
y saludable
Previenen la diabetes
Activan el sistema inmunológico
Desintoxican tu organismo
Depuran los órganos
Ayudan a perder peso en el marco de una
dieta saludable
Son fuente natural de vitaminas y minerales
Variedades de Citrus en la zona de
Concordia y alrededores
Naranjas ombligos: New Hall; Washington, Navels,
Navelina, Lane Late.
Naranjas jugo o mixto: Salustiana, Común,
Valencias.
Mandarinas: Satsumas; Nova, Clementinas,
Ellendale, Criolla, Dancy, Encore, Murcott, Afourer.
Exportación: Ombligos, Salustiana, Valencias;
Mandarina Satsuma Okitsu, Nova, Clementina,
Murcott, Afourer
FUENTE:
Asoc. Citricultores Concordia - Pellegrini 407
E.R. Argentina - +54 345 421 2178 / 423 0854
 El baúl de los recuerdos de la
Fiesta Nacional de la Citricultura
Revolviendo en el Baúl de los Recuerdos pude rescatar mucha información sobre la Fiesta Nacional de la Citricultura y he
decdido compartirlo con ustedes, queridos lectores. Y de esta manera recordar a aquellas personas que fueron pioneras en esta
actividad como la citricultura y su fiesta.. Sirviendo también como un pequeño homenaje para todos ellos.

Reinas de la Citricultura
La realización de la Fiesta Nacional de la
Citricultura, implicaba de por si elegir la reina
nacional, ella implicaba un homenaje a la belleza
de la mujer argentina, las que han sabido ser
musas de grandes poetas, y compañeras de
grandes hombres. Hoy en día reciben el nombre
de Embajadoras Culturales. Estas son algunas de
las reinas nacionales de la citricultura.

Graciela Nilda Dalmolin, representante de

1º Fiesta Nacional de la citricultura". El Diario,18 de
octubre de 1963. (Archivo histórico de la Secretaría de
Cultura Entre Ríos)
Chajari, obtuvo el cetro provincial en 1968.
Posteriormente fue consagrada reina
Fiesta Nacional de la Citricultura, convir de
la IV tiéndose en Graciela lra. La decisión
del ju rado fue aceptada. La foto da
testimonio de ello.
(Texto extraido de la Revista Tema que
realizara una edición especial de la Fiesta
de la Citrucultura año 1978)

13
Estas son jóvenes que participarán en la elección de la reina provincial de Entre Ríos.
Las reinas zona les, fueron captadas por el reportero gráfico de TEMAS junto
princesas. Una pintura de Pucheu sirvió de marco. (Texto extraido de la Revista Tema
que realizara una edición especial de la Fiesta de la Citrucultura año 1978)

Sonia
Fue consagrada reina nacional de la
Citricultura en el año 1969, en
oportunidad de realizarse la V Fiesta.
Ella represento a Corrientes, y a su
natural belleza, sumó sus dotes
artísticas. Aquí la soberana en plena
actuación. (Texto extraido de la Revista
Tema que realizara una edición especial
de la Fiesta de la Citrucultura año 1978)

14
 Laura Issler, fue coronada reina nacional de la Citricultura, en la XII edición del
evento. Posteriormente, participó de la Fiesta Nacional de la Agricultura,
obteniendo el título de pri mera princesa. A todo esto, en Córdoba fue consagrada
Reina Nacional del Lino. Como representante de Concordia, obtuvo calificación
sobresaliente.
(Texto extraido de la Revista Tema que realizara una edición especial de la Fiesta
de la Citrucultura año 1978)

Silvia Duarte Russo, deslumbró con su

belleza, en la VI Fiesta Nacional de la
Citricultura (1970) a un exigente jura do.
Primero fue reina provincial de la
Citricultura y al día siguiente todos lo
sabían la consagración: Reina Nacional,
debiendo competir en belleza e
inteligencia, con representantes de
varias provincias.
(Texto extraido de la Revista Tema que
realizara una edición especial de la
Fiesta de la Citrucultura año 1978)

15
 (De izquierda a derecha) Reina de Corrientes -GRACIELA LARRAZ; Reina
Nacional de la Citricultura y de la Agricultura, la nueva soberana Provincial de la
Citricultura FLAVIA TRESSERRAS, las princesas SIOMARA CASAÑAS Y MARIA
LAURA GARCIA ITUR BURU. (Texto extraido de la Revista Tema que realizara
El año 1.973, fue para la 9na edición de la Fiesta una edición especial de la Fiesta de la Citrucultura año 1978)
Nacional de la Citricultura. Una joven de 16 años,
casi 17, surgió en forma indiscutida reina
nacional. Tenía luz propia y mucha belleza. Era
Diana Margarita Viera. Luego fue princesa
nacional del Trigo, electa en Leones Santa Fe.
También fue Reina de los Estudiantes.
(Texto extraido de la Revista Tema que realizara
una edición especial de la Fiesta de la
Citrucultura año 1978)

16
La nueva soberana Provincial de la
Citricultura Sta. FLAVIA TRESSERRAS
(Texto extraido de la Revista Tema que
realizara una edición especial de la Fiesta
de la Citrucultura año 1978).
Las Carrozas
Los desfiles de carrozas, conjuntamente con
las reinas, han sido los factores
determinantes para que el pueblo de
Concordia se concentrara en calle Entre
Ríos, a aplaudir el esfuerzo creativo de las
distintas zonas que presentaron sus respecti
vos carros. Las originalidades nunca
estuvieron ausentes en el carroussell de la
Citricultura. Y Concordia continuará aplau-
diendo, conjuntamente con los turistas que
son atraidos por el festejo mayor.
(Texto extraido de la Revista Tema que realizara una
edición especial de la Fiesta de la Citrucultura año
1978).
17
 Caricatura del
dibujante Milera
donde muesta
como se vivía la
Fiesta de la
Citricultura sobre
calle Entre Ríos en
el año 1978
(Revista Temas)

Una de las carroza alegórica a la citricultura

(Revista Temas 1978)

18
Reina zonal Daniela Trabichet y sus
princesas María Noel Godoy y Claudia
Quirós.

19
 Qué es el HLB, la plaga que puede destruir a la
citricultura
El Huanglongbing (HLB) es una plaga de los cítricos causada principalmente por la bacteria Candidatus liberibacter
asiáticus (aunque hay otras formas de la bacteria que también provocan la enfermedad), que afecta a todas las
plantas de cítricos y algunas plantas ornamentales como el mirto, murraya o jazmín árabe (Murraya paniculata).
La enfermedad se propaga a través del uso de
material de propagación infectado (yemas o
partes vegetales) y por un insecto vector llamado
Diaphorina citri que, al alimentarse de una planta
enferma de HLB es capaz de adquirir la bacteria y
transmitirla a otras plantas sanas cuando se
alimenta de estas.
Para proteger a la citricultura nacional, el Servicio
Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
(Senasa) coordina y ejecuta su Programa
Nacional de Prevención del HLB (PNPHLB),
creado por la Ley 26.888 con el objetivo de evitar
la introducción y dispersión del HLB en todo el
territorio nacional.
Las detecciones de plantas positivas a HLB en la
República Argentina comenzaron en junio de
2012 en zonas de frontera con Brasil -
Departamento Gral. Belgrano y municipios de
Colonia Aurora y El Soberbio, provincia de
Misiones-, sobre plantas cítricas ubicadas en
condición de traspatio (interior de la vivienda).
Hasta la fecha, se han detectado focos de la
enfermedad en las provincias de Misiones,
Formosa, Chaco, Santiago del Estero, Corrientes
y Entre Ríos.
Para evitar su dispersión, las acciones de
monitoreo que el Programa lleva adelante en
todas las zonas citrícolas del país permitió que el
Senasa categorice el territorio nacional de
acuerdo a las detecciones de HLB y/o su vector
en: áreas bajo cuarentena, áreas libres de HLB
con presencia del insecto vector, áreas libres de
HLB sin presencia del insecto vector y áreas
protegidas del HLB.
¿Cómo saber si un cítrico está infectado?
20
Los síntomas del HLB pueden observarse tanto
en hojas como en frutos. Una vez que una planta
se enferma, no existe alternativa alguna que
permita restituir la salud de la misma, por lo que
indefectiblemente muere.
Sintomatología en hojas
Moteado difuso: se ven manchas amarillas sin
límite definido, que se esparcen por la hoja
asimétricamente (a uno u otro lado de la
nervadura central).
Amarillamiento de la nervadura central y a veces
en las nervaduras laterales.
Engrosamiento y textura de corcho sobre las
nervaduras.
Sintomatología en frutos
Maduración invertida y caída prematura:
comienza en la parte más próxima al tallo que la
sostiene.
Asimetría: Al cortar perpendicularmente la fruta se
observa la columna central desplazada hacia uno
de los lados y los gajos son de diferentes
tamaños.
Aborto de semillas: se observan semillas de color
oscuro y pequeñas debido a la malnutrición.
Coloración anaranjada en la zona de inserción
más próxima al tallo que sostiene la fruta.
Engrosamiento de la cáscara.
¿Qué hacer si detectamos estos síntomas?
Resulta clave para cuidar a la citricultura nacional
que las personas puedan monitorear sus cítricos
y, ante cualquier síntoma descrito anteriormente,
avisen al Senasa para poder tomar las medidas
de control necesarias.
Las detecciones de plantas positivas a HLB en la
República Argentina comenzaron en junio de
2012 en zonas de frontera con Brasil -
Departamento Gral. Belgrano y municipios de
Colonia Aurora y El Soberbio, provincia de
Misiones-, sobre plantas cítricas ubicadas en
condición de traspatio (interior de la vivienda).
Hasta la fecha, se han detectado focos de la
enfermedad en las provincias de Misiones,
Formosa, Chaco, Santiago del Estero, Corrientes
y Entre Ríos.
Para evitar su dispersión, las acciones de
monitoreo que el Programa lleva adelante en
todas las zonas citrícolas del país permitió que el
Senasa categorice el territorio nacional de
acuerdo a las detecciones de HLB y/o su vector
en: áreas bajo cuarentena, áreas libres de HLB
con presencia del insecto vector, áreas libres de
HLB sin presencia del insecto vector y áreas
protegidas del HLB.
Canales de comunicación
‪ lertahlb@senasa.gob.ar
a
‪App Alertas Senasa (disponible en Play Store)
FUENTE:
https://www.argentina.gob.ar/senasa/micrositio
s/hlb
21
 Entre Ríos, libre de HLB
La provincia de Entre Ríos es la región de mayor producción de cítricos dulces del país. Hoy la mayor amenaza para
esta actividad es el HLB. Es la enfermedad más severa y destructiva de los cítricos.
Por eso, el gobierno provincial está realizando, en
conjunto con las diversas asociaciones de
citricultores, una campaña denominada
“Prevengamos el HLB. Cuidemos la actividad
citrícola de Entre Ríos” para proteger al sector,
defender la actividad económica más relevante
del noreste entrerriano e impedir el ingreso de la
afección a la provincia. La estrategia de
comunicación contempla la utilización de distintas
piezas publicitarias en medios tradicionales, redes
sociales, vía pública, etc.
Una de las cadenas de valor más importantes de
Entre Ríos es la citricultura, con unas 36.400
hectáreas implantadas en los departamentos de
Concordia, Federación y en menor medida en
Colón y Federal. Actualmente, 19.650 hectáreas
son de naranjas, 15.343 de mandarinas y
alrededor de 1.400 de limón y otros cítricos. La
actividad tiene características muy particulares,
las cuales radican en el perfil familiar de la cadena
de valor. Son 1.878 las familias productoras, que
en promedio tienen 1,25 quintas y que el 55 por
ciento de las mismas cuentan con superficies
inferiores a las 15 hectáreas. Esto significa que
casi el 93 por ciento de las explotaciones son
medianas o pequeñas, y manejadas por
familias citricultoras. Al ser una actividad intensiva,
depende exclusivamente de la mano de obra
asalariada, generando más de 20.000 puestos de
trabajo directo en la región, duplicando este valor
si se consideran las actividades que la citricultura
motoriza: aserraderos, transporte, comercio,
servicios e insumos.
El director de Agricultura, Lucio Amavet resaltó
que "somos una provincia libre de HLB, estamos
en la categoría verde; Corrientes, al ser una
provincia de tránsito es banda amarilla y
Misiones es banda roja porque tiene HLB".
Para continuar con esta situación, remarcó que
22
"lo que se está haciendo actualmente es un
método de prevención de la enfermedad que
consiste en un plan de difusión, charlas de
capacitación hacia los productores y se está
trabajando en un proyecto de cerrar las
fronteras de la provincia con puestos de control
fitosanitarios".
Al respecto, anunció que desde el Ministerio de
Producción se pretende implementar estos
controles a partir de septiembre. En ese contexto,
el Senasa en el año 2009 aprobó la resolución
930, por la cual se prohíbe producir plantas a
cielo abierto. Al respecto, el funcionario indicó que
"la provincia está aplicando dicha resolución, la
cual indica que sólo se puede producir plantas
bajo cubierta, es decir en invernaderos, porque
lo que contagia el HLB es una chicharra que se
posa en una planta enferma, luego vuela y se
posa en una planta sana y la infecta", y enfatizó:
"Produciendo en un vivero cerrado
herméticamente previene que las plantas que
estén naciendo se contagien a través de la
chicharra".
 "Todos tienen que tomar conciencia. Desde aquellas personas que
adquieren plantas en puestos
comerciales informales, para plantar en su jardín familiar, y
fundamentalmente los productores, no pueden seguir comprando
plantas en viveros a cielo abierto y que no se puede traer fruta de
Misiones o de Corrientes sin ser procesada.
Cuando se realiza el debido proceso se lava, cepilla, y se deshojan los
cajones de cítricos, evitando el ingreso de la enfermedad a la
provincia", reafirmó.

Fuente:

23
Desarrollo histórico de la citricultura en nuestro
pais y la región
Contexto Histórico de Argentina y Entre
Ríos en la década del '30
La economía mundial se encontraba dividida
entre países: productores de bienes de consumo
y países productores de bienes primarios. Las
políticas económicas implantadas, a partir de la
intervención estatal, procuraron reducir las
importaciones y los países abastecedores de
productos agrícolas, como Canadá y Argentina,
entre otros, resultaron gravemente afectados por
el descenso de la demanda.
La situación en la Argentina, se fue desarrollando
influida por el contexto económico mundial y por
sus propios conflictos políticos y sociales.
El 6 de Septiembre de 1930, el General José
Uriburu precipitó el derrocamiento de Irigoyen,
quebrando así la continuidad democrática
iniciada en 1912 con la ley Sáenz Peña.
El General José Uriburu, presidente provisional de
la Nación, impulsó un proyecto cooperativista y
antiliberal. Pero la clase política reaccionó en
contra de la Dictadura y se convocaron nuevas
decisiones realizadas en Noviembre de 1931. El
escrutinio dejó como nuevo presidente electo a
Agustín P. Justo, miembro del partido de la
concordancia, denominado así porque en él se
juntaban los conservadores, los radicales
antipersonalistas y los socialistas independientes.
De esta forma el país volvió a ser una República
Conservadora. Pero lejos estaba de ser un país
democrático. El gobierno de Agustín P. Justo, para
mantenerse en el poder sin el apoyo necesario
"se valió de tres instrumentos políticos: el fraude,
las intervenciones federales a las provincias y la
violencia política".
El general Uriburu al hacerse cargo de
Gobierno tras el primer golpe de Estado.
24
Miguel A. Cárcano, Ramón S. Castillo,
Agustín P. Justo y Carlos Saavedra Lamas.
La problemática situación política iba
acompañada por una grave crisis económica.
Para salir de las dificultades más urgentes el
gobierno recurrió a empréstitos internos y
externos, aunque el verdadero reajuste de la
economía nacional fue la defensa de los grandes
productores.
La crisis provocó que el comercio mundial se
cierre a las importaciones y Argentina apeló a los
acuerdos bilaterales para poder vender sus
productos. Uno de estos acuerdos fue el de 1933
firmado en Gran Bretaña. El tratado Roca-
Runciman establecía un régimen de
exportaciones de carnes argentinas compen-
sadas con grandes ventajas, que se le
concedieron al capital invertido en el país. Dentro
de estas ventajas se encontraba la concesión del
monopolio de los transportes de la ciudad de
Buenos Aires.
Gradualmente el gobierno de Agustín P. Justo,
comenzó a manifestar sus intenciones. Previo a
su presidencia la economía había estado librada a
iniciativas privadas, pero a partir de entonces el
estado asumió una actitud marcadamente
intervencionista. Se creó el Instituto Movilizador,
para favorecer a los grandes productores cuyas
empresas estuvieran amenazadas; se estableció
el control de cambio para regular las
importaciones y el uso de divisas extranjeras,
además se creó el Banco Central, agente
financiero del gobierno y regulador del Sistema
Bancario.
"En el campo de la producción el principio
intervencionista se manifestó a través de la
creación de Juntas Reguladoras: las carnes, los El Pacto de Roca-Runciman fue un convenio firmado el 1° de mayo de 1933 por el
granos, la vid y otros productos fueron sometidos vicepresidente argentino Julio Roca (hijo), y el presidente del British Board of Trade, Sir
desde ese momento a un control gubernamental Walter Runciman.
que determinaba el volumen de la producción con
el objeto de mantener los precios". abandonando el de la uva.
La Junta Reguladora de Vinos elaboró un plan de A pesar de la creación de las Juntas Reguladoras
extirpación de viñedos que ordenaba, por medio de los diversos productos nacionales y de la
del Decreto Nº 69.290, del 07 de Octubre del año inclinación productiva hacia el cultivo citrícola en
1935, la erradicación de los viñedos en la zona de Entre Ríos, hubo que esperar hasta 1967 para que
Entre Ríos. Luego se extendió un nuevo Decreto el gobierno autorice la creación de la Junta
en 1936 dando un plazo mayor para la Reguladora de Citrus provincial, concedida por la
concreción. ley 4.639/60 de mencionada provincia y por el
El período comprendido entre 1924 y 1932, Decreto nacional Nº 1.754. Producción vitivinícola en Concordia,
coincide con la decadencia de la vitivinicultura en Entre Ríos
La función primaria de la junta era promover el
esta región, motivada en gran parte por las mejoramiento y racionalización de la citricultura Pese a la labor la entidad fue disuelta en 1983 sin
sobreproducciones en Mendoza y San Juan. Por en todos los aspectos de la producción, cosecha, razones elocuentes.
otro lado la citricultura estaba dejando mejores empaque, transporte, comercio e industrialización El sector industrial argentino fue el más
márgenes económicos y su cultivo no demandaba y promoverla como actividad mediante una Fiesta desarrollado alcanzando un monto de 4.000
tantos gastos como la vid. Progresivamente los Nacional de la Citricultura que debía realizarse millones de pesos hacia 1941 marcando un record
agricultores prefirieron el cultivo de citrus, anualmente. en la industria nacional.

25
El gobierno puso el acento en el fomento de la
actividad productora inclinada hacia el mercado
interno. Fue así como se elaboró un plan de
protección y estímulo de la industria local, cuya
expresión más acabada fue el Plan de
Reactivación Industrial confeccionado por el
Ministro de Hacienda Federico Pinedo.
La propuesta del ministro era normalizar en forma
provisoria las regulaciones con Estados Unidos,
pero tuvo que esperar hasta 1941 para que esto
se concrete en la firma del Tratado Comercial
Bilateral. Este no resolvía el tema de las
exportaciones, solo facilitaba el abastecimiento
de los mercados norteamericanos. El Plan
presentaba claras intenciones de expandir el
ingreso, aumentar la producción nacional y
fortalecer la balanza de pago. Para que esto se
realizara era necesario crear el mercado interno y
fortalecer las relaciones comerciales con el
exterior.
Al mismo tiempo la agricultura atravesaba una
crítica situación, como consecuencia de la caída
de los precios internacionales de los productos
primarios. Esto impulsó que en Argentina se
produjera un movimiento migratorio interregional
de las zonas rurales y agrícolas hacia los centros
industriales en busca de trabajo y mejoras
salariales. El traslado se orientó hacia el Gran
Buenos Aires principalmente.
Los cambios en la economía promovieron
cambios en la composición de las clases sociales,
en la organización sindical y en el grado de
especialización de los nuevos trabajadores
fabriles, a los que se sumó la incorporación de la
mujer al trabajo fabril.
La fuerza que adquiere el movimiento sindical en
la Argentina en los últimos dos años de la década
del treinta, será una de las razones que le otorga-
rá un papel protagónico entre los años 1940 y
1945, radica precisamente en que a partir del año
1938, prácticamente desaparecerá la
desocupación.
El resultado de las políticas implementadas por
Pinedo, fue convertir a la Argentina en el primer
país de América Latina en salir de la crisis.
A pesar de los intentos que presentaba el Plan, la
economía argentina continuó reflejando
características del sistema agro-exportador.
Producción Citrícola Nacional
Hacia mediados del siglo XX, Argentina
presentaba marcadas diferencias interregionales,
por el grado de industrialización de algunas
provincias, como Buenos Aires, Córdoba y Santa
Fe, frente a otras agrícola-ganaderas como las
provincias del Litoral. En estas últimas está
ubicada Entre Ríos, que por sus condiciones
ecológicas y económicas orientó su economía
hacia la producción agrícola, destacándose en la
costa del Río Uruguay el cultivo de citrus que en
la década del 40 se encontraba en vías de
desarrollo.
Durante las décadas que siguieron a 1940, la
citricultura continuó su expansión; intensificó su
producción llegando en 1970 a obtener altos
rendimientos en cosecha y calidad, propiciando
su inserción en el mercado mundial. En la misma
época el campo argentino comenzó a
tecnificarse, acelerando el trabajo agrícola.
Al evidenciarse este crecimiento citrícola, se
gestó la necesidad de reflejarlo en un homenaje
que manifieste los avances y la importancia
cultural de la actividad. Fue así como distintos
sectores de la sociedad comenzaron a trabajar
en un proyecto orientado hacia los
Departamentos de Concordia y Federación que
se concretó en 1963 cuando la Asociación de
Citricultores de Concordia y la Cámara Junior
idearon y ejecutaron la "Primera Fiesta Nacional
de la Citricultura".
Con el correr del tiempo, la Fiesta sufrió los
altibajos propios de las diferentes crisis por las
que atravesó el sector, al igual que las demás
actividades agrarias del país.
Finalmente, en 1984 la Fiesta fue reorganizada
para hacerse de ella el distintivo de los
productores citrícolas de este rincón entrerriano.
La actividad citrícola continuó con su desarrollo.
En 1985 se produjo un aumento de las superficies
plantadas y se intensificó, registrándose un
incremento en la exportación favorecido por una
política de cambio que estímulo al comercio y por
lo bueno precios que recibió la fruta en Europa.
El crecimiento en la exportación prevaleció hasta
1991, alcanzando una cifra record en cosecha
próxima a las 240.000 toneladas. En 1993 estos
volúmenes decrecieron, volviendo a incre-
mentarse en 1994.

26
Las ventajas obtenidas por la exportación dieron
lugar al surgimiento de un mayor número de
citricultores empresarios que desplazaron al
productor tradicional.
Atendiendo los intereses del mercado
internacional los citricultores debieron renovarse
en la utilización de técnicas y calidad productiva.
Sin embargo, la incorporación de nueva
maquinaria como las pulverizadoras a turbinas
que reemplazaron a las manuales, las
fertilizadoras mecánicas, entre otras no
sustituyeron el trabajo manual en tareas como
cosecha y empaque.
Actualmente Argentina es uno de los principales
productores de citrus del mundo. Las zonas de
producción se localizan en dos grandes regiones:
las del noroeste, formada por las provincias de
Salta, Tucumán y Jujuy; y la región del Litoral
constituida por las Provincias de Corrientes y
Entre Ríos. Fuera de estos sectores la producción
cítrica es reducida.
En Entre Ríos se observa un desplazamiento de la
actividad hacia el norte. Es así que, actualmente,
Federación supera en cantidad de hectáreas
plantadas con citrus y en número de productores
al departamento Concordia.

FUENTE:
FECIER -EXTRACTO DE TRABAJO REALIZADO POR ALUMNAS DEL
INSTITUTO DEL PROFESORADO.
Autoras: Natalia L. Bermani | María de los Ángeles Buceta | María Elisa Varela
Coordinadora: Marta Colman
Instituto de Profesorado "Concordia" D-54
Seminario de Historia
Noviembre de 2005

27
CONCORDIA: Exitoso y Multitudinario cierre de la
Fiesta Nacional de la Citricultura
En la noche del domingo 11 de diciembre, más de 50.000 concordienses y visitantes de diferentes localidades
compartieron el cierre de la 45° Fiesta Nacional de la Citricultura “Omar Chiarello”.
La Fiesta de la Citricultura es una celebración
popular de la producción y el trabajo, que pone en
valor la historia y relevancia de la actividad
citrícola en Concordia y la enorme potencialidad
de desarrollo de los circuitos productivos en la
región.
Durante el fin de semana, su programación
incluyó stands comerciales; ferias productivas de
la economía social y el emprendedurismo; charlas
técnicas; patios gastronómicos; juegos infantiles y
entretenimientos para toda la familia.
Un festejo de todos
"Es una fiesta en homenaje a los trabajadores y
trabajadoras citrícolas, a la producción y la
industria. Es una celebración que pone en primer
plano el patrimonio cultural de Concordia”,
destacó al respecto Agustina Panozzo, flamante
embajadora nacional de la Fiesta de la
Citricultura.
“Hubo muchos expositores, muy lindas
propuestas en los patios gastronómicos y muy
buenos shows en el escenario; para que las miles
de personas que vinieron de Concordia, de Salto
y de toda la región pudieran vivir la hermosa
experiencia de compartir estos festejos”, destacó
Agustina.
Por su parte, Matías Soto, secretario general de
la Intendencia y coordinador de la comisión
organizadora del evento, anticipó que “tenemos
que repasar el balance en la reunión de
evaluación final de la fiesta, pero podemos decir
que en sus diferentes aspectos fue una edición
histórica, con récord de público en los
espectáculos, con mucha gente durante todo el
28
fin de semana, con artistas de primer nivel y un
fuerte protagonismo de la producción y la
industria, que eran los objetivos que había trazado
el intendente Enrique Cresto”, remarcó el
funcionario.
“Hubo un gran trabajo de equipo y gestiones
conjuntas del Intendente con el gobernador
Gustavo Bordet y el Gobierno Nacional para
recuperar esta impronta de evento popular y
festivo, que Concordia disfrutó plenamente”,
ponderó Soto. “Hubo un gran acompañamiento
también de muchas empresas e instituciones que
apoyan la fiesta y hacen posible su crecimiento”,
agregó.
Por su parte, el intendente Cresto disfrutó de la
última jornada de festejos en compañía de su
esposa Leticia Ponzinibbio. Al cerrar la noche,
publicó un agradecimiento en sus redes sociales,
señalando que “la Fiesta Nacional de la
Citricultura fue un gran éxito que Concordia
construyó en conjunto”.
El Intendente también mencionó que “desde hace
varios días, y durante todo el fin de semana, un
gran equipo trabajó en la fiesta; así como también
hubo instituciones, empresas, auspiciantes y
colaboradores apoyando y acompañando en todo
momento”, señaló.
“Muchas gracias al Gobernador Gustavo Bordet
y al Gobierno de Entre Ríos; al Ministro de Cultura,
Tristán Bauer; al Ministro de Economía, Sergio
Massa, y al Gobierno Nacional. Muchas gracias a
la Asociación de Citricultores; a la Cámara de
Exportadores del Citrus; a la Federación del
Citrus; al Sindicato Obrero de la Fruta y a todos
los representantes del sector por su respaldo y
compromiso”, valoró el Intendente.
“Sigamos trabajando y avanzando juntos.
¡Muchas gracias a todos y todas! ¡Felicitaciones
Concordia!”, expresó Cresto en sus redes
sociales.
Agustina Panozzo, representante de La
Criolla, fue electa Embajadora Nacional de La coronación y entrega de la copa y los atributos Debona, fue electa Primera Vice Embajadora; en
correspondientes estuvieron a cargo del tanto que Natalia Brest, de Colonia Ayuí, fue
La Citricultura intendente Enrique Cresto; la reina saliente Karen distinguida como Segunda Vice Embajadora de la
En el escenario mayor del Parque Central de la Lodi; el presidente de la Asociación de Fiesta y Tatiana Altamirano, de Comunidad Santa
Concordia y ante un multitudinario marco de Citricultores de Concordia, Walter Silva Muller, y la Rosa, Embajadora Cultural.
público – la representante de la zona citrícola de esposa del Intendente, Leticia Ponzinibbio de Participaron del reconocimiento a embajadoras y
La Criolla, Agustina Panozzo, fue electa Cresto. delegadas, el secretario general de la Intendencia
Embajadora de la Fiesta Nacional de la En esta misma ceremonia, la representante de la y coordinador de la Comisión Organizadora del
Citricultura. zona citrícola de Estación Yuquerí, Silvana evento, Matías Soto; el director del Parque

29
Industrial y dirigente de la Cámara de
Exportadores del Citrus, Santiago Caprarulo; el
presidente de la CTM Salto Grande Luis
Benedetto; la ex reina nacional de la Citricultura,
Selena Ferrari, y Fabian Rivero (ambos
integrantes de la Comisión de Reinas), y
representantes del jurado, entre otras
autoridades.
La Fiesta Nacional de la Citricultura es una
celebración popular de la producción, el trabajo y
la industria. Su programación contempla stands
comerciales e institucionales, ferias de la
economía social y el emprendedurismo, patios
gastronómicos, juegos infantiles y
entretenimientos para toda la familia.

La representante de la zona citrícola de La

Criolla, Agustina Panozzo, fue electa
Embajadora de la Fiesta Nacional de la
Citricultura, la representante de la zona
citrícola de Estación Yuquerí, Silvana Debona,
fue electa Primera Vice Embajadora; en tanto
que Natalia Brest, de Colonia Ayuí, fue
distinguida como Segunda Vice Embajadora de
la Fiesta y Tatiana Altamirano, de Comunidad
Santa Rosa, Embajadora Cultural.

Los artistas locales son protagonistas en
el escenario mayor de la Fiesta Nacional
de la Citricultura
La 45° Fiesta Nacional de la Citricultura cuenta
con una variada grilla de espectáculos que
combina estilos, figuras y propuestas para que el
público disfrute plenamente de cada jornada. En
este marco, los artistas concordienses comparten
escenario con personalidades consagradas por
su trayectoria y relevancia en el mundo de la
música y el espectáculo.
“Entre todas las ediciones, esta fue tal vez la más
democrática y participativa en materia de
participación de artistas locales”, comentó el
director municipal de Cultura, Gabriel Belderrain.
“Hicimos un concurso en las redes sociales
abierto a la participación de toda la ciudadanía,
para definir entre todos que grupos y artistas iban
a formar parte de la programación, teniendo en
cuenta que en Concordia hay muchísimo talento
y enorme calidad artística y queríamos que esta
decisión fuera colectiva, lo que también significa
un gran reconocimiento a los artistas”, dijo al
respecto el conocido músico concordiense.
“Estamos muy contentos y los artistas que están
participando también. Hay una valoración muy
positiva de la forma en que el intendente Enrique

30
Cresto viene trabajando y abriendo espacios de
participación y protagonismo a las diferentes
expresiones del arte y la cultura”, definió
Belderrain.
Talento Local
“Estamos felices de haber sido seleccionados, de
que la gente nos eligiera. La verdad es que es el
primer año que tenemos ganas de participar en
este evento, por la forma en que se presentó la
propuesta, y está buenísimo esto”, dijo al respecto
Mario Devoto, de La Rockabilly.
“La infraestructura está muy bien, la puesta en
escena y el clima que hay con el público, una
noche divina”, destacó entusiasmada Natalia
Lescano, también de La Rockabilly. “Nos alegra
compartir la música que hacemos, que son covers
de los 50’ y los 60’, para que la gente nos
conozca, nos siga, se cope bailando y disfrute
como lo hacemos nosotros”, añadió.
Sergio Lugo, del Ballet Folclórico Municipal,
resaltó “que se haya pensado especialmente en
los artistas locales, porque a nosotros nos toca
hacer la apertura del escenario con cuadros
alusivos a la producción, la citricultura y el trabajo,
y siempre vivimos esto de una forma muy especial,
muy emocionante; por eso es importantísimo que
los artistas tengan la oportunidad de subir a este
escenario y disfrutar esta vivencia con el público”,
ponderó.
Por su parte, Cone González, de Maniquí, expresó:
“la verdad es que estamos muy contentos con
este cambio que se ha hecho en la fiesta, la
manera en que se eligieron las bandas para que
estén. Es una demostración de que las cosas se
pueden hacer de forma distinta y mejor. Además
el público nos recibe con mucho afecto, hay un
clima de amigos muy lindo, realmente”, señaló el
artista.
En sintonía, los integrantes de Bicho Raro
manifestaron que “esta fiesta forma parte de la
cultura local la citricultura, tantos productores,
tanta gente que labura en el tema. Y para
nosotros es un orgullo estar aquí. Queremos
agradecer a la gente que nos votó, a la
organización, y a todos lo que hicieron posible que
estemos en el evento, que es hermoso y que es
de todos los concordienses”, concluyeron.
31
Con esta imagen nos despedimos. Es nuestro deseo que hayan disfrutado del contenido de la
misma. Nos reencontramos en el mes de febrero de 2023 con la edición N° 5.
Aprovechamos para desearles unas muy Felices Fiestas y un excelente Año Nuevo