Rev.

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SIPOC DE HOSPEDAJE 30_08-2022
Aprobado por:
Ana María D.
SIG
Encargada de Hospedaje

PROCESO RECEPTOR DE
PROVEEDOR SUMINISTROS SALIDAS
(nombre) SALIDA
AREA DE ACCESORIOS OBJETIVO GENERAL DEL PROCESO: HABITACIONES CLIENTE
SUMINISTROS (JABONES, LISTAS PARA
SHAMPOOS, CONTAR CON HABITACIONES LIMPIAS Y CON USARSE.
BOTELLAS DE AGUA, TODOS LOS ACCESORIOS, PARA DAR UN SERVICIO
ETC) SERVICIO DE
DE CALIDAD AL CLIENTE HOSPEDAJE

DUEÑO DEL PROCESO:

LAVANDERIA
MATERIAL LIMPIO ENCARDADA DE HOSPEDAJE
COMO SON SABANAS,
TOALLAS, CUBRE ÁREAS INVOLUCRADAS:
ALMOADAS
ACCESORIOS, SUMINISTROS, ALMACEN, LAVANDERIA,
ALMACEN
HOSPEDAJE,

MANTENIMIENTO REPARACION DE
DESPERFECTOS EN
LAS INSTALACIONES

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FORTALEZAS DEL PROCESO DEBILIDADES DEL PROCESO

Las habitaciones se han remodelado en el año 2014 y ahora Existe rotación del personal operativo de hospedaje
son muy modernas (mucamas)

El personal que dirige el hospedaje cuenta con mucha Falta de control efectivo para definir los tiempos para la
experiencia limpieza de cuartos, ya que se pierde mucho tiempo en
saber la prioridad sobre que habitaciones deben estar
limpias
OPORTUNIDADES EN EL PROCESO AMENAZAS AL PROCESO
Contar con más de un servicio de TV privada solo se tiene El precio del dólar americano
Cablevisión

Contar con servicio de internet más veloz y mejor señal

OPORTUNIDAD POR FACTIBILIDAD RIESGO POR PRIORIDAD

1.- Mejorar la velocidad de servicios de internet 1.- Realizar un estudio de precios de hospedaje en la zona
2.- Mejorar el servicio de TV 2.- Realizar un Benchmarking

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ACCIONES PROPUESTAS AL PROCESO EN RELACION A ACCIONES PROPUESTAS A LOS RIESGOS

LAS OPORTUNIDADES DETECTADAS DETECTADOS
QUÉ SE HARÄ QUÉ SE HARÁ

1.- Buscar y contratar mejores opciones de servicio de internet 1.- Realizar el benchmarking
2.- Buscar y contratar otros servicios de TV
QUIÉN(ES)
QUIÉN(ES) Suministros y Responsable de Hospedaje
Suministros y Responsable de Hospedaje
FECHA DE TERMINO
FECHA DE TERMINO Marzo del 2024
Diciembre del 2024

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Principales etapas/actividades del proceso

Nombre de la etapa o Registro y Entrega de la Mantener limpias las Encuesta de

Room Service
actividad habitación al cliente habitaciones satisfacción

Personal del
Responsable Recepción y botones Cliente y Bar Atender Recepción y Calidad
Restaurante

Validar con el cliente

su pedido antes de
-Se lleva un control de disponibilidad iniciar la preparación
Aplica encuestas y cada
Control(es) de habitaciones y de habitaciones Programa diario de de alimentos
semana y realiza la gráfica
Aplicado(s) ocupadas y periodo de ocupación limpieza habitaciones
por tendencia
Supervisión periódica
por el responsable de
restaurante

Indicadores generales del proceso y producto y sus metas

- % de satisfacción por encuesta, mínimo el 90 % por medio de análisis de tendencia por semana
- % de habitaciones ocupadas en el mes

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Aspectos e impactos ambientales

Control e
Entradas, materia
Descripción Salidas Aspectos Impacto influencia según
prima
el ciclo de vida
Uniforme del personal de En el área de la Residuos consumo de energía Agotamiento de Control
conserjería, mobiliario, conserjería se ordinarios, eléctrica, generación recursos naturales 1. Reducció n de
carretillas y otros, involucra la custodia reciclables y no de residuos ordinarios, contaminación de energía -
energía eléctrica, de las llaves de reciclables reciclables y no recursos naturales. Programa De
acceso a las reciclables Ahorro y Uso
habitaciones, de la Eficiente De La
recepción de Energía
entrega de Eléctrica
correspondencia, 2. Reducir el
equipaje y servicio consumo de
de mensajería agua-Programa
Uniforme del personal El proceso de Residuos Generación de contaminación de de Ahorro y
de house keeping, mantenimiento, la peligrosos, residuos peligrosos, recursos hídricos, Uso Eficiente
insumos de limpieza limpieza y residuos consumo de energía Contaminación del Agua
(productos químicos, adecuación de las ordinarios, eléctrica, consumo de atmosférica, 3. Reducir el
detergentes, jabones, habitaciones para el reciclables y no agua, generación de Agotamiento de consumo de
limpia vidrios, uso por parte de los reciclables, aguas aguas residuales, recursos naturales papel -
ambientadores, etc.), huéspedes, residuales, ruidos, consumo de gas, Programa de
implementos de aseo, involucra el aseo de emisiones de generación de residuos ahorro y uso
ropa de lavandería, las zonas comunes olores y residuos ordinarios, reciclables y eficiente del
accesorios y y lavandería de ropa eléctricos y no reciclables, papel
decoraciones, equipos de cama y toallas. electrónicos generación de ruido, 4. Reducción de
electrónicos (aspiradora, generación de olores deseos y
lavadora, secadora, etc.), residuos -
energía eléctrica, agua, Programa de
gas, calentador de agua Gestión Integral
de Residuos

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