Guias de Laboratorios

Modiciones Hidrologicas y Ambiontales

Verano

EXPERIENCIA DE LABORATORIO #12

Asig: Mediciones Hidrológicas y Ambientales

Prof.: Cenobio E. Cárdenas
oxiGENO DISUELTO (O:)
O8JETIVO GENERAL: Determinación la concentración de oxigeno disuelto en muestras de
aguas.

OBJETIVO ESPECÍFICO: Determinar la cantidad de oxigeno disuelto en muestras de aguas

Superticiales, potable, industriales y residuales; utilizando el método de Winkier o
lodométrico.

METAS: Que el estudiante al finalizar la experiencia tenga la capacidad de realizar y

determinar mediante el método de winkler los niveles de oxigeno disuelto en muestras de

aguas Superficialos, subterráneas, potables, residuales e industriales. También podrá

interpretar los resultados obtenidos y tener mayor certeza de la calidad del agua.

GRUPO DE TRABAJO Y EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE:

Los grupos de trabajo de laboratorio, serán formados por tres (3) estudiantes y se analizarán
alrededor de tres (3) parámetros por cada sesión de laboratorio.
La evaluación de laboratorio seria un 20% del total de la nota: esta se divide en un 15% de

norme de la experiencia, que se debe entregar una la siguiente sesión de laboratorioy el

5% restante de asistencia y desempeñ0 en el laboratorio

CONTENID0 O RESUMEN TEÓRICO:

FHistoricamente el oxigeno disuelto ha sido uno de los constituyentes que se le ha prestado
las investigaciones sobre calidad del agua.
mayor interés en
La calidad estética del agua requiere la presencia de suficiente oxigeno disuelto para evitar
con la producción de malos olores.
que se
presenlen condiciones séplicas consiguiente
En los cuerpos de agua destinados para uso municipal la presencia de oxigeno disuelto es
un indicador de una calidad de agua satisfactoria en lo que se refiere a un bajo residual de
materia orgánica biológicamente disponible.
Por otro lado, la desventaja que presentan concenlraciones muy elevadas de oxigeno
disuelto en las aguaS utilizadas como fuentes de abastecimiento municipal es el aumento en
la velocidad de corrosión de las superficies metälicas ya sea en la planta de tratamiento o en
el sistema de distribución. Además del daño directo causado, tal corrosión aumenta la
concentración de hierTo y otros metales que pueden introducir sabor en el agua y crear
problemas de manchas en la ropa o equipo de plomeria.

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Verano

Ld oeterminacion de oxigeno disuelto sirve como base para la prueba de DBOs que es la

Pruea mas importante utilizada para evaluar la fuerza polucional de desechos domesticos o

industriales.
Odos los procesos de tratamiento aeróbico dependen de la presencia de oxigeno disuelto y
Su determinación es indispensable como medio para controlar la velocidad de aireación y

asegurar gue se están administrando las cantidades adecuadas de aire para mantener
condiciones aeróbicas y poder también prevenir el uso excesivo del mismo.

Metodos para la determinación del oxigeno disueino .

de Winkler o método iodo métrica y sus modificaciones.
Método
2) Método electrométrico (Electrodos para oxigeno disuelto).

de Winkler se aprovecha del hecho de que el oxigeno disuelto oxida al

metodo a un
estado de oxidación superior bajo condiciones alcalinas y el Mn en este estado de oxidación
Mn*
e scapaz de oxidar el (yoduro) a le (yodo libre) bajo condiciones ácidas. La cantidad de yodo
asi lberada es equivalente a la cantidad de oxigeno disuelto que estaba presente
orginalmente.Inicialmente se determina el yodo liberado (l:) con una solución estándar de
tiosulfato de sodio y se interpreta en términos de oxigeno disuelto.

Las reacciones consideradas son :

Mn+ 20H + % -MnO2 + H20
02 - .
La oxidación del Mn* a Mn" se conoce como fijación del oxigeno. Ya que esta reacción no
Ocurre inslantaneamente es necesario agitar el frasco de reacción para remover el material
floculento y asegurar así que todo el oxigeno reaccione.

Después de que el flóculo se asiente se adiciona el ácido sulfürico concentrado. Bajo las
condiciones de pH que se obtienen en el Mnd (en el MnO2 oxida al yoduro ( ) para liberar
yodo molecular ( l2 )).

MnOz +2+ 4H -Mn + l2 + 2H20

El yodo liberado se titula con tiosulfato de sodio:

25203 * l2 ---mm SaO6+2

RECURSOs (EQUIPOS Y REACTIVos):

1-1 Bureta
2.-3 Erlenmeyer (capacidad 500m)
3,-1 Botella para DEBOs (capacidad 300 ml)
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Laboralono de Sanilana 59
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Verano

4-3 Pipetas de 2ml

5-1
Pipeta de 100ml
6-1 Pipeta de 3ml
7-1 Perilla o llenador de
pipeta
8. Soluciôn de sulfato de manganeso
9-Solución álcali-yoduro
10.- Acido sulfürico concentrado
11- Solución indicadora de
almidón
12.- Solución de tiosulfato de sodio 0.025N

NolaPara la preparación de los reactivos consultar el libro Métodos Estándares parae

Examen de Aguas y Aguas de Desechos.

PROCEDIMIENTO O METODOLOGIA:
1. Llene la botella con agua de la potable hasta que se desborde. No deje que queden

Durbujas atrapadas, ya que producirá error en los resultados.

2. Quile el tapón del frasco de muestra y agregue 2ml de sulfalo de manganeso 1. La punta
de la pipeta introduce bajo la superficie del agua para permitir que la solución pesada
se

TIuya sin quedar en contacto con el aire.

3.- Se agregan del mismo modo 2ml de la solución de alcall-yoduro. Coloque el tapon de
manera que no queden atrapadas burbujas de aire.
4.- Agite por 3 minutOs aproximadamente.
Permitase que sedimente el precipitado resultante hasta la mitad del frasco.
6.- Repita
el paso 3 y 4 nuevamente.
7.-Quite el tapon y agregue 2ml de acido sulfurico concentrado.
Tape evitando el acceso de
aire al frasco.
8.-Lave el exterior del frasco con agua corriente.
9.- Mezcle varias veces por inversión hasta que el precilpitado se disuelva completamente y
el color café o amarillo quede distribuido uniformemente.
10.-Transfiera 200ml del contenido de la bolella de DBOs a un erlenmeyer.
11- Titule con la solución de tiosullato de sodio .025N hasta la
aparición de un color
amarilo palido.

12.-Agregue 1mi de la solucion indicadora de almidón. La muestra toma un

color azul
13.- Titule nuevamente con iosulato de sodio 0.025N lentamente hasta que desaparezca el
color azul. Obtenga la concentracion del oxigeno disuelto por la lectura directa de la
bureta.
CALCULOs
ml (Na2S203) N
x
(Na2S20s) x 8000
mg/l de O.D. =
- - - - -

mi muestra
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uando se utiliza tiosulfato de sodio (NazS20s) 0.025N y el equivalente a 200ml de

muestra
mg/l de O.D. = ml (NazS20s) utilizados

PREGUNTAS:
ue precauciones deben observarse a la hora de tomar las muestras para la
determinación del oxigeno disuelto?
Enumere dos razones por las cuales la fijación del oxigeno debe realizarse
inmediatamente después de la toma de la muestra.

BIBLIOGRAFÍA:
1 APHA, AWWA, WPCF: Standard Melhods for the Examination of Water and Wastewater,
15 Edition, American Public Health Association, Washington D.C., 1980.
2. Sawyer and McCarthy: Chemistry for Environmental Engineering. Third Edition, McGraw
Hill Book Company, Nueva York, 1978.
3.- PROCEDIMIENTOS Simplificados para el Examen de Aguas, 1978, OMS.

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EXPERIENCIA DE LABORATORIO #13

Asig: Mediciones Hidrológicas y Ambienlalaes

Prof.: Cenobio E. Cárdenas

DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO (DBOs)

O8JETIVO GENERAL: Determinación de la demanda bioquimica de oxigeno en muestras
de aguas
superficiales, residuales domésticas o industriales.

OBJETIVO EPECIFICo: Determinar la cantidad de oxigeno que requieren las bacterias para
degradar la materia orgánica presentes en muestras de aguas. Para ello se utilizara el
metodo de dilución y el método de Winkler.

METAS: Una vez finalizada la experiencia, el estudiante tenga la capacidad de delerminar la

demanda bioquimica de oxigeno en muestras de aguas superficiales, subterráneas, potables,
residuales e industriales. Al igual que saber interpretar los resultados obtenidos de los

mismos
GRUPO DE TRABAJO Y EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE:
Los grupos de trabajo de laboratorio, serán formados
por tres (3) estudiantes y se analizarán
alrededor de tres (3) parámetros por cada sesión de laboratorio.
La evaluación de laboratorio seria un 20% del total de la nota; esta se divide en un 15% de
informe de la experiencia, que se debe entregar en la siguiente sesión de laboratorio; y el 5%
restante de asistencia y desempeño en el laboratorio.

CONTENID0 O RESUMEN TEÓRICO0:

Con el transcurso de los años se han ido desarrollando una serie de
ensayos para
determinar el contenido orgánico de las aguas residuales. Los métodos de laboratorio más
utilizados hoy día son el de la demanda bioquimica de oxigeno (DBOs), demanda quimica de
oxigeno (DQO) y el carbono orgánico total (COT).
La DBOs a los 5 dias (DBOs) Supone la determinación de la
cantidad de oxigeno disuelto
utilizado por los microorganismos en la oxidación bioquimica de materia
orgánica. La medida
de la DBOs es importante en el tratamiento de
aguas residuales y se utiliza para determinar
la cantidad aproximada de oxigeno que se
requerirá para estabilizar biológicamente la
materia orgánica presente, tambien para dimensionar las instalaciones de
tratamiento y
medir el rendimiento de algunos de estos procesos. Con los datos de la
DBOs podrá
asimismo calcularse la velocidad a la que se requerirá el oxigeno.
A fin de asegurar que los resultados obteidos sean
signilicativos, la muestra deberå ser
convenientemente diluida con agua de dilución especialmente preparada de modo
que
existan nutrientes y oxigeno, disponibles durante el periodo de incubación. Normalmente, se
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verano

preparan varias diluciones para cubrir la gama completa de posibles valores. Ha Sido
demostrado que la prueba del DBOs no tiene significado para concentraciones de oxigeno de
0.5mg/l o menos, de igual manera es estadisticamente confiable basar los valores del

DBOs diluciones que produzcan

en disminución del oxigeno menor de 2mgi
una
o que
tengan una concentración de oxigeno disuello menor de 1mg/l al terminar la prueba.
Los intervalos de DBOs que pueden medirse con dislintas diluciones basadas en mezclas

se presentan en la tabla 1.
porcentuales de
En ausencia de un conocimiento de la demanda
previo
se recomiendan las siguientes diluciones:
bioquimica de oxigeno la muestra
0.1 a 1.0% para desechos industrales tueres
5.0% para aguas crudas y aguas servidas sedimentadas, de 5 a 25% para afuentes tratados
biologicamente y 25 a 100% para aguas de rios contaminadas.
Ya que la oxidación de la materia orgánica es levada a
por cabo bacterias sapróftas yotros
microorganismos, es necesario asegurar una buena población bacteriana. Para aguas
residuales que contienen una gran población de microorganismo0s no es necesario inocular el
agua de dilución con cutivo bacteriano (seed) pero para aguas con poco contenido de
bacterias (ejemplos: ciertas aguas industriales) es necesario practicar un cultivo que haya
sido aclimatado, si fuese necesario, a la materia orgánica presente en el agua
El periodo de incubación es generalmente de 5 dias a 20C tiempo en el cual se esima que
se ha efectuado la oxidación bioquimica en un 60-70%.

Tabla N°1: DBOs medible con distintas diluciones de las muestras

Y% de Mezcla Intervalo de DBOs

(mg/l)
0.01 20000-70000
0.02 10000-35000
0.05 4000-14000
0.10 2000-7000
0.20 1000-3500
0.50 400-1400
200-- 700
2.0 -350
5.0 40-140
10.0 20-70
CU.0 10-35
EO0 4-14
100.0 menor de 8

RECURSOs (EQUIPOS Y REACTIVOs):

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1.Bolellas de incubación de 300ml de capacidad.
Z.incubadora de control de temperatura de 20°C + 1°C.
3.Dispositivos para aerear las muestras.
4.Probeta de 250ml.
5.Pipetas graduadas de 5, 10, 25y 50ml.
.1odos los equipos y reactivos para la determinación del Oxigeno Disuelto.
7.Agua destilada.
8.Solución buffer de fosfatos, pH = 7.2.
9.Solución de sulfato de magnesio.
10.Solución de cloruro de calcio.
11.Solución de cloruro férrico.
12.Solución 1N de ácido clorhidrico e hidrôxido de sodio.

PROCEDIMIENTO O METODOLOGIA:
Este procedimiento es para aguas que no requieren "seed'.
Nota:
1.Acondicione la muestra para el análisis de DBOs (agua de dilución aireada, nutrientes,
etc.).
2.Tome dos botellas de DBOs, anótele el número y agrégueles agua de dilución hasta la
mitad
3.Adicione los mililitros del agua de muestra a cada botella para la dilución que está
preparando.
4.Adicione a cada botella un mihitro de cada uno de los siguientes nutrientes (buffer de
fosfatos, cloruro de calcio, cloruro fêrrico y sulfato de magnesio).
5.Mezclary terminar de llenar la botella con el agua de dilución hasta que apenas se
comience a derramarse.
6.Tape las botellas. A una de ellas cubralas con papel de aluminio o plástico adherible
cuidando de mantener el exceso de agua que impide se escape oxigeno. LIévela a la
incubadora (20°C) por 5 dias.
7.A la segunda botella bótele el exceso de agua y determine el oxigeno disuelto antes de
que hayan transcurrido 15 minutos. Este valor corresponde al oxigeno disuelto inicia.
8.Transcurrido los 5 dias de incubación determine el oxigeno disueto de la primera botella.
Este valor corresponde al oxigeno disuelto final.
9.Repita los pasos del 3 al 10 para cada una de las demas diuciones a preparar.

CÁLCULOS:
Para el cálculo del DB0s escoja aquellas diluciones que hayan tenido un consumo de
oxigeno entre el 50-60%, o que hayan ejerido una demanda mayor de 2mg/ y que tengan
por lo menos 1mg/l de oxigeno disuelto presenle.
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Ambienes
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Oxigeno Disuelto Inicial Oxigeno Disuelto Final

mg/l de DBOs =

Fracción Decimal de Dilución

PREGUNTAS:
F o r que se ha escogido el término de 5 dias como el valor más frecuente para la

determinación del DBO5?

u e cuidados hay que observar en la toma y transporte de la muestra?

BIBLIOGRAFIA:
1.APHA, AWWA, WPCF: Standard Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 15th de., American Public Health Association, Washington D.C., 1980.
2.Sawyer and McCarty: Chemistry for Environmental Enginnering. third edition, MCGraw
Hil Book Company. Nueva York, 1978.
3. PROCEDIMIENTOS Simplificados para el Examen de Aguas, 1978, OMS.

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EXPERIENCIA DE LABORATORIO #9

Asig: Mediciones Hidrológicas y Ambientaless

Profesor: Cenobio Cárdenas

SIMULACIÓN DEL PROCESO DE COAGULACIÓN- FLOCULACION

(PRUEBA DE JARRAS)
OBJETIVO GENERAL: Determinación de la dosis correcta de coagulante para el proceso

coagulación- floculación.

OBJETIVo ESPECIFICO: Determinar la cantidad correcta de alumbre (sulfato de aluminio)

suspensión que se encuentra en

que necesita una agua cruda para eliminar en material en

ella.

cuál fue la dosis öptima de

METAS: AI final de la experiencia el estudiante pueda determinar,
de
Tener una idea más precIsa
Coagulante requerida por la muestra de agua superficial.
como ocurre

GRUPO DE TRABAJO Y EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE:

estudiantes se analizaran
Los grupos de trabajo de laboralorio, serán formados por tres (3) y
laboratorio.
alrededor de tres (3) parámetros por cada sesión de
20% del total de la nota; esta se divide en un 15% de
La evaluación de laboratorio seria un

se debe entregar una la siguiente sesión de laboratorio y el

informe de la experiencia, que
el laboratorio
5% restante de asistencia y desempeño en

CONTENIDO O RESUMEN TEORICo:

la
proceso bastante complejo que consiste
en
La coagulación
-

floculación del agua es un

desestabilización y agrupamiento de solidos suspendidos en pequenas masas con peso

grumos. Este proceso se hace

al del agua llamadas floc, coagulación o
especifico superior
necesario debido a que la velocidad de asentamiento de las particulas es tan baja que

resulta antieconómico pensar en sedimentar.

del proceso de
desarrollar el sistema de simulación
Los primeros aparatos empleados para
desarrolladas en los estados unidos, entre 1918
coagulación (pruebas de jarras), fueron
1921. Desde entonces la prueba
de jarras ha constituido, unos de los principales
de tratamientos en todo el mundo.
instrumentos de lrabajo en las plantas
el agua e n las plantas de
Este ensayo intenta Simular las condiciones en las cuales coagula
dado pequeno volumen de precipitados contiene en
tratamiento. Sin embargo, e
volumen d e los lanques de fioculacion reales, la dosis correcta de
comparación con el gran
sustancias quimicas que
se debe aplicarse para coagular el agua.
Panama
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Observación visual
s la que comunmente se hace. Consiste simplemente en observar la forma como s

ioC mas
produzca el
aesarrolla el tloc. Encada una de las jarras, escogiendo aquella que mas crisiaind
ver un agua
granoe de mayor velocidad de asentamiento aparente, y que deje
de los lamanos no es tacil.
Gnire las particulas coaguladas. La comparación usar el
aproximada, otros prefieren
prelieren estimularlo en milimetros en forma muy
gunos
indice de willcomb tal como se incluye en la siguiente labla:

WILLCOMB
INDICE DE FLOCULACION DE
DESCRIPCION
NUMERO DE INDICE
Floc coloidal. Ningun signo de aglulacion

visible. Folc muy pequeño, casi

un observador no
Imperceptible para
Entrenado
disperso. Floc bien fomado pero
uniformemente distribuido (sedimenta
o no sedimenta
muy lentamente
claro. Floc de tamañio relativamente

grande pero que precipita con lentitud

bueno. Floc que se deposita fácil pero

pero no completamente
excelente. Floc que se deposita todo
0
debajo del agua cristallina.
Turbiedad residual
calidad del floc producido en las
Las observaciones visuales para estimar el tamaño y
la
realidad, dice poco sobre la eliciencia y rapidez con que se ha producido
jarras, en

clarificación del agua. Por eso cuando interese, es conveniente tomar el sobrenadante que
de sedimentación, extrayendo 20-50 litros de
se despues de 30-60 por periodo
produce
la superficle. A la muestra asi extraida se le
muestra de 4'5cm de profundidad desde
detemina la turbiedad con un tubímetro fotoeléctrico.

RECURSOs (REACTIVos Y EQUIPOS):

a seis paletas, capaz de operara la velocidad
1. unagitador mecanico provisto con tres
localizada en la base del agitador.
variable y provisto de iluminación
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Laboratorio de Sanitarna
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Modicioncs Hidrológicas y Ambiontales
Vorano

2. seis vasos de precipitados de unos dos litros de

o capacidad.
8 itros, para a
de capacidad superior
.recoleccion
un aede plastico,
de la muestra
tipo domeslico con una a

4. una probeta graduada de 1,000 ml para la medición de la muestrd

5. pipetas graduadas de 1,5 y 10 mi
6. una pipeta de 100 ml
.aparato para la determinación de color, turbiedad, ph y la alcalinidad
8. coagulante a utilizar (unos de los más comunes es el sulfato de aluminio o alumbre) se

recomienda una solución al 1%

PROCEDIMIENTO O METODOLOGA:
1. se enjuaga seis vasos de precipitados de 1 litro, 500 ml con agua corriente permiliendo
los vasos que uene varios
oscurran por unos cuantos minutos, colocándolos boca abajo,
que con un buen
dlas de uso se deben lavar interior y exterior de loza, terminando la limpieza
enjuague de agua coriente.
2. se limpian las paletas del aparato de agitación con una tela húmeda
los pasos 4 y 7 deben
3. se recolecta la muestra de agua cruda, teniendo presente que
Si el trabajo se tiene que interrumpir
quedar terminados dentro de un lapso de 20 minutos.
una muestra reciente. En otra
durante esta fase critica, se desecha la muestra y se procura
de la
de la lurbiedad y el aumento de la temperatura
forma la sedimentacion de gran parte
el calor del laboratorio, pueden conducir a resultados erróneos.
muestra, por
normal se vierte, en cada uno de ellos 1 litro de agua
4. s e voltean los vasos a su posicion y

cruda. 1 itro en el
los volumenes de muestra en
5. se colocan todos los vasos que tienen todos
aparalo de agitación.
de la solución coagulante tan
6. con una pipeta graduada se agrega dosis creciente
forma tal, que el
La serie de las dosis s e selecciona en
rápidamente como sea posible. una serie
o sobre tratamiento. Cuando se ha establecido
un tratamiento
primer vaso presenta calificables commo
debe mostrar resullados de coagulación
adecuada, la sucesión de vasos la prueba de
al tinalizar la prueba. Serà necesaria repetir
pobre, regular, buena y excelente, la serie adecuada que conduzca a los
mas, hasta conseguir
potabilización una o dos veces de dosis
recomendable en esta sugerir una serie especifica
resultados deseadoS (no es
de la cantidad de turbiedad,
depende del valor del pH y
coagulante porque la coagulacIon lo mismo que de la naturaleza del
Sustancias minerales disueltas,
color, alcalinidad y
coagulante que se agrega.
dentro de los vasos, se
pone en marcha el aparato
las palelas de agilacion
7. Se bajan por minuto.
un (1) minuto, a una velocidad de 60 a 80 revoluciones
agitador y se opera, por a 30 rpm y se continúa
del agilador, en los siguientes
30 segundos
8. Se reduce la velocidad
minutos exactos.
esta velocidad por 15
la agitación a
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Panama
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9. Obsérvese cada vaso de precipitado para determinar la aparición de floculo, de punta do

alfler, el orden de tales apariciones.

10. Se detiene el aparalo de agitación y se permiten que las muesiras se sedimenten por
D0 minuOS. Se observan los flóculos y se registra el orden de sedimentacion. Se descioen

oS resuitados com0 pobres, regulares, buenos y excelentes. Una muestra brumosa indica

coaguacion pobre o deficiente. El agua apropiadamente coagulada contiene pariculas

una
de ioculos que se encuentran bien formadas y el liquido entre las pariculas es claro. La

de abatir la turbiedad durante la prueda

doss mas Daja de coagulante, capaz
potabilizacIon, debe ser la primera que se pruebe en la operación de planta.
de la
. F o r medio de unapipeta de 100 ml se extrae, de cada vaso una porción superior
muestra de unos 4 cm de profundidad.
la fenolftaleina y total
la turbiedad, el valor del y pH la alcalinidad a
12. Se determina el color,
de la muestra coagulada, siguiendo las instrucciones de las guias anteriores.

Aplicaciones Prácticas de la Prueba de Potabilización

1. Variación del Tiempo de Agitación

de 15 minutos a 30 rpm. Esta cira

Eprocedimiento especifica un punto exacto de agitación
a ciertas distancias una de
albitraria solo es de valor real cuando dos plantas potabilizadoras,
sobre una coagulante o
resultados de una investigación
a otra, desean comparar los
resulla demasiado breve en
de agitacion de 15 minutos
coagulante en particular. El periodo
60 minulos y demasiado
de floculación de 40 a
plantas polabilizadoras con un periodo
las que solo se conceden 5 min de floculación. El
prolongado en las plantas antiguas, en
se
disminuir el tiempo de agitación de 15 minutos para que
operador debe aumentar o
floculación de la planta.
equipare con el tiempo de de
planta puede influir para
en la
cambiar periodo el
Tambien las condicIones de operacion
de
el periodo de floculación en una planta que trabaja
agitación del laboratorio. por ejemplo: mientras que en verano
el invierno, puede ser de 40 minulos,
225 litros por segundo (ps) en
reduce el periodo de floculación a 20
una tasa de bombeo de 440 litros por segundo,
reducir proporcionalmente.
el tiempo de agilacion se debe
minutos. En el segundo caso,
tres tanques de floCulación
simlares cuando en una planta, con
Debe efectuarse ajustes
paralelo, se tiene un periodo normal de floculación de 30
sedimentación, trabajando en

al fuera de servicio un tanque por reparaciones o limpieza, se

minutos, pero que, quedar
reduce el periodo efectivo de floculación.
de sedimentación:
2. Variación del periodo

sedimentación de 5 min puede ser util, si se justilica como conclusión posterior

Un periodo de buen
Por ejemplo, una muestra puede aparentar un
al periodo de agitacion.
finalizar el
sin embargo, el suspenderse esla, los flóculos grandes
comportamiento durante la agitacion, una dosis más
de sedimentarse en 15 o 20 min.
Por otro lado con
pueden ser incapaces
de Panama
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Laboralorlo de sanitana
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Verano

elevada y presenlando exactamente la misma apariencia es posible que otra muesura

comience sedimentarse bien en menos de 5 min mostrando rápidamente
màs
a
cm de espesor, de agua clara, en la
un cielo limpi0, ae
de 1 parte en el estado superior de vaso o
precipitados. Bajo tales circunstancias pudiera ser preferible la dosis más elevada la1oe
general es emplear en la operación de la planta de la dosis más baja que produzca un ocuo
bien formado de råpida sedimentación, que muestre agua clarificada entre las pariculas.

Comparación de los distintos coagulantes:

uandoSe na concentrado la dosis óptima para cada uno de los dilerentes coaguiante
ensayados, se puede hacer una última prueba de potabilización en la Cual cada coaguiane
al inai la
se aplica con dosificación optima, en vaso de precipitación por separados, de
de agua entre jas
prueba pueden comparar los coagulantes sobre la claridad aparente
se
color del agua después de la sedimentacion y
particulas del lloculo, valor de pH, alcalinidad,
costo por metro cubico.

Cálculos: la
el mejor floc y la más råpida sedimentación serå escogida para
Aquella jarra que produzca
recomendación de la dosis de coagulante.
sera, ppm de
solución al 1% de coagulante la concentración recomendada
Si ha utilizado una
solución al 1%*10
coagulante (ALUMBRE)= ml de la

Preguntas: coagulantes, clasificados como: a) sales de

ulilizados como
1. Nombre de dos compuestos
alumbre, b) sales de hierro.
los ejemplos de los mismos?
2. A que se refiere el término "ayudas de coagulación"y de
adicionar alcalinidad al agua
en caso de que sea
3. Que compuesto se uliliza para
insuficiente su contenido natural?
mencione algunas de las
caracteristicas de los diferente tipos
4. Que son polielectrolitros y
de ellos?

Bibliografia: Examination of Water and Wastewaster 15 edition 1980

the
1. Stándar methods for
APHA, AwWA, WPCF
and Control of Water Treatament Processes, Third Impretion
Cox, Charles: Operation
World Hearlth Organitation 1973
associalion. Water quality and treatment third edition, Mc
3. The American water works
Nueva York 1971.
Graw Hill book company

de Panama
Facultad de Ingenieria Civl
Universidad Tecnológica
Laboralorio d e S a n i t a r i a
a s de L
aboialMAS Modictonos hdrológicas y Ambiontatos
Votano

CONCLUSION

Estas guias de laboratorio roprosontan un valor

importanto on la formación do osludiantes do
ingenieria Civil y de ingenieria Ambiontal de la Facultad do Ingonieria Civil, ya proporciona la
base fundamental del curso de Mediciones
Hidrológicas y Ambientales.

Por medio de estas guias laboratorio los estudiantes podrán doterminar cuantilalivamente la
Composicion fisica, quimica y orgánica de la aguas; y asi poder intorprelar los resullados
comparando con las normas existentes de aguas y emitir juicios mås precisos de la calidad
de las aguas.

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Laboratorio de Sanitaria 71
 Guias de LaboraloriosS
Mediciones Hidrolögicos y Ambionta/es
Verano

BIBLIOGRAFIA
ndar Methods for the examination of water and Wastewater. 21" Edition, 2005. APFIA,
AWWA, WPCF.

m c a para Ingenieria Ambiental. Cuarta Edición, 2001. Clair N. Sawyer, Perry L

iCcarty: Gene F. Parkin. McGraw-Hill Book Company.
3,-
PROCEDIMIENTOs Simplificados para el Examen de Aguas, 1978, OMS.
4.- Manual de Procedimientos del Espectrofotómetro DREL/2010-HACH. 2002

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Laboratorio de Sanitaria 2
Guias de Laboratorios Mediciones Hidrológicas y Ambientales
Verano

INTRODUCcIÓN

Las siguientes guias de laboratorio se presenta como material didáclico de apoyo

asignatura Mediciones Hidrológicas y Ambientales, la cual se imparle en la racu

ngenieria Cvil, en las carreras de Licenciatura en Ingenieria Civil y Licenciatura e

Ingenieria Ambiental.

de
contienen el objetivo
Las guias se presentan como experiencias de laboratorio, las cuales
Ccálculo, preguntas y
a experiencia, discusión, equipos, reactivos, procedimientos,

bibliografia.

consisten en
Ambientales,
Las experiencias de laboratorio para Mediciones Hidrológicas y
metodos
orgänicos y metales. Estos
delerminar parametros fisic0s, quimicos, componentes
residual e industrial. En algunos
son aplicables para agua superficial, subterránea, potable,
calibrados para su determinación, mientras que otros
métodos se utilizan equipos
su delerminación y se deben utilizar
métodos quimicos los
parámetros son más complejos
cuantificación.
cuales involucran reactivos o compuestos quimicos para su

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Guias de Laboratorios Modicionos Hidrologicas y
Ambiontalos

Verano

EDIDAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Pa doajar en el laboratorio es condición necesaria el uSo de la bata proectord

eDIdamente abotonada ya que evita que las sustancias quimicas lleguen a la pIe.

E n caso de cualquier accidente notifique inmediatamenle a su proresor

de trabajo y de su malena.
ada grupo se responsabilizará de su zona

metido en la ropa, asi

Es muy aconsejable, si se tiene el pelo largo, llevarlo recogido o

como nollevar colgantes.

E n el laboratorio no se podrá fumar, ni tomar bebidas ni comidas.

nanz o
contacto directo de los productos quimicos con la boca, ojos,
E v i t e todo

cualquier area sensible del Cuerpo.

correctamente (extintor,
Locallice los eguipos
de seguridady primeros auxilios y uselos
de
de asbesto, mascara contra gases, gatas
ducha, lavador de ojos, guantes

seguridad, cámara de extracción, etc.).

acidos o bases fuertes por el desagüe, use una

C u a n d o vierta liquidos
no a c u o s o s y

fuerte corriente de agua.

acidos sobre el agua, nunca al revés.

.Vierta los
molestos
desprendan gases tóxicos o en
de extraccion siempre que se
. Use la cámara

una reaccion.

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Panamá
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Tecnológica de
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 Guias de Laboratorios
Modicionos Htdrológicas y Ambiontalos
Verano

SUSTANCIAS QUÍMICAS PELIGROSAS

Las sustancias quimicas se clasifican, en función de su peligrosidad, en
Explosivos.
ustancias y preparados que pueden explosionar bajo el efecto de una ama.
Comburentes.
stanclas y preparados que, en contacto con otros, particularmente con los
intlamables, originan una reacción fuertemente exolermica.
Extremadamente inflamables.
ustancias y productos quimicos cuyo punto de ignición sea inferior a 0'C. y Su punto
de ebullición inferior o
igual a 35°C.
Fácilmente inflamables.
Se definen como tales:

ustancias y preparados que, a la temperatura ambiente, en el aire y sin aporte

de energia, puedan calentarse e incluso inflamarse.

SustanCias y preparados en estado liquido con un punto de ignición igual o

superior a 0°C e inferior a 21°C.

Sustancias y
preparados sólidos que pusedan infiamarse fácilmente por la acción
breve de una fuente de ignición y que continúen quemándose o consumiéndose
después del alejamiento de la misma.
Sustancias y preparados gaseosos que sean inflamables en el aire a presión
normal.
Sustancias y preparados que, en contacto con el agua y el aire húmedo,
desprendan gases infiamables en cantidades peligrosas.

Inflamables.
Sustancias y preparados cuyo punto de ignición sea igual o superior a 21°C e inferior
a 55°C.
Muy tóxicos.
Sustancias y preparados que por inhalación, ingestión o penetración cutánea
puedan
entrañar riesgos graves, agudos o croniCOS, e incluuso la muerte.
Nocivos.
Sustancias y preparados que por innalacion, ingestion o penetración cutánea puedan
entrañar riesgos de gravedad limitada.
Corrosivos.
Sustancias y preparados que en conlacto con los tejidos vivos puedan ejercer sobre
ellos una acción destructiva.
Irritantes.
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4
Guias de Laboralorios

Medicionos Hidrológicas y
Ambiontalos
Verano
Sustancias y preparados no corrosivos que por contacto
repetido con la
piel o mucosas inmediato, prolongado o
Peligrosos para el medio pueden provocar una reacción inllamatoria.
ambiente.
Sustancias preparados
y
inmediatos o diferidos cuya utilización presente o
pueda presentar riesgos
para el medio ambiente.
Carcinógenos.
Sustancias y preparados que
producir cáncer
por inhalación, ingestión o penetración cutánea
o aumento de puedan
Teratogénicos.
su
frecuencia.
Sustancias y preparados que
inducir lesiones
por inhalación, ingestión o penetración cutanea puedan
en el feto durante su desarrollo intrauterino.
Mutagénicos.
Sustancias y preparados que por inhalación,
ingestión o penetración cutänea puedan
producir alteraciones en el material genético de las clulas.

Algunas de estas sustancias se

reflejan en el etiquetado de los
un simbolo o
pictograma, de manera que
productos quimicos mediante
la sustania.
se capte la atención de la
persona que va a ulilizar

EXPLOSvo coMDURENTE
TOXICo IRRITANTE INFLANADLE CoRROSIVO

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Modiciones Hidrologicas y
Verano

PRIMEROS AUXILIOS EN CASO DE EMERGENCIA

TRATAMIENTO DE QUEMADURAS:
Quemaduras de ácido:
Lave la parte lesionada con un gran volumen de agua, aplique gasa empopo
solución de bicarbonalo de sodio y vende.

Quemadura de álcalis:
Lave la parte lesionada con un volumen de agua, aplique una gasa empapada en solucion

de ácido bórico y vende.

Quemadura con llamas u objetos calientes:

No deben lavarse con agua. Aplique pomada y vende.

Quemadura de ácido oálcalis en los ojos

Lave los ojos inmediatamente con un gran volumen de agua, después con soluciOn de

bicarbonato de sodio si la lesión se debe a ácidos o con solución de ácido bórico en cass0 de

lesiones producidas por álcalis. Complete el tratamiento en ambos casos agregando una

gota de aceite de oliva, de semilla de algodóno de ricino.

Quemaduras de Bromo:
Lave completamente el área afectada y apliquele glicerina o una solución diluida al 1 %

de fenol.

Quemadura de fenol:E
Lave completamente el área afectada y apliquele una solución diluida al 1% de bromo.

INCENDIO DE TEJIDOS:

Los fuegos pequeños pueden apagarse con una toalla o una bata de laboratorio. Si el

fuego prende en los vestidos de a'guna persona, envuelvase a ésta en una manta
incombustible o colóquese a la persona bajo la ducha.

cORTE:
Es mejor dejar sangrar algo al principio, para prevenir la infección. Lave la herida

cuidadosamente y quite la suciedad y los trocilos de vidrio. Desinféctese con algún

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Modicionos hdrológicas y
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a u s e p u c o , Como tintura d e yodo, methiolato o metaphen. Aplique u n a venda estleri y évese

eve

al herido a un médico para un tratamiento completo.

ENVENENAMIENTO:
a. Llamese inmediatamente a un médico o enviese al paciente al hospital sin la

menor demora.

INCENDIO DE REACTIVOS:
Apaguense todos los materiales combustibles de las proximidades del fuego. Los fuegos
pequenos pueden apagarse con un trozo de papel de asbesto o con una toalla. Un liquido

extiende encima de la mesa. No

Organico ardiendo en un vaso es menos peligroso que si se

soplar sobre la llama.

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Modiciones
Guías de Laboratorios Verano

LABORATORIO
REGLAMENTO INTERNO DElL

d i o constituye el 15% de la nota final de Calidad y es requisito indpe

para tener derecho a nola en el curso.

a pesar de que
existan
lo o
E r a b a j o de laboratorio se evaluará en forma individual,

que representan un trabajo de grupo.

en el periodo que
única y exclusivamente
. Los estudiantes deberán asistir al laboratorio
no es Con
SI
permanente o temporalmente,
Es Corresponda y, no podrán cambiarlo,

previa autorización del profesor de laboratorio.

motivo de dias
que el laboratorio no s e pudiese realizar por
4. En aquellas ocasiones en

el instructor
necesarios entre los estudiantes y
Teriadosu otra causa, s e harán los ajustes

para reponer dicha practica.

la brevedad
si el estudiante, a mayor
5. Las ausencias al laboratorio sólo podrán reponerse

en forma escrita por razones de

de laboratorio excusa
posible, presenta al profesor

enfermedad u otras causa justificada.

experimento sin causa justificada o que al faltar no

6. El estudiante que faltare a un

excusa escrita, perderá el derecho a reponer el experimento, y además no

presentase

podrá presentar el correspondiente informe.

7. El estudiante podrá reponer hasta un máximo de 1 práctica de laboratorio por lo que al

faltar a dos periodos no tendrá derecho a nota.

8. El estudiante debe leer y estudiar las indicaciones del experimento, antes de venir al

laboratorio.

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Verano

9. El estudiante debe asistir puntualmente al laboratorio. Los alumnos que lleguen con

retraso mayor de 5 minulos periodo y i

no podrán realizar la experiencia en ese

que reponerla en otro, con una evaluación inferior.

Su
10.El estudiante realizará solamente los experimentos asignados o permitidos Ppo

prolesor y esperará sus instrucciones para iniciar el trabajo.

11. Para trabajar en el laboratorio el estudiante deberá traer siempre bata.

responsable der
4. Caidmno estara obligado a
reponer el material que rompa. El estudiante

semana. En
reponerlo en un plazo máximo de una
deterioro 0 perdida estará obligado a

caso de no hacerlo en ese plazo no podrá continuar sus prácticas.

la
la misma medida que su companero de grupo
13. Todo estudiante comparte en

responsabilidad del material entregado.

en
su imprudenciao descuido
14. El estudiante es responsable por cualquier daño que, por

Su manejo, cause al materialy equipo del laboratorio.

en el cesto de la basura, siendo cada

residuos sólidos deberán botarse
15. Los papeles y
la limpieza de su mesa, area de trabajo y del piso que le
alumno responsable de
reactivo o agua, es
Si Ocasionalmente, se derramase algun
corresponde.
alumno limpiarlo inmediatamente.
responsabilidad del

obligados a dejar limpio y ordenado la mesa de trabajo, el área dee

16. Los estudiantes están

el equipo y el piso de laboratorio antes de retirarse

reactivos, los implementos usados,

previa notificación a su profesor.

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