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  • VSM Cerdos

    Cargado por

    Lindsay Nuñez
    18 vistas1 página
    El documento presenta un diagrama de flujo de proceso de una granja de engorde que produce 500 cerdos por día. El diagrama muestra las etapas del proceso de recepción, aturdimiento, matanza, despellejamiento, evisceración y despacho de los cerdos, junto con la cantidad de personal y tiempo requerido en cada etapa. El tiempo total de procesamiento por cerdo es de 127.24 minutos.

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    El documento presenta un diagrama de flujo de proceso de una granja de engorde que produce 500 cerdos por día. El diagrama muestra las etapas del proceso de recepción, aturdimiento, matanza, despellejamiento, evisceración y despacho de los cerdos, junto con la cantidad de personal y tiempo requerido en cada etapa. El tiempo total de procesamiento por cerdo es de 127.24 minutos.

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    de 1

    Granja de

    engorde Ord
    e nd
    ep 30
    rod
    u cc Planificador de Asistente de minutos
    ión
    Producción ventas
    500 cerdos / dia 500 cerdos / día
    Mensaje Cliente
    1 persona 1 persona Mensaje electrónico
    electrónico

    2 envíos / Entrega diaria


    semana
    500 cerdos/día
    ión
    u cc
    rod
    ep
    end
    Ord

    63
    Recepción de MP minutos
    Aturdido y matanza Desangrado Depilado Eviscerado Despacho Lead time: 127.24
    4 persona min/cerdo
    2 personas 3 persona 2 personas 4 personas 5 personas
    0.43 min/cerdo
    0.75 min/cerdo 0.58 min/cerdo 0.42 min/cerdo 0. 57 min/cerdo 0.83 min/cerdo
    8 horas / día
    8 horas / dia 8 horas / dia 8 horas / dias 8 horas / dia 8 horas / dia

    Punto crítico,
    cuello de botella

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