ASIGNATURA: QUÍMICA

Profeso: Ing. Esp. Marcela L. Ramunda

UNIDAD 1: Materia

Trabajo Práctico N°2 – Fecha: 12/04/2022

Nombre del Alumno/a: Sens, Stefanía Elizabeth

.Actividades a desarrollar:
1) Menciona cuales de los siguientes sistemas son homogéneos y cuales son sis-
temas heterogéneos:
a) Aire puro: homogéneo
b) Agua potable: homogéneo
c) Solución fisiológica: homogéneo
d) Azúcar, agua y carbón: Heterogéneo
e) Carbón y kerosene: heterogéneo
f) Sangre: heterogéneo
g) Agua destilada (o agua potable filtrada): homogéneo
h) Agua, hielo y sal de mesa: heterogéneo
i) Tres trozos de hielo (de agua potable): homogéneo

2) Para los sistemas materiales del ejercicio anterior, razone y escriba cuantas
fases y cuantos componentes tiene cada uno de ellos y cuales son.
a) 1 fase(gaseosa), 1 componente (Oxigeno).
b) 1fase (liquida), 1 componente (agua).
c) 1 fase, 2 componentes (h2o y cloruro de sodio).
d) 2 fases (1 liquida y 1 solida), 3 componentes (azúcar, agua y carbón)
e) 2 fases (1 liquida y 1 solida) 2 componentes (carbón y kerosene)
f) 2 (1 liquida y 1 solida), 3 Componentes (agua, plaquetas, glóbulos rojos)
g) 1 fase liquida, 1 componente (agua)
h) 2 fases (1 solida y 1 liquida), 2 componentes (agua y sal)
i) 1 fase sólida, 1 componente (agua)

3) Imagine a su hermanito mas pequeño (o un sobrino o un primo), que se puso

a jugar en la cocina cuando nadie lo veía; y, en una cacerola mezcló: un poco
de harina, un puñado de arroz, medio litro de agua, una cucharadita de sal
 fina, un chorrito de aceite y tres corchos. ¡Espectacular el sistema material
que formó!
a) ¿Qué tipo de sistema material logró formar su hermanito?
Formo un sistema heterogéneo
b) ¿Cuántas fases tiene el sistema?
5 fases (1 liquida y 4 solida)
c) ¿Cuántos son sus componentes? Los componentes son 5 (harina, arroz,
agua, corcho, aceite y sal)

4) Se determinaron las siguientes propiedades de un trozo de hierro:

- Masa: 40 g (física)
- Volumen: 5,13 cm (física)
- Densidad: 4,8 g/cm3 (física)
- Color: gris brillante (química)
- Punto de fusión: 1535 °C (física)
- Insoluble en agua (física)
- Se oxida en presencia de aire húmedo (química)
a) Indicar cuales de estas propiedades son intensivas y cuales extensivas.
b) Cuales son propiedades físicas y cuáles son propiedades químicas.

5) Indica cuales de los siguientes son sustancias y cuales son mezclas. Si son
sustancias, identifica si son puras simples o puras compuestas:
a. Fernet con coca cola (mezcla)
b. Aire (sustancia pura simple)
c. Agua oxigenada (sustancia pura compuesta)
d. Un alambre de cobre de 5 cm de longitud (sustancia pura simple)
e. 100 ml de agua salada (sustancia pura compuesta)
f. 82 ml de ácido clorhídrico (mezcla)
g. Diamante (sustancia pura simple)

6) Considera un sistema formado por: 2 cubitos de hielo + 1 litro de agua +

vodka + varias cucharadas de azúcar + rodajas de limón y responde las
siguientes preguntas:
a. ¿Qué tipo de sistema es? Es un sistema heterogéneo
b. ¿Cuantas fases tiene? Tiene 1 fase liquida y 3 fases solidas
 c. ¿Cuántos componentes posee? Tiene 4 componentes
d. ¿Qué métodos usamos para separarlos? Con tria retiramos el limon y el
hielo, luego evaporación para separar el azúcar y por ultimo destilación
para separar en agua del vodka.

Apliquen el mismo razonamiento en los siguientes ejercicios:

1) Agua, aceite y 10 bolitas de plomo
3 fases 2 liquidas y una sólida, 3 componentes, primero filtramos para retirar
el plomo, luego mediante decantación separamos el agua del aceite.
2) Plata en estado sólido
1 fase sólida, 1 componente. No se puede separar ya que es una sustancia
pura simple
3) Arena, arcilla, solución acuosa de cloruro de sodio y cloruro de sodio sólido.
1 fase liquida y 3 fases solidas. 4 componentes (arena, arcilla, agua, cloruro
de sodio). Lo separamos primero con disolución del cloruro de sodio solido,
luego filtramos para separar la solución del arena y arcilla. Arena y arcilla seca
la tamizamos y a la solución la sometemos a cristalización para separar cloru-
ro de sodio del agua.
4) 5 cubitos de hielo, oxígeno, dióxido de carbono (CO 2 gas) y agua.

5) Aceite, solución de azúcar en agua y trozos de la misma azúcar

Para cada uno de los 5 puntos antes mencionados responder:

a. ¿Qué tipo de sistema es?
b. ¿Cuantas fases tiene?
c. ¿Cuántos componentes posee?
d. ¿Qué métodos usamos para separarlos?

7) ¡Imagina que tus amigos y tú están de campamento en la playa y van a preparar

la parrillada para la cena, al encargado de sazonar la carne se le cae el recipiente
que contiene la sal, derramándose toda sobre la arena!! Uno de tus amigos afirma
entusiastamente " ¡no se preocupen, podemos recuperar la sal!".
Qué métodos propondrías, especificando si son físicos o químicos, para recuperar la
sal.