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MATERIA: SOCIOLOGÍA.
DOCENTE: Dr. BERNAL MAMANI CAPCHIRI.
UNIVERSITARIOS:
Jorge Luis Alanoca Diaz (Líder).
José Choque Cruz.
Andrés Edgar Condori.
Katherin Blanco Huanca.
Julia Mamani Choque.
Maycol Andrés Choque kantuta.
CURSO: 1RO “B” TURNO TARDE.
LA PAZ – BOLIVIA
2022
-DEFINICIÓN:
- ¿Qué es el alcoholismo?
Hay una gran variedad de definiciones en referencia a lo que es el alcoholismo y la persona
que lo consume, pero generalmente se le conoce como la adicción o el trastorno de una
persona sin la libertad de abstenerse al consumo de bebidas alcohólicas o el alcohol.
Sobre esto, no existe una cantidad referente al consumo de alcohol de una persona para ser
tratado como alcoholismo, pues cada persona tiene una cantidad de consumo diferente,
asimismo, que depende de varios factores, como el consumo continuo y creciente a lo largo
del tiempo y que la persona empieza a desarrollar tolerancia a esta y otros tipos de
sustancias.
Asimismo, según la OMS (Organización mundial de la salud), define a esta como el deterioro
en el funcionamiento físico, moral, social y psicológico de una persona, haciendo que esta
genere daños, no solo a la persona misma, sino a su entorno. Este asimismo se encuentra
relacionado con el 40-50% de los accidentes de tránsito, el 15-20% de los accidentes
laborales, el 50% de los homicidios, etc. A nivel mundial.
-¿Qué es el alcohol?
El alcohol es una droga que deprime el sistema nervioso central, es decir, que enlentece las
funciones del cerebro. El alcohol afecta a la capacidad de autocontrol, por lo que puede
confundirse con un estimulante.
El principal componente de las bebidas alcohólicas es el etanol o alcohol etílico, que tienen
diferente concentración según su proceso de elaboración.
Las bebidas alcohólicas pueden ser:
-Fermentadas: vino, cerveza y sidra. Estas bebidas tienen una graduación entre los 4º y los
15º. Se producen por la fermentación de los azúcares, frutas o de los cereales.
-Destiladas: son el resultado de la destilación de las bebidas fermentadas, por lo que tienen
mayor concentración de alcohol. El orujo, el pacharán, el vodka, el whisky, el ron, el brandy o
la ginebra tienen entre 40º y 50º.
-SÍNTOMAS DE EL ALCOHOLISMO:
-Tener la intención de reducir la cantidad que bebes o haberlo intentado sin éxito.
-Dedicar mucho tiempo a beber, conseguir alcohol o recuperarse del consumo de alcohol.
-Continuar con el consumo de alcohol aun sabiendo que te provoca problemas físicos,
sociales, laborales o interpersonales.
-Abandonar o limitar las actividades sociales y laborales y los pasatiempos para consumir
alcohol.
-Desarrollar tolerancia al alcohol, por lo que necesitas tomar más para sentir el efecto o
sientes menos efecto con la misma cantidad.
-Si una persona quisiera saber si es alcohólica puede responder a las siguientes preguntas, si
la persona afirma a más de 3 preguntas, podría decirse que la persona ya tiene inicios de
alcoholismo.
¿Terminó bebiendo más o por más tiempo más de lo que había planeado?
¿Encontró que beber, o sentirse mal por beber, a menudo interfirió con su vida familiar,
trabajo o escuela?
¿Siguió bebiendo a pesar de que estaba causándole problemas con su familia o amigos?
¿Se puso en situaciones peligrosas mientras bebía o después de beber? Algunos ejemplos
son conducir borracho y tener relaciones sexuales de alto riesgo
¿Siguió bebiendo, aunque le hiciera sentir deprimido o ansioso? ¿O cuando agravaba otro
problema de salud?
¿Debió beber más y más para sentir los efectos del alcohol?
¿Tuvo síntomas de abstinencia cuando se le estaba pasando el efecto del alcohol? Los
síntomas incluyen problemas para dormir, temblores, irritabilidad, ansiedad, depresión,
inquietud, náuseas y sudores. En casos severos, usted podría tener fiebre, convulsiones o
alucinaciones
Si la persona tiene alguno de estos síntomas, su consumo de alcohol ya puede ser motivo de
preocupación. Cuantos más síntomas tenga, más grave es el problema. Si es posible la
persona puede acudir a un centro de Salud o con un psicólogo para su tratamiento.
-CAUSAS DEL ALCOHOLISMO:
La etiología del alcoholismo es algo que se desconoce con certeza, pero, asimismo, para que
una persona empiece a ser alcohólica y empiece a dedicar su vida al consumo de bebidas
alcohólicas puede ser por varias causas o motivos en todo ámbito que mostraremos a
continuación:
-Que la persona sufra agresiones en todo ámbito (escolar, laboral, familiar, etc.).
-Que la persona tenga indicios de tener depresión.
-Que la persona tenga problemas psicológicos.
-Que la persona tenga constantes ataques de ira o ansiedad.
-Que la persona tenga problemas económicos.
-Que la persona tenga problemas familiares.
-Que la persona tenga problemas sociales.
-Que la persona sea asocial.
-Por factores hereditarios.
-La pérdida de un ser querido.
-Por traumas a lo largo de su vida.
-Problemas en la religión o la ideología de una persona.
-Cambios hormonales que lo llevan a la depresión.
-Curiosidad de una persona que no ha consumido bebidas alcohólicas.
-Presión social por parte de padres, amigos o terceros, que lo obligasen al consumo de
bebidas alcohólicas.
Estos son algunos síntomas que llevan a una persona a llegar a consumir bebidas alcohólicas,
si bien no son todas, generalmente estas son las causas mas frecuentes.
-¿EN QUE CONSISTE EL ALCOHOLISMO?
El alcoholismo o adicción al alcohol es el problema psicológico por el cual una persona
pierde el control sobre su consumo de alcohol. Es decir, la persona no puede elegir
realmente si quiere beber o no, o sufre grandes dificultades para resistir sus impulsos por
beber.
Muchas personas con alcoholismo con las que he trabajado me han contado cómo “cuando
empiezan a beber, ya no saben parar”, pierden el control y terminan haciendo cosas de las
que se arrepienten al día siguiente, así como poner en peligro sus vidas y las de otras
personas.
El alcoholismo no consiste solamente en emborracharse mucho cada vez que se bebe. La
persona que sufre dependencia por el alcohol siente ganas de beber muy a menudo, es
habitual que encuentren “excusas” para beber cualquier día de la semana o incluso en
cualquier momento del día.
-FASES DEL ALCOHOLISMO:
Una persona alcohólica puede presentar 4 fases de su alcoholismo, que van desde una
pequeña dosis a una muy grave, que hablaremos a continuación.
1. Fase pre-alcohólica.
La persona utiliza el alcohol para aliviar las sensaciones desagradables y el estrés del día a
día. Es consumo recreativo, de ocio, y suele estar muy normalizado a nivel social, por lo que
no suelen verse las señales de alarma desde fuera.
La persona va aumentando sus consumos gradualmente, tanto en cantidad como en
frecuencia. Se va desarrollando tolerancia al alcohol, por lo que la persona necesita beber
cada vez más para sentir los mismos efectos que al principio.
2. Fase prodrómica.
La persona empieza a practicar más conductas de riesgo, buscando que la sensación de
embriaguez llegue más rápido y se mantenga más tiempo. Se suelen consumir bebidas de
mayor graduación (mayor porcentaje de alcohol), pedir rondas de chupitos, beber más
rápido, etc.
Es en esta fase en la que algunas personas empiezan a beber a escondidas, o a mentir sobre
cuánto beben. Son conscientes de que beben mucho y sienten cierta vergüenza, y miedo a
que otras personas les sugieran que beban menos.
3. Fase crítica.
El consumo de alcohol se hace más extremo y empieza a afectar directamente varios
ámbitos de la vida de la persona. Sufre pérdidas de control, lagunas de memoria, su forma
de beber empieza a afectar a sus relaciones personales, o incluso a su vida laboral. El
consumo de alcohol se convierte en el centro de su vida, todas las demás actividades giran
alrededor del consumo de alcohol.
4. Fase crónica.
En esta fase, la tolerancia al alcohol ha llegado tan lejos que la persona empieza a
experimentar síntomas del síndrome de abstinencia del alcohol, haciendo que la persona
beba casi contínuamente para intentar evitar estos síntomas.
-TIPOS DE ALCOHOLISMO.
Existen varios tipos de alcoholismo, pero, Elvin Morton Jellinek (1890 - 1063), fisiólogo
estadounidense considerado como el padre de los estudios científicos acerca del
alcoholismo. Este doctor en fisiología clasificó a los bebedores alcohólicos en distintos
grupos con la voluntad de desarrollar opciones terapéuticas para combatir esta dependencia
patológica. Por ello, a continuación, vamos a ver qué tipos de alcohólicos describe y cuáles
son sus características en relación a la adicción al alcohol.
1. Alcoholismo alfa
El alcoholismo alfa es aquel en el que el paciente bebe para disminuir los efectos negativos
de una enfermedad física o psicológica que padece. Es una forma de consumo de evasión en
el que se bebe de forma excesiva pero no existe una dependencia como tal, así que
realmente no puede hablarse de alcoholismo en el sentido más estricto de la palabra. Abusa
del alcohol pero no pierde el control sobre su consumo.
2. Alcoholismo beta
El alcoholismo beta es aquel que hace referencia a los bebedores sociales, que beben
habitualmente y de forma excesiva pero no para mitigar los efectos de una enfermedad, sino
como parte de su vida social. Suelen tener épocas de beber mucho y otras épocas de beber
menos. Y aunque no exista tampoco una dependencia como tal, sí que empiezan a
desarrollar problemas de salud asociados al consumo de alcohol, viendo así su esperanza de
vida disminuida.
3. Alcoholismo delta
El alcoholismo delta es aquel en el que ya existe una verdadera adicción al alcohol,
presentado una dependencia hacia las bebidas alcohólicas pero sin llegar a perder el control
de su consumo. Es decir, el paciente ya tiene una adicción y desarrolla síntomas de
abstinencia cuando no consume alcohol, pero consume de forma poco excesiva, por lo que
no da la sensación, desde fuera, de estar siempre ebrio. Beben a diario, no pueden dejar el
alcohol y tienen una alta tolerancia al alcohol, pero su salud física y emocional se ve
tremendamente mermada.
4. Alcoholismo epsilon
El alcoholismo epsilon es aquel en el que la persona sí que presenta, además de una
patología adicción al alcohol, una pérdida de control de su consumo. No beben de forma tan
constante como los alcohólicos delta, pudiendo pasar más tiempo entre toma y toma, pero
cuando beben lo hacen de forma muy abusiva, con problemas conductuales en sus
relaciones personales y profesionales. Consume de forma más puntual, generalmente con
algún desencadenante detrás, pero cuando lo hace hay mayores riesgos asociados.
5. Alcoholismo gamma
El alcoholismo gamma es aquel en el que el problema con la bebida se ha cronificado, siendo
el que se presenta en los sujetos conocidos como bebedores alcoholómanos. Existe una
severa adicción y una evidente pérdida de control ante su consumo. Pese a que escondan su
dependencia, esta, que empieza siendo psicológica, termina por ser física a causa del
síndrome de abstinencia. Tanto la vulnerabilidad psicológica como la fisiológica son altas.
6. Alcoholismo agudo
El alcoholismo agudo hace referencia a aquella forma de la enfermedad de carácter más
transitorio. El paciente realiza grandes ingestas puntuales más o menos separadas en el
tiempo entre ellas. Cuando bebe, pierde el control y llega a poner, por los síntomas de
embriaguez, su vida en peligro, pues además del riesgo de sufrir un coma etílico, puede
tener accidentes graves.
7. Alcoholismo crónico
El alcoholismo crónico hace referencia a aquella forma de la enfermedad de carácter
cronificado. El paciente no suele realizar grandes ingestas puntuales, sino que bebe de forma
más constante en el tiempo. Necesita mantener siempre unos niveles constantes de alcohol
en su organismo para no experimentar el síndrome de abstinencia. La droga, pues, está
siempre, pese a que no suelan haber grandes ingestas puntuales, mermando la salud de la
persona en su plano tanto físico como emocional. Y aunque no haya episodios de poner en
peligro directo la vida, la afectación a la salud mental puede llevar a tener ideas de suicidio.
8. Alcoholismo tipo I
En otra clasificación propuesta por Robert Cloninger, psiquiatra y genetista estadounidense,
podemos distinguir dos tipos más de alcoholismo: el I y el II. El alcoholismo de tipo I es aquel
que suele aparecer en la vida adulta, con un inicio tardío, que tiene su origen en causas
ambientales, por lo que la persona bebe para evadirse de la realidad o para lograr el efecto
ansiolítico del alcohol.
9. Alcoholismo tipo II
El alcoholismo de tipo II es aquel que suele aparecer durante la adolescencia, con un inicio
temprano en la vida, que tiene su origen en la voluntad de experimentar la euforia que da su
consumo. No radica tanto en causas ambientales, sino en, de acuerdo a las últimas
investigaciones, factores genéticos. Tiende a estar más vinculado a la violencia.
10. Alcoholismo terminal
Y por último, debemos mencionar el conocido como alcoholismo terminal, un concepto que
hace referencia a aquella situación en la que, ante un alcoholismo severo y no tratado,
después de muchos años de padecer esta adicción, el paciente se encuentra en la fase
terminal de una enfermedad mortal directamente asociada al alcoholismo, como puede ser
el cáncer, una insuficiencia cardíaca o una inmunodepresión grave. Por desgracia, la muerte
es inevitable.
¿Qué ES UNA BEBIDA ALCOHÓLICA?
Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen etanol (alcohol etílico) en su
composición. Las bebidas alcohólicas desempeñan un papel social importante en muchas
culturas del mundo, debido a su efecto de droga recreativa depresora. La mayoría de los
países tienen leyes que regulan la producción, venta y consumo de estas bebidas. Una de
ellas es que, por lo general, se restringe su venta y consumo a menores de edad.
El alcohol etílico (etanol) es una droga recreativa legal en la mayor parte del mundo y una de
las más consumidas. Al ser una droga depresora, en dosis bajas o moderadas
produce euforia, reduce la ansiedad, etc. Sin embargo, su consumo en exceso puede causar
daños al organismo, así como causar embriaguez o el coma etílico, y adicciones como
el alcoholismo, que provoca millones de muertes al año en el mundo.2
¿CUÁNTOS TIPOS DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS HAY?
Primero que todo: las bebidas con alcohol son sustancias que contienen, en mayor o menor
medida, un compuesto llamado etanol (alcohol etílico). Dicho compuesto es digerido
fácilmente por el organismo, pero su consumo en exceso puedo ocasionar graves daños a la
salud. Ahora, la clasificación de estas sustancias se lo hace a partir de su procedencia, su
graduación alcohólica o su elaboración. De estos tres, la más general y la más usada es la
que basa su criterio en la forma de elaboración, y precisamente de esa hablaremos.
TIPOS DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS SEGÚN SU FORMA DE ELABORACIÓN
Aquí encontramos cuatro tipos de bebidas alcohólicas: fermentadas, destiladas o
espirituosas, fortificadas o generosas, y los licores y cremas.
1.Bebidas Fermentadas.
Estas fueron las primeras clases de bebidas que existieron. Se las denomina así porque se
producen a través de un mecanismo químico llamado fermentación alcohólica, en el que el
azúcar propio de las frutas, las hierbas o las semillas, se convierte en alcohol por la acción de
algunos microorganismos; en este caso, de bacterias de levadura.
En este grupo, que por lo general posee un graduación alcohólica baja (5-15º), se
encuentran:
Vinos
Cervezas
Champagne
Chicha
Cava
Sake
Vermut
Sidra
Sato
Pulke
Tepache, etc
La cerveza es un tipo de bebida alcohólica fermentada
2. Bebidas destiladas o espirituosas.
Estas bebidas se las obtiene a través de la destilación. Este proceso consiste en hervir jugos o
zumos ya fermentados para separar el alcohol del agua, y así tener una mayor graduación
alcohólica (que van entre los 17 a 45º). Pero en ocasiones se le suele agregar otros
ingredientes (almidón o frutas) para aumentar el sabor. En este grupo se encuentran:
Vodka
Whisky
Tequila
Ron
Ginebra
Brandy
Pisco
Coñac
Orujo, etc.
El whisky es un tipo de bebida alcohólica destilada.
3. Bebidas fortificadas o generosas.
Éstas se las obtiene, primero, por fermentación para luego ser ‘fortificadas’ a través de la
adición de un alcohol proveniente de una destilación. Esto se lo hace con el objetivo de
equilibrar los sabores, pero a la vez se incrementa su graduación alcohólica.Los principales
ejemplos de este grupo son los vinos fortificados, de los cuales tenemos:
Oporto
Jerez
Marsala
Madeira
Banyuls francés, etc
El jerez es un tipo de bebida alcohólica fortificada
4. Licores y cremas.
Estas bebidas alcohólicas se las obtiene por maceración, infusión o destilación de diversas
sustancias vegetales naturales (frutas, hierbas, etc) con alcoholes destilados aromatizados y
con una cantidad determinada de azúcar.
Debido a que las frutas -u otras especias naturales- son el ingrediente principal, existe una
inmensa variedad de licores y cremas en el mundo, ya que dependen de la región geográfica
dónde se los prepara.
Estas bebidas poseen un contenido alcohólico superior a los 15º (llegando a superar los 50º).
Este es un tipo de bebida alcohólica que corresponde a licor de crema.
TIPOS DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS SEGÚN SU GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
Cuando hablamos de las bebidas según su graduación alcohólica, nos referimos a la
concentración de alcohol que tiene el trago.
Aquí, al igual que la clasificación anterior, tenemos 4 tipos:
Ordinarios: de 20º a 25º.
Semifinos: de 25º a 35º.
Finos: de 35º a 40º.
Extrafinos: mayor a 50º.
¿Y QUÉ HAY DE LAS BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS?
Bueno, como su nombre lo indica, son bebidas no fermentadas o, en otras palabras, que
carecen de etanol. Por ejemplo: zumos de frutas, edulcorantes naturales, agua mineral, etc.
-EL ALCOHOLISMO EN BOLIVIA
Según un estudio reciente, avalado por el Ministerio de Salud boliviano en compañía de el
viceministro de Seguridad Ciudadana, Wilfredo Chávez, se informó que siete de cada 10
bolivianos a partir de los 19 años consumen bebidas alcohólicas, por lo que la Policía lanzó el
plan nacional "0-0 Alcohol", con el fin de reducir este incidente y evitar la recurrencia de
hechos violentos ocasionados a causa de la ingesta en exceso.
En las ciudades de La Paz, Sucre y Tarija se reporta la mayor cantidad de personas que
consumen mensualmente bebidas alcohólicas en el ámbito nacional, según un estudio
preliminar realizado en 2013 por una universidad y avalado por el Ministerio de Salud.
"Se dice que un 69% de la población anualmente consume por lo menos una vez alcohol, es
decir siete de cada 10 bolivianos de edad media y jóvenes a partir de 19 años están
consumiendo licores de pésima calidad", fue el resultado que determinó el estudio.
En los últimos meses, según reportes del Gobierno, se han realizado operativos en centros
ilícitos que expenden bebidas alcohólicas, además de continuar con la intervención en zonas
de riesgo en las principales capitales del país, en donde se venden este tipo de bebidas por
un bajo precio y son las que llegan a ser más consumidas por la población joven.
Según los datos revelados, los jóvenes tienden a consumir bebidas de mala calidad porque el
precio es accesible, y no toman en cuenta los efectos que pueden producir en la salud.
Cabe resaltar, que según un estudio realizado en 2015 por parte de la Organización Mundial
de la Salud (OMS), publicado el lunes, Bolivia es el país que consume menos alcohol puro,
tales como el (whisky, ron, vodka) en la región.
En las ciudades de La Paz, Sucre y Tarija se reporta la mayor cantidad de personas que
consumen mensualmente bebidas alcohólicas en el ámbito nacional, según el reciente
estudio avalado por el Ministerio de Salud boliviano.
El informe, reveló además que la población de Bolivia, en general, bebe más cerveza los fines
de semana y los paceños son los que lideran en el consumo de esta bebida.
Por su parte, según el reporte preliminar, el alcohol es la droga lícita de mayor consumo en
el país. Es así que el 56% de la población encuestada refirió haber consumido alcohol alguna
vez en su vida; el 38 % informó que lo hizo el último año y el 25%, el último mes.
El estudio fue realizado en las nueve ciudades capitales de los departamentos, más El Alto,
en un universo de 14.607 viviendas, en las que se encuestó a miembros de las familias
comprendidos entre los 12 y 65 años.
El consumo de bebidas alcohólicas en exceso es una de las causas para la comisión de varios
delitos que se registran en diferentes divisiones de la Fuerza Especial de Lucha Contra el
Crimen (Felcc) y en la Fuerza Especial de Lucha Contra la Violencia (Felcv) de La Paz.
Cabe recordar que este fenómeno fue visible durante las recientes fiestas de carnaval donde
el 70% de las denuncias estaban protagonizadas por personas en estado de ebriedad.