INTRODUCCION

El alcohol en las bebidas «"Dicen los etnólogos que no existe ningún pueblo que no haya logrado producir bebidas fermentadas conteniendo alcohol. Este proceso de

fermentación es probablemente una de las primeras reacciones químicas que el hombre supo realizar. Sin embargo, las bebidas alcohólicas pueden obtenerse por fermentación o por destilación. Las fermentadas son las más antiguas, puesto que hasta la edad media no se conoció la destilación, que proporciona bebidas más fuertes."« Las bebidas alcohólicas han desempeñado un importante papel en la cultura humana. Hasta tiempos más recientes la ciencia no ha decidido determinar el límite entre lo "agradable" y lo "peligroso", en su uso. Desde la antigüedad, su uso se ha debido fundamentalmen te a sus efectos tónicos y euforizantes, pues produce sensaciones de bienestar y alegría. Esta intoxicación es muy extendida , tanto en el medio rural, como en el citadino; el uso del alcohol como bebida es antiquísimo. Muchas opiniones y muchas críticas se han suscitado acerca de las propiedades del alcohol; mientras algunos lo consideraron como algo indispensable para dar vigor y juventud, además de curar multitud de enfermedades, otros dijeron que no origina sino desórdenes patológicos «"La palabra alcohol se deriva de la palabra alkehal, que significa lo más fino, lo más depurado. La destilación del alcohol es antiquísima, pero no fue sino hasta el siglo XV que Basilio Valentín le llamó «"espíritu de vino", siendo Lowitz en 1 796 el que obtuvo el alcohol, tocando en suerte a Saussure conocer su constitución química."« Sabemos que hay variedad de alcoholes, ocupándonos nosotros únicamente del alcohol etílico.

El alcoholismo se considera una enfermedad crónica de etiología no determinada. que muestra síntomas signos reconocibles proporcionales a su gr avedad. No bebedores preocupados. 4)Alcohólicos. influyendo para su uso factores de orden social. profesional y obrero -industrial. según la cantidad de alcohol que consumen. Los bebedores que no responden. no tiene interés en repetir la experiencia. 3)Alcohólicos sociales. de instauración insidiosa. Cada grupo presenta conductas características relacionadas con su hábito de beber y con frecuencia es mayor en el hombre que en la mujer. en: 1)Abstemios. 2)Bebedores sociales. quienes o bien no disfrutan o muestran un desagrado activo al gusto y a los efectos del alcohol y en consecuencia. TIPOS DE ALCOHÓLICOS 1) Abstemios. BEBEDOR O ALCOHÓLICO Es más frecuente en el hombre que en la mujer. Los adultos pueden clasificarse. que no solamente se abstienen si no que buscan el persuadir o coaccionar a otros que comparten su abstención.DESARROLLO ¿QUÉ ES EL ALCOHOLISMO? DEPENDENCIA DEL ALCOHOL Desarrollo de unas conductas desviada s características asociadas al consumo prolongado de cantidades excesivas de alcohol. 2 ) Bebedores sociales .

puede ocurrir sólo durante una actividad de grupo. mezcal. Su bebida no interfiere en su matrimonio ni interfiere gravemente en su trabajo. Un alcohólico social encontrará tiempo para una copa por lo menos. no es otra cosa que el conjunto de desórdenes causados por la ingestión excesiva de bebidas a base de alcohol. comiteco. esta es rara. la mayoría son clientes <<regulares>>con las mismas inclinaciones basadas en una gran tolerancia de alcohol. momento en que se permite bebida en exceso. sidra. Entre las bebidas alcohólicas en las que tenemos una baja concentración del alcohol. tal como una boda. El alcohol es parte de su proceso de socialización. sotol. «"Etilismo agudo. 4 ) Alcohólicos Se identifica por su gran dependencia o adicción de alcohol y una forma acumulativa de conductas asociadas con la bebida. pero mantienen ciertos controles de su conducta. champagne. ETILISMO AGUDO. pero no es esencial. Evitan los bares en los que se dan espectáculos y buscan los otros que ya se conocen por sus bebidas abundantes. charanda. toman un <<par>> antes de volver a casa. . de modo rutinario.(embriaguez). etc. Prevén las ocasiones que requieren. (pulque. Las bebidas destiladas.(a) Beben con sus amigos.. cerveza. etílico. y no toleran una embriaguez alteradora.) que contienen de 40 a 60% del alcohol.) contienen de 3 a 10% de alcohol. 3 ) Alcohólicos Sociales En comparación se intoxican con frecuencia. una fiesta o el día de año viejo. (tequila. antes de la cena. Es probable que poco después de ésta se quede dormido. vino. etc. son las bebidas llamadas fermentadas.

Sociales. Químico. Sus posibles causas están constituidas por la creación de hábito y dependencia que suele desarrollarse con lentitud. Además se desarrolla la tolerancia a la dosis ingerida.. algunas veces por el deseo de librar angustias o depresiones. por las diversas reacciones que da al oxidarse. variando los efectos subjetivos y objetivos de los individuos. «" Es de tipo biopsicosocial que se expresa a través de muchas afecciones. para obtener el mismo efecto. pero después de haber pasado el efecto se vuelve a caer en las mismas condiciones iniciales. etc. o participación en actividades sociales.Desde el `punto de vista social y farmacológico el alcohol es el único fármaco potente con el cual es socialmente aceptado autointoxicarse . . lo que se consigue por un instante.Defectos cromosómicos o genéticos posibles. se requieren mayores dosis. El alcoholismo es un fenómeno patológico complejo en el que intervienen factores de orden químico. Y de no asociarse con este tipo de ideas sujeto un tanto particular de marginación. De esta manera se va creando hábito y dependencia del alcohol. (aperitales. de trabajo deportivos etc. ETIOLOGÍA E INCIDENCIA Objetivo: Dar a conocer sus posibles causas Biopsicosociales y la incidencia en los diferentes tipos de alcoholismo. por lo general se inicia durante la adolescencia y la juventud.. cocktail s. las dosis tomadas y la naturaleza de las bebidas ingeridas.). biológico y social. por lo posteriormente.Las bebidas artificiales. La etiología se desconoce aunque existen hipótesis de desde diferentes tipos de vista: Biológicas. que debido a los aceites esenciales que contienen son más peligrosas"«(1) Para que haya etilismo agudo es necesario ingerir bebidas alcohólicas a dosis fuertes.

pero ocasionalmente. los 2 focos se reconocen simultáneamente. el término alcoholismo se aplica al desajuste social que se presenta en las vidas de los individuos adictos y de sus familias. posible desorden genético etc. etc. el sexo.Biológico. . uno predomina hasta causar la exclusión aparente del otro. cultural. Las mujeres alcohólicas han sido en general más propensas a beber en soledad y a experimentar menos algunos de los estigmas sociales. Social. interviniendo factores de orden psíquico. moral."« El consumo de grandes cantidades de alcohol etílico suele acompañarse de toxicidad clínica significativa y de lesión tisular. etc. educación. Además. En general. por que intervienen factores como la edad. del sujeto Los efectos del alcohol varían de individuo a individuo a iguales dosis. de los riesgos de la dependencia física y del peligroso síndrome de abstinencia. por la cultura.

tratatamientos. puede dejar de tomar. con ayuda de expertos. Otro problema que influye. . y sobretodo con ellos mismos. Asi como los malestares que puede ocacionar e n nuestra vida. porque así creemos que estamos en la onda.) .CONCLUSIÓN Al término de esta investigación me he podido informar sobre todas las concecuencias que puede ocacionar el consumo de alcohol excesivamente. centros de apoyo y sobre todo comprensión de la familia. Así mismo puedo decir que si uno tiene fuerza de voluntad y si quiere. etc. Me he podido percatar que este problema surge en muchas ocaciones porque los "amigos" lo dicen por tanto lo imitamos. son los problemas personales ( con la familia.la sociedad.

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