Organización de Empresas y Sistemas de Producción

Grado en Ingeniería Química

Asignatura Organización de Empresas y Sistemas de Producción

Curso 2019/2020 21 de Mayo de 2020
Prueba de Evaluación Prueba escrita de respuesta abierta
Problema 1 (1,5 punto).
Una empresa determina que su tiempo de ciclo en su línea de ensamblaje es de 14 minutos/ud. La siguiente
Tabla muestra el tiempo de realización de cada una de las tareas y la precedencia de cada una de las tareas.
Tiempo de
realización Tarea
Tarea (minutos) Predecesora
A 8
B 3
C 6 A,B
D 6 C
E 3 C
F 10 D,E
G 12 F
H 3 G
I 8 G
a) Identifique el número mínimo de estaciones. (15%)
b) Represente el diagrama de precedencias. (20%)
c) Realice el equilibrado de la línea, en el diagrama del apartado b) asignando tareas de montaje específicas
a cada estación de trabajo, utilizando el método de tiempo de tarea más largo. (20%)
d) Calcule el tiempo de inactividad por cada estación de trabajo, así como el tiempo de inactividad total. (15%)
e) ¿Habría una mejor solución que minimice el tiempo de inactividad calculado en el apartado d)? Justifique
su respuesta numéricamente. (50%)
f) Imagine que todos los datos del problema corresponden a una célula de trabajo en la que el tiempo de
ciclo es de 14 minutos y que el tiempo total de operación requerido por los operarios es tan solo el 80% del
sumatorio de los tiempos de realización de las tareas. Determine cuantos operarios serían necesarios en la
célula de trabajo(30%).

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Grado en Ingeniería Química

Problema 2 (1,5 punto).

Una tienda que se dedica a la venta, tanto física como de manera online, de tintes para el pelo, lleva 4 años
registrando las ventas reales de tientes de manera trimestral. Los datos que ha registrado se muestran en la
siguiente tabla:
2016 2017 2018 2019
Trimestre 1 80 79 78 61
Trimestre 2 37 36 40 39
Trimestre 3 52 51 50 48
Trimestre 4 55 59 56 53
Teniendo en cuenta que los propietarios han estimado que la previsión de la demanda anual prevista de
2020 será un 15% superior a la demanda anual media total:
a) Calcule la previsión de la demanda para los 4 trimestres del año 2020 mediante el cálculo de la
estacionalidad del modelo de descomposición de series temporales (60%).

Demanda anual media trimestrali Demanda anual media total

∑𝑖 𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑡𝑟𝑖𝑚𝑒𝑠𝑡𝑟𝑒𝑖

∑ 𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 𝑡𝑟𝑖𝑚𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖
𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑖𝑚𝑒𝑠𝑡𝑟𝑒𝑠 𝑖

Demanda media trimestral Índice estacionali

𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 𝑡𝑟𝑖𝑚𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖

𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑖𝑚𝑒𝑠𝑡𝑟𝑒𝑠 𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 𝑡𝑟𝑖𝑚𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑙

Demanda trimestrali prevista

D𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙 𝑝𝑟𝑒𝑣𝑖𝑠𝑡𝑎

· Í𝑛𝑑𝑖𝑐𝑒 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑖
𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑖𝑚𝑒𝑠𝑡𝑟𝑒𝑠

Teniendo en cuenta que nos encontramos al final del segundo trimestre de año 2020, y que la tienda ha
registrado una demanda real de 100 tintes para el trimestre 1, y 150 tintes para el trimestre 2.
b) Calcule la media absoluta del porcentaje de error MAPE(40%)
c) ¿Considera que el MAPE es adecuado? Justifique su respuesta. (20%)
d) ¿A qué coyuntura puede ser debido el valor del MAPE obtenido en el apartado anterior? Justifique su
respuesta. (30%)

Error de pronóstico et Desviación Cuadrática Media MSE

1 n 2
et = X t − Yt MSEn =   et
n t =1
Desviación Absoluta Media MAD Media Absoluta del porcentaje de error MAPE

1 n 1 n et
MADn =   et MAPEn =   100
n t =1 n t =1 X t

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