Maestría en Comercio y Negocios Internacionales

Inteligencia de Mercado y Desarrollo Internacional

“Caso práctico”

Elaborado por:

Estefania Guadalupe González Mascote

Matricula: 10772300010

Docente:

Helen Krisma Morales Ruiz

Grupo - MCNI302
 CASO PRÁCTICO

Planteamiento

La empresa “el bolillo S.A.” tiene como actividad la fabricación y distribución de pan blanco
para restaurantes, produce a razón de 200 piezas por hora con dos máquinas asignadas. La
producción es con base en la demanda eso significa que a veces sub o sobre utiliza su
capacidad, en el segundo caso, renta maquinaria para cumplir con lo solicitado. El
abastecimiento es de un solo proveedor que suministra todos los insumos necesarios para la
elaboración del pan blanco cada dos días. Se tiene un sistema de fabricación de justo a
tiempo por lo que no tenga en inventario más de lo necesario para cada dos días de
fabricación.

El proceso es como sigue:

a) El proveedor realiza pedido

b) Proveedor surte materia prima

c) Producción solicita materia prima para orden de producción

d) Producción realiza la elaboración del pan blanco

e) Producción entrega a almacén el lote de producto terminado

f) Almacén prepara empaque para distribución

g) Distribución entrega al cliente

h) Facturación elabora la factura del producto

i) Cliente notifica pago de factura

j) Tesorería ingresa pago de factura

k) Cuentas por pagar solicita factura a proveedor

l) Tesorería paga a proveedor

Con el proceso anterior realice lo siguiente:

1) Realice el esquema del mapa de proceso, considere los agentes que intervienen en el
proceso.

2) Marque en el esquema anterior, los procesos que pueden ser automatizados con un
software.
3) Con base en el esquema anterior tome una parte del proceso e indique la forma en que
van a interactuar los agentes, tareas e información tome como referencia el video de la
plataforma: https://youtu.be/AeLOd5IdyDM

Tesorería ingresa pago de factura

A. Valida el total de la factura
B. Confirma que el proveedor es correcto
C. Realiza aprobación de factura
D. Se programa fecha de pago

4) Especifique las ventajas que para “El bolillo, S.A.” puede traer la automatización de
procesos utilizando el BPM.
 1. Eliminar tareas duplicadas y automatizarlas.
2. Incrementar la eficiencia: minimizando los errores en los procesos, reduciendo el
tiempo de espera, reduciendo intervenciones humanas y evitando rehacer trabajo.
3. Asegurar que las reglas de negocio sean cumplidas.
4. Garantizar un nivel de servicio mediante el manejo de excepciones, el seguimiento de
estados, escalamiento de incidentes, consistencia y trazabilidad en los procesos, etc.
5. Ofrecer la posibilidad de modificar la forma de trabajo reduciendo el impacto que
conlleva, mejorando continuamente.

Referencias

- Video: https://www.youtube.com/watch?v=AeLOd5IdyDM&feature=youtu.be