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Según Turón Gil (1999), las personas con anorexia suelen presentar trastornos
de personalidad, dificultad para expresar emociones y sentimientos, alteración
del pensamiento mágico y mágico, falta de consenso y sensibilidad a la crítica
y al fracaso.
Los trastornos alimentarios son un fenómeno multifactorial complejo, regido
por factores internos, familiares, físicos y ambientales (Turón Gil, 1999).
Los factores de riesgo para la anorexia incluyen estar preocupado o prestar más
atención al peso y la forma del cuerpo, tener un trastorno de ansiedad en la infancia,
tener una imagen negativa de sí mismo, tener problemas para comer durante la
infancia o la niñez, tener ciertas nociones culturales o sociales sobre la salud y la
belleza, y tratando de ser perfeccionista o demasiado obsesionado con las reglas. La
anorexia suele comenzar en la adolescencia o en la adultez temprana, o adultez
temprana, y es más común en mujeres, aunque también puede ocurrir en hombres.