UNIVERSIDAD DE NARIÑO

SECCIÓN DE LABORATORIOS
LABORATORIO DE HIDRÁULICA Y SANITARIA
ASIGNATURA: MECÁNICA DE FLUIDOS

LABORATORIO 3
CAPILARIDAD

UNIVERSIDAD DE NARIÑO
FACULTAD DE INGENIERIA
MECÁNICA DE FLUIDOS

SAN JUAN DE PASTO

12 MAYO DE 2023
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Contenido

1. Introducción ........................................................................................................ 4

2. Objetivos ............................................................................................................ 4

3. Fundamento Teórico .......................................................................................... 4

4. Descripción de Instalación y Aparatos ............................................................... 8

5. Desarrollo del Experimento ................................................................................ 9

6. Procesamiento y Presentación de Datos...........................................................10

7. Análisis y Resultados ........................................................................................14

8. Conclusiones .....................................................................................................14

9. Bibliografía.........................................................................................................14

Lista de Figuras
Figura 3-1 .................................................................................................................... 6
Figura 3-2 .................................................................................................................... 7
Figura 3-3- ley de Laplace ........................................................................................... 8
Figura 4-1 - Calibrador Pie de Rey .............................................................................. 8
Figura 4-2 - Termómetro ............................................................................................. 9

Lista de Ecuaciones

2𝜋𝑟𝜎 = Δpπ𝑟2 Ecuación 3-1 ........................................... 6

ℎ = 2𝜎 𝑐𝑜𝑠𝜃𝛾 𝑟 Ecuación 3-2 ................................... 7
∆𝑝 = 4𝛾𝑟 Ecuación 3-3 ........................................ 7
𝑦 = 𝑦1 + 𝑥 − 𝑥1𝑥2 − 𝑥1𝑦2 − 𝑦1 Ecuación 6-1 ................10
%𝐸 = 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑑𝑎 − 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑑𝑎𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑑𝑎 ⋅ 100 Ecuación
6-2 ................................................................................................................................. 12
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γ=ρ⋅g Ecuación 6-3 . ¡Error! Marcador no definido.

Lista de Tablas
Tabla 3-1 - propiedades físicas de líquidos comunes (SI) ........................................... 5
Tabla 3-2 – Propiedades Físicas del agua (SI) ............................................................ 6
Tabla 5-1 ................................................................................................................... 10
Tabla 6-1 - Registro de ascenso capilar en el agua .................................................. 13
Tabla 6-2 – Tensión superficial de diversos líquidos en temperaturas entre 16°C y
21°C .............................................................................. ¡Error! Marcador no definido.
Tabla 6-3 - Ascenso capilar en el alcohol etílico........... ¡Error! Marcador no definido.
Tabla 6-4 - Ascenso capilar en el agua destilada ......... ¡Error! Marcador no definido.
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1. Introducción
Según (Cengel, s. f.) las gotas de líquido se comportan como pequeños globos esféricos
llenos con ese líquido y su superficie actúa como una membrana elástica estirada
sometida a tensión. La fuerza de tracción que causa esta tensión actúa paralela a la
superficie y se debe a las fuerzas de atracción entre las moléculas del líquido. La
magnitud de esta fuerza por unidad de longitud se llama tensión superficial. Quizá alguna
vez hayamos observado, que algunos insectos pueden aterrizar sobre el agua o,
inclusive, caminar sobre ella y que las agujas pequeñas de acero pueden flotar sobre el
agua. De nuevo, estos fenómenos son posibles por la tensión superficial que equilibra los
pesos de estos objetos. Otra consecuencia interesante de la tensión superficial es el
efecto de capilaridad, el cual es el ascenso o descenso de un líquido en un tubo de
diámetro pequeño insertado en un líquido. Esos tubos angostos o canales de flujo
confinado se llaman capilares. El ascenso del queroseno por una mecha de algodón
insertada en el recipiente de una lámpara con este combustible se debe a este efecto. El
efecto de capilaridad también es parcialmente causante del ascenso del agua hasta la
punta de los árboles altos. La superficie libre curva de un líquido en un tubo capilar se
llama menisco.
En esta oportunidad se desarrolló un ensayo con diversos tubos capilares, con el fin de
rectificar esta teoría y evaluar en distintos fluidos

2. Objetivos
1. Calcular teóricamente la altura capilar que alcanza el agua en tubos de diferentes diámetros.
2. Verificar experimentalmente la altura capilar que alcanza el agua en tubos de diferentes
diámetros.
3. Verificar teóricamente y experimentalmente la altura capilar que alcanza el agua

3. Fundamento Teórico
En la fase entre un líquido y un gas, o entre líquidos inmiscibles, se crean fuerzas en la
superficie del líquido que hacen que la superficie se comporte como si fuese una
membrana estirada sobre la masa del fluido. Aunque dicha membrana no existe
realmente, esta analogía se emplea para explicar varios fenómenos comúnmente
observados.
Por ejemplo: como cuando una aguja flota sobre el agua si se coloca suavemente sobre
la superficie, esto debido a la "tensión en la membrana" que sostiene la aguja; o como
las pequeñas gotas de mercurio que se transforman en esferas al ser colocada sobre una
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superficie debido a que las fuerzas de cohesión en la superficie tienden a mantener juntas
todas las moléculas en una configuración compacta. De manera semejante, se formaran
pequeñas gotas discretas de agua cuando se colocan sobre una superficie recién
encerrada.
Tal y como lo establece (Munson, Young, Okiishi – 1ed.pdf, s. f.) estos fenómenos
superficiales se deben a las fuerzas de cohesión no equilibradas que actúan sobre las
moléculas del líquido en la superficie del fluido. Las moléculas en el interior de la masa
del fluido están rodeados por moléculas que son atraídas entre sí de la misma forma. Sin
embargo, las moléculas celulares desde la superficie están sometidos a una fuerza neta
hacia el interior. La consecuencia física aparente de esta fuerza no equilibrada lo largo
de las superficies la creación de dicha membrana. Se puede considerar que una fuerza
de tensión actúa en el plano de la superficie a lo largo de cualquier línea de esta. La
intensidad de la atracción molecular por unidad de longitud en un largo de cualquier línea
de la superficie se denomina tensión superficial y se designa por la letra griega sigma (σ).
La tensión superficial es una propiedad del líquido y depende de la temperatura, así como
del otro fluido con el que esté contacto la interfase. Las dimensiones de la tensión
superficial son FL-1, con unidades en sistema inglés de libra sobre pie (lb/ft) y el sistema
internacional de Newton sobre metro (N/m).
En la tabla 3-1 se dan valores de la tensión superficial para algunos líquidos comunes
en contacto con el aire coma y en las tabla 3-2 se dan valores de la tensión superficial
para el agua a varias temperaturas.
Tabla 3-1 - propiedades físicas de líquidos comunes (SI)
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Tabla 3-2 – Propiedades Físicas del agua (SI)

El valor de la tensión superficial disminuye cuando aumenta la temperatura.

La presión dentro de una gota de fluido se puede calcular usando el diagrama de
cuerpo libre de la figura 3-1. Si la gota esférica se corta a la mitad la fuerza alrededor de
la orilla de vida esta tensión superficial es 2πrσ
Figura 3-1 gota de fluido a la mitad demostrando los lugares de 2πrσ

Esta fuerza debe ser equilibrada por la diferencia de presión Δp entre la presión interna
pi y la presión externa pe que actúa sobre el área circular πr2, así:
2𝜋𝑟𝜎 = 𝛥𝑝𝜋𝑟2

Ecuación 3-1
2𝜎
O bien Δp =
𝑟
A partir de su resultado posible concluir que la presión dentro de la gota es mayor que la
presión alrededor de ella. Entre los fenómenos comunes asociados con la tensión
superficial está el ascenso (a veces descenso) de un líquido en un tubo capilar. Si un
pequeño tubo abierto se introduce en agua, el nivel de ésta en el tubo sube por encima
del nivel del agua fuera del tubo cómo se ilustra en la figura 3-2. En esta situación se
tiene una interfase líquido-gas-sólido. Para el caso ilustrado existe una atracción entre la
pared del tubo y las moléculas del líquido, qué es suficientemente fuerte para superar la
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atracción mutua de las moléculas y empujar las hacia arriba sobre la pared. Por lo tanto
se dice que el líquido “moja” la superficie del sólido.
La altura h depende del valor de la tensión superficial σ, el radio del tubo r el peso
específico del líquido γ y el ángulo de contacto entre el fluido y el tubo θ. A partir del
diagrama de cuerpo libre de la figura 3-2 (b) se observa que la fuerza vertical debida a la
tensión superficial es igual a 2πrσcosθ qué es que el peso es γπr2h y qué estás dos
fuerzas se equilibran de la siguiente forma de modo que esta relación es:
2𝜎 𝑐𝑜𝑠𝜃
ℎ=
𝛾𝑟
Ecuación 3-2

El ángulo de contacto es una función tanto de líquido como de la superficie. Para agua
en contacto con vidrio limpio se tiene que θ ≈ 0. Por la ecuación 3-2 resulta evidente que
la altura es inversamente proporcional al radio del tubo y por consiguiente el ascenso de
un líquido en un tubo como resultado de la acción capilar se vuelve más pronunciado a
medida que se reduce el radio del tubo.
Figura 3-2 desmostracion de la relacion inversa entre altura y el radio del tubo capilar

Ley de Laplace
Es la relación que existe de presiones de ambos lados de una pared de un vaso,
además se cumple que a mayor sea el radio de un cilindro mayor es la tensión
superficial que se ejercen en las paredes a una determinada presión interna, su
aplicación radica en esfera, vasos sanguíneos, alveolos y cilindros huecos. La ecuación
que describe este comportamiento es:
4𝛾
∆𝑝 = Ecuación 3-3
𝑟

Donde:
𝛾 : es el coeficiente de tención superficial
R: es el radio de la circunferencia
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Figura 3-3- ley de Laplace

4. Descripción de Instalación y Aparatos

Instalación:
Para la instalación de esta práctica se emplea un juego de seis tubos capilares con
diámetros internos distintos, los cuales son de 0.5mm, 0.75mm, 1.85mm, 2.10mm,
2.40mm y 3.6mm. Estos nos permitirán apreciar las distintas alturas alcanzadas por
nuestros fluidos en los tubos debido al principio de capilaridad.

Aparatos
Calibrador Pie de Rey: También denominado calibre o cartabón de corredera, es un
instrumento el cual ayuda a medir dimensiones de objetos pequeños principalmente,
permitiendo mediciones de centímetros hasta fracciones de milímetro (1/10, 1/20,
1/50) en su escala de pulgadas presenta divisiones de 1/16 de pulgada y en su
nonio llega hasta 1/128 de pulgada. Funciona gracias a que consta de una “regla”
con una escuadra en un extremo sobre la cual se desliza otra destinada a indicar la
medida en una escala (figura 4-1), gracias al nonio se puede llegar a apreciar las
longitudes de fracciones de milímetro mencionadas anteriormente.
(METROLOGIA-PIE-DE-REY-Y-MICROMETRO.pdf, s. f.)
Figura 4-1 - Calibrador Pie de Rey- Medición de los diámetros de los capilares

Termómetro: Es un dispositivo que funciona gracias a una “propiedad termométrica”,

la cual varia uniformemente con la temperatura; en este laboratorio se cuenta
específicamente con el termómetro de columna (figura 4.2), presentando en su
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interior un fluido muy delgado que tiende a dilatarse dentro de una columna capilar,
que en complemento con una gradación impresa en la superficie del tubo permite
ver el valor de la temperatura del líquido que se encuentra en contacto con él, cabe
añadir que generalmente el fluido diletante contenido en el termómetro es un alcohol
o en mayor medida mercurio.
(Termómetros_Tipos.pdf, s. f.)
Figura 4-2 – Termómetro-Medición de la temperatura del agua

Fluidos utilizados en el experimento:

Agua: Es un fluido incoloro con una densidad de aproximadamente 0.9999 g/cc a
20°c, su tensión superficial varia con la temperatura disminuyendo desde 75.5
din/cm a 0°c, el agua es poco comprensible y en su estado más puro tienen una
baja conductibilidad eléctrica, pero si aumenta su cantidad de electrolitos dicho nivel
de transporte eléctrico puede verse incrementado, cabe añadir que este fluido es
considerado la base de la vida en nuestro planeta.
(Galvín, s. f., p. 2)

5. Desarrollo del Experimento

1. Se dio a conocer los líquidos (agua) que será objeto de prueba para la medición de su
capilaridad.
2. Una vez presentado el dispositivo para medir la capilaridad, se mide los diámetros
respectivamente de cada uno de capilares que este presenta, los datos medidos fueron:
 D1=0.50mm
 D2=0.75mm
 D3=1.85mm
 D4=2.10mm
 D5=2.40mm
 D6=3.60mm
3. Se registra la temperatura del agua que con un termómetro con 1/5° de presión se ha
medido.
4. Calcular el peso específico y la densidad.
5. Llenar el recipiente del dispositivo para capilaridad hasta un cierto nivel, se intenta quitar
el aire que queda retenido en cada capilar y con un contraste blanco observamos el nivel de
subida del líquido atreves del capilar.
6. Con un pie de rey medimos la altura del agua en el recipiente, teniendo en cuenta que la
punta del pie de rey solo debe de hacer tensión superficial con el nivel de agua.
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7. Con el pie de rey su regla móvil debemos de ubicarla al nivel del menisco en cada
capilar, se repite el proceso con cada capilar obteniendo de esta manera la altura.
8. Se registran los datos medidos tabla 5-1
9. A los valores registrados anteriores se les debe restar la altura de la lámina de
agua(6cm); de esta forma se obtendrá la altura como tal del capilar. Se registran
dichos datos en la última columna de la tabla 5-1
Tabla 5-1

Capilar Diámetro Altura del agua Altura del agua

interno (mm) a 17°C (cm) Calculada
1 0.50 10.48 4.48
2 0.75 8.94 2.94
3 1.85 7.32 1.32
4 2.10 7.35 1.35
5 2.40 7.18 1.18
6 3.60 6.96 0.96

6. Procesamiento y Presentación de Datos

Agua
En el laboratorio se obtuvo las alturas del fluido debido a la capilaridad en los distintos
diámetros de los tubos de forma experimental. Con la ecuación 3-2 es posible calcular
las alturas teóricas.
Para el cálculo de las alturas se considera que el ángulo es de 0 grados.
Ahora bien, debemos conocer el valor de la tensión superficial del agua σ, para la cual se
tiene la tabla 3-2, que da directamente los valores para ciertas temperaturas, pero debido
que no se encuentra el valor de la tensión superficial para 17°C se debe interpolar.

Interpolación:
 x1=15 °C           y1= 0.0741 N/m 

x2=20 °C           y2= 0.0736 N/m 

x=17 °C   

𝑥 − 𝑥1
𝑦 = 𝑦 + [( ) (𝑦 − 𝑦 )] Ecuación
1 𝑥2 − 𝑥1 2 1
6-1
17 − 15
𝑦 = 0.0741 + [( ) (0.0736 − 0.0741)]
20 − 15
𝑦 = 0.0741 + (−2 ⋅ 10−4)
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𝑁
𝑦 = 0.0739
𝑚

Capilar número 1
D= 0.5mm
D= 5 ⋅ 10−4𝑚
R= 2.5 ⋅ 10−4𝑚
𝛾 =𝜌⋅𝑔
𝑘𝑔 𝑚 𝑁
𝛾 = 1000 3 ⋅ 9.8 2 = 9800 3
𝑚 𝑠 𝑚
𝑁
2 ⋅ (0.0739 ) ⋅ cos(0)
𝑚
ℎ= = 0.0603𝑚
𝑁
(9800 3) ⋅ (2.5 ⋅ 10 −4 𝑚)
𝑚

Capilar número 2
D= 0.75mm
D= 7.5 ⋅ 10−4𝑚
R=3.75 ⋅ 10−4𝑚
𝑁
2 ⋅ (0.0739 ) ⋅ cos(0)
𝑚
ℎ= = 0.04021𝑚
𝑁
(9800 𝑚)3 ⋅ (3.75 ⋅ 10 𝑚)
−4

Capilar número 3
D= 0.85mm
D= 8.5 ⋅ 10−4𝑚
R=4.25 ⋅ 10−4𝑚
𝑁
2 ⋅ (0.0739 ) ⋅ cos(0)
𝑚
ℎ= = 0.0354 𝑚
𝑁
(9800 3) ⋅ (4.25 ⋅ 10 −4 𝑚)
𝑚
Capilar número 4
D= 2.15mm
D= 2.15 ⋅ 10−3𝑚
R=1.075 ⋅ 10−3𝑚
𝑁
2 ⋅ (0.0739 ) ⋅ cos(0)
𝑚
ℎ= = 0.0140 𝑚
𝑁
(9800 𝑚)3 ⋅ (1.075 ⋅ 10 𝑚)
−3

Capilar número 5
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D= 2.40mm
D= 2.4 ⋅ 10−3𝑚
R=1.2 ⋅ 10−3𝑚
𝑁
2 ⋅ (0.0739 ) ⋅ cos(0)
𝑚
ℎ= = 0.01256 𝑚
𝑁
(9800 3) ⋅ (1.2 ⋅ 10 −3 𝑚)
𝑚
Capilar número 6
D= 3.60mm
D= 3.6 ⋅ 10−3𝑚
R=1.8 ⋅ 10−3𝑚
𝑁
2 ()
𝑚⋅ (0.0739
ℎ= ) ⋅ cos 0 = 8.378 ⋅ 10−3 𝑚
𝑁
(9800 𝑚)3 ⋅ (1.8 ⋅ 10−3𝑚)

Error de que presenta cada uno de los capilares

|𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑑𝑎−𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑑𝑎|

%𝐸 = ⋅ 100 Ecuación 6-2
𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑑𝑎

La ecuación de error ayuda a obtener errores estimados los cuales reflejan cómo los
datos tomados en el laboratorio para las alturas capilares y la película de agua no
pueden ser los más confiables debido al error humano, llegando a obtener errores por
encima del 60% respecto a la altura medida y la teórica. Cabe mencionar que se tomó
un orden diferente en la ecuación mostrada en la guía para el porcentaje de error
debido que si se lo tomaba puntualmente como se presenta en el documento se
obtenían error de hasta el 200% lo cual no es nada a fin con los valores teóricos y
experimentales trabajados en esta práctica de capilaridad debido al ascenso de los
fluidos en función del diámetro de los tubos donde se contienen.
Capilar número 1
H= 0.0603 m
H= 6.03 cm
|6.03𝑐𝑚 − 4.48𝑐𝑚|
%𝐸 = ⋅ 100 = 25.7%
6.03𝑐𝑚
Capilar número 2
H= 0.04021m
H= 4.021cm
|4.021𝑐𝑚 − 2.94𝑐𝑚|
%𝐸 = ⋅ 100 = 26.88%
4.021𝑐𝑚
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Capilar número 3
H= 0.0354m
H= 3.54cm
|3.54𝑐𝑚 − 1.32𝑐𝑚|
%𝐸 = ⋅ 100 = 62.71%
3.54𝑐𝑚
Capilar número 4
H= 0.0140m
H= 1.4cm
|1.4𝑐𝑚 − 1.35𝑐𝑚|
%𝐸 = ⋅ 100 = 3.57%
1.4𝑐𝑚
Capilar número 5
H= 0.01256 m
H= 1.256 cm
|1.256𝑐𝑚 − 1.18𝑐𝑚|
%𝐸 = ⋅ 100 = 6.05%
1.256𝑐𝑚

Capilar número 6
H= 8.378*10-3 m
H= 0.8378cm
|0.8378𝑐𝑚 − 0.96𝑐𝑚|
%𝐸 = ⋅ 100 = 14.58%
0.8378𝑐𝑚
Tabla 6-1 - Registro de ascenso capilar en el agua

Diámetro capilar Temperatura Ascenso capilar Ascenso capilar Porcentaje de

interno (mm) (°C) medido (cm) teórico (cm) error (%)
0.50 17 4.48 6.03 25.7
0.75 17 2.94 4.021 26.88
0.85 17 1.32 3.54 62.71
2.15 17 1.35 1.4 3.57
2.40 17 1.18 1.256 6.05
3.60 17 0.96 0.837 14.58
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7. Análisis y Resultados
Acorde a los resultados del experimento los cuales obtuvimos a través de procesos con
ayuda del docente y auxiliar, además de las instrucciones y la supervisión de cada paso.
De esta manera decimos con seguridad que los datos que obtuvimos son correctos. Cada
estudiante puede afirmar la confiabilidad de los datos con los que hemos trabajado,
analizando ambas partes, ya sea nuestros resultados como los dicho en la teoría y a
través de la realización del laboratorio, no hubo ningún inconveniente que pudo haber
afectado nuestros resultados prácticos.
8. Conclusiones
Se obtuvo que los errores obtenidos son mucho más grandes a los teóricos, debido a la
toma de mediciones en el laboratorio, En el desarrollo de los procedimientos se tuvo que
interpolar debido a que la temperatura medida en el laboratorio no coincidía
proporcionadas en las guías de referencia.

9. Bibliografía
Cengel, Y. A. (s. f.). Mecanica de Fluidos. 997.

Fundamentos de Mecánica de Fluídos – Munson, Young, Okiishi – 1ed.pdf. (s. f.).

Galvín, D. R. M. (s. f.). CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS Y BIOLÓGICAS DE

LAS AGUAS. 37.

Mecanica-de-fluidos-franzini.pdf. (s. f.).

Mecanica_de_Fluidos_Potter_and_Wiggert.pdf. (s. f.).

METROLOGIA-PIE-DE-REY-Y-MICROMETRO.pdf. (s. f.).

Termómetros_Tipos.pdf. (s. f.).