Clase 1 Histología

● Niveles de organización de la materia

Histología: estudio de los tejidos, los cuales están compuestos por celulas, que estan
compuestos por organelas, que a su vez son la agrupación de macromoléculas

En el nivel subatómico están los P+, N y E- ; los átomos son la agrupación de estos y se
transforman en los elementos de la tabla periódica; la unión de átomos forman moléculas
(ej: H2O); un grupo de moléculas forman las macromoléculas (ej: organelas, maquinaria que
tienen una célula en su interior), nosotros nos centramos en las macromoléculas orgánicas
(todo los componentes que tienen carbono en su composición: ac nucleicos, proteinas,
lipidos, glucidos). El conjunto de las macromoléculas componen la célula. Las organelas le
permiten a la célula llevar a cabo todas las funciones necesarias para ser considerada una
unidad de vida.

Célula: mínima unidad de vida, a partir de este nivel hablamos de vida. Todo lo que está por
debajo no se lo considera como que esté vivo.
Las células se agrupan entre sí y junto con la matriz extracelular ( que está conformada por
distintas macromoléculas y otros componentes ) forman los tejidos.
Los tejidos pueden asociarse y formar órganos, a un grupo de órganos conectados se los
denomina aparatos/sistemas, que juntos crean al individuo.
Un conjunto de individuos componen la población, que junto con las diferentes especies
forman la comunidad, etc.

LA CÉLULA

Unidad anatómica y funcional de todo ser vivo

lo más chico que puedo encontrar que puede funcionar como algo vivo

Funciones que tiene que tener:

● Digestión de sustancias propias o del medio
● Síntesis y secreción de moléculas para interaccionar con el medio
● Recibir, procesar y emitir señales
● Obtener energía
● Realizar procesos catabólicos ( aquellos en los que a una sustancia la paso de un
nivel de organización mayor a uno de menor, en otras palabras, degrada a la
sustancia)
● síntesis de macromoléculas para su propia organización estructural
● autorreplicación
● movimiento
● respiración aeróbica y anaeróbica. Aeróbica: con oxígeno.Anaeróbica: sin oxígeno {la
respiraciones un proceso que se da dentro de la célula en el cual obtengo energía,
que es el ATP}

Hay dos tipos de células :

Procariota : es la primera en aparecer, no tiene núcleo ni organelas. no se encuentra en

humanos, sólo en organismos antiguos y simples ( bacterias y algas)

Eucariotas : es compartimentalizada, tiene núcleo y citoplasma, en el citoplasma es donde

se encuentran las organelas

¿De qué se compone un organismo celular?

~ Macromoléculas : Ac. nucleicos

Hidratos de carbonos
Lípidos
Proteínas
~ Agua e iones : Calcio, Cloro, Sodio, Potasio

~ Ac. Nucleico:
-Polímeros de nucleótidos ( los nucleótidos están compuestos por : azúcares, Bases
nitrogenadas)
-Moléculas ácidas, gracias a sus grupos fosfatos ( GF: dentro de la composición
molecular de los ac nucleicos vamos a tener fósforo, formando grupos fosfatos, y esos
grupos tienen carga negativa. Cuando una macromolécula tiene carga negativa es ácida)
-En forma de ADN y ARN
 - Importantes en el manejo de la información genética (almacenamiento,
transcripcion, traduccion)

Proteínas:
- Polímeros de aminoácidos (Polímeros: Está formado por el ensamblaje de algo más
pequeños, de monómeros. una proteína está compuesta por la unión de muchos
aminoácidos en el caso de las proteínas)
- Macromoléculas más abundantes
- Variedad de formas ( la forma de la proteína va a estar relacionada con la función )
- Distintos grados de organización
- Amplísima variedad de funciones (señalización, hormonas, transporte (extra e
intracelular), enzimas)
- Son anfóteras(esto quiere decir que dependiendo del pH del medio donde se
encuentren pueden ser acidas o basicas): para nosotros las proteínas van a ser
básicas con H&E (IMPORTANTE) (Básicas significa que van a tener carga +)
Hidratos de carbono:
- Azucares simples y polisacáridos (esto significa que estan compuestos por muchos
azúcares simples unidos)
- Moléculas neutras
- Fuente de energía (Glucosa)
- Almacenamiento de Energía (en forma de Glucógeno, se juntan muchas moléculas
de glucosa y se almacenan como glucógenos)
- en glucoproteínas y glucolípidos

Lípidos:
- Grupo muy heterogéneo de moléculas ( Esteroles, fosfolípidos, ácidos grasos,
Lípidos complejos)
- Característica común: Hidrofóbicos (no son solubles, repelen el agua) ( ej: ac grasos,
triacilglicéridos, fosfolípidos, colesterol)
- los podemos encontrar dentro de la célula : fosfolípidos y colesterol en la membrana
plasmática, los triglicéridos se pueden almacenar en el citoplasma
- Funciones variadas : reserva energética (aparte de los glúcidos puedo obtener
energía a través de los lípidos, especialmente los ac grasos), función estructural (
como formar parte de la mem plasmática), señalización celular ( la comunicación de
celula a celula a traves de distintas moléculas y señales)

Una caracteristica de la cel eucariota es que estan compatimentalizadas, en dos

compartimentos importantes : nucleo y citoplasma

La celula esta delimitada ( puedo marcar el limite, por la membrana plasmatica )

dentro de la celula tengo todo un sistema de endomembranas :
- Envoltura nuclear : membrana que delimita el núcleo
- Organelas: que están dentro del citoplasma, también están delimitadas por
membranas, formando el sistema de endomembranas

Partes/ componentes celulares

- El nucleo Celular

La envoltura nuclear tiene poros, porque hay cosas que tienen que entrar y salir del núcleo.

El nucleo Celular incluye:

● Envoltura Nuclear ( es una membrana compuesta principalmente de lípidos,

fosfolipidos)
● Cromatina ( laxa "eucromatina " o condensada "heterocromatina" ) - la cromatina
son moléculas de adn que tienen asociadas distintas proteínas, ej las histonas. Va a
ser laxa o densa dependiendo de la actividad de la célula,
● Nucleolo ( no siempre visible. Si la cromatina es laxa, el nucleolo es visible. si es mas
densa no ) : es la parte del ADN que codifica para lo que es el ARN ribosomal

FUNCIÓN: contiene la info genética para todas las funciones celulares. El adn es el manual
para todas las funciones que puede cumplir una célula.

Una célula con alta actividad biosintética, que esta sintetizando proteínas activamente va a
tener cromatina laxa, y una que se está por dividir o con baja actividad biosintética tiene la
cromatina densa, por que no va a estar sintetizando proteínas o van a sintetizar poco

Lo que sale del nucleo es ARN, nunca ADN.

El ARN es una copia no exacta del ADN

Hay distintos tipos de ARN

El Citoplasma incluye:
- organelas, que pueden formar o no del sistema de endomembranas
- citosol, medio acuoso, donde ocurren muchas de las reacciones citoplasmáticas
- Inclusiones citoplasmaticas, lipidicas o de glucogenos
- citoesqueleto

ORGANELAS:
 º Ribosomas: Compuesto por ARNr. El Nucleolo codifica para ARNr y con
este ARNr se van a formar dos subunidades, una mayor y una menor, que se juntan
y forman al ribosoma
Son organelas que su función es la síntesis de proteínas , agarran ARNm, lo leen y
siguiendo esas instrucciones sintetizan distintas proteínas.
Los encontramos adosados a la pared del REG, o formando polirribosomas libres.
Los polirribosomas libres estan en el citosol, son varios ribosomas juntos que estan
dispersos en el citosol.

º Retículo Endoplasmático: en estrecha asociación con el núcleo. Sistema de

túbulos que están delimitados por membranas, es parte del sistema de
endomembranas
se divide en RER O REL dependiendo de si en la membrana tengo o no adosados
ribosomas, si hay ribosomas adosados voy a decir que es el REG, que esta encargado
de la síntesis de proteínas de membrana, lisosomales y de exportación
(Dos organelas donde sintetizo proteínas : REG o polirribosomas libres)
REL: no tiene adosados ribosomas, funciones relacionadas con el metabolismo
lipidico, almacenamiento de calcio y detoxificacion

º Aparato de Golgi:
Organela perteneciente al sistema de endomembranas, esta compuesto por
membranas
Son saculos de membrana aplanadas y vesiculas asociadas
Poseen polaridad: una cara cis, y una cara trans.
Funcion: procesamiento de lipidos y proteinas y su distrubucion a traves de
vesiculas. Se encarga del empaquetamiento de las proteinas en vesículas

-Tengo una celula que es su nucleo tiene todas las intrucciones para la sintesis de
proteinas, y los ribosomas que estan el el REG van a sintetizar las proteinas que el
nucleo le instruye. El aparato de Golgi se encarga del empaquetamiento, las
almacena en vesiculas y las distribuye mismo dentro de la celula, pueden ser
proteinas destinadas a salir de la celula.
-Una celula que tiene alta actividad biosintetica (sintetiza proteinas) va a tener a
nivel del núcleo eucromatina y nucleolo evidente, y a nivel de organelas va a tener muy
desarrolladas las organelas REG y Golgi

ºMitcondria
Organela, no forma parte del sistema de endomembranas.
 Se encargan de la sintesis de ATP ( que es la moneda energetica de las celulas. Una
celula sabe que tiene mas o menos energia dependiendo del ATP, a mas ATP mas
energia)
Tiene 2 membranas: *Interna (delimita la matriz mitocondrial, tiene crestas)
*Externa
Tiene gran cantidad de enzimas y proteínas que ingresan y egresan
Posee ADN mitocondrial : - ADN propio
-No codifica para todas las proteínas que hay en la
mitocondria, solo para un par
La mitocondrias predominantemente va a tener carga + , son basicas.

ºCITOESQUELETO
Tiene carga positiva
Le da forma a la celula
Tiene componentes distintos: - Microfilamentos
(Todos estan formados por -Filamentos intermedios
proteinas distintas) -Microtubulos

Peseudopodos: prolongaciones/bracitos que saca la celula que los usa para distintas cosas

ºMembrana Plasmatica
-Bicapa lipidica compuesta por fosfolipidos ( 80%), colesterol o glucolipidos y
proteinas ( 20%)
-Las proteinas de membrana pueden ser: *integrales : atraviesan toda la bicapa,
tiene uniones más estables
*Periféricas: no atraviesa la membrana,
tiene uniones más débiles
-Permeabilidad selectiva: hay componentes que pueden atravesar la membrana y
otros que no
-Glucocaliz: compuesto por la porcion glucidica de las glicoproteinas

- TRANSCRIPCION Y TRADUCCION
ADN: molécula doble hélice compuesta por 4 bases nitrogenadas ( Timina, Citosina,
Adenina, Guanina ). La adenina siempre va con la timina, y la guanina con la citocina)

La transcripción es la síntesis de arn a partir de adn

● La molécula de ADN esta enrollada, para la transcripción se desenrolla, se meten
distintas enzimas (ARNpol) que lo que hace es ir agregando bases complementarias
a lo que lee abajo y sintetiza ARN, un hebra simple, que no tiene timidina en vez de
esta usa uracilo. esto ocurre en el núcleo, y es el ARN el que sale del núcleo al
citoplasma, y se puede dirigir a los polirribosomas libres o al REG, por que lo que
busca es ribosomas. Una vez que alcanza uno, el ribosoma lee el ARN y va
sintetizando un polipéptido ( una proteína ), la traduccion ocurre en el citoplasma.

- CICLO CELULAR
*El ciclo celular puede dividirse en dos etapas: interfase o mitosis/ division celular
*Mitosis: de Una célula, que vamos a llamar célula madre, se va a dividir y va a dar origen a
dos células hijas
*La celulas se renuevan constantemente, algunas mas rapido que otras
*Una celula no esta constantemente en mitosis
*El periodo entre mitosis se llama interfase, y esta se divide en tres etapas: Fae G1, Fase S,
Fase G2
*antes de que ocurra la mitosis tengo que hacer una copia de ADN, se replica, asi cuando se
divide ambas se quedan con una copia de ADN cada una.
*La replicación del ADN ocurre en la fase S.
* en las etapas G1, G2 es el periodo de crecimiento general, además de hacerse una copia de
ADN para cada una, tengo que aumentar el volumen citoplasmático para que cada una me
quede de un mismo volumen, aumentó el tamaño del Golgi, del REG, el nro de
mitocondrias, todo una preparacion a nivel citoplasmatico
*En G2 se controla que las dos copias de ADN esten bien. Por que sino va a darle
mutaciones a las hijas y estas se van a seguir dividiendo
*La neuronas entran en fase G0: no se dividen, se quedan el fase G1.

- Mitosis:
*se divide en 4 etapas: Profase, Metafase, Anafase, Telofase
*Un cromosoma : una molec de ADN que ya se replicó que tiene forma de X, está formado
por cromátides, cada copia de ADN se llama cromatides que se unen en el centro.
*En la profase se condensan las cromatides, empieza a adquirir la forma de x, el
cromosoma es la forma más compactada, se forma el huso mitotico (una organización de
microtúbulos que van a servir para ubicar y distribuir los cromosomas a las células hijas en
las otras etapas) se desintegra el citoesqueleto, la célula adquiere una forma ovoide y pierde
uniones intercelulares.
*Prometafase: se describe como una etapa intermedia entre profase y metafase, se
desintegra la carioteca (envoltura nuclear) y las fibras del huso(microtúbulos) toma
contacto con los cinetocoros (proteinas que estan en el centro del cromosoma) y a eso se va
a unir las fibras del huso.
* Metafase: Los cromosomas se acomodan el el plano ecuatorial de la celula, en el medio
por donde se corta a la celula madre.
* Anafase: se “parten” los cromosomas, queda por un lado una de la cromátides y por el
otro la otra cromatide. se dirigen a los polos opuestos de la célula, hacia donde están los
centrosomas ( organelas ), y tiran de las cromatides para que vaya a sus polos
*Telofase : se forma los núcleos de las células hijas, las cromatides se empiezan a
desenrollar y parte del retículo endoplasmático que va a formar parte de cada celula hija
empieza a rodear a estas cromatides, se va formando la envoltura nuclear
*Citocinesis: no se concidera una etapa de la mitosis, es el proceso por el cual ocurre la
partición del citoplasma entre las dos células hijas. Una vez que ocurrio se restablece el
citoesqueleto, adquiriendo la célula su forma normal y las uniones intercelulares.
Cariocinesis, es la divicion del núcleo en dos

Muerte celular :
Fisiologicos, que esta bien que ocurra, es normal. el cuerpo esta preparado.
Patologico, no es normal
Todas las celulas en algun momento muerten
Algunas muertes pueden se programadas, frente a determinados estimulos muere, el
proceso se llama apoptosis.
Hay celulas que una vez que cumplen su función mueren, por que es lo mejor para el
cuerpo.
Desencadenan distintas señales intracelulares, y todos sus componentes citoplasmaticos lo
engloban en granulos que se llaman granulos apoptoticos, los envuelven en vesiculas y los
liberan, estos granulos son fagocitados por otros tipos celulares especializados.
La apoptosis sirve como mecanismo de proteccion

Necrosis, es una muerte celular, pero no por programacion, sino que muere por otra razon,
por ejemplo por falta de oxigeno. Cuando sufre necrosis, se liberan todos los contenidos de
su citoplasma pero no llegan a envolverse en granulos/vesiculas, si no estan envueltos los
componentes citoplasmaticos en vesiculas pueden activar al sistema inmune y tengo
inflamacion y liberacion de sustancias que son dañinas para el cuerpo.