PLANTILLA DE

COSTOS
 Costos mensuales
GASTOS DE PRODUCCIÓN EGRESO

TOTAL COSTO DE PRODUCCIÓN MENSUAL

 Ventas Mensuales
VENTAS INGRESO VENTAS INGRESO

TOTAL INGRESOS POR

TOTAL INGRESOS POR VENTA

VENTA
Ventas y Ganancias
VENTAS UTILIDAD INGRESO

TOTAL

 Costo por cantidad (de

ingredientes o materiales)
INGREDIENTES / CANTIDAD CANTIDAD COSTO POR
PRECIO
MATERIALES COMPRADA (usada) CANTIDAD

Cantidad PRECIO
(usada) X Costo por
= cantidad
Cantidad
comprada

Paso 1:

X
=

Paso 2:

÷ =
 Porcentaje de costo de
producción
PORCENTAJE DE
TOTAL COSTO DE PRODUCCIÓN TOTAL INGRESO POR
COSTO DE
MENSUAL VENTAS
PRODUCCIÓN

Total del costo

de producción
mensual
X 100
Porcentaje
= de costo de
producción
Total de ingreso
por ventas

Paso 1:

X
=

Paso 2:

÷
=

 Porcentaje de costo de
producción Total

Costos de producción Total %

% de costo de producción

% de Amortización

% Mermas y desperdicios

% de Costo de producción total

 Costo de producción

% Costo de Costo de
Costo de ingredientes / materiales
producción total producción

Total costo de %
ingredientes / costo de
materiales X producción
Total
Costo de
= producción

100

X Costo de
= producción

Paso 1:

X
=

Paso 2:

÷
=

 Utilidad
Porcentaje de
PRECIO DE COSTO Monto de utilidad
utilidad

Precio de Porcentaje
Costo X de utilidad
Monto de
= Utilidad

100

Paso 1:

X
=

Paso 2:

÷
=

 Utilidad

Porcentaje de
PRECIO DE COSTO Monto de utilidad
utilidad

Precio de costo
Precio de
= venta
Porcentaje
100 - de utilidad

Precio de Precio de Monto de

venta - costo = utilidad

Paso 1:

-
=

÷
=

Paso 2:

-
=

 Precio de venta

Precio de venta Monto

Costo de ingredientes / materiales

Costo de producción

Utilidad

Impuestos

PRECIO DE VENTA TOTAL

Cantidad de porciones / Precio de venta por

PRECIO DE VENTA TOTAL
unidades unidad

 Tabla de costos
INGREDIENTES / CANTIDAD COSTO POR
PRECIO CANTIDAD
MATERIALES COMPRADA CANTIDAD

COSTO DE INGREDIENTES/
TOTAL

MATERIALES
Costo de producción

Utilidad

Impuesto

Precio de venta

Precio de venta unitario

 Tabla de costos
COSTO X
INGREDIENTES / MATERIALES CANTIDAD
CANTIDAD

COSTO DE INGREDIENTES/ MATERIALES TOTAL

Costo de producción

Utilidad

Impuesto

Precio de venta

Precio de venta unitario

 Costo de ingredientes / Materiales

INGREDIENTES / CANTIDAD COSTO POR
PRECIO CANTIDAD
MATERIALES COMPRADA CANTIDAD

COSTO DE INGREDIENTES/
TOTAL

MATERIALES
 Costo de ingredientes / Materiales

COSTO X
INGREDIENTES / MATERIALES CANTIDAD
CANTIDAD

COSTO DE INGREDIENTES/ MATERIALES TOTAL

 Punto de equilibrio
PUNTO DE
COSTOS FIJOS PRECIO DE VENTA COSTOS VARIABLES
EQUILIBRIO

Costos fijos
Punto de
Equilibrio
Precio de Costos
venta - Variables

Paso 1:

-
=
Paso 2:

÷
=