2+

a 5531446386
tlatilpa@gmail.com
N P Fe Mn
K Ca Zn Cu
Mg S B Mo
C O Cl
H Ni Co
ABSORCIÓN POR LAS PLANTAS
• Nitrógeno (N) NO3-, NH4+, (NH2)2CO, aminoácidos
• Fósforo (P) H3PO4, H2PO4-, HPO42-, PO43-
• Potasio (K) K+
• Calcio (Ca) Ca2+
• Magnesio (Mg) Mg2+
• Azufre (S) SO42-
• Cloro (Cl) Cl-
• Fierro (Fe) Fe2+, Fe3+, Fe-EDDHA, Fe-DTPA, Fe-
EDTA, etc.
• Boro (B) H3BO3
• Manganeso (Mn) Mn2+
• Cobre (Cu) Cu2+
• Zinc (Zn) Zn2+
• Molibdeno (Mo) MoO42-
Nutrientes minerales esenciales para Nutrientes minerales esenciales
las plantas para los hongos

N P N P

K Ca K Ca

Mg S Mg S

Fe Mn Fe Mn

Cu Zn Cu Zn

Mo Cl Mo

B
 Enfermedad

Es una alteración nociva de uno o más procesos ordenados

de utilización de energía en un sistema viviente, inducido por
la irritación continua por un factor(es) causal(es) primario(s)
(Zavaleta, 2017).
Criterios de esencialidad Arnon y
Stout (1939)
Una planta no es capaz de completar su ciclo de
vida en ausencia del elemento.

La función del elemento no debe ser reemplazable

por otro elemento.

El elemento debe estar directamente involucrado en el

metabolismo de la planta o debe ser necesario para un
paso metabólico específico, como una reacción enzimática.
 Postulados de Koch
El microorganismo debe ser encontrado en todos los
organismos que tienen la enfermedad, pero no en
organismos sanos.

El microorganismo debe ser aislado de un organismo

enfermo y crecido en cultivo puro.

El microorganismo aislado debe causar la enfermedad

cuando es inoculado en un hospedante sano.

El microorganismo debe ser reaislado del hospedante

inoculado.
 PLANTA
Vigor
Estado fenológico
Resistencia

Enfermedad
saprófitos sin
MEDIOAMBIENTE
Existencia de Biológico (vector,
la planta

PATÓGENO
interacción microbiana)
Población virulenta
Químico
Físico
 Efectos de la nutrición mineral en la
planta.
El nutriente tiene efecto sobre la planta haciéndola
susceptible o tolerante.
Planta

El nutriente activa mecanismos de defensa en la

planta.

El nutriente tiene efecto directo sobre el patógeno

o sus productos (enzimas).
 a) El suministro alto de nutrientes
estimula el crecimiento, pero
disminuye la incidencia de las
enfermedades/plagas, se combina
con alta resistencia, (por ejemplo,
parásito facultativo como
Alternaria ssp.)

b) El suministro alto de nutrientes

estimula la incidencia de la
enfermedad, típico de un parásito
obligado, como las cenicillas.

Representación esquemática de las relaciones entre el

suministro de nutrientes en aumento, crecimiento de las
plantas y la incidencia de las enfermedades/plagas.
 Calor
Temperatura
Los trastornos fisiológicos son un
Frío (frío y
heladas)
grupo de trastornos que afectan la
calidad de la fruta y el cultivo de la
Sequía fruta causados por factores no
Agua
Inundaciones patógenos.
(hipoxia)

Luz

Radiación Ultravioleta

Factores
Radiación
del estrés ionizante

abiótico Sales minerales

(deficiencia o
toxicidades)
Contaminantes
Estrés químico (metales,
pesticidas)

Toxinas
gaseosas
Percepción y respuesta
de las plantas a los Viento
factores de estrés
abiótico asociados con Estrés Movimiento
el cambio climático mecánico del suelo
(Brahma et al. 2013).
Hundimiento
 Movilidad de los nutrientes en el floema de las plantas
Altamente móvil Variablemente móvil Inmóvil
Nitrógeno Cobre Boro
Fósforo Magnesio Calcio
Potasio Molibdeno Hierro
Azufre Manganeso
Zinc
 Deficiencia de Ca
Deficiencia de Fe
Hojas nuevas

Deficiencia de B
Deficiencia de Mn

Deficiencia de S Deficiencia de Cu

Deficiencia de Mg Deficiencia de Zn
Hojas viejas

Deficiencia de P Deficiencia de K

Deficiencia de Mo
Hoja normal
Deficiencia de N
 Acceso nutrimental

Parte aérea

Suelo (1) flujo de masas: el transporte de la solución

1 del suelo a lo largo del gradiente de potencial
2 hídrico (impulsado por la transpiración).
(2) Difusión: Transporte elemento a lo largo de
un gradiente de concentración.
(3) Intercepción radical: volumen de suelo
desplazado por las raíces.

Raíz
1

Presentación esquemática del movimiento de elementos a la superficie de la raíz de las

plantas cultivadas en suelo • = nutrientes disponibles (Marschner y Rengel, 2012).
 Acceso nutrimental

Flujo de
Intercepción Difusión
Nutrimento masas
% del total absorbido
Nitrógeno 1 79 20
Fósforo 2 5 93
Potasio 2 18 80
Calcio 15 85 0
Magnesio 33 67 0
 Período de ocurrencia y causa relativa de los desórdenes fisiológicos importantes en
plantaciones de cítricos.
Etapa de Restricciones Contaminantes Factor
Trastornos Temperatura Estrés hídrico Referencia
ocurrencia nutrimentales del aire genético
Producción Sharma et al.
alternada
Pre-cosecha • • • (2019)
Goren (1993),
Mehouachi et
al. (1995), Ogata
Caída de fruta Pre-cosecha • • • • • et al. (2002),
Thompson and
Taylor (1969)
Rajado de frutas Cronje et al.
o cracking
Pre-cosecha • • • • (2013)
Ruptura de la Alferez et al.
corteza
Pre-cosecha • • • • (2001)
Poscosecha
Knight et al.
Oleocelosis Pre-cosecha • • • • (2002), Montero
et al. (2012),
Zheng et al.
Poscosecha (2016), Zheng
et al. (2018)
Bower (2004),
Arrugamiento Pre-cosecha • • • Hussain and
Singh, (2015)
Ritenour et al.
Granulación Pre-cosecha • • (2004)
 Calcio
Constituyente de la lámina media de las
paredes celulares. Requerido como cofactor
por algunas enzimas involucras en la hidrólisis
del ATP y fosfolípidos. Actúa como segundo
mensajero en la regulación metabólica.
Interviene en la integridad de las membranas.
Las altas concentraciones de Ca se encuentran en la lámina media
de la pared celular, en la superficie exterior de la membrana
plasmática, en el retículo endoplásmico (RE), y en la vacuola.
En la lamela media está unido a grupos R-COO- (éster) de ácidos
poligalacturónicos (pectinas) en una forma fácilmente
intercambiable.
Pared celular

Membrana plasmática
Citoplasma

Vacuola

Retículo endoplasmático

Lamela media
Diagrama esquemático de dos células adyacentes con una distribución típica de Ca,•.
 El Ca, suele ser absorbido por las
células de la endodermis de la planta.

Vía
transcelular
Vía apoplasto

Vía simplasto

Vasos del
xilema

Sección transversal de una raíz

Banda de Caspari
Una raíz bien desarrollada y con abundantes pelos radicales expande significativamente el área de la
superficie de absorción, especialmente en la absorción de nutrientes como el Ca (Alcock et al., 2017).
El aumento de Ca2+ en la solución del suelo aumenta el
crecimiento de las raíces.
LONGITUD DE LA RAÍZ (cm /planta)

Raíz principal
Raíz lateral

SOIL pH
El aumento del pH del suelo (y el Ca2+ de la solución) aumenta el crecimiento
de las raíces en la soja (Sanzonowicz et al., 1998).
Xilema Floema
El Ca2+ se mueve con el agua de la
transpiración en el xilema.

La nutrición de calcio en los frutos es

principalmente a través del floema,
es difícil transferir elementos como
el Ca, que está inmóvil en el floema,
a los frutos.
Pudrición apical del fruto
 Pudrición apical del fruto (PAF) en tomate
(Lycopersicon esculentum Mill.) y pimiento (Capsicum
annuum L.) se caracteriza por:

• Aumento de la permeabilidad.
• Deterioro de las membranas celulares.
• Pérdida de turgencia y líquidos celulares.
• Muerte celular

Crecimiento
Estrés severo PAF
acelerado
 Factores ambientales que influyen en la
Luz alta incidencia de la pudrición apical (BER) en
Alta fotosíntesis en la hoja frutos de tomate (Ho, 1998; Adams, 2002).

Alto suministro de foto-

asimilados al fruto PAF en el tejido
Temperatura distal del fruto
elevada
Aumento de la expansión
celular del fruto

La demanda de Ca excede el
suministro de Ca por la
Baja deposición de Ca en el
expansión celular del fruto
tejido distal del fruto
Anoxia
Temperaturas
Desarrollo del xilema Bajo transporte Bajo absorción de extremas en raíz
restringido en el fruto de Ca al fruto Ca por la raíz
Bajo suministro de Ca
Alta transpiración del follaje Amonio elevado
Elevada CE (K, N, sales)
Baja humedad Nitrógeno alto Elevada salinidad (Na)
 Glutatión reductasa
Activa
Deficiencia
de calcio ↓Glutatión/↑Glutatión oxidado

Super oxidasa dismutasa Catalasa

NADPH oxidasa Ascorbato peroxidasa

↑H2O2

Peroxidación de Pudrición apical

los lípidos del fruto
 Fitohormonas y PAF
Las dos tipos de fitohormonas que parecen interferir específicamente con el
estrés, en direcciones opuestas:

Giberelinas
(AGs) Ácido abscísico
(ABA)

Promoción de un
crecimiento vigoroso
La principal causa de PAF sigue siendo
el mayor nivel de GA activas fisiológica
junto con estrés severo
ABA se conoce para reducir la
susceptibilidad de las plantas al estrés,
por ejemplo, promoviendo el
transporte de Ca2+ a los frutos,
interfiriendo así con la expansión
rápida de las células y la reducción de
permeabilidad de la membrana.
En suelos ácidos de regiones húmedas, Ca2+ y Al3+ dominan
la CIC, mientras que en suelos neutros y calcáreos Ca2+
ocupa la mayoría de los sitios de intercambio.

Na+ Na+
Capacidad de Intercambio catiónico (CIC)

Básico

Ácido

H+ H+
 BASES INTERCAMBIABLES

%Sat. Valores de
Elemento Relación
Sugerido referencia
Ca 65-75 Ca/K 10-15
Mg 10-20 Ca/Mg 2-6
K 5-7 Mg/K 2-3
Na 0-5 K/Na >2
(Ca+Mg)/K 20-30
 ▪ Cuatro aplicaciones con cloruro de calcio (0.6%)
▪ 9, 7, 5 y 3 semanas antes de la cosecha

Árboles control K/Ca Peso del fruto (g) Bitter pit (%)
Secciones superiores 47.5 162.7 58.2
Secciones intermedias 42.5 149.1 36.7
Secciones inferiores 39.2 139.6 21.9
Asperjado con CaCl2
Secciones superiores 38.3 158.7 6.2
Secciones intermedias 35.8 148.6 3.8
Secciones inferiores 35.9 134.6 0

Schumacher et al., 1980

Su característica es muy peculiar, mostrando un
curvamiento hacia el envés de la hoja. El síntoma de la deficiencia se
muestra con un borde
blanquecino en las hojas
jóvenes.
 Gelificación de pulpa

Fruta de papaya con síntomas internos de translucidez de la pulpa. Fruta sana

(izquierda) y translucidez de la pulpa (derecha) (a). Aspecto exterior de la fruta
sin síntomas que la distingan de la fruta sana (izquierda) y de las que tienen la
pulpa translúcida (derecha) (b). (De Oliveira y Vitoria, 2011.)
 Ablandamiento de pulpa
Este ablandamiento puede ocurrir prematuramente en frutos verdes maduros
(¼ a ½ maduros) o por ablandamiento excesivo de frutos totalmente maduros

Ablandamiento de pulpa en papaya (Chay-Prove, 2000)

• Exceso de nitrógeno en el campo puede resultar en una pérdida de firmeza de la fruta
• El exceso de N disminuye la capacidad del tejido del mesocarpio para acumular calcio.
• Durante la maduración de la fruta, la pérdida de firmeza de la pulpa está precedida por
la pérdida de Ca de sus sitios de unión en la estructura de la pared celular y la lámina
media.
Clavibacter michiganensis
subsp. michiganensis
En tomate, la corrección de la deficiencia de Ca suprime el cáncer
bacteriano.
El calcio reduce la severidad de la enfermedad en cultivares
susceptibles y resistentes, lo que indica que la resistencia de un cultivar
puede ser dependiente de un suministro adecuado de Ca.

Relación entre el suministro de Ca, concentración de Ca en los vástagos y cáncer

bacteriano (Clavibacter michiganense subsp. michiganense) en una variedad de
tomate susceptible (Moneymaker) y una resistente (Plovdiv 8/12)

Ca Ca Concentración de Ca Desarrollo de la
adicionado adicionad (g kg-1 materia seca) enfermedad (% hojas
(mg L-1) o (me L-1) marchitas)
Moneymar Plovdiv Moneymark Plovdiv
ker 8/12 er 8/12
0 0 1.2 1.4 84 56
100 5 3.7 4.2 27 12
200 10 4.3 5.5 37 6
300 15 4.4 5.8 27 8
 Ca2+ es un segundo mensajero relacionado con los procesos de señalización de las
células vegetales y permite el desarrollo, así como las respuestas al estrés biótico y
abiótico en las plantas.
Crecimiento
Glu
del tuvo
polínico Tolerancia
al calor
Ca2+
ABA SOS

AB14 ROS ABA

AJ
ROS
CBF/DREB Tolerancia
Germinación de la
MAPK Óxido la salinidad
semilla
Óxido GABA nítrico
nítrico Resistencia a
Auxinas heridas

Arquitectura de Cierre de
la raíz Tolerancia estomas
Resistencia a al frio
patógeno
Papel de señalización del glutamato (Glu) en el crecimiento, desarrollo y
Tolerancia
respuesta de las plantas al estrés ambiental (Qiu et al., 2020).
a la sequía
Ca ↑ Ca ↓
 Inmersión de fresa en Ca2+ (10 g CaCl2 )
restringe el crecimiento del hongo
patógeno B. cinerea en fresa (Langer et
al., 2019).

↗ Firmeza y cantidad de pectinas

↘ Pectina hidrolasas como la
poligalacturonasa y la β-galactosidasa
↗ Enzimas de defensa (polifenol oxidasas,
quitinasas, peroxidasas y β-1,3-glucanasas).

Efecto de los baños de cloruro de calcio en la susceptibilidad

de la fresa a la infección por Botrytis cinerea después de 2, 4
y 6 días después de la inoculación (dpi) (A), (B) y (C).
Diferente grado de daño: micelio en la zona de inoculación
(verde); lesión incipiente más allá de la zona de inoculación +
micelio (azul turquesa); lesión moderada más allá de la zona
de inoculación + micelio (rosa) y síntomas de putrefacción
(rojo).
El Ca2+ (CaCl2 al 1%, aspersión foliar) mejora la resistencia a Botryosphaeria
dothidea, que es una de las enfermedades más graves de la pera (Sun et al.,
2020).

Contenido de calcio (mg g-1 PS)

Control

↗H2O2 y O2-

↘Enzimas degradadoras de
especies reactivas de oxígeno

Diámetro de las manchas (mm)

Inoculación
↗ácido ascórbico-glutatión

↗ácido salicílico (SA)

↗actividad autofágica
 La formación de calosa es otro ejemplo de un proceso secretor
inducido por calcio. En condiciones normales, las células
sintetizan celulosa (1,4 unidades de β-glucano). Sin embargo, en
respuesta a la lesión o la presencia de cationes tóxicos como el
aluminio, puede ocurrir un cambio a la producción de calosa.

Deposición de callosa en papa cv. Ovatio tratado con

BABA, 24 h después de la inoculación con Phytophthora
infestans, visualizado mediante tinción con azul de
anilina combinado con Uvitex 2B (Bengtsson et al.,
2013).
Oidium neolicopersici

↓ CaCl2
↑ N
 Fusarium oxysporum
f. Sp. Lycopersici
↑NH4
↓NO3

Fusarium en tomate aumenta

con dosis crecientes de P, pero
con altos niveles de calcio
(CaNO3 y CaCl2) y bajos de P en
el suelo se reduce la severidad
de la enfermedad.
 Fósforo
Componente de los azúcar fosfato, ácidos
nucleicos, nucleótidos, coenzimas, fosfolípidos,
ácido fítico, etc. Presentan un papel clave en
las reacciones en las que interviene el ATP.
Deficiencia de fósforo
 Los fosfatos tienen actividad antifúngica manifiesta por inducción de resistencia
sistémica adquirida (SAR):

• Proporciona una protección duradera para los vegetales (Durrant y Dong, 2004),
• Eficaz contra muchos patógenos, incluyendo hongos (Hammerschmidt, 1999) y
• Requiere el ácido salicílico molécula señal que se expresa (Walters et al., 2005).

Las sales de fosfato más estudiados por sus propiedades antifúngicas

son fosfato de potasio (K3PO4), fosfato dipotásico (K2HPO4), fosfato de
monopotasio (KH2PO4) y fosfato monoamónico (NH4H2PO4).
 TIZÓN TEMPRANO (Alternaria solani)

• Disminuye por efecto de fósforo

 Control de enfermedades fúngicas por fosfato
Planta Enfermedad Agente causal Referencia
Manzana Cenicilla Podosphaera leucotricha Reuveni et al., 1998
Cebada Cenicilla Blumeria graminis Mitchell y Walters, 2004

Pepino Antracnosis Colletotrichum lagenarium Gottstein y Kuć, 1989

Pepino Tizón del tallo gomoso Didymella bryoniae Mucharromah y Kuć, 1991
Pepino Cenicilla Sphaerotheca fuliginea Reuveni et al., 2000
Cladosporium
Pepino Costra Mucharromah y Kuć, 1991
cucumerinum
Haba Roya Uromyces viciae-fabae Walters y Murray, 1992
Uva Moho polvoriento Uncinula necator Yildirim et al., 2002
Maíz Roya común Puccinia sorghi Reuveni et al., 1996
Maíz Tizón norteño de la hoja Exserohilum turcicum Reuveni et al., 1996
Mango Cenicilla Oidium mangiferae Reuveni y Reuveni, 1995
Sphaerotheca pannosa
Nectarina Cenicilla Reuveni y Reuveni, 1998
var. persicae
Pimienta Cenicilla Leveillula taurica Reuveni et al., 1998
Arroz Quemado Magnaporthe grisea Manandhar et al., 1998
Sphaerotheca pannosa
Rosa Cenicilla Reuveni et al., 1994
var. rosae
 Fósfito
Los fosfitos (H2PO3−) son oxianiones derivados del ácido
fosforoso (H3PO3), que regularmente se combinan con
cationes, que puede moverse sistemáticamente en los
tejidos vegetales.

Los términos “fosfito” y “fosfanato” son comúnmente

utilizados para referirse a las sales derivadas del ácido
fosforoso, al igual que “hidrogenofosfanatos”,
“ortofosfitos”, “compuestos del ácido fosfónico” o
“compuestos del ácido fosforoso” (Deliopoulos et al.,
2010).
 Modo de acción
A: Metabolismo de los ácidos nucleicos
B: Citoesqueleto y proteínas motoras
C. Respiración
D: Aminoácidos y síntesis de proteínas
E: Transducción de señales
F: Síntesis o transporte de lípidos/integridad o función de la membrana
G: Biosíntesis de esterol en las membranas
H: Biosíntesis de la pared celular
I: Síntesis de melanina en la pared celular
P: Inducción de defensa de la planta hospedante
U: Modo de acción desconocido
No especificado
M: productos químicos con actividad en múltiples sitios
BM: Biológicos con múltiples modos de acción: Extractos de plantas.
BM: Biológicos con múltiples modos de acción: Microbianos
F: Síntesis o transporte de lípidos/integridad o P: INDUCCIÓN DE DEFENAS DE LA
función de la membrana
PLANTA HOSPEDANTE
G: Biosíntesis de esterol en las membranas

B: Citoesqueleto y
proteínas motoras
A: Metabolismo de los
ácidos nucleicos U: Modo de acción desconocido
E: Transducción de No especificado
señales M: productos químicos con
actividad en múltiples sitios
BM: Biológicos con múltiples
modos de acción: Extractos de
plantas.
BM: Biológicos con múltiples
modos de acción: Microbianos

D: Aminoácidos y síntesis de proteínas

H: Biosíntesis de la pared celular

I: Síntesis de melanina en la pared celular
MOA LUGAR DE OBJETIVO NOMBRE DEL GRUPO QUÍMICO O NOMBRE COMÚN COMENTARIOS
Y CÓDIGO GRUPO BIOLÓGICO
Relacionado con el Benzotiadiazol Benzotiadiazol Acibenzolar-S-metilo Resistencia desconocida.
salicilato (BTH)
P: inducción de la defensa de la planta hospedante

Relacionado con el Bencisotiazol (BTH) Probenazol (también actividad Resistencia desconocida.

salicilato antibacteriana y antifúngica)
Relacionado con el Tiadiazol- Bencisotiazol Tiadinil Resistencia desconocida.
salicilato carboxamida Isotianil
Inductores de Compuesto naturalTiadiazol- Laminarina Resistencia desconocida.
polisacáridos carboxamida
Inductores de Extracto de planta Polisacáridos Extracto de Reynoutria Resistencia desconocida.
antraquinona sachalinensis
Inductores Microbiano Mezcla compleja, Aislado de Bacillus mycoides Resistencia desconocida.
microbianos extracto de etanol
(antraquinonas, Paredes celulares de la cepa
resveratrol) LAS117 de Saccharomyces
cerevisiae
Fosfonatos Fosfonatos Bacteriano Fosetil-Al Se han notificado pocos
casos de resistencia en unos
Bacillus spp. Ácido fosforoso y sales
pocos patógenos. Riesgo
bajo. Reclasificado de U33 en
2018
Relacionados con el Isotiazol Hongos Diclobentiazox activa ASR tanto aguas arriba
como aguas abajo de AS.
salicilato
Resistencia desconocida.
 Bioestimulante

Reducir la
Manejo de
contaminació
patógenos
n por P

Fosfito

Reduce la
Manejo de
tolerancia de
malezas
malezas
 Ácido fosfórico H3PO4 ↔ H2PO4- + H+
Ácido fosforoso H3PO3 ↔ H2PO3- + H+
KH2PO3
NH4H2PO3
NaH2PO3
Ca(H2PO3)2
Cu3(PO3)2
Mn(H2PO3)2 → PAL

H2PO4- H2PO3- R-PO33-

Fosfato Fosfito Fosfonato
Sensibilidad a fosfitos de patógenos en papa (Lobato et al., 2010).

Fosfito de Fosfito de Fosfito de

Patógeno
calcio potasio cobre
mg mL-1
Phytophthora infestans 0.09x 0.15 <0.04
Rhizoctonia solani 1.87 >3.56 1.04
Fusarium solani 1.29 >3.56 0.68
Streptomyces scabies 0.83 1.99 0.22
XConcentración del compuesto para inhibir el 50% de su crecimiento.
Environmental Protection Agency (EPA).

“Este reglamento establece una exención del

requisito de tolerancia para los residuos de ácido
fosforoso y sus sales de amonio, sodio y potasio en
o sobre todos los productos alimenticios cuando se
utiliza como fungicida agrícola en cultivos
alimentarios… Este reglamento elimina la necesidad
de establecer un nivel máximo permisible para los
residuos de ácido fosforoso y sus sales de amonio,
sodio y potasio.”(EA, 2021)

https://www.federalregister.gov/documents/2000/10/05/00-25598/phosphorous-
acid-exemption-from-the-requirement-of-a-tolerance
 FUNGICIDA

BIOESTIMULANTE FERTILIZANTE
• 1930 se concluyó que los fosfitos no eran fuente
eficiente de fosforo para la nutrición de las plantas
• 40 años después, regresó al mercado de los
agroquímicos como alternativa para el manejo de
enfermedades como fosetil-aluminio (compañía
Francesa Rhône-Poulenc) para el control de mildius y
enfermedades causadas por el género Phytophthora
(Tkaczyk et al., 2016; Achary et al., 2017).
Nombre comercial Compañía formuladora Ingrediente activo Uso registrado
Aliette Bayer Cropscience Fosfito de aluminio Fungicida
Nutriphite Brioagro Westem Sales Fosfitos y ácidos orgánicos Fertilizante
Ele-Max Helena Chemical Ácido fosforoso Fertilizante
ProPhyt Luxembourg-pamol Fosfito monopotásico Fungicida
Nutrol Lidochem Fosfito de potasio Fertilizante y fungicida
Phostrol NuFarm America Ácido fosforoso Pesticida bioquímic
Agrifos Liquid Fert Pty Fosfito monopotásico Fungicida
Foli-r-fos 400 UiM Agrochemicals Fosfito monopotásico Fungicida
Fosphite Jh Biotech Fosfito monopotásico Fungicida
Lexx-a-phos Foliar Nutrients Inc Fosfito monopotásico Fungicida
Trafos line Tradecorp Fosfito de potasio Fertilizante y estimulador
Phytos'k Valagro Fosfito de potasio Bioestimulante
Phosfik line Biolchem Ácido fosforoso Fertilizante
Fosfisan, Vigorsan Agrofill Fosfito de potasio Estimulador de defensa
Geros-k L-Gobbi Fosfito de potasio Fertilizante
Kalim Plus Lebosol Fosfito de potasio Fertilizante
Frutoguard Spiess Urania Fosfito de potasio Fertilizante
Foliaphos Plantin Fosfito de potasio Fertilizante
 Clorotalonil
Compuestos de cobre

Mancozeb
Piraclostrobin
Captan

Propiconazol
Polisulfuro de calcio
Azoxistrobin

Maneb
Ziram
Tebuconazol
Metiram
Fosetil Aluminio
Otros fungicidas
Uso de fungicidas por ingrediente activo (a.i.), 21 cultivos seleccionados en 2008, porcentaje total de
libras a.i. aplicado (Fernandez-Cornejo et al., 2014).
Ingrediente activo Nombre comercial Aplicación
Fosfato Nutri-Phite Fertilizante
Agrifos
Foli-r-fos 400
Foliaphos
Fosphite
Fosfisan, Vigorsan
Frutoguard Fungicida, fertilizante, estimulador de
Fosfito de potasio
Geros-K defensa, fungicida sistémico
Kalium Plus
Lexx-a-phos
Nutrol
Phytos'K
ProPhyt
Trafos line
Fosfito de aluminio Aliette
Phostrol Fungicida
Ácido fosforoso Phosfik line
Ele-Max
Fosfito de cobre Hortikem Phos Cu Estimulante de defensa
Fosfito de zinc
Fosfito de manganeso Active Mn, Phytogard Mn Estimulante de defensa, fertilizante
 Ésteres de
Fosfonatos fosfato

Fosfina Óxido de
fosfina
Hipofosfito Fosfito Fosfato

REDUCCION

OXIDACIÓN

Ciclo natural del Phi que se cree que existen en varios microorganismos del
suelo (Ohtake et al., 1996)
 Posibles mecanismos químicos de la Phi
deshidrogenasa en Pseudomonas stutzeri
(Costas et al., 2001).

Varias bacterias pueden metabolizar Phi a Pi,

por ejemplo, Escherichia coli, Pseudomonas
stutzeri, Alcaligenes faecalis y Xanthobacter
flavus (White y Metcalf 2007).

Phi solo puede ser metabolizado

naturalmente por ciertas bacterias con una
enzima llamada Phi deshidrogenasa (PtxD),
que oxida Phi en Pi (PO43−).
Algodón transgénico puede sobrevivir con fosfito porque el cultivo está
diseñado para contener un gen bacteriano que confiere la capacidad de
convertir el fosfito en fosfato (Drahl, 2018).
 SISTÉMICOS

PROTECTANTES

Inoculación Germinación Penetración Colonización Diseminación

(establecimiento) (esporulación)

Infección

PREVENTIVO CURATIVO ERRADICANTE

 ¿En dónde aplicarlo?
Los fosfitos una mayor movilidad en el suelo y en los tejidos de las plantas,
así como una mayor capacidad para penetrar a través de hojas, tallos y
raíces (Tkaczyk et al., 2016).
Xilema Floema
Semilla

Aplicación
Raíz y cuello
aérea en bajo
de la planta
volumen

Fácilmente transportado
Solución
Frutos nutritiva en
hidroponía

Inyección al
Foliar
tronco
 Hoja
El fosfito se transloca de las hojas
a las raíces de papa en 3 horas.
Fosfito (μg/g, peso fresco)

El fosfito inhibe fuertemente a

Phytophthora infestans in vitro e
in vivo.

La alta eficiencia de translocación

de Phi es un requisito previo para
que los tejidos de la papa activen
la reacción de defensa contra los
patógenos (Huang et al., 2018).

Raíz
Concentraciones de Phi en hojas
y raíces de papa durante los
tratamientos foliares de 48 horas.
Tiempo después de la aplicación
 10 días después del
tratamiento foliar con fosfito
al 0.25%

Secciones longitudinales de las puntas de las raíces de Lupinus augustifolius (a) 0

y b) 10 días después del tratamiento foliar con fosfito al 0.25% que muestran
daño en la capa de la raíz.
Efecto del pH externo en la absorción de fosfito (Ouimette y
Coffey, 1990)
 Niveles de fosfito en plántulas de Persea americana después de 8 semanas (Ouimette y Coffey, 1989)
1800 1800
1600 Fosfito de potasio 1600 Fosetil-Al
1400 1400
1200 1200
1000 1000
800 800
600 600
400 400
200 200
0 0
1 2 4 6 8
Semanas 1 2 4 6 8

Aplicado al suelo
250 250
Fosfito de potasio Fosetil-Al
200 200

150 150

100 100

50 50

0
0
1 2 4 6 8
Semanas 1 2 4 6 8

Aplicado foliar 3
 Modo de acción de los fosfitos, representación esquemática (Daniel y Guest, 2006; Jackson et al., 2000; King et al.,
2010; Eshraghi et al., 2011; Olivieri et al., 2012; Cerioni et al., 2013; Dalio et al., 2014).
Acción directa (efectos sobre el patógeno)
Modificación de la expresión de genes Afecta el crecimiento
Genoma que codifican síntesis de proteínas y reproducción del
Entran a la célula por la misma vía que los fosfatos

estructurales patógeno

Acción indirecta (efectos sobre la planta hospedante)

Mejora en la calidad Bloquea o limita
Fosfitos
Estructural de la pared celular la entrada del
(deposición de calosa) patógeno

Intervención en la Producción de:

activación de • Polisacáridos
mecanismos de • Proteínas PR
defensa Actúa sobre el
Bioquímica (Proteínas
relacionadas con la patógeno
patogénesis)
• Fitoalexinas
 Phi
Patógeno
Deposición de calosa
Pared celular

Transportador de Pi Membrana celular

Ataque directo sobre

patógenos

Actúa sobre patógenos

Señalización Inhibición de
mediada por phi los sitios de
Fitoalexinas
unión de Pi
Síntesis de
proteínas
Proteínas RP Alteración de
nucleótidos
Activación
Polisacáridos
de genes Inhibición de la
Núcleo fosforilación

Activación de la respuesta de defensa

de la planta mediada por Phi

Mecanismo de defensa inducido por un compuesto de fosfito en una célula vegetal (Achary et al., 2017).
 Phi
Patógeno
Pared celular

Membrana celular

Núcleo
 Phi
Patógeno
Pared celular

Transportador de Pi Membrana celular

Señalización
mediada por phi Fitoalexinas

Síntesis de
Proteínas RP
proteínas

Activación
Polisacáridos
de genes

Núcleo
Activación de la respuesta de defensa
de la planta mediada por Phi
 Phi
Patógeno
Deposición de calosa
Pared celular

Transportador de Pi Membrana celular

Señalización
mediada por phi Fitoalexinas

Síntesis de
Proteínas RP
proteínas

Activación
Polisacáridos
de genes

Núcleo
Activación de la respuesta de defensa
de la planta mediada por Phi
Lignina, suberina, pectina

Mecanismo de defensa inducido por un compuesto de fosfito en una célula vegetal (Achary et al., 2017).
 Phi
Patógeno
Deposición de calosa
Pared celular

Transportador de Pi Membrana celular

Enzimas de defensa (4-

coumarato coenzima A

Actúa sobre patógenos

Señalización ligasa y deshidrogenasa
mediada por phi Fitoalexinas de alcohol cinnamyl)
Fenoles solubles
Síntesis de Flavonoides
Proteínas RP
proteínas

Activación
Polisacáridos
de genes

Núcleo
Activación de la respuesta de defensa
de la planta mediada por Phi

Mecanismo de defensa inducido por un compuesto de fosfito en una célula vegetal (Achary et al., 2017).
 Phi
Patógeno
Pared celular

Transportador de Pi Membrana celular

ATAQUE DIRECTO SOBRE PATÓGENOS

Alteración de nucleótidos
Inhibición de
los sitios de Inhiben las actividades de
unión de Pi varias enzimas de las vías
de pentosa-fosfato
glucolíticas y oxidativas en
Acumulación de
Phytophthora.
polifosfato (poli-
P) y pirofosfato Disminuye el crecimiento
(PPi). del micelio, el número de
estructuras generadoras de
esporas, la cantidad de
Inhibición de la esporas producidas y su
fosforilación. germinación
 Phi
Patógeno
Deposición de calosa
Pared celular

Transportador de Pi Membrana celular

Ataque directo sobre

patógenos

Actúa sobre patógenos

Señalización Inhibición de
mediada por phi los sitios de
Fitoalexinas
unión de Pi
Síntesis de
proteínas
Proteínas RP Alteración de
nucleótidos
Activación
Polisacáridos
de genes Inhibición de la
Núcleo fosforilación

Activación de la respuesta de defensa

de la planta mediada por Phi

Mecanismo de defensa inducido por un compuesto de fosfito en una célula vegetal (Achary et al., 2017).
 Sin tratar Fluazinam (Afecta respiración)

Fosfito + fluazinam (mitad de Sin tratar

dosis)

Fosfito + metalaxil
(afecta síntesis de
ácidos nucléicos)

Efecto del fosfito es eficaz contra el tizón tardío en la papa (Alexandersson et al., 2016)
Concentración foliar de manganeso (Mn) para plantas
de tomate no inoculadas (NI) o inoculadas (I) con Severidad del moho blanco en plantas de tomate
Sclerotinia sclerotiorum y rociadas con agua (control) o rociadas con agua (control) o con fosfito de
con fosfito de manganeso (Mn) (Chaves et al., 2020). manganeso (Mn) (Chaves et al., 2020).
Crecimiento micelial de Scletorotinia sclerotiorum en cajas Petri que contienen agar patata dextrosa
modificado con 0, 0.3125, 0.625, 1, 1,25, 2.5 y 5 mL/ L de fosfito de manganeso y 1.25 mL/L del fungicida
Fluazinam (Chaves et al., 2020).
 24 hdi 36 hdi 60 hdi 84 hdi

Sin fosfito (a) (b) (c) (d)

(e) (f) (g) (h)

Con fosfito

Síntomas de moho blanco a las 24 (a y e), 36 (b y f), 60 (c y g) y 84 (d y h) horas después de la inoculación de

plantas de tomate con Sclerotinia sclerotiorum y rociadas con agua (control) (a –d) o con fosfito de manganeso
(Mn) (e–h) (Chaves et al., 2020).
MnPhi indujo la expresión de los genes de defensa POX, CAT, GLU
y PAL a las 24 ha. Además, MnPhi proporcionó una mayor
actividad de las enzimas APX, SOD y PPO (Monteiro et al., 2016).

Efectos de los tratamientos en el área bajo la curva del progreso de la severidad de

la enfermedad (ABCPE) de plántulas de café y porcentaje de control de la
enfermedad en comparación con el tratamiento control
Tratamiento ABCPE* Control (%)
Fosfito de manganeso 18.6a 63
Acibenzolar-S-metil 25.1a 50
Agua 50.2b –
*Los tratamientos con la misma letra no difieren por la prueba de Scott-Knott, a un valor de P de 0.05.
 0 mg⋅mL Phi 4.5 mg⋅mL Phi

4.5 mg⋅mL Phi

Infección por Phytophthora sojae del cultivar de soya William. Las plantas de soya cuyas
raíces se trataron con 0 (A) y 4.5 mg⋅mL (B) Phi se infectaron con P. sojae (a) y (b) fueron
las características de las partes inoculadas. Las fotografías se tomaron a los 4 días
después de la inoculación (Guo et al., 2020).
Fosfito de potasio (120 g L-1 P y 145 g L-1 K) 5 L ha-1
Ridomil Gold 2.5 kg ha-1
Fosfito de potasio (75%) + Ridomil Gold (25%) 3.75 L ha-1 + 0.625 kg ha-1
Fosfito de potasio (50%) + Ridomil Gold (50%) 2.5 L ha-1 + 1.25 kg ha-1
Todos los tratamientos proporcionaron una buena protección contra
Phytophthora infestans en tomate aplicando por 8 semanas (Mulugeta et al.,
2019).

Fosfito de potasio (0.05% ) controla Ralstonia Solanacearum

Fosfito de potasio (0.05%) + Bacillus amyloliquefaciens mejor control de R.
solanacearum

Su et al., 2021
El fosfonato es un fertilizante con función de fungicida sistémico que ha
sido utilizado con éxito en el control de P. cinnamomi en varias especies
forestales (Wilkinson et al., 2001).

El mecanismo mediante el cual los fosfonatos protegen a estas especies de

la acción del hongo no se conoce suficientemente, aunque parece que
están relacionados con la acumulación de compuestos fenolicos (Candela et
al., 1995 )

Los fosfonatos o ácidos

fosfónicos son compuestos
orgánicos que contienen los
grupos C-PO(OH)2 o C-PO(OR)2
(donde R=alquilo, arilo)
 Cantidades de fostifo correspondiente a
2 días antes de inoculación diferentes porcentajes aplicados en la solución
nutritiva

4 días antes de inoculación

La adición de 5 al
10% de fosfitos una
vez al mes en la
solución nutritiva
tiene efecto positivo
para el control de
7 días antes de inoculación oomycetos.

Efecto de diferentes porcentajes de P total como

fosfito en la solución nutritiva y de la aspersión
foliar de mefenoxam en el control de P.
cactorum (Gil, 2012).
 TIZÓN TARDÍO
(Phytophtora infestans)
 600
534.9 b
500

400
306.3 a
ABCPE

300
215.7 a
200

100

0
Clorotalonil/Macozeb Fosfito Clorotalonil/Macozeb
+ Fosfito de potasio

Área Bajo la Curva del Progreso de la Enfermedad (ABCPE) obtenido con el

tratamiento para el combate de Pseudoperonospora cubensis en plantas de pepino
(Méndez et al., 2010)
Incidencia y severidad de Pseudoperonospora cubensis (A y A´) y
Sphaerotheca fuliginea (B y B´) en plantas de pepino cultivadas en
invernadero (Yáñez-Juárez et al., 2017).
Control de Erwinia amylovora después de dos aplicaciones de inductor de resistencia o
antibiótico, al tronco de árboles de manzana (Aćimović et al., 2016).
 Control de enfermedades fúngicas por fosfito
Planta Enfermedad Agente causal Referencia
Manzana Centro mohoso Alternaria alternata Reuveni et al., 2003
Banksia Muerte regresiva Phytophthora cinnamomi Barrett et al., 2003
Repollo Hernia de la col Plasmodiophora brassicae Abbasi y Lazarovits, 2006
Pepino Podredumbre de Pythium ultimum Abbasi y Lazarovits, 2006
Uva Mildiu velloso Plasmopara viticola Speiser et al., 2000
Lupino Muerte regresiva Phytophthora cinnamomi Smillie et al., 1989
Maíz Mildiu velloso Peronosclerospora sorghi Panicker y Gangadharan, 1999
Naranja Podredumbre parda Phytophthora citrophthora Orbović et al., 2008
Papaya Pudrición de la fruta Phytophthora palmivora Smillie et al., 1989
Pudrición de la corona y
Pimienta Phytophthora capsici Förster et al., 1998
raíz
Papa Tizón tardío Phytophthora infestans Cooke y Little, 2002
Papa Pudrición rosa Phytophthora erythroseptica Johnson et al., 2004
Fresa Pudrición del fruto Phytophthora cactorum Rebollar-Alviter et al., 2007
Tangelo Mancha marrón Alternaria alternata Yogev et al., 2006
Tabaco Pata prieta Phytophthora nicotianae Smillie et al., 1989

Fosfitos es más efectivo en oomycetos

 Aplicación de los bioestimulantes
Mejora la calidad Elimina metales Mejora la
Reduce la lixiviación
visual de los pesados de suelos germinación de
de nutrientes
productos finales. contaminados semillas

Mejora la absorción
Acelera el Induce tolerancia a Aumenta la vida útil
de nutrientes y la
establecimiento de factores estresantes de los productos
eficiencia del uso de
cultivos bióticos y abióticos perecederos
nutrientes.

Incremento en el
Estimula el sistema Incremento en el
Mejora el desarrollo contenido de ácido
inmunológico de las tamaño del fruto y
de las raíces ascórbico y
plantas rendimiento
antocianinas

Incremento en el Incremento en el
Incremento en el Protección de UV-B
contenido de contenido de
contenido de y activación del
azúcares soluble y aminoácidos y
clorofila sistema oxidativo
firmeza del fruto proteínas

Incremento en el
Mejora el
contenido de
rendimiento de los
fitoalexinas y
cultivos
quitinasa
 2+
a 5531446386
tlatilpa@gmail.com