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¿Por qué
habrá personas alérgicas a esta sustancia? ¿Qué beneficios y perjuicios producen los
hongos?
Los hongos pueden tener tanto beneficios como perjuicios para los seres humanos. Por un
lado, los hongos son una fuente importante de alimentos y medicamentos. Por ejemplo,
las setas son un ingrediente común en la dieta y la penicilina se deriva de un hongo.
Además, los hongos pueden descomponer la materia orgánica y ayudar en el ciclo de
nutrientes.
Por otro lado, algunos hongos son patógenos y pueden causar enfermedades en las
plantas, los animales y los seres humanos. Por ejemplo, el hongo Candida puede causar
infecciones fúngicas en la piel, las uñas y las membranas mucosas. Además, algunos
hongos producen micotoxinas que pueden contaminar los alimentos y causar
enfermedades graves.