ASISTENCIA TÉCNICA EN

LA ADECUADA
INTERSECCIÓN DE
CARDÚMENES PARA EL
CORRECTO EMPLEO DE
LAS ARTES DE PESCA
 ASOCIACIÓN ASPROAMPA – ACTIVIDAD
2.2

PROYECTO

“Incremento de las capacidades técnicas de los productores

de ASPROAMPA para el desarrollo de una actividad pesquera
selectiva mediante el empleo de un programa de asistencia
técnica calificada enfocadas en el manejo de artes de pesca,
lo cual permita asegurar la obtención de recursos
hidrobiológicos adecuados y garantizar la continuidad y
sostenibilidad de una actividad extractiva”

ENTIDAD EJECUTORA ENTIDAD ASOCIADA

COFINANCIADA POR
 INTRODUCCIÓN
La pesca es uno de los sectores extractivos más
importantes del Perú, pues cumple un papel clave en el
crecimiento económico del país y el abastecimiento de
alimentos para la población.
La pesca en el país viene mostrando una recuperación
impresionante debido a la pandemia por COVID-19.
Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática
(INEI) la producción del sector Pesca se incrementó en
13,03% en el 2021 a comparación al año anterior.
Sin duda, la pesca es uno de los sectores extractivos más
importantes del Perú, pues cumple un papel clave en el
crecimiento económico del país y el abastecimiento de
alimentos para la población. Por ello, las exportaciones
se vieron beneficiadas durante la primera temporada de
pesca en lo que concierne al recurso anchoveta en la
zona Norte-Centro del país donde fue exitosa, tras
alcanzar una captura del 97.97% de la cuota asignada.
Lo que hoy conocemos como peces
son un conjunto heterogéneo
diseñado para vivir en el agua. Su
diseño generador de adaptaciones
para evitar ser comido esta
pobremente concebido para evitar a
un depredador terrestre como el
hombre que opera con estrategias a
las que 500 millones de años de
evolución dentro del agua son
incapaces de dar respuesta. Este
tipo de limitaciones se ponen en
manifiesto en cualquier situación
donde el depredador terrestre lleva
la iniciativa como puede ser el caso
de las aguas muy someras

¿POR QUE NO SE CAZAN

CALAMARES CON RED?
 ¿Qué es un cardumen?
UN CARDUMEN ES UN
AGRUPAMIENTO PROVISORIO
DE INDIVIDUOS, GENERALMENTE
DE LA MISMA ESPECIE Y DE LA
MISMA TALLA.
Un cardumen, también llamado banco
de peces, es un conjunto de peces
similares, no necesariamente de
especies comerciales, como atún o
sardina. Y puede no ser tampoco
específica a una especie. Se reserva el
término "banco" para grupos de la
misma especie, nadando en una alta
sincronización y de manera polarizada.
LOS RECURSOS vivos del mar son
utilizados por las pescaderías, ya sea
con propósitos alimenticios,
comerciales o deportivos, y la
localización de los organismos es uno de
los problemas que se tienen que
resolver para su aprovechamiento; ésta
se puede realizar de forma directa o
indirecta.

La localización directa es la observación

del recurso mismo, limitado a pocos
metros de la columna de agua, y la
indirecta es la adquisición y análisis de
datos fisicoquímicos del ambiente que
pueden estar relacionados con la
distribución y abundancia de estos
recursos.

El método tradicional para la

localización directa de los organismos
en el medio marino ha sido la
observación de los cardúmenes desde
el barco. Se puede hacer durante el día,
en la noche, o en ambos; también se ha
utilizado la observación de ciertos tipos
de organismos relacionados con su
presencia, como aves, delfines u otros
mamíferos, a lo que se ha llamado
localización visual.

Muchas pesquerías en el mundo

utilizan el método visual para localizar
las especies pelágicas y guiar a la flota
hacia ellas, e iniciar la operación de
captura; sin embargo, este método se
complementa con el empleo de la
ecosonda, que es muy importante, ya
que al mostrar el perfil de la topografía
del fondo se sabe si conviene o no el
arrojar el equipo para pesca y también
proporciona datos del tipo y tamaño
del cardumen, con lo que se ve si es
costeable hacer toda la maniobra para
su captura.
A través de diversos métodos de
localización, basados en los sensores
remotos como cámaras
multiespectrales, radares, cámaras de
televisión de rayo de retorno,
mapeadores térmicos, procesadores
digitales de imágenes, etc., algunos de
ellos dispuestos en satélites
tecnológicos, se ha logrado tomar
imágenes del océano a grandes alturas,
y con ello es posible evaluar los
recursos naturales que en él se
encuentran.
Un ejemplo del gran potencial de la
llamada "prospección pesquera espacial"
es el caso de las evaluaciones realizadas en
las zonas pesqueras cercanas a Senegal, en
la parte sur de África. Durante muchos,
años los pescadores han sabido que esa
región es abundante en pesca, pero nadie
había explicado las causas, y gracias a las
fotografías tomadas por el Apolo IX se
aclaró que las corrientes forman ahí
surgencias que llevan a la superficie
sustancias nutritivas del fondo, que son
aprovechadas por el plancton, además de
revelar en qué sitios éstas son más fuertes
y, consecuentemente, dónde existe mayor
abundancia de alimento. Así, se da a
conocer no sólo por qué el área es tan rica
en pesca, sino también en que podrían ser
abundantes las capturas.

Los especialistas han calculado que

dentro de pocos años habrá servicios
que proporcionen todos los días la
prospección pesquera espacial. Los
datos recogidos por docenas de
satélites artificiales serán enviados a
grandes centros de control, donde la
información sobre sitios prometedores
para la pesca se transmitirá después a
los barcos pesqueros.
El gran beneficio de la exploración
espacial, además de los datos que
para la ciencia ha aportado la
conquista de la Luna, es la
oportunidad de colocar una cámara
a 200 o 300 kilómetros de altura y
usarla para localizar en el mar más
alimento del que se puede imaginar
y permitir contar con mejores datos
sobre las pesquerías; con esta ayuda
será posible administrarías
racionalmente, lo que causará una
transformación que puede significar
la diferencia entre el hambre y la
abundancia para millones de seres
humanos.

REGULACIÓN PESQUERA
En los últimos 20 años las capturas de
productos del mar se han acrecentado de
modo impresionante y el esfuerzo que se
realiza para obtener cada tonelada de
pescado ha aumentado intensamente; se
considera que algunos de los recursos
marinos comerciales llegan ya a las
capturas máximas o, incluso, son
excesivamente explotados.
POSIBLE
SOLUCIÓN
Frente a esta situación, existe la creencia
cada vez más aceptada de que se deben
regular y, en ciertos casos, reducir algunas
operaciones pesqueras, con el objeto de
que las poblaciones continúen
proporcionando rendimientos adecuados
para que puedan seguir siendo utilizados,
de la mejor manera posible, los recursos
existentes.

La reacción de la industria pesquera

ante el problema de la pesca
excesiva ha consistido en dedicarse a
capturar otras poblaciones que viven
en nuevas áreas del océano,
generalmente más distantes; pero es
evidente que este proceso no puede
seguir de manera indefinida.
Hace un siglo, casi todo el mundo, incluso
los científicos más destacados, creía que
los recursos vivos del mar eran
prácticamente inagotables. Esta idea, que
en aquel momento estaba justificada
teniendo en cuenta la captura que se
lograba y las flotas pesqueras que
existían, ha quedado invalidada por la
explotación intensiva de muchas especies
de gran valor y cuyas poblaciones han
llegado a ser vulnerables.

Por ello, la regulación de las

pesquerías es un caso que exige
cada vez mayor atención y necesaria
para poder continuar con el
aprovechamiento de los recursos
hidrobiológicos.

Últimamente se ha desarrollado una

serie de técnicas encaminadas a
solucionar la problemática de cálculo
de la abundancia de peces. Los
aparatos básicos de ecodetección,
como la ecosonda que realiza la
detección vertical y como el sonar que
lo hace de manera horizontal, se
aplican con magníficos resultados en la
pesca y actualmente se ha desarrollado
el "sistema de navegación por satélite".
El funcionamiento de estos
aparatos de ecodetección se
basa en la medición del
tiempo transcurrido entre la
emisión de un pulso sonoro
y el retorno de su eco,
multiplicándolo
posteriormente por la
velocidad del sonido en el
agua, que es de alrededor
de 1 500 metros por
segundo, y dividiendo este
resultado entre dos, para
ajustarlo.

PARA PODER EVALUAR LAS ARTES DE PESCA

DESDE LA PERSPECTIVA DE LOS PECES
REQUIERE UNA MINIMA CATEGORIZACION DE
LAS ESPECIES.
PELAGICOS DEMERSALES

BENTONICOS
TAMBIEN ES IMPORTANTE LAS
CATEGORIZACIONES BASADAS EN LA
TALLA.
 BIBLIOGRAFÍA
 AVDALOV NATHAN, NELSON. 2014. Manual de
manipulación de los productos pesqueros de la pesca
artesanal. Montevideo: DINARA – INFOPESCA. (Promoción
del Consumo de Pescado; 36 P
 Sociedad Peruana de Derecho Ambiental (2020). Artes y
métodos de pesca del Perú. Serie ilustrativa. Lima: SPDA
https://repositorio.spda.org.pe/bitstream/
20.500.12823/595/1/artes-metodos-pesca-VF15-03.pdf
 Galarza, E.; Kamiche, J.(2014) Pesca artesanal: una
oportunidad para el desarrollo.Lima, Peru.2014
http://hdl.handle.net/11354/2372
 Galarza, E.; Kamiche, J. (2020). Pesca artesanal:
oportunidades para el desarrollo regional. Universidad del
Pacifico.Lima, Perú. 2020.
https://repositorio.up.edu.pe/bitstream/handle/
11354/1013/DI3.pdf
 SANIPES, Guía de Buenas Prácticas Sanitarias Pesqueras
(2018). Lima, Perú.
https://www.sanipes.gob.pe/archivos/publicaciones/
buenas_practicas.pdf
 SANIPES (2021), MANUAL BUENAS PRÁCTICAS DE
MANIPULACIÓN Y PRESERVACIÓN A BORDO, Lima, Perú.
https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/
1617633/MANUAL%20DE%20BUENAS%20PRACTICAS.pdf
 PRODUCE (2015), GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS
PESQUERAS.
https://www.produce.gob.pe/documentos/pesca/pesca-
artesanal/guia-de-buenas-practicas-pesqueras.pdf
 NOTAS
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