2023 “Año del Septuagésimo Aniversario del Reconocimiento del Derecho al Voto de las Mujeres en México”

PLAN DE TRABAJO DE ESTADÍA PROFESIONAL

Presenta:
Márquez Cervantes Ingrid
Técnico en
Sexto Semestre

Nombre del docente responsable

José Antonio Román Pérez
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Presentación

La Industria “La Real Michoacana” se dedica a la producción y distribución de productos de

heladería como son los helados, las paletas de hielo, aguas e incluso las bases para los helados

brindando una gran variedad de sabores y tamaños. Cuentan con una limpieza e higiene bastante

alta, su política de calidad es una constante en la implementación e implantación de sistemas de

gestión de la calidad y inocuidad alimentaria a través del personal competente, para establecer

procesos de fabricación de productos como bases de helados, cobertura de chocolate, helados,

nieves, y paletas que garanticen a los clientes la más alta calidad e inocuidad alimenticia. En

2013 la industria logra su primera certificación en ISO 9001:2008 EL 25 DE FEBRERO. ISO

9001 se refiere a una certificación y autorización para la distribución de su producto por medio de

TRANSPORTES MALFAVON S. A. DE C. V. empresa hermana de ILRM. La cual se dedica a

brindar servicios de transportación en caja refrigerada para ello cuentan con una flota de 32

tractos y 13 tortón. Empezó a trabajar con ILRM desde su fundación en el año 1998 con dos

tractocamiones y un tortón. Se reinventa como una empresa vanguardia renovando su parque

vehicular con un gran esfuerzo e inversión así como un sistema en logística y mantenimiento, con

una sólida infraestructura. En el año 2018 la empresa inicia su Sistema de Gestión de la calidad

bajo la norma internacional ISO 9001:2015. Para el año 2019 logra certificarse en la noma

ISO9001: 2015.
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Objetivos

Partiendo del proceso productivo o la actividad laboral seleccionada o asignada, se debe

responder a la pregunta: ¿Qué es lo que quiero conseguir?

Mi objetivo que tengo en esta empresa es brandar mis conocimientos y capacidades para ayudar a

facilitar la búsqueda y localización de datos e información que se requiere, poder ayudar a la

empresa en ciertos aspectos y aumentar su productividad, colaborar con los mantenimientos de

computadores, revisión de los equipos e identificar los problemas de los equipos

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Competencias profesionales

1. Mantener una buena atención a clientes

2. Facilitar el manejo de equipos de computo

3. Aumentar las calidad de los productos

4. Aumentar la producción y las ventas

5. Aumentar la variedad de productos que la empresa ofrece

6. Facilitar a las áreas el manejo de información y documentación para cada proceso que

se requiere hacer.
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Estrategia de intervención

a) Actividades propuestas a desarrollar

Para realizar este apartado, el estudiante debe preguntarse ¿Qué debo hacer para alcanzar el

objetivo?, esta interrogante propicia que se generen una serie de acciones que se deben

realizar, pueden jerarquizarse de acuerdo a la importancia o al nivel de dificultad, dependerá

de la estrategia docente como se aborda.

b) Cronograma

Posterior al listado de acciones, se deberán calendarizar, así mismo asignar responsables

de la ejecución

Actividad Responsable Periodo de ejecución Evidencia

Base de datos en Ingrid Márquez 3 meses Documentos de
Access inventario Cervantes Access y Excel
general
Organización y Ingrid Márquez 2 semanas Documento de Excel
asignación de IP en Cervantes
un documento de
Excel

Actividad Mes
Marzo Abril Mayo Junio
Base de
datos en
Access
inventario
general
Organizació
ny
asignación
de IP en un
documento
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de Excel

Firmas de responsabilidad

____________________________________
Nombre del alumno

___________________________________
Nombre y firma del Docente que autoriza el Plan de trabajo

__________________________________________
Nombre y firma del docente que da seguimiento al estudiante de acuerdo al oficio de
asignación
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