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Los lípidos son moléculas orgánicas hidrófobas o anfipáticas que incluyen ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos y esteroles. Los ácidos grasos son cadenas hidrocarbonadas que se unen a glicerol para formar triglicéridos, los cuales sirven como moléculas de almacenamiento de energía. Los fosfolípidos contienen ácidos grasos unidos a glicerol fosforilado y son los principales constituyentes de las membranas biológicas,
Los lípidos son moléculas orgánicas hidrófobas o anfipáticas que incluyen ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos y esteroles. Los ácidos grasos son cadenas hidrocarbonadas que se unen a glicerol para formar triglicéridos, los cuales sirven como moléculas de almacenamiento de energía. Los fosfolípidos contienen ácidos grasos unidos a glicerol fosforilado y son los principales constituyentes de las membranas biológicas,
Los lípidos son moléculas orgánicas hidrófobas o anfipáticas que incluyen ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos y esteroles. Los ácidos grasos son cadenas hidrocarbonadas que se unen a glicerol para formar triglicéridos, los cuales sirven como moléculas de almacenamiento de energía. Los fosfolípidos contienen ácidos grasos unidos a glicerol fosforilado y son los principales constituyentes de las membranas biológicas,
Prohibida su distribución total o parcial sin la autorización correspondiente Bioquímica I. Tema: Lipidos Bibliografía utilizada: Química Biológica ( Antonio Blanco )
Luego de leer el capítulo: 5 Pagina ; 79 – 96 del libro elabora un resumen del