Ingredientes

 3 Cucharadas Aceite de oliva

 6 Piezas Salchicha de cerdo cortadas en rebanadas
 1 Pieza Pechuga de pollo deshuesada y cortada en cubos
 200 Gramos Cerdo y carne de cerdo cortada en cubos
 200 Gramos Chorizo cortada en trozas
 100 Gramos *Ejotes limpios partidos en 3
 1 Pieza Pimiento morrón cortado en tiras
 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
 2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
 1 Cucharadita Ajo en polvo
 2 1/2 Tazas Arroz precocido
 6 Tazas Agua
 1 Cucharadita Azafrán en polvo
 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo
 3 Piezas Pescado cortados en cubos
 20 Piezas Camarón grandes y lavados
 100 Gramos Almeja limpias
 250 Gramos Mejillón azul limpios

¡A cocinar!

Fríe
 1.  1.-Calienta el aceite en una paellera y fríe las salchichas a fuego lento con la pechuga de
pollo, la carne de cerdo, la chistorra, los ejotes y el pimiento rojo; agrega el Sazonador
Líquido MAGGI®, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el consomé de pollo en polvo y
cocina hasta que las carnes estén ligeramente doradas y tiernas.

Agrega
 2.  Agrega el arroz con el agua y cocina por 2 minutos más.

Agrega
 3.  3.-Agrega el pescado con los camarones, las almejas, los mejillones y el azafrán, tapa
con papel aluminio y deja cocinar a fuego bajo hasta que el arroz esté en su punto. Sirve de
inmediato.