Fisiologia Aparato Digestivo 260901 Downloable 1689371

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APARATO
DIGESTIVO
• CONCEPTO
• PARTES
• FUNCIÓN

SISTEMA DIGESTIVO
Conjunto de órganos que procesan los
alimentos y los líquidos para
descomponerlos en sustancias que el
cuerpo usa como fuente de energía, o
para el crecimiento y la reparación de
tejidos.

FUNCIONES PRINCIPALES
La función principal del sistema digestivo es
convertir el alimento en moléculas pequeñas y
hacerlas pasar al interior del organismo. Los
alimentos pasan por un proceso de
fragmentación mecánica y digestión química.
Los productos resultantes de la degradación de los

alimentos son absorbidos a través de la pared del
intestino delgado hasta la sangre, que los transportará
a los tejidos del organismo para su utilización o
almacenamiento.

Debemos distinguir entre el tubo digestivo en sí
mismo y las llamadas glándulas anejas.
TUBO GLÁNDULAS
DIGESTIVO ANEJAS
• Boca. • Glándulas
• La faringe. salivales
• El esófago. • Hígado
• El estómago. • Páncreas
• El intestino
delgado.
• Intestino
grueso o colon.

ENTRE OTRAS FUNCIONES *La ingestión de alimentos.
DEL SISTEMA DIGESTIVO
ENCONTRAMOS: *El transporte de los alimentos a lo largo
del tubo digestivo a una velocidad
adecuada para que se produzcan una
digestión y absorción óptimas.
*La secreción de líquidos, sales y

enzimas digestivas.
*La digestión de los alimentos.
*La absorción de los productos

resultantes de la digestión.
*La defecación.

ETAPAS DEL PROCESO DIGESTIVO.
Los alimentos son triturados
Ingestión. por los dientes y mezclados con
la saliva.
Las enzimas de los jugos

Digestión. descompone los nutrientes en
moléculas más sencillas
Las moléculas sencillas

ETAPAS atraviesan las paredes del tubo
Absorción. y son transportadas por la
sangre.
Las células utilizan los

Asimilación. nutrientes para obtener energía
o fabricar nuevas moléculas.
Las sustancias no digeridas o

Defecación. no absorbidas son eliminadas
por el ano.

INGESTIÓN. DIGESTIÓN. ABSORCION.
ASIMILACION. DEFECACION.


Curiosidades del Sistema Digestivo.
• La capacidad del estómago es de 1.5 litros, pero cuando
comemos se estira hasta a duplicar su tamaño.
• Si extendiéramos por completo el intestino delgado de un

adulto humano mediría unos 6 metros de longitud. El área
total de su superficie (llena de pliegues y vellosidades) es de
300 m2, equivalente al tamaño de una pista de tenis.
• Después de comer se liberaran ciertas sustancias químicas que nos provocan

cansancio para que la energía del cuerpo se centre en la digestión y no en
otra actividad.
• El estómago hace ruido por hambre, en la digestión o en procesos de limpieza

(diarrea). Alrededor de una hora después de que el intestino delgado ha
terminado de digerir, una contracción muscular ondulada barre las sobras desde
el estómago hacia el intestino para dejar el estómago vacío y limpio, comer
entre comidas detiene este proceso.

Algunas enfermedades del Sistema Digestivo.
Algunos problemas comunes que puede presentar el sistema digestivo están la
acidez gástrica, cáncer, síndrome del intestino irritable e intolerancia a la lactosa.
Otras enfermedades digestivas incluyen:

•Cálculos biliares, colecistitis y colangitis
•Problemas rectales, como fisura anal, hemorroides, proctitis y
prolapso rectal
•Problemas estomacales, incluyendo gastritis, úlceras gástricas
usualmente causadas por infección por Helycobacter Pylori y
cáncer
•Problemas hepáticos, como hepatitis B, hepatitis C, cirrosis,
insuficiencia hepática y hepatitis alcohólica y autoinmunitaria
•Pancreatitis y seudoquiste pancreático
•Enfermedad del reflujo gastroesofágico (ERGE), enfermedad de
úlcera péptica y hernia de hiato.

LA BOCA

LA BOCA
También conocida como cavidad oral o bucal, es la abertura por la cual los alimentos
son ingeridos, constituye en su mayor parte el aparato estomatognático, así como la
primera parte del sistema digestivo

Partes de la cavidad oral
La boca puede considerarse una estancia con
cinco paredes:
Pared anterior: Está formada por los Paredes laterales: Están formadas por
labios. las mejillas
Pared inferior: Formada en su mayor

Pared superior: Formada por la
parte por la lengua y por debajo de
bóvedad palatina o paladar.
ésta una región llamada suelo de la
boca.
Pared posterior: Es realmente un
orificio irregular llamado itsmo de
las fauces que comunica la boca con
la faringe.

Las glándulas salivales
En la boca desembocan los conductos de las glándulas salivales, quienes

producen y secretan la saliva, líquido rico en agua y que posee enzimas
digestivas. Entre las principales enzimas se halla amilasa salival, enzima que
digiere los glúcidos a monosacáridos.

La parótida
98 32 55

La glándula submaxilar

FARINGE
La faringe comunica la cavidad nasal y oral con la laringe.

MUCOSA

Capa muscular

ESÓFAGO, ESTÓMAGO
INTESTINO DELGADO

❖ ESÓFAGO
CONCEPTO:
Es un tubo o conducto o músculo membranoso de 25
cm de longitud.
FUNCIÓN:
La función esofágica es el transporte del bolo
alimenticio desde la boca al estómago.
UBICACIÓN:
Situado por detrás de la tráquea.
.

ESTRUCTURA DEL ESÓFAGO
98
CAPA MUCOSA
55
ESTRUCTURA
SUBMUCOSA
MUSCULAR
ADVENTICIA

¿QUÉ OCURRE EN EL ESÓFAGO? DEGLUCIÓN
Entre la faringe y el esófago, está el

esfínter faringoesofágico, que
permanece cerrado entre deglución y
deglución impidiendo que el aire entre
en el esófago durante la inspiración.
En el extremo inferior se sitúa el esfínter

gastroesofágico cuya función principal
es impedir el reflujo del contenido
gástrico hacia el esófago.
El bolo alimenticio progresa hacia el

estómago, para participar en la
progresión ordenada del alimento

❖ ESTÓMAGO
CONCEPTO:
Órgano que forma parte del aparato digestivo en forma de J.
FUNCIÓN:
Servir como cámara de mezclado y reservorio de los alimentos.
UBICACIÓN:
Se localiza entre el esófago (proximalmente) y el duodeno
(distalmente) por debajo del diafragma

ESTRUCTURA DEL ESTÓMAGO
Es una cavidad amplia,

dividida en varias partes
CÉLULAS

¿QUÉ OCURRE EN EL ESTÓMAGO?
La parte de la digestión que se realiza en el estómago se denomina
“fase gástrica de la digestión”

❖ INTESTINO DELGADO
CONCEPTO:
Porción tubular del aparato digestivo de 6 a 8 metros
de longitud que se extiende desde el estómago hasta
el ano.
FUNCIÓN:
Digerir los alimentos en componentes elementales
aptos para su absorción.
UBICACIÓN:
Comienza en el esfínter pilórico del estómago y se
abre por último en el intestino grueso.
.

ESTRUCTURA DEL INTESTINO DELGADO

¿QUÉ OCURRE EN EL INTESTINO DELGADO?
Es en el intestino delgado donde tiene lugar la verdadera digestión y absorción de
los alimentos, hecho fundamental para la nutrición del individuo.

INTESTINO
GRUESO,
PANCREAS,
HIGADO

INTESTINO GRUESO
El intestino grueso, también llamado colon, tiene
forma de U invertida y se sitúa rodeando por
delante al intestino delgado, terminando en el ano.
Mide 1,5 m aproximadamente y es más ancho que
el intestino delgado, unos 8 cm de diámetro en su
parte inicial y 2,5 cm de diámetro en la parte final.
En el intestino grueso se produce la parte final de
la digestión. La primera mitad del colon contiene
abundantes bacterias que forman la flora
intestinal. Esta flora es capaz de fermentar los
residuos que no han podido digerirse, obteniendo
de ello sustancias aprovechables

PARTES
El intestino grueso está compuesto por cuatro partes que son: ciego, colon, recto y conducto anal.
A su vez, el colon está conformado por cuatro secciones: colon ascendente, colon transverso,
colon descendente y colon sigmoide.Mars
El ciego: es la primera sección del

intestino grueso. Está ubicado entre la
válvula ileocecal y el colon ascendente.
El colon asciende, desde el ciego, por la derecha del

abdomen, cruza el abdomen superior, desciende por la
izquierda y finalmente se une al recto.
El recto es donde se almacenan las heces hasta que

salen del sistema digestivo por el ano al ir de vientre.

PANCREAS
El páncreas es un órgano alargado, de

aproximadamente 15-20 cm de largo, que
se encuentra situado en la parte más
profunda del abdomen, por detrás del
estómago. El páncreas juega dos papeles
muy importantes para el organismo. El
primero es regular el metabolismo de los
azúcares gracias a la producción de insulina.
El segundo, el que interesa para el tubo
digestivo, es producir el jugo pancreático,
que se vierte en el duodeno, la primera
parte del intestino delgado, junto a la bilis.

HIGADO
El hígado es un órgano que pesa
aproximadamente 1,5 kg y está situado en la
parte superior derecha del abdomen. El hígado
es la gran fábrica del cuerpo humano y se
encarga tanto de procesar los nutrientes que
son absorbidos en el intestino como de eliminar
muchas de las sustancias tóxicas que se
producen o son ingeridas. Además, tiene un
papel muy importante en la regulación del
metabolismo de las grasas y los azúcares.

FUNCIONES
• El hígado en el proceso de la digestión es también importante porque se
encarga de producir la bilis. La bilis es una sustancia formada principalmente
por las sales biliares, lecitina, colesterol, bilirrubina y otros componentes.
• producción de ciertas proteínas para el plasma sanguíneo
• almacenamiento y liberación de glucosa, según sea necesario
• procesa la hemoglobina para usar su contenido de hierro
• depuración de fármacos y otras sustancias nocivas de la sangre
• regulación de la coagulación sanguínea.


VESICULA – RECTO -
ANO

VESICULA BILIAR
• La vesícula biliar es una víscera hueca
pequeña situada en la superficie
inferior del hígado.
• Tiene un tamaño aproximado de entre

5 y 7 cm de diámetro mayor, su
capacidad es de 40 a 70 ml, pero
puede llegar a ser de 100ml.

FUNCIÓN
La función de la vesícula biliar es acumular la bilis
producida por el hígado hasta el momento de la digestión,
donde se verterá el contenido de la vesícula en el tubo
digestivo.

PATOLOGIA
La patología biliar más común en la colelitiasis, que
consiste en la producción de cálculos de sales biliares
que pueden obstruir la salida de bilis a la vía biliar.

RECTO
• El recto es el último tramo del tubo
digestivo. Tiene una longitud
aproximada de 12-15 cm y está situa
inmediatamente después del colon
sigmoide, desde la tercera vértebra
sacra hasta el canal anal. Se encuent
en la parte posterior de la pelvis.

FUNCIÓN
La función principal del recto es actuar como un sitio
de almacenamiento temporal para la materia fecal
antes de que se elimine del cuerpo a través del canal
anal.

ANO
• El ano es el extremo final del tubo
digestivo, donde se encuentra el esfínte
que regula el proceso de la defecación.
• Constituye la parte terminal del intesti

grueso (colon ascendente, colon trasver
colon descendente, sigma, recto y ano).

Tiene tres partes (de más interno a más
externo):
• La glandular.
• La transicional.
• La escamosa, que se continúa con la
piel del periné.

FUNCIÓN
Su función es controlar la expulsión de las heces,
materia no deseada semisólida producida durante la
digestión después de que todos los nutrientes se hayan
extraído.

MUCHAS
GRACIAS!

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*La digestión de los alimentos.

*La absorción de los productos

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Las moléculas sencillas

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