Mol

La estequiometría es una rama de la química que

trata sobre las relaciones cuantitativas entre
elementos y compuestos en las reacciones
químicas.

En 1803 Dalton propuso una teoría atómica donde

señala que los elementos están formados por
partículas extremadamente pequeñas llamadas
átomos, que átomos iguales forman elementos
iguales y que átomos diferentes forman elementos
diferentes.
Mol
La masa atómica es la masa promedio de los
átomos de un elemento en relación con la masa
del átomo de carbono-12 tomada como 12 uma
exactamente.

• Un mol es el número de átomos contenidos en

exactamente 12 g de carbono-12.
• La clave para comprender el concepto de mol
radica en que un mol siempre contiene el mismo
número de partículas, sin importar de qué
sustancia se trate.
Mol

Para conocer el número de moles de átomos, moléculas o iones se

considera la siguiente expresión.

Si quisieras conocer el número de átomos, moléculas o iones

(entidades elementales) que hay en una muestra debes considerar
esta expresión.
Masa molar

1. La masa molar de un elemento es la masa de un mol de sus

átomos.
2. La masa molar de un compuesto es la masa de un mol de sus
moléculas.
3. La masa molar de un compuesto iónico es la masa de un mol de
sus iones fórmula.
Masa molar

Para determinar la masa molar de un compuesto debes conocer la

fórmula del compuesto, y su masa molar se puede determinar
sumando las masas molares de todos los átomos de la fórmula. Si hay
más de un átomo de cualquier elemento, su masa se debe sumar
tantas veces como aparezca.
Masa molar

Un factor de conversión es una operación matemática para hacer

cambios de unidades de la misma magnitud o para calcular la
equivalencia entre los múltiplos y submúltiplos de una determinada
unidad de medida.
Masa molar

El factor de conversión siempre se escribe para que tenga la

forma “nuevas unidades divididas por unidades del número
original”, esto es:
Volumen molar

Cuando usas sustancias gaseosas es conveniente emplear un

término llamado volumen molar, donde un mol de cualquier
gas tendrá el mismo volumen que un mol de otro gas en
condiciones normales de temperatura y presión, TPN (0 ºC y 1
atm). La determinación experimental señala que bajo estas
condiciones se obtiene un volumen de 22.4 L por mol (22.4
L/mol).
Volumen molar

El volumen molar
resultará útil para
determinar la masa
molar de un gas o de
sustancias que se
pueden evaporar con
cierta facilidad.
Ley de la conservación
de la materia
Reacciones químicas y estequiometría
Las ecuaciones químicas se emplean para representar y describir las
reacciones químicas e indican las sustancias que reaccionan o los
reactivos, mientras que las sustancias que se forman o los productos son
las cantidades relativas de las sustancias que participan en la reacción.
Ley de la conservación
de la materia
 
Ley de la conservación
de la materia
De las ecuaciones químicas puedes obtener más información como los
estados de agregación en que se encuentran los reactivos y productos,
mediante un símbolo de estado como son: sólido (s), líquido (l), acuoso
(ac) y gaseoso (g).
Ley de la conservación
de la materia
Es importante que toda sustancia se represente por medio
de fórmulas que las describen en la forma en que existen antes de
balancear una ecuación.
Ley de la conservación
de la materia
Relaciones mol-mol
Los coeficientes que presentan las ecuaciones químicas ayudan a igualar
el número de átomos presentes tanto en reactivos como en productos y
de esta manera refleja el hecho de que la materia no se crea ni se
destruye.
Ley de la conservación
de la materia
Relaciones mol-masa
Ejemplo:
El amoniaco se quema en presencia de oxígeno de acuerdo con la
ecuación:
Ley de la conservación
de la materia
Relaciones masa-masa
Cuando se proporciona la masa de alguna de las sustancias y se calcula
la masa de otra que participa en la reacción química, ya sea de un
reactivo o de un producto.
Ley de la conservación
de la materia
Relaciones masa-volumen
Esta relación se emplea para conocer la cantidad de gas que se llega a
producir o consumir en una reacción. El cálculo es típico de las relaciones
anteriores y lo único que se incluye es la conversión de moles en volumen
a temperatura y presión constante.
Ley de la conservación
de la materia
Relaciones volumen-volumen
Cuando en una reacción química se encuentran en estado gaseoso
reactivos y productos emplea esta relación, la cual guarda
correspondencia con la relación mol-mol, siendo esta igual en su
interpretación, ya que los gases en condiciones de temperatura y presión
normales contienen el mismo número de moléculas ocupando el mismo
espacio.
Ley de la conservación
de la materia
Ejemplo:
Reactivo limitante y
rendimiento de reacción
Al reactivo que se consume por completo en una reacción se le denomina
reactivo limitante, mientras que al utilizado en mayor proporción se le
conoce como reactivo en exceso.
Reactivo limitante y
rendimiento de reacción
Aunado al reactivo limitante se
encuentra el rendimiento que
teóricamente debe tener una
reacción química, que no es más
que el producto que se obtendría si
reaccionara todo el reactivo limitante.
Reactivo limitante y
rendimiento de reacción
Por tanto, al calcular el rendimiento debes considerar estas dos
vertientes, entre lo esperado y lo real; luego entonces lo que puedes
determinar a final de cuentas sería el porcentaje de rendimiento, el cual
quedaría establecido de la siguiente manera.