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  • Taller Manejo de Palagas

    Cargado por

    Laydy Si. Argumedo
    10 vistas2 páginas
    Este documento describe las medidas para controlar plagas en la fabricación de alimentos, incluyendo medidas preventivas como limpieza y clasificación de basura, medidas pasivas como mantenimiento e instalación de barreras, y medidas activas como fumigación e insecticidas cuando las otras medidas no funcionan. El taller propone preguntas sobre acciones para controlar moscas en una planta de producción y distinguir entre medidas preventivas, pasivas y activas.

    Descripción original:

    Plagas Asopral

    Título original

    Taller manejo de palagas

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    © © All Rights Reserved

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    Laydy Si. Argumedo
    Este documento describe las medidas para controlar plagas en la fabricación de alimentos, incluyendo medidas preventivas como limpieza y clasificación de basura, medidas pasivas como mantenimiento e instalación de barreras, y medidas activas como fumigación e insecticidas cuando las otras medidas no funcionan. El taller propone preguntas sobre acciones para controlar moscas en una planta de producción y distinguir entre medidas preventivas, pasivas y activas.

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    de 2

    Semillero Pitanza

    Escuela Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería


    Universidad Nacional Abierta y a Distancia- UNAD
    Elaborado por Laydys Sierra

    Manejo y Control de Plagas


    Documento elaborado para

    ¿Q
    ué
    Medidas activas: buscan exterminar las
    plagas, se debe recurrir a ellas como
    última medida, cuando las anteriores no
    son las plagas? funcionan.
    Las plagas son organismos no deseados Pueden ser físicas: como aumentar la
    (insectos, roedores y/o aves). temperatura o disminuirla
    ¿Cómo se controlan las plagas? Pueden ser químicas al usar
    Hay que establecer todas las medidas de Fumigación: Acción que se realiza
    control que se aplican para prevenir las mediante la aspersión.
    plagas en la fabricación de alimentos.
    Insecticida: Sustancias de origen
    ¿Cuáles con las medidas de control de químico sintético o biológico que
    plagas? eliminan a los vectores
    Medidas preventivas: Limpieza,
    depositar las basuras en canecas con
    tapas, clasificar las basuras, tener anjeos
    en las ventanas, sifones con tapón.

    Pueden ser biológicas al usar otros


    organismos para su control.

    Taller: Manejo y Control de plagas


    ¿Qué acciones tomaría para controlar
    el ingreso de moscas a la planta de
    producción? Menciones 3
    _________________________________
    Medidas pasivas: Hacer mantenimiento _________________________________
    de las instalaciones, resanar grietas de _________________________________
    paredes, pisos, colocar barreras por donde
    _________________
    vemos que pueden ingresar, mantener
    tapado los alimentos
    Semillero Pitanza
    Escuela Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería
    Universidad Nacional Abierta y a Distancia- UNAD
    Elaborado por Laydys Sierra
    De las acciones mencionadas, ¿cuál es _________________________________
    preventiva? _________________________________
    _________________________________
    _________________________________
    _________________
    _________________________________
    _____________________
    ¿Cuál es pasiva?
    _________________________________
    _________________________________
    _____________________
    ¿Cuál es activa?
    _________________________________
    _________________________________
    _____________________
    Mencione las principales plagas que
    afectan el lugar según su experiencia
    _________________________________
    _________________________________
    _____________________
    ¿Qué insecticidas usa?
    _________________________________
    _________________________________
    _____________________
    Después de esta capacitación cómo
    afrontaría una de esas plagas,
    mencione las acciones
    _________________________________
    _________________________________
    _________________________________
    _________________________________
    _________________________________
    _________________________________
    _________________________________
    _
    Nombres y Apellidos

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