TECNOLOGICO NACIONAL DE MEXICO

Instituto Tecnológico de Cerro Azul

Agosto-diciembre 2022

Ingeniería Industrial
Química
INC-1025

2-2-4
Docente: Ing. Rebeca Ramírez Ahumada
No. y nombre de la unidad: Unidad 4: Reacciones Químicas.

Nombre del Trabajo: Investigación de la Unidad 4.

Nombre del Equipo “Fuerza del Enlace Covalente”

Integrantes del Equipo: Eduardo Lugo de la Cruz
Juan Carlos Medina Alarcón
Jose Angel Márquez Bautista

Cerro Azul, Ver., 09 de diciembre del 2022.

Índice
 Introducción
En el presente trabajo se recopila la información
recabada sobre la Unidad 4 de la materia de Química
titulada “Reacciones Químicas Inorgánicas”. Este
trabajo de investigación es realizado por los alumnos
que integran el equipo “Fuerza del Enlace Covalente”,
mencionados en la hoja de presentación. A lo largo de
esta investigación podremos encontrar conceptos,
leyes, lo relacionado a cálculos estequiométricos,
reacciones químicas y compuestos de importancia en
diferentes ámbitos. Además, esta información será
acompañada con imágenes, para así completar y
enriquecer el trabajo.
Al final de la investigación, encontraremos las
conclusiones, donde estarán nuestros resultados, así
como nuestras reflexiones de lo referente a la Unidad
4, sin olvidar las bibliografías que darán soporte y
validez a esta investigación.
Competencias Específicas a
Desarrollar
4.1. Conceptos de mol, soluciones y reacciones.
El mol (símbolo: mol) es la unidad con que se mide la cantidad de sustancia, una de las
siete magnitudes físicas fundamentales del Sistema Internacional de Unidades.

 Dada cualquier sustancia (elemento químico, compuesto o material) y considerando a la vez un

cierto tipo de entidades elementales que la componen, se define como un mol a la cantidad de esa
sustancia que contiene tantas entidades elementales del tipo considerado, como átomos hay en 12
gramos de carbono-12. Esta definición no aclara a qué se refiere con cantidad de sustancia y su
interpretación es motivo de debates, aunque normalmente se da por hecho que se refiere al
número de entidades.

 El número de unidades elementales –átomos, moléculas, iones, electrones, radicales u otras
partículas o grupos específicos de éstas– existentes en un mol de sustancia es, por definición, una
constante que no depende del material ni del tipo de partícula considerado. Esta cantidad es
llamada número de Avogadro (NA) y equivale a:

  

Una disolución o solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. La sustancia

disuelta se denomina soluto y está presente generalmente en pequeña cantidad en comparación
con la sustancia donde se disuelve denominada disolvente o solvente.

 Una reacción química es todo proceso químico en el cual dos o más sustancias (llamadas
reactantes), por efecto de un factor energético, se transforman en otras sustancias llamadas
productos. Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos. Un ejemplo de reacción química
es la formación de óxido de hierro producida al reaccionar el oxígeno del aire con el hierro.
A la representación simbólica de las reacciones se les llama ecuaciones químicas.

4.2. Concepto de estequiometria
El término “estequiometría” que proviene de los términos griegos  stoicheion, que significa elemento
y metron, que significa medida.

La estequiometría es el estudio de las proporciones numéricas. En que reaccionan químicamente

las sustancias.

La estequiometría es el estudio de las relaciones de mol, masa, energía, y volumen en las

reacciones químicas. Cuando los químicos investigan la estequiometría de una reacción
generalmente evalúan las cantidades de reactantes que se combinan para producir diferentes
cantidades de productos.

Estequiometría es el estudio de las relaciones ponderales o de masa entre reactivos y productos

en una reacción química.

Reacción química es el cambio o transformación química.

Las reacciones químicas son representadas por las ecuaciones químicas.
Reactivos 
Productos
 La estequiometría preside lo que debería suceder, pero no lo que sucederá en una reacción
química.
4.3. Leyes estequiométricas
Ley de la conservación de la materia
Esta Ley fue postulada por Antonie Lavoisier después de realizar varios experimentos en los cuales
la cantidad de más de las sustancias constituyentes rea igual al de las sustancias obtenidas de la
masa de las sustancias obtenidas después del cambio químico sufrido.
Por lo que su ley dice: la materia no se crea ni se destruye, solo se transforma.

Ley de las proporciones constantes

Esta ley es también conocida como ley de las proporciones definidas o fíjas.
En sus experimentos el químico francés Joseph Prooust realizo innumerables análisis cuantitativos,
en los cuales se percató de que los elementos, al unirse para formar un compuesto, siempre lo
hacen de la misma cantidad, la cual permanece fija e invariable.
Es por eso que esta ley dice: Los elementos que forman un compuesto se combinan siempre en la
misma proporción.

Ley de las proporciones múltiples

Dalton, al realizar sus experimentos, se dio cuenta de que hay elementos que al combinarse en
diferente proporción forman compuestos distintos.
Esta ley nos menciona lo siguiente: Dos elementos se pueden combinar en proporciones diferentes
formando compuestos distintos.

4.4. Ley de la conservación de la materia.

Ley de conservación de la materia. La masa de un sistema permanece invariable cualquiera que
sea la transformación que ocurra dentro de él; esto es, en términos químicos, la masa de
los cuerpos reaccionantes es igual a la masa de los productos en reacción. Así fue enunciada en el
año 1745, Mijaíl Lomonosov. En el mismo año, y de manera independiente, el químico Antoine
Lavoisier propone que “la materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma”. Es por esto que
muchas veces la ley de conservación de la materia es conocida como ley de Lavoisier-Lomonosov.

La ley de conservación de la masa o ley de conservación de la materia o ley de Lomonósov-

Lavoisier es una de las leyes fundamentales en todas las ciencias naturales. Fue elaborada
independientemente por Mijaíl Lomonósov en 1745 y por Antoine Lavoisier en 1785. Se puede
enunciar como «En una reacción química ordinaria la masa permanece constante, es decir, la
masa consumida de los reactivos es igual a la masa obtenida de los productos».

Una salvedad que hay que tener en cuenta es la existencia de las reacciones nucleares, en las que
la masa sí se modifica de forma sutil, en estos casos en la suma de masas hay que tener en
cuenta la equivalencia entre masa y energía.

Esta ley es fundamental para una adecuada comprensión de la química. Está detrás de la
descripción habitual de las reacciones químicas mediante la ecuación química, y de los métodos
gravimétricos de la química analítica.

Estos científicos se referían a la materia másica. Más adelante se observó que en algunas
reacciones nucleares existe una pequeña variación de masa. Sin embargo, esta variación se
explica con la teoría de la relatividad de Einstein, que propone una equivalencia entre masa
y energía. De esta manera, la variación de masa en algunas reacciones nucleares estaría
complementada por una variación de energía, en el sentido contrario, de manera que si se observa
una disminución de la masa, es que ésta se transformó en energía, y si la masa aumenta, es que la
energía se transformó en masa.
Teniendo es cuenta la ley de conservación de la materia, cuando escribimos una ecuación química,
debemos ajustarla de manera que cumpla con esta ley. El número de átomos en los reactivos debe
ser igual al número de átomos en los productos. El ajuste de la ecuación se logra colocando
índices estequiométricos delante de cada molécula. El índice estequiométrico es un número
multiplica a los átomos de la sustancia delante de la cual está colocado.