Memoria Descriptiva

CAPITULO I.
MEMORIA
DESCRIPTIVA
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CANAS
PROYECTO: “MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA DE QUESO, EN LA COMUNIDAD CAMPESINA DE
JILAYHUA, DISTRITO DE YANAOCA, PROVINCIA DE CANAS, DEPARTAMENTO DE CUSCO”
A. CAPITULO I : MEMORIA DESCRIPTIVA

1.1 ASPECTOS GENERALES
El proyecto “MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA DEL
QUESO, EN LA COMUNIDAD CAMPESINA DE JILAYHUA, DISTRITO DE YANAOCA, PROVINCIA DE
CANAS, DEPARTAMENTO DEL CUSCO”, busca solucionar el problema vinculado a la necesidad
insatisfecha de infraestructura y equipamiento para la capacitación y asistencia técnica de la unidad
productiva conformada por los productores agropecuarios dedicados a la producción de quesos de la
comunidad campesina de Jilayhua del distrito de Yanaoca, de acuerdo al cierre de brechas prioritarias
identificadas .
1.1.1 ORGANO DE PROGRAMACION MULTIANUAL DE INVERSION
SECTOR : GOBIERNOS LOCALES
PLIEGO : MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CANAS
OPMI DE LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE

RESPONSABLE DE PROGRAMACIÓN
MULTIANUAL DE INVERSIÓN CANAS
RESPONSABLE DE LA UE JEAN CARLOS CHAVEZ APAZA
CORREO ELECTRONICO Jean30ccha@gmail.com
TELEFONO - CELULAR 974387852
1.1.2 UNIDAD EJECUTORA DE INVERSIONES
NIVEL DE GOBIERNO : GOBIERNOS LOCALES
ENTIDAD : MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CANAS
UE DE LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CANAS

NOMBRE DE LA UE: (NOMBRE DE LA
UNIDAD ORGÁNICA A LA QUE PERTENECE GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO Y MEDIO
LA UE) AMBIENTE
RESPONSABLE DE LA UE Ing. ENRIQUE SULLCA MEJIA
CORREO ELECTRONICO esullcam@hotmail.com
TELEFONO - CELULAR 984653774
1.1.3 RESPONSABILIDAD FUNCIONAL Y TIPOLOGIA DEL PROYECTO DE INVERSIÓN
FUNCIÓN 03 PLANEAMIENTO RESERVA Y CONTINGENCIA
DIVISIÓN FUNCIONAL 009 CIENCIA Y TECNOLOGIA
00129 TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTOS Y

GRUPO FUNCIONAL
TECNOLOGÍAS
SUB PROGRAMA 0017 INNOVACIÓN TECNOLOGICA
TIPOLOGÍA DE PROYECTO PROYECTOS DE APOYO AL DESARROLLO PRODUCTIVO
1.1.4 COMPONENTES
a) COMPONENTE 1: ADECUADAS CONDICIONES PARA EL DESARROLLO DE LAS
CAPACIDADES Y COMPETITIVIDAD PRODUCTIVA DE LAS UNIDADES PRODUCTORAS:
La construcción de una infraestructura en un área de 325.10 m2 para la prestación de servicios de
capacitación y asistencia técnica a las 130 unidades productivas dedicadas a la elaboración del
queso en la comunidad de Jilayhua, esta infraestructura será construida y diseñada con un
material de concreto armado tipo aporticado cuyas condiciones estarán acondicionadas para el
cumplimiento de las normas técnicas de calidad para la obtención de registros sanitarios,
aplicación de sistemas de calidad de análisis y control de puntos críticos HACCP, con una
distribución tiene el Layout compuesto por un área de recepción de la leche, pasteurización y Sala
de procesos, Laboratorio de control de calidad de la Leche, Sala de expendio de quesos en el
que se puede realizar el empacado al vacío, Salas de maduración para quesos frescos y quesos
madurados, Área de producción de Yogurt, SSHH y vestuarios para damas y caballeros.
También cuenta con el tratamiento de residuos de efluentes producto del desuerado.
.
b) COMPONENTE 02: ADECUADO EQUIPAMIENTO PARA LA CAPACITACION Y ASISTENCIA
TECNICA A PRODUCTORES DE LAS UNIDADES PRODUCTORAS:
La implementación de la planta procesadora de lácteos contemplada la instalación de :
 01 Tina de recepción para leche 300 litros de capacidad

 01 Bomba Centrifuga Sanitaria caudal 3000 litros/hora
 01 filtro de Línea de un caudal de 1000 litros/hora
 01 Pasteurizador de placas (HTST) ST Capacidad 700 Litros/hora
 01 Tina Quesera manual de 1000 Litros de Capacidad
 01 Tina de prensado de 1000 Litros de Capacidad
 01 Tanque de Salmuera de 300 litros de capacidad
 50 Moldes formato rectangular de 1000 gr de capacidad
 01 Mesa de trabajo de 2 X 0.90 X 0.80
 01 Prensa quesera Neumática para 100 a 120 Moldes de capacidad
 01 Yogurtera Automática Premium de 200 Litros de capacidad
 01 Sistema de frio para cámara de frio de 3 X 3 X 2.50 m
 01 Caldero de Vapor de 10 BHP
 01 Ablandador de Agua automático
 01 Tanque de Condensado de 40 Galones
 01 Compresor Neumático 980 rpm
 01 Lactoscan analizador de leche ultrasónico + PH
 01 Empacadora de vacío delta 400

COMPONENTE 03:
MEJORAMIENTO DE LA CAPACIDAD ORGANIZACIONAL PRODUCTIVA Y ARTICULACIÓN
COMERCIAL DE LAS UNIDADES PRODUCTORAS DE LA CC. DE JILAYHUA:
Con la infraestructura y equipamiento se brindará capacitación y asistencia técnica en:
 Levantamiento de Línea de base
 Servicio de Formalización de la UPS.
 Capacitación técnica en Buenas prácticas de manufactura y control de calidad de la leche y
derivados.
 Capacitación en elaboración de queso tipo paria y quesos madurados
 Capacitación técnica en elaboración de queso mozzarella y yogurt.
 Asistencia técnica a 130 productores permanentes a la UPS de la comunidad campesina de
Jilayhua en el distrito de Yanaoca.
 Capacitación en planes de producción, ventas y marketing
1.1.5 LOCALIZACION
El proyecto se localiza en el distrito de Yanaoca capital de la provincia de canas se encuentra

ubicado en:.
REGIÓN CUSCO
PROVINCIA CANAS
DISTRITO - LOCALIDAD YANAOCA – JILAYHUA
PROYECTOS DE APOYO AL DESARROLLO

TIPOLOGÍA DE PROYECTO
PRODUCTIVO
UBIGEO 080501
ALTITUD 3913 MSNM
Latitud Sur : 14°13'07"
COORDENADAS
Longitud Oeste: 71°25'49"
Los límites del distrito de Yanaoca Son:
Por el Norte : Distrito de Túpac Amaru
Por el Sur : Distrito de Qquehue
Por el Este : Distrito de Tinta
Por el Oeste : Distrito de Túpac Amaru
Esquema 1. Mapa de localización del proyecto
Esquema 2. Ubicación especifica del proyecto

Ubicación del
proyecto
Fuente : Mapa google art.
1.2 ASPECTOS FINANCIEROS

1.2.1 Fuentes de financiamiento
La principal fuente de financiamiento del proyecto será el presupuesto de Canon y Sobre canon, que
recibe la Municipalidad provincial de Canas
1.2.2 Entidad Ejecutora
Cuadro 1. Entidad Ejecutora
Unidad Ejecutora Municipalidad Provincial de Canas
Sector Gobierno Local
Pliego Municipalidad Provincial de Canas
Nombre Oficina de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico
Persona Responsable Ing. Enrique Sullca Mejia
Teléfono 084- 984653774
Dirección Plaza de armas S/N- Distrito de Yanaoca
http://www.municanas.gob.pe
Página Web
1.2.3 Presupuesto:
El presupuesto detallado del proyecto es el siguiente:
Cuadro 2. Presupuesto del Proyecto

Item Descripción Unid. Cant. Precio Parcial Sub Total

COMPONENTE 01: ADECUADAS CONDICIONES
1 PARA EL DESARROLLO DE LAS CAPACIDADES Y 458440.92
COMPETITIVIDAD PRODUCTIVA DE LAS UPS
1.1 ESTRUCTURAS 210015.45
1.1.1 OBRAS PROVISIONALES 4838.24
1.1.1.1 ALMACEN OFICINAS Y GUARDIANIA m² 60.00 34.66 2079.60
CARTEL DE IDENTIFICACIÓN DE LA OBRA 3.60X2.40 und 1.00 685.64 685.64
1.1.1.2
CON GIGANTOGRAFÍA
CERCO PERIMETRAL CON ARPILLERA Y PARANTES m 100.00 20.73 2073.00
1.1.1.3
DE MADERA ROLLIZA
1.1.2 INSTALACIONES PROVICIONALES 1970.00
1.1.2.1 SERVICIOS HIGIENICOS (POZO SECO) glb 1.00 250.00 250.00
INSTALACION DE REDES DE AGUA PARA LA glb 1.00 220.00 220.00
1.1.2.2
CONSTRUCCION
INSTALACION PROVISIONAL DE ENERGIA glb 1.00 1500.00 1500.00
1.1.2.3
ELECTRICA
1.1.3 TRABAJOS PRELIMINARES 5208.55
1.1.3.1 TRAZO Y REPLANTEO PRELIMINAR m² 325.10 9.99 3247.75
NIVELACION DE TERRENO CON MAQUINARIA m² 240.00 8.17 1960.80
1.1.3.2
(motoniveladora)
1.1.4 SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO 26509.00
ELABORACIÓN, IMPLEMENTACIÓN Y glb 1.00 3500.00 3500.00
1.1.4.1 ADMINISTRACIÓN DEL PLAN DE SEGURIDAD Y
SALUD EN EL TRABAJO
1.1.4.2 EQUIPOS DE PROTECCION INDIVIDUAL glb 1.00 13500.00 13500.00
1.1.4.3 EQUIPOS DE PROTECCION COLECTIVA glb 1.00 2509.00 2509.00
1.1.4.4 CAPACITACIÓN SOBRE SALUD Y SEGURIDAD mes 2.00 3200.00 6400.00
1.1.4.5 SEÑALIZACION TEMPORAL DE SEGURIDAD glb 1.00 600.00 600.00
1.1.5 MOVIMIENTO DE TIERRAS 6912.78
EXCAVACION DE ZANJAS PARA CIMIENTOS m³ 66.13 23.83 1575.88
1.1.5.1
CORRIDOS
1.1.5.2 EXCAVACION DE ZANJAS PARA ZAPATAS m³ 62.53 23.83 1490.09
1.1.5.3 RELLENO Y COMPACTADO CON MATERIAL PROPIO m³ 36.28 20.56 745.92
1.1.5.4 NIVELACION INTERIOR Y APISONADO m² 325.10 5.09 1654.76
ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE CARGUIO m³ 106.49 13.58 1446.13
1.1.5.5
MANUAL D=30M
1.1.6 OBRAS DE CONCRETO SIMPLE 21008.11
1.1.6.1 FALSA ZAPATA MEZCLA 1:10 + 70% P.G. m³ 18.32 202.95 3718.04
1.1.6.2 CONCRETO PARA SOLADO MEZCLA 1:12 E= 10CM m² 3.45 32.86 113.37
CONCRETO PARA CIMIENTOS CORRIDOS MEZCLA m³ 45.70 238.27 10888.94
1.1.6.3
1:10 + 30% P.G.
CONCRETO PARA SOBRECIMIENTOS MEZCLA 1:8 + m³ 8.48 284.38 2411.54
1.1.6.4
25% P.M.
ENCOFRADO Y DESENCOFRADO DE m² 88.66 43.72 3876.22
1.1.6.5
SOBRECIMIENTO
1.1.7 OBRAS DE CONCRETO ARMADO 87880.80
1.1.7.1 ZAPATAS 10482.84
1.1.7.1.1 CONCRETO ZAPATAS f'c=210 KG/CM2 m³ 14.18 474.18 6723.87
1.1.7.1.2 ACERO CORRUGADO FY= 4200 KG/CM2 GRADO 60 kg 542.42 6.93 3758.97
1.1.7.2 VIGAS DE CONEXIÓN 20201.16
1.1.7.2.1 CONCRETO VIGAS DE CONEXION fć=210 KG/CM2 m³ 12.35 487.89 6025.44
ENCOFRADO Y DESENCOFRADO NORMAL EN m² 82.06 51.93 4261.38
1.1.7.2.2
VIGAS DE CONEXION
1.1.7.2.3 ACERO CORRUGADO FY= 4200 KG/CM2GRADO 60 kg 1430.64 6.93 9914.34
1.1.7.3 COLUMNAS 25750.78
1.1.7.3.1 CONCRETO COLUMNAS fć=210 KG/CM2 m³ 10.16 508.44 5165.75
ENCOFRADO Y DESENCOFRADO NORMAL m² 152.46 51.93 7917.25
1.1.7.3.2
COLUMNAS
1.1.7.4 VIGAS 31446.02
1.1.7.4.1 CONCRETO VIGAS fć=210 KG/CM2 m³ 15.37 508.44 7814.72
1.1.7.4.2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO NORMAL VIGAS m² 166.94 51.93 8669.19
1.1.8 ESTRUCTURA METALICA 55687.97

1.1.8.1 CERCHA METALICA 38501.53
1.1.8.1.1 CERCHA, ACERO ESTRUCTURAL TIPO 1 und 9.00 1409.80 12688.20
CERCHA, ACERO ESTRUCTURAL SALA DE und 3.00 1517.02 4551.06
1.1.8.1.2
MAQUINAS TIPO 2
1.1.8.1.3 CERCHA, ACERO ESTRUCTURAL SS.HH. TIPO 3 und 4.00 729.12 2916.48
PLACA DE ANCLAJES CON PERNOS ATORNILLADOS und 48.00 99.22 4762.56
1.1.8.1.4 CON TUERCAS Y CONTRATUERCA
SUMINISTRO E INSTALACION DE CORREAS m 374.40 36.28 13583.23

1.1.8.1.5
METALICAS
1.1.8.2 COBERTURA 17186.44
SUMINISTRO E INSTALACION DE COBERTURA m² 337.28 43.04 14516.53
1.1.8.2.1
ALUZINC - TR4
1.1.8.2.2 CUMBRERA ALUZINC - TR4 m 26.15 33.68 880.73
1.1.8.2.3 SUMINISTRO DE CANAL U 20x10x20 m 52.30 34.21 1789.18
1.2 ARQUITECTURA 166678.30
1.2.1 MUROS Y TABIQUES 46933.36
MUROS DE LADRILLO KING KONG EN CABEZA, SALA m² 193.25 153.16 29598.17
1.2.1.1
DE PROCESOS, C:A 1:4
1.2.1.2 MUROS DE LADRILLO KING KONG EN SOGA, C:A 1:4 m² 209.59 82.71 17335.19
1.2.2 REVOQUES Y REVESTIMIENTOS 21279.45
1.2.2.1 TARRAJEO PRIMARIO 2008.56
1.2.2.1.1 TARRAJEO PRIMARIO m² 146.61 13.70 2008.56
1.2.2.2 TARRAJEO DE MUROS INTERIORES 5707.65
TARRAJEO EN MUROS INTERIORES, E=1.5CM, C:A m² 303.76 18.79 5707.65
1.2.2.2.1
1:4
1.2.2.3 TARRAJEO DE MUROS EXTERIORES 2562.28
TARRAJEO EN MUROS EXTERIORES, E=1.5CM, C:A m² 139.71 18.34 2562.28
1.2.2.3.1
1:4
1.2.2.4 TARRAJEO DE COLUMNAS 2689.39
1.2.2.4.1 TARRAJEO EN COLUMNAS, E=1.5CM, C:A 1:4 m² 125.79 21.38 2689.39
1.2.2.5 TARRAJEO DE VIGAS 3577.81
1.2.2.5.1 TARRAJEO EN VIGAS, E=1.5CM, C:A 1:4 m² 156.10 22.92 3577.81
1.2.2.6 DERRAMES 3053.36
1.2.2.6.1 VESTIDURA DE DERRAMES, E=1.5CM, C:A 1:4 m 220.30 13.86 3053.36
1.2.2.7 BRUÑAS 1680.40
1.2.2.7.1 BRUÑAS DE 1/2" m 474.69 3.54 1680.40
1.2.3 CIELORASO 18670.60
1.2.3.1 CIELORRASO SUSPENDIDO 18670.60
CIELORRASO SUSPENDIDO CON BALDOSA DE m² 247.26 75.51 18670.60
1.2.3.1.1
FIBRA MINERAL
1.2.4 PISOS Y PAVIMENTOS 31288.70
1.2.4.1 PISOS INTERIORES 23652.09
1.2.4.1.1 EMPEDRADO CON PIEDRA MEDIANA m² 219.46 19.05 4180.71
1.2.4.1.2 FALSO PISO DE 2" FC=175 KG/CM2 m³ 16.46 432.03 7111.21
1.2.4.1.3 CONTRA PISO DE 40 MM m² 219.46 28.31 6212.91
1.2.4.1.4 PISO DE POLIURETANO m² 219.46 20.38 4472.59
1.2.4.1.5 PISO DE CERAMICO EN SSHH. m² 27.80 60.24 1674.67
1.2.4.2 PISOS EXTERIORES 7636.61
1.2.4.2.1 CONCRETO f'c=175 KG/CM2 EN SARDINELES m³ 1.99 442.39 880.36
1.2.4.2.2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO DE SARDINEL m² 50.28 38.71 1946.34
1.2.4.2.3 EMPEDRADO PARA VEREDA E=5" m² 9.91 21.15 209.60
VEREDA DE CONCRETO F'C= 175 KG/CM2. E=4" m³ 10.23 432.48 4424.27
1.2.4.2.4 ACABADO FROTACHADO Y BRUÑADO
JUNTA DE DILATACION CON MEZCLA ASFÁLTICA m 27.00 6.52 176.04

1.2.4.2.5
E=1"
1.2.5 ZÓCALOS Y CONTRAZÓCALOS 9658.67
1.2.5.1 ZÓCALOS CON CERAMICOS m² 146.61 65.88 9658.67
1.2.6 CARPINTERÍA METÁLICA Y HERRERÍA 15062.52
1.2.6.1 PUERTAS METÁLICAS 13243.64
1.2.6.1.1 SUMINISTRO DE PUERTAS DE METALICAS m² 66.03 200.57 13243.64
1.2.6.2 VENTANAS CON MARCO DE ALUMINIO 1818.88

1.2.6.2.1 VENTANAS CON MARCO DE ALUMINIO m 98.00 18.56 1818.88
1.2.7 CERRAJERIA 3941.77
1.2.7.1 BISAGRAS 1144.26
1.2.7.1.1 BISAGRA CAPUCHINA ACERO INOXIDABLE DE 4" und 78.00 14.67 1144.26
1.2.7.2 CERRADURAS 2797.51
1.2.7.2.1 CERRADURA DE TRES GOLPES LLAVE EXTERIOR und 8.00 118.37 946.96
1.2.7.2.2 CERRADURA DE 2 GOLPES und 15.00 123.37 1850.55
1.2.8 VIDRIOS, CRISTALES Y SIMILARES 1510.79
1.2.8.1 VIDRIOS Y CRISTALES 1510.79
1.2.8.1.1 VIDRIO DE 4.0 MM p² 181.15 8.34 1510.79
1.2.9 PINTURAS 18332.44
1.2.9.1 PINTURA LATEX ACRILICO 18332.44
PINTURA LATEX EN MUROS INTERIORES Y m² 871.97 18.71 16314.56
1.2.9.1.1
EXTERIORES
1.2.9.1.2 PINTURA ESMALTE EN METAL m² 132.06 15.28 2017.88
1.3 INSTALACIONES SANITARIAS 27687.38
1.3.1 APARATOS SANITARIOS Y ACCESORIOS 3296.74
1.3.1.1 INODORO DE TANQUE BAJO und 4.00 506.58 2026.32
1.3.1.2 LAVATORIO TIPO PEDESTAL pza 2.00 237.72 475.44
1.3.1.3 GRIFO PARA LAVATORIO und 2.00 42.64 85.28
1.3.1.4 DUCHA ELECTRICA INC/ LLAVE und 2.00 82.72 165.44
URINARIO CORRIDO DE CONCRETO REVESTIDO m 1.00 206.09 206.09
1.3.1.5
CON CERAMICO
1.3.1.6 LAVADERO DE ACERO INOXIDABLE und 1.00 275.45 275.45
1.3.1.7 GRIFO PARA LAVADERO und 1.00 62.72 62.72
1.3.2 SISTEMA DE AGUA FRIA 6700.42
1.3.2.1 SALIDA DE AGUA FRIA 242.58
SALIDA DE AGUA FRIA CON TUBERIA DE PVC SAP pto 13.00 18.66 242.58
1.3.2.1.1
1/2"
1.3.2.2 RED DE DISTRIBUCION DE AGUA FRIA 5149.26
1.3.2.2.1 TUBERIA DE PVC SAP CLASE 10 DE 1/2" m 75.00 8.30 622.50
1.3.2.2.2 TUBERIA PVC SAP CLASE 10 DE 3/4" m 238.00 19.02 4526.76
1.3.2.3 VÁLVULAS AGUA FRIA 1153.91
1.3.2.3.1 VALVULA COMPUERTA DE BRONCE DE 1/2" und 13.00 76.87 999.31
1.3.2.3.2 VALVULA COMPUERTA DE BRONCE DE 3/4" und 2.00 77.30 154.60
1.3.2.4 CAJA DE INSPECCION 154.67
1.3.2.4.1 CAJA DE INSPECCION 10"x20" CON TAPA DE F°G° pza 1.00 154.67 154.67
1.3.3 SISTEMA DE AGUA CALIENTE 359.81
1.3.3.1 SALIDA DE AGUA CALIENTE 42.82
SALIDA DE AGUA CALIENTE CON TUBERIA CPVC DE pto 2.00 21.41 42.82
1.3.3.1.1
1/2"
1.3.3.2 RED DE DISTRIBUCION DE AGUA CALIENTE 215.25
1.3.3.2.1 TUBERIA CPVC DE 1/2" m 35.00 6.15 215.25
1.3.3.3 VÁLVULAS AGUA CALIENTE 101.74
VALVULA COMPUERTA DE BRONCE DE 1/2" AGUA und 2.00 50.87 101.74
1.3.3.3.1
CALIENTE
1.3.4 EVACUACION DE AGUAS PLUVIALES 2860.10
BAJANTE DE AGUA PLUVIAL CON TUBERIA PVC SAL m 16.00 18.77 300.32
1.3.4.1
3"
1.3.4.2 CODO PVC SAP C-7.5 DE 3"X90° pza 12.00 21.90 262.80
ABRAZADERA DE FIJACION DE F°G° EN "U" DE 3" X pza 24.00 10.17 244.08
1.3.4.3
1/8"
1.3.4.4 CODO PVC SAP C-7.5 DE 3"X45° m 12.00 15.40 184.80
1.3.4.5 CANALETA PARA AGUAS PLUVIALES m 38.80 30.00 1164.00
1.3.4.6 COLUMNETA DE PROTECCION und 6.00 117.35 704.10
1.3.5 SISTEMA DE DESAGUE 1231.14
1.3.5.1 SISTEMA DE DESAGUE Y VENTILACION 902.32
1.3.5.1.1 SALIDA DE PVC SAL PARA DESAGUE 4" pto 4.00 62.10 248.40
1.3.5.1.2 SALIDA DE PVC SAL PARA DESAGUE 2" pto 8.00 32.58 260.64
1.3.5.1.3 SALIDA DE DESAGUE SUMIDERO DE 2" pto 16.00 24.58 393.28
1.3.5.2 SOMBREROS DE VENTILACION 50.50

1.3.5.2.1 SOMBRERO DE VENTILACION DE PVC SAL DE 2" pto 2.00 25.25 50.50
1.3.5.3 CAJAS DE REGISTRO Y BUZONES 278.32
1.3.5.3.1 CAJA DE REGISTRO DE DESAGUE 12" X 24" pza 4.00 69.58 278.32
1.3.6 RED COLECTORA 1873.45
1.3.6.1 EXCAVACION DE ZANJA PARA TUBERÍA m³ 39.97 18.10 723.46
1.3.6.2 SUMINISTRO E INSTALACIÓN TUBERÍA PVC SAL 4" m 114.20 10.07 1149.99
1.3.7 ACCESORIOS VARIOS 1402.85
1.3.7.1 SUMIDERO CROMADO DE 2" pza 16.00 39.68 634.88
1.3.7.2 REGISTRO ROSCADO DE 4" pza 3.00 48.87 146.61
1.3.7.3 REGISTRO ROSCADO DE 2" pza 3.00 30.22 90.66
1.3.7.4 YEE PVC SAL Ø4" A Ø2" pza 9.00 23.78 214.02
1.3.7.5 YEE PVC SAL Ø2" A Ø2" pza 4.00 17.42 69.68
1.3.7.6 CODO PVC SAL Ø2" X45" pza 2.00 15.90 31.80
1.3.8 CANAL DE CONCRETO 2543.85
1.3.8.1 EXCAVACION DE ZANJA m³ 6.94 21.72 150.74
ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE CARGUIO m³ 8.33 13.58 113.12
1.3.8.2
MANUAL D=30M
1.3.8.3 CANAL DE CONCRETO 175KG/CM2 m³ 3.35 442.39 1482.01
ENCOFRADO Y DESENCOFRADO EN CANAL DE m² 18.64 42.81 797.98
1.3.8.4
CONCRETO
1.3.9 TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 7419.02
1.3.9.1 EXCAVACION DE ZANJA m³ 19.15 21.72 415.94
1.3.9.2 BIODIGESTOR DE 1300 LTS glb 1.00 1700.00 1700.00
1.3.9.3 TRAMPA DE GRASA DE L=1.20 A=0.60 glb 1.00 475.00 475.00
1.3.9.4 POZO DE PERCOLACION D=1.5M 4063.68
1.3.9.4.1 EXCAVACION DE ZANJA m³ 9.42 21.72 204.60
1.3.9.4.2 MURO DE CABEZA PARA POZO PERCOLADOR m² 14.13 155.69 2199.90
1.3.9.4.3 CONCRETO COLUMNAS fć=210 KG/CM2 m³ 0.94 500.44 470.41
1.3.9.4.4 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO m² 3.52 41.96 147.70
1.3.9.4.5 ACERO CORRUGADO DE 1/2" Y 3/8" kg 142.60 7.04 1003.90
1.3.9.4.6 TAPA DE CONCRETO DE D=0.6M und 1.00 37.17 37.17
1.3.9.5 TUBERIA CRIBADA DE 4" m 24.00 31.85 764.40
1.4 INSTALACIONES ELECTRICAS 41064.79
CONEXION A LA RED EXTERNA DE SUMINISTRO DE 3000.00
1.4.1
ENERGIA ELECTRICA
INSTALACION DE POSTE DE CONCRETO ARMADO und 2.00 1500.00 3000.00
1.4.1.1 CENTRIFUGADO DE BAJA TENSION
1.4.2 SALIDA DE INSTALACIONES 5926.39
1.4.2.1 SALIDA DE CENTROS DE LUZ TECHO DE 60X60 CM pto 11.00 55.98 615.78
1.4.2.2 SALIDA DE CENTROS DE LUZ TECHO CIRCULAR pto 14.00 55.98 783.72
1.4.2.3 SALIDA DE LUZ MURO pto 15.00 55.98 839.70
1.4.2.4 SALIDA PARA LUMINARIA EXTERIOR pto 7.00 55.98 391.86
1.4.2.5 SALIDA PARA REFLECTORES pto 1.00 55.98 55.98
1.4.2.6 SALIDA PARA INTERRUPTORES SIMPLES pto 15.00 61.98 929.70
1.4.2.7 SALIDA PARA INTERRUPTORES DOBLES pto 4.00 65.98 263.92
1.4.2.8 SALIDA PARA INTERRUPTORES TRIPLE pto 2.00 67.98 135.96
1.4.2.9 SALIDA PARA TOMACORRIENTES DOBLES pto 23.00 68.43 1573.89
1.4.2.10 SALIDA PARA LUCES DE EMERGENCIA pto 5.00 55.98 279.90
SALIDA PARA CONTROL DE REFLECTORES Y pto 1.00 55.98 55.98
1.4.2.11
LUMINARIAS
1.4.3 TUBERIAS, CODOS Y UNIONES 6793.94
1.4.3.1 TUBERIA PVC SEL PESADO (ELECTRICA) D=1" m 290.00 11.59 3361.10
1.4.3.2 TUBERIA PVC SEL PESADO (ELECTRICA) D=3/4" m 300.00 8.59 2577.00
1.4.3.3 CODO PVC PARA ELECTRICIDAD DE 3/4" pza 62.00 7.08 438.96
1.4.3.4 CODO PVC PARA ELECTRICIDAD DE 1" pza 36.00 11.58 416.88
1.4.4 CONDUCTORES Y/O CABLES 2501.60
1.4.4.1 CABLE Cu NH-80 2.5 MM2 ALUMBRADO m 290.00 4.24 1229.60

1.4.4.2 CABLE Cu NH-80 4.0 MM2 TOMACORRIENTES m 300.00 4.24 1272.00
1.4.5 TABLEROS ELECTRICOS 2875.36
1.4.5.1 TABLERO GENERAL DE 18 POLOS DE 220W pza 1.00 1206.34 1206.34
1.4.5.2 TABLERO DE DISTRIBUCION DE 12 POLOS DE 220W pza 3.00 556.34 1669.02
1.4.6 CAJAS DE PASO 313.50
1.4.6.1 CAJA DE PASO F°G° CUADRADO DE 200X200X80 MM pto 6.00 52.25 313.50
1.4.7 INSTALACION DE POZO A TIERRA 2938.60
1.4.7.1 POZO PUESTA A TIERRA EQP 4.00 734.65 2938.60
1.4.8 ARTEFACTOS ELÉCTRICOS 2265.40
1.4.8.1 LUMINARIA PANEL LED DE 36W, 60x60CM EQP 11.00 78.04 858.44
1.4.8.2 LUMINARIA TIPO DOWNLIGHT LED DE 20W EQP 14.00 33.04 462.56
1.4.8.3 LUMINARIA TIPO BRAQUET LED DE 20W EQP 8.00 33.04 264.32
1.4.8.4 LUZ DE EMERGENCIA 14 LEED EQP 4.00 170.02 680.08
1.4.9 SISTEMA DE PARARRAYOS 14450.00
1.4.9.1 SISTEMA DE PARARRAYO PDC IONIZANTE glb 1.00 13250.00 13250.00
1.4.9.2 ESTRUCTURA METALICO PARARRAYO TIPO PDC gbl 1.00 1200.00 1200.00
1.5 COMPLEMENTARIOS 10200.00
1.5.1 PROGRAMA DE RESIDUOS MULTIPLES glb 1.00 1500.00 1500.00
1.5.2 MITIGACION DE IMPACTO AMBIENTAL glb 1.00 4500.00 4500.00
1.5.3 PLAN DE MONITOREO ARQUEOLOGICO mes 1.00 4200.00 4200.00
1.6 PRUEBAS DE CONTROL DE CALIDAD 2795.00
PRUEBA HIDRAULICA DE DESAGUE Y glb 1.00 250.00 250.00
1.6.1
DESINFECCIÓN
PRUEBA ELECTRICA DE RESISTENCIA PUESTA A glb 4.00 80.00 320.00
1.6.2
TIERRA
1.6.3 DENSIDAD DE CAMPO und 2.00 150.00 300.00
PRUEBA DE CALIDAD DE CONCRETO (PRUEBA DE und 30.00 35.00 1050.00
1.6.4
COMPRESION)
1.6.5 DISEÑO DE MEZCLA DE CONCRETO und 2.00 250.00 500.00
1.6.6 CONTROL DE CALIDAD Y SOLDADURA glb 3.00 125.00 375.00
COMPONENTE 02: ADECUADO EQUIPAMIENTO 301678.00
2 PARA LA CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA A
PRODUCTORES DE LA UPS
TINA DE RECEPCIÓN PARA LECHE 300 LITROS DE und 1.00 10750.00 10750.00
2.1
CAPACIDAD
BOMBA CENTRIFUGA SANITARIA CAUDAL 3000 und 1.00 5700.00 5700.00
2.2
LITROS/HORA
FILTRO DE LINEA DE UN CAUDAL DE 1000 und 1.00 2850.00 2850.00
2.3
LITROS/HORA
PASTEURIZADOR DE PLACAS (HTST) ST und 1.00 90500.00 90500.00
2.4
CAPACIDAD 700 LITROS/HORA
TINA QUESERA MANUAL DE 1000 LITROS DE und 1.00 20900.00 20900.00
2.5
CAPACIDAD
TINA DE PRENSADO DE 1000 LITROS DE und 1.00 14084.00 14084.00
2.6
CAPACIDAD
TANQUE DE SALMUERA DE 300 LITROS DE und 1.00 2725.00 2725.00
2.7
CAPACIDAD
MOLDES FORMATO RECTANGULAR DE 1000 GR DE und 50.00 125.00 6250.00
2.8
CAPACIDAD
2.9 MESA DE TRABAJO DE 2 X 0.90 X 0.80 und 1.00 3800.00 3800.00
PRENSA QUESERA NEUMATICA PARA 100 A 120 und 1.00 16500.00 16500.00
2.1
MOLDES DE CAPACIDAD
YOGURTERA AUTOMATICA PREMIUN DE 200 LITROS und 1.00 17720.00 17720.00
2.11
DE CAPACIDAD
SISTEMA DE FRIO PARA CAMARA DE FRIO DE 3 X 3 und 1.00 20000.00 20000.00
2.12
X 2.50 M
2.13 CALDERO DE VAPOR DE 10 BHP und 1.00 50000.00 50000.00
2.14 ABLANDOR DE AGUA AUTOMATICO und 1.00 5900.00 5900.00
2.15 TANQUE DE CONDENSADO DE 40 GALONES und 1.00 5900.00 5900.00
2.16 COMPRESOR NEUMATICO 980 RPM und 1.00 900.00 900.00
2.17 SERVICIO DE INSTALACIÓN Y PUESTA EN MARCHA und 1.00 15574.00 15574.00
LACTOSCAN ANALIZADOR DE LECHE ULTRASONICO und 1.00 5850.00 5850.00
2.18
+PH
2.19 EMPACADORA DE VACIO DELTA 400 und 1.00 5775.00 5775.00
COMPONENTE 03: MEJORAMIENTO DE LA 27328.80

CAPACIDAD, ORGANIZACIONAL, PRODUCTIVA Y
3
ARTICULACIÓN COMERCIAL DE LA UPS DE LA CC.
DE JILAYHUA
3.1 LEVANTAMIENTO DE LÍNEA BASE serv 1.00 1500.00 1500.00
SERVICIO DE FORMALIZACIÓN DE LA UPS DE serv 1.00 1500.00 1500.00
3.2
PRODUCCIÓN DE QUESOS
CAPACITACIÓN TÉCNICA EN BPM Y CONTROL DE serv 1.00 1597.20 1597.20
3.3 CALIDAD DE LA LECHE Y DERIVADOS
CAPACITACIÓN TÉCNICA EN QUESOS TIPO PARIA Y serv 1.00 1597.20 1597.20
3.4
MADURADOS
CAPACITACIÓN TÉCNICA EN ELABORACIÓN DE serv 1.00 1597.20 1597.20
3.5 QUESO MOZZARELLA Y YOGURT
ASISTENCIA TÉCNICA Y ACOMPAÑAMIENTO A UPS serv 6.00 2990.00 17940.00
3.6 EN PROCESOS DE ELABORACIÓN DE QUESOS
CAPACITACIÓN EN PLANES DE PRODUCCIÓN, serv 1.00 1597.20 1597.20
3.7
VENTAS Y MARKETING
Costo Directo 787447.72

Gastos Generales 10.00% 78744.77
Supervisión 5.00% 39372.39
Expediente Técnico 4.50% 35435.15
Liquidación 2.50% 19686.19
Presupuesto Total 960686.22
SON : NOVECIENTOS SESENTA MIL SEISCIENTOS OCHENTA Y SEIS CON 22/100SOLES (S/.
960,686.22 )
1.2.4 Modalidad de Ejecución
La Modalidad de ejecución propuesta por administración Directa de acuerdo en lo establecido en la
Ley de contrataciones N° 30225 del estado.
1.2.6 Plazo de Ejecución
04 mese (120 días calendarios).
Cuadro 3. Plazo de ejecución del proyecto en semanas

Actividades Tareas/acciones Plazo semanas
Elaboración de TDR y/o 0.5
especificaciones técnicas
Actos preparatorios, proceso de 0.5
Elaboración de expediente técnico selección y forma de contrato
Elaboración de estudios 5
Aprobación de estudio 1
Ejecución de obras Ejecución de obra (acciones) 120
Recepción, liquidación y transferencia 1
Fuente: Elaboración Propia
1.3 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

1.3.1.1Antecedentes
El proyecto surge como resultado de una necesidad sentida de los productores de ganado vacuno
de temperamento lechero inmerso en las Unidades Productivas de la Comunidad de Jilayhua, que
han sido seleccionado, priorizado y aprobada la solicitud de la población beneficiaria, en
concordancia con los ejes estratégicos de desarrollo del PLAN ESTRATEGICO DE DESARROLLO
PROVINCIAL CONCERTADO DE LA PROVINCIA DE CANAS 2012 – 2021, en el que se prioriza
el desarrollo productivo del distrito y la provincial de Canas.
El proyecto de MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES PRODUCTIVAS Y COMPETITIVAS EN
LA CRIANZA DE VACUNOS EN LAS COMUNIDADES DEL DISTRITO DE YANAOCA,
PROVINCIA DE CANAS - CUSCO” con código SNIP 348235, Proyecto con el que se intervino en
las comunidades del distrito de Yanaoca, atendiendo a un promedio de 1000 familias, con
asociaciones dedicadas al engorde de toros, 08 asociaciones de productores lecheros en las ocho
comunidades del distrito de Yanaoca, a los que se prestó servicios de inseminación artificial de
ganado vacuno y servicios de sanidad animal, en la actualidad se encuentra dicho proyecto
Cerrado.
El proyecto MEJORAMIENTO Y AMPLIACION DEL SERVICIO DE CAPACIDADES
PRODUCTIVAS Y COMPETITIVAS EN LA CADENA PRODUCTIVA DE VACUNO EN EL
CENTRO POBLADO DE CCOCHAPATA DEL DISTRITO DE TUPAC AMARU - PROVINCIA DE
CANAS - DEPARTAMENTO DE CUSCO, con código único de inversiones 2428741, en el
COMPONENTE1: ADECUADA TECNOLOGÍA DE MANEJO Y REPRODUCCIÓN DE GANADO
VACUNO: proyecto que propuso la Adquisición de 50 vacunos hembras, 2 capacitaciones en
mejora genética, 2 capacitaciones especializada inseminadores y demostrativo, COMPONENTE 2:
ADECUADO CONOCIMIENTO EN PROMOCION Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS
DERIVADOS DE GANADO VACUNO: 1Taller de capacitación en promoción de productos
(marketing, sondeo rápido de mercado...), 1 capacitación para la conformación de una asociación
distrital de productores de ganado lechero.
En general, existe una demanda de 130 Unidades Agropecuarias de la comunidad de Jilayhua y
aledaños del distrito de Yanaoca que requieren los servicios de capacitación y asistencia técnica, y
que surge de los planteamientos tomados en cuenta en los presupuestos participativos y la
decisión política del gobierno local de la provincia de Canas enmarcados en la DIRECTIVA N°
001-2019-EF/63.01, DIRECTIVA GENERAL DEL SISTEMA NACIONAL DE PROGRAMACIÓN
MULTIANUAL Y GESTIÓN DE INVERSIONES, que establece las disposiciones que regulan el
funcionamiento del Sistema Nacional de Programación Multianual y Gestión de Inversiones y los
procesos y procedimientos para la aplicación de las fases del Ciclo de Inversión, mencionado en el
CAPÍTULO III de la FASE DE FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DEL CICLO DE INVERSIÓN en
su Artículo 22. Niveles de documentos técnicos. De acuerdo al artículo 16 del Reglamento, para la
formulación y evaluación de un proyecto de inversión:
Que Mediante FICHA TECNICA se aprueba el perfil de Proyecto denominado ““MEJORAMIENTO
DEL SERVICIO DE APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA DE QUESO, EN LA COMUNIDAD
CAMPESINA DE JILAYHUA DISTRITO DE YANAOCA – PROVINCIA DE CANAS –
DEPARTAMENTO DE CUSCO” con CUI N° 2541804, en fecha 07/02/2022 con los siguientes
datos :
FECHA DE
CÓDIGO ÚNICO 2541804 CÓDIGO SNIP 2541804 01/02/2022
REGISTRO
MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA
NOMBRE DE LA INVERSIÓN DE QUESO, EN LA COMUNIDAD CAMPESINA DE JILAYHUA DISTRITO DE
YANAOCA - PROVINCIA DE CANAS - DEPARTAMENTO DE CUSCO
¿SE ENCUENTRA
ESTADO DE LA TIPO DE PROYECTO DE
ACTIVO PROGRAMADO EN EL
INVERSIÓN INVERSIÓN INVERSION SI
PMI?
I. INSTITUCIONALIDAD
OPMI OPMI DE LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CANAS - YANAOCA
UNIDAD FORMULADORA (UF) UF DE LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CANAS - YANAOCA
UNIDAD EJECUTORA DE UEI DE LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CANAS - YANAOCA -
INVERSIONES (UEI) DESARROLLO ECONOMICO
II. DATOS DE LA FASE DE FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN
FECHA DE
SITUACIÓN VIABLE 07/02/2022
VIABILIDAD/APROBACIÓN
LA INVERSIÓN
CORRESPONDE A UN COSTO DE INVERSIÓN
NO 722,665.79
DECRETO DE VIABLE / APROBADO (S/)
EMERGENCIA
PLANEAMIENTO, GESTIÓN
Y RESERVA DE
CONTINGENCIA - CIENCIA
BENEFICIARIOS
CADENA FUNCIONAL Y TECNOLOGÍA - 130
(HABITANTES)
TRANSFERENCIA DE
CONOCIMIENTOS Y
TECNOLOGÍAS
 Mediante INFORME N° 013-2022-SCM-UF/SGPPR/MPC-Y/C, de fecha 08 de febrero del 2022, se
remite la FICHA TECNICA ESTÁNDAR CON CUI N° 2541804, indicando que la ficha técnica de
proyecto se encuentra VIABLE.
 Mediante PROVEIDO de la Sub Gerencia de Infraestructura Pública, de fecha 08 de febrero del
2022, donde se indica que se debe a Elaborar el Expediente Técnico del proyecto.
Normativamente el proyecto se enmarca en :
a. DIRECTIVA N° 001-2019-EF/63.01, DIRECTIVA GENERAL DEL SISTEMA NACIONAL DE
PROGRAMACIÓN MULTIANUAL Y GESTIÓN DE INVERSIONES, que establece las disposiciones
que regulan el funcionamiento del Sistema Nacional de Programación Multianual y Gestión de
Inversiones y los procesos y procedimientos para la aplicación de las fases del Ciclo de Inversión,
mencionado en el CAPÍTULO III de la FASE DE FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DEL CICLO DE
INVERSIÓN en su Artículo 22. Niveles de documentos técnicos. De acuerdo al artículo 16 del
Reglamento, para la formulación y evaluación de un proyecto de inversión la UF aplica los siguientes
niveles de documentos técnicos: Ficha técnica simplificada: se elabora para los proyectos de
inversión simplificados, cuyos montos de inversión, a precios de mercado, sean iguales o menores a
setecientos cincuenta (750) UIT.
b. Decreto Supremo Bases para la Estrategia de Superación de la Pobreza y oportunidades
Económicas para los Pobres
El DS Nº 002-2003-FCM “Bases para la Estrategia de Superación de la Pobreza y
oportunidades Económicas para los Pobres”, plante los mecanismo y estrategias para la
superación de la pobreza dentro de los cuales está el de impulsar las actividades
agropecuarias los cuales contribuyen a lograr este objetivo.
c. Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaría
Según el documento Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaría 2004- 2015; La Estrategia
Nacional de Seguridad Alimentaría se ha diseñado considerando los enfoques de “derechos
humanos”, “gestión social de riesgos” y deberá prevenir la desnutrición, incrementando las
capacidades sociales y productivas, desarrollando una cultura alimentaria nacional y
fomentando la oferta de alimentos nacionales. Para ello debe instalar procesos de “gestión
territorial”, desde espacios menores donde se asienta y permanecen las unidades familiares con
derechos y potencialidades.
d. Ley de Bases de la Descentralización

La Ley Nº 27783, Ley de Bases de la Descentralización, promulgada el 17 de julio del 2002, tiene
como finalidad el desarrollo integral, armónico y sostenible del país, mediante la separación de
competencias y funciones, y el equilibrado ejercicio del poder por los tres niveles de gobierno:
Nacional, Regional y Local.
Estrategia Nacional de Desarrollo Rural
El Comité Técnico Social Multisectorial creado mediante D.S. No.009-2004-PCM y
conformado por dos representantes de cada uno de los Ministerios y del Consejo Nacional de
Descentralización, que opera en representación de la Comisión Interministerial de Asuntos Sociales;
mediante Decreto Supremo Nº 065-2004-PCM, aprobó la Estrategia Nacional de Desarrollo
Rural (ENDR), norma orientada a institucionalizar una nueva política de desarrollo rural con
enfoque territorial.
El objetivo general de la Política de Desarrollo Rural es impulsar el desarrollo humano en el espacio
rural considerando los criterios de sostenibilidad económica, social y ambiental, equidad, y
democratización de las decisiones locales.
e. LEY ORGÁNICA DE LOS GOBIERNOS REGIONALES
La Ley Nº 27867, Ley Orgánica de los Gobiernos Regionales, promulgada el 16 de noviembre del
2002, establece y norma la estructura, organización, competencias y funciones de los gobiernos
regionales, definiendo la organización democrática, descentralizada y desconcentrada del
Gobierno Regional conforme a la Constitución y a la Ley de Bases de la Descentralización.
f. El Acuerdo Nacional para Promover la Competitividad del País, el cual considera las siguientes siete
Políticas de Estado para la competitividad del país
 Décima Sétima Política de Estado: Afirmación de la Economía Social de Mercado.
 Décima Octava Política de Estado: Búsqueda de la Competitividad, Productividad y Formalización
de la Actividad Económica.
 Décima Novena Política de Estado: Desarrollo Sostenible y Gestión Ambiental.
 Vigésima Política de Estado: Desarrollo de la Ciencia y Tecnología
 Vigésima Primera Política de Estado: Desarrollo en Infraestructura y Vivienda.
 Vigésima Segunda Política de Estado: Política de Comercio Exterior para la ampliación de mercados
con reciprocidad.
 Vigésima Tercera Política de Estado: Política de Desarrollo Agrario y Rural.
g. EL PLAN BICENTENARIO: PERÚ HACIA EL 2021, considera que la Competitividad es una
condición indispensable para el desarrollo económico del País.
h. EL PLAN ESTRATÉGICO DE DESARROLLO REGIONAL CONCERTADO CUSCO, AL 2021, en su
ítem 4.6, manifiesta. “Consideramos que la Competitividad constituye el soporte fundamental para
dinamizar los procesos económicos que la Región demanda de sus instituciones. Es necesario
mantener ventajas competitivas con la finalidad de alcanzar, sostener y mejorar una determinada
posición en el entorno socio- económico regional, nacional e internacional”.
i. EN EL ACUERDO POR EL CUSCO: En su Dimensión Económica Tema Infraestructura y
Competitividad Territorial mandata: Impulsar la articulación e integración regional a nivel interno y
con el entorno nacional e internacional, promoviendo mejores condiciones de competitividad de los
productos locales, teniendo como una de sus metas: Al 2014 todas las provincias de la región
cuentan con territorios competitivos para la prestación de servicios y la producción de bienes.
j. LA LEY ORGÁNICA DE LAS MUNICIPALIDADES LEY Nº 27972; en el Artículo 36º indica que los
Gobiernos Locales son promotores del Desarrollo Económico de su jurisdicción y la actividad
empresarial local. En el Artículo 73º en Materia de Competencia Municipal y Desarrollo Económico
Local, numerales 4.3 y 4.6, expresa, que promueve la generación de empleo y desarrollo de
microempresas urbanas y rurales y fomento de programas de desarrollo rural.
En el Artículo 86º de la referida Ley Orgánica, Numeral 3.2., manifiesta: ejecutar actividades de
apoyo directo e indirecto a las actividades empresariales en información, capacitación, acceso a
mercados, tecnología, financiamiento que contribuya a mejorar la competitividad. En el Numeral 3.5,
manifiesta promover las condiciones favorables para la producción, competitividad de las zonas
urbanas y rurales.
En el Título XI de esta ley, en cuanto a la Promoción de Desarrollo Municipal en Zonas Rurales, en
el Artículo 136ª: Competencia Básicas, dice las municipalidades rurales cuya población es no mayor
al 50% de su población total, tienen a su cargo la promoción del desarrollo integral particularmente
el desarrollo rural sostenible.
 Ley N° 31110, LEY DEL RÉGIMEN LABORAL AGRARIO Y DE INCENTIVOS PARA EL SECTOR
AGRARIO Y RIEGO, AGROEXPORTADOR Y AGROINDUSTRIAL que en su Artículo 1. Objeto de
la Ley dice que El objeto de la presente ley es promover y fortalecer el desarrollo del sector agrario y
riego, agroexportador y agroindustrial, así como garantizar los derechos laborales de las
trabajadoras y los trabajadores reconocidos por la Constitución Política del Perú y los tratados
internacionales laborales y de protección de los derechos humanos, y contribuir a la competitividad y
desarrollo de las actividades de estos sectores
 Ley N° 31365 de Presupuesto del Sector Público para el Año fiscal 2022.
 Ley N° 31366 de Equilibrio Financiero del Presupuesto del Sector Público del Año Fiscal 2022.
 Texto Único Ordenado de la Ley N° 30225, Ley de Contrataciones del Estado. Aprobado mediante
Decreto Supremo N° 082-2019-EF
 Decreto Supremo N° 344-2018-EF, su modificatoria Decreto Supremo N° 377-2019-EF y Decreto
Supremo N° 168-2020-EF.
 Decreto Supremo N° 304-2012-EF, Texto Único Ordenado de la Ley N° 28411, Ley General del
Sistema Nacional de Presupuesto.
 Decreto Supremo N° 043-2003-PCM, Texto Único Ordenado de la Ley N° 27806, Ley de
Transparencia y de Acceso a la Información Pública.
 Decreto Supremo N° 004-2019-JUS, Texto Único Ordenado de la Ley N° 27444, Ley del
Procedimiento Administrativo General.
 Directivas del OSCE, así como opiniones y pronunciamientos del OSCE.
 Ley N° 29783, de Seguridad y Salud en el Trabajo y su Reglamento aprobado mediante Decreto
Supremo N° 005-2012-TR.
 Ley N° 28296, Ley General de Patrimonio Cultural.
 Decreto Legislativo N°635, Código Penal del Perú.
 Decreto Supremo N° 054-2013-PCM, en que se aprueban disposiciones especiales para ejecución
de procedimientos administrativos (CIRA y plan de Monitoreo Arqueológico)
 Decreto Supremo N° 060-2013, en que se aprueban disposiciones especiales para la ejecución de
procedimientos administrativos y otras medidas para impulsar proyectos de inversión pública y
privada (CIRA y Plan de Monitoreo Arqueológico)
 Resolución Viceministerial N° 037-2013-VMPCIC-Ministerio de Cultura en que se aprueba la
Directiva N° 001-2013-VMPCIC/MC "Normas y Procedimientos para la emisión del Certificado de
Inexistencia de Restos Arqueológicos (CIRA) en el marco de los Decretos Supremos N° 054 y
N°060-2013-PCM.
 Decreto Supremo N° 003-2014- Ministerio de Cultura, en que se aprueba el Reglamento de
Intervenciones Arqueológicas
 Decreto Supremo N° 001-2015- que aprueba el Texto Único de Procedimientos Administrativos del
Ministerio de Cultura
La experiencia de la Comunidad de Jilayhua también se constituye en un antecedente para el
desarrollo del proyecto ya que cuentan con :
a) Unidades Productivas
Las unidades productivas del proyecto están conformadas por la población efectiva del
proyecto, de acuerdo al diagnóstico y reuniones, se estimó en 130 familias comuneras
(beneficiarios), quienes habitan en las zonas rurales del ámbito de intervención, quienes requieren
de los principales servicios públicos que el proyecto brindara.
Cuadro 4.Población demandante del proyecto
Población total de la Población referencia del Población demandante efectiva
Año
provincia de Canas distrito de Yanaoca del proyecto
2022 27,988 8,610 130 familias
Fuente: Elaboración Propia en base a los Censos Nacionales 2017: XII de Población, VII de Vivienda y III de Comunidades Indígenas.
La unidad productiva - UP está conformada por los productores de crianza de ganado vacuno de
temperamento lechero, dedicada a la producción de quesos, la unidad productiva cuenta con los
siguientes factores productivos.
b) Infraestructura productiva
La Unidad productiva cuenta con una infraestructura productiva para la elaboración de quesos, con
una área total de 80 m2, constituida por un área de pasteurización y elaboración de quesos y un
área de almacén de quesos.
Cuadro 5.Infraestructura de la Unidad Productiva

Dimension o
Unidad Tipo de factor Estado Antigüedad
Activos Unidades
actual años
productiva productivo fisicas
01 Local de 80
Productores de Planta de Quesos Infraestructura Regular 25
m2
queso de la
comunidad de Cercos de Pastos
Infraestructura 20 has Regualr 20
Jilayhua Cultivados
Fuente : Elaboración Propia
c) Terrenos
La Unidad productiva de la comunidad de Jilayhua cuenta extensión territorial de 1032 has de
territorio, de las cuales 200 has están bajo riego y 832 has en secano, estos terrenos cuentan con
cultivos permanentes de pastos cultivados de alfalfa y rie grass, a más de pastos naturales
permanentes.
Al mismo tiempo la unidad productiva a dado en donación un terreno de 1200 m2 destinado a
crear condiciones adecuadas de infraestructura y equipamiento para la planta de producción la cual se
encuentra debidamente saneada y transferida a la municipalidad provincial de Canas.
d) Equipo, mobiliario básico

La Unidad Productivas cuenta con los siguientes equipos :
Cuadro 6. Equipos de la Unidad Productiva

Unidad Tipo de factor Dimensión o Estado Antigüedad
Activos
productiva productivo Unidades fisicas actual años
Caldero Equipo Regular 1
Tina Quesera Equipo 500 Litros/hora Regular 2

Productores Mesa de
Equipo 3 m2 Regular
de queso de Moldeo
la comunidad Liras para
Equipo 2 Unidades Regular 2
de Jilayhua corte
Moldes para
quesos Equipo 100 moldes Regular 2
rectangulares
Fuente : Elaboración Propia
e) Capacidad Humana :
Los integrantes de la Unidad Productiva cuentan con capacidades técnicas en la crianza de
ganado vacuno de temperamento lechero, manejo ganadero, instalación de pastos cultivados
como avena forrajera, rye grass y trébol y la producción de quesos tipo paria pero no de la calidad
que se requiere para generar competitividad en el mercado local y regional.
f) Capacidad organizacional
La unidad productiva en la actualidad el 100% se encuentra organizada en la misma comunidad,
es decir no esta constituida como Unidad Productiva, sin embargo ellos a través una carta han
comprometido su formalización previa a la ejecución del proyecto de inversión.
g) Conocimiento
La unidad productiva cuenta con conocimientos ancestrales y tradicionales para el cuidado del
ganado vacuno de temperamento lechero, instalación de pastos forrajeros, infraestructura
productiva y procesamiento de quesos con la dificultad de mejores.
h) Infraestructura natural.
La Unidad Productiva cuenta con pastos naturales para la crianza de ganado vacuno
1.3.1.2Justificación
El proyecto se justifica por las razones siguientes:

 La existencia de demanda insatisfecha de servicios que demandan 130 productores agropecuarios
en procesamiento de quesos en la comunidad de Jilayhua y el distrito de Yanaoca.
 La existencia de demanda insatisfecha en la región del Cusco que es de 735 TM/año o 735,000 Kg
de Queso/año, siendo el Perú uno de los últimos en consumo de leche dado que al 2021 en
productos lácteos el Perú consume 87 Kg/persona por año mientras que en el Cusco consume
solo 57 Kg/persona Por año, aun inferior a lo recomendado que da la FAO para países en vías de
desarrollo que debe tener un consumo per cápita de 130 Kg/persona/año.
 La disponibilidad de materia prima que en épocas de lluvia llega a mas de 2000 litros de leche
fresca y en épocas de estiaje esta se mantiene entre 1000 a 1500 litros por día.
 La baja competitividad productiva en la provincia de Canas que posee un bajo índice de
competitividad 0.51 y un bajo índice de desempeño económico de 0.42, por cuanto existe aun
déficit de servicios de capacitación, asistencia técnica con un índice de 0.63 en innovaciones
tecnológicas, ubicando a la provincia de Canas entre las trece provincia a nivel regional en el
Noveno Lugar.
1.3.1.3OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO
MEJORAMIENTO DE LOS NIVELES DE COMPETITIVIDAD PRODUCTIVA Y COMERCIAL EN

LA PRODUCCIÓN DE QUESOS EN LA C.C DE JILAYHUA, DISTRITO DE YANAOCA,
PROVINCIA DE CANAS.
OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO
 Mejorar las condiciones de infraestructura para el desarrollo de las capacidades técnica y

competitividad productiva de la unidad productiva de la comunidad campesina de Jilayhua
 Mejorar las condiciones de equipamiento para la capacitación y asistencia técnica a productores

de la unidades productivas de la comunidad campesina de Jilayhua
 Mjejorar la eficiente capacidad organizacional, productiva y articulación comercial de las unidades

productivas dedicadas a la producción de leche y queso de la Cc de Jilayhua.
 Elaborar el estudio técnico Elaborar el estudio técnico económico para el mejoramiento de los
servicios de apoyo a la cadena productiva de quesos.
1.3.1.4DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES POR COMPONENTE
COMPONENTE 1:
ADECUADAS CONDICIONES PARA EL DESARROLLO DE LAS CAPACIDADES Y
COMPETITIVIDAD PRODUCTIVA DE LAS UNIDADES PRODUCTORAS:
La creación de una infraestructura de 325.10 m2 compuesto por un área procesos de 277.6 m2,
que consta de un área de recepción de la Leche, pasteurización y Sala de procesos, Laboratorio
de control de calidad de la Leche, Sala de expendio de quesos en el que se puede realizar el
empacado al vacío, Salas de maduración para quesos frescos y quesos madurados, área de
producción de Yogurt y finalmente un área de SSHH y vestuarios para damas y caballeros con un
área de 47.50 m2 que permitirá la prestación de servicios de capacitación y asistencia técnica a
las 130 unidades productivas dedicadas a la elaboración del queso en la comunidad de Jilayhua,
esta infraestructura será construida y diseñada en concreto armado tipo aporticado y que
cumplirán con las normas técnicas sanitarias para la obtención de registros sanitarios, aplicación
de sistemas de calidad de análisis y control de puntos críticos HACCP.
Los residuos de efluentes producto del desuerado serán evacuados previo tratamiento en una
trampa de grasa que luego será percolado a un dispositivo de absorción en donde se efectúa la
disposición final de los efluentes de grasa producto del desuerado y a través de la pared de este y
por medio de filtración va hacia el sub suelo.
Finalmente se contara con servicios higiénicos para el personal de planta y visitantes cuyos
efluentes será dispuestos a través de un sistema de desagüe que no está conectado al sistema de
percolado de la planta de procesos.
COMPONENTE 02:
ADECUADO EQUIPAMIENTO PARA LA CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA A
PRODUCTORES DE LAS UNIDADES PRODUCTORAS:
La implementación de un módulo demostrativo para la infraestructura contemplada en el
componente que consiste en la adquisición de:
 01 Tina de recepción para leche 300 litros de capacidad
 01 Bomba Centrifuga Sanitaria caudal 3000 litros/hora
 01 filtro de Linea de un caudal de 1000 litros/hora
 01 Pasteurizador de placas (HTST) ST Capacidad 700 Litros/hora
 01 Tina Quesera manual de 1000 Litros de Capacidad
 01 Tina de prensado de 1000 Litros de Capacidad
 01 Tanque de Salmuera de 300 litros de capacidad

 50 Moldes formato rectangular de 1000 gr de capacidad
 01 Mesa de trabajo de 2 X 0.90 X 0.80
 01Prensa quesera Neumática para 100 a 120 Moldes de
Capacidad
 01 Yogurtera Automática Premium de 200 Litros de capacidad
 01 Sistema de frio para cámara de frio de 3 X 3 X 2.50 m
 01 Caldero de Vapor de 10 BHP
 01 Ablandador de Agua automático
 01 Tanque de Condensado de 40 Galones
 01 Compresor Neumático 980 rpm
 01 Lactoscan analizador de leche ultrasónico + PH
 01 Empacadora de vacío delta 400.
COMPONENTE 03:
MEJORAMIENTO DE LA CAPACIDAD ORGANIZACIONAL PRODUCTIVA Y ARTICULACIÓN
COMERCIAL DE LAS UNIDADES PRODUCTORAS DE LA CC. DE JILAYHUA:
Con la infraestructura y equipamiento se brindará capacitación y asistencia técnica en:
 Levantamiento de Línea Base.
 Servicio de Formalización de la UPS.
 Capacitación técnica en Buenas prácticas de manufactura y control de calidad de la leche
y derivados.
 Capacitación en elaboración de queso tipo paria y quesos madurados
 Capacitación técnica en elaboración de queso mozzarella y yogurt.
 Asistencia técnica a 130 productores permanentes a la UPS de la comunidad campesina
de Jilayhua en el distrito de Yanaoca.
 Capacitación en planes de producción, ventas y marketing
1.3.1.5METAS
Las metas del proyecto de manera resumida son:
Cuadro 7. Metas del proyecto

Item Descripción Unid. Cant.
COMPONENTE 01: ADECUADAS CONDICIONES PARA EL DESARROLLO DE LAS CAPACIDADES Y
1
COMPETITIVIDAD PRODUCTIVA DE LAS UPS
1.1 ESTRUCTURAS
1.1.1 OBRAS PROVISIONALES
1.1.1.1 ALMACEN OFICINAS Y GUARDIANIA m² 60.00
1.1.1.2 CARTEL DE IDENTIFICACIÓN DE LA OBRA 3.60X2.40 CON GIGANTOGRAFÍA und 1.00
1.1.1.3 CERCO PERIMETRAL CON ARPILLERA Y PARANTES DE MADERA ROLLIZA m 100.00
1.1.2 INSTALACIONES PROVICIONALES
1.1.2.1 SERVICIOS HIGIENICOS (POZO SECO) glb 1.00
1.1.2.2 INSTALACION DE REDES DE AGUA PARA LA CONSTRUCCION glb 1.00
1.1.2.3 INSTALACION PROVISIONAL DE ENERGIA ELECTRICA glb 1.00
1.1.3 TRABAJOS PRELIMINARES
1.1.3.1 TRAZO Y REPLANTEO PRELIMINAR m² 325.10
1.1.3.2 NIVELACION DE TERRENO CON MAQUINARIA (motoniveladora) m² 240.00
1.1.4 SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
ELABORACIÓN, IMPLEMENTACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DEL PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL glb 1.00
1.1.4.1 TRABAJO
1.1.4.2 EQUIPOS DE PROTECCION INDIVIDUAL glb 1.00

1.1.4.3 EQUIPOS DE PROTECCION COLECTIVA glb 1.00
1.1.4.4 CAPACITACIÓN SOBRE SALUD Y SEGURIDAD mes 2.00
1.1.4.5 SEÑALIZACION TEMPORAL DE SEGURIDAD glb 1.00
1.1.5 MOVIMIENTO DE TIERRAS
1.1.5.1 EXCAVACION DE ZANJAS PARA CIMIENTOS CORRIDOS m³ 66.13
1.1.5.2 EXCAVACION DE ZANJAS PARA ZAPATAS m³ 62.53
1.1.5.3 RELLENO Y COMPACTADO CON MATERIAL PROPIO m³ 36.28
1.1.5.4 NIVELACION INTERIOR Y APISONADO m² 325.10
1.1.5.5 ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE CARGUIO MANUAL D=30M m³ 106.49
1.1.6 OBRAS DE CONCRETO SIMPLE
1.1.6.1 FALSA ZAPATA MEZCLA 1:10 + 70% P.G. m³ 18.32
1.1.6.2 CONCRETO PARA SOLADO MEZCLA 1:12 E= 10CM m² 3.45
1.1.6.3 CONCRETO PARA CIMIENTOS CORRIDOS MEZCLA 1:10 + 30% P.G. m³ 45.70
1.1.6.4 CONCRETO PARA SOBRECIMIENTOS MEZCLA 1:8 + 25% P.M. m³ 8.48
1.1.6.5 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO DE SOBRECIMIENTO m² 88.66
1.1.7 OBRAS DE CONCRETO ARMADO
1.1.7.1 ZAPATAS
1.1.7.1.1 CONCRETO ZAPATAS f'c=210 KG/CM2 m³ 14.18
1.1.7.1.2 ACERO CORRUGADO FY= 4200 KG/CM2 GRADO 60 kg 542.42
1.1.7.2 VIGAS DE CONEXIÓN
1.1.7.2.1 CONCRETO VIGAS DE CONEXION fć=210 KG/CM2 m³ 12.35
1.1.7.2.2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO NORMAL EN VIGAS DE CONEXION m² 82.06
1.1.7.2.3 ACERO CORRUGADO FY= 4200 KG/CM2GRADO 60 kg 1430.64
1.1.7.3 COLUMNAS
1.1.7.3.1 CONCRETO COLUMNAS fć=210 KG/CM2 m³ 10.16
1.1.7.3.2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO NORMAL COLUMNAS m² 152.46
1.1.7.4 VIGAS
1.1.7.4.1 CONCRETO VIGAS fć=210 KG/CM2 m³ 15.37
1.1.7.4.2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO NORMAL VIGAS m² 166.94
1.1.8 ESTRUCTURA METALICA
1.1.8.1 CERCHA METALICA
1.1.8.1.1 CERCHA, ACERO ESTRUCTURAL TIPO 1 und 9.00
1.1.8.1.2 CERCHA, ACERO ESTRUCTURAL SALA DE MAQUINAS TIPO 2 und 3.00
1.1.8.1.3 CERCHA, ACERO ESTRUCTURAL SS.HH. TIPO 3 und 4.00
1.1.8.1.4 PLACA DE ANCLAJES CON PERNOS ATORNILLADOS CON TUERCAS Y CONTRATUERCA und 48.00
1.1.8.1.5 SUMINISTRO E INSTALACION DE CORREAS METALICAS m 374.40
1.1.8.2 COBERTURA
1.1.8.2.1 SUMINISTRO E INSTALACION DE COBERTURA ALUZINC - TR4 m² 337.28
1.1.8.2.2 CUMBRERA ALUZINC - TR4 m 26.15
1.1.8.2.3 SUMINISTRO DE CANAL U 20x10x20 m 52.30
1.2 ARQUITECTURA
1.2.1 MUROS Y TABIQUES
1.2.1.1 MUROS DE LADRILLO KING KONG EN CABEZA, SALA DE PROCESOS, C:A 1:4 m² 193.25
1.2.1.2 MUROS DE LADRILLO KING KONG EN SOGA, C:A 1:4 m² 209.59
1.2.2 REVOQUES Y REVESTIMIENTOS
1.2.2.1 TARRAJEO PRIMARIO
1.2.2.1.1 TARRAJEO PRIMARIO m² 146.61
1.2.2.2 TARRAJEO DE MUROS INTERIORES
1.2.2.2.1 TARRAJEO EN MUROS INTERIORES, E=1.5CM, C:A 1:4 m² 303.76
1.2.2.3 TARRAJEO DE MUROS EXTERIORES
1.2.2.3.1 TARRAJEO EN MUROS EXTERIORES, E=1.5CM, C:A 1:4 m² 139.71
1.2.2.4 TARRAJEO DE COLUMNAS
1.2.2.4.1 TARRAJEO EN COLUMNAS, E=1.5CM, C:A 1:4 m² 125.79
1.2.2.5 TARRAJEO DE VIGAS
1.2.2.5.1 TARRAJEO EN VIGAS, E=1.5CM, C:A 1:4 m² 156.10
1.2.2.6 DERRAMES
1.2.2.6.1 VESTIDURA DE DERRAMES, E=1.5CM, C:A 1:4 m 220.30
1.2.2.7 BRUÑAS
1.2.2.7.1 BRUÑAS DE 1/2" m 474.69
1.2.3 CIELORASO
1.2.3.1 CIELORRASO SUSPENDIDO
1.2.3.1.1 CIELORRASO SUSPENDIDO CON BALDOSA DE FIBRA MINERAL m² 247.26
1.2.4 PISOS Y PAVIMENTOS
1.2.4.1 PISOS INTERIORES
1.2.4.1.1 EMPEDRADO CON PIEDRA MEDIANA m² 219.46
1.2.4.1.2 FALSO PISO DE 2" FC=175 KG/CM2 m³ 16.46
1.2.4.1.3 CONTRA PISO DE 40 MM m² 219.46
1.2.4.1.4 PISO DE POLIURETANO m² 219.46
1.2.4.1.5 PISO DE CERAMICO EN SSHH. m² 27.80
1.2.4.2 PISOS EXTERIORES
1.2.4.2.1 CONCRETO f'c=175 KG/CM2 EN SARDINELES m³ 1.99
1.2.4.2.2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO DE SARDINEL m² 50.28
1.2.4.2.3 EMPEDRADO PARA VEREDA E=5" m² 9.91
VEREDA DE CONCRETO F'C= 175 KG/CM2. E=4" ACABADO FROTACHADO Y BRUÑADO m³ 10.23
1.2.4.2.4
1.2.4.2.5 JUNTA DE DILATACION CON MEZCLA ASFÁLTICA E=1" m 27.00

1.2.5 ZÓCALOS Y CONTRAZÓCALOS
1.2.5.1 ZÓCALOS CON CERAMICOS m² 146.61
1.2.6 CARPINTERÍA METÁLICA Y HERRERÍA
1.2.6.1 PUERTAS METÁLICAS
1.2.6.1.1 SUMINISTRO DE PUERTAS DE METALICAS m² 66.03
1.2.6.2 VENTANAS CON MARCO DE ALUMINIO
1.2.6.2.1 VENTANAS CON MARCO DE ALUMINIO m 98.00
1.2.7 CERRAJERIA
1.2.7.1 BISAGRAS
1.2.7.1.1 BISAGRA CAPUCHINA ACERO INOXIDABLE DE 4" und 78.00
1.2.7.2 CERRADURAS
1.2.7.2.1 CERRADURA DE TRES GOLPES LLAVE EXTERIOR und 8.00
1.2.7.2.2 CERRADURA DE 2 GOLPES und 15.00
1.2.8 VIDRIOS, CRISTALES Y SIMILARES
1.2.8.1 VIDRIOS Y CRISTALES
1.2.8.1.1 VIDRIO DE 4.0 MM p² 181.15
1.2.9 PINTURAS
1.2.9.1 PINTURA LATEX ACRILICO
1.2.9.1.1 PINTURA LATEX EN MUROS INTERIORES Y EXTERIORES m² 871.97
1.2.9.1.2 PINTURA ESMALTE EN METAL m² 132.06
1.3 INSTALACIONES SANITARIAS
1.3.1 APARATOS SANITARIOS Y ACCESORIOS
1.3.1.1 INODORO DE TANQUE BAJO und 4.00

1.3.1.2 LAVATORIO TIPO PEDESTAL pza 2.00
1.3.1.3 GRIFO PARA LAVATORIO und 2.00
1.3.1.4 DUCHA ELECTRICA INC/ LLAVE und 2.00
1.3.1.5 URINARIO CORRIDO DE CONCRETO REVESTIDO CON CERAMICO m 1.00
1.3.1.6 LAVADERO DE ACERO INOXIDABLE und 1.00
1.3.1.7 GRIFO PARA LAVADERO und 1.00
1.3.2 SISTEMA DE AGUA FRIA
1.3.2.1 SALIDA DE AGUA FRIA
1.3.2.1.1 SALIDA DE AGUA FRIA CON TUBERIA DE PVC SAP 1/2" pto 13.00
1.3.2.2 RED DE DISTRIBUCION DE AGUA FRIA
1.3.2.2.1 TUBERIA DE PVC SAP CLASE 10 DE 1/2" m 75.00
1.3.2.2.2 TUBERIA PVC SAP CLASE 10 DE 3/4" m 238.00
1.3.2.3 VÁLVULAS AGUA FRIA
1.3.2.3.1 VALVULA COMPUERTA DE BRONCE DE 1/2" und 13.00
1.3.2.3.2 VALVULA COMPUERTA DE BRONCE DE 3/4" und 2.00
1.3.2.4 CAJA DE INSPECCION
1.3.2.4.1 CAJA DE INSPECCION 10"x20" CON TAPA DE F°G° pza 1.00
1.3.3 SISTEMA DE AGUA CALIENTE
1.3.3.1 SALIDA DE AGUA CALIENTE
1.3.3.1.1 SALIDA DE AGUA CALIENTE CON TUBERIA CPVC DE 1/2" pto 2.00
1.3.3.2 RED DE DISTRIBUCION DE AGUA CALIENTE
1.3.3.2.1 TUBERIA CPVC DE 1/2" m 35.00
1.3.3.3 VÁLVULAS AGUA CALIENTE
1.3.3.3.1 VALVULA COMPUERTA DE BRONCE DE 1/2" AGUA CALIENTE und 2.00
1.3.4 EVACUACION DE AGUAS PLUVIALES
1.3.4.1 BAJANTE DE AGUA PLUVIAL CON TUBERIA PVC SAL 3" m 16.00
1.3.4.2 CODO PVC SAP C-7.5 DE 3"X90° pza 12.00
1.3.4.3 ABRAZADERA DE FIJACION DE F°G° EN "U" DE 3" X 1/8" pza 24.00
1.3.4.4 CODO PVC SAP C-7.5 DE 3"X45° m 12.00
1.3.4.5 CANALETA PARA AGUAS PLUVIALES m 38.80
1.3.4.6 COLUMNETA DE PROTECCION und 6.00
1.3.5 SISTEMA DE DESAGUE
1.3.5.1 SISTEMA DE DESAGUE Y VENTILACION
1.3.5.1.1 SALIDA DE PVC SAL PARA DESAGUE 4" pto 4.00
1.3.5.1.2 SALIDA DE PVC SAL PARA DESAGUE 2" pto 8.00
1.3.5.1.3 SALIDA DE DESAGUE SUMIDERO DE 2" pto 16.00
1.3.5.2 SOMBREROS DE VENTILACION
1.3.5.2.1 SOMBRERO DE VENTILACION DE PVC SAL DE 2" pto 2.00
1.3.5.3 CAJAS DE REGISTRO Y BUZONES
1.3.5.3.1 CAJA DE REGISTRO DE DESAGUE 12" X 24" pza 4.00
1.3.6 RED COLECTORA
1.3.6.1 EXCAVACION DE ZANJA PARA TUBERÍA m³ 39.97
1.3.6.2 SUMINISTRO E INSTALACIÓN TUBERÍA PVC SAL 4" m 114.20
1.3.7 ACCESORIOS VARIOS
1.3.7.1 SUMIDERO CROMADO DE 2" pza 16.00
1.3.7.2 REGISTRO ROSCADO DE 4" pza 3.00
1.3.7.3 REGISTRO ROSCADO DE 2" pza 3.00
1.3.7.4 YEE PVC SAL Ø4" A Ø2" pza 9.00
1.3.7.5 YEE PVC SAL Ø2" A Ø2" pza 4.00
1.3.7.6 CODO PVC SAL Ø2" X45" pza 2.00
1.3.8 CANAL DE CONCRETO
1.3.8.1 EXCAVACION DE ZANJA m³ 6.94
1.3.8.2 ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE CARGUIO MANUAL D=30M m³ 8.33
1.3.8.3 CANAL DE CONCRETO 175KG/CM2 m³ 3.35
1.3.8.4 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO EN CANAL DE CONCRETO m² 18.64
1.3.9 TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

1.3.9.1 EXCAVACION DE ZANJA m³ 19.15
1.3.9.2 BIODIGESTOR DE 1300 LTS glb 1.00
1.3.9.3 TRAMPA DE GRASA DE L=1.20 A=0.60 glb 1.00
1.3.9.4 POZO DE PERCOLACION D=1.5M
1.3.9.4.1 EXCAVACION DE ZANJA m³ 9.42
1.3.9.4.2 MURO DE CABEZA PARA POZO PERCOLADOR m² 14.13
1.3.9.4.3 CONCRETO COLUMNAS fć=210 KG/CM2 m³ 0.94
1.3.9.4.4 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO m² 3.52
1.3.9.4.5 ACERO CORRUGADO DE 1/2" Y 3/8" kg 142.60
1.3.9.4.6 TAPA DE CONCRETO DE D=0.6M und 1.00
1.3.9.5 TUBERIA CRIBADA DE 4" m 24.00
1.4 INSTALACIONES ELECTRICAS
1.4.1 CONEXION A LA RED EXTERNA DE SUMINISTRO DE ENERGIA ELECTRICA
1.4.1.1 INSTALACION DE POSTE DE CONCRETO ARMADO CENTRIFUGADO DE BAJA TENSION und 2.00
1.4.2 SALIDA DE INSTALACIONES

1.4.2.1 SALIDA DE CENTROS DE LUZ TECHO DE 60X60 CM pto 11.00
1.4.2.2 SALIDA DE CENTROS DE LUZ TECHO CIRCULAR pto 14.00
1.4.2.3 SALIDA DE LUZ MURO pto 15.00
1.4.2.4 SALIDA PARA LUMINARIA EXTERIOR pto 7.00
1.4.2.5 SALIDA PARA REFLECTORES pto 1.00
1.4.2.6 SALIDA PARA INTERRUPTORES SIMPLES pto 15.00
1.4.2.7 SALIDA PARA INTERRUPTORES DOBLES pto 4.00
1.4.2.8 SALIDA PARA INTERRUPTORES TRIPLE pto 2.00
1.4.2.9 SALIDA PARA TOMACORRIENTES DOBLES pto 23.00
1.4.2.10 SALIDA PARA LUCES DE EMERGENCIA pto 5.00
1.4.2.11 SALIDA PARA CONTROL DE REFLECTORES Y LUMINARIAS pto 1.00
1.4.3 TUBERIAS, CODOS Y UNIONES
1.4.3.1 TUBERIA PVC SEL PESADO (ELECTRICA) D=1" m 290.00
1.4.3.2 TUBERIA PVC SEL PESADO (ELECTRICA) D=3/4" m 300.00
1.4.3.3 CODO PVC PARA ELECTRICIDAD DE 3/4" pza 62.00
1.4.3.4 CODO PVC PARA ELECTRICIDAD DE 1" pza 36.00
1.4.4 CONDUCTORES Y/O CABLES
1.4.4.1 CABLE Cu NH-80 2.5 MM2 ALUMBRADO m 290.00
1.4.4.2 CABLE Cu NH-80 4.0 MM2 TOMACORRIENTES m 300.00
1.4.5 TABLEROS ELECTRICOS
1.4.5.1 TABLERO GENERAL DE 18 POLOS DE 220W pza 1.00
1.4.5.2 TABLERO DE DISTRIBUCION DE 12 POLOS DE 220W pza 3.00
1.4.6 CAJAS DE PASO
1.4.6.1 CAJA DE PASO F°G° CUADRADO DE 200X200X80 MM pto 6.00
1.4.7 INSTALACION DE POZO A TIERRA
1.4.7.1 POZO PUESTA A TIERRA EQP 4.00
1.4.8 ARTEFACTOS ELÉCTRICOS
1.4.8.1 LUMINARIA PANEL LED DE 36W, 60x60CM EQP 11.00
1.4.8.2 LUMINARIA TIPO DOWNLIGHT LED DE 20W EQP 14.00
1.4.8.3 LUMINARIA TIPO BRAQUET LED DE 20W EQP 8.00
1.4.8.4 LUZ DE EMERGENCIA 14 LEED EQP 4.00
1.4.9 SISTEMA DE PARARRAYOS
1.4.9.1 SISTEMA DE PARARRAYO PDC IONIZANTE glb 1.00
1.4.9.2 ESTRUCTURA METALICO PARARRAYO TIPO PDC gbl 1.00
1.5 COMPLEMENTARIOS
1.5.1 PROGRAMA DE RESIDUOS MULTIPLES glb 1.00
1.5.2 MITIGACION DE IMPACTO AMBIENTAL glb 1.00
1.5.3 PLAN DE MONITOREO ARQUEOLOGICO mes 1.00
1.6 PRUEBAS DE CONTROL DE CALIDAD
1.6.1 PRUEBA HIDRAULICA DE DESAGUE Y DESINFECCIÓN glb 1.00
1.6.2 PRUEBA ELECTRICA DE RESISTENCIA PUESTA A TIERRA glb 4.00
1.6.3 DENSIDAD DE CAMPO und 2.00

1.6.4 PRUEBA DE CALIDAD DE CONCRETO (PRUEBA DE COMPRESION) und 30.00
1.6.5 DISEÑO DE MEZCLA DE CONCRETO und 2.00
1.6.6 CONTROL DE CALIDAD Y SOLDADURA glb 3.00
COMPONENTE 02: ADECUADO EQUIPAMIENTO PARA LA CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA A
2
2.1 TINA DE RECEPCIÓN PARA LECHE 300 LITROS DE CAPACIDAD und 1.00
2.2 BOMBA CENTRIFUGA SANITARIA CAUDAL 3000 LITROS/HORA und 1.00
2.3 FILTRO DE LINEA DE UN CAUDAL DE 1000 LITROS/HORA und 1.00
2.4 PASTEURIZADOR DE PLACAS (HTST) ST CAPACIDAD 700 LITROS/HORA und 1.00
2.5 TINA QUESERA MANUAL DE 1000 LITROS DE CAPACIDAD und 1.00
2.6 TINA DE PRENSADO DE 1000 LITROS DE CAPACIDAD und 1.00
2.7 TANQUE DE SALMUERA DE 300 LITROS DE CAPACIDAD und 1.00
2.8 MOLDES FORMATO RECTANGULAR DE 1000 GR DE CAPACIDAD und 50.00
2.9 MESA DE TRABAJO DE 2 X 0.90 X 0.80 und 1.00
2.1 PRENSA QUESERA NEUMATICA PARA 100 A 120 MOLDES DE CAPACIDAD und 1.00
2.11 YOGURTERA AUTOMATICA PREMIUN DE 200 LITROS DE CAPACIDAD und 1.00
2.12 SISTEMA DE FRIO PARA CAMARA DE FRIO DE 3 X 3 X 2.50 M und 1.00
2.13 CALDERO DE VAPOR DE 10 BHP und 1.00
2.14 ABLANDOR DE AGUA AUTOMATICO und 1.00
2.15 TANQUE DE CONDENSADO DE 40 GALONES und 1.00
2.16 COMPRESOR NEUMATICO 980 RPM und 1.00
2.17 SERVICIO DE INSTALACIÓN Y PUESTA EN MARCHA und 1.00
2.18 LACTOSCAN ANALIZADOR DE LECHE ULTRASONICO +PH und 1.00
2.19 EMPACADORA DE VACIO DELTA 400 und 1.00
COMPONENTE 03: MEJORAMIENTO DE LA CAPACIDAD, ORGANIZACIONAL, PRODUCTIVA Y
3 ARTICULACIÓN COMERCIAL DE LA UPS DE LA CC. DE JILAYHUA
3.1 LEVANTAMIENTO DE LÍNEA BASE serv 1.00
3.2 SERVICIO DE FORMALIZACIÓN DE LA UPS DE PRODUCCIÓN DE QUESOS serv 1.00
3.3 CAPACITACIÓN TÉCNICA EN BPM Y CONTROL DE CALIDAD DE LA LECHE Y DERIVADOS serv 1.00
3.4 CAPACITACIÓN TÉCNICA EN QUESOS TIPO PARIA Y MADURADOS serv 1.00
3.5 CAPACITACIÓN TÉCNICA EN ELABORACIÓN DE QUESO MOZZARELLA Y YOGURT serv 1.00
3.6 ASISTENCIA TÉCNICA Y ACOMPAÑAMIENTO A UPS EN PROCESOS DE ELABORACIÓN DE QUESOS serv 6.00
3.7 CAPACITACIÓN EN PLANES DE PRODUCCIÓN, VENTAS Y MARKETING serv 1.00
1.3.1.6BENEFICIARIOS
Los beneficiarios del proyecto está conformado por las 130 unidades productivas que es la
población efectiva del proyecto, quienes habitan en las zonas rurales del ámbito de intervención.
Cuadro 8. Población demandante del proyecto
Población total de la Población referencia del Población demandante
Año
provincia de Canas distrito de Yanaoca efectiva del proyecto
2022 27,988 8,610 130 familias
Fuente: Elaboración Propia en base a los Censos Nacionales 2017: XII de Población, VII de Vivienda y III de Comunidades Indígenas.
La unidad productiva - UP está conformada por los productores de crianza de ganado vacuno
de temperamento lechero, dedicada a la producción de quesos de la comunidad campesina de
Jilayhua, que cuentan con pastos cultivados, ganado de temperamento lechero y una planta
artesanal de quesos, además de contar con mano de obra calificada y o calificada.
1.3.1.7TIEMPO DE EJECUCIÓN
El tiempo de ejecución del proyecto comprende 120 días (04 meses), siendo el horizonte de
evaluación estimado del proyecto de 10 años.
1.3.1.8ESTRATEGIA DE INTERVENCIÓN
La Estrategia de intervención contempla los siguientes procedimientos:
a) Diagnóstico: Para consolidar el proyecto se realizara primeramente el levantamiento de línea de

base de los agentes económicos organizados, o integrantes de la Unidad Productora de Servicios
– UPS de la Comunidad de Jialayhua mediante la cual se actualizará el padrón nominal de los 130
socios, sus características básicas, sistemas de producción lechera, es decir toda la información
socio económico de los integrantes de la UPS.
b) Planificación: Realizado el levantamiento de la línea de base se consolidara de acuerdo al proyecto
la planificación de acciones de ejecución de cada uno de los siguientes componentes del
proyecto:
 ADECUADAS CONDICIONES PARA EL DESARROLLO DE LAS CAPACIDADES Y
COMPETITIVIDAD PRODUCTIVA DE LAS UPS.
 ADECUADO EQUIPAMIENTO PARA LA CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA A
 MEJORAMIENTO DE LA CAPACIDAD ORGANIZACIONAL, PRODUCTIVA Y
ARTICULACIÓN COMERCIAL DE LA UPS DE LA CC. DE JILAYHUA
Verificando las programaciones de la ejecución física y financiera del proyecto para ello el
expediente técnico cuenta con una programación mensual y representado por una
programación física, una programación financiera y los respetivos diagramas de Gant.
c) Ejecución: Es la etapa del proceso de intervención que implica llevar a la práctica lo programado.
Sus instrumentos están basados en:
 Administración: La administración del proyecto será de manera directa por parte de la
municipalidad provincial de Canas es decir todo el proceso constructivo y de equipamiento con
maquinaria y equipos de quesos así los servicios de capacitación y asistencia técnica.
 Organización: Es la coordinación racional de las actividades de un cierto número de personas en
función del logro de un objetivo determinado.
 Dirección: Implica facilitar la interacción de todos los intervinientes en la ejecución del proyecto de
la Municipalidad Provincial de Canas para alcanzar el logro del objetivo para la toma adecuada de
decisiones.
 Control o Seguimiento: El cumplimiento de los programas supone el desarrollo de una secuencia
de las acciones que debe ser evaluado en base a instrumentos y criterios establecidos de ante
mano este control y seguimiento estará a cargo del supervisor de la obra asignado desde la
Municipalidad Provincial de Canas que se encargue de verificar todos procesos constructivos y de
instalación de la maquinaria y equipo respectivamente en la planta procesadora de quesos.
d) Evaluación: Es el procedimiento de aplicación sistemática de procedimientos para comprobar el

logro de los objetivos planificados en el proyecto de inversión pública y verificar el impacto y los
resultados de las acciones realizadas en todo el proceso constructivo, de implementación,
capacitación y asistencia técnica entre otras acciones propias las cuales serán evaluadadas por el
área usuaria, el residente del proyecto conjuntamente con el supervisor.
1.3.1.9ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO
a) Fase de pre inversión

La etapa, de formulación del proyecto a través de la Unidad Formuladora renaciente y la
Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad provincial de Canas y la evaluación
correspondiente de la Oficina de Programación e Inversiones ( OPMI ), hasta su viabilidad del PIP.
Cabe resaltar que la Municipalidad provincial de Canas, cuenta con profesionales que brinden
dicho servicio de formulación y evaluación en proyectos productivos.
b) Fase de Inversión
La Municipalidad provincial de Canas, a través de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico, es en
la actualidad la unidad ejecutora de inversiones UEI, y en coordinación con la OPMI, la primera
puede contratar los servicios de elaboración del expediente técnico hasta la obtención de la
resolución de aprobación del proyecto y la OPMI inscribe al sistema del invierte.pe los formatos del
proyecto en la fase de ejecución.
Para la fase de ejecución del PIP, se recomienda la modalidad por Administración Directa, para
algunas acciones del expediente técnico y otras mediante la contratación de terceros de acuerdo a
las normas de contrataciones del estado por la tipología del proyecto que es de carácter multianual
y estratégico, así mismo la Sub Gerencia de Desarrollo esta fortalecida con profesionales múltiples
especialistas en la ejecución del proyecto.
La Municipalidad provincial de Canas, participa con la supervisión del cumplimiento de los
acuerdos interinstitucionales mediante la Sub Gerencia de Desarrollo Económico, así mismo en
cumplimiento de la normativa vigente del invierte.pe, la Oficina de Programación e Inversiones,
realizará el Seguimiento continuo de la ejecución del proyecto.
CONCEJO MUNICIPAL
c) Fase de operación y mantenimiento
La operación y mantenimiento de estará a cargo de las Unidades productoras de servicios UPS,
ALCALDIA
Inmersos en la cadena productiva de ganado de temperamento lechero.
ASESORIA LEGAL
1.3.1.10 ORGANIGRAMA DEL PROYECTO GERENCIA MUNICIPAL
OFIC DE LIQUID Y
SUPERVISION DE OBRAS ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO (ORGANIGRAMA)
SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO (UEI)
SUPERVISOR
RESIDENTE DEL PROYECTO
ASISTENTE ADMINISTRATIVO
PROYECTO
1.3.1.11 PERFIL Y FUNCIONES
A continuación en la presente secuencia se presenta el perfil técnico profesional necesario para el

tratamiento y manejo de cada uno de los componentes del proyecto.
a) GASTOS GENERALES
RESIDENTE DEL PROYECTO
Perfil profesional:
 Ing. Agrónomo, Ing. Agroindustrial, con experiencia en desarrollo de la cadena productiva de
lácteos y/o transformación de productos lácteos.
 Sólida formación académica, teórica y práctica en la actividad apícola y empresarial.
 Capacidad para crear y promover empresas dentro de la actividad apícola, etc.
 Conocimiento en gestión pública en materia ejecución de proyectos de inversión pública.
 Estudios de proyectos de inversión pública, ejecución y monitoreo de proyectos de
fortalecimiento de capacidades, gestión de proyectos, rueda de negocios, planes de negocios.
 Colegiatura y habilitación del Colegio Profesional vigente.
 Tres años de experiencia mínima en la conducción proyectos.
 Experiencia en manejo de personal.
 Inscrito en el Registro Nacional de Proveedores y no tener impedimento para contratar con el
Estado.
 Dominio de idioma Quechua.
Funciones específicas:
 Dominio del Manejo Técnico, Administrativo y financiero del proyecto.
 Planificar, programar y dirigir la realización de actividades según el Expediente Técnico, en
coordinación permanente con su personal y técnicos de campo.
 Dirigir las actividades que desarrollen los Asistentes Técnicos y facilitadores de cadenas
productivas para la formación adecuada de los promotores y productores.
 Brindar las facilidades necesarias al personal del proyecto para el cumplimiento de metas
físicas y el logro de los objetivos del proyecto.
 Monitorear y evaluar las actividades que desarrolle el personal a su cargo y sistematizar

anualmente el proyecto.
 Organizar y coordinar con el personal administrativo a su cargo la ejecución financiera del
proyecto.
 Presentar a la gerencia de Desarrollo Económico, un informe mensual de las actividades y
acciones ejecutadas por el proyecto.
 Elaborar y remitir los Informes físico financieros, mensual trimestral, semestral y anual y
presentar la evaluación presupuestaria de las acciones realizadas del proyecto, a las instancias
respectivas de la Municipalidad Provincial.
 Elaborar Memorias Anuales por componentes sobre el avance del proyecto.
 Otras funciones que le sean encomendadas por instancias superiores de la Municipalidad
Provincial.
ASISTENTE ADMINISTRATIVO.
PERFIL PROFESIONAL:
 Profesional en administración y/o Técnico en administración, informática y/o Contabilidad,

 01 año de experiencia laboral en asistencia Administrativa de proyectos.
 Conocimiento del sistema SIAF, SIGA, de la Municipalidad Provincial.
 Manejo de Microsoft Office.
Estado.
 Responsable de asistencia Administrativa del Proyecto

 Realizar los requerimientos ante las instancias correspondientes y seguimiento de la
documentación administración.
 Apoyar en la formulación de informes mensuales, trimestrales e informes anuales del proyecto.
 Apoyo en la ejecución de las rendiciones documentadas por comprobante de pago, en
coordinación con los técnicos de campo, jefe del proyecto y/o supervisión.
 Seguimiento constante de los documentos administrativos del proyecto.
 Otras que le sean encargadas por el Jefe del Proyecto.
GUARDIAN
Perfil profesional:
 Persona Natural o Licenciado de las FF.AA. u otros.
 Experiencia de dos años en trabajos similares.
 No tener antecedentes Penales, Policiales ni Judiciales.

 Alto sentido de responsabilidad, iniciativa, sensibilidad social y compromiso de servicio.
 Dominio de idioma quechua.
 Responsable de la seguridad integral del local de Proyecto.
 Encargado de la custodia del patrimonio del proyecto.
 Otras que le sean encargadas por el Jefe de Proyecto.
SUPERVISIÓN (INSPECTOR DE LA OBRA)

Perfil profesional:
 Ing. Agrónomo, Ing. Agroindustrial, Ing. Industrial y/o Médico Veterinario Zootecnista,
Colegiado y Habilitado
 Experiencia mínima de tres años.
 Conocimiento del ámbito de ejecución del proyecto.
 Experiencia en trabajos de monitoreo o supervisión de proyectos productivos (mínimo 2 años)
 Licencia de conducir A-1
 Inscrito en el Registro Nacional de Proveedores (OSCE) y no tener impedimento para contratar
con el Estado.
 Dominio de informática.
 Capacidad para liderar equipos de trabajo
 Supervisar el control financiero y avance físico del proyecto.

 Revisión de los aspectos de calidad en toda las especialidades
 Revisión de los aspectos de seguridad de los trabajadores
 Revisión de la documentación que sustenta los desembolsos
 Validación y seguimiento de las compras y adquisiciones de calidad del proyecto
 Supervisar las actividades del jefe del proyecto.
 Supervisar a los especialistas y técnicos de campo en el avance de las metas físicas a las
cuales se les ha encomendado.
 Realizar las evaluaciones mensuales de los profesionales, con la finalidad de monitorear los
avances mensuales de acuerdo a las metas del proyecto, y corregir las desviaciones que se le
puede detectar.
 Otras funciones que delegue el jefe del proyecto o el Gerente de Desarrollo Económico.
LIQUIDACIÓN
LIQUIDADOR (Parte técnica)

Perfil profesional:
 Ing. Civil, Ing. Agroindustrial y/o Ing. Industrial, Habilitado
 Experiencia mínima de tres años en proyectos productivos.
 Conocimiento de los lugares del ámbito de intervención del proyecto: Región Cusco, Provincia
de Canas y el distrito de Yanaoca.
Estado.
Funciones Específicas:
 Efectuar la liquidación técnica del proyecto.
 Comprobar la calidad del proyecto.
 Verificar las metas logradas en el proyecto.
 Recepción de la documentación técnica – financiera.
 Verificar los trabajos realmente ejecutados.
 Responsable de dar conformidad a los trabajos efectuados.
LIQUIDADOR (Parte financiera)

Perfil profesional:
 Contador público Colegiado y Habilitado
 Experiencia mínima de tres años en proyectos productivos con en la Sierra del Perú.
 Conocimiento de los lugares del ámbito de intervención del proyecto: Región Cusco, Provincia
de Espinar y sus Distritos
 Inscrito en el Registro Nacional de Proveedores (CONSUCODE) y no tener impedimento para
contratar con el Estado.
 Efectuar la liquidación financiera del proyecto.
 Comprobar la calidad del proyecto.
 Verificar las metas logradas en el proyecto.
 Recepción de la documentación técnica – financiera.

 Verificar los trabajos realmente ejecutados.
 Responsable de dar conformidad a los trabajos efectuados.

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CAPITULO I.

A. CAPITULO I : MEMORIA DESCRIPTIVA

1.1.1 ORGANO DE PROGRAMACION MULTIANUAL DE INVERSION

SECTOR : GOBIERNOS LOCALES

PLIEGO : MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CANAS

OPMI DE LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE

RESPONSABLE DE LA UE JEAN CARLOS CHAVEZ APAZA

CORREO ELECTRONICO Jean30ccha@gmail.com

TELEFONO - CELULAR 974387852

1.1.2 UNIDAD EJECUTORA DE INVERSIONES

NIVEL DE GOBIERNO : GOBIERNOS LOCALES

ENTIDAD : MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CANAS

UE DE LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CANAS

RESPONSABLE DE LA UE Ing. ENRIQUE SULLCA MEJIA

CORREO ELECTRONICO esullcam@hotmail.com

TELEFONO - CELULAR 984653774

1.1.3 RESPONSABILIDAD FUNCIONAL Y TIPOLOGIA DEL PROYECTO DE INVERSIÓN

FUNCIÓN 03 PLANEAMIENTO RESERVA Y CONTINGENCIA

DIVISIÓN FUNCIONAL 009 CIENCIA Y TECNOLOGIA

00129 TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTOS Y

TIPOLOGÍA DE PROYECTO PROYECTOS DE APOYO AL DESARROLLO PRODUCTIVO

 01 Tina de recepción para leche 300 litros de capacidad

 01 Yogurtera Automática Premium de 200 Litros de capacidad

 01 Sistema de frio para cámara de frio de 3 X 3 X 2.50 m

 01 Caldero de Vapor de 10 BHP

 01 Ablandador de Agua automático

 01 Tanque de Condensado de 40 Galones

 01 Compresor Neumático 980 rpm

 01 Lactoscan analizador de leche ultrasónico + PH

 01 Empacadora de vacío delta 400

El proyecto se localiza en el distrito de Yanaoca capital de la provincia de canas se encuentra

DISTRITO - LOCALIDAD YANAOCA – JILAYHUA

PROYECTOS DE APOYO AL DESARROLLO

Esquema 1. Mapa de localización del proyecto

Esquema 2. Ubicación especifica del proyecto

Fuente : Mapa google art.

1.2 ASPECTOS FINANCIEROS

Cuadro 2. Presupuesto del Proyecto

Item Descripción Unid. Cant. Precio Parcial Sub Total

1.1.8 ESTRUCTURA METALICA 55687.97

SUMINISTRO E INSTALACION DE CORREAS m 374.40 36.28 13583.23

JUNTA DE DILATACION CON MEZCLA ASFÁLTICA m 27.00 6.52 176.04

1.2.6.2 VENTANAS CON MARCO DE ALUMINIO 1818.88

1.3.5.2 SOMBREROS DE VENTILACION 50.50

1.4.4.1 CABLE Cu NH-80 2.5 MM2 ALUMBRADO m 290.00 4.24 1229.60

COMPONENTE 03: MEJORAMIENTO DE LA 27328.80

Costo Directo 787447.72

Cuadro 3. Plazo de ejecución del proyecto en semanas

1.3 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

d. Ley de Bases de la Descentralización

Cuadro 5.Infraestructura de la Unidad Productiva

Fuente : Elaboración Propia

d) Equipo, mobiliario básico

Cuadro 6. Equipos de la Unidad Productiva

Tina Quesera Equipo 500 Litros/hora Regular 2

El proyecto se justifica por las razones siguientes:

OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO

MEJORAMIENTO DE LOS NIVELES DE COMPETITIVIDAD PRODUCTIVA Y COMERCIAL EN

OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO

 Mejorar las condiciones de infraestructura para el desarrollo de las capacidades técnica y

 Mejorar las condiciones de equipamiento para la capacitación y asistencia técnica a productores

 Mjejorar la eficiente capacidad organizacional, productiva y articulación comercial de las unidades