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Dimensiones:
Frente: 40cm
Fondo: 73cm
Alto: 90cm
Consumo:
90.000 btu/Hr
22.680 Kcal/Hr
0.986 m3/Hr
Dimensiones:
Frente: 40cm
Fondo: 73cm
Alto: 90cm
Consumo:
90.000 btu/Hr
22.680 Kcal/Hr
0.986 m3/Hr
Dimensiones:
Frente: 50cm
Fondo: 84cm
Alto: 90cm
Consumos:
120.000 btu/Hr
30.241 Kcal/Hr
1.31 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Fabricado en acero inoxidable
4 potentes quemadores en hierro fundido tipo TURBO, 120.000
BTU/h.
Fríe 60 libras de producto por hora.
Capacidad de 25 a 30 lts. de aceite.
Sistema de calentamiento tubular que permite un mayor
rendimiento recuperando rápidamente la temperatura con bajo
consumo de combustible (gas natural o propano).
Sistema de calentamiento tubular que permite un mayor
FREIDOR INDUSTRIAL DE ALTO REDIMIENTO rendimiento recuperando rápidamente la temperatura con bajo
Referencia F2832LAM. consumo de combustible (gas natural o propano).
Zona fría que captura partículas de comida para extender la vida
útil del aceite.
Componentes válvula mili voltios, termostato de 200ºF a 400ºF,
piloto y termopila. (Repuestos de la marca Chef Masters y/o
Robert Shaw) no requieren instalación eléctrica.
Registro frontal para drenar el aceite.
Accesorios: Incluye tres canastillas con manigueta de vinilo, una
parrilla para el tanque, tubo extensor para drenar el aceite y
manual de instrucciones.
Dimensiones:
Frente: 60cm
Fondo: 73cm
Alto: 90cm
Consumos:
150.000 btu/Hr
37.800 Kcal/Hr
1.64 m3/Hr
Dimensiones:
Frente: 68.2cm
Fondo: 84cm
Alto: 90cm
Consumos:
180.000 btu/Hr
45.360 Kcal/Hr
1.97 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Fabricado en acero inoxidable.
6 potentes quemadores en hierro fundido tipo TURBO, 180.000
BTU/h.
Fríe 90 libras de producto por hora.
Capacidad de 35 a 42 lts. de aceite.
Sistema de calentamiento tubular que permite un mayor
rendimiento recuperando rápidamente la temperatura con bajo
consumo de combustible (gas natural o propano).
Zona fría que captura partículas de comida para extender la vida
FREIDOR INDUSTRIAL DE ALTO REDIMIENTO útil del aceite.
Referencia F4555LAM. Componentes válvula mili voltios, termostato de 200ºF a 400ºF,
piloto y termopila. (Repuestos de la marca Chef Masters y/o
Robert Shaw) no requieren instalación eléctrica.
Registro frontal para drenar el aceite.
Accesorios: Incluye dos canastillas, una parrilla para el tanque,
tubo extensor para drenar el aceite y manual de instrucciones.
Dimensiones:
Frente: 84.6cm
Fondo: 73cm
Alto: 90cm
Consumos:
240.000 btu/Hr
60.480 Kcal/Hr
2.63 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Fabricado en acero inoxidable.
8 potentes quemadores en hierro fundido tipo TURBO, 240.000
BTU/h.
Fríe 120 libras de producto por hora.
Capacidad de 45 a 55 lts. de aceite.
Sistema de calentamiento tubular que permite un mayor
rendimiento recuperando rápidamente la temperatura con bajo
consumo de combustible (gas natural o propano).
FREIDOR INDUSTRIAL DE ALTO REDIMIENTO CARACTERISRICAS:
Referencia F5570LAM. Fabricado en acero inoxidable
10 potentes quemadores en hierro fundido tipo TURBO, 300.000
BTU/h.
Fríe 150 libras de producto por hora.
Capacidad de 55 a 70 lts. de aceite.
Sistema de calentamiento tubular que permite un mayor
rendimiento recuperando rápidamente la temperatura con bajo
consumo de combustible (gas natural o propano).
Zona fría que captura partículas de comida para extender la vida
útil del aceite.
Componentes válvula mili voltios, termostato de 200ºF a 400ºF,
piloto y termopila. (Repuestos de la marca Chef Masters y/o
Robert Shaw) no requieren instalación eléctrica.
Registro frontal para drenar el aceite.
Accesorios: Incluye dos canastillas, una parrilla para el tanque,
tubo extensor para drenar el aceite y manual de instrucciones.
Dimensiones:
Frente: 100cm
Fondo: 84cm
Alto: 90cm
Consumos:
300.000 btu/Hr
75.600 Kcal/Hr
3.23 m3/Hr
Dimensiones:
Frente: 80cm
Fondo: 73cm
Alto: 90cm
Consumos:
180.000 btu/Hr
40.178 Kcal/Hr
1.40 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Fabricada totalmente en acero inoxidable (2 pozuelos en acero
ref. 304 y base en acero ref. 430).
6 quemadores en hierro fundido.
Capacidad de 21-25 lts. de aceite por recipiente.
Fríe 84 libras de producto por hora.
Sistema de calentamiento tubular que permite un mayor
rendimiento recuperando rápidamente la temperatura con bajo
consumo de combustible (gas natural o propano).
FREIDOR DOBLE INDUSTRIAL DE ALTO REDIMIENTO CARACTERISTICAS:
Referencia FD2530LAM. Fabricado en acero inoxidable
4 potentes quemadores en hierro fundido tipo TURBO, 120.000
BTU/h.
Fríe 60 libras de producto por hora
Capacidad de 18 a 20 lts. de aceite por cada tanque.
Sistema de calentamiento tubular que permite un mayor
rendimiento recuperando rápidamente la temperatura con bajo
consumo de combustible (gas natural o propano)
Zona fría que captura partículas de comida para extender la vida
útil del aceite
Componentes 2 válvula mili voltios, 2 termostato de 200ºF a
400ºF, 2 pilotos y 2 termopilas. (Repuestos de la marca Chef
Masters y/o Robert Shaw) no requieren instalación eléctrica.
Accesorios: Incluye dos canastillas con manigueta de vinilo, una
parrilla para el tanque, tubo extensor para drenar el aceite y
manual de instrucciones, Registro frontal para drenar el aceite.
Dimensiones:
Frente: 55cm
Fondo: 84cm
Alto: 90cm
Consumos:
120.000 btu/Hr
30.241 Kcal/Hr
1.31 m3/Hr
Dimensiones:
Frente: 25cm
Fondo: 84cm
Alto: 90cm
Consumo:
60.000 btu/Hr
15.120 Kcal/Hr
0.657 m3/Hr
Dimensiones:
Frente: 80 cm
Fondo: 73 cm
Alto1: 0.87 cm
Alto 2: 114 cm
Consumos:
180.000 btu/Hr
45.360 Kcal/Hr
1.97 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Fabricada totalmente en acero inoxidable (2 pozuelos en acero
ref. 304 y base en acero ref. 430).
6 quemadores en hierro fundido.
Capacidad de 21 a 25 lts. de agua por recipiente.
Sistema de calentamiento tubular que permite un mayor
rendimiento recuperando rápidamente la temperatura con bajo
consumo de combustible (gas natural o propano).
CARACTERISTICAS:
PASTERA INDUSTRIAL Pozuelo fabricado en acero inoxidable AISI 304 y base en acero
DE ALTO REDIMIENTO inoxidable aisi 430 satinado.
Referencia P2025LAM. Encendido electrónico.
3 quemadores en hierro fundido TURBO, 90.000 BTU/h.
Capacidad de 20 a 25 lts. de aceite.
Sistema de calentamiento tubular que permite un mayor
rendimiento recuperando rápidamente la temperatura con bajo
consumo de combustible (gas natural o propano).
Zona fría
Componentes válvula mili voltios, termostato de para agua,
piloto y termopila. (Repuestos de la marca Chef Masters y/o
Robert Shaw) no requieren instalación eléctrica.
Registro frontal para drenar el aceite.
Accesorios: Incluye 4 canastillas acero inox para pastera, una
parrilla para el tanque, tubo extensor para drenar el aceite y
manual de instrucciones.
Peso: 101 libras.
Dimensiones:
Frente: 40cm
Fondo: 73cm
Alto: 90cm
Consumo:
90.000 btu/Hr
22.680 Kcal/Hr
0.986 m3/Hr
Dimensiones:
Frente: 46cm
Fondo: 99cm
Alto: 121.5cm
Consumo:
Presión nominal de trabajo 0.085MPa
Presión de gas nominal 2.8kpa
Consumo de gas 0.48kg/h
Dimensiones
Frente: 120 cm
Fondo: 070 cm
Alto: 090 cm
Consumos:
180.000 btu/Hr
45.360 Kcal/Hr
1.97 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Mueble fabricado completamente en acero inoxidable.
6 válvulas en bronce de alta resistencia al calor.
Repisa plancha en acero cold roller pulido de 3/4” 19mm.
Parrillas bbq. En hierro Fundido súper resistente.
Deflectores de calor (lingote) en hierro fundido súper resistente.
BARBACOA Y PLANCHA TIPO AMERICANO Dimensiones
Referencia PLBBQ48SB Frente: 120 cm
Fondo: 70 cm
Alto: 25 cm
Consumos:
180.000 btu/Hr
45.360 Kcal/Hr
1.97 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Mueble fabricado completamente en acero inoxidable.
6 válvulas en bronce de alta resistencia al calor.
Repisa plancha en acero cold roller pulido de 3/4” 19mm.
Parrillas bbq. En hierro Fundido súper resistente.
Deflectores de calor (lingote) en hierro fundido súper resistente.
6 quemadores tipo serpentín en HR-AN con sistema Venturi
para una óptima mezcla de aire-gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
4 niveladores
Entrepaño para un mejor aprovechamiento de espacio.
Canal recolector de desperdicios.
Aislamiento en fibra de vidrio y acero aluminizado.
BARBACOA Y PLANCHA TIPO AMERICANO Deflectores de calor (lingote) en hierro fundido súper resistente.
Referencia BBQ24PL12CB 5 quemadores tipo serpentín en HR-AN con sistema Venturi
para una óptima mezcla de aire-gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
4 rodachinas de alto tráfico. (2 con freno).
Entrepaño para un mejor aprovechamiento de espacio.
Canal recolector de desperdicios.
Aislamiento en fibra de vidrio y acero aluminizado.
Dimensiones
Frente: 91,4 cm
Fondo: 77 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
150.000 btu/Hr
37.800 Kcal/Hr
1,643 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Mueble fabricado completamente en acero inoxidable.
5 válvulas en bronce de alta resistencia al calor.
Repisa plancha en acero cold roller pulido de 3/4” 19mm. (12”)
Parrillas bbq. En hierro Fundido súper resistente (24”)
temperatura óptima para el proceso del asado y a su vez
BARBECUE BROILER TRABAJO PESADO permite un ahorro del 30% en el consumo de gas.
Referencia BBQ60CB Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
4 patas en acero inoxidable cal 16 – ref. 304.
4 rodachinas de alto tráfico. (2 con freno).
aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
Dimensiones
Frente: 150 cm
Fondo: 77 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
240.000 btu/Hr
60.480 Kcal/Hr
2,629 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Parrillas superiores en hierro fundido de alta calidad, permiten
retención de calor, produciendo así un asado excelente ya que
no se pierden los jugos naturales del alimento.
Soporte parrillas en acero inoxidable cl.11-430.
8 quemadores tipo serpentín en HR-AN con sistema Venturi
para una óptima mezcla de aire-gas.
8 lingotes en hierro fundido, bloquean el fuego directo del
quemador hacia el alimento, al calentarse emiten una
BARBECUE BROILER TRABAJO PESADO
Referencia BBQ60SB Dimensiones
Frente: 150 cm
Fondo: 77 cm
Alto: 25 cm
Consumo:
240.000 btu/Hr
60.480 Kcal/Hr
2,629 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Parrillas superiores en hierro fundido de alta calidad, permiten
retención de calor, produciendo así un asado excelente ya que
no se pierden los jugos naturales del alimento.
Soporte parrillas en acero inoxidable cl.11-430.
8 quemadores tipo serpentín en HR-AN con sistema Venturi
para una óptima mezcla de aire-gas.
8 lingotes en hierro fundido, bloquean el fuego directo del
quemador hacia el alimento, al calentarse emiten una
temperatura óptima para el proceso del asado y a su vez
permite un ahorro del 30% en el consumo de gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
4 patas niveladoras.
aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
6 lingotes en hierro fundido, bloquean el fuego directo del
quemador hacia el alimento, al calentarse emiten una
BARBECUE BROILER TRABAJO PESADO temperatura óptima para el proceso del asado y a su vez
Referencia BBQ48CB permite un ahorro del 30% en el consumo de gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
4 patas en acero inoxidable cal 16 – ref. 304.
4 rodachinas de alto tráfico. (2 con freno).
aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
Dimensiones
Frente: 120 cm
Fondo: 77 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
180.000 btu/Hr
45.360 Kcal/Hr
1,972 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Parrillas superiores en hierro fundido de alta calidad, permiten
retención de calor, produciendo así un asado excelente ya que
no se pierden los jugos naturales del alimento.
Soporte parrillas en acero inoxidable cl.11-430.
6 quemadores tipo serpentín en HR-AN con sistema Venturi
para una óptima mezcla de aire-gas.
BARBECUE BROILER TRABAJO PESADO Dimensiones
Referencia BBQ48SB Frente: 120 cm
Fondo: 77cm
Alto: 25 cm
Consumo:
180.000 btu/Hr
45.360 Kcal/Hr
1,972 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Parrillas superiores en hierro fundido de alta calidad, permiten
retención de calor, produciendo así un asado excelente ya que
no se pierden los jugos naturales del alimento.
Soporte parrillas en acero inoxidable cl.11-430.
6 quemadores tipo serpentín en HR-AN con sistema Venturi
para una óptima mezcla de aire-gas.
6 lingotes en hierro fundido, bloquean el fuego directo del
quemador hacia el alimento, al calentarse emiten una
temperatura óptima para el proceso del asado y a su vez
permite un ahorro del 30% en el consumo de gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
5 quemadores tipo serpentín en HR-AN con sistema Venturi
BARBECUE BROILER TRABAJO PESADO para una óptima mezcla de aire-gas.
Referencia BBQ36CB 5 lingotes en hierro fundido, bloquean el fuego directo del
quemador hacia el alimento, al calentarse emiten una
temperatura óptima para el proceso del asado y a su vez
permite un ahorro del 30% en el consumo de gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
4 patas en acero inoxidable cal 16 – ref. 304.
4 rodachinas de alto tráfico. (2 con freno).
aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
Dimensiones
Frente: 91,4 cm
Fondo: 77 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
150.000 btu/Hr
37.800 Kcal/Hr
1,643 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Parrillas superiores en hierro fundido de alta calidad, permiten
retención de calor, produciendo así un asado excelente ya que
no se pierden los jugos naturales del alimento.
Soporte parrillas en acero inoxidable cl.11-430.
Dimensiones
BARBECUE BROILER TRABAJO PESADO Frente: 91,4 cm
Referencia BBQ36SB Fondo: 77 cm
Alto: 25 cm
Consumo:
150.000 btu/Hr
37.800 Kcal/Hr
1,643 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Parrillas superiores en hierro fundido de alta calidad, permiten
retención de calor, produciendo así un asado excelente ya que
no se pierden los jugos naturales del alimento.
Soporte parrillas en acero inoxidable cl.11-430.
5 quemadores tipo serpentín en HR-AN con sistema Venturi
para una óptima mezcla de aire-gas.
5 lingotes en hierro fundido, bloquean el fuego directo del
quemador hacia el alimento, al calentarse emiten una
temperatura óptima para el proceso del asado y a su vez
permite un ahorro del 30% en el consumo de gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
Lingotes en hierro fundido, bloquean el fuego directo del
BARBECUE BROILER TRABAJO PESADO BBQ quemador hacia el alimento, al calentarse emiten una
Referencia BBQ24CB temperatura óptima para el proceso del asado y a su vez
permite un ahorro del 30% en el consumo de gas.
3 válvulas en bronce de alta resistencia al calor con perilla
metálica.
3 quemadores tipo serpentín en HR-AN con sistema Venturi
para una óptima mezcla de aire-gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
Aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
Entrepaño en acero inoxidable.
4 patas en acero inoxidable.
4 rodachinas de alto tráfico. (2 con freno).
Dimensiones
Frente: 61 cm
Fondo: 77 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
90.000 btu/Hr
22.680 Kcal/Hr
0.986 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Parrillas superiores en hierro fundido de alta calidad, permiten
retención de calor, produciendo así un asado.
excelente ya que no se pierden los jugos naturales del alimento.
BARBECUE BROILER TRABAJO PESADO BBQ DE SOBREPONER 3 válvulas en bronce de alta resistencia al calor con perilla
Referencia BBQ24SB metálica.
3 Quemadores tipo serpentín en HR-nAN con sistema Venturi
para una óptima mezcla de aire-gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
Aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
Patas niveladoras.
Dimensiones
Frente: 61 cm
Fondo: 77 cm
Alto: 25 cm
Consumo:
90.000 btu/Hr
22.680 Kcal/Hr
0.986 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Parrillas superiores en hierro fundido de alta calidad, permiten
retención de calor, produciendo así un asado excelente ya que
no se pierden los jugos naturales del alimento.
Lingotes en hierro fundido, bloquean el fuego directo del
quemador hacia el alimento, al calentarse emiten una
temperatura óptima para el proceso del asado y a su vez
permite un ahorro del 30% en el consumo de gas.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
BARBECUE BROILER ALTO RENDIMIENTO BBQ DE SOBREPONER Patas niveladoras.
Referencia BBQ12SB Aislamiento en manta cerámica y acero.
4 patas niveladoras.
Dimensiones
Frente: 30,5 cm
Fondo: 80 cm
Alto: 25 cm
Consumo:
30.000 btu/Hr
7.560 Kcal/Hr
0.328 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Fabricada en acero inoxidable.
Parrillas superiores en hierro fundido de alta calidad, permiten
retención de calor, produciendo así un asado excelente ya que
no se pierden los jugos naturales del alimento.
Lingotes en hierro fundido, bloquean el fuego directo del
quemador hacia el alimento, al calentarse emiten una
temperatura óptima para el proceso del asado y a su vez
permite un ahorro del 30% en el consumo de gas.
1 válvulas en bronce de alta resistencia al calor con perilla
metálica.
1 quemador tipo serpentín con sistema Venturi para una óptima
mezcla de aire-gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
PLANCHA ASADORA DE ALTO RENDIMIENTO Dimensiones
Referencia PL60CB Frente: 150 cm
Fondo: 77cm
Alto: 90 cm
Consumo:
240.000 btu/Hr
60.480 Kcal/Hr
2,629 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Repisa plancha en acero cold roller pulido de 3/4” 19mm.
8 válvulas en bronce de alta resistencia al calor con perilla
metálica.
8 quemadores tipo serpentín en HR-AN con sistema Venturi
para una óptima mezcla de aire-gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
4 rodachinas de alto tráfico. (2 con freno).
aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
PLANCHA ASADORA DE ALTO RENDIMIENTO DE SOBREPONER Dimensiones
Referencia PL60SB Frente: 150 cm
Fondo: 77 cm
Alto: 25 cm
Consumo:
240.000 btu/Hr
60.480 Kcal/Hr
2,629 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Repisa plancha en acero cold roller pulido de 3/4” 19mm.
8 válvulas en bronce de alta resistencia al calor con perilla
metálica.
8 quemadores tipo serpentín en HR-AN con sistema Venturi
para una óptima mezcla de aire-gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
4 niveladores.
aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
PLANCHA ASADORA DE ALTO RENDIMIENTO CARACTERISTICAS:
Referencia PL48CB Repisa plancha en acero cold roller pulido de 3/4” 19mm
6 válvulas en bronce de alta resistencia al calor con perilla
metálica.
6 quemadores tipo serpentín en HR-AN con sistema Venturi
para una óptima mezcla de aire-gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
4 rodachinas de alto tráfico. (2 con freno).
Aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
Dimensiones
Frente: 120 cm
Fondo: 77 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
180.000 btu/Hr
45.360 Kcal/Hr
1.97 m3/Hr
Consumo:
180.000 btu/Hr
45.360 Kcal/Hr
1.97 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Repisa plancha en acero cold roller pulido de 3/4” 19mm
6 válvulas en bronce de alta resistencia al calor con perilla
metálica.
6 quemadores tipo serpentín en HR-AN con sistema Venturi
para una óptima mezcla de aire-gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios
4 niveladores
aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
PLANCHA ASADORA ALTO RENDIMIENTO CARACTERISTICAS:
Referencia PL36CB Repisa plancha en acero cold roller pulido de 3/4” 19mm, la cual
permite retención de calor, produciendo así un asado excelente
ya que no se pierden los jugos naturales del alimento.
Soporte parrillas en acero inoxidable cl.11-430.
5 quemadores tipo serpentín en HR-AN con sistema Venturi
para una óptima mezcla de aire-gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
Aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
Entrepaño en acero inoxidable.
4 rodachinas de alto tráfico. (2 con freno).
4 patas en acero inoxidable cal 16 - ref. 304.
aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
Dimensiones
Frente: 91,4 cm
Fondo: 77 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
150.000 btu/Hr
37.800 Kcal/Hr
1,643 m3/Hr
Consumo:
150.000 btu/Hr
37.800 Kcal/Hr
1,643 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Repisa plancha en acero cold roller pulido de 3/4” 19mm, la cual
permite retención de calor, produciendo así un asado excelente
ya que no se pierden los jugos naturales del alimento.
Soporte parrillas en acero inoxidable cl.11-430.
5 quemadores tipo serpentín en HR-AN con sistema Venturi
para una óptima mezcla de aire-gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
Aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
Entrepaño en acero inoxidable.
4 patas niveladoras.
Aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
PLANCHA ASADORA ALTO RENDIMIENTO CARACTERÍSTICAS:
Referencia PL24CB Repisa plancha en acero cold roller pulido de 3/4” 19mm.
3 válvulas en bronce de alta resistencia al calor con perilla
metálica.
3 quemadores tipo serpentín con sistema Venturi para una
óptima mezcla de aire-gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
Aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
Entrepaño en acero inoxidable.
4 patas en acero inoxidable.
4 rodachinas de alto tráfico (2 con freno).
Dimensiones
Frente: 61 cm
Fondo: 77 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
90.000 btu/Hr
22.680 Kcal/Hr
0.986 m3/Hr
Consumo:
90.000 btu/Hr
22.680 Kcal/Hr
0.986 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Repisa plancha en acero cold roller pulido de 3/4” 19mm.
3 válvulas en bronce de alta resistencia al calor con perilla
metálica.
3 quemadores tipo serpentín con sistema Venturi para una
óptima mezcla de aire-gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
Patas niveladoras.
Aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
PLANCHA ASADORA ALTO RENDIMIENTO DE SOBREPONER Dimensiones
Referencia PL12SB Frente: 30,5 cm
Fondo: 77 cm
Alto: 25 cm
Consumo:
30.000 btu/Hr
7.560 Kcal/Hr
0.328 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Repisa plancha en acero cold roller pulido de 3/4” 19mm
1 válvulas en bronce de alta resistencia al calor con perilla
metálica.
1 quemador tipo serpentín con sistema Venturi para una óptima
mezcla de aire-gas.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
Patas niveladoras.
Aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
ESTUFA 4 PUESTOS 35*35 CON PLANCHA DE 12” CARACTERISTICAS:
Referencia CHEF4PQ303535PL12CB con base Mueble fabricado completamente en acero inoxidable.
4 parrillas súper resistentes en hierro fundido de 35*35cm c/u.
1 Repisa plancha en acero cold roller pulido de 3/4” 19mm.
4 potentes quemadores en bronce fundido, con sistema Venturi
para una mejor mezcla gas aire que genera una óptima
combustión.
1 quemador tipo serpentín con sistema Venturi para una óptima
mezcla de aire-gas.
5 perillas metálicas de gran duración, con válvulas en cobre
resistentes al calor.
Desfogue en la parte trasera que optimiza la combustión.
Canal con caja recolectora de desperdicios.
Aislamiento en manta cerámica y acero aluminizado.
4 rodachinas de alto tráfico.
Dimensiones
Frente: 101 cm
Fondo: 85 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
150.000 btu/Hr
37.801 Kcal/Hr
1,64 m3/Hr
Dimensiones
Frente: 120 cm
Fondo: 90 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
180.000 btu/Hr
45.360 Kcal/Hr
1.97 m3/Hr
Dimensiones
Frente: 105 cm
Fondo: 80 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
180.000 btu/Hr
45.360 Kcal/Hr
1.97 m3/Hr
Dimensiones
Frente: 90 cm
Fondo: 70 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
180.000 btu/Hr
45.360 Kcal/Hr
1.97 m3/Hr
Dimensiones
Frente: 80 cm
Fondo: 90 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
120.000 btu/Hr
30.240 Kcal/Hr
1,314 m3/Hr
Dimensiones
Frente: 70 cm
Fondo: 807 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
120.000 btu/Hr
30.240 Kcal/Hr
1,314 m3/Hr
Dimensiones
Frente: 60 cm
Fondo: 70 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
120.000 btu/Hr
30.240 Kcal/Hr
1,314 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Mueble fabricado completamente en acero inoxidable.
4 parrillas súper resistentes en hierro fundido de 30*30cm c/u.
ESTUFA INDUSTRIAL A 3 PUESTOS CARACTERISTICAS:
Referencia CHEF3PQ304040CB Mueble fabricado en acero inoxidable parte superior en acero
inox. Cl 16-304 y cuerpo en acero inox. Cl 18-430.
3 válvulas en bronce de alta resistencia al calor con perilla
metálica.
3 parrillas súper resistentes en hierro fundido de 40*40cm c/u.
3 potentes quemadores en hierro fundido, con sistema Venturi
para una mejor mezcla gas aire que genera una óptima
combustión.
4 patas en acero inoxidable.
4 rodachinas de alto tráfico.
Dimensiones
Frente: 120 cm
Fondo: 70 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
90.000 btu/Hr
22.680 Kcal/Hr
0.986 m3/Hr
Dimensiones
Frente: 120 cm
Fondo: 70 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
150.000 btu/Hr
37.802 Kcal/Hr
1.62 m3/Hr
Dimensiones
Frente: 150 cm
Fondo: 70 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
150.000 btu/Hr
37.802 Kcal/Hr
1.62 m3/Hr
Dimensiones
Frente: 100 cm
Fondo: 60 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
100.000 btu/Hr
25.201 Kcal/Hr
1.08 m3/Hr
Dimensiones
Frente: 100 cm
Fondo: 60 cm
Alto: 50 cm
Consumo:
100.000 btu/Hr
25.201 Kcal/Hr
1.08 m3/Hr
Dimensiones
Frente: 40 cm
Fondo: 90 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
60.000 btu/Hr
15.120 Kcal/Hr
0.657 m3/Hr
Dimensiones
Frente: 35 cm
Fondo: 80 cm
Alto: 90 cm
Consumo:
60.000 btu/Hr
15.120 Kcal/Hr
0.657 m3/Hr
Consumo:
60.000 btu/Hr
15.120 Kcal/Hr
0.657 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
Fabricada en acero inoxidable.
2 válvulas en bronce de alta resistencia al calor con perilla
metálica.
2 parrillas súper resistentes en hierro fundido de 35*35cm c/u.
2 potentes quemadores en hierro fundido, con sistema Venturi
para una mejor mezcla gas aire que genera una óptima
combustión.
ESTUFA 1 PUESTO QUEMADOR DOBLE CARACTERISTICAS:
Referencia CHEF1PQ505050 Mueble fabricado en acero inoxidable parte superior en acero
inox. Cl 16-304 y cuerpo en acero inox. Cl 18-430.
2 válvulas en bronce de alta resistencia al calor con perilla
metálica.
1 parrillas súper resistentes en hierro fundido de 50*50cm c/u.
2 potentes quemadores en hierro fundido, con sistema Venturi
para una mejor mezcla gas aire que genera una óptima
combustión.
4 patas en acero inoxidable.
4 niveladores de alto trafico.
Dimensiones
Frente: 50 cm
Fondo: 50 cm
Alto: 50 cm
Consumo:
100.000 btu/Hr
25.201 Kcal/Hr
1.08 m3/Hr
Dimensiones:
Frente: 95 cm
Fondo: 79 cm
Alto sin base: 117 cm
Alto con base: 169 cm
Dimensiones cámara:
Frente: 60 cm
Fondo: 57 cm
Alto: 23 cm
Dimensiones:
Frente: 95 cm
Fondo: 79 cm
Alto sin base: 60 cm
Dimensiones cámara:
Frente: 60 cm
Fondo: 57 cm
Alto: 23 cm
Dimensiones:
Frente: 78 cm
Fondo: 52 cm
Alto: 51 cm
Peso neto: 35 kg
Consumos
21,752 BTU/Hr
CARACTERÍSTICAS: 5,482 Kcal/Hr
Mueble construido totalmente en acero inoxidable. 0.240 M3/Hr
Sistema de aislamiento con fibra de vidrio.
Equipado con quemador de gas de 4 plaquetas multiperforadas Garantía: 1 año por defectos de fabricación
para generar rayos infrarrojos. Valor: $ 4´422.000 IVA INCLUIDO.
Malla en acero inoxidable calibre 18.
Sistema columpio de posición variable.
Dimensiones:
GRATINADOR INFRARROJO Frente: 78 cm
GR7852 Fondo: 52 cm
Alto: 51 cm
Peso neto: 35 kg
Consumos
21,752 BTU/Hr
5,482 Kcal/Hr
0.240 M3/Hr
CARACTERÍSTICAS:
Mueble construido totalmente en acero inoxidable.
Equipadas con quemadores de gas de tabique multiperforados
para generar rayos infrarrojos.
Malla en acero inoxidable, usan 80% aire, 20% gas.
Tres posiciones para tres tipos de gratinado: alto, medio y bajo.
Parrilla porta-platos de alambrón cromado.
Charola de derrames en acero inoxidable.
Válvulas para gas en bronce resistentes al calor.
Ranuras para montarse a la pared por medio de chazos.
SHAWARMAN 4 QUEMADORES CARACTERISTICAS
SHW-4Q Fabricado en acero inoxidable
4 Quemadores infrarrojos
4 válvulas en bronce de alta resistencia al calor con perilla
metálica.
4 Encendidos electrónicos independientes
Soporte en el centro con rotación para hacer el rostizado
uniforme
Voltaje (110 V 60 hz)
Tipo de gas: Gas Natural o Gas Propano
Peso neto: 25 Kg
Dimensiones
Frente: 62 cm
Fondo: 62 cm
Alto: 105 cm
Consumo:
120.000 btu/Hr
30.240 Kcal/Hr
1,314 m3/Hr
Dimensiones:
Frente: 100 cm
Fondo: 60 cm
Alto: 90 cm
Dimensiones:
Frente: 140 cm
Fondo: 60 cm
Alto: 90 cm
Dimensiones:
Frente: 110 cm
Fondo: 60 cm
Alto: 90 cm
Dimensiones:
Frente: 61 cm
Fondo: 65.5 cm
Alto: 90 cm
Dimensiones:
Frente: 40 cm
Fondo: 40 cm
Alto: 41cm
Dimensiones:
Frente: 70 cm
Fondo: 72,5 cm
Alto: 90 cm
Dimensiones:
Frente: 37,5 cm
Fondo: 72,5 cm
Alto: 90 cm
Dimensiones:
Frente: 40 cm
Fondo: 73 cm
Alto: 90 cm
Dimensiones:
Frente: 1.30 mts.
Fondo: 0.78 mts.
Altura: 0.80 mts
Altura con espaldar: 1.27mts.
CARACTERISTICAS:
Fabricada en acero inoxidable.
Baño María ubicado en la parte central con grifo
1 válvula en bronce reguladora de gas.
COCINA WOK 1 PUESTO 1 válvula en bronce reguladora de aire.
1 corona en acero inoxidable el exterior y el interior en hierro
fundido, que permite dirigir el fuego hacia el WOK.
Espaldar en acero inoxidable dotado de grifo para agua, lo que
permite mantener el equipo aseado.
4 rodachinas para fácil desplazamiento (2 con freno)
Dimensiones:
Frente: 70 cm
Fondo: 70 cm
Alto: 80 cm
Alto torre: 105cm
Consumo:
110.000 btu/Hr
138.600 Kcal/Hr
0,80 m3/Hr
CARACTERISTICAS:
1 quemador en bronce que producen mayor energía calorífica y
bajo monóxido de carbono.
1 turbina generadora de aire para hacer una mezcla de oxígeno
y gas, lo que permite ahorro de combustible (gas).
CAMPANA EXTRACTORA CARACTERÍSTICAS:
CMPEX Elaborada en acero inoxidable cl.20-430.
Trampas de grasa.
Sellado en parte delantera para evitar fugas de aceite.
1 caja recolectora de desperdicios.
Bombillos alógenos.
Dimensiones:
Frente: 1.00m
Fondo: 1.10m
Alto: Según necesidad.
Dimensiones:
Alto: 105 cm
Frente: 82 cm
Fondo: 50 cm
CARACTERISTICAS:
Fabricación en acero inoxidable de alta resistencia
Aspas diseñadas especialmente para lograr una excelente
mezcla y homogenización de los productos alimenticios.
Eje central y aspas sustraibles, esto permite hacer una excelente
limpieza dentro del recipiente.
Tapa de seguridad que apaga la maquina en el momento de
abrirla evitando así posibles accidentes.
SHUT PARA BASURA CARACTERISTICAS:
SHBS5154 Shut para recolección de basuras fabricado en acero inoxidable
satinado.
Puerta principal abatible.
Puerta de vaivén en acero.
Tapa para apilar bandejas.
No incluye caneca.
Dimensiones:
Frente: 51 cm
Fondo: 54 cm
Alto: 120 cm
Dimensiones:
Frente: 73 cm
Fondo: 80 cm
Alto: 213cm
Dimensiones:
Frente: 131.4 cm
Fondo: 80 cm
Alto: 213cm
Dimensiones:
Frente: 121 cm
Fondo: 70 cm
Alto: 195 cm
Dimensiones:
Frente: 73 cm
Fondo: 80 cm
Alto: 213 cm
Dimensiones:
Frente: 131 cm
Fondo: 80 cm
Alto: 213 cm
Dimensiones:
Frente: 70 cm
Fondo: 76.5cm
Alto: 94.5 cm
Dimensiones:
Frente: 70 cm
Fondo: 76.5cm
Alto: 94.5 cm
Dimensiones:
Frente: 120 cm
Fondo: 70 cm
Alto: 85 cm
Dimensiones:
Frente: 150 cm
Fondo: 70 cm
Alto: 85 cm
Dimensiones:
Frente: 126 cm
Fondo: 76.5 cm
Alto: 94.5 cm
Dimensiones:
Frente: 153 cm
Fondo: 76.5 cm
Alto: 94.5 cm
Dimensiones:
Frente: 184.5 cm
Fondo: 76.5 cm
Alto: 87 cm
CARACTERISTICAS
Estructura monobloque en acero inoxidable.
Control de temperatura digital marca Dixell.
Junta de puerta magnética para cierre hermético.
Manija de puerta empotrada.
Sistema de refrigeración por aire forzado.
Compresor Embraco ubicado en la parte posterior del equipo.
Trabajo con gas refrigerante ecológico R290.
Mantiene temperaturas entre 0°C & 8°C.
Trae 4 ruedas preinstaladas.
3 parrillas de 55x46 cm
Capacidad: 597 Litros
ESTACIÓN DE SANDWICH Y ENSALADAS 70 CM CARACTERISTICAS
ESDW70 Estructura exterior: Acero inoxidable 430
Estructura interior: Acero inoxidable 304/430
Capacidad: 223.7 Litros
Tipo de refrigeración: No frost (aire forzado)
Energía: 110v / 60hz
Compresor (HP): 1/4 Embraco
Temperatura: +1ºC – +8ºC
Peso: 98.7 kg
Incluye tabla de polietileno: 69,2 x 23,3 x 1,2cm
Incluye parrilla plastificada 59 x 46cm
Dimensiones:
Frente: 70 cm
Fondo: 86 cm
Alto: 94.5 cm
Dimensiones:
Frente: 90 cm
Fondo: 70 cm
Alto: 101 cm
Dimensiones:
Frente: 122 cm
Fondo: 76 cm
Alto: 109.2 cm
CARACTERISTICAS CARACTERISTICAS
Estructura exterior: Acero inoxidable 430 Estructura exterior: Acero inoxidable 430
Estructura interior: Acero inoxidable 304 Estructura interior: Acero inoxidable 304
Capacidad: 515 Litros Capacidad: 415 Litros
Tipo de refrigeración: No frost (aire forzado) Tipo de refrigeración: No frost (aire forzado)
Energía: 110v / 60hz Energía: 110v / 60hz
Potencia: 560 W Potencia: 350 W
Compresor (HP): 1/2 Embraco Compresor (HP): 1/3 Embraco
Temperatura: +1ºC – +8ºC Temperatura: +1ºC – +8ºC
Peso: 150 k Peso: 170 kg
Incluye tabla Polietileno: 152,3 x 23,3 x 1,2cm NO INCLUYE AZAFATES
NO INCLUYE AZAFATES
Dimensiones:
Dimensiones: Frente: 123 cm
Frente: 153 cm Fondo: 81.5 cm
Fondo: 76.2 cm Alto: 66 cm
Alto: 107 cm
Valor: $ 14´500.000 IVA INCLUIDO Confirmar disponibilidad
BASE CHEF 153cm BASE CHEF 193cm
BSCH153 BSCH193
CARACTERISTICAS
CARACTERISTICAS Estructura exterior: Acero inoxidable 430
Estructura exterior: Acero inoxidable 430 Estructura interior: Acero inoxidable 304
Estructura interior: Acero inoxidable 304 Capacidad: 424.7 Litros
Capacidad: 424.7 Litros Tipo de refrigeración: No frost (aire forzado)
Tipo de refrigeración: No frost (aire forzado) Energía: 110v / 60hz
Energía: 110v / 60hz Potencia: 260 W
Potencia: 260 W Compresor (HP): 1/4 Embraco
Compresor (HP): 1/4 Embraco Temperatura: +2ºC – +8ºC
Temperatura: +2ºC – +8ºC Peso: 144 kg
Peso: 144 kg Dimensiones: 193 × 81.5 × 66 cm
Dimensiones: 193 × 81.5 × 66 cm NO INCLUYE AZAFATES
NO INCLUYE AZAFATES
Dimensiones:
Dimensiones: Frente: 193 cm
Frente: 153 cm Fondo: 81.5 cm
Fondo: 81.5 cm Alto: 66 cm
Alto: 66 cm
Valor: $ 16´600.000 IVA INCLUIDO
Valor: $ 13´600.000 IVA INCLUIDO
ESTACIÓN DE PIZZA 140CM CARACTERISTICAS:
EPZ140 Estructura exterior: Acero inoxidable 304
Estructura interior: Acero inoxidable 304
Capacidad: 380 Litros
Parte superior del trabajo: Mármol
Tipo de refrigeración: No frost (aire forzado)
Energía: 110v / 60hz
Potencia: 270 W
Compresor (HP): 1/4 Embraco
Temperatura: +2ºC – +8ºC
Peso: 280 kg
Dimensiones:
Frente: 140 cm
Fondo: 70 cm
Alto: 88.5 cm
Dimensiones:
Frente: 151 cm
Fondo: 80 cm
Alto: 100 cm
Dimensiones:
Frente: 201 cm
Fondo: 80 cm
Alto: 100 cm
CARACTERISTICAS:
CARACTERISTICAS:
Estructura exterior: Acero inoxidable 304
Compresor con refrigerante R290 ecológico.
Estructura interior: Acero inoxidable 304
Exterior e interior de acero inoxidable
Energía: 110v / 60hz
Controlador digital Dixell
Potencia: 170 W
Mantiene temperaturas entre 0°C & 8°C
Peso: 40Kg
Azafates se venden por separado.
Tipo de refrigeración: contacto
Refrigeración por aire forzado para garantizar distribución
Temperatura: +2ºC – +8ºC
uniforme del aire.
4 patas ajustables
Para trabajar sobre estaciones refrigerada para pizza.
Capacidad:
Energía: 115/60/1
6 azafates cuarto x 6cm
Potencia: 220 W
6 azafates cuarto x10cm
Peso: 43Kg
6 azafates cuarto x 15cm
NOTA: No incluye Azafates Tipo de refrigeración: contacto
4 patas ajustables
Dimensiones: Dimensiones:
Frente: 140 cm Frente: 150 cm
Fondo: 34 cm Fondo: 34 cm
Alto: 46 cm *altura con patas niveladoras Alto: 43.5 cm *altura con patas niveladoras
NOTA: No incluye Azafates
Valor: $ 3´990.000 IVA INCLUIDO Valor: $ 4´490.000 IVA INCLUIDO
MOSTRADOR REFRIGERADO PARA PIZZA - 200 CM Capacidad:
MRPZ200 10 azafates cuarto x 6cm
10 azafates cuarto x10cm
10 azafates cuarto x 15cm
NOTA: No incluye Azafates
Dimensiones:
Frente: 200 cm
Fondo: 34 cm
Alto: 46 cm *altura con patas niveladoras
CARACTERISTICAS:
Estructura exterior: Acero inoxidable 304
Estructura interior: Acero inoxidable 304
Energía: 110v / 60hz
Potencia: 170 W
Peso: 53kg
Tipo de refrigeración: contacto
Temperatura: +2ºC – +8ºC 4 patas ajustables