Lic. En Químico Industrial.

Practica 3.

CINETICA DE SAPONIFICACION DEL ACETATO DE

ETILO (METODO QUIMICO).

Docente.
Dr. Edgar González Juárez.

Integrantes.
María Camila Gámez Guevara. 2078501
Naydelin Amairani Rojas Salinas 1929780
Felipe de Jesús Sáenz Garza. 1977662

10 de mayo del 2023.

 • Objetivo.
Determinar prácticamente y con precisión la constante de velocidad de la reacción
de saponificación del acetato de etilo mediante el método químico volumétrico a
temperatura constante

• Introducción.
El método químico volumétrico consiste en determinar la concentración de una de
las especies reaccionantes mediante una valoración por retorno con una solución
de hidróxido de sodio. utilizando el método integral se evalúa la constante de
velocidad; donde el método integral consiste en evaluar la constante de velocidad
usando la ecuación cinética integrada. La ecuación estequiométrica de la reacción
de saponificación del acetato de etilo con hidróxido de sodio, en disolución acuosa
y que transcurre de acuerdo con una cinética de segundo orden, es:
NaOH (ac) + CH3COOC2H5(ac) + CH3 COO- Na+(ac) + C2H5OH(ac)
Las ecuaciones para el sistema son:

El éster y la sosa se vierten en un volumen en exceso de HCl de concentración

conocida: la reacción se frena al reaccionar la sosa con el HCl por lo que se
neutralizan. Luego se titula el exceso, y por diferencia entre la cantidad de ácido
inicial y la que quedó sin reaccionar, se encuentra la cantidad de ácido que
reaccionó con la sosa. Esta sosa es la que aún no se combina en la reacción de
saponificación, en otras palabras, es la concentración de sosa actual a un cierto
tiempo "t".

• Materiales.

1. 1 espectrofotómetro
2. 2 celdas para espectrofotómetro
3. 4 matraces de aforación de 25 mL
4. 2 matraces de aforación de 50 mL
5. 3 vasos de precipitados de 10 mL
6. 3 pipetas graduadas de 2 mL
7. 4 matraces Erlenmeyer de 25 mL
8. 1 matraz Erlenmeyer de 125 mL
9. 1 tapón sin horadar para matraz Erlenmeyer de 125 mL
 • Reactivos.
• Solución acuosa de cristal violeta 0.03 g/L

• Solución acuosa de NaOH 0.1 M

• Solución acuosa de KNO3 1 M

• Procedimiento.

Curva de calibración.
En matraces de
Leer la
afloración de 50
Aforar con agua transmitancia de
mL, colocar 2, 3,
destilada. cada solución a
4, 5, 6 y 7 mL de
590 nm
cristal violeta.

Evaluación de la constante de velocidad, preparar las siguientes soluciones:

Solución A, añadir 2.5 Solución A, añadir 2.5 Solución A, añadir 2.5

Aforar cada solución
mL de NaOH y 3 mL de mL de NaOH y 4.5 mL mL de NaOH y 6 mL de
con agua destilada.
KNO3. de KNO3 KNO3

Por triplicado se afora

Leer el %T cada minuto
5 mL de cristal violeta Mezclar cada solucion
durante 20 min. a cada
a 25 mL de agua D con A, B y C.
mezcla.
destilada (solucion D(.
 • Resultados.

ml M A
0 0 0
2 2.94E-06 0.214
3 4.41E-06 0.33
4 5.88E-06 0.458
5 7.35E-06 0.596
6 8.82E-06 0.71
7 1.03E-05 0.831

Absorbancia Concentración
AD BD CD AD BD CD
1 0.516 0.558 0.574 6.29888E-06 6.8116E-06 7.0069E-06
2 0.492 0.535 0.559 6.00591E-06 6.5308E-06 6.8238E-06
3 0.471 0.512 0.543 5.74956E-06 6.2501E-06 6.6285E-06
4 0.45 0.491 0.527 5.49321E-06 5.9937E-06 6.4332E-06
5 0.432 0.47 0.513 5.27348E-06 5.7374E-06 6.2623E-06
6 0.416 0.453 0.499 5.07817E-06 5.5298E-06 6.0914E-06
7 0.399 0.438 0.486 4.87065E-06 5.3467E-06 5.9327E-06
8 0.385 0.422 0.476 4.69975E-06 5.1514E-06 5.8106E-06
9 0.369 0.405 0.462 4.50444E-06 4.9439E-06 5.6397E-06
10 0.355 0.388 0.448 4.33354E-06 4.7364E-06 5.4688E-06
11 0.342 0.371 0.436 4.17484E-06 4.5288E-06 5.3223E-06
12 0.326 0.355 0.424 3.97953E-06 4.3335E-06 5.1758E-06
13 0.311 0.34 0.413 3.79642E-06 4.1504E-06 5.0415E-06
14 0.296 0.326 0.408 3.61331E-06 3.9795E-06 4.9805E-06
15 0.282 0.313 0.392 3.44241E-06 3.8208E-06 4.7852E-06
16 0.271 0.3 0.379 3.30814E-06 3.6621E-06 4.6265E-06
17 0.26 0.289 0.369 3.17386E-06 3.5279E-06 4.5044E-06
18 0.246 0.278 0.358 3.00296E-06 3.3936E-06 4.3702E-06
19 0.224 0.266 0.348 2.7344E-06 3.2471E-06 4.2481E-06
20 0.216 0.255 0.339 2.63674E-06 3.1128E-06 4.1382E-06
 A
Tiempo n=0 n=1 n=1/2 n=3/2 n=2 n=3
1 6.29888E-06 -11.975138 0.00250976 398.444803 158758.261 2.5204E+10
2 6.00591E-06 -12.022766 0.0024507 408.04726 166502.567 2.7723E+10
3 5.74956E-06 -12.0663866 0.00239782 417.04466 173926.248 3.025E+10
4 5.49321E-06 -12.1119971 0.00234376 426.664747 182042.806 3.314E+10
5 5.27348E-06 -12.1528191 0.00229641 435.462884 189627.923 3.5959E+10
6 5.07817E-06 -12.1905595 0.00225348 443.75816 196921.305 3.8778E+10
7 4.87065E-06 -12.2322833 0.00220695 453.11305 205311.436 4.2153E+10
8 4.69975E-06 -12.2680014 0.00216789 461.277905 212777.306 4.5274E+10
9 4.50444E-06 -12.3104481 0.00212237 471.172391 222003.422 4.9286E+10
10 4.33354E-06 -12.3491269 0.00208171 480.373279 230758.487 5.3249E+10
11 4.17484E-06 -12.386434 0.00204324 489.41803 239530.008 5.7375E+10
12 3.97953E-06 -12.4343473 0.00199488 501.284433 251286.082 6.3145E+10
13 3.79642E-06 -12.4814518 0.00194844 513.230932 263405.99 6.9383E+10
14 3.61331E-06 -12.5308853 0.00190087 526.074392 276754.266 7.6593E+10
15 3.44241E-06 -12.5793376 0.00185537 538.974804 290493.84 8.4387E+10
16 3.30814E-06 -12.6191259 0.00181883 549.804604 302285.103 9.1376E+10
17 3.17386E-06 -12.6605631 0.00178153 561.314607 315074.088 9.9272E+10
18 3.00296E-06 -12.7159132 0.0017329 577.06597 333005.134 1.1089E+11
19 2.7344E-06 -12.8095987 0.0016536 604.740436 365710.995 1.3374E+11
20 2.63674E-06 -12.8459663 0.0016238 615.837516 379255.846 1.4383E+11

m -1.8642E-07 -0.04435413 -4.5236E-05 10.9846598 10994.6104 5679019062

R2 0.994358126 0.99521259 0.99853807 0.98429363 0.96614978 0.91166771

A orden 1
-11.9
-12 0 5 10 15 20 25

-12.1 y = -0.0444x - 11.921

-12.2 R² = 0.9952
Concentración

-12.3
-12.4
-12.5
-12.6
-12.7
-12.8
-12.9
Tiempo
 B
Tiempo n=0 n=1 n=1/2 n=3/2 n=2 n=3
1 6.81158E-06 -11.8968858 0.0026099 383.156254 146808.715 2.1553E+10
2 6.53082E-06 -11.938978 0.00255555 391.305657 153120.117 2.3446E+10
3 6.25006E-06 -11.9829201 0.00250001 399.9982 159998.56 2.56E+10
4 5.99371E-06 -12.0248006 0.0024482 408.462576 166841.676 2.7836E+10
5 5.73736E-06 -12.068512 0.00239528 417.488088 174296.304 3.0379E+10
6 5.52983E-06 -12.1053526 0.00235156 425.249603 180837.225 3.2702E+10
7 5.34673E-06 -12.1390258 0.0023123 432.469976 187030.28 3.498E+10
8 5.15141E-06 -12.1762394 0.00226967 440.592188 194121.476 3.7683E+10
9 4.94389E-06 -12.2173577 0.00222349 449.744133 202269.785 4.0913E+10
10 4.73637E-06 -12.2602394 0.00217632 459.491154 211132.121 4.4577E+10
11 4.52885E-06 -12.3050427 0.00212811 469.900669 220806.638 4.8756E+10
12 4.33354E-06 -12.3491269 0.00208171 480.373279 230758.487 5.3249E+10
13 4.15043E-06 -12.3922991 0.00203726 490.855384 240939.008 5.8052E+10
14 3.97953E-06 -12.4343473 0.00199488 501.284433 251286.082 6.3145E+10
15 3.82084E-06 -12.4750415 0.0019547 511.588589 261722.884 6.8499E+10
16 3.66214E-06 -12.5174622 0.00191367 522.555461 273064.209 7.4564E+10
17 3.52786E-06 -12.554818 0.00187826 532.407416 283457.657 8.0348E+10
18 3.39359E-06 -12.5936236 0.00184217 542.838473 294673.607 8.6833E+10
19 3.2471E-06 -12.6377484 0.00180197 554.947884 307967.154 9.4844E+10
20 3.11282E-06 -12.6799812 0.00176432 566.790977 321252.011 1.032E+11

m -1.9235E-07 -0.04109925 -4.4271E-05 9.61877496 9079.99436 4146356778

R2 0.9901381 0.99968281 0.99761545 0.99627304 0.98756749 0.9560792

B orden 1
-11.8
-11.9 0 5 10 15 20 25

-12
-12.1
Concentración

y = -0.0411x - 11.856
-12.2 R² = 0.9997
-12.3
-12.4
-12.5
-12.6
-12.7
-12.8
Tiempo
 C
Tiempo n=0 n=1 n=1/2 n=3/2 n=2 n=3
1 7.0069E-06 -11.8686153 0.00264705 377.778355 142716.486 20367995315
2 6.82379E-06 -11.8950952 0.00261224 382.813385 146546.087 21475755724
3 6.62848E-06 -11.9241354 0.00257458 388.412415 150864.204 22760008087
4 6.43316E-06 -11.9540442 0.00253637 394.264532 155444.522 24162999271
5 6.26226E-06 -11.9809689 0.00250245 399.608148 159686.672 25499833280
6 6.09136E-06 -12.0086386 0.00246807 405.175097 164166.859 26950757726
7 5.93267E-06 -12.0350361 0.00243571 410.558344 168558.154 28411851278
8 5.8106E-06 -12.0558269 0.00241052 414.848517 172099.292 29618166198
9 5.6397E-06 -12.0856798 0.00237481 421.08719 177314.422 31440404155
10 5.4688E-06 -12.1164515 0.00233855 427.616063 182855.497 33436132935
11 5.32231E-06 -12.1436025 0.00230701 433.460745 187888.218 35301982285
12 5.17583E-06 -12.1715113 0.00227504 439.551827 193205.809 37328484472
13 5.04155E-06 -12.1977971 0.00224534 445.366957 198351.726 39343407211
14 4.98051E-06 -12.2099775 0.00223171 448.087611 200782.507 40313615103
15 4.7852E-06 -12.2499829 0.00218751 457.1408 208977.711 43671683833
16 4.62651E-06 -12.2837085 0.00215093 464.914844 216145.812 46719012152
17 4.50444E-06 -12.3104481 0.00212237 471.172391 222003.422 49285519528
18 4.37016E-06 -12.3407117 0.00209049 478.356307 228824.757 52360769206
19 4.24809E-06 -12.3690422 0.00206109 485.180565 235400.181 55413245017
20 4.13822E-06 -12.3952446 0.00203426 491.578827 241649.743 58394598241

m -1.4965E-07 -0.02756863 -3.2055E-05 5.95038512 5157.0024 1958958570

R2 0.995718001 0.99919042 0.99876466 0.99698064 0.99218076 0.975275294

C orden 1
-11.8
0 5 10 15 20 25
-11.9

-12
Concentración

y = -0.0276x - 11.84
-12.1 R² = 0.9992

-12.2

-12.3

-12.4

-12.5
Tiempo
V C Raiz ln K
-
3 0.12 0.34641016 3.11554935
4.5 0.18 0.42426407 -3.1917654
6 0.24 0.48989795 -3.5910769

-3
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6
-3.1

-3.2

-3.3
y = -3.2423x - 1.9371
R² = 0.8315
-3.4

-3.5

-3.6

-3.7

• Discusión
Se estableció que el orden de reacción de A, B y C su orden de reacción sería el 1,
esto mediante los datos obtenidos en las tablas de resultados y gracia a las gráficas
se pudo establecer que línea de tendencia correspondía con mayor precisión en
cuanto a la R2, aun que la solución A fuera mejor en el orden ½ se opto el de orden
1, claramente se observa que la concentración de KNO3 afecta la concentraciones
de la soluciones y por ende también las absorbancias.

• Conclusión.
En conclusión, podemos decir que a media que aumenta la concentración de KNO3
la absorbancia aumenta, esto se observa al ver los valores de absorbancia en los
distintos tipos de soluciones, el cual también este nos da un valor más bajo en el
Logaritmo natura de la constante de velocidad “k”, esto se distingue en la gráfica de
fuerza iónica, esta sale con un valor con mucha diferencia debido que fue de otro
orden a la cual los valores se adecuaron, pero se ve como los puntos 2 y 3
disminuyen, al ultimo se dejo el valor en el orden uno en la solución A (punto 1).

• Referencias.
1. La Mer, J. Am. Chem. Soc., 51, 3341 (1929)
2. King and Jacobs, J. Am. Chem. Soc., 53, 1704 (1931).
3. Urquiza, M., Experimentos de fisicoquímica, Editorial LIMUSA, México, 1974.
 • Cuestionario

1. De acuerdo con lo reportado en bibliografía, ¿Cuál es la relación existente

entre la fuerza iónica del medio de reacción y la constante de velocidad de una
transformación iónica en general?
R= Parten de la teoría de Bronsted que se centra en el hecho que los reactivos
iónicos son entidades termodinámicas y como tales están sujetas a las leyes de la
termodinámica. Posteriormente se presenta una ecuación la cual es
𝑓𝐴𝑓𝐵
𝐾2 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡 ∗ ( )
𝑓(𝐴𝐵)
La constante que se indica es referente a la constante de velocidad para la reacción
a fuerza iónica cero. Los términos fA, fB representan los coeficientes de actividad
iónica de los reactivos A y B, y el término f(AB) corresponde a la del complejo.

2. Predecir al menos dos fuentes de error que puedan repercutir de manera

significativa en los resultados de esta práctica. Descartar errores de medición
de volúmenes y de aforación).
R= Interferencia de luz a la muestra al momento de pasarla al espectrofotómetro al
igual que un mal manejo y colocación de la celda dentro del mismo.Fallas dentro
del espectrofotómetro como que esté descalibrado o la falta de la realización de un
blanco o la mala elección de este, al igual que fallas de corriente.

3. Para el establecimiento de las ecuaciones cinéticas correspondientes, se

parte del supuesto de que n, el orden parcial de reacción respecto al cristal
violeta, es igual a la unidad. A partir de los datos experimentales que surgirán
de esta práctica, ¿Cómo poder comprobar lo anterior?
R= Debido a que los datos correspondientes a la solución cristal violeta son
respectivos de la absorbancia y esta siempre será de orden 1, por ello podemos
corroborar dicha información con esta premisa.