EL SUELO

Y SU
MANEJO
 Definición
El suelo es un cuerpo natural que proviene de distintos procesos físicos,
químicos y biológicos, que se llevan a cabo sobre el material original; el
cual le imprime rasgos característicos; y que es capaz de soportar la vida.

Evolución de suelo

Suelo
desarrollado
Roca madre con mucha
No hay suelo vegetación.
La roca
madre
queda a
mucha
profundidad
 Definición y evolución
Roca madre, o material original del suelo: son de
tipos muy variados y depende del lugar del
planeta tierra que se tenga en cuenta. El material
original es distinto según la latitud y la longitud en
la que se encuentre.

Efectos del climas obre el material original:

el clima también depende de la latitud y
la longitud donde se ubique el suelo
Latitud y
Geografía latitudes extremas con climas fríos y las
longitud
centrales con climas muy calientes, serían
los ejemplos extremos). Además influye la
Clima geografía, es decir si es una llanura o una
zona de montaña.
 Definición y evolución
Sistema natural desarrollado a partir de una mezcla de minerales y restos
orgánicos, bajo la acción del clima y del medio ambiente.

El perfil del suelo

En base a cómo evoluciona el suelo se

observan distintos perfiles
S. primitivo: poco desarrollo y no soporta
vegetación o soporta vegetación muy
pobre.
S. joven: tiene buen desarrollo y soporta
vegetación baja, que no tiene raíces
profundas.
S. maduro: tiene mucho desarrollo y
soporta vegetación de alto porte con
raíces profundas.
 El perfil del suelo
Cuando se estudian los suelos se definen horizontes, en base a la cantidad
de minerales inorgánicos y materia orgánica que tiene a distintas
profundidades. Otro agente importante es la cantidad de insectos,
microorganismos y raíces que tiene. Los horizontes más comunes son: A, B,
C, D.

Rico en materia orgánica. Rizósfera.

Elementos minerales finos
Elementos minerales gruesos, fragmentos de la
roca madre

Roca madre
 El perfil del suelo

Ejemplos de distintos perfiles de suelo con sus horizontes.

Los distintos perfiles de suelo (la distinta composición, color y espesor de sus
horizontes) dependen del tipo de roca madre presente en el lugar y del clima que se
relaciona directamente con la latitud y la geografía de la zona.
 El perfil del suelo

MUY IMPORTANTE!!!!!
La evolución de un suelo lleva muchísimos
años, cuanto más evolucionado es, más
profunda se encuentra la roca madre y los
horizontes tienen los minerales producto
de la degradación.
 Composición del suelo
Un suelo ideal o un suelo virgen (que no tuvo ningún tipo de trabajo del hombre) está
compuesto por un 50% de espacio poroso y un 50% de material sólido.

Espacio Material
poroso sólido

Aire 20- 30%

Arena
Minerales 45% Limo
Arcilla

Agua 20- 30%

Materia orgánica 5%
(restos vegetales)
 Composición del suelo
Un suelo ideal o un suelo virgen (que no tuvo ningún tipo de trabajo del hombre) está
compuesto por un 50% de espacio poroso y un 50% de material sólido.

Espacio Material
poroso sólido

El espacio poroso es muy Aire 20- 30%

importante porque en el se
encuentran el agua y el aire Arena
que necesitan los insectos y
Minerales 45% Limo
organismos del suelo para vivir,
además es el lugar que ocupan Arcilla
las raíces para desarrollarse.

Agua 20- 30%

Materia orgánica 5%
(restos vegetales)
 Composición del suelo
Un suelo ideal o un suelo virgen (que no tuvo ningún tipo de trabajo del hombre) está
compuesto por un 50% de espacio poroso y un 50% de material sólido.

Espacio Material
poroso sólido La cantidad de arena, limo y/o
arcilla y la combinación entre
Aire 20- 30% ellos que tenga un suelo van a
determinar las características de
Arena ese suelo, entre ellas la
capacidad de tener una buena
Minerales 45% Limo cantidad de poros, una buena
Arcilla capacidad de retener agua sin
inundarse y una buena
disponibilidad de nutrientes
minerales (potasio, calcio,
magnesio, etc) para las plantas.
Agua 20- 30%
Materia orgánica 5%
(restos vegetales)
 Composición del suelo
Un suelo ideal o un suelo virgen (que no tuvo ningún tipo de trabajo del hombre) está
compuesto por un 50% de espacio poroso y un 50% de material sólido.

Espacio Material
poroso sólido

Aire 20- 30%

Arena
Minerales 45% Limo
Arcilla

La cantidad de materia orgánica

Agua 20- 30% es la que va a determinar la
Materia orgánica 5% fertilidad del suelo. Pero NO es
(restos vegetales) mas importante que los
minerales y el espacio poroso.
 Composición del suelo

Un suelo ideal o un suelo virgen (que no tuvo

ningún tipo de trabajo del hombre) un buen
ejemplo es el de un bosque o una selva.

En todo suelo (virgen o de cultivo) se da

este reciclaje de materia orgánica. Lo
que permite la vida y renovación de la
flora y fauna del suelo.
 Recordemos la definición de Huerta Orgánica

Suelo de
la huerta Hojas
caídas,
Imita los procesos plantas
muertas,
que se dan en la raíces
naturaleza Organismos Microorganismos
muertas.

(lombrices, distintas Plantas (hongos, bacterias,

especies de insectos) actinomicetes)
Aplicado al suelo:
hemos visto las
Descomposición de esta materia orgánica
características de
un suelo virgen. En
la huerta debemos Compuestos Compuestos Las plantas
orgánicos devuelven
realizar todas las minerales
materia
actividades posibles orgánica al
suelo
Absorbidos
que ayuden a imitar
PLANTAS
a ese suelo.
 El manejo del suelo
en la huerta

Abono compuesto Rotaciones

Asociaciones Abono verde
Mulching
 El manejo del suelo
en la huerta

Abono compuesto
 Abono compuesto

Definición

 Tranformación de los restos orgánicos en tierra negra y esponjosa.

 Realizado por microorganismos de la materia orgánica y del suelo.

 Condiciones para realizar el proceso de descomposición:

• ALIMENTO: serán todos los restos orgánicos permitidos.

• HUMEDAD ADECUADA
• AIRE
• TEMPERATURA: 25º C (metabolismo microbiano).
 Abono compuesto
Cómo se realiza

• Poner los distintos materiales en capas intercalándolos con tierra.

• Periódicamente regar.
• Periódicamente mover los materiales para airear.
• El riego y el aire permiten un desarrollo óptimo de los microorganismos
descomponedores impidiendo la pudrición de la materia orgánica.
• Tiene que tener una protección (tapa, techo, chapa, plástico) que se debe
poner sólo:
 Cuando llueve para evitar que el exceso de agua lave la
descomposición
 Cuando hace frío porque las bajas temperaturas impiden el
desarrollo, crecimiento y actividad metabólica de los
microorganismos descomponedores.
Abono compuesto
 Abono compuesto
Formas de hacerlo
ABONERA DE PILA

• Apilar los distintos materiales en capas intercalándolos con tierra.

• Proteger la pila con algún material (plástico o chapa), para evitar que las
lluvias laven impidiendo la descomposición.

• restos de vegetales verdes

• restos de cocina
• paja
• estiércol
• tierra negra
 Abono compuesto
Formas de hacerlo

EN TACHO

• Tacho sin tapa ni fondo con agujeros en toda la superficie (aireación)

• Sobre ladrillos y una madera: por donde se extrae el abono terminado
• Se agregan distintos elementos, se alterna con tierra.
• Remueve y riega
• Proteger parte superior de la lluvia.
 Abono compuesto
Formas de hacerlo

DE CORRALITO DE LADRILLO
 Abono compuesto
Formas de hacerlo

EN POZO

• Para zonas secas ya que permite conservar mejor la humedad.

Abono compuesto
 El manejo del suelo
en la huerta

Asociaciones
 Asociaciones

Consiste en combinar especies al momento de la planificación de la siembra.

 Aprovechar mejor el espacio del cantero:

• crecimiento vertical (puerro) con crecimiento horizontal (lechuga)
• crecimiento rápido (rabanito, lechuga) con crecimiento lento
(zanahoria, repollo)

 Evitar competencia por nutrientes:

• las verduras de hoja (raíces superficiales, extracción de nitrógeno)
• las de raíces más profundas (potasio)
 Asociaciones

 Evita el crecimiento de malezas (se cubre el suelo)

• Falta luz
• Falta espacio
Asociaciones
Asociaciones
Asociaciones
El manejo del suelo
en la huerta

Rotaciones
 Rotaciones

Consiste en alternar distintos cultivos en un mismo sector de tierra durante

distintos ciclos de cultivos.

 Ayudan al control de plagas, enfermedades y

malezas.

 Las leguminosas (soja, poroto, lentejas, garbanzos)

establecen una relación simbiótica con un tipo de
bacteria y por medio de ésta fijan nitrógeno
atmosférico dejándolo disponible en el suelo.

 Evita el desgaste uniforme de nutrientes, las

distintas especies extraen distintos nutrientes lo
que disminuye el “desgaste” del suelo.
 Rotaciones

 Ejemplo de rotación: hortalizas de hoja (extracción de nitrógeno)-

leguminosas (fijación de nitrógeno)- hortalizas de flor y fruto (extracción
de fósforo y potasio)

 Importante incluir un cultivo para “abono verde”.

El manejo del suelo
en la huerta

Abono verde
 Abono verde

Cultivos que se cortan y se entierran en el mismo lugar donde se sembraron.

1. Siembra del cultivo (abono

verde)

2. Maximo desarrollo vegetativo

posible

3. Corte antes de que florezca e

incorporación al suelo
 Abono verde

 Características de los cultivos usados para abono verde:

• Desarrollo de mucha vegetación

• Con mas cantidad de hojas que tallos
• Crecimiento rápido
• Planta fijadora de nitrógeno (leguminosa)
• Buen desarrollo en suelos no fértiles
El manejo del suelo
en la huerta

Mulching
 Mulching

Es material vegetal que se usa para cubrir el suelo.

 Se puede usar:
• compost parcialmente descompuesto
• restos de cortezas
• virutas de madera
• paja
• hojas
• cascarilla de arroz, etc.
Mulching
FIN.