INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO BITEC

ESPECIALIDAD

PROPUESTA MEJORA DE PROCESOS EN LA

EMPRESA PESQUERA COPEINCA S.A.C.

AUTORES: MÁXIMO 2 INTEGRANTES

ASESOR:

CHIMBOTE - PERÚ

1
 2020

ÍNDICE

Carátula i
Jurados ii
Dedicatoria iii
Agradecimientos iv
Palabras clave v
Titulo vi
Resumen vii
Abstract
viii
Índice general
Índice de cuadros ix
01
CAPITULO I. INTRODUCCIÓN.
1.1.- Antecedentes y fundamentación científica. 02
1.2.- Justificación.
03
1.3.- Problema.
Etc
1.4.- Marco referencial
1.4.1.- Marco conceptual .
1.4.2.- Operacionalización de variables
1.4.3.- Definición de variables
1.5.- Hipótesis.
1.6.- Objetivos.

CAPÍTULO II. METODOLOGIA

2.1.- Tipo y diseño de investigación.
2.1.1.- Tipo de investigación.
2.1.2.- Diseño de la investigación
2.2.- Población y muestra.
2.3.- Instrumentos y fuentes de información.
2.3.1.- Instrumentos de investigación.
2.3.2.- Fuentes de información.
2.4.- Procedimiento y análisis de la información.
2.5.- Desarrollo del Proyecto
(acá se plasma todo el desarrollo técnico del proyecto
Ejemplo todo el plan de marketing)

CAPÍTULO III. RESULTADOS

CAPÍTULO IV.ANÁLISIS Y DISCUSIÓN

CAPÍTULO V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1.- Conclusiones
5.2.- recomendaciones

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICASANEXOS

2
1.1.- Antecedentes y fundamentación científica.

(Deza, 2018) en su proyecto de tesis “Propuesta de mejora de procesos en una empresa

de distribución logística en Lima” tuvieron como finalidad mejorar los procesos de una
empresa con la finalidad de determinar las causas y consecuencias potenciales del problema,
para dicho fin se desarrolló un análisis cuantitativo y cualitativo de muestras reales tomadas
de la operación realizándose así así las causas raíz significativas para el problema, para esto se
desarrolló el ciclo de mejora continua PHVA y metodologías Lean como metodología de
solución para el problema actual de la empresa. El objetivo general del proyecto fue Analizar
los procesos actuales del almacén para identificar las causas raíz que ocasionan la
problemática antes descrita con la finalidad de proponer herramientas que al implementarlas
la solucionen y aumenten el nivel del servicio por encima del 90%. En el estudio se
implementó un sistema Pull para la operación de almacén desde la recepción hasta el
despacho de la paquetería, pues el tipo de demanda que rige el negocio no es fija.
Se implementó el clasificado ABC y el diseño de flujo en forma de U en el área de
clasificado para eliminar así el reproceso en la clasificación y disminuir el espacio recorrido,
con este método se logró reducir un 50% del tiempo de ciclo eliminándose tiempos que no
agregan valor.

(Sociedad Nacional de Pesquería, 2020) Con el objetivo de seguir impulsando la

mejora continua, la empresa Austral Group, agremiada a la Sociedad Nacional de Pesquería
(SNP). De acuerdo con el plan previsto, en un primer momento el TPM se introducirá en las
áreas de producción y mantenimiento; para luego abarcar áreas de comercialización y de
soporte, como logística, recursos humanos así como seguridad y salud ocupacional. El TPM
permitirá que la empresa evite todo tipo de pérdidas, asegurando cero accidentes, defectos y
averías. “En Austral, estamos enfocados en la búsqueda continua de la excelencia, por ello,
siempre tratamos de mejorar e innovar en nuestros procesos y aportar en la generación de
valor dentro de la organización. La implementación del TPM nos ayudará a incrementar la
productividad, reducir costos y los defectos del proceso, entre otros beneficios”, expresó la
gerente general de Austral, Adriana Giudice.

Referencias
Deza, P. L. (2018). Propuesta de mejora de procesos en una empresa de distribución
logística en Lima. UPC, Lima.
Sociedad Nacional de Pesquería. (24 de enero de 2020). Sociedad Nacional de Pesquería
(SNP). Obtenido de Sociedad Nacional de Pesquería (SNP):
https://www.snp.org.pe/austral-implemento-metodologia-tpm-procesos-productivos/